岗位职责： 1. 负责到货蔬菜的收货检验，确保所有来货符合公司规定的质量标准； 2. 执行农产品农药残留检测，保障产品符合国家相关法规要求； 3. 对加工完成的成品进行质量验收，确保产品品质达到市场及客户标准。 任职要求： 1. 具有良好的职业操守，工作态度严谨、积极负责； 2. 熟悉常用检测仪器和设备的操作与使用； 3. 了解蔬菜加工的基本流程，具备较强的质量控制判断能力。

食品现场品控专员2名6000-8000元/月 大专及以上学历食品相关专业 工作内容：负责指导生产过程的品质控制工作，督导生产现场人员作业标准化，规范化，配合各工序操作员严把质量关。及时发现并追踪解决生产过程中出现的质量问题。组织对车间的生产安全，食品安全等的相关培训

岗位名称：品控化验员（质量检测方向）  一．岗位职责：  1.原料检验：  对采购的坚果原料（如花生、杏仁、腰果等）进行感官、理化及微生物指标检测（如水分、酸价、过氧化值、菌落总数、霉菌等）。  验收原料包装完整性、批次合格证明文件（如供应商质检报告、检疫证明等）。  2.生产过程监控：  监督生产车间卫生条件、设备清洁度及操作规范（如异物控制、温湿度记录）。  对半成品（如烘烤后的坚果碎、酱料混合阶段）进行抽样检测，确保符合工艺标准。  3.成品检验：  对成品坚果酱、坚果碎的感官（颜色、气味、质地）、理化指标（脂肪含量、颗粒度、黏稠度）及微生物安全（大肠杆菌、沙门氏菌等）进行检测。   管理留样产品，定期复检并记录稳定性数据。  4.质量体系维护：  记录并分析检验数据，生成检测报告，协助处理质量异常问题（如异物投诉、微生物超标）。  参与制定或优化质量控制流程，确保符合GB14881、ISO22000、HACCP等标准。  协助完成工厂内部审核及外部机构（如SC认证、出口备案）的迎检工作。  5.设备与安全：  维护实验室仪器（如水分测定仪、PH计、分光光度计）的日常校准与保养。  遵守实验室安全规范，妥善管理化学试剂及危险品。  二．任职资格：  1.教育背景：  大专及以上学历，食品科学与工程、生物技术、化学分析、质量管理等相关专业。  2.工作经验：  3年以上食品行业QC/QA工作经验，熟悉坚果类或酱类产品者优先。  三.专业知识与技能：  熟悉食品安全国家标准（如GB7101、GB19300）及检测方法。  掌握基础理化检测（如酸价、过氧化值）和微生物检测（无菌操作、培养基制备）技术。  熟练使用办公软件（Excel、Word）及数据分析工具（如SPC统计）。  四．个人素质：  责任心强，细致严谨，具备良好的观察力和问题解决能力。  优先条件：  持有食品检验员资格证书（如市场监管总局认证）。  熟悉坚果过敏原管理及异物防控措施。  具备快速检测设备操作经验。

工作职责 1. 负责原辅材料、中间产品及最终产品的理化与微生物指标检验，确保检测结果真实可靠。 2. 严格遵循企业质量规范及食品安全相关法规，对生产过程中关键控制环节（CCP）实施监督与检查。 3. 参与质量问题的调查与改进工作，跟进并验证纠正措施的实际效果。 4. 负责质量相关记录的收集与归档，保障质量管理体系文件的完整性和可追溯性。 任职要求 1. 大专及以上学历，食品科学、生物工程、检验检疫等相关专业背景。 2. 具备食品检验基础知识，熟练操作常规检测设备（如液相色谱仪、微生物培养箱等）。 3. 熟悉国家食品安全标准（GB 4789系列、GB 5009系列），有乳制品行业质量控制经验者优先考虑。 4. 具有较强的责任意识和良好的细节管理能力。 5. 能够适应倒班工作安排

