
食品质检(上海金山区)
6-7千/月
食品检验员1-3年大专农产品冷冻食品HACCPISO22000ISO9001内审员食品品控、执行标准品控
集团农牧板块旗下销售事业部业务覆盖全国,依托“生产基地+委托代加工”模式,将集团光鸡运送至各区域合作工厂,按订单实施精准分割、分装及配送。为确保产品品质标准化与食品安全可控,现面向全国公开招聘品控督导,派驻各区域代工工厂,全程监管产品质量环节。
【工作地点】
全国范围(依据业务需求在对应区域招聘,外省暂不考虑)
重点急招区域:
1、安徽安庆潜山市
2、北京顺义区高丽营镇
3、福州闽侯县
(其他区域亦可报名,公司将结合位置统筹安排)
【岗位职责】
1. 原料到厂验收
1)对送达代工厂的集团光鸡开展批次抽检,查验运输车况卫生、温控记录、产品表观状态、解冻程度及检疫合格证明等,防止不符合标准原料进入生产环节。
2)维护原料接收记录台账,发现异常及时上报,并配合执行退换货程序。
2. 生产过程质量监控
1)依照订单要求和工艺规范,全程跟踪代工厂分割、去骨、切块、包装等作业流程,重点关注:
2)分割尺寸、部位完整度、修整达标情况
3)加工环境清洁状况、人员操作合规性(如消毒执行、异物防范)
4)关键控制参数(温度、时间、食品添加剂使用等)
5)对不合格产品进行识别、隔离与溯源分析,提出改进建议并跟进验证整改成效。
3. 成品出库与发运核查
1)检查成品包装密封性、标识内容(品名、规格、生产日期、保质期)、金属检测记录等是否齐全准确。
2)确认配送车辆清洁状况、制冷系统运行正常及装载方式合规,保障冷链全程不断链。
4. 代工厂质量管理支持
1)定期开展代工厂卫生审核与质量绩效评估,形成督导反馈报告,推动其持续优化管理。
2)协助集团完成供应商资质复审及突击检查工作。
5. 质量信息管理与追溯
1)填写日常、周度质量报表及追溯资料,整理统计不良率、客户投诉等相关数据。
2)参与质量问题调查处理,协助拟定预防方案并监督落地执行。
【任职要求】
1、学历:大专及以上学历,食品科学、畜牧兽医、质量检验等相关专业优先考虑。
2、经验:具备3年以上食品加工企业品质控制工作经验,其中至少1年从事禽类或生鲜类产品分割加工品控,有代工厂协作经验者优先。
3、专业能力:
1)掌握ISO 22000、HACCP、GMP管理体系知识,能应用QC七大工具进行问题分析。
2)熟练操作卡尺、温度计、pH计等常规检测仪器及Office办公软件。
3)原则性强,具有独立判断能力,敢于制止违规操作行为。
4)具备良好沟通协调能力,可有效推动代工厂落实整改任务。
5)能适应长期驻厂工作及根据业务需要跨区域短期出差。
食品质检员(上海金山区)
5-8千/月
食品检验员1-3年大专药物残留检验农产品冷冻食品ISO22000食品添加剂微生物检验
岗位职责:
1、宰前检验:负责家禽入场前的质量把关,确保不符合标准的光鸡不得进入生产流程。
2、生产过程监管:全程监督屠宰、分割、预冷等关键工序的卫生执行情况,检查车间人员消毒与清洁操作,有效防控交叉污染风险。
3、线上品质控制:在生产线上实施随机抽样检查,核实产品是否存在淤血、破皮、残留羽毛及内脏处理不净等问题,并推动现场及时整改。
4、环境与冷链监控:实时跟踪屠宰区域的温湿度变化,核查冷链运输车辆的温度数据记录,保障产品始终处于合规的冷藏条件中。
5、质量追溯管理:配合处理客户反馈的质量问题,对异常产品进行隔离与登记,完成当班次质量报告及相关文件归档工作。
任职要求:
1、学历要求:大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、畜牧兽医、生物技术等相关专业优先考虑。
2、经验要求:欢迎优秀应届毕业生应聘(公司将提供系统岗前培训);具备1年以上食品加工厂,尤其是肉禽屠宰或加工领域现场品控工作经验者优先录用。
3、技能要求:掌握《食品安全法》及相关家禽屠宰行业规范;具备基础化验能力(如挥发性盐基氮检测)或微生物基础知识者更佳。
