金山区
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岗位职责：
1、负责制定并落实中式食品生产全过程的质量管控方案，包括原料检验、加工过程监控及成品包装检测，确保各环节符合食品安全规范。
2、领导并培养品质管理团队，提升团队成员对中式食品生产工艺与质量控制的专业能力，保障工作高效推进。
3、联动生产、采购、仓储等相关部门，统一执行质量标准，协同实现产品质量目标。
4、汇总并分析质量相关数据，围绕风味一致性、保质期等常见问题，提出切实可行的优化措施。
5、主导中式食品专项品质提升项目，改进传统制作工艺，推动产品品质与生产效能双提升。
6、完善企业质量管理体系，整理客户验厂所需文件资料，积极配合完成现场审核工作。
任职要求：
1、大专及以上学历，食品类相关专业背景，具备2-3年及以上中式食品质量管理经验者优先考虑。
2、了解中式熟食、卤味、禽类制品等产品的生产工艺流程，掌握各关键控制环节的技术要点。
3、具备较强的质量数据分析能力，能熟练运用质量管理工具解决实际生产中的质量问题。
4、具备优秀的沟通协调和团队管理能力，能够有效组织跨部门协作达成质量目标。
5、熟悉食品行业质量管理体系要求，有参与中式食品企业体系搭建经验者优先。
6、工作认真负责，注重细节，熟知中式食品领域的质量法规及相关标准。
1、负责制定并落实中式食品生产全过程的质量管控方案，包括原料检验、加工过程监控及成品包装检测，确保各环节符合食品安全规范。
2、领导并培养品质管理团队，提升团队成员对中式食品生产工艺与质量控制的专业能力，保障工作高效推进。
3、联动生产、采购、仓储等相关部门，统一执行质量标准，协同实现产品质量目标。
4、汇总并分析质量相关数据，围绕风味一致性、保质期等常见问题，提出切实可行的优化措施。
5、主导中式食品专项品质提升项目，改进传统制作工艺，推动产品品质与生产效能双提升。
6、完善企业质量管理体系，整理客户验厂所需文件资料，积极配合完成现场审核工作。
任职要求：
1、大专及以上学历，食品类相关专业背景，具备2-3年及以上中式食品质量管理经验者优先考虑。
2、了解中式熟食、卤味、禽类制品等产品的生产工艺流程，掌握各关键控制环节的技术要点。
3、具备较强的质量数据分析能力，能熟练运用质量管理工具解决实际生产中的质量问题。
4、具备优秀的沟通协调和团队管理能力，能够有效组织跨部门协作达成质量目标。
5、熟悉食品行业质量管理体系要求，有参与中式食品企业体系搭建经验者优先。
6、工作认真负责，注重细节，熟知中式食品领域的质量法规及相关标准。
2026-06-21 13:25
IP属地：上海
职位福利
大专3-5年短保食品熟悉肠类/酱卤产品食品SC认证质量体系搭建食
上海山林枫休闲食品有限公司
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