
中式面点研发工程师(机械化生产技术方向)
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年学历不限粮食加工制定SOP烘培类配方开发稳定性评估原材料评估采购食品加工及制品
核心职责
1.工业化产品开发与设备适配
①主导包子、馒头、水饺、汤圆等面点的配方-工艺-设备一体化研发,确保产品在自动压面机、成型机、醒发线、蒸烤一体机上实现稳定量产(目标:单品日产≥10,000只)。
②调试并优化关键设备参数(如:压面辊间隙±0.1mm、醒发箱湿度波动≤3%),制定标准化操作流程模板(例:花卷卷制转速档位对应表)。
2.工艺标准化与故障预判
①编制设备专用工艺卡(如:梅干菜肉包投馅量误差≤1.5g,蒸制气压稳定性≥95%),依据传感器数据(温度/湿度/压力)实时监控并干预异常工况。
②发现产线效率瓶颈(如:成型机卡馅率>3%时启动停机机制),联合工程团队提出参数优化方案(例:双螺旋供馅器转速调整至B2档)。
3.设备技术评估与选型
①全面测试主流面点生产设备性能(如:安井成型机vs雷恩注馅系统效能对比),输出产能、废品率、兼容性等核心指标分析报告。
②牵头新设备验收验证(例:连续运行24小时故障数≤1次,成品色泽达标率≥98%)。
4.工业化成本控制
①基于设备运行数据分析原料损耗环节(目标:冷冻面团解冻脱水率≤0.8%,馅料残留量≤30g/批次)。
②研发高适配性配方方案(如:降低面团延展性要求以适配中速压面机,减少15%设备升级投入)。
5.人机协同技术培训
①编制设备故障代码应对指南(如:E07=馅料粘度超标,处理方式:调控肉糜粒径至Φ2mm)。
②指导一线员工精准操作指令(示例:“压面机切换至C档,补水脉冲增加0.5秒”)。
任职要求
1.3年中央厨房/食品工厂包点产线实操经验,掌握主流设备型号(如:安井自动成型机、雷恩注馅机、醒发流水线)。
2.具备设备性能测评实践经历(需提供过往设备测试报告或参数优化记录)。
3.机器操作专家级能力:
熟练调整设备参数(例:调节双螺旋压面机辊距解决面团开裂问题)
掌握设备校准方法(如:称量传感器精度校核至±0.3g)
独立完成产线调试(拟合蒸制时间与中心温度关系曲线)
4.量化研发能力:
实现面粉特性的数据化表达(吸水率/形成时间/稳定时间)
构建馅料粘度与设备适配性关联模型(转化布拉班德仪检测数据)
运用质构仪(TPA模式)测定包子褶皱保持效果(目标:3小时内塌陷率≤8%)
食品与饮品研发
4000-5000元/月
食品/饮料研发经验不限学历不限营养师证食品发酵/酿造成本控制配方开发制糖及糖制品
工作内容
1、参与公司新产品开发全流程,涵盖市场分析、配方研发及生产工艺制定,确保新品契合市场需求与企业战略方向。
2、持续优化现有产品,改进配方与加工工艺,提升品质、口感及营养水平,同时降低制造成本。
3、负责研发环节的实验规划、执行与数据整理分析,编写技术文档,为规模化生产提供可靠的技术支持。
4、跟踪食品领域前沿技术、新型原料及行业发展趋势,推动新技术、新成分的引入与实际应用,增强产品市场竞争力。
5、配合生产、质检及市场等部门完成试产验证、品质检测和推广落地,及时解决产供销环节中的技术难题。
6、严格执行国家食品安全相关法规及公司内部管理规定,保障研发活动合法合规。
任职要求:
1、经验要求:具备2年以上食品研发工作经验,有休闲食品、饮品或烘焙类目研发背景者优先考虑。
2、专业基础扎实,熟悉食品原料特性、功能及其应用场景。
3、掌握食品研发基本原理与方法,能独立开展配方设计、工艺调试及实验操作。
4、了解食品添加剂使用规范,确保产品安全合规。
5、具备较强的创新思维与研发敏锐度,能够快速响应市场变化与消费趋势。
6、工作态度端正,细致严谨,具备良好的协作意识与沟通能力。
7、学习能力强,抗压性好,能适应高强度的研发任务。
8、恪守职业操守,责任心强,严格履行研发信息保密义务。
岗位福利:
1、薪资:4-5K;依据个人能力、资历及绩效面议,表现优异者可上调薪酬。
2、福利:五险、带薪年假、节日礼品、定期团队建设活动等。
3、发展:配备系统化培训机制与清晰晋升路径。
