岗位职责： 1.负责生鲜食品进货、生产、包装及出库各环节的质量检验. 2.如实填写质检记录表，及时反馈异常情况并跟踪整改闭环，确保可追溯性 3.协同仓储、生产部门落实食品安全规范，参与日常5S现场管理与卫生巡检 4.定期校验检测设备，维护质检工具及环境清洁，保障检测结果准确可靠 5.配合完成第三方审核、政府抽检及内部质量体系内审工作 任职要求： 1.学历不限，食品科学、生物技术、质量管理等相关专业优先接受应届毕业生。 2.具备基本食品安全意识和责任心，能适应冷链环境及早晚班轮岗安排 3.工作细致严谨，具备良好沟通能力与团队协作精神

岗位职责： 1、开展食品原辅料及终端产品的质量检验与过程监控，确保满足国家法规及企业内控要求； 2、协助建立并持续完善品质管理流程与标准体系，推动质量管控能力不断提升； 3、针对客户反馈的质量异常情况，组织实施调查分析，并制定有效的纠正预防措施； 4、联动生产及相关职能部门，保障各环节质量合规，降低质量风险与事故发生率。 任职要求： 1、掌握食品领域相关法律法规及行业规范，具备扎实的食品安全与质量管理理论基础； 2、具备较强的逻辑分析与问题处置能力，能独立应对和解决现场质量问题； 3、具备良好的组织协调与跨部门协作能力，可高效对接团队及外部关联方； 4、工作积极主动，严谨负责，能在高强度工作节奏中保持稳定输出。

岗位职责： 1.负责食用冰生产全过程的理化、微生物等常规项目检验，确保产品符合国家食品安全标准及企业内控要求 2. 规范填写检验原始记录与报告，保证数据真实、可追溯，及时反馈异常检测结果 3. 日常维护和校准检验仪器设备，参与实验室6S管理及质量体系相关工作 4. 配合完成产品出厂检验、型式检验及监管部门抽检任务 5.协助开展原料、包材入厂验收及生产环境监测工作 任职要求： 1.学历不限，食品科学、生物技术、化学、药学等相关专业优先 2.有食品/快消行业检验工作经验者优先，无经验者可带教培养 3.具备基础实验操作能力，责任心强，细致严谨，能适应生产型企业节奏 4.持有食品检验员职业资格证书或化验员上岗证者优先 5.工作地点为南京江宁谷里（公司总部及生产基地），接受车间一线检验工作

收入稳定且具备增长潜力，未来三年薪资有望实现翻倍增长！ 一家专注食品设备研发制造的高新技术企业（12年行业积淀，细分领域领军者）诚邀英才加入，共谋发展 深耕调味品机械应用领域十余年，已成长为行业标杆，凭借专业技术与良好口碑赢得市场认可。当前正值公司快速扩张阶段，现面向社会广纳经验丰富、富有责任心的专业人才，携手开拓新局面！ 我们提供： ① 明确的职业发展路径，成长空间广阔； ② 富有竞争力的薪酬体系，成果共享，价值清晰呈现； ③ 正面积极的团队环境，让你感受“选对平台、做对事”的归属感； ④ 12年持续零欠薪、准时发放薪资的坚实保障； 公司业绩逐年上升，行业发展前景广阔，正是加入的黄金时期。若你希望在稳定向上的平台上发挥所长，期待与务实进取的团队同行，这里将是你理想的选择！ 岗位职责： 1. 承担酱料类产品的研发任务，保障产品品质并推动创新 2. 参与配方的设计与改进工作，增强产品市场竞争力 3. 协同团队协作，保障研发项目高效推进 任职要求： 1. 掌握食品原料特性及相关法规标准 2. 熟知香辛料、酱料及食材的基本属性 3. 熟悉调味品研发工艺与生产流程，了解国内外调味品技术动态与发展走向 4. 具备敏锐的感官辨识能力，可精准甄选理想风味 5. 拥有良好的协作意识，能与团队成员协同推进项目进展 6. 学习能力强，能持续吸收新知识并运用于实际工作 7. 能适应 occasional 加班及短期出差安排

