1、日薪160元，加班按20元/小时计算； 2、包食宿，住宿为6人间，配备独立卫浴； 3、工作时间：早班8:30-20:30，中班10:00-22:00（中班较少安排）； 4、工作地点：杭州市钱塘区百草味临江基地； 5、硬性条件：仅限27届毕业生，需稳定工作满6个月。 岗位职责: 1. 根据检验规范及操作流程，在规定时限内完成对成品与原料的检测分析，并准确、及时记录相关数据； 2. 负责工作区域的6S管理，包括设备日常维护、试剂耗材申领及工作场所整理； 3. 发现异常情况（如设备故障、检测数据偏差等）须及时上报，确保数据的真实性和时效性； 4. 完成上级交办的其他工作任务。

岗位职责： 1. 负责实验室的日常运营与管理，保障各项检验任务有序开展。 2. 掌握实验室安全规范，落实化学品的合规存储与使用管理。 3. 制定并执行各类检测项目的标准操作流程，确保检验过程符合规范要求。 4. 按照既定检验计划，高效准确地完成检测任务并提交结果。 5. 熟悉食品生产过程中产品、水质、环境及接触面微生物监控的检测技术，包括菌落总数、大肠菌群及大肠杆菌、致病菌（如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌）、霉菌和酵母计数等项目。 6. 熟练开展肉类原料及终产品的理化指标检测，如水分含量、挥发性盐基氮、过氧化值、酸价、pH值等。 7. 掌握农产品中氯霉素、瘦肉精等项目的快速检测操作方法。 8. 参与原辅料及包装材料的到货检验与验收工作。 9. 了解食品行业相关质量管理体系的基本要求。 任职要求： 1. 大专及以上学历，食品、药品、生物或化学类相关专业背景。 2. 具备3年以上实验室检测工作经验，需持有食品检验员资格证书。 3. 熟知各类检测标准，能够独立完成所列检测任务。 4. 具备良好的文件与记录管理能力。 5. 工作积极主动，态度严谨认真，责任心强，坚持工作原则。 6. 执行力强，具备持续学习能力，富有团队合作意识和协作精神。 7. 按时保质完成上级交办的其他工作任务。

主要职责： 1. 协助QA主管对体系运行情况进行记录、监督、检查； 2. 产品标签审核工作开展； 3. 协助进行产品质量控制及质量异常的处理等； 4. 其他相关工作开展。 【岗位要求】 1. 有QA相关工作经验； 2. 本科或以上食品、制药相关专业毕业，经验丰富的食品类专科毕业也可考虑； 3. 熟悉食品相关法律法规条款及食品相关质量管理体系； 4. 有责任心、行动力强； 5. 学习能力强。

【岗位职责】 1. 确保食品原料符合公司的质量标准； 2. 对原料的验收流程进行监督和管理； 3. 记录原料的质量情况，及时处理不合格原料； 4. 与供应商进行沟通，确保原料供应的质量问题及时解决； 5. 参与团队会议，提出改进意见。 【岗位要求】 1. 1年以上食品原料验收工作经验。 2.对工作认真细致，有责任心； 3. 能够熟练操作相关软件和工具； 4. 具有较强的问题解决能力和应对突发事件的能力； 5. 具备良好的沟通能力和团队合作精神；