作息时间:做六休一 上班时间:8:30-17:30 午休11:30-13:30
研发专家(宠物食品方向)
3-3.5万元/月
食品研发3-5年博士及以上粮食加工油脂加工乳及乳制品禽蛋类水产品类食品加工及制品制糖及糖制品食品添加剂/香料食品发酵/酿造ISO内审员证食品安全管理员证成本控制安全性测试原材料评估采购制定SOP稳定性评估配方开发
我们正在寻找一位经验丰富、技术精湛的研发专家,负责宠物食品的研发与创新工作。您将主导宠物食品配方的设计与优化,专注于功能性宠物食品的研发,以满足市场需求和提升产品竞争力。同时,您需熟练掌握技术指标检测分析技术,确保原材料和终产品符合质量标准和法规要求,为产品的安全性和有效性提供保障。
工作职责:
1、负责宠物食品配方的研发、优化与创新,提升产品的营养性和适口性。
2、主导功能性宠物食品的研发,针对不同宠物需求(如肠道健康、关节护理、毛发养护等)设计专项产品。
3、熟练掌握并应用技术指标检测分析技术,对原材料和终产品进行质量评估,确保符合国家及行业相关法规标准。
4、协助制定产品质量标准和检测流程,为新产品研发提供科学依据。
5、跟踪行业技术发展趋势,推动研发技术的创新与应用。
6、与其他部门密切合作,确保研发项目从概念到市场化的顺利推进。
任职要求:
1、博士学历,食品科学、动物营养学、生物工程或相关专业背景。
2、具备深厚的宠物食品研发经验,熟悉宠物营养需求和食品配方设计。
3、精通宠物食品相关技术指标的检测与分析,熟悉原材料和终产品的质量控制流程。
4、了解国内外宠物食品法规及标准,能够确保产品合规。
5、具备出色的分析能力和解决问题的能力,能够独立开展研发项目。
良好的团队合作精神和沟通能力,能够与跨部门团队高效协作。
我们提供:
具有竞争力的薪酬福利和广阔的职业发展空间。
开放、创新的工作环境,支持技术研发与专业成长。
参与行业前沿项目的机会,与顶尖团队共同推动宠物食品行业的发展。
食品与饮品研发
4000-5000元/月
食品/饮料研发经验不限学历不限营养师证食品发酵/酿造成本控制配方开发制糖及糖制品
工作内容
1、参与公司新产品的开发全过程,涵盖市场分析、配方研发、工艺流程设计等环节,确保新品契合市场需求及企业战略方向。
2、针对现有产品开展优化升级工作,改进配方与生产工艺,提升产品品质、风味及营养水平,同时有效控制生产成本。
3、负责研发阶段的实验方案制定、实际操作及数据整理分析,编写技术文档,为后续规模化生产提供技术支撑。
4、紧跟食品行业前沿技术、新型原料及消费趋势,推动新技术、新成分在产品中的应用,增强产品市场竞争力。
5、配合生产、质检及市场等部门完成试产验证、质量评估和推广支持,及时解决生产与销售中的技术难题。
6、严格执行国家食品相关法规及公司内部管理制度,保障研发活动合法合规。
任职要求:
1、工作经验:具备2年以上食品研发岗位经验,有休闲食品、饮品或烘焙类目研发背景者优先考虑。
2、专业知识与技能
3、掌握食品研发的基础理论与实践方法,了解各类食品原料的性质、功能及其应用场景。
4、熟悉食品加工工艺,能独立完成产品配方开发、工艺调试及实验执行。
5、熟知食品添加剂使用规范,确保产品符合安全与法规要求。
6、具备较强的创新思维与研发能力,能够快速感知市场变化与行业动向。
7、工作态度端正、细致严谨,拥有良好的协作意识与沟通能力。
8、学习能力强,抗压性好,能应对研发过程中的各种挑战。
9、恪守职业道德,责任心强,严格遵守研发保密规定。
岗位福利:
1、薪资:4-5K;根据个人能力、经验和业绩面议,表现优异者可享受薪资上浮。
2、福利:五险、带薪年假、节日福利、定期团队建设活动等。
3、发展:提供系统化培训机制与清晰的职业晋升路径
作息时间:做六休一
上班时间:8:30-17:30午休11:30-13:30
食品研发技术员
7000-8000元/月
食品/饮料研发3-5年硕士及以上水产品类食品加工及制品
岗位职责:
1. 具备扎实的食品研发专业理论基础,了解食品生产流程与工艺规范,经培训后可独立承担科研任务及新品开发工作;
2. 承担公司现有产品优化及新产品研发工作,包括配方设计、成本控制与工艺提升;