岗位职责： 1.负责食品原料、半成品及成品等常规检验工作，确保检测数据准确、可追溯 2.严格执行国家食品安全标准及企业内控检验规程，规范填写检验记录与报告 3. 定期维护和校准检验仪器设备，参与实验室质量管理体系运行与改进 4.配合完成产品出厂放行、客户审核及监管部门抽检相关工作 5.及时反馈检验异常情况，协助生产部门分析质量问题并提出改进建议 任职要求： 1.学历不限，食品科学等相关专业优先 2.具备食品检验相关工作经验者优先 3.熟悉GB 4789、GB 5009等食品安全国家标准，持有食品检验员职业资格证书者优先 4.工作细致严谨，具备良好责任心与团队协作意识 5. 能适应常规工作环境，服从工作安排。

负责油炸食品原料配方的研发工作，可兼职任职，需具备相关工作经验，年龄要求30岁以上

岗位职责：（产品研发辅助性岗位） 1. 具备产品复刻能力，配合研发人员完成饮品配方的整理与口感调试工作； 2. 协助研发人员制定标准化饮品配方文档（SOP），包括原料种类、配比、操作流程、温度控制及适用杯型等内容； 3. 参与新品试制过程，并协助开展门店水吧员工的产品制作培训与出品质量监督； 4. 定期进行门店巡查，掌握饮品SOP执行情况，收集门店实际运营中的反馈信息； 任职要求： 1. 掌握基础饮品调制知识，熟悉茶类、咖啡、糖浆、水果、乳制品等常用原料的基本特性； 2. 动手操作能力强，能熟练运用各类饮品制作设备与工具； 3. 具备初步市场洞察力及产品认知能力； 4. 有奶茶店、咖啡馆、酒吧或餐饮后厨相关工作经验者优先录用； 5. 工作认真负责，可按时保质完成交办任务； 6. 热爱餐饮事业，具备良好的抗压素质。 早9晚6 单休

岗位职责: 1、制定并分解产品上架的月度计划，跟进执行进度，确保各品类（烘焙、面点、西点、糕点、休闲食品等）按时完成上架； 2、提出产品开发方向建议，参与包装设计与规格设定，确认方案并推进产品上架流程落地； 3、具备配方拆解能力，核算原材料成本，测算产品单价；根据市场动态优化配方，制定合理的成本定价标准，并结合目标客群偏好调整口感风味； 4、可根据市场需求优化产品保质期，掌握食品添加剂应用特性，调试出符合销售要求的保存周期； 5、提供销售价格建议并确认最终定价，主导制定产品质量检测标准； 6、开展供应商筛选与综合评估，收集、整理及分析供应商相关资料； 7、主导与供应商的价格谈判，有效控制采购支出，助力企业提升盈利水平； 8、设定产品市场销售指标，保障合理的毛利率空间； 9、组织并主持供应商相关的会议、培训等活动； 10、严格遵循新品上市流程，及时跟踪进展并动态调整，确保销售目标达成 任职要求: 1、大专及以上学历，熟悉食品安全法律法规 2、具备5年以上食品行业工作经验，掌握烘焙类及代工渠道资源者优先 3、具备敏锐的观察力、清晰的逻辑思维、快速应变能力及独立处理问题的能力 4、良好的语言表达、沟通协调、组织管理能力，较强的学习意识与创新精神，工作责任心强