岗位名称：品控化验员（质量检测方向）  一．岗位职责：  1.原料检验：  对采购的坚果原料（如花生、杏仁、腰果等）进行感官、理化及微生物指标检测（如水分、酸价、过氧化值、菌落总数、霉菌等）。  验收原料包装完整性、批次合格证明文件（如供应商质检报告、检疫证明等）。  2.生产过程监控：  监督生产车间卫生条件、设备清洁度及操作规范（如异物控制、温湿度记录）。  对半成品（如烘烤后的坚果碎、酱料混合阶段）进行抽样检测，确保符合工艺标准。  3.成品检验：  对成品坚果酱、坚果碎的感官（颜色、气味、质地）、理化指标（脂肪含量、颗粒度、黏稠度）及微生物安全（大肠杆菌、沙门氏菌等）进行检测。   管理留样产品，定期复检并记录稳定性数据。  4.质量体系维护：  记录并分析检验数据，生成检测报告，协助处理质量异常问题（如异物投诉、微生物超标）。  参与制定或优化质量控制流程，确保符合GB14881、ISO22000、HACCP等标准。  协助完成工厂内部审核及外部机构（如SC认证、出口备案）的迎检工作。  5.设备与安全：  维护实验室仪器（如水分测定仪、PH计、分光光度计）的日常校准与保养。  遵守实验室安全规范，妥善管理化学试剂及危险品。  二．任职资格：  1.教育背景：  大专及以上学历，食品科学与工程、生物技术、化学分析、质量管理等相关专业。  2.工作经验：  3年以上食品行业QC/QA工作经验，熟悉坚果类或酱类产品者优先。  三.专业知识与技能：  熟悉食品安全国家标准（如GB7101、GB19300）及检测方法。  掌握基础理化检测（如酸价、过氧化值）和微生物检测（无菌操作、培养基制备）技术。  熟练使用办公软件（Excel、Word）及数据分析工具（如SPC统计）。  四．个人素质：  责任心强，细致严谨，具备良好的观察力和问题解决能力。  优先条件：  持有食品检验员资格证书（如市场监管总局认证）。  熟悉坚果过敏原管理及异物防控措施。  具备快速检测设备操作经验。

【岗位职责】 1. 负责现场GMP管理，跟踪生产过程检查，对关键控制点进行监督。 2. 负责在生产过程中的抽检、不合格品、不合格项的处理工作。 3. 负责车间现场6S管理，对食品质量能提出合理的改善意见。 4. 认真填写各项质量记录，确保数据完整、真实，协助质量报告的编制。 5. 负责体系运行的相关工作及第三方或客户的审厂工作。 【岗位要求】 1. 食品或者生产型企业3年以上相关工作经验，食品行业现场品控或者生产管理优先。 2. 有责任心，适应力强，熟悉食品安全预警管理。 3. 有较强的质量意识。 4. 有内审员证优先。

要求：毕业生都可，，主要在实验室食品油脂检测检测

4500-6000元/月 【岗位职责】 1. 协助QA主管对体系运行情况进行记录、监督、检查； 2. 负责产品标签审核工作的开展； 3. 协助进行产品质量控制及质量异常的处理等； 4. 完成其他相关工作。 【岗位要求】 1. 本科或以上食品、制药相关专业毕业，经验丰富的食品类专科毕业也可考虑； 2. 熟悉食品相关法律法规条款； 3. 熟悉食品相关质量管理体系； 4. 有责任心，执行力强； 5. 学习能力强。

岗位职责： 1. 负责到货蔬菜的收货检验，确保所有来货符合公司规定的质量标准； 2. 执行农产品农药残留检测，保障产品符合国家相关法规要求； 3. 对加工完成的成品进行质量验收，确保产品品质达到市场及客户标准。 任职要求： 1. 具有良好的职业操守，工作态度严谨、积极负责； 2. 熟悉常用检测仪器和设备的操作与使用； 3. 了解蔬菜加工的基本流程，具备较强的质量控制判断能力。

岗位职责： 1、负责公司原材料、半成品及成品的理化与微生物检测工作，确保检验结果准确、及时； 2、依照实验室标准操作流程开展检测任务，规范记录并整理归档相关数据； 3、承担实验室仪器设备的日常使用、维护及校准管理； 参与质量管理体系运行，配合完成内部审核与外部审核相关事项； 4、负责实验室环境及设备的清洁管理，保障符合安全与卫生要求； 5、完成上级安排的其他实验室相关工作内容。 任职要求： 1、大专及以上学历，食品科学、生物技术、化学分析、水产品加工等相关专业优先。 2、具有1年以上食品或水产品检测工作经验，熟悉理化和微生物检验流程； 具备第三方检测机构或大型食品企业实验室工作经历者优先。 3、掌握食品检测相关的国家标准与行业规范； 熟练操作常规检测仪器并了解其维护要求； 具备基本的数据处理能力，能熟练运用Office办公软件。 4、工作认真细致，责任心强，具备良好的质量意识与安全意识； 具备团队合作精神，沟通顺畅，能够适应实验室工作节奏； 有较强的学习意愿，积极提升专业技能与知识水平。 福利待遇 1、提供免费三餐 2、提供免费2人间宿舍，配备独立卫浴

