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食品化验员经验不限本科成品检测原料检测
1、日薪160元,加班按20元/小时计算; 2、包食宿,住宿为6人间,配备独立卫浴; 3、工作时间:早班8:30-20:30,中班10:00-22:00(中班较少安排); 4、工作地点:杭州市钱塘区百草味临江基地; 5、硬性条件:仅限27届毕业生,需稳定工作满6个月。 岗位职责: 1. 根据检验规范及操作流程,在规定时限内完成对成品与原料的检测分析,并准确、及时记录相关数据; 2. 负责工作区域的6S管理,包括设备日常维护、试剂耗材申领及工作场所整理; 3. 发现异常情况(如设备故障、检测数据偏差等)须及时上报,确保数据的真实性和时效性; 4. 完成上级交办的其他工作任务。
原料验收员
5-6千/月
食品检验员1-3年高中
【岗位职责】 1. 确保食品原料符合公司的质量标准; 2. 对原料的验收流程进行监督和管理; 3. 记录原料的质量情况,及时处理不合格原料; 4. 与供应商进行沟通,确保原料供应的质量问题及时解决; 5. 参与团队会议,提出改进意见。 【岗位要求】 1. 1年以上食品原料验收工作经验。 2.对工作认真细致,有责任心; 3. 能够熟练操作相关软件和工具; 4. 具有较强的问题解决能力和应对突发事件的能力; 5. 具备良好的沟通能力和团队合作精神;
食品检验员1年以下学历不限食品制程检验(IPQC)出货检验(OQC)建筑工程用品成品检验(FQC)
工作内容: 1、原料把控 负责原辅材料的采购检验与验收,确保其满足企业制定的质量规范。开展供应商评估与日常管理,定期核查其资质文件及供货质量稳定性。 2、生产过程质量控制 监督生产线员工操作是否符合工艺规程,确保各环节执行到位。对生产车间实施卫生巡查,维持作业环境清洁有序。及时识别并纠正现场违规操作行为。 3、产品制成与检测 承担半成品及成品的质量检验任务,运用专业仪器和检测方法进行分析判定。建立并落实产品质量控制标准,保障产品品质符合市场要求。 4、成品入库与售后质量跟踪 负责成品入库环节的数量核对与质量确认,确保信息准确。响应客户提出的质量投诉,组织原因分析并推动改进措施落地。 任职要求: 年龄25-45岁。具备食品生产相关工作经验者优先,条件特别优异者可适当放宽要求。需居住在公司周边或可入住公司提供的员工宿舍。 工作时间:8:30-17:30 岗位福利:职级晋升通道畅通,提供免费工作餐,享有超长年假待遇。
食品检验员经验不限大专休闲食品饮料饮品方便食品食品专业
1、专科生日薪140元,本科生日薪160元; 本科生加班按20元/小时计算,专科生加班按17.5元/小时计算; 2、公司提供食宿,住宿为6人间,配备独立卫生间和淋浴设施; 3、工作班次:白班时间为08:30至20:33,晚班时间为20:30至次日08:30,具体排班以现场安排为准; 4、工作地点:杭州市钱塘区百草味临江基地; 5、硬性条件:仅限27届毕业生,且能连续工作满6个月。 岗位职责: 1. 负责发货仓库中不良品的封存管理与过程监控; 2. 执行仓库日常5S执行情况检查,监督产品品质状态并处理异常情况; 3. 负责礼盒组装环节的巡检及结果确认; 4. 完成上级领导交办的其他工作任务。 任职要求: 1. 具备大专或以上学历,专业不限; 2. 具备良好的沟通表达能力,善于发现问题、分析问题并提出改善建议。
质检员
5-6千/月
食品检验员1年以下本科食品质量管理
