夜班 1.建立并优化食材质量管控体系及检测流程，确保满足国家法规与行业规范要求； 2.管控食材出入库环节，识别并防范潜在风险； 3.通过现场巡查与实地检查，确保菜品品质达标； 4.组织协调并协助完成现场陈列布置工作。

负责对食品产品进行检验和测试。 负责所有门店及中央厨房的食安检查工作。 做过现场QC的优先 私信请先把您相关证书资质文件发给我，不然一律不回。

【岗位职责】 1. 养殖水体理化指标检测。 2. 蟹体药残快检并出具报告。 3. 仪器日常维护校准。 4. 建立检测台账，确保数据可追溯。 5. 对接第三方送检。 【岗位要求】 1. 学历：大专以上，食品检测、化学、生物技术或水产专业。 2. 经验：应届生或1年实验室经验，有检验员证者优先。 3. 技能：熟练操作水质检测仪器。 4. 素质：实事求是，不编造数据。 【福利待遇】 提供食宿及三餐，水电费由公司承担。

1. 协助完成月度各项质量指标的数据采集与归集工作； 2. 汇总整理生鲜工厂每日反馈文件，针对各厂典型问题编制日报呈报上级；负责部门月度扣罚数据的统计、整理及系统上传； 3. 根据生鲜业务会议计划，结合当月质量管控重点，准备质量专题会与经营分析会相关材料；依据每月生鲜品管工作执行情况，编写当月品管系统总结报告； 4. 参与生产过程中的质量监督与控制，推动工厂严格执行技术、工艺及质量标准，保障产品品质；核查各分公司日常质量管理工作，及时处置异常情况；负责项目公司异常信息的跟踪、收集、分析与传递，按月发布通报，防止同类问题再次发生； 5. 推动集团6S管理体系落地实施，开展检查工作。 其他：需接受出差安排

岗位职责 1、样品检测与分析：依据国家标准（GB）、国际标准（ISO、EN、FDA等）及客户具体要求，独立开展食品接触材料（如塑料、金属、陶瓷、玻璃、纸制品、涂层等）的物理性能与化学迁移项目的检测工作。 2、承担关键检测项目操作，涵盖总迁移量、特定迁移物（重金属、塑化剂、甲醛、芳香胺等）、感官评定、高锰酸钾消耗量、蒸发残渣等相关测试内容。 3、熟练使用并维护检测相关仪器设备，包括ICP-MS、GC-MS、HPLC、紫外分光光度计、迁移试验装置、烘箱等。 4、按照实验室质量管理体系（ISO/IEC 17025）规范，执行样品接收、前处理、检测实施、数据记录与复核等全流程操作。 5、负责标准溶液的配制及实验室常规耗材的日常管理，保障检测环境和条件符合规定要求。 6、准确、高效完成原始数据记录，并参与检测报告的编制与初步审核工作。 7、配合开展检测方法的验证、确认以及作业指导文件的修订与更新。 任职要求 1、具备大专及以上学历，专业方向为化学、分析化学、食品科学、材料科学、环境工程等相关领域。 2、具有2年以上食品接触材料或相关领域（如食品安全、环境检测）的检测工作经验，熟悉国内外相关法规与标准体系。 3、能适应检测工作的节奏要求，具备多任务协调与合理安排的能力。

1、依照工艺流程对各产品品质进行监督 2、按时完成相关记录表格的填写工作 3、主动与各部门沟通协调产品质量问题

夜班 1. 建立并优化食材质量管控体系及验收流程，确保满足国家法规与行业规范要求； 2. 管控食材出入库流程，识别并预防潜在风险； 3. 通过现场巡查与实地检查，确保菜品品质稳定达标； 4. 组织并协助现场陈列布置与工作协调。

【岗位职责】 1. 负责食品生产过程中的质量检测与监控 2. 按照标准流程进行产品抽样检查并记录数据 3. 协助完成相关质量报告及问题反馈 【岗位要求】 1. 有QC经验，善于沟通、按时完成上级交给的工作 2. 拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队 3. 具备良好的学习能力，能够不断改进工作方法

