岗位职责： 1、主导果汁果酱类新产品的开发与创新，全面管理研发项目进程，涵盖冷冻果蔬汁、常温果汁、常温果酱等品类的技术推进； 2、负责新产品从实验室小试到规模化生产的全流程转化，编制及更新工艺技术文档，指导原材料验收标准与产品标准制定，开展工艺培训并为生产现场提供技术支持； 3、对已上市新品进行质量监控与市场反馈收集，持续优化原料选型、配方设计及加工工艺，并推动现有产品迭代升级； 4、参与市场动向调研，把握消费者偏好与行业前沿趋势，前瞻性提出新品创意方案；根据客户需求定制化开发适配产品； 5、完成上级交办的其他相关工作任务。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品科学、食品工程或相关专业背景； 2、精通果汁果酱类产品所涉及的原料特性、配方设计、生产工艺、设备应用及相关国家法规标准； 3、具备5年以上新茶饮渠道果汁果酱研发经验，拥有成功落地的产品案例； 4、掌握HPP/NFC等先进果蔬汁加工工艺，熟练操作果蔬前处理流程，如清洗、榨汁、速冻等环节； 5、熟悉饮料特别是果蔬汁类产品的研发体系，具备扎实的果蔬加工技术基础，拥有良好的感官品评能力，并有实际生产车间操作经验； 工作认真负责，热爱产品研发，具备较强的创新意识和逻辑分析能力。 公司福利： 1、享有带薪年假； 2、可享受内部优惠价购买公司产品，免费品尝公司各类饮品； 3、节日及日常福利齐全：每月员工生日会、生日礼品、节日慰问（三八节、端午节、中秋节、元旦）、年终福利及不定期惊喜福利； 4、丰富多彩的团队建设活动：部门聚餐、体育竞赛、户外拓展、茶话会、年度联欢盛典（含抽奖环节）等； 5、设立年度优秀员工评选表彰机制； 6、完善的晋升通道：公司提供明确的晋升路径，涵盖职位晋升、专项技能提升、成果转化等多种方式； 7、支持内部创业项目及公益行动； 8、依法缴纳本地五险一金，提供住房补贴、餐饮补贴； 9、建立企业内训学院：通过内外部培训、多样化学习形式提升员工专业与综合能力； 10、办公环境舒适，团队积极向上，氛围融洽。

岗位职责: 1.负责食品类产品的研发与创新，确保新品在口感、品质及创意方面达到预期标准。 2.协同团队开展产品构思的验证与开发工作，提升产品的市场竞争力。 3.与生产团队密切配合，保障产品从研发到生产的顺利转化及质量稳定。 4.跟踪行业趋势，分析消费者偏好，持续推动产品迭代与优化。 5.统筹研发团队管理，促进成员专业能力提升与团队高效协作。 任职要求： 1.具备优秀的协作意识和创新意识。 2.能够在食品研发工作中独立分析问题并提出解决方案。 3.熟悉食品加工工艺及相关质量管控流程。 4.对消费市场变化具有较强感知力，能根据实际需求指导产品设计。 5.拥有良好的组织协调与项目推进能力，可带领团队达成既定目标。

工作职责 1、结合客户需求、市场调研及产品创意，协同研发团队推进新产品开发及营销推广； 2、主导全业务线产品的规划与设计执行，承担产品销售目标的达成责任； 3、持续跟踪已上市产品的用户反馈，挖掘真实需求并明确产品迭代优化路径； 4、统筹产品全生命周期管理，全面负责产品的战略定位与运营成效； 职位要求 1、本科及以上学历； 2、5年以上食品行业研发经验，具备烘焙食品或茶饮领域背景者优先； 3、深刻理解烘焙市场动态及消费者需求变化； 4、能适应快节奏、高强度的工作环境，具备在创业型公司快速独立开展工作的能力； 5、具备出色的团队协作精神以及内外部沟通协调能力； 6、有知名烘焙或茶饮品牌工作经验者优先考虑； 加分项 具备以下相关行业经验：食品/饮料/烟酒

