金山区
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1.研发战略规划：主导酱卤类产品研发方向的战略布局与年度计划制定，紧跟市场变化及行业发展趋势，确保研发路径与公司业务目标及市场需求高度契合。
2.产品创新研发：带领团队推进肠类新品的研发工作，涵盖产品概念构思、配方调整、工艺升级等环节，持续优化产品的口感、品质、营养结构与安全标准。
3.项目管理：统筹肠类研发项目的全过程管理，合理调配资源，明确项目节点与进度安排，把控执行节奏，保障项目按时落地并有效控制研发支出。
4.团队管理与建设：负责研发团队的搭建与成长，开展人才引进、系统培训、绩效考核与激励机制建设，增强团队专业水平与创新活力。
5.技术支持：为生产运营提供专业技术支撑，协助解决生产环节中的技术难题，保障产品量产的顺利实施与质量的一致性。
6.市场调研：持续开展市场信息收集与分析，掌握竞品动态与消费趋势，为新产品开发与现有产品迭代提供数据支持与决策依据。
2.产品创新研发：带领团队推进肠类新品的研发工作，涵盖产品概念构思、配方调整、工艺升级等环节，持续优化产品的口感、品质、营养结构与安全标准。
3.项目管理：统筹肠类研发项目的全过程管理，合理调配资源，明确项目节点与进度安排，把控执行节奏，保障项目按时落地并有效控制研发支出。
4.团队管理与建设：负责研发团队的搭建与成长，开展人才引进、系统培训、绩效考核与激励机制建设，增强团队专业水平与创新活力。
5.技术支持：为生产运营提供专业技术支撑，协助解决生产环节中的技术难题，保障产品量产的顺利实施与质量的一致性。
6.市场调研：持续开展市场信息收集与分析，掌握竞品动态与消费趋势，为新产品开发与现有产品迭代提供数据支持与决策依据。
2026-05-21 13:48
IP属地：上海
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本科经验不限肉类成本控制食品相关专业熟悉酱卤熟食研发罐头原材料评估采购稳定性评估中级职称及以上熟悉GB2760-2014预制菜研发制定SOP西式红肠研发调味品研发食品添加剂/香料食品安
上海山林枫休闲食品有限公司
不需要融资 · 500-999人
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研发负责人/肉制品研发主管/食品研发项目主管
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食品/饮料研发5-10年本科营养师证肉类成本控制食品相关专业罐头配方开发原材料评估采购稳定性评估中级职称及以上熟悉GB2760-2014西式肉制品食品发酵/酿造制定SOP中式酱卤肉制品ISO内审员证
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徐先生 · 山林枫5日内活跃
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