岗位职责： 1.负责食用冰生产全过程的理化、微生物等常规项目检验，确保产品符合国家食品安全标准及企业内控要求 2. 规范填写检验原始记录与报告，保证数据真实、可追溯，及时反馈异常检测结果 3. 日常维护和校准检验仪器设备，参与实验室6S管理及质量体系相关工作 4. 配合完成产品出厂检验、型式检验及监管部门抽检任务 5.协助开展原料、包材入厂验收及生产环境监测工作 任职要求： 1.学历不限，食品科学、生物技术、化学、药学等相关专业优先 2.有食品/快消行业检验工作经验者优先，无经验者可带教培养 3.具备基础实验操作能力，责任心强，细致严谨，能适应生产型企业节奏 4.持有食品检验员职业资格证书或化验员上岗证者优先 5.工作地点为南京江宁谷里（公司总部及生产基地），接受车间一线检验工作

你好！我司现诚邀一位热爱食品行业、富有责任感的质检人员加入我们的团队！ 你的职责是保障每一件出厂食品的安全与品质，让美味与安心同行。 你将操作先进检测仪器，以敏锐的洞察力排查潜在风险，如同质量守护者般严谨细致。 如果你符合以下要求，欢迎立即与我们联系！ 1. 持有大专或以上学历，主修食品类或相关专业； 2. 对食品安全充满热情，愿意为大众健康保驾护航； 3. 具备良好的观察力与耐心，注重每一个关键环节； 4. 拥有团队协作精神，与我们一起坚守品质防线。

南京港口招工】（有吃有住！一日三餐！住宿3人间）可预支工资【招聘岗位】：装卸辅助工【工作内容】：主要工作辅助吊机挂钩摘勾【岗位要求】：男20-55岁【工作时间】：24小时两班倒正常3天倒一次班，倒班休息。【薪资待遇】：每月工资收入7500–8000上不封顶，每月28号发放上个月工资。【工作地址】南京栖霞新港开发区（南京港第四港务公司）【面试要求】：1.身体健康，无违法犯罪记录。2.意愿不强，短期工不要。3.介绍他人入职的，入职干满一个月后。可以给予介绍人介绍费500——1000元。联系人：梁

[太阳]招明天日结秣周东路上秦淮文化交流中心活动会议协助5人工资：100（包一顿饭）时间：白班8小时，有加班配合现场加班岗位：搬搬抬抬小桌子小椅子，17-59岁，有加班必须配合现场加班，加班费10/小时10/人。

南京市高淳区茅山路招指挥/司索工 工资5500加班20年龄55内50内

南京雨花台招电焊

【新厂招聘，不收取任何费用】 【320/天！可日结！下班就发工资！】 ［临时工，长期工、寒暑假工、小时工］ 急需大量员工，普工、搬运工、叉车工、装配工，300-320/天，月薪保底9000，新员工零费用入职，公司包吃包住！！！厂区当天发放餐卡当天安排住宿，入职不掏一分钱 新厂产线订单充足，转正可安排四人间全新宿舍，公寓式宿舍，设施齐全 ［一］薪资待遇： 小时工：32元/小时-300/天（不收取任何费用无任何套路） 小时工：32元/小时--300/天（不收取任何费用无任何套路） 小时工：32元/小时--300/天（不收取任何费用无任何套路） 1、28元/小时----300/天----全勤月薪保底9000 2、由于现在是旺季.加班比较多.平均一天上10小时工时，自愿选择 3、加班自由；只要你愿意加班；每月可以上280—330个 4、小时工：辞工只需提前7天，小时工可以选择短期或者长期做。 ［二］工作时间： 1、每天上10个小时，每周休息1天，每月休息4天 2上午8:00-12:00；下午1:32-5:32；晚上：6:00-8:00 3、中午傍晚各1小时吃饭休息时间，一天纯上班10小时，一天算12小时工资 4、同样享有国家法定节假日、事假、病假、婚假、产假、上六休一。 ［三］入职要求： 1、男女不限，不限学历，不限经验，坐着上班，生熟手均可无需考试，活轻松容易一看就会。 2、年龄16-55周岁身份证上的年龄之内。 ［四］包吃包住 1、公司提供免费住宿，标准4-6人间（独立卫生间、数字电视、空调、洗衣机、WIFI等）仅收取超出额度水电费宿友均摊。 X 2、入职当天工厂提供饭卡，不用自己充钱吃饭日3餐（）4菜1汤、米饭、馒头吃饱为止，另有水冒…砂锅、油饼、面包、鸡蛋、水果等. 微信分享 保存图片 3、厂区生活区设施有：网吧、篮球场，足球场，医务室、餐厅、超市、各种商业小吃、休闲娱乐等设施..节假日都举行大型活动（相亲赛跑球赛小型演唱会跳舞联欢.） 公司人性化管理可以调换岗位，（可预支工资）-投递简历过多，不能一一查看，有意者请（直接致电）或（点右上角微聊小头像）直接咨询详谈报名 ［六］待遇福利（1）保险：公司为员工缴纳五险（养老、医疗、失业、工伤、生育）2）设施：公司生活区设有网吧、超市、美发厅、洗衣房、健身房、球场免费娱乐；（3）娱乐：公司不定期为员工组织聚餐、旅游、多种文艺活动、大型抽奖活动等。 （4）节假：享受节假日、婚假、丧假、产假、带薪年假15天（5）出行：上下班有厂车接送，外地来我司工作的人员，公司每周提供班车到购物中心（6）年假：过年过节（带薪休假）每次发放800-1500不等的超市购物卡（7）生日：生日福利：生日当天可领取200-400元大红包！需入职的员工，请点击下方（立即沟通）在线咨询，零费用入职！面试当天安排住宿，第二天即可报道上班！1、订单多，工资300/天！2、不强制休息，月月发全勤，多劳多得3、月综合收入到手9000元！4、当天入职，不扣不压，收入稳定人走账清5、包吃包住，入职缴纳社保6.入职签合同，工资有保障 2、不强制休息，月月发全勤，多劳多得3、月综合收入到手8500-9000元！4、当天入职，不扣不压，收入稳定人走账清5、包吃包住，入职缴纳社保6.入职签合同，工资有保障一、［薪资构架】1.月收入：9000现在是旺季加班比较多招聘正式工一小时工（自由选择）纯工价28一小时川纯工价32一小时！纯工价32—小时！！2、工作时间：早8晚8实际工作地址在芜湖