3. 根据消费者口味偏好对在售产品进行改良升级,持续跟踪市场动向与行业发展趋势,提出切实可行的新品开发方向建议。
岗位要求:
1. 硕士及以上学历,生物、食品科学与工程等相关专业背景,包吃包住;
2. 具备良好的专业文献检索与资料整合能力,有一定研发实践经验,掌握食品原料特性及相关国家与国际标准;
3. 能熟练操作实验室各类仪器设备,了解生产线工艺流程及设备运行原理;
4. 熟练运用office办公软件。
研发工程师
1.5-3万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上食品相关专业配方开发食品添加剂/香料食品加工及制品制糖及糖制品
职位描述
我公司专注于软糖、软胶囊、口服液等功能性食品的OEM、ODM生产,因业务拓展需求,现诚聘具备主导产品基础研发能力的高级工程师。具体职业发展路径、核心职责内容及薪酬福利等可面议协商。
工作地点:宁波市镇海区,即公司所在地。
年龄要求:30-45岁
研发工程师/高级研发专员(MJ002081
1.5-3万元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上包装材料制定SOP成本控制原材料评估采购稳定性评估包装设计纸制品/塑制品安全性测试
工作职责:
1.负责纸制品或塑制品包装材料项目的技术研发与全过程管理,把控项目的质量与进度;
2.承担包装材料的产品设计开发工作,编制产品规格书、工艺文件等相关技术文档;
3.配合品质团队制定包装材料的检验方法与标准,实现对供应商产品的有效监督与管控;
4.可独立完成包装材料相关的物理及理化实验设计,输出技术规范并推动落地应用;
5.支持包材采购开展供应商开发,提供专业技术支持,参与供应商认证及质量管理;
6.负责收集、归集和分析包装材料领域的市场动态与技术发展信息,辅助新技术评估与导入;
7.协同推进质量提升项目,策划改进措施并组织实施,落实质量预防管理工作。
任职资格:
1.本科及以上学历,高分子材料、包装工程、化学或相关专业优先;
2.熟悉包装材料的生产制造、成型工艺、印刷流程等行业知识,具备系统性认知;
3.具备工业生产思维,有工厂实践经验,学习能力强,能适应技术快速迭代;
4.具备成本控制意识、品质导向、工业设计审美及良好的职业操守;
5.能够承受高强度工作压力,拥有出色的沟通协作能力。
西餐1-2人月结全职
招聘:浙江宁波
野好yeho.餐厅
天一店:
招聘西餐厨师2名
工资5000到5500
月休4天,包吃包住,有意者联系
联系电话:王厨,
技术负责人
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年硕士及以上食品发酵/酿造食品相关专业技术验证
任职要求:
1、硕士及以上学历,食品、药品、化学、生物等相关专业背景;
2、具备第三方检测实验室或检测机构工作经验者优先考虑。
3、具备追求卓越的精神,团队协作意识强,善于学习与提升,抗压能力强,沟通表达与归纳总结能力良好,执行力强,工作积极主动。
岗位职责:
1、负责现有检测方法的优化,开展新方法的研发与验证工作;
2、参与CNAS文件体系及相关记录的编制与整理;
3、对检测数据进行审核,确保准确性,并完成检验报告的出具;
4、承担对外技术交流与协调沟通相关事务;
5、完成上级安排的其他工作任务。
能力强者薪资可面议
浙江温州招一名没回家过年的保安,做一休一,工资3100,可以休息几个小时,有意者聊系
3100元/月
保安1-2人月结
招一名没回家过年的保安,做一休一,工资3100,可以休息几个小时,有意者聊系
保安包住包吃1-2人月结
招聘启事:
温州龙湾状元楼大酒店现招白班夜班保安各一名,要求持有保安证身体健康年龄25周岁-60周岁以内月薪4100元(13薪)包吃包住月休两天。
12小时制白班7:30-19:30
11小时制夜班17:00-次日凌晨4:00(夜间可轮换各休息两小时)
联系人:(周总)
小件玩具包装【日薪320/天】坐班包吃住+新年奖金5千
9000-10000元/月
玩具厂用品厂普工贴标签包吃夜班补贴社保加班补贴五险一金包住11-20人月结