岗位职责： 1. 负责实验室的日常运营与管理，保障各项检验任务有序开展。 2. 掌握实验室安全规范，落实化学品的合规存储与使用管理。 3. 制定并执行各类检测项目的标准操作流程，确保检验过程符合规范要求。 4. 按照既定检验计划，高效准确地完成检测任务并提交结果。 5. 熟悉食品生产过程中产品、水质、环境及接触面微生物监控的检测技术，包括菌落总数、大肠菌群及大肠杆菌、致病菌（如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌）、霉菌和酵母计数等项目。 6. 熟练开展肉类原料及终产品的理化指标检测，如水分含量、挥发性盐基氮、过氧化值、酸价、pH值等。 7. 掌握农产品中氯霉素、瘦肉精等项目的快速检测操作方法。 8. 参与原辅料及包装材料的到货检验与验收工作。 9. 了解食品行业相关质量管理体系的基本要求。 任职要求： 1. 大专及以上学历，食品、药品、生物或化学类相关专业背景。 2. 具备3年以上实验室检测工作经验，需持有食品检验员资格证书。 3. 熟知各类检测标准，能够独立完成所列检测任务。 4. 具备良好的文件与记录管理能力。 5. 工作积极主动，态度严谨认真，责任心强，坚持工作原则。 6. 执行力强，具备持续学习能力，富有团队合作意识和协作精神。 7. 按时保质完成上级交办的其他工作任务。

食品检验，具体面聊

要求：毕业生都可，，主要在实验室食品油脂检测检测

岗位职责： 1、负责原辅料进厂检验、生产过程质量监控、成品出库检查及仓库抽样检测等环节的质量控制，建立并落实相关管理制度，监督执行情况； 2、开展生产过程中质量指标的跟踪监测，进行异常问题分析与处理，实施车间环境洁净度验证与分析，保障产品质量持续提升； 3、审核质量安全体系文件，并组织落地实施，协调推动各工序、流程及部门按质量体系要求运行，促进体系持续优化； 4、组织相关部门指定人员定期开展工厂内部审核工作，推进问题整改与培训落实； 5、主导供应商资质审查与绩效评估，制定并推行相关管理标准，协助供应商提升质量管理水平； 6、配合研发团队开展新原辅料的测试与验证工作，参与完善配方、原料标准及相关技术规范的制定与优化； 7、统筹安排并监督虫害防控措施的实施，确保生产区域无虫害污染风险； 8、牵头处理因产品品质引发的客户投诉，完成8D报告编制，提出解决方案并跟进闭环整改； 9、负责产品质量投诉的内部协调处置及整改措施的考核落实； 10、制定本部门各项制度、流程和标准，组织实施人员配置、培训及日常绩效管理工作； 11、组织开展面向生产、质检、仓储等岗位人员的质量意识与技能专项培训。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业背景；能接受短期出差；掌握食品安全法律法规及标准，具备食品类实验室整体管理能力； 2、五年以上食品制造企业全流程质量管理经验，有速冻米面食品或调理肉制品行业经历者优先；具备质量体系搭建、梳理、执行、监督及改进的实际操作经验； 3、精通ISO9001、ISO22000、HACCP、ERP等食品安全管理体系，熟练应用各类质量管理工具与方法； 4、了解食品加工工艺流程，具备从原材料入库到终端销售全链条质量管理能力，熟知食品企业虫鼠害防控规范； 5、熟悉各类认证审核程序及高端客户验厂流程，具备体系外审接待及对外协调对接能力； 6、掌握食品生产企业运营流程与作业规范，具备产品标签合规性审核能力； 7、具备良好职业操守，沟通协作能力强，能够妥善处理客户投诉并与监管机构有效交流； 8、拥有第二方、第三方现场审核经验，参与过大型客户验厂评审，实践经验丰富者优先； 9、持有速冻调制食品化验员资格证或审核员证书者优先考虑。

职位描述：1.吃苦耐劳，勤奋好学，态度端正，严谨细致，服从工作安排； 2.会食品常规理化检验、微生物检验，熟悉仪器分析、数据分析。 3.对原子吸收、原子荧光、粒度检测有实际工作经验者优先考虑。 4.负责按照标准对原料、产成品的检验及日常监控，提交相关检验记录及报告； 5..配合主管领导安排的其他工作。 岗位要求：1.专科及以上学历，有扎实的理论基础； 2.医学检验、食品药品保健品检验相关专业优先考虑； 3.有食品理化分析、生产过程控制经验、食品检验员资格、iso体系内审员资格证优先； 4.单双轮休，五险一金

