1.研发战略规划：制定酱卤类产品研发的长期战略与年度计划，紧跟市场变化与行业发展趋势，确保研发方向契合公司业务布局及市场需求。 2.产品创新研发：主导肠类新产品开发，涵盖产品构思、配方调整、工艺优化等环节，持续提升产品品质、风味、营养水平及安全标准。 3.项目管理：统筹肠类研发项目的全流程执行，合理调配资源，明确时间节点，跟踪推进进度，保障项目按时落地，并有效控制研发支出。 4.团队管理与建设：搭建并管理高效研发团队，负责人员招聘、技能培训、绩效考核与激励机制，增强团队专业素养与创新动力。 5.技术支持：为生产运营提供技术支撑，协助解决生产中的技术难题，保障产品稳定量产与质量一致性。 6.市场调研：定期开展市场分析，掌握竞品动态与消费趋势，为产品研发策略提供数据支持和决策依据。

一：岗位职责 1、配合市场部门开展产品前期市场调研、技术筹备及可行性评估工作 2、主导骨汤研发过程中供应商资质审核、研发成本管理，确保产品研发按计划高质量推进，完成产品设计与开发任务，并在批量生产前完成技术准备，定期提交各阶段工作进展报告至研发总监 3、参与编制企业标准（含行业标准）、内部检验规范（涵盖原料与成品）、工艺配方文档等文件，并提交研发总监审批 4、负责公司骨汤项目的研发实施、工艺落地执行，完成对标样品仿制、厨师配方转化，参与骨汤配料相关企业及行业标准的制定与修订 5、针对骨汤研发中涉及的原料、半成品、成品在质量判定存在疑难时，向品管部门提供专业技术支持与质量评定建议 6、落实研发总监交办的其他工作任务 二：任职资格 1、食品科学、食品工程或相近专业本科及以上学历，具备5年以上骨汤研发领域工作经验 2、熟练掌握骨汤生产工艺，能够独立完成配方设计与品质管控，具备新品开发能力，拥有成功研发畅销产品或实现关键技术突破的实际成果 3、热爱研发工作，态度积极主动，责任心强，具备良好的职业操守与敬业精神 4、具备整体性思维与系统化视角，富有创新意识，能创造性推动研发工作开展 5、具备应对复杂技术问题的能力，优秀的计划统筹与执行落地能力，良好的团队协作意识

岗位要求： 1、本科以上学历，男女不限，生物工程、食品相关专业毕业 2、3年以上食品研发工作经验，有糖、饼、蛋糕类产品研发工作经验优先； 3、敢于探索、有钻研精神，创新能力强，具备较扎实的专业知识及科研能力，熟知产品存储属性及熟悉测试产品的保质期限； 4、具备较强的责任心和团队协作精神，良好的沟通协调能力，有带团队的经验，能适应阶段性的工作出差需要； 5、具有餐饮行业健康证明，卫生意识佳 岗位职责： 1、负责公司新品规划及市场调研工作。 2、负责糖果新品配方研发及工艺制定。 3、负责新品的技术标准的制定工作。 4、负责生产工艺指导、BOM制定。

岗位职责: 1.主导食品类新产品的研发与改良，确保风味、品质及创新水平达到预期标准。 2.联合团队开展产品创意的验证与落地，提升产品市场竞争力。 3.与生产部门协同配合，保障产品从研发到生产的顺利转化及品质稳定。 4.持续关注行业趋势，分析消费者偏好，推动产品持续优化与迭代。 5.统筹研发团队管理，促进成员专业能力提升与团队高效协作。 任职要求： 1.具备优秀的协作意识与创新意识。 2.能在食品研发工作中独立开展思考并解决实际问题。 3.精通食品加工工艺及相关质量管控流程。 4.对消费市场变化具有较强感知力，能依据需求导向进行新品设计。 5.具备良好的统筹规划与项目执行能力，可有效带领团队达成研发目标。

职责： 1、负责公司香肠、酱卤肉制品等产品的研发工作，以及相关技术文档的撰写与整理； 2、结合市场需求及消费者偏好，开展产品口感优化与品质提升的设计与调整； 要求： 1、本科及以上学历，生物科学、生物工程等相关专业，具备3年以上肉制品深加工领域从业经历； 2、掌握保水剂、香精、防腐剂应用技术，了解高温灭菌延长保质期对风味的影响、巴氏杀菌产品的稳定性控制，熟悉清洁标签者优先考虑；