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企业直聘,享受三包政策:
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【工资待遇】
每小时30/元,每天360元,月保底9500元
每小时30/元,每天360元,月保底9500元
每小时30/元,每天360元,月保底9500元
【入职要求】
1、16-45周岁,男女不限,不限工作经验
2、 工作简单轻松一学就会,过来100%入职
【工作内容】
玩具厂:招聘一线普工、搬运、贴标签、质检、物料员,仓管,发货等可选择
【工作时间】
早8-晚8 每天工作时间10个小时 吃饭休息时间共2个小时
【吃饭住宿】
公寓住宿,4-6人间,宿舍有空调独立卫生间热水器
提供工作餐:南北风味均有,几十种饭菜任你挑选。
床上用品厂区发放。公司人性化管理,可以调换岗位
工作地址:涉及工作城市苏州
(凡符合招聘要求、保证承诺录取入职)
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品控员
3000-4000元/月
食品研发大专及以上食品加工及制品饮料特种食品
1、熟悉保健食品注册法规及食品生产许可要求;
2、掌握药食同源原料特性,了解功能性食品、制糖制品及保健饮料的开发流程和技术要点;
3、具备良好的沟通协调能力与团队协作意识,能独立推进研发项目落地;
4、责任心强,富有创新精神,对健康食品研发有热情,抗压能力强。
中餐厅水吧区域主管
7000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限餐厅水吧冰沙中式饮品制定SOP配方开发中式甜品
岗位职责: 宁家十职门店 会有出差
1. 统筹管理多家直营门店水吧运营工作,参与新店开业支持;
2. 落实水吧食品安全规范执行,对执行结果承担责任;
3. 指导水吧员工按标准流程操作,确保出品品质稳定可控;
4. 建立并持续优化水吧人员培训机制与体系;
5. 关注行业饮品动态,定期输出产品优化建议方案。
任职要求:
1. 具备多个茶饮店或水吧类门店的运营管理经验;
2. 具备良好协作意识,能与团队成员高效沟通配合;
3. 对市场变化具备敏锐感知力,可结合需求提出产品策略调整建议;
4. 具备较强项目推进能力,能按时完成产品研发及上线任务;
5. 抗压能力强,具备独立分析和解决实际问题的能力。
研发师傅
8000-12000元/月
食品/饮料研发10年以上大专及以上
1、深入分析市场趋势、竞品动向及消费者需求变化,开展数据挖掘与洞察,识别新兴市场机遇。
2、基于品牌定位与整体战略方向,主导制定年度、季度及月度产品规划与演进路径,统筹新品研发、现有产品升级及淘汰方案。
3、牵头产品创新与开发全过程,熟悉原材料性能、应用场景及供应体系,通过精准配方设计与工艺改进,实现口感、品质与成本的最优匹配。
4、建立并优化产品标准体系:明确质量控制关键节点与出厂检测规范,保障风味一致性,参与定价策略制定并提供专业建议。
5、跟进产品落地执行,为生产工厂提供技术指导,及时解决量产中出现的工艺与品质异常问题;
6、主导供应商的开发与评估工作,收集、整理并分析供应商资质与表现数据,支持供应链优化决策。
任职要求:
1、熟悉烘焙类产品的生产工艺流程与质量管控标准;
2、深刻把握烘焙行业发展趋势,具备不少于10年行业背景,能依据市场需求主导产品开发;
3、热爱烘焙产品研发,具备独立解决产品品质、成本、保质期等综合问题的能力;
4、拥有食品或面包类企业研发工作经验,精通面包制作技术,具备成本管控实践经验。
产品研发高级工程师(罐享)
1.2-2万元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上制定SOP食品相关专业罐头配方开发稳定性评估安全性
工作职责:
1.新产品开发与创新
负责熟肉类产品的配方设计、优化及新品研发,结合市场趋势与消费者口味偏好,推动新风味与新产品线的落地。
关注行业动向与竞品动态,整合市场信息,为研发方向提供数据支持与决策依据。
2.生产工艺设计与改进
规划并完善产品生产工艺流程,保障生产运行的稳定性与效率。