岗位职责: 1、制定并分解产品上架的月度计划，跟进执行进度，确保按时完成（涵盖烘焙、面点、西点、糕点、休闲食品等品类）； 2、提出产品开发方向建议，参与包装设计与规格设定，推动产品按流程顺利上架； 3、具备配方拆解能力，核实原材料成本，核算产品单价；能依据市场需求优化配方，制定合理的成本标准，并根据目标客群调整口感风味； 4、可调整产品保质期限，结合市场需要，掌握食品添加剂特性，调试出符合销售需求的保存周期； 5、提供销售定价建议并确认最终价格，主导制定产品质量检测标准； 6、开展供应商筛选与综合评估，收集、整理及分析供应商相关资料； 7、主导与供应商的报价沟通与议价谈判，有效控制采购支出，提升公司盈利水平； 8、设定产品市场销售指标，保障合理的毛利率空间； 9、组织并主持供应商相关的会议、培训等工作； 10、严格执行新品上市操作流程，动态跟踪进展并及时优化调整，确保达成销售预期 任职要求: 1、大专及以上学历，熟悉掌握食品安全法律法规 2、具备5年以上食品行业工作经验，了解烘焙类及代工渠道资源 3、具备敏锐的洞察力、逻辑分析能力、应变反应能力及独立处理问题的能力 4、良好的语言表达、沟通协调、组织管理能力，较强的学习意识与创新思维，工作责任心强

收入稳定且具备上升空间与激励机制，未来三年薪资有望实现双倍增长！ 一家潜力型创新型食品设备研发制造企业（国家高新技术企业）【专注行业12年，细分领域领先者】诚邀英才，共谋发展 深耕食品调味品机械应用领域十余年，我们已成长为行业标杆，凭借专业实力与良好口碑赢得市场认可。当前公司步入快速发展阶段，现面向社会广纳贤才，诚邀经验丰富、能力出众、富有责任心的您加入，共同开拓更广阔的事业版图！ 我们提供： ①明确的职业晋升路径，成长空间广阔； ②富有竞争力的薪酬体系，共享发展成果，价值回报清晰可见； ③积极进取的团队环境，让你感受到“选对平台、同行对人、做对事”的安心与归属； ④12年持续零欠薪、零延迟发薪，稳健经营有保障； 目前企业业绩稳步提升，行业前景不断释放红利，正是加入的黄金时期。若您希望在一家稳步前行的平台上实现个人价值，渴望与务实高效的团队并肩作战，那么，我们期待您的到来！ 岗位职责： 1.承担酱料类产品的研发任务，保障产品品质并推动创新突破 2.参与酱料配方的设计与持续优化，增强产品市场竞争力 3.协同团队成员，确保研发项目高效有序推进 任职要求： 1.掌握食品原料特性，熟知食品相关法规标准 2.熟悉香辛料、酱类产品及食材的理化性质与应用特点 3.了解调味品研发技术及生产工艺流程，掌握国内外调味料行业动态与发展走向 4.具备敏锐的感官鉴别能力，能准确甄别并确定最佳风味方案 5.拥有良好的团队协作意识，能够积极配合团队推进项目进展 6.学习能力强，善于吸收新知识并有效应用于实际工作 备注：单休，本科及以上学历，优秀应届毕业生亦可考虑

★补今天超市协助 地址：油坊桥天迈广场 现在过去—20:00 工资：18/小时❗ 内容：上货卸货理货等超市货品。 要求：17-45岁。有身份证！ 报名：名字手机号点位。

油烟机清洗完了，开不了机了，有能修的吗。

焊工 工作地址:南京六合利德东方 接受不了夜班，站班的禁止面试 计件薪资，夜班补贴30元/天，每月25号发薪，平均250/天-450/天。[综合工资7500-13000元/月] 新人补贴500每人 主要生产汽车空调管和刹车管 18-42岁，面试需准备无犯罪证明，复印件2张

新招聘信息机械厂 【招聘岗位】：加检验员（2名）） 【薪资待遇】：面议 【岗位要求】： 1、根据图纸及工艺能独立完成检验工作 2、熟练使用游标卡尺、千分尺、螺纹规等 3、有投影仪、三坐标工作经验者优先 4、50岁以内，男女不限，两年以上工作经验 【招聘岗位2】：加工中心学徒（2名） 【薪资待遇】：面议 【岗位要求】： 1、吃苦耐劳、服从管理 2、有机械加工背景者优先 3、18-30岁以内 4、初中以上学历 【工作地址】：溧水洪蓝开发区 【联系电话】：洪先生，

