
百草味质检员实习生(提供食宿/27届学生)
140-200元/天
食品化验员经验不限本科成品检测原料检测
1、日薪160元,加班按20元/小时计算;
2、包食宿,住宿为6人间,配备独立卫浴;
3、工作时间:早班8:30-20:30,中班10:00-22:00(中班较少安排);
4、工作地点:杭州市钱塘区百草味临江基地;
5、硬性条件:仅限27届毕业生,需稳定工作满6个月。
岗位职责:
1. 根据检验规范及操作流程,在规定时限内完成对成品与原料的检测分析,并准确、及时记录相关数据;
2. 负责工作区域的6S管理,包括设备日常维护、试剂耗材申领及工作场所整理;
3. 发现异常情况(如设备故障、检测数据偏差等)须及时上报,确保数据的真实性和时效性;
4. 完成上级交办的其他工作任务。
食品质量专员
5-7千/月
食品检验员1-3年本科
【岗位职责】
1. 负责第三方检测全流程管理。
2. 负责产成品的定期抽检,异常跟进及闭环。
3. 负责包装标签编制与合规审核。
4. 负责产品、原辅料质量标准制定,并推动供应商/工厂落地执行。
5. 收集整理、复核供应商资质;按需向客户交付合规资料。
【岗位要求】
1. 本科及以上学历,食品质量安全类相关专业优先,具备1年以上质管经验。
2. 工作严谨细致,原则性强,能精准识别合规漏洞,坚守质量管控标准。
3. 责任心强,主观能动性强,有较强的沟通协调能力和抗压能力。
4. 掌握GB 7718、GB 28050及相关国家法律法规及其标准。
体系QA专员
5-7千/月
食品检验员1-3年大专
主要职责:
1. 协助QA主管对体系运行情况进行记录、监督、检查;
2. 产品标签审核工作开展;
3. 协助进行产品质量控制及质量异常的处理等;
4. 其他相关工作开展。
【岗位要求】
1. 有QA相关工作经验;
2. 本科或以上食品、制药相关专业毕业,经验丰富的食品类专科毕业也可考虑;
3. 熟悉食品相关法律法规条款及食品相关质量管理体系;
4. 有责任心、行动力强;
5. 学习能力强。
现场QA
6-9千/月
食品检验员1-3年本科现场QA药品质检食品质检
【岗位要求】
1. 本科及以上学历,食品、化学、药学相关专业;
2. 有医药食品行业现场QA工作经验优先考虑;
3. 能接受两班倒12H。
【岗位职责】
1. 负责生产车间相关QA的现场监控工作;
2. 监管车间生产环节,保证产品质量安全;
3. 及时发现问题并纠正,做好样品的取样和送样工作。
实验室质量检测
5-6千/月
食品检验员经验不限大专不需要出差接受无质检经验只上白班理工类专业医学类专业电子电气专业食品类专业化学类专业电子产品经验食品经验服装/纺织/鞋包经验五金经验药品经验
要求:毕业生都可,,主要在实验室食品油脂检测检测
食品化验员
3-4千/月
食品化验经验不限中专/中技
招聘:龙湾区 | 食品检测化验员薪资:4K-4.5K/月公司:温州市大红花粮油有限公司工作性质:全职招聘人数:1人工作经验:1-3年学历要求:中专年龄要求:不限职位描述:岗位职责:1.进货出货过程检验2.包装库管理3.车间相关台账全套管理有相关化验证书优先工作时间:早7—11.30下午12.30—5.30,包食宿,单休工作区域:浙江/温州/龙湾区
品管技师
200-250元/天
食品检验员经验不限大专方便食品食品添加剂
应征要求:
1、学历:大专及以上
2、专业:食品营养与检测、生物检测等相关专业优先考虑;
3、工作踏实,积极进取,认同企业价值观及发展战略;
4、性格开朗,主动热情,具备良好的沟通协调能力和团队协作意识;