杭州萧山需要一名拉砖的师傅。

杭州萧山需要一名拉砖的师傅。

招聘 杭州地铁1号线、3号线、武林广场附近商场保洁3名160元/天 包住：4500元/月 不住：4800-4900元/月左右 工作时间07:30-21:30 年龄：60岁以下 （工资准时发，不拖欠） 联系

招焊工5人，要求有高空证、焊工证。公司大约15天，焊接外墙钢结构，高度最高处八米，包中晚餐，住宿。懂图纸放线。

杭州市萧山区招打胶

【洽洽】招聘长白班岗位 【岗位】1.合肥12小时制原料取样员 2.合肥8小时制化验员男女不限 3.出差扦样员（有出差津贴） 【要求】8小时制本科以上学历； 其他岗位大专学历，有食品相关经验优先，责任心强，做事细致严谨。 【年龄】20-35周岁 【工作时间】7：00-19：00 【薪资】5500‑7500元 【工期】做到过年，短期稳定岗位 【工作内容】 负责生产过程质量稽核、巡检，核对产品质量标准，记录质量问题，跟进整改，把控食品生产品质。 包吃包住，厂区环境良好

岗位核心目标：全程管控食品生产原辅料、半成品、成品质量，规范生产过程合规性，杜绝不合格物料流入、不合格产品出厂，保障产品符合食品安全国家标准及公司质量体系要求。 主要岗位职责 1. 原辅料入库检验管控 2. 生产过程质量巡检 3. 成品出厂检验判定 4. 车间卫生与合规管控 5. 质量记录与台账管理 6. 质量异常与客诉处理 任职要求： 1. 学历专业 中专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全检测、生物工程等相关专业优先，无相关专业但有1年以上食品厂品控经验者可放宽条件。 2. 工作经验 有1年及以上食品工厂品控、质检、化验工作经验者优先，熟悉休闲食品、烘焙、饮料、预制菜、调味品等任意一类食品生产工艺者优先。 3. 专业能力 - 熟悉《食品安全法》及相关食品国家安全标准，了解食品SC生产规范、HACCP、ISO22000质量体系基础内容； - 掌握食品原辅料、半成品、成品常规检验流程，熟悉感官检测、理化指标、微生物检测基础操作； - 能够精准识别生产过程质量风险，独立完成巡检、抽样、检验、结果判定及台账记录工作； - 熟练使用办公软件，可规范撰写检验报告、整改报告，具备基础的数据统计与分析能力； - 了解食品车间卫生管控、消杀管理、交叉污染防控等实操规范。 4. 资质证书（优先条件） 持有食品检验员证、食品安全管理员证、质量体系内审员证等相关证书者优先录用。

1、负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物检测,确保符合国家食品安全标准或相关法律法规要求; 2、操作实验仪器(如生物显微镜、培养箱、滴定仪、农残快速检测仪等)，准确记录检测数据并出具报告; 3、监督生产流程，抽查关键控制点卫生及操作规范，协助整改不合格项; 4、管理实验室试剂、耗材及设备维护,定期校准仪器，保障检测环境合规; 5、检验中发现异常结果时及时上报，协助分析质量问题原因，并通过标准溶液标定、平行试验等方法验证检测准确性; 6、归档检验记录和报告,管理留样样品; 7、妥善保管剧毒药品、危险化学品,负责实验室清洁、废弃物处理及防火防盗工作； 8、做好工厂计量仪器、检验设备的外校工作; 任职要求： 1、善于学习，具有大专及以上学历，食品或药品检验相关专业; 2、具有食品检验工或化验员从业资格证书; 3、能独立完成化验室的检验工作; 4、具备问题追溯和数据分析意识； 公司执行上六休一，试用期1个月

