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工作职责： 1、结合市场趋势与技术发展，协同公司产能及产线规划，明确研发战略方向； 2、统筹研究院各类研发项目的全流程管理，涵盖项目启动、研究推进、小试验证、中试放大至规模化生产落地； 3、负责研发团队的人才管理，包含人员的组织、培养与能力提升； 4、参与企业战略层面在市场、产品、目标及绩效方面的决策，并依要求逐级分解落实执行； 5、协助开展科技类荣誉申报、科研项目申报、实施推进及结题评审等相关工作，并提供专业指导； 6、推动基础研究成果向实际应用转化，实现技术成果的产品化落地。 岗位要求： 1、具备8年以上液态奶领域研发经验，其中包含不少于5年的研发团队管理经历； 2、精通配方设计、加工工艺及产线运作，具备产品成功推向市场的实操经验； 3、具备出色的沟通协调能力与团队合作意识，拥有敏锐的市场、产品与技术前瞻性判断力； 4、有实际参与科技项目申报及执行全过程的经验； 5、具备较强的抗压能力，善于理解任务需求并进行深入分析与思考。

岗位职责： 1.产品研发与创新 -负责稀奶油及系列产品（如打发奶油、调味奶油等）的配方研发、工艺设计及产品迭代，契合市场实际需求。 -探索新型原料与前沿技术（如乳化工艺优化、稳定剂选用），提升产品质地、稳定性或特定功能（如低脂配方、耐热性能）。 -关注行业动态（如清洁标签趋势、植物基替代方案），推动具备商业化潜力的创新项目实施。 2.工艺优化与生产支持 -制定并完善生产工艺流程，配合生产团队解决规模化生产中的技术难题（如均质参数设定、杀菌工艺调整）。 -持续改进现有产线工艺，实现降本增效目标（如延长货架期、提升打发效果）。 3.质量控制与标准建立 -建立产品技术指标体系（如脂肪含量、粘度、打发率等），确保符合国家标准（如GB19301-2010）及客户定制要求。 -针对生产过程中出现的质量问题（如油水分离、口感不细腻）进行根因分析，并提出有效改善措施。 4.跨部门协同 -与市场部门紧密沟通，将消费者需求转化为可行的技术路径；联合采购部门开展新原料供应商的技术评估。 -支持销售团队完成客户技术对接，满足个性化产品开发需求。 5.实验执行与数据处理 -主导实验室阶段的小试、中试试验及感官评价工作，规范撰写实验记录与报告；运用统计方法进行数据分析与结论提炼。 任职要求： 1.教育背景 -必须具备食品科学、乳品工程、应用化学等相关专业本科及以上学历。 2.专业知识与技能 -掌握乳制品基础理论（如脂肪球膜结构、酪蛋白胶束行为）及核心加工技术（如均质处理、UHT杀菌工艺）。 -熟悉常用食品添加剂的功能特性（如卡拉胶、单甘酯在奶油体系中的稳定作用）。 -了解相关法规标准（如GB2760食品添加剂使用规定、HACCP食品安全管理体系）。 3.经验要求 -初级岗位：具备1-3年乳制品研发经验，曾参与奶油、黄油或其他高脂乳制品相关项目。 -高级岗位：拥有5年以上工作经验，曾独立主导稀奶油产品从研发到量产上市的完整流程。 4.能力要求 -具备创新能力，能通过配方复配或工艺优化解决关键技术问题（如提升奶油耐酸性能）。 -具有较强分析能力，可熟练操作HPLC、流变仪等检测设备进行产品性能表征。 -具备项目管理能力，能够统筹协调多方资源，保障研发项目按计划推进。

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负责《三角洲行动》《王者》《原神》《绝区零》《无限暖暖》《鸣潮》《崩坏：星穹铁道》等多款热门游戏的代肝任务，包括角色养成、任务推进及日常运营； ﹣根据玩家需求完成指定游戏内容，确保任务高效、准确完成； ﹣配合团队进行游戏内活动参与与数据记录，提供反馈建议； - 可根据个人能力参与游戏测试与体验工作，协助优化游戏体验。 【任职要求】 - 熟悉《三角洲行动》《原神》《绝区零》《无限暖暖》《鸣潮》《崩坏：星穹铁道》等游戏者优先； - 具备良好的沟通能力和责任心，能按时高质量完成任务； - 有相关代肝或游戏运营经验者优先考虑； ﹣提供免费培训及实习证明，适合在校学生或兼职人员。

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