金山区
职位详情
职责：
1、负责公司香肠、酱卤肉制品等产品的研发工作，以及相关技术文档的撰写与整理；
2、结合市场需求及消费者偏好，进行产品口感与品质的设计优化与调整；
要求：
1、本科及以上学历，生物科学、生物工程等相关专业，具备3年以上肉制品深加工领域工作经验；
2、熟悉保水剂、香精、防腐剂应用，了解高温灭菌对保质期和风味的影响、巴氏杀菌工艺稳定性、清洁标签技术者优先。
1、负责公司香肠、酱卤肉制品等产品的研发工作，以及相关技术文档的撰写与整理；
2、结合市场需求及消费者偏好，进行产品口感与品质的设计优化与调整；
要求：
1、本科及以上学历，生物科学、生物工程等相关专业，具备3年以上肉制品深加工领域工作经验；
2、熟悉保水剂、香精、防腐剂应用，了解高温灭菌对保质期和风味的影响、巴氏杀菌工艺稳定性、清洁标签技术者优先。
2026-10-04 12:10
IP属地：上海
职位福利
本科5-10年肉类制定SOP成本控制食品相关专业配方开发稳定性评
上海山林枫休闲食品有限公司
不需要融资 · 500-999人
工作地址
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