岗位职责： 1、主导果汁果酱类新产品的开发与创新；全面管理果汁果酱研发项目，涵盖冷冻果蔬汁、常温果汁、常温果酱等系列产品； 2、推进新产品从实验室小试到规模化生产的全流程转化，编制并更新工艺技术文档，指导原材料验收标准与产品标准制定，开展工艺技术培训，并为生产线提供技术支持； 3、跟踪已上市新品的质量表现及市场反应，持续优化原料选择、配方设计和生产工艺，推动现有产品迭代升级； 4、参与市场前端调研，洞察消费者偏好与行业动向，前瞻性提出新品创意；根据客户特定需求，定制化开发适配产品方案； 6、完成上级交办的其他相关工作任务。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品类相关专业背景； 2、掌握果汁果酱类产品所涉及的原料特性、配方体系、生产流程、设备应用及相关法规要求； 3、具备5年以上新茶饮渠道果汁果酱研发经验，拥有成功落地的代表性产品案例； 4、熟悉hpp/nfc等先进果蔬汁加工工艺，精通果蔬前处理环节，如清洗、榨汁、速冻等操作流程； 5、了解饮料特别是果蔬汁类产品的研发路径，熟练运用果蔬加工技术，具备良好的感官品评能力，具备一定产线实操经验； 责任心强，热衷研发事业，具备出色的创新意识与逻辑分析能力。 公司福利： 1、享有带薪年假； 2、员工可享内部购价，免费品尝公司各类饮品； 3、节日及日常关怀福利：每月生日会及生日礼物、节日慰问（三八节、端午、中秋、元旦）、年终福利、不定期惊喜福利； 4、多样化团队建设活动：部门聚餐、体育赛事、户外拓展、茶话会、年度联欢盛典（含抽奖环节）； 5、设立年度优秀员工评选表彰机制； 6、完善晋升通道：明确晋升规则与路径，涵盖职位晋升、专项技能提升、成果转化等多种方式； 7、支持员工参与广禧内部扶持计划或公益项目； 8、依法缴纳本地五险一金，提供住房补贴、餐饮补贴； 9、建立企业内学院：通过内外部培训等多种形式，助力员工专业与综合能力成长； 10、办公环境优越，团队氛围积极向上。

岗位职责： 1、关注并分析茶饮行业动态，协助基础研发团队打造具有创意性、差异化和市场竞争力的小料产品； 2、基于公司现有小料产品线，持续开发并维护应用搭配方案，定期优化和更新产品组合库； 3、响应市场需求，协同商品与销售团队，为客户定制并呈现产品演示方案； 任职资格： 1、掌握茶饮领域发展现状，熟知门店运营流程及相关原料、设备的使用规范； 2、对食品的口感与风味具备敏锐感知力，能独立形成专业判断与见解； 3、热衷于探索美食，乐于尝试新品类，具备较强的新品与新原料发现能力；

工作职责： 1.负责公司新建水果果汁加工厂的生产流程设计及技术开发（具备NFC果汁、浓缩果汁及果酱加工背景者优先） 2.熟悉商超、电商及茶饮行业对果汁原料的需求与处理方式，主导新产品研发工作 3.掌握果汁加工过程中添加剂、酶制剂等成分的应用工艺 4.具备冷冻食品相关技术经验与知识储备 5.持续优化生产工艺，提升现有产品的品质稳定性 6.配合生产团队对原料水果的种类、品种及产地进行筛选与优化 职位要求： 1.食品相关专业本科及以上学历，性别不限 2.在水果果汁生产企业具有一年以上研发或技术实操经验 3.工作态度严谨，具备良好的协作精神和项目执行能力 4.具备实际管理经历及团队带领经验 5.工作地点为安徽或上海，能适应频繁出差

岗位职责: 1、主导产品研发部门的流程体系、标准规范及管理制度的建立与持续优化； 2、开展市场调研与行业分析，深入了解烘焙领域发展动态，掌握面包类（欧包、日式、丹麦、法式、德式等）及西点品类的市场走向，把握消费者需求变化，统筹公司产品线的整体规划，推动现有产品升级迭代，并带领生产团队完成新产品的开发落地； 3、协同品牌团队制定新品及核心单品的推广策略，进行销售趋势研判，明确产品定位，挖掘差异化优势，编制产品宣传资料与手册； 4、带领研发团队完成产品标准化操作流程（SOP）编写，组织门店培训工作，负责研发成果验收及技术文档归档，定期执行门店巡查与指导； 5、制定集团层面的产品发展战略，并将其细化为年度经营计划中的具体目标与执行路径； 6、定期对产品品类结构和单品表现进行复盘评估，及时提出优化调整或升级改进建议。 任职要求: 1、具有10年以上烘焙行业从业经历，具备独立产品研发能力，有成功打造爆款产品的经验者优先； 2、具备较强的行业洞察力与供应链理解能力，思维创新，拥有资源整合能力和团队管理背景； 3、具备市场研究、数据解读、项目推进及创意策划能力，结果导向，能适应高强度工作环境。

