岗位职责： 1、协助食品车间日常生产流程的推进与执行； 2、负责生产数据的记录、整理和初步分析； 3、配合完成车间物料、设备及人员的协调安排； 任职要求： 1、具备良好的沟通能力与团队协作意识； 2、工作认真细致，能适应一定强度的生产节奏； 3、具备基本的数据处理和文档整理能力； 4、有食品加工厂工作岗位经验者优先。 5、懂食品安全法

生产质量管理 1．负责来料、过程及成品质量控制，制定质量控制计划并跟进落实； 2．生产现场质量管控及质量问题处置，在保证质量的前提下、制定解决措施，分析根本原因，推动落实并验证纠正措施； 3．参与新品的数据跟进，主导跟进试产和量产，参与制定并落实质量标准、管理制度等； 4．定期进行质量数据分析并主导质量改善项目； 5.负责与审核机构、质监等相关外部机构有效沟通； 6.负责ISO、HACCP、测量等管理体系文件的编制、审核及管理，以及体系有效运行的落实、监督； 7.负责合理安排需外检的产品（必要时包括原物料）及时送检，仪器仪表的计量鉴定校准； 8.负责原辅材料，包装物，产成品检验和包材设计稿的审核； 任职要求： 1、30-45岁，有相关工作和管理经验7年以上，有日资和台资企业经验者优先 2、执行力强，责任心强、能吃苦耐劳，具有较强的沟通能力，有很好的安全意识 3、有食品检验员证及相关有效证件 4、懂微生物检测及食品理化检测工作 5、食品安全管理相关专业

大专及以上学历，食品、化工、生物等相关专业优先，能适应倒班安排（含夜班）。 负责依据百事标准开展生产流程中的质量管控工作，包括生产线日常巡查及制程中各环节的检验任务。 福利待遇：基本工资+绩效奖金+加班费，享有年终奖、节日福利、旺季专项激励等多项补贴。提供免费工作餐、年度健康体检，入职即办理杭州地区社保、医保及住房公积金。不提供住宿。 工作日 下午1点至4点前可安排面试。

岗位职责： 1. 负责到货蔬菜的收货检验，确保所有来货符合公司规定的质量标准； 2. 执行农产品农药残留检测，保障产品符合国家相关法规要求； 3. 对加工完成的成品进行质量验收，确保产品品质达到市场及客户标准。 任职要求： 1. 具有良好的职业操守，工作态度严谨、积极负责； 2. 熟悉常用检测仪器和设备的操作与使用； 3. 了解蔬菜加工的基本流程，具备较强的质量控制判断能力。

基本要求： 1：学历：大专以上，质量管理，食品，化工等相关专业优先 2：有经验：1年以上QA/QC/品控/质检工作经验优先 3:熟悉基本办公软件：Word,Excel,ERP系统 岗位职责 1. 按标准执行来料、过程、成品质量检验与记录 2. 监控生产流程，发现问题及时预警、整改、跟踪 3. 编写/维护检验标准、SOP、质量报表 4. 处理客诉、不合格品、偏差及纠正预防措施 5. 参与内审、外审、体系维护（FSSC22000/等） 专业技能要求 1. 熟悉抽样标准、检验方法、 2. 熟悉工艺文件/检验标准 3. 了解产品质量标准 4. 有体系审核、验厂经验优先

岗位职责： 1.产品与环境检测 （1）开展原辅材料、在制品及最终产品的检验工作； （2）对生产车间环境及接触表面进行微生物检测； （3）执行生产用水的安全性指标分析 2.检测结果报告的编制与提交 3.负责样品的留存及日常管理工作 4.配合完成产品外部送检相关事宜 5.完成上级主管安排的其他工作任务 任职要求： （1）具备大专或以上学历，条件优异者可适当放宽标准； （2）掌握基础食品专业知识，熟悉食品类国家标准，有同类企业从业经历者优先录用； （3）能够熟练操作各类检验仪器与设备，独立开展各项检测作业； （4）工作态度严谨，具备良好的学习与执行能力； （5）拥有较强的沟通技巧和团队合作意识。