工作职责: 1. 参与方便面、挂面、调味料、饮品等类别的新产品研发工作； 2. 协助开展产品配方调整、工艺改进、试生产及品质控制相关任务； 3. 汇总分析市场动态与消费者偏好，提供产品创新方向建议； 4. 编写产品研发过程中的技术资料及相关标准文件； 5. 联动生产、质量、市场等团队，协同推进新品落地与上市。 任职资格: 1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、营养学等相关专业背景； 2. 硕士及以上学历，2026届应届毕业生； 3. 热爱食品研发工作，具有创新思维和扎实的实验操作技能； 4. 具备较强的沟通协调能力及团队合作意识。

我们是一家专注于高品质牛肉领域的创新型企业，始终致力于为消费者提供健康、优质、美味的牛肉产品，同时为全国各大KA商超、即时零售平台及连锁餐饮企业打造具备核心竞争力的肉类解决方案。目前，已与山姆、盒马、叮咚、小象、奥乐齐等多家领先品牌建立深度合作关系，产品深受市场认可，行业影响力位居全国前列。 【我们期待您】 作为工艺工程师，您不仅是技术骨干，更是推动产品从研发走向落地的重要力量。您将深度参与配方转化与样品实现过程，以专业能力助力销售团队赢得客户信赖，也为研发成果的产业化提供坚实保障。在这里，您的每一次优化都将直接促进产品升级与成本改善，在创造企业价值的同时，也为团队发展注入动力。 【您的职责与价值】 1、主导新产品打样与工艺落地：衔接研发配方与市场需求，高效完成试制任务，支撑市场推广与客户验证； 2、制定并完善工艺规范：编制和更新SOP文件，为生产端提供明确技术指引，确保流程标准化执行，提升作业一致性； 3、参与新品试产与工艺优化：配合试产实施，评估工艺可操作性与品质表现，开展初步成本测算，持续推动工艺改进； 4、处理生产异常与质量波动：牵头分析产线问题原因，提出有效对策并监督执行，保障生产连续性与产品质量稳定； 5、跟踪新品出成并协调异常：动态监控新品产出情况，发现问题后及时联动销售现场确认，推动问题高效闭环； 6、维护包辅材信息数据：负责产品所用包辅材料信息的核对与维护，保证配套资料准确无误、实时更新； 7、提供车间技术支持与反馈：协助解决各工序技术难题，定期向上级汇报工艺运行状况，为管理决策提供支持。 【我们期待您具备】 1、专科及以上学历，食品、发酵、生物工程、医药工程等相关专业背景优先； 2、接受过系统的食品工程培训，拥有3年以上食品行业工艺或技术相关工作经验； 3、了解国家及地方食品法规与标准要求，掌握食品加工原理及微生物控制知识； 4、具备良好的沟通协作能力，富有团队精神，愿意分享经验，支持同事成长。 【我们愿为您提供】 1、有竞争力的回报：提供业内具吸引力的薪酬待遇，叠加高激励性的绩效提成与年终奖金，让努力获得充分回报； 2、系统的成长机制：配备完善的培训体系，涵盖产品知识、销售技能与全球市场洞察，助力职业能力全面提升； 3、全面的福利保障：享受五险一金、带薪年假、年度调薪、每日午餐、健康体检与团队旅游等福利，工作生活更安心； 4、共发展的平台环境：我们重视业绩达成，更关注您的长期成长与个人价值实现。 如果您希望在牛肉食品领域深耕发展，与优秀团队携手前行，共创行业新高度，我们诚挚欢迎您的加入！

1、负责乳制品（黄油、油脂、稀奶油）新产品的研发工作，包括工艺设计、配方开发及相关技术文件的编制、管理与内部培训； 2、承担乳制品（黄油、油脂、稀奶油）新产品型式检验所需样品的制备任务； 3、组织并协调乳制品（黄油、油脂、稀奶油）新产品从小试到中试的全流程实施，确保顺利过渡至规模化生产； 4、编制乳制品（黄油、油脂、稀奶油）新产品的完整工艺文档，涵盖配方、工艺流程、关键参数及过程与成品质量控制标准； 5、参与现有乳制品（黄油、油脂、稀奶油）的技术维护，协助开展技术难题攻关，配合分析和解决生产过程中出现的质量问题； 6、收集、整理并制定与产品原辅料相关的技术规范与标准； 7、对乳制品（黄油、油脂、稀奶油）的生产工艺和配方等核心技术标准进行统一管理与执行监督； 8、开展乳制品（黄油、油脂、稀奶油）新技术、新工艺、新配方的技术积累与储备工作； 任职资格： 1、本科及以上学历，食品科学或相关专业背景 2、了解市场运作、产品推广及乳制品生产管理流程 3、具备良好的沟通表达能力、团队协作能力、冲突应对能力、时间规划能力，同时拥有较强的辅导他人、指导作业、组织协调及人际交往能力，熟练使用常用办公软件 （暂不接收应届毕业生简历，敬请勿投）