岗位核心目标：全程管控食品生产原辅料、半成品、成品质量，规范生产过程合规性，杜绝不合格物料流入、不合格产品出厂，保障产品符合食品安全国家标准及公司质量体系要求。 主要岗位职责 1. 原辅料入库检验管控 2. 生产过程质量巡检 3. 成品出厂检验判定 4. 车间卫生与合规管控 5. 质量记录与台账管理 6. 质量异常与客诉处理 任职要求： 1. 学历专业 中专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全检测、生物工程等相关专业优先，无相关专业但有1年以上食品厂品控经验者可放宽条件。 2. 工作经验 有1年及以上食品工厂品控、质检、化验工作经验者优先，熟悉休闲食品、烘焙、饮料、预制菜、调味品等任意一类食品生产工艺者优先。 3. 专业能力 - 熟悉《食品安全法》及相关食品国家安全标准，了解食品SC生产规范、HACCP、ISO22000质量体系基础内容； - 掌握食品原辅料、半成品、成品常规检验流程，熟悉感官检测、理化指标、微生物检测基础操作； - 能够精准识别生产过程质量风险，独立完成巡检、抽样、检验、结果判定及台账记录工作； - 熟练使用办公软件，可规范撰写检验报告、整改报告，具备基础的数据统计与分析能力； - 了解食品车间卫生管控、消杀管理、交叉污染防控等实操规范。 4. 资质证书（优先条件） 持有食品检验员证、食品安全管理员证、质量体系内审员证等相关证书者优先录用。

【岗位职责】 1. 样品管理：负责牛肉原料、半成品、成品的取样、编号、留样、保存与销毁工作，确保样品全程可追溯。 2. 理化检测：依据国家标准开展水分、pH、盐分、蛋白质、脂肪、挥发性盐基氮（TVBN）等项目检测，严格执行平行样、空白对照要求，保证数据真实有效。 3. 微生物检测：独立完成菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等项目检测，负责培养基配制、灭菌、接种、培养、结果判读与记录。 4. 仪器设备管理：熟练操作水分测定仪、pH计、分光光度计、灭菌锅、培养箱、超净工作台、均质器等设备；负责日常校准、点检、维护、清洁及使用记录，发现异常及时上报。 5. 试剂药品管理：负责标准品、试剂、试液的配制、标定、登记及有效期管理；危化品规范存放，严格执行安全防护要求。 6. 记录与报告：规范填写检验原始记录，做到清晰、工整、不得涂改；按时出具检验报告，发现不合格结果第一时间上报；配合完善化验室 SOP及各类台账记录。 7. 实验室环境与安全：负责化验室卫生、消毒及 5S管理；按要求进行废液、废弃样品、废培养基无害化处理；严格遵守实验室安全操作规范，防火、防电、防污染、防交叉感染。 【岗位要求】 1. 食品检测、食品安全、生物技术、食品科学与工程、生物工程、肉制品加工等相关专业。 2. 具备食品/肉类/牛肉行业化验室1年以上工作经验，能独立完成理化、微生物全套常规检测。 3. 熟悉食品检测国家标准及检验流程。 4. 熟练掌握取样、留样、结果计算、有效数字修约、结果判定等规范操作。 5. 能熟练使用 Excel进行数据记录、统计及台账制作。 6. 工作严谨细致、原则性强，坚守数据真实性，责任心与执行力强。 7. 身体健康，无传染性疾病，能办理食品行业有效健康证。 8. 能适应生产节奏，服从工作安排。 9. 持有食品检验员证书、化验员上岗证等证书者优先。 【福利待遇】 免费食宿、月休4天、入职缴纳五险