岗位职责 1、依据公司战略方向，开展饮品小料类产品的研发工作； 2、紧跟市场流行趋势，协同销售与产品团队，定期向客户输出小料类新品方案； 3、围绕小料产品特点，突破技术难点并实现创新（如抗老化、常温防腐等）； 4、制定产品技术工艺规范文件； 5、推进研发产品的量产落地，协助工厂优化相关设备及生产工艺； 任职资格 1、食品科学与工程或相关专业背景； 2、掌握各类淀粉的性能特点，并具备实际应用能力； 3、熟悉芋圆、珍珠、麻薯等小料产品的原料特性、生产工艺及配套设备； 4、了解芋泥、木薯等植物性原料的来源地及其理化特性；

岗位职责 基于药食同源理念，系统分析中药材与常见食材的性味归经及功能特性，研发兼具风味表现与健康价值的新型茶饮产品，准确捕捉消费趋势与目标人群需求，确保新品具备良好的市场适应性与竞争优势。 全面负责产品从概念设计、实验验证到工业化生产的全过程管理，涵盖工艺参数设定、品质稳定性控制等核心环节，推动研发成果高效落地转化。 严格遵循国家食品安全法规及相关行业标准，规范研发流程中的原料筛选、加工方式等操作，确保所有出品符合合规要求，安全可控。 搭建并维护原材料信息档案，对供应商提供的各类原料实施技术评估与感官测评，完善选品机制，平衡成本与品质，保障产品一致性。 持续跟踪茶饮市场动态，收集用户反馈与竞品资料，开展系统化分析，为产品优化和后续开发提供数据依据，同时编制标准化生产工艺规程（SOP）等技术文档。 任职要求 食品科学、中药学、营养学、药学或相关专业大专及以上学历，具备扎实的专业理论基础。 3年以上茶饮、功能性食品或相关领域研发工作经验，有成熟产品成功上市案例者优先，熟悉SC生产许可等相关法规体系。 熟练掌握80种以上药食同源物质的理化性质与配伍原则，能准确识别食材间的相互作用，具备独立完成配方设计的能力。 拥有丰富的感官评价体系建设经验，善于进行口味创新组合，对茶饮风味层次具有敏锐感知力与独到理解。 深度理解当前消费市场变化，尤其熟悉Z世代消费行为特征，擅长将传统养生概念与现代潮流元素结合，打造受年轻群体欢迎的产品。 具备优秀的沟通协调能力、团队合作意识与项目执行能力，能够与多部门协同推进产品研发全流程。

岗位职责： 1. 负责HPP冷压榨水果汁及蔬菜汁类新产品的研发与样品制备； 2. 设计新品加工的工艺流程与技术参数，制定实验方案并开展实验研究、验证及总结工作； 3. 编制产品质量标准、原辅材料验收规范以及生产工艺规程； 4. 承担新产品成本核算与成本控制相关工作； 5. 负责新产品开发过程中原始数据及电子资料的记录、整理、归档与保管； 6. 参与新设备采购过程中的技术评估与选型分析； 7. 配合质量部门解决新产品投产后遇到的相关技术问题。 任职要求： 1. 本科及以上学历，食品科学、食品工程或相关专业，硕士优先考虑； 2. 具备食品加工企业研发工作经验，须有至少2年果汁或果蔬汁类产品研发经历。