工作内容： １、原料把控 负责原辅材料的采购检验与验收工作，确保各项指标达到企业质量要求。对供货商进行资质审查及日常管理，定期开展供应商评估与产品品质审核。 2、生产过程质量控制 监督生产线员工操作流程，确保作业符合工艺规范。实施生产区域卫生巡查，维持现场清洁有序。及时发现并纠正生产环节中的违规操作行为。 3、产品制成与检测 承担半成品及成品的质量检验任务，运用专业仪器和检测技术进行分析判定。制定并落实产品质量管控标准，保障产品满足市场与客户要求。 4、成品入库与售后质量跟踪 负责成品入库的清点与质量复核，确保数量准确、品质达标。针对客户反馈的质量问题进行调查处理，并推动相关改进措施落地执行。 任职要求： 年龄25-45岁，具备食品生产相关工作经验，条件特别优异者可适当放宽要求。需在公司周边居住或接受单位提供的员工宿舍安排。 工作时间：8：30-17：30 岗位福利：职级晋升通道畅通，提供免费工作餐，享有超长年假待遇。

岗位职责： 1、负责公司原材料、半成品及成品的理化与微生物检测工作，确保检验结果准确、及时； 2、依照实验室标准操作流程开展检测任务，规范记录并整理归档相关数据； 3、承担实验室仪器设备的日常使用、维护及校准管理； 参与质量管理体系运行，配合完成内部审核与外部审核相关事项； 4、负责实验室环境及设备的清洁管理，保障符合安全与卫生要求； 5、完成上级安排的其他实验室相关工作内容。 任职要求： 1、大专及以上学历，食品科学、生物技术、化学分析、水产品加工等相关专业优先。 2、具有1年以上食品或水产品检测工作经验，熟悉理化和微生物检验流程； 具备第三方检测机构或大型食品企业实验室工作经历者优先。 3、掌握食品检测相关的国家标准与行业规范； 熟练操作常规检测仪器并了解其维护要求； 具备基本的数据处理能力，能熟练运用Office办公软件。 4、工作认真细致，责任心强，具备良好的质量意识与安全意识； 具备团队合作精神，沟通顺畅，能够适应实验室工作节奏； 有较强的学习意愿，积极提升专业技能与知识水平。 福利待遇 1、提供免费三餐 2、提供免费2人间宿舍，配备独立卫浴

食品现场品控专员2名6000-8000元/月 大专及以上学历食品相关专业 工作内容：负责指导生产过程的品质控制工作，督导生产现场人员作业标准化，规范化，配合各工序操作员严把质量关。及时发现并追踪解决生产过程中出现的质量问题。组织对车间的生产安全，食品安全等的相关培训

收货，验货，点数，质检食品安全日期，台账

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三花汽配今天招聘叉车工（要有叉车证），车间操作工岗位不招。。

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急招高配工程电工 保洁员 工作地点锦鲤中心，工作轻松，福利待遇优厚

岗位职责： 1.负责门店日常接待、产品介绍及销售工作，推广真丝白胚及印花/染色成品面料 2. 熟悉面料特性，准确解答客户关于材质、工艺、用途等专业咨询 3.协助完成货品陈列、库存盘点及进销存基础记录，保持店面整洁有序 4. 主动收集客户需求与市场反馈，及时向主管汇报销售动态与建议 5.配合公司开展促销活动，提升客户转化率与复购率 任职要求： 1.学历不限，有服装、纺织、家纺类零售经验者优先 2. 具备良好沟通能力与服务意识，亲和力强，耐心细致 3. 对面料品类有一定兴趣或基础认知，愿意学习行业知识 4.责任心强，能适应快节奏工作，具备基本数据记录能力 5. 无不良从业记录，认同公司诚信经营文化