5、需为27届及以后的长期实习生,实习周期不少于1年
工作职责:
1、负责检测设备的日常维护与保养;
2、跟进保存样品的检测流程;
3、开展制程能力的数据统计与分析;
4、编制成品检验报告及送样检测报告
待遇福利:
1、实行12小时两班倒工作制;
2、每月5日发放上月工资,遇节假日提前发放;
3、每年组织员工调薪、集体旅游,享受带薪年休假;
4、缴纳五险一金,享有节日津贴、年终奖金;
5、免费提供配套设施齐全的住宿,另享膳食补贴;
6、试用期为六个月,正式录用后待遇优厚,培训体系健全
福州优野蔬菜生态农业招聘质量检验员
7-8千/月
食品检验员1-3年大专不需要出差有质检经验必须做过品控质检,未做过勿扰,谢谢月休四天五险
岗位职责:
1. 负责到货蔬菜的收货检验,确保所有来货符合公司规定的质量标准;
2. 执行农产品农药残留检测,保障产品符合国家相关法规要求;
3. 对加工完成的成品进行质量验收,确保产品品质达到市场及客户标准。
任职要求:
1. 具有良好的职业操守,工作态度严谨、积极负责;
2. 熟悉常用检测仪器和设备的操作与使用;
3. 了解蔬菜加工的基本流程,具备较强的质量控制判断能力。
百草味品控实习生(包食宿/27届应届)
140-200元/天
食品检验员经验不限大专休闲食品饮料饮品方便食品食品专业
1、专科生日薪140元,本科生日薪160元;
本科生加班按20元/小时计算,专科生加班按17.5元/小时计算;
2、公司提供食宿,住宿为6人间,配备独立卫生间和淋浴设施;
3、工作班次:白班时间为08:30至20:33,晚班时间为20:30至次日08:30,具体排班以现场安排为准;
4、工作地点:杭州市钱塘区百草味临江基地;
5、硬性条件:仅限27届毕业生,且能连续工作满6个月。
岗位职责:
1. 负责发货仓库中不良品的封存管理与过程监控;
2. 执行仓库日常5S执行情况检查,监督产品品质状态并处理异常情况;
3. 负责礼盒组装环节的巡检及结果确认;
4. 完成上级领导交办的其他工作任务。
任职要求:
1. 具备大专或以上学历,专业不限;
2. 具备良好的沟通表达能力,善于发现问题、分析问题并提出改善建议。
原料验收员
5-6千/月
食品检验员1-3年高中
【岗位职责】
1. 确保食品原料符合公司的质量标准;
2. 对原料的验收流程进行监督和管理;
3. 记录原料的质量情况,及时处理不合格原料;
4. 与供应商进行沟通,确保原料供应的质量问题及时解决;
5. 参与团队会议,提出改进意见。
【岗位要求】
1. 1年以上食品原料验收工作经验。
2.对工作认真细致,有责任心;
3. 能够熟练操作相关软件和工具;
4. 具有较强的问题解决能力和应对突发事件的能力;
5. 具备良好的沟通能力和团队合作精神;
泥瓦工贴砖瓷砖内墙粉刷1-4天1-2人
店面,找一个泥工,粉刷,贴砖。自己带齐工具。带插线板,切割机抹子,铁锹。推刀600*600的瓷砖。
450一天8小时。
260元/天 电子厂
7-8千/月
长白班电子厂免费培训夜班补贴餐补包住20人以上月结
滨江宝龙电子厂 ️️️一天
️里面女孩子多,方便找对象
️长白班为主坐班不体检
【要求】员工,17~40岁,必须会用电脑
【工作】电子组装,装配等
【工资】20元/小时餐补10/餐夜班补贴20,每个月25号发工资,月综合6500~7000
【时间】8:30-21:00长白班,个别岗位有夜班
【待遇】包住4-6人间,水电平摊,住宿离厂区3公里(交通补贴10/天,附近有共享单车)
【地址】滨江宝龙城附近
食品化验员
4-5千/月