闵行朱梅路266弄（晶华坊，）请钟点工，上午9-11点，主要烧饭保洁，需要阿姨有经验，烧饭好吃，做五休二，45/小时

现需招保洁2名 工作地点：长寿路200号移动大厦 工作时间: 早班，7：00-15：30 做五休二-工资3210 双休加班另算 联系电话

招聘，上什中工，工资7千5海鲜店，顾村公园，一个休息两天。工资每个月十五号准时发工资，电话

上海市奉贤区招水电

上海市浦东新区招氩弧焊

现诚聘食品研发实验室助理1名，协助研发工程师开展食品配方开发、样品制备、实验数据记录与整理等工作，助力各类食品新品研发与工艺优化。

海思生食品研发工程师 岗位薪资：6000 - 12000元/月 性别要求： 28-40岁 学历要求：本科以上学历，食品/药学/营养学等相关专业； 两年以上制剂相关开发工作经验 用工性质：正式工 工作内容： 1、独立开展食品、保健食品的研发工作，精通软胶囊、口服液剂型者优先。 2、及时跟进食品、保健食品、国外膳食补充剂相关法律法规，时刻关注行业法规政策及新食品原料动向。 3、撰写研发报告，及时汇报项目进程，满足客户需求。 跟踪研发新品落地生产，解决产品生产过程中出现的各项问题并做归纳总结。 工作方式：坐岗，长白班 工作时间：早8晚6，月休8天 食宿条件：包吃包住，水电全免 入职缴纳五险

产品研发助理/初级研发工程师 研发实践岗位：主要协助技术骨干完成产品开发中的实验执行、数据记录、样品制备等工作，在实战中积累从执行到理解的全过程经验。我们希望找到动手能力强、踏实肯干、愿意从基础做起的伙伴，在“以熟带生”的氛围中逐步成长。 岗位职责 1. 实验执行与打样 在技术骨干的指导下，完成糖水/茶饮小料的配方打样、小试实验及数据记录 按照既定方案执行原料测试、口感调试、稳定性观察等基础实验 确保实验过程规范、记录完整、样品交付及时 2. 项目支持与协作 参与应用开发项目，负责项目中具体模块的执行工作（如特定原料测试、工艺参数验证等） 协助完成竞品分析、原料信息收集等基础调研工作 配合技术骨干完成中试及生产转化的现场跟进 3. 文档整理与实验室维护 规范撰写实验记录，协助整理研发报告、工艺文件 参与实验室日常管理，包括原料领用、设备维护、5S执行等 任职要求 学历与经验 大专及以上学历，食品科学、生物工程等相关专业优先 1年相关工作经验，或优秀应届毕业生（重点考察动手能力和学习意愿） 技术基础 了解食品研发基本流程，具备基本的实验操作能力 熟悉常用办公软件，能规范记录实验数据 有茶饮、糖水、烘焙或相关食品领域实习/工作经验者优先 核心素质 动手能力强，务实肯干——愿意沉下心做实验、跟产线，不眼高手低 学习意愿强，能主动思考——在执行中多问“为什么”，逐步理解原理 执行力好，注重细节——能按时保质完成任务，不拖沓 团队协作意识好——乐于配合，沟通顺畅 职业心态 愿意在产品研发技术路径上长期积累，从基础执行做起，逐步成长 薪资福利 月薪范围：5～8K（根据能力与经验评定，具体面议） 双休、五险一金、年终奖、项目奖励、年度调薪机会、节日福利等 工作地点:广州市黄埔区碧山大街29号C2栋

【工作内容】 - 参与调味品产品的配方研发与工艺设计，开展原材料选型及制程优化； - 承担产品试验执行、数据整理分析，并提出有效的优化方案； - 配合推进新产品从立项构思到规模化生产的全过程开发； - 联动市场与生产团队，保障产品满足市场需求及品质规范。 【任职要求】 - 食品相关专业本科及以上学历，热爱食品研发或专注于调味技术者优先； - 掌握食品加工基础理论，熟悉调味品及香精香料行业发展趋势； - 了解食品研发各阶段流程，具备5年以上食品企业研发岗位经验者优先； - 具备扎实的实验操作能力，可独立完成实验规划与结果评估； - 具有强烈的责任意识和协作能力，能胜任高效紧凑的工作节奏。

1、全流程负责新产品的开发。 2、根据用户反馈、市场变化和技术进步,对现有产品进行升级、改进。 3、跟进行业技术趋势开展前瞻性技术研究，探索新技术、新材料、新工艺的应用。 4、为生产、售后和客户提供技术支持，解决产品在生产或使用过程中出现技术问题。