岗位职责: 1、负责公司原材料、半成品及成品的理化与微生物检测工作,确保检验结果准确、及时; 2、依照实验室标准操作流程开展检测任务,规范记录并整理归档相关数据; 3、承担实验室仪器设备的日常使用、维护及校准管理; 参与质量管理体系运行,配合完成内部审核与外部审核相关事项; 4、负责实验室环境及设备的清洁管理,保障符合安全与卫生要求; 5、完成上级安排的其他实验室相关工作内容。 任职要求: 1、大专及以上学历,食品科学、生物技术、化学分析、水产品加工等相关专业优先。 2、具有1年以上食品或水产品检测工作经验,熟悉理化和微生物检验流程; 具备第三方检测机构或大型食品企业实验室工作经历者优先。 3、掌握食品检测相关的国家标准与行业规范; 熟练操作常规检测仪器并了解其维护要求; 具备基本的数据处理能力,能熟练运用Office办公软件。 4、工作认真细致,责任心强,具备良好的质量意识与安全意识; 具备团队合作精神,沟通顺畅,能够适应实验室工作节奏; 有较强的学习意愿,积极提升专业技能与知识水平。 福利待遇 1、提供免费三餐 2、提供免费2人间宿舍,配备独立卫浴
食品化验员
4-5千/月
食品化验员1-3年中专/中技食品行业
1. 负责原料、半成品、成品的检验,认真做好检验记录。 2. 正确处理和整理检验数据。 【岗位要求】 1. 年龄******,中专及以上学历的食品检测相关专业,有食品检验工证; 2. 1年及以上食品行业同岗位的工作经验; 3. 能够独立完成产品的微生物、理化等指标的检化验工作; 4. 有很强的工作计划性,具备一定的沟通、协调能力; 5. 语言组织能力较强,有一定的文字功底。
食品检验员经验不限高中长白班不需要出差食品经验包吃有质检经验五险
【岗位职责】 1. 执行蔬菜质量检验标准和流程。 2. 进行蔬菜的感官检查(腐烂、虫眼、霉变等)。 3. 监督发货以及加工环节的蔬菜质量,并对抽检结果做好登记。 4. 负责入库验收、分拣、成品出库检验与登记。 5. 负责损耗与品质溯源、全环节损耗溯源、高损耗品类整改及临期物料跟进。 【岗位要求】 1. 会使用电脑,会使用ERP系统。 2. 责任心强,沟通协调能力和抗压能力强。 3. 具备良好的团队合作精神。 【福利待遇】 包吃,缴纳五险
食品检验员经验不限大专不需要出差有质检经验只上白班五险包吃上六休一食品类专业食品经验
浙江远近食品有限公司 招聘启事 因公司发展需要,现招聘以下岗位: 一、岗位:包装工(30人),年龄要求:60岁以内,男女不限,计件工资(4000-8000以上),多劳多得; 二、岗位:品控(2人),具有食品专业大专以上学历,有食品化验(微生物)相关工作者优先。 工作时间: 常白班,单休。 薪资福利: 薪资面试;缴纳五险;享受国家法定节日及节日福利等。 地址:千金镇金菱路1001号(加油站对面) 联系电话: 浙江远近食品有限公司 2026年9月8日
食品品控员
8千-1.2万/月
食品检验员3-5年大专
【岗位职责】 1. 负责原料验收管理,包括供应商资质审核、兽残快检,确保来料质量合规; 2. 主导生产现场品控,推动 SOP & QCP 落地执行,开展过程巡检与制程异常管控; 3. 负责成品出厂检测、COA出具,保障产品出厂质量; 4. 负责工厂质量体系文件的建立、维护与日常运行管理; 5. 承接客户投诉的调查与根因分析,跟进整改措施闭环落实。 【任职要求】 1. 本科及以上学历,食品科学、水产、生物工程等相关专业优先,可接受出差; 2. 具备 5 年以上食品行业质量管理经验,有水产行业背景者优先; 3. 熟悉 HACCP / FSSC22000 / 有机 / ASC 等认证流程,协同现场审核工作; 4. 具备较强的现场执行力与问题分析能力,能独立处理供应商及生产端质量异常; 5. 工作严谨负责,具备良好的跨部门及供应商沟通协调能力。
