负责食品产品的检验与测试工作。 负责各门店及中央厨房的食品安全巡查任务。 有现场QC工作经验者优先考虑。 私信请附上相关证书及资质文件，未提供者不予回复。 检测岗位需具备相应专业背景或资质，主要涉及微生物、水分及大肠杆菌检测，后期可能拓展其他检测项目。 不接受无经验实习人员，无实际工作经历者请勿私信。

负责对食品产品进行检验和测试。 负责所有门店及中央厨房的食安检查工作。 做过现场QC的优先 私信请先把您相关证书资质文件发给我，不然一律不回。

岗位职责： 1、开展食品原辅料及终端产品的质量检验与过程监控，确保满足国家法规及企业内控要求； 2、协助建立并持续完善品质管理流程与标准体系，推动质量管控能力不断提升； 3、针对客户反馈的质量异常情况，组织实施调查分析，并制定有效的纠正预防措施； 4、联动生产及相关职能部门，保障各环节质量合规，降低质量风险与事故发生率。 任职要求： 1、掌握食品领域相关法律法规及行业规范，具备扎实的食品安全与质量管理理论基础； 2、具备较强的逻辑分析与问题处置能力，能独立应对和解决现场质量问题； 3、具备良好的组织协调与跨部门协作能力，可高效对接团队及外部关联方； 4、工作积极主动，严谨负责，能在高强度工作节奏中保持稳定输出。

化学,生物或食品相关专业优先。熟悉化验流程及设备操作，具体数据分析能力。会基本电脑操作，责任心强。

任职要求：1、大专以上食品科学、生物工程或相关专业背景，具备食品行业质量控制经验；2、熟悉国家食品安全法规和标准，有一年以上工作经验；3、具备良好的数据分析能力，能够使用实验室检测设备和软件；4、具有较强的沟通协调能力，能够在团队中发挥积极作用，推动问题解决。 岗位职责： 1、负责食品生产过程中的质量控制，确保产品符合安全标准和质量要求； 2、对原材料、半成品及成品进行定期微生物检测，记录并分析质量数据； 3、参与制定和优化质量控制流程，提升整体生产效率和产品质量； 4、处理客户反馈的质量问题，协助调查并提出改进措施。

食品 食品质量管理 现场品控 IPQC 1、负责监控产品工艺流程，严格执行质量控制程序; 2、收集、分类、统计、分析、处理质量管理信息，并进行综合管控，参与质量问题、质量事故的处理; 3、按规定对生产过程中的半成品、成品进行抽样和检测; 4、对现场发生的异常情况及不合格情况及时制止，及时汇报; 5、对异常情况进行跟踪分析与预防措施的验证; 6、对制程不合格品的隔离、处理和相关信息的反馈; 7、负责对车间现场环境、人员卫生及停机卫生的监督检查; 8、按规定对在线产品进行检测，生产现场QCP、CCP点监控措施的执行和验证; 9、标准文件的管理，包括文件的发放、宣导。

1、依照工艺流程对各产品品质进行监督 2、按时完成相关记录表格的填写工作 3、主动与各部门沟通协调产品质量问题

食品厂品控，单休

岗位职责： 1.负责食品原料、半成品及成品等常规检验工作，确保检测数据准确、可追溯 2.严格执行国家食品安全标准及企业内控检验规程，规范填写检验记录与报告 3. 定期维护和校准检验仪器设备，参与实验室质量管理体系运行与改进 4.配合完成产品出厂放行、客户审核及监管部门抽检相关工作 5.及时反馈检验异常情况，协助生产部门分析质量问题并提出改进建议 任职要求： 1.学历不限，食品科学等相关专业优先 2.具备食品检验相关工作经验者优先 3.熟悉GB 4789、GB 5009等食品安全国家标准，持有食品检验员职业资格证书者优先 4.工作细致严谨，具备良好责任心与团队协作意识 5. 能适应常规工作环境，服从工作安排。