1. 负责车间环境监测（沉降菌、手部涂抹、设备接触面涂抹）、原料/半成品/成品感官+微生物检测（菌落总数、大肠菌群），填写检验原始记录、出具检验报告； 2. 各类台账资料整理归档：设备台账、维修记录、留样台账、试剂培养基台账；进出货台账 3. 收集供应商资质、原料产品检测 任职要求： 1. 食品、生物相关专业，会基础微生物检测（菌落总数、大肠菌群）； 2. 会WPS表格，能独立填写各类检验台账； 3. 了解食品厂ISO22000/HACCP，有食品厂品控经验优先； 4. 细心严谨，能配合审厂，有食品安全员证加分。监管审厂，整理迎检资料； 5. 留样管理、化验室仪器日常维护、培养基配制； 6 质量数据统计，报表录入，完成上级安排的其他办公文职工作。 【岗位职责】 · 负责食品生产过程中的质量检测与管控 · 执行QC七大手法，使用测量器具进行数据记录与分析 · 配合完成食品质量管理体系相关工作 【职位要求】 · 大专学历，1-2年相关工作经验 · 熟悉食品质量管理体系，熟练掌握测量工具使用 · 有QC/QA经验者优先，能适应白班工作 【工作时间】 白班，7:30-18:00，周末双休 【薪资福利】 · 综合薪资3200-4500元/月 · 五险保障，加班有补助，周末双休

小面粉厂。前期台账记录。车间生产记录单。

【岗位职责】 1. 负责产品研发部运作流程、标准、制度搭建和优化。 2. 负责市场调研和分析，研究烘焙行业发展现状，面包（欧包、日式面包、丹麦、法式、德式等）烘焙品类及西点品类的市场趋势，洞察消费者需求，对公司产品线进行总体规划设计，并对现有产品更新迭代以及带领生产团队进行新品开发。 3. 与品牌部联合进行新品和重点单品推广计划，以及产品销售趋势分析，提炼产品定位和差异化卖点，输出产品手册。 4. 带领研发团队负责产品SOP撰写及门店培训，负责产品研发验收和资料归档工作，定期门店巡检。 5. 制定集团产品战略规划，并分解到年度产品经营计划中。 6. 定期分析和评估产品的品类结构和单品表现，适时提出相关产品的优化和升级意向。 【岗位要求】 1. 具备烘焙行业10年以上工作经验，独立研发产品，有爆品研发经验优先。 2. 具备优秀的行业敏锐度及供应链意识，富有创新性思维，有资源整合及团队管理经验。 3. 具备市场调研能力、数据分析能力、项目管理能力、创意设计能力；成果导向，具有抗压性。

岗位职责 1）配方具象化：负责具体产品的配方设计（包括肉源筛选、原料配比、功能性原料应用等）。 2）原料落地与替代：深入研究原材料特性，负责寻找高性价比或高品质的替代原料，在保证营养目标的前提下优化配方成本。 3）工艺对接与打样：负责实验室小样制作及适口性测试对接；与工厂工艺端保持高频沟通，评估配方的规模化生产可行性。 4）集团化支撑：作为集团研发力量，不局限于单一品牌，负责多产品线（膨化、烘焙、湿粮等）的配方库建设与维护。 任职要求 1）教育背景：动物科学、食品科学与工程等相关专业本科及以上学历。 2）从业经验：5年宠物食品配方开发经验，有成功上市的大单品开发案例优先。 3）核心能力：精通主流配方软件；对畜禽肉类、油脂、功能性添加剂等供应链资源有深度认知；熟悉国内外宠食标准。 4）素质要求：极强的实操能力，能在复杂的成本约束与市场需求间找到技术最优解。