4、职业素质:能适应夜间作业,因屠宰作业多安排在夜间时段;具备吃苦精神,可承受车间低温、潮湿环境,感官敏锐,尤其嗅觉与视觉良好;坚持原则,责任心强,敢于拒绝不合格产品,具备良好的沟通协调能力,妥善平衡生产效率与质量管控的关系。
【福利待遇】
1、食宿保障:免费提供工作餐,外地员工可安排集体宿舍或发放住房补贴。
2、社保福利:入职即办理五险一金。
3、其他补贴:享受带薪年假、带薪培训机会,以及生日礼金和节日福利。
4、职业发展:提供清晰晋升路径(品控员 → 品控班长 → 品控主管)。
现场品控专员
6-8千/月
食品检验员1-3年大专
食品厂需要现场品控,跟随生产线,检查食品相关知识
岗位职责:
1.负责食品/饮料新产品的研发与配方优化,开展工艺试验及中试验证
2.跟踪生产全过程,进行现场品质监控与关键控制点(CCP)管理
3.编制并更新产品标准、作业指导书及质量检验规程
4.协同生产、品控、采购等部门解决原料、工艺及成品质量问题
5. 关注行业法规动态,确保研发与生产符合GB、SC及食品安全管理体系要求
任职要求:
1.食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业背景
2.熟悉食品加工工艺、微生物控制及理化检测基础知识
3.具备良好的现场沟通能力与问题分析能力,能适应产线跟班作业
4.工作细致负责,具备较强的质量意识与合规意识
5. 有食品厂研发或现场品控实习/工作经验者优先
山林枫招聘质量检测/测试工程师
1.5-2万/月
食品检验员3-5年大专短保食品熟悉肠类/酱卤产品食品SC认证质量体系搭建食
岗位职责:
1、负责制定并落实中式食品生产全过程的质量管控方案,包括原料检验、加工过程监控及成品包装检测,确保各环节符合食品安全规范。
2、领导并培养品质管理团队,提升团队成员对中式食品生产工艺与质量控制的专业能力,保障工作高效推进。
3、联动生产、采购、仓储等相关部门,统一执行质量标准,协同实现产品质量目标。
4、汇总并分析质量相关数据,围绕风味一致性、保质期等常见问题,提出切实可行的优化措施。
5、主导中式食品专项品质提升项目,改进传统制作工艺,推动产品品质与生产效能双提升。
6、完善企业质量管理体系,整理客户验厂所需文件资料,积极配合完成现场审核工作。
任职要求:
1、大专及以上学历,食品类相关专业背景,具备2-3年及以上中式食品质量管理经验者优先考虑。
2、了解中式熟食、卤味、禽类制品等产品的生产工艺流程,掌握各关键控制环节的技术要点。
3、具备较强的质量数据分析能力,能熟练运用质量管理工具解决实际生产中的质量问题。
4、具备优秀的沟通协调和团队管理能力,能够有效组织跨部门协作达成质量目标。
5、熟悉食品行业质量管理体系要求,有参与中式食品企业体系搭建经验者优先。
6、工作认真负责,注重细节,熟知中式食品领域的质量法规及相关标准。
食品质检员
5-7千/月
食品检验员1-3年大专微生物检验理化检验
1、工作目标:
(1)严格把控原辅料验收环节。
(2)每月对成品进行理化抽检,保障试剂的新鲜性与安全性。
(3)确保成品留样覆盖全面。
(4)出具全部成品的出厂检验报告。
(5)审核并归档所有相关记录。
2、主要职责:
1、负责原辅包装材料、半成品及成品的各项检测工作。
2、开展实验数据的统计与分析,建立并完善内控标准。
3、确定检验所采用的标准与方法。
4、负责检验设备的选型采购及日常维护。
5、编制和更新质量检验监控计划,对不符合项及时通报相关部门。
6、汇总并提交各类检验结果报告。
现场品控(中式菜肴/西式香肠)
8千-1.2万/月
食品检验员1-3年本科微生物检验理化检验功能食品休闲食品
主要职责
过程监控与巡查:在生产线上开展定时及随机巡检,核查关键控制点(CCP)操作是否满足工艺规范及食品安全管理体系(如HACCP/FSSC22000等)的相关要求。