工作内容： １、原料把控 负责原辅材料的采购检验与验收工作，确保各项指标达到企业质量要求。对供货商进行资质审查及日常管理，定期开展供应商评估与产品品质审核。 2、生产过程质量控制 监督生产线员工操作流程，确保作业符合工艺规范。实施生产区域卫生巡查，维持现场清洁有序。及时发现并纠正生产环节中的违规操作行为。 3、产品制成与检测 承担半成品及成品的质量检验任务，运用专业仪器和检测技术进行分析判定。制定并落实产品质量管控标准，保障产品满足市场与客户要求。 4、成品入库与售后质量跟踪 负责成品入库的清点与质量复核，确保数量准确、品质达标。针对客户反馈的质量问题进行调查处理，并推动相关改进措施落地执行。 任职要求： 年龄25-45岁，具备食品生产相关工作经验，条件特别优异者可适当放宽要求。需在公司周边居住或接受单位提供的员工宿舍安排。 工作时间：8：30-17：30 岗位福利：职级晋升通道畅通，提供免费工作餐，享有超长年假待遇。

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招聘食品类化验员。薪资为每月4000至5000元。提供五险及食宿。工作内容包括样品留样、外检送样及实验操作等化验室所有工作。要求工作认真负责，服从安排，身体健康。

饮料厂化验员+质检有相关从业经验优先

工作职责 1. 承担乳制品原辅料及成品的理化全项分析任务，确保产品符合质量与安全标准，对检验数据的准确性和合规性承担直接责任。 2. 主导实验室仪器设备的日常维护、校验及环境管理，建立并更新设备保养记录，保障检测系统的稳定运行与结果可信度。 3. 负责质量管理文档及检测原始记录的全过程管理，依据规范进行分类存档，确保质量追溯体系完整可查。 4. 实施进厂原辅材料的质量检验，严格执行检测程序，发现异常及时反馈，有效控制原料入口质量关。 任职要求 1. 本科及以上学历，食品科学与工程、生物技术等相关专业背景，具备2年以上食品检测领域工作经验，熟悉实验室标准化操作流程。 2. 熟练掌握乳制品常见检测项目（如成分分析、微生物控制、重金属检测等）及相关国家标准方法，能够独立完成整套检测作业。 3. 具备良好的责任心和严谨的工作态度，适应重复性检测任务，确保检测过程与结果无差错。 4. 有乳品行业质量检验经历者优先考虑，持有食品检验员职业资格证书者优先录用。

1. 严格遵守化验室各项管理规定及技术规范，依据相关质量标准和检验操作流程，高效准确完成检验任务，听从工作安排，确保安全生产； 2. 承担原辅材料、中间产品及最终产品的分析检测工作； 3. 检验期间如发现质量异常或问题情况，须立即上报，并配合排查原因，协助完成处理； 4. 按要求完成各类试剂、试液的配制，以及仪器设备、玻璃器皿的日常维护与校准； 5. 认真、及时、如实填写检验原始记录，规范出具检验报告单。

化验员（1名）  1、食品、化工、生物等相关专业，有化验员证； 2、负责原料、半成品、成品理化及微生物检测，填写检验记录； 3、 会使用常规化验设备； 4.、工作严谨细心，数据真实，服从倒班/加班； 5、 持有效健康证，有食品厂化验经验优先。 薪资待遇：面议。 相关福利：提供免费员工餐，月轮休4天，节日福利。

工作职责： 1. 负责纸制品或塑制品包装材料项目的技术研发与全过程管理，确保项目质量与进度达标； 2. 承担包装材料的产品设计开发任务，编制产品规格书、工艺文件等相关技术文档； 3. 配合品质团队建立包装材料的检验方法与标准，实现对供应商来料的有效控制； 4. 可独立完成包装材料相关的物理及理化实验设计，输出技术规范并推动落地应用； 5. 支持包材采购开展供应商开发工作，提供专业技术支持，参与供应商认证与质量管理； 6. 负责收集、归集和分析包装材料领域的市场动态与技术发展信息，辅助新技术评估与导入； 7. 协同推进质量提升项目，制定改善方案并组织实施，落实质量预防管控措施。 任职资格： 1. 本科及以上学历，高分子材料、包装工程、化学或相关专业优先； 2. 熟悉包装材料的生产流程、成型工艺及印刷环节，具备系统的行业知识储备； 3. 具备工业生产思维，拥有工厂实践经验，学习能力强，能适应技术快速迭代； 4. 具备成本控制意识、品质管理理念、工业设计审美及良好的职业操守； 5. 能够承受较高强度的工作节奏，拥有出色的沟通协作能力。