岗位职责： 1、负责食用香精的调配与风味设计，开展新产品的研发工作，具备独立完成仿香与创香的能力，精通食品香精配方开发及工艺流程制定； 2、拥有可市场化推广的成熟产品案例； 3、能够依据样品快速完成仿样，满足客户实际应用需求； 4、能结合客户需求高效开展创新性产品研发，实现产品多样化开发； 5、可根据客户具体要求及时响应，提供专业技术支持与产品解决方案。 任职资格： 1、本科及以上学历，香精香料、食品科学、化工等相关专业背景； 2、具有5年以上热反应香精领域独立研发工作经验； 3、熟练掌握各类反应原料的应用特性，熟悉相关生产工艺流程； 4、具备突出的创新能力与仿香技术水平； 5、掌握反应型肉类香精的核心技术与制作工艺； 6、了解咸味与甜味香精的应用技术及其评价体系；

招聘前厅人员1名，薪资为3200-4000。工作地址位于润宇嘉苑内。

招聘后厨人员1名。薪资为3200-4000。工作地址位于润宇嘉苑内。

到上海做小工，有没有到上海去的？干三百五一天，有没有人愿意去的？。

招聘阿姨一个，大叔也行，年龄不要超过55岁，要求会蒸米饭，动作利索，思路清晰，切切素菜，然后打包，每个星期休息一天半，节假日带薪放假，工资五千左右，五点左右上班，一点半左右下班，早做完早结束，没有宿舍住地址浦东张江

招聘特殊工种人员 一、渣吊行车操作员5名，需持有效的特种设备作业人员证上岗（桥式起重机Q2操作证，须市场监督局颁发），严格遵守安全操作规程（7000-9000） 二、叉车2人(6000-8500，证件须由市场监督局颁发的) 三 铲车2人(6000-8500，证件须由市场监督局颁发的) 四、Q1信号司索工2人（须持上海证件，6000-8000） 五、基本福利：包吃住、白班，一月暂定休2天（具体按生产计划定），如需加班另算加班费。特殊工种必须持证上岗（提前验证才开始上岗培训和安排工作）。 联系电话：（陈总） 、（梁总） 面试地点：上海市浦东新区

空调车间，工作轻松，周工作5天 周末双休 58岁以内 中午职工食堂吃饭 不管住

招精酿啤酒合伙人1名（非纯员工，合伙分红） 店铺情况：本地营业中，精酿小店，全套糖化、发酵打酒设备齐全，店面、设备、前期投入全部由我方承担。 工作内容： 独立完成啤酒酿造、酒体风味把控、设备日常清洗维护； 门店日常管理、顾客接待、线上线下拓客、库存盘点； 任职要求： 有精酿啤酒酿造实操经验优先，餐饮门店经营经验也可； 做事细心干净，能接受晚班，有创业思维，想长期稳定发展； 联系人:许生。上班面试地点：虎门赤岗南社二路14号101室酵醒时光精酿鲜啤。备注:工资待遇面谈。

岗位职责： 1. 负责食品/饮料新产品的配方研发、工艺优化及稳定性测试 2. 开展原料筛选、感官评价与营养成分分析，确保产品安全合规 3. 协同生产、品控及市场部门推进新品中试及量产落地 4. 跟踪行业技术动态与法规标准，持续提升研发创新力 5. 编制研发文档、BOM表及技术标准，支持知识产权管理 任职要求： 1. 食品科学、食品工程、生物工程或相关专业背景 2. 熟悉食品添加剂使用规范、GB标准及HACCP体系 3. 具备实验设计与数据分析能力，熟练操作常规检测设备 4. 良好的跨部门沟通协作意识与项目推进能力 5. 对风味创新、健康趋势及消费者需求有敏锐洞察力

岗位职责： 1. 负责食品/饮料新产品的配方研发、工艺优化及稳定性测试 2. 开展原料筛选、感官评价与营养成分分析，确保产品安全合规 3. 协同生产、品控及市场部门完成新品中试、量产导入及上市支持 4. 跟踪行业技术动态与法规标准，持续改进研发流程与方法 5. 编制研发文档、技术报告及知识产权相关材料 任职要求： 1. 食品科学、食品工程、生物工程或相关专业背景 2. 熟悉食品添加剂、功能性成分及常见加工工艺（如杀菌、均质、发酵等） 3. 具备实验设计与数据分析能力，能独立开展研发项目 4. 责任心强，具备良好的跨部门沟通与团队协作意识 5. 了解GB、ISO、HACCP等相关法规与质量管理体系者优先