主导新产品从实验室小试、中试放大至规模化生产的全过程技术衔接,解决各阶段的技术瓶颈问题。
3.质量管理与标准建立
制定原料与成品的质量指标、工艺规程及作业指导文件,确保产品品质达标。
对生产环节实施质量监督,快速识别异常并提出有效整改措施。
挖掘生产过程中的降本增效机会,持续推进成本优化相关技术工作。
负责原料及成品的保质期样品采集、跟踪检测及感官评定工作。
4.项目执行与团队配合
制定研发项目的实施计划,统筹资源配置,确保各节点按期完成。
带领团队成员开展研发任务,提供专业技术指导与能力培训。
5.市场与客户需求响应
参与市场调研活动,掌握用户需求变化,为产品开发提供实际输入。
协同销售团队,提供产品应用技术支持,助力产品市场推广与客户拓展。
6.技术探索与产品迭代
跟踪食品科技前沿进展,将新技术、新方法融入产品研发实践。
持续对在售产品进行改良升级,增强产品质量水平与市场竞争优势。
7.其他工作内容
完成上级安排的其他相关工作任务。
任职资格:
1、本科及以上学历,食品科学等相关专业优先;
2、具备5年以上熟肉制品研发工作经验,有成功量产上市项目者优先;
3、具备良好的沟通协调能力与团队合作意识;
食品研发专员
4000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上食品药品相关专业
1. 依据公司整体战略方向及年度经营目标,拟定年度产品开发规划并组织实施。
2. 结合公司现有产品线,与市场部门保持密切沟通,跟进产品市场表现与需求动态。
3. 根据市场反馈信息,及时优化产品设计方案,修正设计缺陷,提升产品市场适应性与竞争优势,积极引入国内外先进技术和产品,推动持续创新。
4. 组织开展产品设计评审、技术验证及相关确认工作。
5. 主导工艺文件、工艺技术规范及标准样件的编制、审核与归档管理。
6. 跟踪收集新产品开发相关的前沿理念、先进技术、新工艺及新材料信息。
7. 指导新产品从样品制作、小试、中试、稳定性测试,到工艺优化及最终量产落地的全过程。
8. 负责研发项目的可行性论证与决策支持,组织试样准备,编写研发试验报告。
9. 负责公司技术资料库的搭建与日常维护。
10. 负责技术研发团队的组建与能力提升。
厨师1-2人月结
浙江温州瑞安市,招聘川湘莱,厨师一名,为人踏实,勤劳,听从安排。做到年底+1个月工资。月薪8500。年后正月十二营业,有意向的电话,。非诚勿扰。
浙江温州本店招聘急需炉台一名长期刺身大,工资9000-10000,不需要做鱼雕,菜品出品简
9000-10000元/月
日料厨师月结
本店招聘急需炉台一名长期刺身大,工资9000-10000,不需要做鱼雕,菜品出品简单,过年待遇好过年菜品已和菜为主,只需要刀工好就行,工作地址:浙江温州.
上什包住包吃
浙江温州招聘或合作:浙江麻辣烫店招聘煮锅师傅,月工资5200元,小白可培训上岗服务员月工资4600元包吃包住,男女不限,夫妻工优先,年薪12万(月结),工作满一年以上,带薪休假15天,回家探亲。工作地点:浙江省温州市联系人:闫耀鹏手机:感谢亲朋好介绍
炉台
招聘新手炉台5500-6500工资可以谈具体看技术要求熟练翻锅就行 寒假工120一天 宿舍单间空调wifi 四个半休 目前淡季不忙 温州龙湾☎ 电话没接
浙江温州非诚勿扰(7)钱库鱼羊小馆招改刀一名工资7000到7500,招新手炉台7500到8
改刀
非诚勿扰(7)钱库鱼羊小馆招改刀一名工资7000到7500,招新手炉台7500到8000联系电话
浙江温州翁垟街道招聘带班厨师,薪资每日40陈总担任联系人,工作地点,技术娴熟者可多带班多天
40元/天
厨师
翁垟街道招聘带班厨师,薪资每日40陈总担任联系人,工作地点浙江温州,技术娴熟者可多带班多天。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供温州日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘温州食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。