食品化验1-3年大专
岗位职责:
1.负责食品样品的常规理化指标及微生物指标的取样、检测与化验工作。
2.准确记录实验数据,进行数据分析并编制规范的检测报告。
3.维护实验室仪器设备,确保其正常运行及校准状态良好。
任职要求:
1.具备食品科学、化学或相关专业背景,熟悉食品检验标准与方法。
2.掌握实验室基本操作规范,能独立完成样品前处理及检测任务。
3.工作严谨细致,具有良好的数据敏感度和责任心。
4.年龄要求28-40岁。
品控化验员
4-6千/月
食品化验
岗位职责:
1. 负责车间生产过程巡检,监控生产卫生、操作规范
2. 原料、半成品、成品感官检验,产品留样登记
3. 填写各类质量记录,发现异常及时上报处理
4. 配合做好车间消杀、台账整理,落实食品安全要求
任职要求:
1. 做事细心严谨,有质量意识,身体健康,持健康证
2. 有食品厂品控经验优先 工作经验丰富优先
3. 能配合车间班次,服从管理
粮食化验员
4-5千/月
食品化验员3-5年大专
【岗位职责】
1. 负责粮食原料及成品的取样、制样与日常化验检测工作;
2. 执行化验数据记录、整理与分析,确保结果准确并及时出具报告;
3. 维护化验室仪器设备,进行定期校准与清洁保养;
4. 监控化验过程质量,严格遵守实验室安全规范及操作流程;
5. 领导交办的其他事情。
【岗位要求】
1. 具备粮食加工、食品科学或化学分析等相关专业背景;
2. 熟悉粮食检验标准及常用理化分析方法,有实操经验优先;
3. 工作严谨细致,具备良好的数据敏感度与责任心;
4. 能适应农牧行业生产节奏,服从工作安排。
化验员
4-6千/月
食品化验员1年以下学历不限食品行业
【岗位职责】
1. 负责原辅料、半成品、成品的取样、留样管理,做好样品标识与台账记录。
2. 开展感官、理化、微生物检测(水分、酸度、菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌等),严格按照国标操作。
3. 及时填写原始检验记录,出具出厂检验报告,确保数据真实可追溯。
4. 负责化验室仪器设备日常清洁、维护、校准,以及培养基、试剂的配制与保管。
5. 进行车间工器具、台面、生产用水、空气沉降菌等卫生监测。
6. 检验异常情况第一时间上报,配合复检及问题排查;配合客户验厂、食药监抽检、体系审核等工作。
【岗位要求】
1. 中专及以上学历,食品检验、生物、化工等相关专业优先。
2. 有食品厂化验工作经验优先,熟悉 GB 5009、GB 4789 检测标准。
3. 能独立操作理化、微生物检测,懂无菌操作。
4. 细心严谨,责任心强,熟悉化验记录填写,遵守化验室规范。
5. 能接受车间生产节奏,服从品管安排,有无经验踏实好学也可培养。【福利待遇】
1. 薪资:底薪 + 绩效,4000-5000元,根据能力面议。
2. 包吃,提供厂区食堂。
3. 月休及法定节假日正常休息。
4. 提供节日福利。
5. 岗位稳定,晋升通道:化验员→品管组长→品管主管。
食品化验员
5-8千/月
食品化验3-5年学历不限
岗位职责:
1.负责食品原料、半成品及成品的理化与微生物指标检测,确保数据准确、可追溯
2. 严格执行国家食品安全标准及企业检验规程,规范填写原始记录与检验报告
3. 维护保养化验仪器设备,定期校准,保障检测环境符合实验室管理要求
4. 参与质量异常分析,协助排查生产过程中的潜在风险点
5. 配合完成资质认证、内审及监管部门抽检等相关工作
任职要求:
1. 学历不限,食品科学、化学、生物技术等相关专业优先