【岗位职责】 1. 负责原料（牛、牛肉等）、半成品、成品及生产环境样品的微生物、理化指标检测，确保数据准确可靠。 2. 严格按照标准操作流程执行检验任务，及时记录并归档检测数据，出具检验报告。 3. 维护化验室仪器设备（如培养箱、灭菌锅、pH计等），定期校准并做好使用记录。 4. 监控生产环节卫生状况，对异常数据及时上报并协助追踪原因。 5. 参与化验室质量体系维护，确保检测活动符合食品安全及清真管理要求。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历，食品科学、生物技术、化学检测等相关专业。 2. 熟悉食品微生物、理化检测方法及国家标准，具备化验室基础操作技能。 3. 严谨细致，责任心强，能独立完成检测任务并对数据真实性负责。 4. 持有化学检验员、食品检验员等职业资格证书者优先。 5. 了解清真食品生产环境及卫生规范，具备团队协作意识。

【岗位职责】 1. 负责包材标签、原料、成品取样检验、感官检测、留样管理，出具检验报告； 2. 开展生产现场、仓库日常质量巡检，跟进来料与生产质量，异常及时上报； 3. 化验仪器维护保养，完整填写化验记录、各类品控台账； 4. 严格落实危化品双人双锁、采购报备等合规管理； 5. 每季度组织一线员工质量知识培训，监督车间生产质量，降低质量投诉。 【岗位要求】 1. 中专/高中以上学历； 2. 1年以上饲料、食品品控化验相关经验优先；

【岗位职责】 1. 负责宠物食品原料、半成品、成品的抽样、登记、预处理与留样管理，确保样品可追溯。 2. 依据国标及企业标准，完成理化指标（水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、钙、磷等）检测。 3. 开展微生物检测（菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌等），严格无菌操作，排查安全风险。 4. 准确记录实验数据，规范填写原始记录，出具检验报告，对异常数据及时上报并复核。 5. 负责实验室仪器、试剂、耗材的日常维护、校准与管理，遵守实验室安全与卫生规范。 6. 配合质量体系运行、产品送检、审厂等相关工作，协助优化检测流程与标准。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历，食品、检测、化学、生物、动物科学、饲料等相关专业。有宠物食品/食品/饲料化验相关工作经验优先，优秀应届生亦可。 2. 熟悉理化、微生物常规检测操作，能独立使用常规实验仪器，看懂检测国标。 3. 工作严谨、责任心强，数据真实准确，有良好的执行力与沟通能力。 4. 认同宠物食品行业，重视食品安全与品质，能遵守实验室管理制度。

工作时间：下午7点至凌晨 【岗位职责】 1. 负责生产现场各环节的质量监控与巡查； 2. 对原材料、半成品及成品进行抽样检测并记录数据； 3. 及时发现并反馈生产过程中的质量问题，推动整改； 4. 监督现场操作规范执行情况，确保符合品质标准； 5. 配合完成质量相关文件的整理与归档工作。 【岗位要求】 1. 有食品行业经验，具备基础的质量控制知识，熟悉品控作业流程； 2. 工作认真负责，具有较强的责任心和执行力； 3. 能适应生产现场工作环境，服从工作安排； 4. 具备良好的沟通能力，能够与生产团队有效协作。