保姆或者育婴师！金马路健康街枫丹兰亭荟，下午1-5点，带3个半月男宝，只带孩子其他的不需要干，2200元四休

广汉食品厂包吃包住 提供夫妻房 ●怡宝矿泉水质检 灯检 可坐可站 无体力活 ●要求：18-52岁，男女不限 ●工作时间：早八晚八 晚八早八 ●工资:白班165/天 夜班192/天＋全勤100元/月（26天班次）月薪5000—5800/月 工资全年稳定6万左右 ●工作地址：广汉新丰镇

天津静海永康食品厂招聘检验员，18-53周岁，日结工资，工厂住宿管三餐，两班倒，工作内容超级简单，工作需求检验，工资170一天一结账没有任何套路，正规企业，检验产品冰淇淋脆筒，工厂恒温20度不冷不热，

工作内容： 1、做好日常各食堂站点工作检查，及时给出整改意见。 2、严格遵守质监制度，开展对各站点的日常检查工作，将质监工作层层落实，监督管理规范，确保站点日常管理符合公司要求。 3、针对出现频率高的问题，研究解决办法；对有争议的问题，负责调查核实并提出处理意见。 4、在监督管理工作中，发现各站点工作中的不足，配合质监经理建立、健全站点各项规章制度，制定各项操作标准、规范与程序。 5、对质监过程中出现的重要问题和共性问题进行分析，提出合理化建议，落实纠正和预防措施，跟踪验证并存档。 6、负责问题的信息反馈，及时与相关部门沟通协商，切合实际地提出合理化建议和处理措施。 任职要求： 1、大专以上学历（或同等学历），食品安全等相关专业。 2、2年以上相关工作经历，3年以上食品安全生产督导工作经验。 3、性格外向，优秀的沟通能力及亲和力，善于发现问题，及时解决问题， 熟练掌握使用OFFICE办公软件。

岗位职责: 1.主要工作是完成每一天的农残检测； 2.负责食品样品的收集、登记及初步处理，检验原材料的质量，确保其符合相关标准和要求； 3维护检测实验室设备，确保其正常运行； 4.记录检测结果，编制检测报告，确保数据准确无误； 5.完成领导交代的工作。 任职要求: 1.专科及以上学历； 2.从事食材配送行业食品检测工作一年以上； 3.具有人社网可查的食品检测员等相关证书的优先。 薪资福利： 1.月薪5K-6K，具体根据个人能力和经验面议； 2.上班时间凌晨4：00-11：00，弹性上班，月休4天； 3.入职保险+团建+健康体检+节日礼品+等； 4.有食堂，提供宿舍； 5.工作地址：广州市番禺区大龙街傍东村兴江路8号。

1、微生物实验器具准备、药品、试剂配置； 2、实验及报告出具；微生物成品、落菌测试及数据提取、报告分析； 3、车间/门店巡检，抽查产品品质、日常收货抽检等； 4、包吃住，月休4天，有相关工作经验者优先考虑；

岗位职责： 1、负责烘焙馅料配方的验证工作，推进新品研发及现有产品优化，独立完成样品制作、工艺参数调整、配方确认及稳定性验证全过程； 2、编制烘焙类产品生产标准操作流程（SOP），监督包装执行标准，开展保质期验证与仓储环境控制管理； 3、依据市场需求设计客户定制化产品方案，提供现场技术支持、工艺优化及问题应对措施，参与客户培训活动，牵头技术解答与实操展示； 4、协同完成产品拍摄、短视频录制及直播技术保障，出席行业展会与品鉴活动，承担产品展示布置与核心技术讲解任务； 5、负责烘焙实训区域设备日常维护、物料采购计划制定及5S规范落实，确保原材料库存记录完整，定期检查原料有效期与储存条件； 6、落实上级安排的跨部门协作事项及相关临时专项工作； 岗位要求： 1、中专及以上学历，食品工程或西点工艺类专业优先考虑，具备3年以上烘焙生产企业或连锁品牌技术岗工作经验； 2、熟练掌握中式糕点、酥饼类产品的研发流程，具有成功项目案例，熟悉常用烘焙设备（如烤箱、和面机、成型线等）操作与常见故障处理； 3、了解HACCP食品安全管理体系，具备保质期测试实施及包装设计方案制定能力； 5、市场洞察力强，沟通表达顺畅，服务意识良好，能接受全国范围内出差进行技术支援与客户对接； 6、具备短视频出镜经历或烘焙教学背景者优先，持有食品安全管理员证/西式面点师职业资格证者优先。