岗位职责： 1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作 2.严格按照国家标准和企业检验规程进行操作，确保数据准确、可追溯 3.及时填写并归档检验记录，出具检验报告，反馈异常结果 4.维护保养检验仪器设备，参与实验室5S管理及质量体系运行工作 5.配合完成内外部审核、产品送检及食品安全相关专项任务 任职要求： 1. 学历不限，食品科学、生物技术、化学、药学等相关专业优先 2.有食品化验或质检相关经验者优先，无经验者可带教培养 3.熟悉GB 4789、GB 5009等食品安全检验标准者优先 4. 工作细致严谨，具备良好责任心与数据敏感性 5.持有食品检验员证、微生物检验员证或上岗证者优先

化验员、海产品加工工厂。入职上五险、。

任职要求： 1、大专及以上学历，食品、化工或医药相关专业，持有食品检验资格证书者优先考虑； 2、具有一年以上化验岗位工作经验，接受过质量管理、产品知识等相关培训； 3、掌握基础化学检验技术及常用检测方法，了解化验室基本操作规范； 4、熟练掌握化验仪器的调试、校准与操作，具备设备日常维护和保养能力； 5、工作严谨，具备良好的沟通协调能力； 6、具备较强的集体协作意识。 岗位职责： 1、负责对成品、半成品、原辅材料及研发试样进行微生物项目检测； 2、配合开展产品、半成品、调味液、原料等异常情况的验证性实验； 3、准确记录各项实验数据，发现异常结果及时反馈上报； 4、开展生产用水质量的日常监控，执行空气沉降菌检测，并对接触产品的生产设备、工具、容器清洁度进行抽样检查； 5、负责产品留样的登记、保管以及到期样品的规范处理； 6、为新产品开发、工艺改进及研发样品提供准确的检测分析支持； 7、负责化验室计量器具的周期检定与日常维护； 8、承担易制毒化学品系统的日常管理工作； 9、完成领导安排的其他临时性任务。

福建佳闽食品有限公司 招聘食品厂化验、品控专员2名 岗位职责 1、 按规定对食品原材料、半成品、产成品进行抽样，进行感官、理化及微生物、水样检验、重量、尺寸等快速检验，并及时出具检测报告，发现质量问题或异常现象，及时汇报，并系统查找原因，进行分析并提出可行性解决方案或建议。 2、 及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单。 3、 负责本岗位仪器、设备的操作及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转。 4、 负责生产现场的日常质量巡查与监控，确保生产过程符合GMP、SSOP等卫生规范。 5、 对关键控制点实时监控、记录与纠偏，确保HACCP体系有效运行。 6、 监督操作人员的个人卫生及工友纪律执行情况。 7、 协助生产部门分析并处理现场质量问题，推动质量改善。 8、 参与质量事故的调查及纠正预防措施的实施。 9、 其他品控相关工作，领导交办的其他事项。 任职要求 1、 中专及以上学历，食品科学、质量与安全、生物工程等相关专业。 2、 有食品厂化验和现场品控1年及以上经验。 3、 做事认真负责，诚实可信，原则性强，沟通能力良好，积极肯学，能承受压力。 4、 具有食品检验员证，具有QS认证工作实际检验。 5、 熟悉QS、HACCP、ISO09001、ISO22000等质量管理体系及内审工作经验、熟悉食品法律法规优先 薪酬福利 1、 月薪3500-4500元。 2、 ，单休（做六休一）、晋升发展空间大、各类假期和节日福利。 3、 试用期3个月。 联系人、地址、方式 1、 王先生 2、 将乐县古镛镇积善村经济开发区积善工业园鹏程大道二路7号 3、

岗位内容： 1. 负责来料及成品的检验工作，涵盖外观、组织结构、化学成分等项目的检测； 2. 准备实验所需的试剂与仪器，保障检测流程规范及数据准确性； 3. 编写检测报告，完整记录测试结果及相关异常情况。 任职要求： 1. 本科及以上学历，食品科学、生物学或化学等相关专业背景； 2. 掌握食品/饮料行业检测标准，能够熟练操作常规实验室设备； 3. 工作严谨细致，具备良好的责任心与团队协作能力。