负责低温、常温酸奶产品的开发，主要职责如下： 1. 产品研发与技术创新 - 主导酸奶产品配方研发、加工工艺设计及口感调优。 - 探索新原料在产品中的应用，增强营养属性或功能特性。 - 攻克关键技术瓶颈，保障产品在保质期内品质可靠。 2. 标准与质量管理 - 建立原料质量规范、产品配方、生产工艺及成品指标体系，输出营养标签相关技术内容。 3. 供应链与成本优化 - 分析配方与工艺方案，统筹成本与品质关系，提出降本提效策略。 - 通过工艺优化或配方调整提升生产效率与产能利用率。 4. 项目管理与合规性 - 统筹研发项目全流程，确保新产品如期上市，并完成相应备案工作（如产品标准备案、营养标签核对）。 5. 体系建设 - 组织团队协作推进项目，保障任务高质量按时交付； - 落实团队成员的技术指导与能力培养。 要求： 1. 硬性条件 - 学历与专业：本科及以上，食品科学与工程、乳品工程、营养学等相关专业； - 经验要求： - 3年以上乳制品或饮品研发经验，具备主导成功上市产品经历。 - 熟知酸奶生产流程及核心设备应用。 - 技术能力： - 熟练掌握乳制品配方开发、风味调配及稳定性控制技术。 - 了解食品添加剂法规与营养强化规定，具备合规风险识别能力。 - 熟悉货架期验证方法及加速试验设计。 2. 创新能力： - 具备创新意识和市场洞察力，能推动技术革新与产品突破。

工作时间：下午7点至凌晨 【岗位职责】 1. 负责生产现场各环节的质量监控与巡查； 2. 对原材料、半成品及成品进行抽样检测并记录数据； 3. 及时发现并反馈生产过程中的质量问题，推动整改； 4. 监督现场操作规范执行情况，确保符合品质标准； 5. 配合完成质量相关文件的整理与归档工作。 【岗位要求】 1. 有食品行业经验，具备基础的质量控制知识，熟悉品控作业流程； 2. 工作认真负责，具有较强的责任心和执行力； 3. 能适应生产现场工作环境，服从工作安排； 4. 具备良好的沟通能力，能够与生产团队有效协作。

1、负责乳制品（黄油油脂稀奶油）新产品研发工作，包括工艺设计、配方开发及相关技术文件的编制、管理与培训实施； 2、承担乳制品（黄油油脂稀奶油）新产品型式检验所需样品的制备任务； 3、组织并协调乳制品（黄油油脂稀奶油）新产品小试、中试各阶段实施工作，确保顺利过渡至批量生产； 4、制定乳制品（黄油油脂稀奶油）新产品的完整工艺文档，涵盖配方、工艺流程、关键参数及过程与成品控制标准； 5、负责现有乳制品（黄油油脂稀奶油）产品的持续优化，参与相关技术难题攻关，协助分析和解决生产过程中出现的质量异常； 6、收集、整理并制定与产品原料相关的技术规范与标准； 7、对乳制品（黄油油脂稀奶油）生产工艺、配方等核心技术标准进行系统化管理与执行监督； 8、开展乳制品（黄油油脂稀奶油）新产品配方与工艺的技术积累与储备工作； 任职资格： 1、本科及以上学历，食品科学或相关专业背景 2、了解市场运作、产品推广及乳品生产管理体系 3、具备良好的沟通表达能力、内部协调能力、冲突应对能力、时间规划能力，同时拥有较强的辅导他人意识、指导能力、组织协调能力、人际交往能力以及熟练的办公软件操作技能 （暂不接收应届生简历，敬请勿投）

岗位职责： 1、负责固体饮料、压片糖果、胶囊等不同剂型功能食品、保健食品的调配，优化功效、口感、外观、工艺等； 2、调研消费者需求（未发现的隐性需求、未解决的显性需求），确定产品利益点，分析市售同类产品，用于指导设计，主导新产品研发与上市； 3、负责小试、中试，负责给B端客户OEM项目的配方、工艺开发，负责新产品的备案或报批； 4、负责包装标签图形与文字审核，负责创造性宣传推广材料樱写； 5、负责产品上市后的技术支持； 6、负责对新产品的质量进行考察和跟踪，以及对市场投诉情况做出及时分析并反馈，负责工艺优化改进迭代工作。 7、学习和掌握新理论、新技术、新模式，使用在产品、技术的开发、改进与推广中。 任职条件： 1、生物工程学、食品科学、药学及相关专业本科以上学历； 2、具有2年以上功能食品或相关行业研发经验； 3、熟悉保健食品、功能食品研发工作流程； 4、熟悉国内外保健品的相关法律法规及相关国家管理规定和要求； 5、熟练使用日常办公软件，具备较好的沟通协调能力； 6、熟悉实验设计和数据统计的科学方法。