岗位职责： 1. 负责食品/饮料新产品的配方研发、工艺优化及稳定性测试 2. 开展原料筛选、感官评价与营养成分分析，确保产品安全合规 3. 协同生产、品控及市场部门完成新品试产、中试及上市支持 4. 跟踪行业技术动态与法规标准，推动研发成果落地转化 5. 编制研发文档、技术报告及知识产权相关材料 任职要求： 1. 食品科学、食品工程、生物工程或相关专业背景 2. 熟悉食品添加剂、防腐保鲜、乳化稳定等关键技术原理 3. 具备实验设计能力及基础仪器操作经验（如HPLC、质构仪等） 4. 良好的跨部门沟通协作意识与项目推进能力 5. 有食品/饮料企业研发实习或工作经验者优先

甜啦啦公司诚聘 一、工作职责: 1、依据品牌整体研发方向进行统筹，为公司产品战略规划提供可行性建议及技术支撑； 2、结合年度研发目标，调研市场产品趋势，融合品牌定位，主导新品开发、原料选型、工艺设计、设备验证及研发成本控制等工作； 3、根据品牌发展需要，推动现有产品线优化升级，联动采购部门，从原材料源头构建并完善技术防护体系； 4、分析产品销售结构，通过销售数据变化识别新品开发机会，并制定对应实施策略； 5、跟踪行业最新动态，解读产品流行趋势与发展路径，确保研发方向灵活应变。 二、任职资格: 1、大专及以上学历，食品或茶饮相关专业背景，具备3年以上饮品研发经验，有大型连锁餐饮企业工作经验者优先； 2、精通饮品研发与制作流程，具备创新意识和较强的独立开发能力，拥有成功打造爆款产品的案例者优先； 3、对研发成果质量把控、制作工艺标准及原料供应链管理有系统性认知； 4、适应高强度工作节奏，具备优秀的沟通协调能力和团队协作精神； 5、责任心强，具备良好的商业保密意识。

招聘炒灶多名，要求有炒菜工作经验3年以上，我们是东北小炒，要会用电灶，火灶待遇，包吃包住，月休四天，有年假，有工龄奖，半年一涨工资，肯学肯干肯吃苦，加工资现实，不画饼，炒菜：6000-----8500地址：上海长宁区南丰城联系人：张厨电话：

上海青浦全聚德道义路店招聘热菜炒锅厨师1人。月薪7000-8000。要求2-3年炒菜经验，熟悉江浙菜或北京菜，不招收学徒。提供包吃住，绩效、全勤、节日福利齐全。排班轮班，月休4天。联系电话：*****0028（同号）。

上海黄埔区招聘上什小弟，薪资6500元。月休4天，节假日可补偿休假。要求有半年上海本地工作经验。有意者请联系团哥。

1、承担公司香肠类产品的研发任务，同步完成相关技术文档的编制工作； 2、结合市场需求及消费偏好，开展产品风味与品质的设计优化； 3、全程跟进新品开发进程，确保口感与质量达到既定标准； 4、参与生产工艺流程的规划与改进，保障产品质量及食品安全规范落实； 5、整理新产品相关的技术资料，并对生产人员进行新工艺操作培训； 6、追踪行业发展趋势，关注前沿动态，重点攻关天然防腐、保鲜、保水等关键技术，推进清洁标签产品研制 岗位要求： 1、本科及以上学历，食品科学与工程等相关专业背景，具备3年以上西式肠类产品研发经验者优先； 2、掌握产品研发全流程及相关技术方法； 3、具有较强的食品安全意识与质量管控能力； 4、具备良好的沟通协调能力，能有效推动研发项目按进度实施； 5、学习能力强，富有团队协作精神，可与各职能部门协同配合，高效推进产品研发工作