一、岗位职责 1.主导跨境保健品新产品开发：深入分析目标国际市场用户需求、消费行为及法规要求，结合企业战略方向，开展具有创新性的保健品配方研发工作，确保产品符合各国市场特点，同时具备良好的功效性、安全性和稳定性。 2.现有跨境产品配方升级：基于海外市场的实际反馈、销售表现及成本优化目标，运用先进实验方法与技术手段，对已上市产品进行配方迭代改进，持续提升产品质量与成本效益，增强品牌在国际市场的竞争优势。 3.国际原料与技术动态跟踪：持续关注全球保健品行业原料供应趋势、新技术进展，重点聚焦欧美、日韩等成熟市场，甄选适用于跨境业务的高品质原料与领先工艺，为产品研发提供技术支持与创新方向。 4.跨境研发项目统筹管理：全面负责跨境保健品研发项目的规划与执行，制定科学合理的项目计划，有效控制研发进度、预算及资源配置，协同内部各部门与境外合作方，确保项目按国际市场需求高效推进并顺利落地。 5.法规合规与认证支持：熟练掌握主要出口国家和地区（如美国FDA、欧盟EFSA等）的保健品监管政策及注册申报流程，主导研发阶段相关技术文档的编制，保障产品从研发到申报全过程符合当地法规要求，助力产品快速通过认证进入海外市场。 二、任职要求 1.硕士及以上学历，药学、中药学、食品科学、营养学等相关专业，具备扎实的专业理论功底，了解国际前沿科研成果在保健品研发中的转化应用。 2.5年以上保健品配方研发工作经验，其中至少2年参与跨境项目实践，熟悉国际主流市场常用原料特性、功能差异及跨文化背景下的配方设计逻辑，具备成功推向海外市场的研发案例。 3.熟悉多国保健品法规体系，掌握国际质量标准与认证流程（如cGMP、HACCP等），能根据目标市场法规变化及时调整研发策略和技术参数，确保产品在全球范围内的合规性。 4.具备优秀的跨文化沟通与协作能力，英语流利，可无障碍与海外客户、供应商及科研团队交流，高效组织跨国协作，推动项目按时高质量完成。 5.工作认真细致，责任心强，热爱跨境健康产品研发事业，能够应对国际时差带来的沟通压力和高强度工作挑战，具备敏锐的市场感知力与突发情况应对能力。

工作职责 1.根据公司中长期发展战略、新产品开发规划及核心目标，主导粉圆、丸子、青团等淀粉类产品的创新研发，并推进现有产品品质的持续优化升级，增强产品在市场中的竞争优势。 2.全面负责新产品从创意构思到量产落地的完整流程，包括配方设计、实验验证、试生产调试及规模化转化；同时牵头开展在售产品的配方改进与工艺优化，提升产品口感一致性、稳定性及产线运行效率。 3.主导制定新品研发过程中所需的原料规范、生产工艺流程、包装材料要求及成品质量标准，保障研发成果向生产环节的高效、标准化传递。 4.持续关注奶茶原物料市场发展动向，系统性开展市场调研与竞品评估，深入分析行业技术演进趋势与消费者需求变化，据此策划并开发契合市场走向的创新型产品。 5.具备糖浆类产品研发或实际应用经验，掌握糖浆风味特性等关键参数；熟悉美拉德反应机理及其在食品中的应用，能运用该技术改善糖浆的香气特征与味觉层次感。 任职资格 1.硕士及以上学历，食品科学与工程、淀粉加工、制糖等相关专业背景，具备扎实的食品研发理论基础与专业知识体系。 2.具有5年以上食品原料、淀粉制品或制糖类产品的开发经验，需提供可验证的成功项目案例（如已上市并获得市场反馈的新品、实现关键技术突破的改良产品等）。 3.熟悉奶茶及餐饮产业链生态，对茶饮消费趋势与产品创新方向具有敏锐判断力，能够准确识别市场需求与行业变化。 4.具备良好的职业操守，工作态度认真严谨，责任心强，能有效推动项目执行；具备出色的沟通协调能力与团队协作意识，善于吸收多方意见并整合资源；拥有主动学习意愿、稳定的情绪调节能力及较强的抗压能力，适应高强度研发节奏与多任务并行的工作环境。