现场检验与测试:对在制品、半成品实施抽样检查,进行感官、理化或快速微生物检测,及时识别并隔离不符合标准的产品。
记录与报告:完整、准确地填写各项质量监控记录、检验报告及不合格品处理单据,对质量数据进行初步整理分析,并向上级反馈质量趋势及异常信息。
人员操作监督:监督生产员工执行卫生规范(GMP)和标准作业程序(SOP),对违规操作予以纠正并做好记录。
质量纠偏与隔离:发现质量问题时,有权提出暂停生产建议,协助开展问题排查、原因追溯及临时纠正措施的落实,跟踪不合格品的隔离与处置情况。
环境与设备监控:检查生产车间环境及设备设施的清洁状况,确保符合既定的清洗消毒计划要求。
法规与标准执行:确保现场作业符合国家食品安全法律法规、行业规范以及公司内部质量管理文件的规定。
跨部门协作:与生产、仓储、设备等部门保持有效沟通,共同应对现场质量问题,参与推动质量优化项目。
任职要求
教育背景:食品科学、食品安全、生物技术、质量工程或相关专业大专及以上学历。
工作经验:具备1年以上食品制造领域现场品质控制或相关岗位经验;表现突出的应届毕业生亦可接受。
知识技能:
熟悉食品加工流程、关键质量控制环节及相关管控手段。
掌握国家食品安全法规及相关标准要求。
具备基本的检验能力与感官判定水平(如水分、pH值、净含量等检测)。
能熟练运用办公软件(Word, Excel)完成数据录入与基础分析工作。
个人素质:
责任心强:工作认真细致,坚持原则,能在压力下坚守质量底线。
沟通协调能力:表达清晰,具有团队协作意识,能够有效传递质量要求。
问题敏感度:观察敏锐,能快速识别潜在质量隐患。
学习能力:积极学习新标准、新规程及新型检测技术。
身体素质:适应生产现场工作环境,可接受必要的倒班安排。
我们为您提供
现场品控
5-6千/月
食品检验员1-3年中专/中技不需要出差接受无质检经验只上白班五险一金包吃上六休一食品类专业食品经验
1.学历要求:大专及以上学历;
2,年龄要求:一般22-40周岁,条件优秀者可适当放宽。
3,专业要求:食品科学与工程、食品质量与安全、食品检测技术、动物科学、畜牧兽医、肉类科学与工程、生物工程、化学工程等相关专业优先;
4,资格证书:持有食品检验工证书优先考虑;
5,行业经验:1年以上牛肉食品加工行业现场品控或质量检验工作经验;
6,身体素质:身体健康,无食品行业禁忌疾病,能适应车间环境(噪音、温度变化等)。
7,感官判断:具备较强的嗅觉、味觉和视觉感官判断能力,能适应牛肉加工车间的低温工作环境。
8,工作态度:吃苦耐劳,服从工作安排,能接受和生产车间同步下班或加班;
9,福利待遇:包吃,五险一金,节日福利,生日福利,可提供住宿;
10,本公司坐落于上海市枫泾古镇旁,成立于2012年,占地面积18000平方米,业务稳定,欢迎您的加入。
食品厂检验员、8小时、长白班
5-8千/月
食品检验员1-3年中专/中技
1、按照公司需求对现有质量体系进行完善,推行标准作业程序SOP;
2、与相关工作人员沟通对异常情况进行分析处理并汇报给上级,确保产品质量符合标准;
3、对生产环节进行质量检验把控,确保产品质量受控,发现异常需及时汇报;
4、对供应商的产品质量进行评估并建立商品档案,对不符合要求的物料进行跟踪处理,将处理结果汇报给相关部门;
5、负责品控资料的记录与管理,执行品控相关检查监督与协调;
6、品控检验员应按时抽取产品样品,留样;
7、应如实化验及时记录检验结果;
8、品控检验员按时打扫检验室的卫生;
9、对来料进行索证索票,追溯系统;
10、及时完成部门经理交代的其他工作。
任职资格:
1、中专及以上学历,食品相关专业,两年及以上同岗位经验;
2、了解食品原材料、半成品、成品的生产加工过程;
3、了解各种储存条件和对应食品保质期;
4、持检验中级/四级证书优先,细致、严谨、责任心强。
检查员
8-9千/月
品检工餐补社保1-2人月结全职有质检经验两班倒上六休一不需要出差
岗位名称:检查员(男女不限)