岗位职责： 1.产品研发与创新 -负责稀奶油及系列产品（如打发奶油、调味奶油等）的配方研发、工艺设计及产品迭代，契合市场实际需求。 -探索新型原料与前沿技术（如乳化工艺优化、稳定剂选用），提升产品质地、稳定性或特定功能（如低脂配方、耐热性能）。 -关注行业动态（如清洁标签趋势、植物基替代方案），推动具备商业化潜力的创新项目实施。 2.工艺优化与生产支持 -制定并完善生产工艺流程，配合生产团队解决规模化生产中的技术难题（如均质参数设定、杀菌工艺调整）。 -持续改进现有产线工艺，实现降本增效目标（如延长货架期、提升打发效果）。 3.质量控制与标准建立 -建立产品技术指标体系（如脂肪含量、粘度、打发率等），确保符合国家标准（如GB19301-2010）及客户定制要求。 -针对生产过程中出现的质量问题（如油水分离、口感不细腻）进行根因分析，并提出有效改善措施。 4.跨部门协同 -与市场部门紧密沟通，将消费者需求转化为可行的技术路径；联合采购部门开展新原料供应商的技术评估。 -支持销售团队完成客户技术对接，满足个性化产品开发需求。 5.实验执行与数据处理 -主导实验室阶段的小试、中试试验及感官评价工作，规范撰写实验记录与报告；运用统计方法进行数据分析与结论提炼。 任职要求： 1.教育背景 -必须具备食品科学、乳品工程、应用化学等相关专业本科及以上学历。 2.专业知识与技能 -掌握乳制品基础理论（如脂肪球膜结构、酪蛋白胶束行为）及核心加工技术（如均质处理、UHT杀菌工艺）。 -熟悉常用食品添加剂的功能特性（如卡拉胶、单甘酯在奶油体系中的稳定作用）。 -了解相关法规标准（如GB2760食品添加剂使用规定、HACCP食品安全管理体系）。 3.经验要求 -初级岗位：具备1-3年乳制品研发经验，曾参与奶油、黄油或其他高脂乳制品相关项目。 -高级岗位：拥有5年以上工作经验，曾独立主导稀奶油产品从研发到量产上市的完整流程。 4.能力要求 -具备创新能力，能通过配方复配或工艺优化解决关键技术问题（如提升奶油耐酸性能）。 -具有较强分析能力，可熟练操作HPLC、流变仪等检测设备进行产品性能表征。 -具备项目管理能力，能够统筹协调多方资源，保障研发项目按计划推进。

岗位职责： 1. 产品研发与创新 - 主导稀奶油及系列产品（如打发奶油、调味奶油等）的配方研发、技术改进与产品迭代，契合市场实际需求。 - 探索新型原料与前沿技术（如乳化工艺优化、稳定剂应用），提升产品的口感表现、储存稳定性或特定功能（如低脂、耐高温等）。 - 关注行业发展方向（如清洁标签趋势、植物基替代方案），推动新技术与新产品的实践转化。 2. 工艺优化与生产支持 - 规划并设计生产工艺流程，配合生产团队解决规模化生产中的关键技术问题（如均质参数设定、杀菌工艺控制等）。 - 持续优化现有产线工艺，实现降本增效目标（如延长货架期、提升打发性能）。 3. 质量控制与标准制定 - 建立产品技术规范（如脂肪含量、粘度、打发率等指标），确保符合国家标准（如GB 19301-2010）及客户质量要求。 - 针对生产过程中出现的质量波动（如油水分离、质地粗糙等问题），进行原因分析并提出有效改善措施。 4. 跨部门协作 - 与市场部门紧密沟通，将用户需求转化为可执行的技术路径；协同采购部门完成新原料供应商的技术评估。 - 支持销售端技术响应工作，协助满足客户的个性化定制需求。 5. 实验与数据分析 - 组织并主导实验室小试、中试试验及感官评价工作，撰写完整实验报告；运用统计方法对实验数据进行深入解析。 任职要求： 1. 教育背景 - 必须具备食品科学、乳品工程、应用化学等相关专业本科及以上学历。 2. 专业知识与技能 - 熟悉乳制品化学原理（如脂肪球膜结构、酪蛋白胶束特性）及核心加工技术（如均质处理、UHT杀菌工艺）。 - 掌握常见食品添加剂的应用机制（如卡拉胶、单甘酯在奶油体系中的稳定作用）。 - 了解相关法规标准（如GB 2760食品添加剂使用规定、HACCP管理体系要求）。 3. 经验要求 - 初级岗位：具有1-3年乳制品研发经验，参与过奶油、黄油或其他高脂乳制品相关项目。 - 高级岗位：具备5年以上工作经验，曾独立负责稀奶油产品从研发到量产上市的全过程管理。 4. 能力要求 - 具备创新能力，可通过成分复配或工艺调整攻克技术难题（如提升奶油耐酸性能）。 - 具备分析能力，熟练操作HPLC、流变仪等仪器进行产品性能检测。 - 具备项目统筹能力，能够协调多方资源保障研发项目按计划推进。