食品工厂IQA的工作是全方位、全流程的，主要包括: 1.来料检验(IQC):对所有进厂的原材料、辅料、包装材料进行检验，确保符合食品安全标准。 2.过程监控(IPQC):这是核心工作。在生产 线上巡回检查，监控关键控制点(CCP)，如: ·温度/时间控制:杀菌温度、发酵温度、冷却时间等。 ·卫生状况:设备清洗消毒是否到位、人员卫生(工作服、手套、口罩佩戴)是否符合要求。 ·工艺参数:称量是否准确、搅拌时间、包装参数等。 ·现场品控:检查产品的外观、色泽、味道等。 3.成品检验(FQC/OQC): ·对最终产品进行抽样检测，包括感官评定、微生物指标

招聘通知 南京盛麟名建筑工程有限公司招聘学徒工和合伙人能吃苦耐劳 年龄：18～30 薪资：面议 可以交五险一金 工作地址：江宁区湖熟街道赤山路三界村大诚达107-2号 联系电话：

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大专及以上生物，化学相关专业，五险，包吃包住，上班时间8:30am—5:00pm，一周休一天，接受应届毕业生

水产品物理化

1、负责食品样本的采集、测试和分析，确保食品质量符合标准。 2．维护和校准实验室设备，保证设备正常运行。 3、记录详细的化验数据，确保数据的准确性和可靠性。 4、对食品样本进行微生物检测，确保产品安全。 5、及时出具化验报告，对报告结果负责。 6、完成领导交代的其他工作。

食品厂，需要招一名实习生，最少能做到过年前，本科食品专业的学生

1、微生物检测。 2、理化检测。 3、配方、标签审核。 4、产品企业标准制定与更新。 5、车间现场管理、产品质量监督。 6、协助仓库原料、包材验收，审核资质报告。 7、食品安全其他相关工作。 任职要求:40岁以内，食品营养与检测、药学、生物科学、化学等相关专业，，持有检验员证和优先。 4000-5000，提供工作餐，缴纳五险，节日福利，工龄工资，8-17点，（月休4天，加班有工资）

岗位职责： 1. 在符合国家香精、食品相关法规的前提下，通过闻香与调配技术，独立完成满足客户需求或市场趋势的香精产品开发，确保产品具备市场竞争力，并获得客户认可。 2. 根据客户具体需求，研发顺应市场潮流的新品，同时优化和升级公司现有产品线。 3. 与客户保持良好沟通，提供专业技术支持与服务，在客户合作过程中发挥积极作用，推动合作关系持续发展。 4. 准确及时录入配方信息，并核实其可操作性，确保满足后续生产环节的各项要求。 5. 联合应用部门开展感官评价工作，针对产品表现积极提出专业改进建议。 6. 协同质量部门完成原料及成品的质量评估工作。 7. 配合采购部门提供原料相关数据，协助完成供应商资质审核。 8. 作为香料安全小组成员，参与内部及外部审核工作，确保合规运行。 9. 参与研发团队的人才培养与梯队建设。 10. 负责后期配料员管理培训工作的组织实施。 任职要求： 1. 本科及以上学历，专业背景需与岗位相关。 2. 具备三年以上甜味香精调香实际工作经验。 3. 熟悉国内外香原料、香精及食品领域相关法律法规。 4. 熟练使用Office系列办公软件。 5. 具有较强的英语综合运用能力，能胜任日常听说读写。 薪资福利： 1. 提供完整的五险一金，薪资可面议 2. 实施科学的绩效考核机制，享有年终奖金及定期薪资调整 3. 拥有系统的培训体系和清晰的晋升通道 4. 节日发放礼金或礼品、生日享受礼金及庆祝活动、重大人生事件提供礼金与慰问品等； 5. 享受各类带薪假期（包括年假、婚假、丧假、病假、培训假等） 6. 定期组织多样化的团队活动（如拓展训练、旅游、聚餐、观影、KTV、年会等） 工作时间： 上午8:30至下午5:30，午休1.5小时，严格执行国家规定的双休制度及法定节假日安排。 工作地址： 南京市江宁区竹山路68号江宁万达广场B座808-811室