酸奶研发经理 ... 负责低温、常温酸奶产品的开发，主要职责如下： 1.产品研发与技术创新 -主导酸奶产品配方研发、加工工艺设计及口感调优。 -探索新原料在产品中的应用，增强营养价值或功能特性。 -攻克生产过程中的技术瓶颈，保障产品在保质期内品质稳定。 2.标准与质量管理 -建立原料质量规范、产品配方、生产工艺及成品指标体系，完成营养标签中技术内容的编制。 3.供应链与成本优化 -综合评估配方与工艺方案，兼顾成本控制与产品品质，提出降本提效策略。 -通过工艺升级或配方优化提升产线效率与产出能力。 4.项目管理与合规性 -统筹研发项目全流程，确保新产品如期上市，并落实相关备案工作（如产品标准备案、营养标签审核）。 5.体系建设 -推动团队协作管理，保障项目高质量、高效率、按时交付； -落实对团队成员的技术指导与能力培养。 任职要求： 1.硬性条件 -学历与专业：本科及以上，食品科学与工程、乳品工程、营养学等相关专业； -经验要求： -3年以上乳制品或饮品研发经验，具备主导成功上市产品经历。 -熟悉酸奶生产流程及核心设备操作。 -技术能力： -精通乳制品配方开发、风味调配及产品稳定性解决方案。 -了解食品添加剂法规与营养强化规定，具备合规风险识别能力。 -掌握货架期验证方法及加速试验设计逻辑。 2.创新能力： -具备创新意识与市场敏感度，能驱动技术革新与产品突破。

岗位职责： 具备乳基底研发背景，拥有奶油油脂类研发经验 1、主导产品配方设计、工艺开发及技术标准的制定； 2、开展奶制品、烘焙原料、乳饮料等新产品的研发，推进现有产品优化，承担基础性技术研究及技术交流与支持工作； 3、参与研发相关技术规范建设，负责研发体系文件的建立与日常管理； 4、定期跟踪产品生产过程、质量表现及市场反馈情况。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品加工、食品科学或相关专业； 2、具有5年以上食品饮料行业研发经验，有成功上市产品案例者优先考虑； 3、实践操作能力强，富有创新意识，具备良好的组织协调与沟通能力； 4、专业素养扎实，能独立完成产品研发工作，掌握食品加工、检测及质量控制等相关知识，具备行业前瞻性视野。

