金山区
职位详情
岗位职责：
1、主导公司香肠、酱卤肉制品、预制菜等产品的研发工作，并完成相关技术文档的编制；
2、结合市场需求及消费者偏好，进行产品风味与品质的设计与优化；
3、全程跟进新品开发流程，确保口感与质量达到既定标准；
4、参与生产环节的工艺设计与改进，保障产品质量与食品安全规范落实；
5、整理新产品相关技术资料，并对生产人员开展新工艺操作培训；
6、分析行业发展趋势，关注前沿动态，重点攻关天然防腐、保鲜保水等核心技术，推进清洁标签产品创新
岗位要求：
1、本科及以上学历，生物科学、生物工程等相关专业，具备5年以上香肠、酱卤肉制品、预制菜类研发经验；
2、精通香肠、酱卤肉制品及预制菜的研发流程与关键技术；
3、具有较强的食品安全意识和质量管控能力；
4、具备良好的组织协调与沟通能力，确保研发项目顺利推进；
5、学习能力强，富有团队协作精神，能与各相关部门高效配合，推动产品持续创新
1、主导公司香肠、酱卤肉制品、预制菜等产品的研发工作，并完成相关技术文档的编制；
2、结合市场需求及消费者偏好，进行产品风味与品质的设计与优化；
3、全程跟进新品开发流程，确保口感与质量达到既定标准；
4、参与生产环节的工艺设计与改进，保障产品质量与食品安全规范落实；
5、整理新产品相关技术资料，并对生产人员开展新工艺操作培训；
6、分析行业发展趋势，关注前沿动态，重点攻关天然防腐、保鲜保水等核心技术，推进清洁标签产品创新
岗位要求：
1、本科及以上学历，生物科学、生物工程等相关专业，具备5年以上香肠、酱卤肉制品、预制菜类研发经验；
2、精通香肠、酱卤肉制品及预制菜的研发流程与关键技术；
3、具有较强的食品安全意识和质量管控能力；
4、具备良好的组织协调与沟通能力，确保研发项目顺利推进；
5、学习能力强，富有团队协作精神，能与各相关部门高效配合，推动产品持续创新
2026-05-22 14:56
IP属地：上海
职位福利
本科5-10年营养师证肉类肉制品深加工成本控制食品相关专业罐头
上海山林枫休闲食品有限公司
不需要融资 · 500-999人
鱼泡安全保障
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