金山区
职位详情
岗位职责：
1、主导西式肠类或酱卤类产品的研发工作，涵盖新品概念构思、配方设计及生产工艺优化；
2、结合市场动向与用户需求，规划产品升级与创新方案，增强产品市场竞争力；
3、协同相关部门推进研发进程，保障项目从实验阶段平稳过渡至规模化生产；
4、把控产品质量环节，持续开展性能测试与优化，确保产品满足食品安全规范；
5、跟踪行业前沿信息，积极应用新工艺、新技术，维持产品技术领先优势。
任职要求：
1、食品科学或相关专业本科以上学历，具备西式肠类或酱卤类食品开发背景；
2、掌握食品加工流程、品质管理及食品安全法规，拥有扎实的实操经验；
3、具备突出的创新意识，能独立完成配方研发与实验验证工作；
4、具备优秀的协作能力与沟通技巧，能够高效推动跨部门项目执行；
5、具有敏锐的市场感知能力，能依据市场需求灵活调整研发策略。
1、主导西式肠类或酱卤类产品的研发工作，涵盖新品概念构思、配方设计及生产工艺优化；
2、结合市场动向与用户需求，规划产品升级与创新方案，增强产品市场竞争力；
3、协同相关部门推进研发进程，保障项目从实验阶段平稳过渡至规模化生产；
4、把控产品质量环节，持续开展性能测试与优化，确保产品满足食品安全规范；
5、跟踪行业前沿信息，积极应用新工艺、新技术，维持产品技术领先优势。
任职要求：
1、食品科学或相关专业本科以上学历，具备西式肠类或酱卤类食品开发背景；
2、掌握食品加工流程、品质管理及食品安全法规，拥有扎实的实操经验；
3、具备突出的创新意识，能独立完成配方研发与实验验证工作；
4、具备优秀的协作能力与沟通技巧，能够高效推动跨部门项目执行；
5、具有敏锐的市场感知能力，能依据市场需求灵活调整研发策略。
2026-06-06 12:09
IP属地：上海
职位福利
本科5-10年熟悉GB2760-2014肉类制定SOP成本控制食品
上海山林枫休闲食品有限公司
不需要融资 · 500-999人
鱼泡安全保障
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