杭州萧山区招塔吊司机替班1至2天工资260一天加班30,有空附近的弟兄联系
7-8千/月
塔吊司机1-4天1-2人
杭州市萧山区招塔吊司机替班1至2天工资260一天加班30,明天有空,附近的弟兄联系
杭州 萧山区
9月24日 08:26拨打电话
杭州萧山区招贴砖25元一平
300-400元/天
贴砖1-2人
杭州市萧山区招贴砖25元一平
杭州 萧山区
9月24日 08:25拨打电话
叉车工社保包住包吃加班补贴五险五险一金夜班补贴保险工龄奖年终奖餐补3-5人日结恒温车间坐班
急招几名叉车工300一天不需要干体力活 做事认真服从安排工资靠谱不卡年龄 常年有活想来速度联系 工作地址安徽合肥
保安包住包吃交通补助免费培训3-5人日结全职兼职假期工
主要负责看理仓库,男女都可以,无需保安证件 日薪260一天,宿舍4人间,长白班 工作地点 安徽合肥
浙江杭州招聘点工。
建筑承包
招聘点工。
杭州
9月24日 08:23拨打电话
食品化验经验不限大专长白班
【洽洽】招聘长白班岗位 【岗位】1.合肥12小时制原料取样员 2.合肥8小时制化验员男女不限 3.出差扦样员(有出差津贴) 【要求】8小时制本科以上学历; 其他岗位大专学历,有食品相关经验优先,责任心强,做事细致严谨。 【年龄】20-35周岁 【工作时间】7:00-19:00 【薪资】5500‑7500元 【工期】做到过年,短期稳定岗位 【工作内容】 负责生产过程质量稽核、巡检,核对产品质量标准,记录质量问题,跟进整改,把控食品生产品质。 包吃包住,厂区环境良好
食品化验1-3年大专
岗位核心目标:全程管控食品生产原辅料、半成品、成品质量,规范生产过程合规性,杜绝不合格物料流入、不合格产品出厂,保障产品符合食品安全国家标准及公司质量体系要求。 主要岗位职责 1. 原辅料入库检验管控 2. 生产过程质量巡检 3. 成品出厂检验判定 4. 车间卫生与合规管控 5. 质量记录与台账管理 6. 质量异常与客诉处理 任职要求: 1. 学历专业 中专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全检测、生物工程等相关专业优先,无相关专业但有1年以上食品厂品控经验者可放宽条件。 2. 工作经验 有1年及以上食品工厂品控、质检、化验工作经验者优先,熟悉休闲食品、烘焙、饮料、预制菜、调味品等任意一类食品生产工艺者优先。 3. 专业能力 - 熟悉《食品安全法》及相关食品国家安全标准,了解食品SC生产规范、HACCP、ISO22000质量体系基础内容; - 掌握食品原辅料、半成品、成品常规检验流程,熟悉感官检测、理化指标、微生物检测基础操作; - 能够精准识别生产过程质量风险,独立完成巡检、抽样、检验、结果判定及台账记录工作; - 熟练使用办公软件,可规范撰写检验报告、整改报告,具备基础的数据统计与分析能力; - 了解食品车间卫生管控、消杀管理、交叉污染防控等实操规范。 4. 资质证书(优先条件) 持有食品检验员证、食品安全管理员证、质量体系内审员证等相关证书者优先录用。
食品化验员
3-6千/月
食品化验1-3年大专