岗位职责： 1. 产品研发与创新： 主导公司调味品新产品的开发工作，包括配方设计及生产工艺的优化。 结合市场动态、用户需求及企业战略，提出具备竞争力的产品构想与研发路径。 全面负责产品从实验室小试、中试到量产落地的全流程，攻克生产转化中的关键技术瓶颈。 2. 技术与工艺管理： 深入掌握调味品核心制造工艺，不断提升产品品质的一致性与稳定性。 建立健全配方体系、工艺参数及质量规范等关键技术文档。 积极引入先进工艺、新型原料及自动化设备，推动生产效率提升与制造成本下降。 3. 跨部门协作： 与产品规划及销售团队密切配合，将市场需求转化为可执行的技术方案与产品原型。 协同生产团队推进新品工业化落地，并提供全周期技术支持与工艺指导。 联合采购团队开展新原料的筛选、测试及替代可行性研究。 4. 质量与成本控制： 在确保风味表现与产品质量的基础上，持续推进成本结构优化。 主导重大技术质量问题的分析与处理，输出根因判断并落实改进措施。 确保所有研发流程符合国家食品安全法规、行业标准及内部质量管理要求。 任职要求： 1. 本科及以上学历，食品科学、发酵工程、生物工程、应用化学等相关专业背景。 2. 5年以上调味品领域研发工作经验，其中至少2年承担研发团队管理或项目主导职责。 3. 具备优秀的味觉辨识能力与风味调配实践经验。 4. 熟知食品相关法律法规（如GB 2760）及食品安全管理体系要求。 5. 具备良好的项目统筹、跨部门沟通与团队引领能力。 6. 责任意识强，富有创新思维和复杂问题解决能力。

岗位职责 1、依据重点原料的中长期规划及新产品研发需求，开展相关开发工作； 2、结合重点原料战略方向与采购需求，拓展并引入新供应商资源； 3、根据市场动态及产品开发目标，进行原料的评估与优选； 4、制定原料技术标准，编制代加工过程的质量控制规范、工艺参数及产品标准文件； 5、针对现有使用中的原料，按照实际需求实施优化改进与日常维护。 任职资格 1、硕士或以上学历，食品科学、化学工程等相关专业背景； 2、具备良好的研究探索能力，逻辑分析能力突出； 3、工作认真负责，拥有一定的团队合作意识，表达与沟通能力良好； 4、具有5年以上乳制品研发工作经验，可独立主导配方设计、新品开发、工艺落地，并协同工厂完成生产实施； 5、能适应高强度工作节奏，具备优秀的协调与沟通能力。