任职要求:年龄35岁以下,学历中专以上,计算机会基本操作,能看懂简单的图纸,住在临港附近。
薪资待遇:饭补1000,税后8000以上,购五险,。每周做六休一,每天12.5个小时。
工作地点:临港倚天路188号上海电气电站设备有限公司
面试时间:2025年12月15日后除节假日上午9:00
个人简历带2份
招有证电工,日薪400,免费吃住
390-400元/天
维修电工包吃加班补贴保险餐补高温补贴包住20人以上日结电工证
招有证电工,日薪400,免费吃住,集成设备厂,招有证电工,38一小时,一天12小时,一天400左右,月综合薪资12000左右。位置:上海金山
桥架/支架安装
金山大型储能柜公司招聘技术工种,年龄要求20-49周岁,身体健康,上班需穿戴劳保鞋、工作衣、安全帽。免费提供工作餐,白夜班各两餐。两班倒,半个月倒班一次,工作时间早8晚8,有效工时10.5小时/天。入职发放工作衣、工作帽,共计120元/套,做满月免费提供。入职需职业病体检,300元左右,做满2个月报销。最少3天有工资,做满7天可预支1000元,每月20号发薪,综合薪资9000-12000元。
桥架工:要求有正规证件,会独立组桥架,会划线,使用角磨机独立完成切割工作,工价35元/小时。
以上工价包含应缴纳社保。厂外宿舍住宿10元/天,水电平摊。周一12点半到场面试。
上海金山区桥架中工岗位招聘20人,工作地址位于,薪资为36元/小时。
36元/时
桥架11-20人
桥架中工岗位招聘20人,工作地址位于上海金山,薪资为36元/小时。
上海金山区桥架大工岗位招聘20人,工作地址位于,薪资为40元/小时。
40元/时
桥架11-20人
桥架大工岗位招聘20人,工作地址位于上海金山,薪资为40元/小时。
百草味品控实习生包食宿实习到27年2月
160-200元/天
食品检验员经验不限大专不需要出差接受无质检经验两班倒包吃住上六休一食品类专业
岗位职责:
1.负责发货仓不良品封存与监控;
2.负责仓库日常5S检查,及产品品质状况监督与异常处理;
3.负责礼盒组装巡检与确认;
4.上级交办事项。
质检岗
5-7千/月
食品检验员1-3年大专不需要出差有质检经验包吃住双休食品类专业食品经验
任职要求:大专及以上学历\食品、粮食、化学、农产品检测相关专业优先;原则上具备1年以上相关工作经验,熟练掌握粮油储藏及质检的理论知识;具备良好的沟通组织能力,团队意识,诚实敬业,工作积极主动,有较强责任心;有粮油质量检测相关经验者优先;具备专业技术职称者优先。
工作地点:青白江区
工作时间: 早上9点-下午5点 双休 如遇加班有调休
薪资待遇:6-12万元/年,购买五险一金,提供食宿,有班车
食品品控专员
5-8千/月
食品检验员不需要出差有质检经验只上白班上六休一
- 负责食品/饮料产品的质量检测与管控工作
- 执行日常检验、记录数据并反馈异常情况
【职位要求】
- 3-5年相关经验,熟悉食品/饮料行业标准
- 大专及以上学历,能熟练使用基础办公软件
- 工作认真负责,具备基本沟通能力
【工作时间】
具体时间班次面议
【薪资福利】
- 综合薪资4000-5000元/月
- 正式劳动合同,依法缴纳社保
白班19元/小时 夜班20元/小时 包吃包住 空调车间 夜班有夜宵 自助饮料 可日结 可借支
1-1.1万/月
食品检验员
食品质检,打包装,贴商标投量等
年龄18–50周岁
月综合工资:6500-7500+
食品检验员
4-6千/月
食品检验员经验不限大专不需要出差接受无质检经验只上夜班五险包吃住月休四天食品类专业食品经验
岗位职责:
1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作
2. 严格按照国家标准和企业检验规程开展检测,确保数据真实准确
3.规范填写检验记录,及时出具检验报告并反馈异常结果
4.维护保养检验仪器设备,参与实验室日常管理与5S执行
5.配合完成质量体系内审、外审及监管部门检查相关工作