【岗位职责】 1、根据品牌战略、产品策略与市场趋势，制定整体研发规划； 2、独立负责茶饮品（药食同源方向）、咖啡饮品的研发与测试、口味调配，收集客户反馈进行迭代调整； 3、熟悉茶饮、咖啡常用设备，熟练操作茶饮研发所需的设备、用具，负责日常管理与维护； 4、负责研发过程文件的记录、产品标准化文件，及相关产品材料、操作规范等文件的输出； 5、负责产品调配技能培训（有出差），持续完善标准化培训流程、资料； 6、熟悉前端原材料和供应商管理、新店开店及带店流程，了解门店运营基本规则、品牌加盟管理等更佳。 【任职要求】 1、大专（全日制）及以上学历，茶学、食品等相关专业为佳，具备公共营养师、健康管理师资质优先； 2、具备5年及以上新式茶饮、咖啡研制经验； 3、了解涉及饮品开发、饮品销售等全流程作业开展的相关要求； 4、对饮品研发有强烈的好奇和兴趣，具备创新创意思维，积极关注茶饮行业最新动态。 5、能够接受出差。

岗位职责: 1.负责全屋定制办公相关的文书处理，如文件整理、资料归档等工作。 2.跟踪订单执行情况，确保项目按计划顺利推进。 3.配合团队成员完成各项任务，提升整体工作效率与协作水平。 任职要求： 1.具备良好的沟通技巧，能与客户及团队成员顺畅交流。 2.工作细致认真，拥有较强的组织与协调能力。 3.适应高强度工作节奏，具有高度的责任感和敬业精神。

工作内容 1.负责食品工厂生产运营，涵盖生产计划编制、生产流程监管及质量检验等相关工作； 2.负责生产设备的日常维护与保养，保障设备稳定高效运转； 3.负责生产环节的安全管理与环境保护，确保各项操作符合国家法规及相关行业标准。 任职要求 1.具有食品工厂生产管理相关经验，熟知食品加工工艺及质量控制规范； 2.具备良好的沟通协调能力与团队协作意识，能有效推动跨部门协作； 3.具备高度的责任感和较强的抗压能力，可在高强度生产环境中保持稳定高效的工作表现。

工作职责: 1、依据品牌整体研发战略方向进行统筹把控，为公司产品规划提供可行性建议及技术支撑； 2、结合年度产品研发目标，调研市场产品发展趋势，匹配品牌定位，主导新品开发、材料选型、工艺设计、设备验证及研发成本控制等工作； 3、根据品牌发展需要，推进现有产品线的优化升级，联动采购部门，从原材料源头构建并完善技术防护体系； 4、通过分析产品销售结构，洞察销量变化规律，识别潜在新品机会，并制定落地执行方案； 5、追踪行业前沿动态，解读产品流行趋势与发展方向，确保研发策略具备敏捷调整能力。 任职资格: 1、大专及以上学历，食品或茶叶相关专业背景，具备3年以上饮品研发工作经验，有大型连锁餐饮企业从业经历者优先； 2、精通饮品研发与制作流程，具备创新意识和独立开发能力，拥有成功打造爆款产品的案例者优先； 3、对研发成果质量管控、生产工艺实现及原料供应链管理具备系统性认知； 4、适应高强度工作节奏，具备出色的沟通协调能力和团队协作精神； 5、责任心强，具备良好的职业操守与商业信息保密意识。