岗位职责： 1.负责生鲜食品进货、生产、包装及出库各环节的质量检验. 2.如实填写质检记录表，及时反馈异常情况并跟踪整改闭环，确保可追溯性 3.协同仓储、生产部门落实食品安全规范，参与日常5S现场管理与卫生巡检 4.定期校验检测设备，维护质检工具及环境清洁，保障检测结果准确可靠 5.配合完成第三方审核、政府抽检及内部质量体系内审工作 任职要求： 1.学历不限，食品科学、生物技术、质量管理等相关专业优先接受应届毕业生。 2.具备基本食品安全意识和责任心，能适应冷链环境及早晚班轮岗安排 3.工作细致严谨，具备良好沟通能力与团队协作精神

1、负责全系列常温乳品、全系列低温乳品、膜过滤乳（如6.2纯淳乳）及其他白奶类创新产品（包括拟开发的0乳糖牛奶/A2牛奶等）的配方研发工作，同时承担乳原料产业链中所有白奶类定制产品的配方设计任务； 2、涵盖产品构思、实验室小规模试制、中试验证、工厂中试及大规模生产的全流程落地实施； 3、负责产品标准制定、生产工艺流程编制以及产品标签内容的审核等相关技术工作。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品加工、食品科学或相关专业背景； 2、具备2年以上食品饮料行业研发经验，拥有已成功上市产品案例者优先考虑； 3、实践操作能力扎实，富有创新意识，具备良好的组织协调与沟通协作能力； 4、专业技术能力强，能独立完成产品研发，精通食品加工、食品检测、质量控制等领域知识，具备行业前瞻性视野。

1、负责乳制品（黄油油脂稀奶油）新产品研发工作，包括工艺设计、配方开发及相关技术文件的编制、管理与培训实施； 2、承担乳制品（黄油油脂稀奶油）新产品型式检验所需样品的制备任务； 3、组织并协调乳制品（黄油油脂稀奶油）新产品小试、中试各阶段实施工作，确保顺利过渡至批量生产； 4、制定乳制品（黄油油脂稀奶油）新产品的完整工艺文档，涵盖配方、工艺流程、关键参数及过程与成品控制标准； 5、负责现有乳制品（黄油油脂稀奶油）产品的持续优化，参与相关技术难题攻关，协助分析和解决生产过程中出现的质量异常； 6、收集、整理并制定与产品原料相关的技术规范与标准； 7、对乳制品（黄油油脂稀奶油）生产工艺、配方等核心技术标准进行系统化管理与执行监督； 8、开展乳制品（黄油油脂稀奶油）新产品配方与工艺的技术积累与储备工作； 任职资格： 1、本科及以上学历，食品科学或相关专业背景 2、了解市场运作、产品推广及乳品生产管理体系 3、具备良好的沟通表达能力、内部协调能力、冲突应对能力、时间规划能力，同时拥有较强的辅导他人意识、指导能力、组织协调能力、人际交往能力以及熟练的办公软件操作技能 （暂不接收应届生简历，敬请勿投）

负责低温、常温酸奶产品的开发，主要职责如下： 1. 产品研发与技术创新 - 主导酸奶产品配方研发、加工工艺设计及口感调优。 - 探索新原料在产品中的应用，增强营养属性或功能特性。 - 攻克关键技术瓶颈，保障产品在保质期内品质可靠。 2. 标准与质量管理 - 建立原料质量规范、产品配方、生产工艺及成品指标体系，输出营养标签相关技术内容。 3. 供应链与成本优化 - 分析配方与工艺方案，统筹成本与品质关系，提出降本提效策略。 - 通过工艺优化或配方调整提升生产效率与产能利用率。 4. 项目管理与合规性 - 统筹研发项目全流程，确保新产品如期上市，并完成相应备案工作（如产品标准备案、营养标签核对）。 5. 体系建设 - 组织团队协作推进项目，保障任务高质量按时交付； - 落实团队成员的技术指导与能力培养。 要求： 1. 硬性条件 - 学历与专业：本科及以上，食品科学与工程、乳品工程、营养学等相关专业； - 经验要求： - 3年以上乳制品或饮品研发经验，具备主导成功上市产品经历。 - 熟知酸奶生产流程及核心设备应用。 - 技术能力： - 熟练掌握乳制品配方开发、风味调配及稳定性控制技术。 - 了解食品添加剂法规与营养强化规定，具备合规风险识别能力。 - 熟悉货架期验证方法及加速试验设计。 2. 创新能力： - 具备创新意识和市场洞察力，能推动技术革新与产品突破。