任职要求:
1. 熟悉食品安全相关法律法规及GB标准,具备基础检验理论知识
2.能独立操作常用检验仪器(如pH计、天平、灭菌锅、微生物培养设备等)
3. 工作细致严谨,责任心强,具备良好的数据记录与分析能力
4. 有食品检验、质量检测等相关工作经验者优先
5. 具备中专/技校及以上学历,食品、化学、生物等相关专业背景
食品研发部总经理/肉品开发负责人
2.8-3.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科营养师证肉类肉制品深加工成本控制食品相关专业罐头配方开发原材料评估采购稳定性评估中级职称及以上熟悉GB2760-2014食品发酵/酿造制定SOP中式酱卤西式红肠食品添加剂
岗位职责:
1、承担公司香肠、酱卤肉制品、预制菜等产品的研发任务,并完成相关技术文档的编制;
2、结合市场需求及消费者偏好,进行产品风味与品质的设计与优化;
3、全程跟进新品开发进程,确保口感与质量达到既定标准;
4、参与生产工艺流程的规划与改进,保障产品质量与食品安全规范落实;
5、整理新产品相关技术资料,并对生产人员开展新产品的操作培训;
6、分析市场流行趋势,关注行业前沿动态,重点攻关天然防腐、保鲜、保水等关键技术,推动清洁标签类产品的研发
岗位要求:
1、本科及以上学历,生物科学、生物工程等相关专业,具备5年以上香肠、酱卤肉制品、预制菜等品类研发经验;
2、掌握香肠、酱卤肉制品、预制菜等产品的研发流程与核心技术;
3、具有较强的食品安全意识和质量管控能力;
4、具备良好的沟通协调能力,能有效推进研发项目按计划执行;
5、学习能力强,富有团队协作精神,可与相关部门高效协同,共同推动产品创新与落地
原材料研发实验技术员
6-7千/月
实验室技术员1年以下大专实验室
上班时间:9:00-17:30,周末双休
薪资待遇:基本薪资5k+绩效1000+30元餐补/天+100元/月话费补贴+奖金,综合薪资7k左右
五险一金+补充医疗+节日福利+年假等
工作内容:
1. 在化学师的指导与安排下,开展实验室建材类相关试验工作;
2. 按照计划推进实验任务,规范执行操作流程,记录实验数据并撰写报告,及时向化学师汇报进展及问题;
3. 负责实验室日常维护、清洁及环境整理工作;
4. 完成上级交办的其他工作任务。
岗位要求:
1. 专科及以上学历,具有材料学、化学、物理学等相关科学或工程领域的专业背景;
2. 掌握基础实验技能,能熟练使用天平、高速搅拌机、砂浆搅拌机、抗折抗压试验机、拉拔仪等常规实验设备;
3. 具备严谨的科研态度和较强的观察能力,能够准确记录实验过程中的现象与数据;
4. 具备一定的计算机操作能力,可完成实验数据的整理、处理与分析;
5. 具有良好的沟通能力和团队协作意识,能与实验室成员高效配合完成工作。
面点师傅,长白班,6k+,有社保
5-8千/月
其他食品饮料类经验不限初中及以下
1、独立完成常规中式面点的制作,从原材料到成品全过程操作
2、擅长制作包子、馒头、饺子、馄饨等传统中式面点
3、能够制作应季点心:青团、粽子、苏式月饼等
4、精通各类面点制作工艺及发酵、蒸制时间控制
任职资格:
1、初中及以上学历,20~40周岁;食品厂经验一年及以上,有中央厨房经验者优先;
2、细致、严谨、责任心强。
3、持食品类健康证。
质量主管/经理
1.8-3万/月
质量管理保险社保包吃1-2人月结全职有质量管理经验不需要出差
岗位职责:
1. 制定并实施品质控制策略和计划,确保产品符合行业标准和质量要求;
2. 运用质量管理工具,监督和管理品质部门的日常工作,包括质量控制、质量检验、质量改进等;
3. 质量管理体系的实施监督与管理,包括质量标准、流程和程序的制定和维护;
4. 分析和解决质量问题,提出改进措施,确保产品质量的稳定性和可靠性;
5. 协调内部和外部的质量审核,包括供应商审核、客户审核和第三方认证审核;