2.有食品化验或质检相关经验者优先,无经验者可带教培养
3.熟悉GB 4789、GB 5009等常用食品安全检测标准
4. 工作细致严谨,具备良好实验操作习惯和数据敏感性
5.持有食品检验员证书或微生物检验上岗证者优先
蛋糕面包研发师
1.5-2.5万/月
食品/饮料研发3-5年大专烘培类食品相关专业配方开发食品安全管理员证食品加工及制品
【岗位概述】
负责根据市场趋势和公司战略,主导烘焙类新产品(面包、蛋糕、西点等)的研发、工艺优化及现有产品的升级,并推动产品从概念到量产上市的完整流程。
【岗位职责】
1. 产品研发与创新:调研市场流行趋势与竞品,开发符合市场需求的新品;设计配方、工艺并制作样品;对现有产品进行口感、外观及成本优化。
2. 技术支持与生产转化:跟进小试、中试及量产,解决生产中的技术问题;制定标准化工艺流程与操作规范;并对生产人员进行技术培训。
3. 品控与成本管理:把控研发中的质量标准,制定产品标准;同时优化配方与工艺以控制成本。
4. 跨部门协作:协助采购筛选原料和评估供应商;配合市场提炼产品卖点;协助质量部门建立产品标准。
【岗位要求】
1. 学历专业:通常要求大专及以上学历,食品科学与工程、烘焙工艺等相关专业优先。
2. 工作经验:普遍要求3-8年以上烘焙研发经验,有短保烘焙、工厂化或连锁品牌经验者优先。
3. 专业技能:熟悉原料特性及工艺流程,能独立完成研发;熟悉食品安全法规与质量体系;具备成本核算与市场敏感度。
4. 个人素质:具备创新能力与团队合作精神,工作严谨、责任心强,沟通与学习能力良好。
低温米面研发工程师
1.5-2.5万/月
食品研发10年以上大专
工作内容:
1、根据公司战略发展规划,建立和完善公司研发管理规划,制定年度研发计划,包括产品研发及工艺管理、设备研发等;
2、关注低温米面食品(包括但不限于)市场的发展趋势和动态,调研市场(研发工艺),收集市场新品,建立新设计库、产品库,为公司产品规划及产品计划提供建议;
3、拟定新产品研发方案;负责设计研发新品配方及标准工艺流程,制定产品和原料的规格书;
4、进行新品试产,并做好相关资料的记录和整理,参与新品生产工艺的制定,确保新品可以批量生产;
5、配合销售部门做好新品上市前的相关工作,包括产品卖点提炼、包装配料表核对,市调样品提供等;
6、负责研发过程中的成本控制,食品安全,设备管理等;
7、对上市售卖的产品,进行市场跟踪,根据市场反馈及时进行产品改良;保障新品口味符合目标市场需求;
任职要求:
1、有中式面点食品研发经验,具备工厂化企业的研发工作经验;
2、熟悉国家食品相关法律法规、标准要求,熟悉相关产品的工艺和操作;
3、精通低温米面产品研发技术,过往有成功开发0-1的上市产品或老品新做成功的经历;
4、有国内标杆(或外资)企业同类产品(低温米面食品)研发经验者优先;
5、有丰富的团队管理能力,较强的经营思维和跨部门沟通协调能力者优先;
调味品研发助理(接受25/26届)
8千-1万/月
食品/饮料研发经验不限硕士
【岗位职责】
1. 参与新品研发:市场调研、配方与工艺设计、原料引进、成本核算、口味测试、中试生产;
2.参与老品改良:在售爆品的配方优化、工艺改良与成本核算;
3. 输出标准BOM单与工艺流程,协助新产品成本报价;
4. 协同工艺技术员支持自有工厂生产现场,并抽检工艺执行情况。
【岗位要求】
1. 25/26届硕士,食品相关专业(食品科学、食品工程、发酵、食品质量与安全等);
2. 有食品工艺/化学基础,做过实验课题或实习;
3. 有好奇心和钻研能力。
【关于我们】