昱白生物坚持臻心为宠的理念，持续推出让宠物主人安心的优质产品。办公环境温馨，常驻8只猫咪和1只狗狗，真正实现工作与撸猫的乐趣兼得，诚邀热爱毛孩子的伙伴加入我们的大家庭！ 产品方向：宠物保健品 官方网店：vethwish旗舰店（可搜索了解具体产品信息） 岗位职责： 1、主导新产品开发：深入分析市场需求与产品定位，结合企业技术发展方向，开展创新性配方研发，确保产品在有效性、安全性及稳定性方面达到高标准。 2、核心技术评估与决策支持：负责对内部研发方案进行技术评审，同时对外部合作项目开展深度技术考察，出具专业评估意见，协助攻克关键性技术难题，提出突破性技术路径或解决方案。 3、参与技术战略制定：积极参与公司及部门中长期技术研发规划，提供专业技术支撑，基于行业趋势与技术洞察，提出技术发展方向、重点攻关领域及核心技术平台建设建议；协助制定技术路线图，明确关键技术节点、技术资源需求与实施周期；开展技术竞争力分析，持续跟踪竞品技术动态、专利布局与产品特性，评估自身技术优劣势，为战略优化提供依据。 4、前沿技术追踪与落地：密切关注国内外保健品领域的最新科研进展、技术革新、法规更新及新型原料应用；定期完成技术扫描与趋势研判，识别潜在技术变革机会或风险，形成前瞻性技术分析报告并向管理层及研发团队汇报；评估新兴技术在公司产品中的应用潜力、价值与风险，提出引入或合作策略建议。 5、技术规范与质量保障：参与制定或严格审核技术标准，包括核心原料、成品的关键指标、检测方法及工艺参数，确保其科学性、严谨性与合规性；在产品研发全流程中识别技术风险，并提出有效的预防或应对措施。 6、知识积累与技术赋能：主导或深度参与公司核心技术知识库的搭建与维护；作为专业技术顾问，在所属领域为研发团队提供高水平的技术指导、咨询与培训，提升整体技术能力（非管理职能性质）。 岗位要求： 1、生物、药学等相关专业背景。 2、具备5年以上产品研发工作经验，有宠物保健品研发经历者优先考虑。 3、熟悉产品开发全流程，尤其在配方研发与实验设计方面具有扎实经验。 4、具备优秀的实验设计、数据分析与问题解决能力，能独立应对研发过程中的技术挑战。 5、熟练掌握常规实验室设备与操作技术，拥有良好的创新意识和技术判断力。 6、具备良好的沟通协作能力，富有团队精神，学习能力强，能适应较高工作压力。

【岗位职责】 1. 参与新品研发：市场调研、配方与工艺设计、原料引进、成本核算、口味测试、中试生产； 2.参与老品改良：在售爆品的配方优化、工艺改良与成本核算； 3. 输出标准BOM单与工艺流程，协助新产品成本报价； 4. 协同工艺技术员支持自有工厂生产现场，并抽检工艺执行情况。 【岗位要求】 1. 25/26届硕士，食品相关专业（食品科学、食品工程、发酵、食品质量与安全等）； 2. 有食品工艺/化学基础，做过实验课题或实习； 3. 有好奇心和钻研能力。 【关于我们】 1. 研发负责人一对一带着做，10余人硕博研发团队（浙大/台大 + 五星主厨）； 2. 发展方向：研发助理 研发工程师 品类研发负责人