1、负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物检测,确保符合国家食品安全标准或相关法律法规要求; 2、操作实验仪器(如生物显微镜、培养箱、滴定仪、农残快速检测仪等),准确记录检测数据并出具报告; 3、监督生产流程,抽查关键控制点卫生及操作规范,协助整改不合格项; 4、管理实验室试剂、耗材及设备维护,定期校准仪器,保障检测环境合规; 5、检验中发现异常结果时及时上报,协助分析质量问题原因,并通过标准溶液标定、平行试验等方法验证检测准确性; 6、归档检验记录和报告,管理留样样品; 7、妥善保管剧毒药品、危险化学品,负责实验室清洁、废弃物处理及防火防盗工作; 8、做好工厂计量仪器、检验设备的外校工作; 任职要求: 1、善于学习,具有大专及以上学历,食品或药品检验相关专业; 2、具有食品检验工或化验员从业资格证书; 3、能独立完成化验室的检验工作; 4、具备问题追溯和数据分析意识; 公司执行上六休一,试用期1个月
食品化验1-3年大专
1. 负责车间环境监测(沉降菌、手部涂抹、设备接触面涂抹)、原料/半成品/成品感官+微生物检测(菌落总数、大肠菌群),填写检验原始记录、出具检验报告; 2. 各类台账资料整理归档:设备台账、维修记录、留样台账、试剂培养基台账;进出货台账 3. 收集供应商资质、原料产品检测 任职要求: 1. 食品、生物相关专业,会基础微生物检测(菌落总数、大肠菌群); 2. 会WPS表格,能独立填写各类检验台账; 3. 了解食品厂ISO22000/HACCP,有食品厂品控经验优先; 4. 细心严谨,能配合审厂,有食品安全员证加分。监管审厂,整理迎检资料; 5. 留样管理、化验室仪器日常维护、培养基配制; 6 质量数据统计,报表录入,完成上级安排的其他办公文职工作。 【岗位职责】 · 负责食品生产过程中的质量检测与管控 · 执行QC七大手法,使用测量器具进行数据记录与分析 · 配合完成食品质量管理体系相关工作 【职位要求】 · 大专学历,1-2年相关工作经验 · 熟悉食品质量管理体系,熟练掌握测量工具使用 · 有QC/QA经验者优先,能适应白班工作 【工作时间】 白班,7:30-18:00,周末双休 【薪资福利】 · 综合薪资3200-4500元/月 · 五险保障,加班有补助,周末双休
化验员。
100-300元/天
食品化验1-3年高中
小面粉厂。前期台账记录。车间生产记录单。
食品研发
岗位职责: 1.制定3-5年复配技术路线与产品族群(标准品+定制品);构建物质库/配方库/应用数据库; 2.主导清洁标签新物质筛选(法规合规前提下),设计协同配伍、稳定性与工艺适配验证; 3.面向肉制品、烘焙、短保米粉米线等重点行业,形成防腐、质构、抗氧化等场景化方案; 4.与产品经理/销售/经销商共创客户替代方案,提供技术背书与关键客户路演。; 5.把关配方合规性与标签/检测指引,沉淀SOP与技术白皮书; 6.指导与培养应用工程师,建立方法学与评估标准;参与关键人才招聘与梯队建设; 7.支持战略采购的原辅料选型与评价,引入合作方(如海外功能物质); 8.撰写项目报告、专利和论文,完成部门安排的其他相关任务。 任职要求: ·博士学历,食品科学/食品化学/食品胶体/物理化学等相关方向; ·有复配配料或食品工业应用研究经历,或有论文/专利/标准经验者,有带队或项目管理经验者优先; ·熟悉防腐、抗氧化/护色、胶体与结构改良中的功能机理、协同设计与工艺适配方法学; ·了解国内GB体系及主要国际法规框架(EU/US等)的添加剂合规要求与标签逻辑; ·具备从“实验室→中试一量产”的转化经验;能与客户/销售/供应链跨部门协同。
食品/饮料研发5-10年本科