1. 研发负责人一对一带着做,10余人硕博研发团队(浙大/台大 + 五星主厨);
2. 发展方向:研发助理 研发工程师 品类研发负责人
茶饮研发师
6千-1.1万/月
食品研发1-3年本科饮料食品相关专业成本控制安全性测试制定SOP配方开发茶及茶制品
任职要求:
1.大专及以上学历,茶学、食品相关专业优先;
2.1年及以上+B端茶饮研发经验,抹茶相关经验者优先;
3.熟练掌握茶饮研发全流程,沟通与演示能力良好。
4.具备产品创新力、抹茶专业度、谈单适配力,能适应出差,跨部门协同意识强。
5.有连锁茶饮品牌研发/技术支持经验、熟悉B端供应链与食品安监标准、有茶饮产品专利或爆款案例任一优先。
工作内容
1.研发抹茶茶饮(奶盖/果茶/功能性等),优化配方工艺,按客户需求(低糖/季节限定等)输出定制方案;
2.配合业务团队参与客户洽谈与产品演示,讲解技术优势,解答疑问,挖掘潜在需求助力谈单;
3.为客户提供制作培训,解决落地技术问题,收集反馈优化方案,提升满意度与复购率;
4.调研行业趋势与竞品动态,协同供应链优化研发方案,支撑原料与产品迭代;
5.沉淀研发案例与技术资料,参与行业展会,提升品牌 B 端
冰淇淋研发负责人
2-3.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科
【岗位职责】
1. 负责冰淇淋产品开发及升级迭代,结合产品规划,制定研发方案、主导项目开展;
2. 负责冰淇淋产品配方开发、工艺制程开发、稳定性评价、标准修订、质量成本精进优化,满足上市规划需求;
3. 负责相关产品的感官评定,可执行测试并能够对数据进行汇总、分析、抓取关键梳理优化方向;
4. 负责生产工艺流程优化,制定产品中试方案、生产工艺;进行工艺过程的全面培训、生产现场指导;
5. 负责相关产品各业务端口技术培训、客户需求等相关支持及产品、技术相关核心知识产权挖掘申报。
产品研发师
1-1.5万/月
食品/饮料研发5-10年大专熟悉GB2760-2014肉类食品发酵/酿造粮食加工
职位概述:
此岗位需要一位兼备厨师功底和标准化意识的应用研发工程师。
作为钱小匠品牌应用研发,您将负责参与设计、开发并落地执行符合品牌调性、好吃且高度标准化、易操作、可全国门店快速复制的创新菜品及经典菜品。同时做好菜品的SOP,确保每一道菜从研发室走向600多家门店的餐桌时,品质始终如一。
核心职责:
1.工厂对接:
*具有丰富的OEM工厂对接的经验。
*对工厂生产流程有一定了解,熟悉一些相关的食品添加剂。
*推动产品研发进度,参与菜品研发与落地,解决研发期间产生的问题(工厂相关工艺对接,酱味料中试及大生产期间存在的问题并及时调试整改),交付最终原型图,协助供应链对所需原物料进行产品测试并完成最终测试,出具该产品“产品画像表"以及"厨务说明书”确保产品能够在技术研发后及时对接OEM工厂生产。
*协助营建和运营对直营及加盟门店的出品动线,器具进行优化
2.标准化体系构建与执行:
*将已确认风味的菜品转化为“门店可高效、精准执行”的标准化操作流程(SOP)。
*设计并验证菜品的预制、半成品加工及中央厨房支持方案,最大化门店操作便捷性。
3.成本控制与供应链协同:
*在研发阶段即充分考虑成本结构,进行成本测算与优化,确保产品具备良好的盈利性。
*与供应链团队紧密合作,评估原料可获得性、稳定性及成本,确保研发成果具备大规模落地可行性。
4.门店落地与培训支持:
*主导新菜品在试点门店的落地测试,收集反馈并快速迭代优化。
*为区域督导、门店厨师长及操作人员提供专业的菜品制作培训和技术支持。