一、岗位职责： 1）产品战略与全周期管理  产品策略制定 主导品类组合的战略布局，依据品牌定位规划产品结构，制定1-3-5年产品发展路径 构建消费场景分析模型，挖掘核心差异化优势，明确产品销量、毛利率及生命周期管理目标  产品全生命周期管理 搭建从概念提出→研发验证→上市执行→运营维护→退市评估的完整管理体系 设定各阶段关键节点与跨部门协作流程，保障产品战略高效落地 二、产品开发与标准化  新产品开发 牵头开展市场趋势分析（消费者偏好/竞品动向/技术演进），输出产品创意方案及可行性评估 完成风味确定、工艺设计、成本核算，主导新品试制、工业化转化及上市前全流程测试  老产品迭代优化 建立产品健康度追踪机制（销售表现/顾客反馈/门店意见），制定优化策略 通过配方调整、包装改良、使用场景拓展等方式提升复购水平，延展产品生命周期  标准化体系建设 搭建产品信息资料库（含配方/工艺/成本/质检规范），编制《产品研发管理规范》 推进口味稳定性控制，确保全国门店出品品质统一 三、市场策略与商业化落地  竞争策略制定 构建差异化定价机制，综合考虑原料成本、盈利目标与市场竞争态势 制定季度毛利改善方案，借助供应链整合与工艺升级实现利润持续增长  产品上市管理 统筹新品上市全过程：制定生产标准作业程序→员工培训→推广策划→销售跟踪 监控首批发货质量表现，落实生产异常问题48小时内响应处理机制 二、任职要求： 学历：大专及以上学历，食品科学、餐饮管理等相关专业优先 经验： 5年以上餐饮行业产品研发经历，其中至少3年团队管理经验 有全国性连锁餐饮品牌（200家以上门店）成功项目案例 具备供应链质量管理与中央厨房生产运营双重背景 技能证书：持有HACCP或ISO22000内审员资质者优先

工作职责 1、依据公司战略方向、年度新品开发规划及市场需求，开展冷冻果汁类新原料与新产品的研发工作； 2、结合新品研发或原料采购需要，拓展果汁类新供应商资源，并协同推进供应链的优化与管理； 3、主导果汁新产品从小试阶段到规模化生产的转化过程，编制及更新工艺技术文件，制定原材料验收标准与产品规范，提供生产现场技术支持与工艺培训； 4、对已上市新品实施质量追踪，持续优化原料选型、配方设计及生产工艺； 5、参与市场信息收集与分析，掌握消费者偏好及行业动态，制定符合市场趋势的产品解决方案。 任职资格 1、硕士及以上学历，食品科学、化学工程、营养学等相关专业背景； 2、掌握果汁类产品所涉及的原料特性、配方体系、加工工艺及设备知识，了解国家相关法规要求； 3、具备3年以上新茶饮渠道果汁果酱、冷冻果汁研发经验，具有成功量产产品案例； 4、精通果蔬加工工艺，具备良好的感官评价能力，拥有一定的生产一线实操经验； 5、工作认真负责，热爱产品研发，具备较强的创新意识与逻辑分析能力，善于跨部门协作与沟通。