岗位职责: 1. 产品研发与创新: 主导公司调味品新产品的开发工作,包括配方设计、工艺改进及相关研发项目实施。 结合市场动态、用户需求及企业战略,提出具备商业化潜力的新品构想与发展路径。 全面跟进产品从实验室小试、中试放大至量产落地的各阶段,攻克产业化过程中的关键技术瓶颈。 2. 技术与工艺管理: 深入掌握调味品核心加工技术,不断优化产品口感一致性与生产稳定性。 系统建立并维护配方体系、工艺参数、质量规范等关键技术资料文档。 积极引入先进工艺、新型原料及智能化设备,推动生产效能提升与制造成本下降。 3. 跨部门协作: 协同产品规划与市场营销团队,将业务需求转化为可执行的技术方案与产品原型。 配合生产运营团队,保障新品顺利导入产线,并在量产过程中提供技术支持与指导。 联动采购团队开展原材料选型、供应商评估及替代性原料的技术验证工作。 4. 质量与成本控制: 在确保风味表现与品质标准的基础上,持续推进产品成本结构优化。 主导生产环节重大技术异常问题的分析与处理,输出根因诊断与长效解决措施。 严格遵守国家食品安全法规(如GB 2760)、行业规范及企业质量管理体系要求。 任职要求: 1. 本科及以上学历,食品科学、发酵工程、生物工程、应用化学等相关专业背景。 2. 5年以上调味品领域研发工作经验,其中至少2年承担研发团队管理或重点项目主导职责。 3. 具备扎实的感官鉴评功底和熟练的风味调配技巧。 4. 熟知食品相关法律法规及食品安全管理体系运作要求。 5. 具有良好的项目统筹能力、跨部门沟通协调能力和团队引领能力。 6. 责任意识强,富有创新思维,能够应对复杂技术挑战并推动问题闭环解决。
乳品研发专家
1.5-3万/月
食品/饮料研发5-10年硕士乳及乳制品食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责 1、依据重点原料的中长期规划及新产品研发需求,开展相关开发工作; 2、结合重点原料战略方向与采购需求,拓展并引入新供应商资源; 3、根据市场动态及产品开发目标,进行原料的评估与优选; 4、制定原料技术标准,编制代加工过程的质量控制规范、工艺参数及产品标准文件; 5、针对现有使用中的原料,按照实际需求实施优化改进与日常维护。 任职资格 1、硕士或以上学历,食品科学、化学工程等相关专业背景; 2、具备良好的研究探索能力,逻辑分析能力突出; 3、工作认真负责,拥有一定的团队合作意识,表达与沟通能力良好; 4、具有5年以上乳制品研发工作经验,可独立主导配方设计、新品开发、工艺落地,并协同工厂完成生产实施; 5、能适应高强度工作节奏,具备优秀的协调与沟通能力。
食品/饮料研发经验不限硕士
【岗位职责】 1. 参与新品研发:市场调研、配方与工艺设计、原料引进、成本核算、口味测试、中试生产; 2.参与老品改良:在售爆品的配方优化、工艺改良与成本核算; 3. 输出标准BOM单与工艺流程,协助新产品成本报价; 4. 协同工艺技术员支持自有工厂生产现场,并抽检工艺执行情况。 【岗位要求】 1. 25/26届硕士,食品相关专业(食品科学、食品工程、发酵、食品质量与安全等); 2. 有食品工艺/化学基础,做过实验课题或实习; 3. 有好奇心和钻研能力。 【关于我们】 1. 研发负责人一对一带着做,10余人硕博研发团队(浙大/台大 + 五星主厨); 2. 发展方向:研发助理 研发工程师 品类研发负责人
产品研发师
1-1.5万/月
食品/饮料研发5-10年大专熟悉GB2760-2014肉类食品发酵/酿造粮食加工