我们是一家专注于高品质牛肉领域的创新型企业，致力于为消费者提供健康、优质、美味的牛肉产品，同时为全国各大KA商超、即时零售平台及连锁餐饮企业输出具备核心竞争力的肉类整体解决方案。目前，已与山姆、盒马、叮咚、小象、奥乐齐等多家知名品牌建立深度合作关系，产品深受市场认可，行业影响力位居全国前列。 【我们期待您】 作为工艺工程师，您不仅是技术骨干，更是推动产品从研发构想落地为实际产出的核心力量。您将直接参与配方转化与样品开发，以专业能力助力销售团队赢得客户信赖，也为研发成果的产业化提供坚实支撑。在这里，您的每一项优化都将切实提升产品质量与生产效率，在实现企业价值的同时，也为团队发展注入动力。 【您的职责与价值】 1、主导新产品打样与工艺转化：衔接研发配方与市场需求，高效完成试制任务，支持市场推广与客户验证； 2、制定并完善工艺标准：编制和更新SOP文件，为生产端提供明确技术指引，确保流程规范化执行，提升作业一致性； 3、参与新品试产与工艺优化：配合试生产实施，评估工艺稳定性与品质表现，开展初步成本测算，持续推动工艺改进； 4、应对生产与质量异常：牵头分析产线问题原因，提出可行改善措施并跟踪闭环，保障生产连续性与产品稳定性； 5、新品出成监控与异常处理：动态跟踪新品产出情况，发现问题及时联动销售现场确认，加快问题解决节奏； 6、包辅材信息管理：负责产品所用包辅材料信息的核对与维护，确保配套资料准确、完整、及时更新； 7、车间技术支持与反馈：协助各车间解决技术难题，定期向上级汇报工艺运行状态，为管理决策提供数据支持。 【我们期待您具备】 1、专科及以上学历，食品科学、发酵工程、生物工程、医药工程等相关专业背景； 2、接受过系统的食品工程培训，拥有3年以上食品行业工艺或技术岗位工作经验； 3、了解国家及地方食品相关法规与标准，掌握食品加工原理及微生物控制知识； 4、具备良好的沟通协调能力与团队合作精神，愿意分享经验，促进共同成长。 【我们愿为您提供】 1、有竞争力的薪酬回报：提供行业内具吸引力的薪资结构，叠加高激励性绩效奖金与年终奖励，让努力获得充分认可； 2、系统化成长路径：配备完善的培训机制，涵盖产品知识、技术技能与市场洞察，助力职业能力全面提升； 3、全面的福利保障：享受五险一金、带薪年假、年度调薪、每日午餐补贴、健康体检及团队旅游等福利，工作生活更安心； 4、共发展的事业平台：我们重视每一位成员的成长轨迹，不仅关注短期业绩，更着眼于长期价值的共同实现。 如果您希望在牛肉食品赛道深耕发展，与优秀团队一起开拓前景，我们诚挚邀请您的加入！

岗位职责： 1、开展实验室菌株（如大肠杆菌、酵母菌等）发酵工艺的研发与优化，提升目标产物的浓度、转化效率及生产速率； 2、独立完成项目方案设计，承担微生物发酵项目的可行性分析、立项推进与执行落地； 3、主导发酵小试实验及规模放大，参与工艺优化和GMP条件下的生产支持，熟练操作5L、50L、500L、1T等不同规格发酵系统； 4、负责发酵试验数据的收集、处理、归纳与总结，落实发酵相关设备的日常维护与保养工作； 5、配合主管人员解决发酵过程中遇到的技术难题，并推动工艺改进与突破； 6、协助主管完善实验流程及仪器操作的标准作业程序（SOP）编制与更新； 7、承担微生物菌种的选育、复壮、适应性培养、筛选与纯化等菌种管理任务； 8、负责对生产一线操作人员进行常规技术培训与指导； 任职要求： 1、发酵工程、分子生物学、生物技术、生物化工、生物制药等相关专业背景，硕士及以上学位； 2、具备发酵罐实际操作及工艺参数调优经验者优先考虑； 3、掌握发酵装置的操作规范与维护要点，能够熟练使用各类分析检测仪器； 4、了解常用工业微生物的生长特性与生理行为； 5、能适应因工作需要安排的加班任务。

1、具备相关管理经验，能吃苦耐劳； 2、能力要求：较强的沟通协调能力、管理能力与执行力，具有较强的团队合作精神； 3、其他：对工作具有高度的责任心，能够承受较大的工作压力。

岗位职责： 1. 按照生产计划安排，组织小组成员完成每日交付目标。 2. 巡查日常作业流程，监督员工严格执行标准作业规程（SOP）。 3. 负责新进员工的岗位指导与实操培训。 4. 处理产线突发异常情况，重大问题及时上报反馈。 5. 熟悉MES和U8系统操作者优先考虑。 岗位要求： 1. 高中及以上学历，掌握DIP生产工艺流程及品质管控要点； 2. 具备2年以上PCBA DIP组长工作经验（有包装段经验者优先），思路清晰，具备良好沟通协调能力； 3. 具备较强的抗压能力与任务执行能力； 4. 熟练使用Word、Excel等常用办公软件。

一、原料与包装物料监控 二、生产过程监控 三、成品质量检验与放行 四、不合格品管理与追溯 五、体系文件与记录管理 六、培训与沟通 食品厂品控专员的关键技能与素质 ·专业知识：熟悉食品微生物学、食品化学、食品工艺学基础。 ·法规熟悉度：深刻理解并应用相关食品安全国家标准。 ·细致与原则性：对卫生细节和操作规范有“零容忍”的态度。 ·高度责任感：深知“食品安全无小事”，对消费者健康负责。 ·沟通协调能力：能在坚持原则的同时，与生产部门良好协作

记录收发货账等工作