岗位职责： 1. 产品研发与创新 - 主导稀奶油及系列产品（如打发奶油、调味奶油等）的配方研发、技术改进与产品迭代，契合市场实际需求。 - 探索新型原料与前沿技术（如乳化工艺优化、稳定剂应用），提升产品的口感表现、储存稳定性或特定功能（如低脂、耐高温等）。 - 关注行业发展方向（如清洁标签趋势、植物基替代方案），推动新技术与新产品的实践转化。 2. 工艺优化与生产支持 - 规划并设计生产工艺流程，配合生产团队解决规模化生产中的关键技术问题（如均质参数设定、杀菌工艺控制等）。 - 持续优化现有产线工艺，实现降本增效目标（如延长货架期、提升打发性能）。 3. 质量控制与标准制定 - 建立产品技术规范（如脂肪含量、粘度、打发率等指标），确保符合国家标准（如GB 19301-2010）及客户质量要求。 - 针对生产过程中出现的质量波动（如油水分离、质地粗糙等问题），进行原因分析并提出有效改善措施。 4. 跨部门协作 - 与市场部门紧密沟通，将用户需求转化为可执行的技术路径；协同采购部门完成新原料供应商的技术评估。 - 支持销售端技术响应工作，协助满足客户的个性化定制需求。 5. 实验与数据分析 - 组织并主导实验室小试、中试试验及感官评价工作，撰写完整实验报告；运用统计方法对实验数据进行深入解析。 任职要求： 1. 教育背景 - 必须具备食品科学、乳品工程、应用化学等相关专业本科及以上学历。 2. 专业知识与技能 - 熟悉乳制品化学原理（如脂肪球膜结构、酪蛋白胶束特性）及核心加工技术（如均质处理、UHT杀菌工艺）。 - 掌握常见食品添加剂的应用机制（如卡拉胶、单甘酯在奶油体系中的稳定作用）。 - 了解相关法规标准（如GB 2760食品添加剂使用规定、HACCP管理体系要求）。 3. 经验要求 - 初级岗位：具有1-3年乳制品研发经验，参与过奶油、黄油或其他高脂乳制品相关项目。 - 高级岗位：具备5年以上工作经验，曾独立负责稀奶油产品从研发到量产上市的全过程管理。 4. 能力要求 - 具备创新能力，可通过成分复配或工艺调整攻克技术难题（如提升奶油耐酸性能）。 - 具备分析能力，熟练操作HPLC、流变仪等仪器进行产品性能检测。 - 具备项目统筹能力，能够协调多方资源保障研发项目按计划推进。

乳品公司感官研发经理主要负责领导和管理乳品感官研发团队，通过专业的感官评价方法和技术，开发出符合市场需求和消费者喜好的高品质乳品。以下是其主要职责： 1、产品研发与创新 制定乳品感官研发战略和计划，根据市场趋势、消费者需求以及公司业务目标，确定研发方向和重点项目。 领导团队开展新产品的感官特性研发工作，从概念设计到产品上市，全程参与并确保产品在口感、风味、质地等方面达到预期目标。 与市场营销、生产等部门紧密合作，了解市场需求和生产工艺限制，将消费者反馈转化为具体的产品感官特性指标，确保研发成果的市场可行性和生产可操作性。 2、感官评价体系建设与管理 建立和完善乳品感官评价方法和标准，确保评价结果的科学性、准确性和可靠性。 组建和管理感官评价小组，负责培训、考核和日常管理工作，提高评价小组的专业水平和一致性。 组织开展各类感官评价活动，包括新产品开发过程中的内部评价、消费者测试以及竞品分析等，为产品研发和优化提供数据支持和决策依据。 3、质量控制与改进 制定和执行产品感官质量控制计划，对原材料、半成品和成品进行定期感官检查，及时发现和解决质量问题，确保产品感官质量的稳定性和一致性。 分析感官质量数据，识别潜在的质量风险和改进机会，与生产、质量部门合作制定改进措施，推动产品质量的持续提升。 参与制定和完善产品标准和规范，确保产品在感官特性方面符合国家标准和企业内部要求。 4、团队管理与协作 负责感官研发团队的日常管理工作，包括人员招聘、培训、绩效评估和激励等，打造高效、专业的研发团队。 与其他部门如研发、生产、质量、市场等建立良好的沟通协作机制，确保感官研发工作与公司整体业务流程紧密衔接，协同推进5、产品开发和上市进程。 跟踪行业最新技术和发展趋势，组织团队开展技术研究和创新活动，提升团队的技术水平和创新能力。 要求： 教育背景 食品科学、食品工程、感官科学、统计学等相关专业本科及以上学历。 工作经验 具有 5 年以上乳品行业研发工作经验，其中至少 3年以上感官研发管理经验。 专业技能 精通乳品感官评价技术和方法，熟悉相关国家标准和行业规范。 具备扎实的食品科学知识，了解乳品加工工艺、原材料特性以及产品质量控制等方面的知识。 熟练掌握数据分析方法和工具，能够对感官评价数据进行深入分析和解读，为产品研发提供有力支持。 具有较强的创新能力和产品开发能力，能够独立带领团队开展新产品研发工作。 管理能力 具备良好的沟通协调能力和团队合作精神，能够与不同部门的人员进行有效的沟通和协作。 具有较强的计划和组织能力，能够合理制定工作计划和资源分配方案，确保研发项目按时、高质量完成。 其他要求 对乳品市场有敏锐的洞察力，了解消费者需求和市场趋势。 具有良好的学习能力和适应能力，能够不断学习和掌握新的技术和知识，适应行业发展和公司业务需求的变化。 具备较强的责任心和敬业精神，工作认真负责，能够承受一定的工作压力。