餐饮产品研发经理 我们正在寻找一名懂产品、懂成本、懂门店落地的餐饮研发人员，负责杭景元东北老式麻辣烫项目的产品研发。 你需要独立完成汤底、酱料、主食、浇头、小吃及套餐的研发，并将产品转化为门店能够稳定复制的配方、克重和SOP。同时参与成本测算、供应商测试、门店试卖、员工培训及上市复盘。 要求3年以上餐饮研发经验，有麻辣烫、麻辣拌、冒菜等小吃快餐品类研发经验优先。我们更看重真实产品案例、门店落地能力和成本意识。 【岗位职责】 1. 负责麻辣烫品牌的产品规划，制定季度、年度新品开发计划。 2. 负责汤底、酱料、主食、浇头、小吃及套餐的研发、测试和持续优化，强化“东北老式”的产品特色。 3. 根据市场趋势、竞品、顾客反馈、门店差评及销售数据，发现新品机会并提出产品立项建议。 4. 负责新品从立项到上市的完整流程。 5. 建立产品标准化体系，输出完整的产品资料。 6. 负责新品成本测算，与采购、财务共同确定产品售价、食材成本和目标毛利率。 7. 与采购及供应链协同，完成原料选型、供应商测试、样品评估和替代原料方案。 8. 深入门店进行产品测试，验证高峰期出餐效率、操作难度、口味稳定性和外卖适配度。 9. 负责对店长及门店员工进行新品培训，确保不同门店能够稳定复制标准。 10. 跟踪新品上线后的销量、销售占比、毛利、复购、报损和顾客评价，提出保留、优化或下架建议。 11. 定期巡店检查产品执行情况，解决口味偏差、克重不准、操作复杂和原料浪费等问题。 12. 建立品牌产品档案，维护配方、成本卡、SOP、原料标准及产品版本记录。 13. 严格执行食品安全相关要求，确保产品研发、试制、储存和门店操作符合监管及公司标准。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历，食品科学、烹饪、营养、餐饮管理等相关专业优先。 2. 具有3年以上餐饮产品研发经验，有麻辣烫、麻辣拌、冒菜等小吃快餐品类研发经验优先。 3. 熟悉餐饮新品开发流程，能够独立完成产品立项、打样、成本测算、门店测试和正式上线。 4. 对东北口味有一定理解，熟悉骨汤、麻酱、花生酱、麻辣拌、牛筋面、米线和复合调味料者优先。 5. 具备产品标准化能力，能够将厨师经验转化为可复制的克重、时间、温度和操作步骤。 6. 具备基础成本意识，能够计算单份食材成本、损耗、毛利率和外卖包装成本。 7. 熟悉常用餐饮原料、复合调味料、冷冻食品和供应商评估流程。 8. 具备良好的味觉判断、产品创新和问题分析能力，不只追求“好吃”，还要兼顾成本、效率和复制。 9. 能够熟练使用Excel、Word等工具，独立制作成本卡、产品SOP和研发报告。 10. 具备良好的沟通和培训能力，能够与品牌、运营、采购、财务、供应商和门店员工协同。 11. 能够接受门店测试、巡店及阶段性出差。 12. 工作严谨，重视食品安全和配方保密，具有较强的结果意识。 【优先考虑条件】 1. 有麻辣烫、麻辣拌、冒菜等小吃快餐连锁品牌研发经历。 2. 有中央厨房、食品工厂或复合调味料企业工作经历。 3. 有从0到1成功上市并实现多店复制的产品案例。 4. 熟悉外卖产品研发和包装适配。 5. 能够同时完成产品研发、标准化和门店培训。 6. 持有中式烹调师、食品安全管理等相关证书。

【岗位职责】 1. 负责第三方检测全流程管理。 2. 负责产成品的定期抽检，异常跟进及闭环。 3. 负责包装标签编制与合规审核。 4. 负责产品、原辅料质量标准制定，并推动供应商/工厂落地执行。 5. 收集整理、复核供应商资质；按需向客户交付合规资料。 【岗位要求】 1. 本科及以上学历，食品质量安全类相关专业优先，具备1年以上质管经验。 2. 工作严谨细致，原则性强，能精准识别合规漏洞，坚守质量管控标准。 3. 责任心强，主观能动性强，有较强的沟通协调能力和抗压能力。 4. 掌握GB 7718、GB 28050及相关国家法律法规及其标准。

【岗位职责】 1. 新品研发创新：负责各类锅底酱料、万能蘸料、烤肉腌制酱料、烧烤撒料、韩式烤肉酱汁、中餐复合酱、砂锅煲、瓦煲、焖煲各类秘制酱汁的新品研发，结合市场流行口味、大众饮食偏好，定期输出全新酱料配方及成品。 2. 产品迭代优化：对现有在售火锅、烤肉、煲类酱料进行口感升级、口味微调、降本优化，解决产品味道不稳定、适配性差、受众局限等问题，持续提升产品口碑与市场适配度。 3. 标准化体系搭建：制定所有研发酱料的标准化操作手册，精准记录原料配比、熬制工艺、火候控制、时间节点、储存条件，细化量产标准，保障门店出品口味统一、稳定。 4. 试做与品鉴落地：独立完成酱料试样、调试、口感品鉴工作，联合运营、门店团队开展内部试吃、测评复盘，根据反馈快速优化配方，确保新品落地即可适配门店堂食出品。 5. 成本管控与原料适配：在保证口味品质的前提下，优化原料选型、配比结构，合理控制酱料生产成本；筛选