职位概述: 此岗位需要一位兼备厨师功底和标准化意识的应用研发工程师。 作为钱小匠品牌应用研发,您将负责参与设计、开发并落地执行符合品牌调性、好吃且高度标准化、易操作、可全国门店快速复制的创新菜品及经典菜品。同时做好菜品的SOP,确保每一道菜从研发室走向600多家门店的餐桌时,品质始终如一。 核心职责: 1.工厂对接: *具有丰富的OEM工厂对接的经验。 *对工厂生产流程有一定了解,熟悉一些相关的食品添加剂。 *推动产品研发进度,参与菜品研发与落地,解决研发期间产生的问题(工厂相关工艺对接,酱味料中试及大生产期间存在的问题并及时调试整改),交付最终原型图,协助供应链对所需原物料进行产品测试并完成最终测试,出具该产品“产品画像表"以及"厨务说明书”确保产品能够在技术研发后及时对接OEM工厂生产。 *协助营建和运营对直营及加盟门店的出品动线,器具进行优化 2.标准化体系构建与执行: *将已确认风味的菜品转化为“门店可高效、精准执行”的标准化操作流程(SOP)。 *设计并验证菜品的预制、半成品加工及中央厨房支持方案,最大化门店操作便捷性。 3.成本控制与供应链协同: *在研发阶段即充分考虑成本结构,进行成本测算与优化,确保产品具备良好的盈利性。 *与供应链团队紧密合作,评估原料可获得性、稳定性及成本,确保研发成果具备大规模落地可行性。 4.门店落地与培训支持: *主导新菜品在试点门店的落地测试,收集反馈并快速迭代优化。 *为区域督导、门店厨师长及操作人员提供专业的菜品制作培训和技术支持。 *解决门店在菜品执行过程中遇到的技术难题。 5.质量管控: *建立并维护菜品的出品质量标准。 *监控门店菜品执行的一致性,参与质量巡检,提出改进建议。 任职要求(硬性条件): 1.深厚厨师功底(必备): *5年以上专业厨师工作经验,精通至少一种主要菜系(川菜最佳),具备扎实的烹饪理论知识和炉灶、案台等实操功底。 *同时有1年以上连锁餐饮企业(门店规模100家以上优先)菜品研发或标准化岗位经验,或者有1年以上在预制菜工厂、中央厨房、复合调味料工厂菜品研发相关岗位经验,具备菜品标准化意识。 *熟练运用基础办公软件,可独立撰写标准化操作流程、配方及培训材料。 *具备一定的沟通协调能力,能有效与供应链、运营、培训、市场等多部门协作。 *强烈的责任心、抗压能力和解决问题的能力。 *对餐饮市场趋势、消费者口味变化有敏锐的洞察力。
应用工程师
8千-1.3万/月
食品研发
岗位职责: 1.负责1~2个食品行业方向(如肉制品、酱料、烘焙、淀粉制品等)在复配产品中的技术研究与应用落地; 2.梳理目标行业核心品类工艺流程、质量控制要点与风险点,形成标准工艺图谱; 3.设计符合工艺需求的复配添加剂方案,重点涵盖防腐、抗氧、护色、保水、结构等方面; 4.与研发工程师协作完成配方设计、样品开发、稳定性验证与应用测试; 5.撰写行业技术资料包,包括PPT、检测方法、应用说明、法规建议等; 6.参与关键客户方案设计、比对试验与沟通支持,配合销售/经销推动转化; 7.反馈产品使用问题,参与优化,支持客户上线; 8.协助培养内部工程师或配合产品经理开展知识体系建设。 任职要求: ●本科及以上学历,食品科学与工程、应用化学、生物工程等相关专业; ●在相关食品行业(肉制品、调味品、烘焙、腌渍类、淀粉制品等)担任产品开发、工艺工程、技术应用岗位≥3年经验; ●熟悉产品从配方→工艺→质控的全过程,有食品添加剂实际使用经验; ●能从功能/机理层面理解常见添加剂的作用机制与协同关系; ●具备项目推进能力与一定的资料撰写/客户交流能力; ●具备跨团队合作精神,愿意在“客户+产品+研发“三方之间做链接者; ●有复配产品开发/调味料/预制菜方向经验优先考虑。
食品/饮料研发5-10年本科