招聘兼职餐饮研发经理，负责主食口味开发

1、负责乳制品（黄油油脂稀奶油）新产品研发工作，包括工艺设计、配方开发及相关技术文件的编制、管理与培训实施； 2、承担乳制品（黄油油脂稀奶油）新产品型式检验所需样品的制备任务； 3、组织并协调乳制品（黄油油脂稀奶油）新产品小试、中试各阶段实施工作，确保顺利过渡至批量生产； 4、制定乳制品（黄油油脂稀奶油）新产品的完整工艺文档，涵盖配方、工艺流程、关键参数及过程与成品控制标准； 5、负责现有乳制品（黄油油脂稀奶油）产品的持续优化，参与相关技术难题攻关，协助分析和解决生产过程中出现的质量异常； 6、收集、整理并制定与产品原料相关的技术规范与标准； 7、对乳制品（黄油油脂稀奶油）生产工艺、配方等核心技术标准进行系统化管理与执行监督； 8、开展乳制品（黄油油脂稀奶油）新产品配方与工艺的技术积累与储备工作； 任职资格： 1、本科及以上学历，食品科学或相关专业背景 2、了解市场运作、产品推广及乳品生产管理体系 3、具备良好的沟通表达能力、内部协调能力、冲突应对能力、时间规划能力，同时拥有较强的辅导他人意识、指导能力、组织协调能力、人际交往能力以及熟练的办公软件操作技能 （暂不接收应届生简历，敬请勿投）

负责低温、常温酸奶产品的开发，主要职责如下： 1. 产品研发与技术创新 - 主导酸奶产品配方研发、加工工艺设计及口感调优。 - 探索新原料在产品中的应用，增强营养属性或功能特性。 - 攻克关键技术瓶颈，保障产品在保质期内品质可靠。 2. 标准与质量管理 - 建立原料质量规范、产品配方、生产工艺及成品指标体系，输出营养标签相关技术内容。 3. 供应链与成本优化 - 分析配方与工艺方案，统筹成本与品质关系，提出降本提效策略。 - 通过工艺优化或配方调整提升生产效率与产能利用率。 4. 项目管理与合规性 - 统筹研发项目全流程，确保新产品如期上市，并完成相应备案工作（如产品标准备案、营养标签核对）。 5. 体系建设 - 组织团队协作推进项目，保障任务高质量按时交付； - 落实团队成员的技术指导与能力培养。 要求： 1. 硬性条件 - 学历与专业：本科及以上，食品科学与工程、乳品工程、营养学等相关专业； - 经验要求： - 3年以上乳制品或饮品研发经验，具备主导成功上市产品经历。 - 熟知酸奶生产流程及核心设备应用。 - 技术能力： - 熟练掌握乳制品配方开发、风味调配及稳定性控制技术。 - 了解食品添加剂法规与营养强化规定，具备合规风险识别能力。 - 熟悉货架期验证方法及加速试验设计。 2. 创新能力： - 具备创新意识和市场洞察力，能推动技术革新与产品突破。