6. 建立和维护与供应商和客户的质量管理合作关系,确保供应链的质量控制;
7. 培训和指导品质部门员工,提高他们的质量意识和技能水平;
8. 负责生产异常和客诉,撰写异常报告或8D报告等;
9. 定期向高层管理层报告质量状况和改进成果,提供决策支持。
任职要求:
1. 统招本科及以上学历,材料科学、电子工程或相关领域理工类专业;
2. 至少5年以上半导体相关行业品质控制管理经验,熟悉产品的质量控制流程和方法;
3. 熟悉质量管理体系,如ISO 9001等,熟悉TUV或具备相关认证者优先;
4. 具备良好的沟通和协调能力,能够与内外部团队有效合作;
5. 具备问题分析和解决能力,能够快速响应和解决质量问题;
6. 具备工作结果导向和团队合作精神,能够领导和激励团队成员,推动质量改进工作;
7. 具备较强的学习能力和适应能力,能够不断学习和掌握新的技术和方法。
肉制品研发部总经理/技术带头人
2.8-3.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科营养师证肉类肉制品研发成本控制食品相关专业中式酱卤研发配方开发原材料评估采购稳定性评估中级职称及以上熟悉GB2760-2014食品发酵/酿造技术研发制定SOP西式红肠研发
岗位职责:
1、主导公司香肠、酱卤肉制品、预制菜等类别的新产品开发,并完成相关技术文档的编制;
2、结合市场需求与消费者偏好,进行产品风味设计及品质优化;
3、全程跟进研发项目进度,确保成品口感与质量稳定达标;
4、参与生产工艺流程的规划与改进,落实产品质量与食品安全管控要求;
5、整理新产品工艺文件,组织对生产人员开展技术培训与指导;
6、追踪食品行业发展趋势,聚焦天然防腐、保鲜、保水等关键技术攻关,推进清洁标签产品研究
岗位要求:
1、本科及以上学历,生物科学、生物工程等相关专业,具备5年以上香肠、酱卤肉制品、预制菜领域研发经验;
2、精通香肠、酱卤肉制品、预制菜的研发流程与核心技术;
3、具有较强的食品安全意识与品质管理能力;
4、具备良好的跨部门沟通与协作能力,保障研发工作有序推进;
5、学习能力强,富有团队精神,能与各职能团队高效配合,推动产品创新落地
食品研发部总经理/肉品研发
2.8-3.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科营养师证肉类肉制品深加工成本控制食品相关专业罐头
岗位职责:
1、主导公司香肠、酱卤肉制品、预制菜等产品的研发工作,并完成相关技术文档的编制;
2、结合市场需求及消费者偏好,进行产品风味与品质的设计与优化;
3、全程跟进新品开发流程,确保口感与质量达到既定标准;
4、参与生产环节的工艺设计与改进,保障产品质量与食品安全规范落实;
5、整理新产品相关技术资料,并对生产人员开展新工艺操作培训;
6、分析行业发展趋势,关注前沿动态,重点攻关天然防腐、保鲜保水等核心技术,推进清洁标签产品创新
岗位要求:
1、本科及以上学历,生物科学、生物工程等相关专业,具备5年以上香肠、酱卤肉制品、预制菜类研发经验;
2、精通香肠、酱卤肉制品及预制菜的研发流程与关键技术;
3、具有较强的食品安全意识和质量管控能力;
4、具备良好的组织协调与沟通能力,确保研发项目顺利推进;
5、学习能力强,富有团队协作精神,能与各相关部门高效配合,推动产品持续创新
酿造操作工
5.5-8千/月
其他食品饮料类经验不限大专有空调做六休一有WIFI缴纳社保有餐补住宿免费食品/饮料/啤酒行业长白班2人间宿舍坐班月结工资不穿无尘服体检免费月休四天
工作内容:
1、负责糖化、发酵及设备清洗等酿造环节相关操作;
2、从事灌装机、洗罐机、贴标机等设备的运行与维护;
3、操作锅炉、制冷系统、水处理装置等辅助生产设备;
岗位要求:
1、年龄20-30岁,具备啤酒酿造经验者优先考虑,学历要求高中或中职及以上;
2、具备较强的动手能力,能适应高强度作业,性格稳重,工作认真细致;
3、无不良生活习惯,具有良好的语言表达与团队协作能力;