【岗位职责】 1、结合品牌调性、市场趋势、用户需求及渠道特点，统筹产品布局与规划，推动产品开发有序开展； 2、协同产品开发项目推进市场调研、消费者洞察、需求梳理及竞品研究，并基于分析结果制定有效的产品策略； 3、主导新品从立项到上市的全流程管理，涵盖OEM合作、配方确定、包装材料选型、进度把控、试用测试及报告评估等环节； 4、实施产品生命周期管理，持续跟踪销售表现与数据反馈，开展产品优化、系列拓展及包装迭代等相关工作； 5、联动相关部门开展产品知识培训，支持运营团队完成售前咨询与售后问题响应。 【任职要求】 1、大专及以上学历； 2、3年以上食品类或保健品类OEM/ODM开发经验，具备扎实的项目统筹与执行能力； 3、对电商领域有浓厚兴趣，具备较强的市场观察能力与行业敏感度； 4、思路清晰且具逻辑思维，擅长市场信息搜集与数据分析，熟悉产业资源分布者优先； 5、拥有一定的食品、保健品代工生产资源，沟通协调能力强，自律高效，具备良好的团队协作意识。

【岗位职责】 1. 根据重点原料中长期策略、新产品开发计划和产品开发输入开展工作。 2. 根据重点原料中长期策略和采购输入，开发新供应商。 3. 根据市场需求和产品开发规划筛选原料。 4. 编写原料产品标准，编写代加工原料过程控制标准、工艺参数及产品标准。 5. 对在使用原料按输入要求进行产品改进和维护。 【岗位要求】 1. 硕士及以上学历，食品、化工等相关专业。 2. 具备较强的钻研探索精神，逻辑思维能力强。 3. 责任心强，具有一定的团队协作能力，沟通表达能力强。 4. 具有3年以上乳品研发经验，能独立完成配方设计、产品开发、工艺转化，协助工厂完成生产。 5. 能承担高强度的工作压力，具有较强的沟通协调能力。

【岗位职责】 1. 负责乳脂类深加工产品（稀奶油、黄油、无水奶油等）的产品开发与技术攻关，包括配方开发、生产工艺流程的设计与优化，独立承担从实验室到工厂量产转化的全流程研发工作。 2. 负责开展乳脂肪提取、分离、浓缩、改性等关键技术研究，优化乳脂产品的风味、质构、稳定性及功能性，解决乳脂氧化、风味劣变、油水分离等共性技术难题。 3. 负责乳脂深加工产品质量标准与稳定性评价，制定油脂类产品的技术标准、检验规范，建立乳脂产品的质量、稳定性、货架期、感官等量化的评价体系，为生产和质量控制提供标准依据。 4. 负责技术储备与行业研究，持续关注乳脂类行业的技术动态与新产品趋势，开展油脂新原料、新技术、新工艺的预研与探索；关注乳脂类相关的国家标准、法律法规更新，确保产品研发合规合法。 5. 负责乳脂类核心知识产权的筹备与申报，保护公司核心技术成果。 【岗位要求】 1. 硕士及以上学历，食品科学与工程、油脂工程、乳品工程、生物工程、化学工程等相关专业。 2. 5年以上乳脂类深加工（稀奶油、发酵黄油、无水奶油）垂直经验。 3. 具备完整的乳脂类深加工项目经验，熟悉乳脂类产品从配方开发、工艺设计、品质性能评价、量产落地的全流程。 4. 具备扎实的油脂化学与乳品科学专业知识，熟悉乳脂肪的组成、结构、理化性质及加工特性；掌握乳脂分离、精炼、发酵等加工工艺原理。 5. 熟悉乳脂深加工产品（稀奶油、黄油、无水奶油、酪乳粉等）的生产工艺、关键控制点及质量标准，了解相关产线设备的性能与工艺要求。 6. 具备油脂产品配方开发与稳定性评价能力，熟悉油脂氧化机理、抗氧化技术、风味调控技术，能独立设计稳定性试验方案并对数据进行分析。 7. 具备较强的问题解决能力，能独立排查并解决研发及生产过程中的技术异常（如乳脂氧化、风味劣变、油水分离、质构不稳定等）。 8. 具备较强的学习能力与创新探索意识，责任心强，工作严谨细致，具备良好的团队协作精神与抗压能力。