岗位职责： 1、负责烘焙馅料配方的验证工作，主导新产品研发及现有产品优化，独立完成样品制作、工艺参数调整、配方确定及稳定性评估全流程； 2、编制烘焙类产品生产标准作业流程（SOP），监督包装执行规范，开展保质期验证并管理仓储储存条件； 3、结合市场需求为客户提供定制化产品解决方案，提供现场技术支持、工艺调试与问题应对，参与客户培训活动，牵头技术咨询与操作示范； 4、协助开展产品摄影、短视频录制及直播环节的技术保障，参与行业展会与品鉴活动，承担产品展示讲解及核心技术亮点说明； 5、负责烘焙实训区域设备日常维护、耗材采购计划制定及5S管理落实，确保原材料账目清晰，定期检查物料有效期与存储状态； 6、完成上级安排的跨部门协同任务及相关临时专项工作； 岗位要求： 1、中专及以上学历，食品工程或西点工艺相关专业优先考虑，具备3年以上烘焙生产企业或连锁品牌技术岗位工作经验； 2、熟练掌握中式糕点、酥饼类产品的研发流程，具有成功落地案例，熟悉常用烘焙设备（如烤箱、和面机、成型线等）操作及常见故障处理； 3、了解HACCP食品安全管理体系，具备保质期测试经验及包装方案设计能力； 5、市场洞察力强，具备良好沟通技巧与客户服务意识，能接受全国范围内出差进行技术支援与现场指导； 6、有出镜拍摄短视频经历或具备烘焙教学经验者优先，持有食品安全管理员证或西式面点师职业资格证书者优先。

岗位职责： 1.产品研发与创新 -负责稀奶油及系列产品（如打发奶油、调味奶油等）的配方研发、工艺设计及产品迭代，契合市场实际需求。 -探索新型原料与前沿技术（如乳化工艺优化、稳定剂选用），提升产品质地、稳定性或特定功能（如低脂配方、耐热性能）。 -关注行业动态（如清洁标签趋势、植物基替代方案），推动具备商业化潜力的创新项目实施。 2.工艺优化与生产支持 -制定并完善生产工艺流程，配合生产团队解决规模化生产中的技术难题（如均质参数设定、杀菌工艺调整）。 -持续改进现有产线工艺，实现降本增效目标（如延长货架期、提升打发效果）。 3.质量控制与标准建立 -建立产品技术指标体系（如脂肪含量、粘度、打发率等），确保符合国家标准（如GB19301-2010）及客户定制要求。 -针对生产过程中出现的质量问题（如油水分离、口感不细腻）进行根因分析，并提出有效改善措施。 4.跨部门协同 -与市场部门紧密沟通，将消费者需求转化为可行的技术路径；联合采购部门开展新原料供应商的技术评估。 -支持销售团队完成客户技术对接，满足个性化产品开发需求。 5.实验执行与数据处理 -主导实验室阶段的小试、中试试验及感官评价工作，规范撰写实验记录与报告；运用统计方法进行数据分析与结论提炼。 任职要求： 1.教育背景 -必须具备食品科学、乳品工程、应用化学等相关专业本科及以上学历。 2.专业知识与技能 -掌握乳制品基础理论（如脂肪球膜结构、酪蛋白胶束行为）及核心加工技术（如均质处理、UHT杀菌工艺）。 -熟悉常用食品添加剂的功能特性（如卡拉胶、单甘酯在奶油体系中的稳定作用）。 -了解相关法规标准（如GB2760食品添加剂使用规定、HACCP食品安全管理体系）。 3.经验要求 -初级岗位：具备1-3年乳制品研发经验，曾参与奶油、黄油或其他高脂乳制品相关项目。 -高级岗位：拥有5年以上工作经验，曾独立主导稀奶油产品从研发到量产上市的完整流程。 4.能力要求 -具备创新能力，能通过配方复配或工艺优化解决关键技术问题（如提升奶油耐酸性能）。 -具有较强分析能力，可熟练操作HPLC、流变仪等检测设备进行产品性能表征。 -具备项目管理能力，能够统筹协调多方资源，保障研发项目按计划推进。