杭州
职位详情
岗位职责：
1. 产品研发与创新：
主导公司调味品新产品的开发工作，包括配方设计、工艺改进及相关研发项目实施。
结合市场动态、用户需求及企业战略，提出具备商业化潜力的新品构想与发展路径。
全面跟进产品从实验室小试、中试放大至量产落地的各阶段，攻克产业化过程中的关键技术瓶颈。
2. 技术与工艺管理：
深入掌握调味品核心加工技术，不断优化产品口感一致性与生产稳定性。
系统建立并维护配方体系、工艺参数、质量规范等关键技术资料文档。
积极引入先进工艺、新型原料及智能化设备，推动生产效能提升与制造成本下降。
3. 跨部门协作：
协同产品规划与市场营销团队，将业务需求转化为可执行的技术方案与产品原型。
配合生产运营团队，保障新品顺利导入产线，并在量产过程中提供技术支持与指导。
联动采购团队开展原材料选型、供应商评估及替代性原料的技术验证工作。
4. 质量与成本控制：
在确保风味表现与品质标准的基础上，持续推进产品成本结构优化。
主导生产环节重大技术异常问题的分析与处理，输出根因诊断与长效解决措施。
严格遵守国家食品安全法规（如GB 2760）、行业规范及企业质量管理体系要求。
任职要求：
1. 本科及以上学历，食品科学、发酵工程、生物工程、应用化学等相关专业背景。
2. 5年以上调味品领域研发工作经验，其中至少2年承担研发团队管理或重点项目主导职责。
3. 具备扎实的感官鉴评功底和熟练的风味调配技巧。
4. 熟知食品相关法律法规及食品安全管理体系运作要求。
5. 具有良好的项目统筹能力、跨部门沟通协调能力和团队引领能力。
6. 责任意识强，富有创新思维，能够应对复杂技术挑战并推动问题闭环解决。
1. 产品研发与创新：
主导公司调味品新产品的开发工作，包括配方设计、工艺改进及相关研发项目实施。
结合市场动态、用户需求及企业战略，提出具备商业化潜力的新品构想与发展路径。
全面跟进产品从实验室小试、中试放大至量产落地的各阶段，攻克产业化过程中的关键技术瓶颈。
2. 技术与工艺管理：
深入掌握调味品核心加工技术，不断优化产品口感一致性与生产稳定性。
系统建立并维护配方体系、工艺参数、质量规范等关键技术资料文档。
积极引入先进工艺、新型原料及智能化设备，推动生产效能提升与制造成本下降。
3. 跨部门协作：
协同产品规划与市场营销团队，将业务需求转化为可执行的技术方案与产品原型。
配合生产运营团队，保障新品顺利导入产线，并在量产过程中提供技术支持与指导。
联动采购团队开展原材料选型、供应商评估及替代性原料的技术验证工作。
4. 质量与成本控制：
在确保风味表现与品质标准的基础上，持续推进产品成本结构优化。
主导生产环节重大技术异常问题的分析与处理，输出根因诊断与长效解决措施。
严格遵守国家食品安全法规（如GB 2760）、行业规范及企业质量管理体系要求。
任职要求：
1. 本科及以上学历，食品科学、发酵工程、生物工程、应用化学等相关专业背景。
2. 5年以上调味品领域研发工作经验，其中至少2年承担研发团队管理或重点项目主导职责。
3. 具备扎实的感官鉴评功底和熟练的风味调配技巧。
4. 熟知食品相关法律法规及食品安全管理体系运作要求。
5. 具有良好的项目统筹能力、跨部门沟通协调能力和团队引领能力。
6. 责任意识强，富有创新思维，能够应对复杂技术挑战并推动问题闭环解决。
2026-06-16 13:27
IP属地：浙江杭州
职位福利
本科5-10年
杭州野鲜君食品有限公司
未融资 · 100-499人
工作地址
鱼泡安全保障
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