*解决门店在菜品执行过程中遇到的技术难题。
5.质量管控:
*建立并维护菜品的出品质量标准。
*监控门店菜品执行的一致性,参与质量巡检,提出改进建议。
任职要求(硬性条件):
1.深厚厨师功底(必备):
*5年以上专业厨师工作经验,精通至少一种主要菜系(川菜最佳),具备扎实的烹饪理论知识和炉灶、案台等实操功底。
*同时有1年以上连锁餐饮企业(门店规模100家以上优先)菜品研发或标准化岗位经验,或者有1年以上在预制菜工厂、中央厨房、复合调味料工厂菜品研发相关岗位经验,具备菜品标准化意识。
*熟练运用基础办公软件,可独立撰写标准化操作流程、配方及培训材料。
*具备一定的沟通协调能力,能有效与供应链、运营、培训、市场等多部门协作。
*强烈的责任心、抗压能力和解决问题的能力。
*对餐饮市场趋势、消费者口味变化有敏锐的洞察力。
汉堡餐品研发
1-1.5万/月
食品/饮料研发5-10年学历不限
我们寻找一位懂产品、懂经营,愿意从 0 到 1 把第一家汉堡店做好的主理人。
【岗位职责】
1. 负责首店筹备、开业及日常经营。
2. 打磨核心产品,建立稳定、标准化出品。
3. 管理门店销售、成本、损耗、人员及服务。
4. 参与采购、备料、培训、排班和现场运营。
5. 基于经营数据持续优化产品与门店模型。
【岗位要求】
1. 3 年以上餐饮或门店经营经验。
2. 有独立负责门店经营或产品管理经验。
高级研发工程师(乳品方向)(MJ0022)
2-2.8万/月
食品/饮料研发5-10年硕士乳品饮料调制乳茶饮B端乳基底
岗位职责
1、依据重点原料的中长期规划及新产品研发需求,开展相关开发工作;
2、结合重点原料战略方向与采购需求,拓展并引入新供应商资源;
3、根据市场动态及产品开发目标,甄选适用于水果加工类的优质原料;
4、制定原料产品技术标准,编制代加工过程的质量控制规范、工艺参数及产品执行标准;
5、针对现有使用中的原料,按照输入要求实施产品优化与持续维护。
任职资格
1、硕士及以上学历,食品科学、化学工程等相关专业背景;
2、具备良好的研究探索能力,逻辑分析能力突出;
3、工作认真负责,拥有较好的团队合作意识,表达与沟通能力佳;
4、具有5年以上乳制品研发工作经验,可独立主导配方设计、新品开发、工艺落地,并协同工厂完成生产实施;
5、能适应高强度工作节奏,具备优秀的协调与沟通能力。
调味品研发经理
1.5-2万/月
食品/饮料研发5-10年本科
【岗位职责】
1. 负责复合酱料、调味酱、预制调味的配方开发、口味调试,贴合餐饮、家庭烹饪使用场景。
2. 完成样品打样、感官测评,对接产品、生产,把厨房风味转化为可工业化生产的产品,参与小试、中试,工厂跟产落地。
3. 优化现有产品风味,根据市场、客户反馈调整口味;配合车间解决生产后风味偏差、口感问题。
4. 输出产品调味思路、使用建议,协助完成产品应用测试,配合品控完成送检、工艺资料整理。
【岗位要求】
1. 过往有调味品研发/餐饮酱料开发经验优先;了解食品生产基本常识,熟悉生产工艺。
2. 味觉嗅觉敏锐,擅长口味调试,能独立完成样品打样;可接受驻厂/车间现场工作。
3. 沟通能力强,能够把厨房实操经验转化为产品方案,做事务实,有成本意识。
防水工长期6-10人
杭州临安区招聘防水大工5至6人,工作可陆续持续到年底。薪资以打卡方式结算。二把刀混子没有钱,必须服从管理。能陆续干到年底
食品/饮料研发3-5年大专餐饮研发连锁餐饮成本测算产品落地
餐饮产品研发经理
我们正在寻找一名懂产品、懂成本、懂门店落地的餐饮研发人员,负责杭景元东北老式麻辣烫项目的产品研发。