岗位职责： 1.产品研发与创新 -负责稀奶油及系列产品（如打发奶油、调味奶油等）的配方研发、工艺设计及产品迭代，契合市场实际需求。 -探索新型原料与前沿技术（如乳化工艺优化、稳定剂选用），提升产品质地、稳定性或特定功能（如低脂配方、耐热性能）。 -关注行业动态（如清洁标签趋势、植物基替代方案），推动具备商业化潜力的创新项目实施。 2.工艺优化与生产支持 -制定并完善生产工艺流程，配合生产团队解决规模化生产中的技术难题（如均质参数设定、杀菌工艺调整）。 -持续改进现有产线工艺，实现降本增效目标（如延长货架期、提升打发效果）。 3.质量控制与标准建立 -建立产品技术指标体系（如脂肪含量、粘度、打发率等），确保符合国家标准（如GB19301-2010）及客户定制要求。 -针对生产过程中出现的质量问题（如油水分离、口感不细腻）进行根因分析，并提出有效改善措施。 4.跨部门协同 -与市场部门紧密沟通，将消费者需求转化为可行的技术路径；联合采购部门开展新原料供应商的技术评估。 -支持销售团队完成客户技术对接，满足个性化产品开发需求。 5.实验执行与数据处理 -主导实验室阶段的小试、中试试验及感官评价工作，规范撰写实验记录与报告；运用统计方法进行数据分析与结论提炼。 任职要求： 1.教育背景 -必须具备食品科学、乳品工程、应用化学等相关专业本科及以上学历。 2.专业知识与技能 -掌握乳制品基础理论（如脂肪球膜结构、酪蛋白胶束行为）及核心加工技术（如均质处理、UHT杀菌工艺）。 -熟悉常用食品添加剂的功能特性（如卡拉胶、单甘酯在奶油体系中的稳定作用）。 -了解相关法规标准（如GB2760食品添加剂使用规定、HACCP食品安全管理体系）。 3.经验要求 -初级岗位：具备1-3年乳制品研发经验，曾参与奶油、黄油或其他高脂乳制品相关项目。 -高级岗位：拥有5年以上工作经验，曾独立主导稀奶油产品从研发到量产上市的完整流程。 4.能力要求 -具备创新能力，能通过配方复配或工艺优化解决关键技术问题（如提升奶油耐酸性能）。 -具有较强分析能力，可熟练操作HPLC、流变仪等检测设备进行产品性能表征。 -具备项目管理能力，能够统筹协调多方资源，保障研发项目按计划推进。

负责低温、常温酸奶产品的研发工作，主要职责包括： 1.产品研发与技术攻关 -主导酸奶类产品的配方研发、加工工艺设计及口感调优。 -探索新原料在产品中的应用，增强营养价值或功能属性。 -攻克生产过程中的技术瓶颈，保障产品在保质期内品质稳定可靠。 2.标准制定与质量控制 -建立产品所用原辅料的质量规范、配方标准、生产工艺参数及成品指标，完成营养标签中技术内容的编制。 3.成本管控与供应链协同 -综合评估配方与工艺方案，在保证品质的前提下优化成本结构，提出降本提效措施。 -通过工艺升级或配方优化提升生产线效率与产能利用率。 4.项目推进与法规合规 -统筹研发项目全流程管理，确保新产品如期上市，并完成相关注册备案（如产品执行标准备案、营养成分标签审核等）。 5.团队建设与能力提升 -组织团队协作，推动项目按时保质落地； -负责团队成员的技术指导与经验传承。 要求： 1.基本条件 -学历与专业：本科及以上，食品科学与工程、乳品工程、营养学等相关专业背景； -工作经验： -具备3年以上乳制品或饮品研发经验，有成功主导并上市的产品案例； -熟悉酸奶加工流程及核心生产设备运行原理； -技术能力： -精通乳制品配方开发、风味调配及产品稳定性解决方案； -了解食品添加剂使用法规与营养强化相关规定，具备风险预判与规避能力； -掌握货架期验证方法及加速试验设计原理。 2.创新意识： -拥有较强创新能力和市场洞察力，能驱动技术研发实现突破。