酸奶研发经理 ... 负责低温、常温酸奶产品的开发，主要职责如下： 1.产品研发与技术创新 -主导酸奶产品配方研发、加工工艺设计及口感调优。 -探索新原料在产品中的应用，增强营养价值或功能特性。 -攻克生产过程中的技术瓶颈，保障产品在保质期内品质稳定。 2.标准与质量管理 -建立原料质量规范、产品配方、生产工艺及成品指标体系，完成营养标签中技术内容的编制。 3.供应链与成本优化 -综合评估配方与工艺方案，兼顾成本控制与产品品质，提出降本提效策略。 -通过工艺升级或配方优化提升产线效率与产出能力。 4.项目管理与合规性 -统筹研发项目全流程，确保新产品如期上市，并落实相关备案工作（如产品标准备案、营养标签审核）。 5.体系建设 -推动团队协作管理，保障项目高质量、高效率、按时交付； -落实对团队成员的技术指导与能力培养。 任职要求： 1.硬性条件 -学历与专业：本科及以上，食品科学与工程、乳品工程、营养学等相关专业； -经验要求： -3年以上乳制品或饮品研发经验，具备主导成功上市产品经历。 -熟悉酸奶生产流程及核心设备操作。 -技术能力： -精通乳制品配方开发、风味调配及产品稳定性解决方案。 -了解食品添加剂法规与营养强化规定，具备合规风险识别能力。 -掌握货架期验证方法及加速试验设计逻辑。 2.创新能力： -具备创新意识与市场敏感度，能驱动技术革新与产品突破。

岗位职责： 1、开展食品原辅料及终端产品的质量检验与过程监控，确保满足国家法规及企业内控要求； 2、协助建立并持续完善品质管理流程与标准体系，推动质量管控能力不断提升； 3、针对客户反馈的质量异常情况，组织实施调查分析，并制定有效的纠正预防措施； 4、联动生产及相关职能部门，保障各环节质量合规，降低质量风险与事故发生率。 任职要求： 1、掌握食品领域相关法律法规及行业规范，具备扎实的食品安全与质量管理理论基础； 2、具备较强的逻辑分析与问题处置能力，能独立应对和解决现场质量问题； 3、具备良好的组织协调与跨部门协作能力，可高效对接团队及外部关联方； 4、工作积极主动，严谨负责，能在高强度工作节奏中保持稳定输出。

1、负责全系列常温乳制品、全系列低温乳制品、膜过滤乳产品（如6.2纯淳乳）以及其它白奶类创新品类（包括拟开发的0乳糖牛奶、A2型牛奶等）的研发工作，同时承担乳原料产业链中所有定制化白奶产品的配方设计与开发； 2、涵盖产品构思、实验室小规模试制、中试验证、工厂级中试推进及大规模生产的全流程落地实施； 3、参与制定产品标准文件，编制工艺流程方案，并对产品标签内容进行审核确认。 任职要求： 1、具备本科及以上学历，专业方向为食品加工、食品科学或相关领域； 2、在食品饮料行业从事研发工作满2年以上，拥有已成功上市的产品项目经验者优先考虑； 3、实践操作能力扎实，富有创新意识，具备良好的组织协调与沟通协作能力； 4、专业基础深厚，能够独立完成产品开发任务，精通食品加工技术、检测方法及质量管控体系，具备一定的行业洞察力与发展前瞻性。