岗位职责： 1. 新产品开发：依据公司产品战略规划、市场需求及消费者调研，开展可行性分析，推进新品研发并支持顺利上架； 2. 老品优化：结合市场反馈信息，实施现有产品在工艺、配方及口味方面的改进与小幅创新； 3. 新品储备：围绕行业发展趋势与市场洞察，开展前瞻性概念型产品开发与储备； 4. 竞品分析：重点关注战略对标品牌及新兴品牌新品动向，对核心产品进行系统性拆解与研究； 5. 备选供应商拓展：协助供应商完成配方与工艺的导入工作，保障产品顺利实现量产落地； 6. 制定产品验收标准体系。 任职要求： 具备5-10年休闲食品产品研发或开发相关工作经验，熟悉风味创新环节 1. 热爱食品领域，长期关注行业发展； 2. 具备较强的食品风味与口感辨识能力； 3. 敏锐洞察市场趋势与消费需求，对食品品类有深入理解

岗位职责 1、依据重点原料中长期规划及新产品研发需求，开展相关原料开发工作； 2、结合重点原料战略方向与采购需求，拓展并评估新供应商资源； 3、根据市场趋势与产品开发目标，甄选适用于水果类加工产品的核心原料； 4、制定原料技术标准，编制代加工过程的质量控制规范、工艺参数及产品技术指标； 5、针对现有使用中的原料，按照实际应用反馈进行优化升级与持续维护。 任职资格 1、硕士及以上学历，食品科学、化学工程等相关专业背景； 2、具备良好的研究探索能力，逻辑分析能力突出； 3、工作认真负责，拥有较强的团队合作意识和语言表达能力； 4、具有5年以上乳制品研发工作经验，可独立主导配方设计、新品开发、工艺落地及配合工厂实现生产转化； 5、能适应高强度工作节奏，具备优秀的沟通协调与执行能力。

1. 负责米酒的研制与酿造实施，依据生产计划高效完成各项生产任务 2. 管理酿造全流程，攻克工艺难点，优化生产效率，实现降本增效 3. 具备研发基础，能够开展多样化米酒产品的开发与创新工作

岗位职责： 1.负责1~2个食品行业方向(如肉制品、酱料、烘焙、淀粉制品等)在复配产品中的技术研究与应用落地; 2.梳理目标行业核心品类工艺流程、质量控制要点与风险点，形成标准工艺图谱; 3.设计符合工艺需求的复配添加剂方案，重点涵盖防腐、抗氧、护色、保水、结构等方面; 4.与研发工程师协作完成配方设计、样品开发、稳定性验证与应用测试; 5.撰写行业技术资料包，包括PPT、检测方法、应用说明、法规建议等; 6.参与关键客户方案设计、比对试验与沟通支持，配合销售/经销推动转化; 7.反馈产品使用问题，参与优化，支持客户上线; 8.协助培养内部工程师或配合产品经理开展知识体系建设。 任职要求： ●本科及以上学历，食品科学与工程、应用化学、生物工程等相关专业; ●在相关食品行业(肉制品、调味品、烘焙、腌渍类、淀粉制品等)担任产品开发、工艺工程、技术应用岗位≥3年经验; ●熟悉产品从配方→工艺→质控的全过程，有食品添加剂实际使用经验; ●能从功能/机理层面理解常见添加剂的作用机制与协同关系; ●具备项目推进能力与一定的资料撰写/客户交流能力; ●具备跨团队合作精神，愿意在“客户+产品+研发“三方之间做链接者; ●有复配产品开发/调味料/预制菜方向经验优先考虑。