招聘厨师或帮锅一名。技术不熟练者请勿联系。目前未上班的人员请联系平台。工作地点在上海。

工作职责： 1. 负责公司新建水果果汁加工厂的生产流程设计及技术开发（具备NFC果汁、浓缩果汁及果酱加工背景者优先） 2. 熟悉茶饮行业对果汁原料的处理方式与市场应用需求，主导相关新产品的研制工作 3. 掌握果汁加工过程中添加剂、酶制剂等成分的应用工艺与技术规范 4. 具备冷冻食品领域的相关技术研发经验与知识储备 5. 持续改进现有生产工艺，提升产品品质与批次稳定性 6. 配合生产团队评估并优化原料水果的种类、品种及产地选择 7. 协同应用研发人员推进公司产品在茶饮场景中的实际应用方案 职位要求： 1. 本科及以上学历，食品相关专业，性别不限 2. 在水果果汁生产企业从事研发或技术岗位两年以上，具备扎实的实操经验 3. 工作态度严谨，具备良好的团队协作意识和项目执行能力 4. 具备实际的团队管理经历与组织协调能力 5. 工作地点为安徽或上海，需适应频繁出差

岗位职责 1.轮岗阶段（1-3个月）： -深入参与肉制品（以红肠类为主）生产各环节轮岗，掌握原料处理、加工工艺、设备操作及整体生产流程。 -参与品控轮岗工作，配合完成产品质量检验、标准执行监督及异常情况记录与反馈，熟悉质量管控关键点。 -系统记录轮岗期间的重点内容，撰写轮岗总结报告，为后续研发任务提供实践支持。 2.研发辅助阶段： -协助研发工程师进行红肠类产品配方测试与工艺改进，承担原料准备、样品制备及实验数据整理工作。 -归集并管理研发资料（如试验记录、配方文件等），协助完善研发文档体系。 -参与产品感官评定、理化检测等相关辅助工作，结合一线轮岗经验提出优化建议。 -负责研发实验室日常维护，完成上级安排的其他临时性研发支持任务。 任职要求 1.学历专业：食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业，一本及以上学历。 2.经验技能： -具备肉制品相关实习经历者优先，熟悉红肠类产品特点者更佳。 -掌握基本食品研发知识，了解常用食品原料特性及常规检测手段。 -能够接受1-3个月生产与品控轮岗安排，愿意从基层实践中积累经验。 3.个人素质： -工作踏实严谨，责任心强，具备良好的协作意识。 -学习能力突出，善于观察与归纳，能有效融合实践经历与研发工作。 -身体健康，满足食品行业岗位健康准入标准。

上海莘庄融合菜馆招聘厨师一名。工作地点位于莘庄。薪资9000—10000元。岗位主要负责融合菜系的菜品研发与日常出品，确保口味稳定与食材新鲜，配合团队完成每日营业任务。要求具备相关工作经验，能独立完成菜品制作，吃苦耐劳，责任心强。提供包吃包住福利，每月休息三天。有意者请联系戴师傅。

岗位职责： 1、依据公司及客户需求开展产品开发（涵盖速冻熟制品、复合调味料、调味酱、调味油、调味膏、调味汁等）； 2、结合产品特点，制定标准化的生产操作流程； 3、进行产品成本核算，结合市场动态实施有效的成本管控； 4、负责新产品的设计研发，分析竞品配方，撰写配方文档、说明书及成分说明，并为客户进行产品展示； 5、根据产品研发需求，掌握并应用相关食品法规，确保产品合规性； 6、致力于提升产品质量，优化生产工艺流程，并开展新产品所需设备的技术调研； 7、主导产品研发目标的制定与执行过程管理，把控整体研发方向； 8、具备基础生物工程技术知识，熟练运用美拉德反应、酶解法、浓缩提取等技术手段； 9、完成领导安排的其他相关工作任务。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品科学或相关专业背景； 2、具有5年以上调味品研发工作经验，熟悉酱料类食品的原材料及其特性； 3、具备酱料类产品应用研发能力及西餐餐饮领域实践经验； 4、了解酱料复配技术、生产工艺及相关生产设备； 5、能够准确分析客户实际需求，并制定相应的产品解决方案； 6、具备较强的实操能力以及问题分析与解决能力。

河北唐山东北饭店招聘成手切墩1名，薪资7500元。要求会管理冰箱，干活干净利落，服从工作安排。具体事宜请电话详谈。天津招聘东北菜厨师一名、配菜一名，夫妻也可，最好是黑龙江人。要求成手，有空调，能洗澡。人在京津冀周边优先考虑。 内蒙通辽招聘切配，薪资7500元，有月休。上海东北饭店招聘切配，薪资8000元，月休四个半天。另招煮面切菜工一名，，薪资5000元，月休四个半天。河北省保定市招聘黑龙江省厨师，要求出菜稳定、手把好、爱干净、不喝大酒，48岁以下。薪资1万元，每月15号发工资，过年放假。联系电话与同步，下午2点以后打电话。四川成都盒饭快餐招聘厨师，薪资11000元。