工作职责: 1.负责纸制品或塑制品包装材料项目的技术研发与全过程管理,确保项目质量与进度达标; 2.承担包材产品的设计开发工作,编制产品规格书、工艺指导文件等相关技术资料; 3.配合品质团队制定包装材料的检验方法与标准,实现对供应商产品质量的有效监督; 4.可独立规划并实施包装材料的物理及理化性能测试,输出技术规范并推动落地应用; 5.支持包材采购开展供应商开发工作,提供专业技术支持,参与供应商认证与质量管理; 6.负责收集、归集和分析包装材料相关的市场动态与技术发展信息,辅助新技术评估与导入; 7.协同推进质量提升项目,制定改善方案并组织实施,落实质量预防控制措施。 任职资格: 1.本科及以上学历,高分子材料、包装工程、化学或相关专业优先; 2.熟悉包装材料的生产流程、成型工艺及印刷技术,具备系统的行业知识储备; 3.具备工业制造思维,有工厂实践经验,学习能力强,能适应技术快速更新的环境; 4.具备成本控制意识、质量意识、审美能力及项目推动执行能力; 5.能适应高强度工作节奏,拥有良好的沟通协作能力和问题解决能力。
食品研发5-10年本科宠物肉类食品加工及制品留学生优先国内院校优先ISO内审员证食品相关专业成本控制原材料评估采购稳定性评估配方开发膨化压缩食品儿童食品保健食品
岗位职责 1)配方具象化:负责具体产品的配方设计(包括肉源筛选、原料配比、功能性原料应用等)。 2)原料落地与替代:深入研究原材料特性,负责寻找高性价比或高品质的替代原料,在保证营养目标的前提下优化配方成本。 3)工艺对接与打样:负责实验室小样制作及适口性测试对接;与工厂工艺端保持高频沟通,评估配方的规模化生产可行性。 4)集团化支撑:作为集团研发力量,不局限于单一品牌,负责多产品线(膨化、烘焙、湿粮等)的配方库建设与维护。 任职要求 1)教育背景:动物科学、食品科学与工程等相关专业本科及以上学历。 2)从业经验:5年宠物食品配方开发经验,有成功上市的大单品开发案例优先。 3)核心能力:精通主流配方软件;对畜禽肉类、油脂、功能性添加剂等供应链资源有深度认知;熟悉国内外宠食标准。 4)素质要求:极强的实操能力,能在复杂的成本约束与市场需求间找到技术最优解。
食品/饮料研发3-5年大专食品相关专业连锁餐饮
【岗位职责】 1. 负责餐饮菜品研发、菜品升级、口味调试及食材搭配优化,结合品牌餐饮特性开发新品和爆款菜品。 2. 负责菜品标准化落地,制定菜品SOP、配比标准、出品流程及成本标准,统一门店出品口感与规格。 3. 研究食材特性及供应链食材适配性,优化食材利用率,降低损耗,优化菜品成本结构。 4. 跟进新品试菜、品鉴及迭代优化,输出菜品配方表、成本表和制作工艺手册。 5. 调研市面餐饮新品及竞品菜品趋势,结合品牌定位持续更新菜品体系。 6. 配合门店上新及培训落地,指导门店标准化出品,完成新品全流程落地。 【岗位要求】 1. 食品工程、食品科学与工程等食品类专业,专业基础扎实。 2. 热爱餐饮行业,对菜品口味、食材特性及风味研发有浓厚兴趣。 3. 懂食材理化特性、食品工艺及食品安全,具备菜品标准化思维。 4. 细心严谨、动手能力强,具备新品研发及配方调试能力。 5. 有连锁餐饮菜品研发、后厨研发或食品研发3年以上经验。
食品检验员1-3年大专材料检测
1、负责炉前快速分析检测任务,确保生产环节中材料成分的准确无误。 2、及时上报检测结果,针对异常数据提出合理化处理建议。 3、严格执行实验室各项管理规定,保障检测仪器设备稳定运行。 4、规范填写并整理原始记录,参与设备校验及实验室质量体系审核工作。 岗位要求: 1、大专及以上学历,化学、冶金分析、材料类或相关专业背景。 2、具备1年以上炉前快速分析或金属理化检验工作经验,掌握光谱分析原理及实际操作。 3、能胜任三班倒工作制,具有较强的数据分析能力和现场问题应对能力。
食品研发
食品研发
负责养生食品类研发
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