一、岗位职责 1. 主导跨境及国内保健品新品研发：深入分析目标国际市场消费需求、流行趋势与法规要求，结合企业战略方向，开展具有创新性的保健品配方研究，确保产品符合各国市场特点，同时兼顾功效性、安全性和稳定性。 2. 现有跨境产品配方优化：基于海外用户反馈、销售表现及成本控制目标，运用先进技术手段与实验方法，对已上市产品进行迭代升级，提升整体品质与成本效益，增强品牌在国际市场的竞争优势。 3. 全球原料与技术动态跟踪：持续关注全球范围内保健品原料供应变化及配方技术创新，重点聚焦欧美、日韩等成熟市场，甄选适用于跨境业务的高品质原料与先进生产工艺，为产品研发提供持续动力。 4. 跨境研发项目统筹管理：全面主导跨境保健品研发流程，制定科学合理的项目计划，精准掌控研发进度、预算执行与资源配置，协同公司内部多部门及境外合作方，确保项目按国际节奏高效推进并顺利落地。 5. 法规合规与认证支持：深入了解主要出口市场（如美国FDA、欧盟EFSA等）的保健品监管政策与注册申报要求，负责研发阶段相关技术文档的编制与审核，保障产品从设计到申报全程符合当地法规标准。 二、任职要求 1. 硕士及以上学历，药学、中药学、食品科学、营养学等相关专业，具备扎实的专业理论功底，了解国际前沿科研成果在保健食品领域的实际应用。 2. 5年以上保健品配方研发工作经验，其中至少2年专注于跨境项目实践，熟悉主流国际市场常用原料特性、功能差异及跨文化背景下的配方设计逻辑，具备成功推向海外市场的研发实绩。 3. 熟悉多个国家保健品法规体系，掌握国际质量认证规范（如cGMP、HACCP等），能根据目标市场法规要求灵活调整研发策略与技术参数，确保产品在全球范围内的合规运营。 4. 具备优秀的跨文化沟通与协作能力，英语流利，可高效对接海外客户、供应商及科研机构，协调跨国团队共同推进项目实施。 5. 工作认真严谨，责任心强，热爱跨境保健品研发事业，能适应跨时区交流与高负荷工作节奏，具备敏锐的市场感知力与突发情况应对能力。 前沿研发环境：配备国际领先水平的研发实验室、高端检测设备及专业信息数据库，打造开放、多元的国际化科研平台，充分激发创新思维，助力您在全球健康领域实现突破性成就。

岗位名称：品控化验员（质量检测方向）  一．岗位职责：  1.原料检验：  对采购的坚果原料（如花生、杏仁、腰果等）进行感官、理化及微生物指标检测（如水分、酸价、过氧化值、菌落总数、霉菌等）。  验收原料包装完整性、批次合格证明文件（如供应商质检报告、检疫证明等）。  2.生产过程监控：  监督生产车间卫生条件、设备清洁度及操作规范（如异物控制、温湿度记录）。  对半成品（如烘烤后的坚果碎、酱料混合阶段）进行抽样检测，确保符合工艺标准。  3.成品检验：  对成品坚果酱、坚果碎的感官（颜色、气味、质地）、理化指标（脂肪含量、颗粒度、黏稠度）及微生物安全（大肠杆菌、沙门氏菌等）进行检测。   管理留样产品，定期复检并记录稳定性数据。  4.质量体系维护：  记录并分析检验数据，生成检测报告，协助处理质量异常问题（如异物投诉、微生物超标）。  参与制定或优化质量控制流程，确保符合GB14881、ISO22000、HACCP等标准。  协助完成工厂内部审核及外部机构（如SC认证、出口备案）的迎检工作。  5.设备与安全：  维护实验室仪器（如水分测定仪、PH计、分光光度计）的日常校准与保养。  遵守实验室安全规范，妥善管理化学试剂及危险品。  二．任职资格：  1.教育背景：  大专及以上学历，食品科学与工程、生物技术、化学分析、质量管理等相关专业。  2.工作经验：  3年以上食品行业QC/QA工作经验，熟悉坚果类或酱类产品者优先。  三.专业知识与技能：  熟悉食品安全国家标准（如GB7101、GB19300）及检测方法。  掌握基础理化检测（如酸价、过氧化值）和微生物检测（无菌操作、培养基制备）技术。  熟练使用办公软件（Excel、Word）及数据分析工具（如SPC统计）。  四．个人素质：  责任心强，细致严谨，具备良好的观察力和问题解决能力。  优先条件：  持有食品检验员资格证书（如市场监管总局认证）。  熟悉坚果过敏原管理及异物防控措施。  具备快速检测设备操作经验。