职位概述： 此岗位需招聘兼具扎实烹饪技艺与标准化思维的应用研发人才。作为钱小匠品牌应用研发成员，您将参与创新菜品及经典菜品的研发设计、技术开发与落地实施，确保产品既符合品牌风格、口感出众，又具备高度标准化、易操作、可在全国600余家门店快速复制的能力。同时负责制定完整的SOP流程，保障每一道菜品从研发端到门店出品的品质稳定统一。 核心职责： 1.菜品研发与迭代优化： *结合市场动向、用户需求及品牌定位，主导新菜品的概念构思与试制。 *持续对现有菜单进行口味、成本和操作层面的评估与改进。 *根据上级指定方向，开展定向菜品的技术攻关与开发任务。 2.标准化流程建设与落地： *将确认风味的菜品转化为门店可高效、准确执行的标准作业程序（SOP）。 *设计并测试菜品的预处理、半成品加工方案及中央厨房配套支持流程，提升门店操作效率。 3.成本管理与供应链联动： *在研发初期即考量成本结构，完成成本测算与优化，确保产品具备盈利空间。 *与供应链团队密切配合，评估原材料采购可行性、供应稳定性及价格合理性，保障产品可规模化推广。 4.门店推行与技术支持： *牵头新菜品在试点门店的上线测试，收集运营反馈并推动快速调整完善。 *面向区域督导、厨师长及一线操作人员提供系统化的制作培训与现场指导。 *及时解决门店在实际操作中遇到的技术问题与工艺难点。 5.品质监督与标准维护： *建立并更新菜品出品的质量控制标准。 *跟踪各门店执行情况，参与质量巡检工作，提出有效改进建议以保证出品一致性。 任职要求（硬性条件）： 1.扎实烹饪基础（必备）： *具备5年以上专业厨房工作经验，熟练掌握至少一种主流菜系（优先川菜），拥有系统的烹饪理论知识及炉头、案板等实操能力。 *同时具备1年以上大型连锁餐饮企业（门店数量超100家者优先）菜品研发或标准化相关经验；或有1年以上预制菜工厂、中央厨房、复合调味料企业研发岗位经历，熟悉菜品工业化转化逻辑与标准化流程。 *熟练使用常用办公软件，能独立编写标准配方、操作规程及培训文档。 *具备良好沟通协调能力，能够跨部门协同供应链、运营、培训及市场团队推进项目。 *工作责任心强，抗压能力佳，善于分析并解决实际问题。 *对餐饮行业发展趋势及消费者口味偏好变化具有敏锐感知力。

昱白生物坚持臻心为宠的初心，持续研发让宠物主人安心信赖的产品。办公环境拥有8只猫咪与1只狗狗，真正实现工作与陪伴毛孩子的理想日常，诚邀热爱宠物的你加入我们的团队~ 产品类目：宠物保健品 可通过搜索 vetwish旗舰店 了解官方产品详情 岗位职责： 1、主导新产品开发：深入分析市场需求与产品方向，结合企业技术规划，开展创新性配方研发，确保产品的有效性、安全性和稳定性。 2、核心技术评估与决策支持：负责对内部研发方案及外部合作项目进行专业技术评审，输出权威技术判断，协助攻克重大技术瓶颈，提出突破性技术方案或实施路径建议。 3、技术战略参与与规划：深度参与公司及部门中长期技术研发战略制定，提供专业支撑，结合技术洞察与行业动向，提出技术发展方向、关键突破点及核心技术平台建设意见；协助制定具体技术路线图，明确关键技术节点、资源需求（技术维度）和推进计划；开展技术竞争力研究，系统分析竞品技术动态、专利布局与产品特性，评估自身技术优劣势，为战略优化提供依据。 4、前沿技术追踪与落地：关注行业最新进展，系统跟进国内外保健品领域的技术创新、科研成果、法规更新及新型原料应用；定期执行技术扫描与趋势分析，识别潜在技术变革机遇或风险，形成前瞻性技术研究报告并向管理层及研发团队汇报；评估新兴技术在公司产品中的应用潜力、价值与风险，提出引入或合作策略建议。 5、技术规范与质量保障：参与制定或严格审核技术标准，包括核心原料、成品的关键指标、检测方法及工艺参数设定，确保科学合理并符合合规要求；在产品研发全流程中识别技术风险，提出预防或应对措施。 6、知识积累与技术赋能：牵头或深度参与构建与维护公司核心技术知识体系；作为专业技术顾问，在领域内为研发同事提供高水平的技术指导、咨询与培训，提升团队整体专业能力（非管理职能性质的支持）。 岗位要求： 1、生物、药学等相关专业背景。 2、具备5年以上产品研发工作经验，有宠物保健品研发经历者优先考虑。 3、熟悉产品开发全流程，尤其在配方研发与实验设计方面具有实操经验。 4、具备优秀的实验设计、数据分析与问题解决能力，能独立应对研发过程中的技术挑战。 5、掌握常规实验室仪器与技术操作，具备良好的创新意识与技术钻研能力。 6、具备良好的协作意识，沟通顺畅，学习能力强，适应高强度工作节奏。