中式菜肴研发
1.5-2.5万/月
食品/饮料研发5-10年大专肉制品技术研发配方研发工艺转化
工作职责:
1、主导公司酱卤肉制品、预制菜、本帮菜等品类的新品开发与技术迭代;
2、负责产品配方的工业化设计与改良、食材成本核算与管控、门店端操作流程规划,以及成品标准化体系建立(包括工厂原料规范、门店产品验收标准与评估方法)等相关研发任务;
3、协助生产流程的规划与优化,确保产品质量及食品安全规范有效落实;
4、承担新产品技术文档的编制工作,并对相关岗位人员开展生产操作培训。
任职资格:
1、食品工程或食品化学等相关专业大专及以上学历,熟练掌握Office办公软件;
2、具备5年以上连锁餐饮或食品生产企业研发工作经验,有酱卤类、本帮菜类产品开发背景者优先考虑;
3、思维条理清晰,具备良好的沟通表达能力,富有团队协作精神和跨部门协调能力,责任心强且具备一定决策能力。
食品研发助理(提供住宿+餐食补贴)
5-8千/月
食品/饮料研发经验不限本科食品相关专业罐头配方开发原材料评估采购稳定性评估安
岗位职责
1.轮岗阶段(1-3个月):
-深入参与肉制品(以红肠类为主)生产全过程轮岗,掌握原料预处理、加工工艺、设备操作及整体生产流程。
-参与品控相关轮岗工作,配合完成产品质量检验、标准落实监督及异常情况记录与反馈,熟悉质量管控关键环节。
-系统整理轮岗期间的重点内容,撰写轮岗总结报告,为后续研发任务提供实践依据。
2.研发辅助阶段:
-配合研发工程师进行红肠类产品配方测试与工艺改进,承担原料配比准备、样品制备及实验数据采集工作。
-归集整理研发资料(如试验日志、配方文件等),协助完善研发文档管理体系。
-参与产品感官评定、理化性能检测等支持性工作,并基于轮岗实践经验提出优化建议。
-保障研发实验室日常运行,执行上级安排的其他临时研发辅助任务。
任职要求
1.学历专业:食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业,一本及以上学历。
2.经验技能:
-具备肉制品相关实习经历者优先,熟悉红肠类产品特点者更优。
-掌握基本食品研发理论,了解常用食品原料性质及常规检测手段。
-能够接受1-3个月生产与品控轮岗安排,认同从基层实践起步的职业发展路径。
3.个人素质:
-工作踏实严谨,责任感强,具备良好的协作意识。
-学习能力突出,善于观察分析,可有效衔接一线经验与研发需求。
-身体状况良好,满足食品行业健康从业标准。
研发负责人/肉制品研发主管/食品研发项目主管
3-3.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科营养师证肉类成本控制食品相关专业罐头配方开发原材料评估采购稳定性评估中级职称及以上熟悉GB2760-2014西式肉制品食品发酵/酿造制定SOP中式酱卤肉制品ISO内审员证
即食研发负责人/肉食即食研发
1.研发战略规划:主导酱卤/肠类/熟食/肉制品等品类的研发战略制定与年度计划实施,紧跟市场走向与行业变化,确保研发路径与公司发展及市场需求高度契合。
2.产品创新研发:带领团队推进肠类新品开发,涵盖产品构思、配方调整、工艺升级等环节,持续优化产品的风味、营养、安全及整体品质表现。
3.项目管理:统筹肠类研发项目的全流程执行,合理调配资源,明确项目节点,跟踪推进节奏,保障研发任务按时落地,并有效控制相关成本支出。
4.团队管理与建设:负责研发团队的搭建与管理,开展人才引进、能力培养、绩效考核与激励机制建设,不断增强团队专业素养与创新活力。
5.技术支持:为生产运营提供专业技术支撑,协助解决产线技术难题,保障产品稳定量产与品质一致性。
6.市场调研:持续开展市场信息收集与分析,掌握竞品动态与消费趋势,为产品开发策略提供数据支持和决策依据。
栏目概述
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