岗位职责: 宁家十职门店 会有出差 1. 统筹管理多家直营门店水吧运营工作，参与新店开业支持； 2. 落实水吧食品安全规范执行，对执行结果承担责任； 3. 指导水吧员工按标准流程操作，确保出品品质稳定可控； 4. 建立并持续优化水吧人员培训机制与体系； 5. 关注行业饮品动态，定期输出产品优化建议方案。 任职要求： 1. 具备多个茶饮店或水吧类门店的运营管理经验； 2. 具备良好协作意识，能与团队成员高效沟通配合； 3. 对市场变化具备敏锐感知力，可结合需求提出产品策略调整建议； 4. 具备较强项目推进能力，能按时完成产品研发及上线任务； 5. 抗压能力强，具备独立分析和解决实际问题的能力。

酸奶研发经理...负责低温、常温酸奶产品的研发工作，主要职责如下： 1.产品研发与技术创新 -主导酸奶产品的配方研发、加工工艺设计及口感调优。 -探索新型原料在产品中的应用，增强营养价值或功能特性。 -攻克关键技术难题，保障产品在保质期内品质稳定可靠。 2.标准与质量管理 -建立原料质量规范、产品配方、生产工艺及成品指标体系，完成营养标签中技术内容的编制。 3.供应链与成本优化 -综合评估配方与工艺方案，兼顾品质与成本，提出降本提效策略。 -通过工艺优化或配方调整提升生产效率与产能利用率。 4.项目管理与合规性 -统筹研发项目全流程，确保新产品按计划上市，并完成相关备案手续（如产品标准备案、营养标签审核）。 5.团队建设与能力提升 -组织团队协作，保障项目高质量、高效率、按时交付； -落实团队成员的技术指导与经验传承。 任职要求： 1.基本条件 -学历与专业：本科及以上学历，食品科学与工程、乳品工程、营养学等相关专业； -经验要求： -3年以上乳制品或饮品研发经验，具备主导成功上市产品经历； -熟悉酸奶生产流程及核心设备操作； -技术能力： -精通乳制品配方开发、风味调配及产品稳定性解决方案； -了解食品添加剂法规与营养强化标准，具备合规风险识别能力； -掌握保质期验证方法及加速试验设计原理。 2.创新能力： -具备创新意识与市场敏感度，能够推动技术革新与产品突破。

岗位职责： 1、负责烘焙馅料配方的验证工作，主导新产品研发及现有产品优化，独立完成样品制作、工艺参数调整、配方确定及稳定性评估全流程； 2、编制烘焙类产品生产标准作业流程（SOP），监督包装执行规范，开展保质期验证并管理仓储储存条件； 3、结合市场需求为客户提供定制化产品解决方案，提供现场技术支持、工艺调试与问题应对，参与客户培训活动，牵头技术咨询与操作示范； 4、协助开展产品摄影、短视频录制及直播环节的技术保障，参与行业展会与品鉴活动，承担产品展示讲解及核心技术亮点说明； 5、负责烘焙实训区域设备日常维护、耗材采购计划制定及5S管理落实，确保原材料账目清晰，定期检查物料有效期与存储状态； 6、完成上级安排的跨部门协同任务及相关临时专项工作； 岗位要求： 1、中专及以上学历，食品工程或西点工艺相关专业优先考虑，具备3年以上烘焙生产企业或连锁品牌技术岗位工作经验； 2、熟练掌握中式糕点、酥饼类产品的研发流程，具有成功落地案例，熟悉常用烘焙设备（如烤箱、和面机、成型线等）操作及常见故障处理； 3、了解HACCP食品安全管理体系，具备保质期测试经验及包装方案设计能力； 5、市场洞察力强，具备良好沟通技巧与客户服务意识，能接受全国范围内出差进行技术支援与现场指导； 6、有出镜拍摄短视频经历或具备烘焙教学经验者优先，持有食品安全管理员证或西式面点师职业资格证书者优先。