一、岗位职责： 1）产品战略与全周期管理  产品策略制定 主导品类组合的战略布局，依据品牌定位规划产品结构，制定1-3-5年产品发展路径 构建消费场景分析模型，挖掘核心差异化优势，明确产品销量、毛利率及生命周期管理目标  产品全生命周期管理 搭建从概念提出→研发验证→上市执行→运营维护→退市评估的完整管理体系 设定各阶段关键节点与跨部门协作流程，保障产品战略高效落地 二、产品开发与标准化  新产品开发 牵头开展市场趋势分析（消费者偏好/竞品动向/技术演进），输出产品创意方案及可行性评估 完成风味确定、工艺设计、成本核算，主导新品试制、工业化转化及上市前全流程测试  老产品迭代优化 建立产品健康度追踪机制（销售表现/顾客反馈/门店意见），制定优化策略 通过配方调整、包装改良、使用场景拓展等方式提升复购水平，延展产品生命周期  标准化体系建设 搭建产品信息资料库（含配方/工艺/成本/质检规范），编制《产品研发管理规范》 推进口味稳定性控制，确保全国门店出品品质统一 三、市场策略与商业化落地  竞争策略制定 构建差异化定价机制，综合考虑原料成本、盈利目标与市场竞争态势 制定季度毛利改善方案，借助供应链整合与工艺升级实现利润持续增长  产品上市管理 统筹新品上市全过程：制定生产标准作业程序→员工培训→推广策划→销售跟踪 监控首批发货质量表现，落实生产异常问题48小时内响应处理机制 二、任职要求： 学历：大专及以上学历，食品科学、餐饮管理等相关专业优先 经验： 5年以上餐饮行业产品研发经历，其中至少3年团队管理经验 有全国性连锁餐饮品牌（200家以上门店）成功项目案例 具备供应链质量管理与中央厨房生产运营双重背景 技能证书：持有HACCP或ISO22000内审员资质者优先

该职位在广州！！！！！ 工作内容： 1、结合季节性，负责公司茶饮的开发及更新，根据公司要求，适时对饮品线产品升级 2、收集市场同类产品信息，研究茶饮流行趋势，开发符合年轻人群需求的产品 3、负责制定完整、详细的饮品制作流程 4、市场上现有销售原料测试、评估,并给出改善意见 5、根据大健康行业发展趋势及公司整体发展战略，制定产品规划，提交上级领导审批通过 6、针对运营中心、门店、项目组等反馈的产品问题制定相应解决方案. 任职要求: 1、有品牌茶饮调配、果茶研发工作经验 2、熟悉市场上现有品牌茶饮原料的运用、能独立完成研究项目 3、熟悉连锁茶饮产品、茶饮原材料经验者优先 薪资待遇： 1、上班时间：09:00-18:00，月休四天 2、购买社保 3、薪资：基本工资+岗位工资+餐补+话补+全勤+社保+绩效 4、内部推荐人才奖励：500～1000元/人 5、福利:员工生日会、公司团建、不定时下午茶等福利

岗位职责 1、依据重点原料的中长期规划及新产品研发需求，开展相关开发工作； 2、结合重点原料战略方向与采购需求，拓展并引入新供应商资源； 3、根据市场动态及产品开发目标，甄选适用于水果加工类的优质原料； 4、制定原料产品技术标准，编制代加工过程的质量控制规范、工艺参数及产品执行标准； 5、针对现有使用中的原料，按照输入要求实施产品优化与持续维护。 任职资格 1、硕士及以上学历，食品科学、化学工程等相关专业背景； 2、具备良好的研究探索能力，逻辑分析能力突出； 3、工作认真负责，拥有较好的团队合作意识，表达与沟通能力佳； 4、具有5年以上乳制品研发工作经验，可独立主导配方设计、新品开发、工艺落地，并协同工厂完成生产实施； 5、能适应高强度工作节奏，具备优秀的协调与沟通能力。