你需要独立完成汤底、酱料、主食、浇头、小吃及套餐的研发,并将产品转化为门店能够稳定复制的配方、克重和SOP。同时参与成本测算、供应商测试、门店试卖、员工培训及上市复盘。
要求3年以上餐饮研发经验,有麻辣烫、麻辣拌、冒菜等小吃快餐品类研发经验优先。我们更看重真实产品案例、门店落地能力和成本意识。
【岗位职责】
1. 负责麻辣烫品牌的产品规划,制定季度、年度新品开发计划。
2. 负责汤底、酱料、主食、浇头、小吃及套餐的研发、测试和持续优化,强化“东北老式”的产品特色。
3. 根据市场趋势、竞品、顾客反馈、门店差评及销售数据,发现新品机会并提出产品立项建议。
4. 负责新品从立项到上市的完整流程。
5. 建立产品标准化体系,输出完整的产品资料。
6. 负责新品成本测算,与采购、财务共同确定产品售价、食材成本和目标毛利率。
7. 与采购及供应链协同,完成原料选型、供应商测试、样品评估和替代原料方案。
8. 深入门店进行产品测试,验证高峰期出餐效率、操作难度、口味稳定性和外卖适配度。
9. 负责对店长及门店员工进行新品培训,确保不同门店能够稳定复制标准。
10. 跟踪新品上线后的销量、销售占比、毛利、复购、报损和顾客评价,提出保留、优化或下架建议。
11. 定期巡店检查产品执行情况,解决口味偏差、克重不准、操作复杂和原料浪费等问题。
12. 建立品牌产品档案,维护配方、成本卡、SOP、原料标准及产品版本记录。
13. 严格执行食品安全相关要求,确保产品研发、试制、储存和门店操作符合监管及公司标准。
【岗位要求】
1. 大专及以上学历,食品科学、烹饪、营养、餐饮管理等相关专业优先。
2. 具有3年以上餐饮产品研发经验,有麻辣烫、麻辣拌、冒菜等小吃快餐品类研发经验优先。
3. 熟悉餐饮新品开发流程,能够独立完成产品立项、打样、成本测算、门店测试和正式上线。
4. 对东北口味有一定理解,熟悉骨汤、麻酱、花生酱、麻辣拌、牛筋面、米线和复合调味料者优先。
5. 具备产品标准化能力,能够将厨师经验转化为可复制的克重、时间、温度和操作步骤。
6. 具备基础成本意识,能够计算单份食材成本、损耗、毛利率和外卖包装成本。
7. 熟悉常用餐饮原料、复合调味料、冷冻食品和供应商评估流程。
8. 具备良好的味觉判断、产品创新和问题分析能力,不只追求“好吃”,还要兼顾成本、效率和复制。
9. 能够熟练使用Excel、Word等工具,独立制作成本卡、产品SOP和研发报告。
10. 具备良好的沟通和培训能力,能够与品牌、运营、采购、财务、供应商和门店员工协同。
11. 能够接受门店测试、巡店及阶段性出差。
12. 工作严谨,重视食品安全和配方保密,具有较强的结果意识。
【优先考虑条件】
1. 有麻辣烫、麻辣拌、冒菜等小吃快餐连锁品牌研发经历。
2. 有中央厨房、食品工厂或复合调味料企业工作经历。
3. 有从0到1成功上市并实现多店复制的产品案例。
4. 熟悉外卖产品研发和包装适配。
5. 能够同时完成产品研发、标准化和门店培训。
6. 持有中式烹调师、食品安全管理等相关证书。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供桐庐食品化验员招聘在线招聘信息,主要招聘杭州食品化验员相关人才。作为食品化验员工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品化验员的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。