全面负责公司健康水果系列产品的规划、研发、上市及生命周期管理，结合市场趋势与消费者需求，推动产品创新与优化，确保产品顺利上市并实现销售目标。属于应用研发。 岗位职责 1.产品规划与策略制定 根据公司战略及市场趋势，制定年度、季度产品上市计划，明确各系列产品的定位、卖点及上市节奏。负责产品线规划，包括SKU数量、成本控制、定价策略及利润目标设定。 2.产品研发与创新 主导健康水果系列产品的研发工作，包括配方设计、工艺优化、口感调试等。引入新技术提升产品竞争力。协同供应链、生产部门完成样品试制、中试及量产转化；同时控制研发成本、内容物成本。 3.市场与用户研究 深入洞察消费者需求、竞品动态及行业趋势，定期输出市场分析报告。通过用户调研、销售数据等反馈，持续优化产品结构与功能卖点。 4.上市项目管理 配合产品上市全流程，包括包装设计、宣传资料准备、渠道培训、上市推广等。协调跨部门资源（市场、销售、供应链、质量），确保产品按时、按质上市。 5.生命周期管理 跟踪产品上市后表现，进行销售数据分析与用户反馈收集，提出产品迭代或淘汰建议。负责产品升级、衍生品开发及系列延伸规划。 6、其他工作 任职资格： 1.教育背景 本科及以上学历，食品科学、营养学、市场营销、工商管理等相关专业优先。 2.工作经验 5年以上茶饮行业产品管理或研发经验，有健康饮品等项目经验者优先。具备从0到1的产品开发与上市成功案例，熟悉产品全生命周期管理。 3.专业技能 熟悉食品加工工艺、原料特性、食品安全法规等。具备较强的市场敏感度和用户洞察能力，能独立完成产品需求文档（PRD）与商业计划。熟练使用Office、项目管理工具，具备基本财务分析能力。 4.能力素质 出色的跨部门沟通与资源整合能力。具备创新思维与解决问题的能力。结果导向，能承受压力，适应快节奏工作环境。

职位概述： 此岗位需要一位兼备厨师功底和标准化意识的应用研发工程师。 作为钱小匠品牌应用研发，您将负责参与设计、开发并落地执行符合品牌调性、好吃且高度标准化、易操作、可全国门店快速复制的创新菜品及经典菜品。同时做好菜品的SOP，确保每一道菜从研发室走向600多家门店的餐桌时，品质始终如一。 核心职责： 1.工厂对接： *具有丰富的OEM工厂对接的经验。 *对工厂生产流程有一定了解，熟悉一些相关的食品添加剂。 *推动产品研发进度，参与菜品研发与落地，解决研发期间产生的问题（工厂相关工艺对接，酱味料中试及大生产期间存在的问题并及时调试整改），交付最终原型图，协助供应链对所需原物料进行产品测试并完成最终测试，出具该产品“产品画像表"以及"厨务说明书”确保产品能够在技术研发后及时对接OEM工厂生产。 *协助营建和运营对直营及加盟门店的出品动线，器具进行优化 2.标准化体系构建与执行： *将已确认风味的菜品转化为“门店可高效、精准执行”的标准化操作流程（SOP）。 *设计并验证菜品的预制、半成品加工及中央厨房支持方案，最大化门店操作便捷性。 3.成本控制与供应链协同： *在研发阶段即充分考虑成本结构，进行成本测算与优化，确保产品具备良好的盈利性。 *与供应链团队紧密合作，评估原料可获得性、稳定性及成本，确保研发成果具备大规模落地可行性。 4.门店落地与培训支持： *主导新菜品在试点门店的落地测试，收集反馈并快速迭代优化。 *为区域督导、门店厨师长及操作人员提供专业的菜品制作培训和技术支持。 *解决门店在菜品执行过程中遇到的技术难题。 5.质量管控： *建立并维护菜品的出品质量标准。 *监控门店菜品执行的一致性，参与质量巡检，提出改进建议。 任职要求（硬性条件）： 1.深厚厨师功底（必备）： *5年以上专业厨师工作经验，精通至少一种主要菜系（川菜最佳），具备扎实的烹饪理论知识和炉灶、案台等实操功底。 *同时有1年以上连锁餐饮企业（门店规模100家以上优先）菜品研发或标准化岗位经验，或者有1年以上在预制菜工厂、中央厨房、复合调味料工厂菜品研发相关岗位经验，具备菜品标准化意识。 *熟练运用基础办公软件，可独立撰写标准化操作流程、配方及培训材料。 *具备一定的沟通协调能力，能有效与供应链、运营、培训、市场等多部门协作。 *强烈的责任心、抗压能力和解决问题的能力。 *对餐饮市场趋势、消费者口味变化有敏锐的洞察力。