
食品生产品控
1-2万元/月
食品检验员5-10年大专及以上不需要出差有质检经验只上白班五险上六休一食品经验
生产质量管理
1.负责来料、过程及成品质量控制,制定质量控制计划并跟进落实;
2.生产现场质量管控及质量问题处置,在保证质量的前提下、制定解决措施,分析根本原因,推动落实并验证纠正措施;
3.参与新品的数据跟进,主导跟进试产和量产,参与制定并落实质量标准、管理制度等;
4.定期进行质量数据分析并主导质量改善项目;
5.负责与审核机构、质监等相关外部机构有效沟通;
6.负责ISO、HACCP、测量等管理体系文件的编制、审核及管理,以及体系有效运行的落实、监督;
7.负责合理安排需外检的产品(必要时包括原物料)及时送检,仪器仪表的计量鉴定校准;
8.负责原辅材料,包装物,产成品检验和包材设计稿的审核;
任职要求:
1、30-45岁,有相关工作和管理经验7年以上,有日资和台资企业经验者优先
2、执行力强,责任心强、能吃苦耐劳,具有较强的沟通能力,有很好的安全意识
3、有食品检验员证及相关有效证件
4、懂微生物检测及食品理化检测工作
5、食品安全管理相关专业
质检岗位
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专及以上食品质量管理微生物检测环境监测
岗位职责:
1.产品与环境检测
(1)开展原辅材料、在制品及最终产品的检验工作;
(2)对生产车间环境及接触表面进行微生物检测;
(3)执行生产用水的安全性指标分析
2.检测结果报告的编制与提交
3.负责样品的留存及日常管理工作
4.配合完成产品外部送检相关事宜
5.完成上级主管安排的其他工作任务
任职要求:
(1)具备大专或以上学历,条件优异者可适当放宽标准;
(2)掌握基础食品专业知识,熟悉食品类国家标准,有同类企业从业经历者优先录用;
(3)能够熟练操作各类检验仪器与设备,独立开展各项检测作业;
(4)工作态度严谨,具备良好的学习与执行能力;
(5)拥有较强的沟通技巧和团队合作意识。
品控
5000-7000元/月
食品检验员5-10年大专及以上
岗位名称:品控化验员(质量检测方向)
一.岗位职责:
1.原料检验:
对采购的坚果原料(如花生、杏仁、腰果等)进行感官、理化及微生物指标检测(如水分、酸价、过氧化值、菌落总数、霉菌等)。
验收原料包装完整性、批次合格证明文件(如供应商质检报告、检疫证明等)。
2.生产过程监控:
监督生产车间卫生条件、设备清洁度及操作规范(如异物控制、温湿度记录)。
对半成品(如烘烤后的坚果碎、酱料混合阶段)进行抽样检测,确保符合工艺标准。
3.成品检验:
对成品坚果酱、坚果碎的感官(颜色、气味、质地)、理化指标(脂肪含量、颗粒度、黏稠度)及微生物安全(大肠杆菌、沙门氏菌等)进行检测。
管理留样产品,定期复检并记录稳定性数据。
4.质量体系维护:
记录并分析检验数据,生成检测报告,协助处理质量异常问题(如异物投诉、微生物超标)。
参与制定或优化质量控制流程,确保符合GB14881、ISO22000、HACCP等标准。
协助完成工厂内部审核及外部机构(如SC认证、出口备案)的迎检工作。
5.设备与安全:
维护实验室仪器(如水分测定仪、PH计、分光光度计)的日常校准与保养。
遵守实验室安全规范,妥善管理化学试剂及危险品。
二.任职资格:
1.教育背景:
大专及以上学历,食品科学与工程、生物技术、化学分析、质量管理等相关专业。
2.工作经验:
3年以上食品行业QC/QA工作经验,熟悉坚果类或酱类产品者优先。
三.专业知识与技能:
熟悉食品安全国家标准(如GB7101、GB19300)及检测方法。
掌握基础理化检测(如酸价、过氧化值)和微生物检测(无菌操作、培养基制备)技术。
熟练使用办公软件(Excel、Word)及数据分析工具(如SPC统计)。
四.个人素质:
责任心强,细致严谨,具备良好的观察力和问题解决能力。
优先条件:
持有食品检验员资格证书(如市场监管总局认证)。
熟悉坚果过敏原管理及异物防控措施。
具备快速检测设备操作经验。
杭州百事可乐饮料招品质检验员
7000-9000元/月
食品检验员经验不限大专及以上五险一金不需要出差包吃上六休一接受无质检经验两班倒化学类专业食品类专业
大专及以上学历,食品、化工、生物等相关专业优先,能适应倒班安排(含夜班)。
负责依据百事标准开展生产流程中的质量管控工作,包括生产线日常巡查及制程中各环节的检验任务。
福利待遇:基本工资+绩效奖金+加班费,享有年终奖、节日福利、旺季专项激励等多项补贴。提供免费工作餐、年度健康体检,入职即办理杭州地区社保、医保及住房公积金。不提供住宿。
工作日下午1点至4点前可安排面试。
福州优野蔬菜生态农业招聘质量检验员
7000-8000元/月
食品检验员1-3年大专及以上不需要出差有质检经验必须做过品控质检,未做过勿扰,谢谢月休四天五险
岗位职责:
1.负责到货蔬菜的收货检验,确保所有来货符合公司规定的质量标准;
2.执行农产品农药残留检测,保障产品符合国家相关法规要求;
3.对加工完成的成品进行质量验收,确保产品品质达到市场及客户标准。
任职要求:
1.具有良好的职业操守,工作态度严谨、积极负责;
2.熟悉常用检测仪器和设备的操作与使用;
3.了解蔬菜加工的基本流程,具备较强的质量控制判断能力。
制程品质检验员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年本科及以上五险一金不需要出差食品经验有质检经验双休
接受25届优秀应届生
【工作内容】
1.制程过程质量安全管控
-参与生产过程中关键环节的巡检与专项检查
-参与产品生产流程中的追溯管理
-参与制程稽核工作
-参与现场中试并提交反馈意见
2.入库质检
-执行原辅材料的到货验收
-收集生产端批量性质量问题信息
3.完成上级领导安排的其他工作任务
【任职要求】
-大专及以上学历,表现优异者条件可适当放宽
-具备1-3年本行业工作经验,掌握一定食品相关专业知识
-了解ISO9001等国际质量管理体系标准,具备良好质量意识
-能熟练操作各类检验工具与设备,独立开展各项质量检测工作
-具有较强沟通协调能力及团队合作意识,能有效对接跨部门事务
-工作态度严谨负责,学习能力强,能迅速掌握新技术与新规范
食品生产质量控制专员
4000-8000元/月
食品检验员1年以下学历不限食品制程检验(IPQC)出货检验(OQC)建筑工程用品成品检验(FQC)
工作内容:
1、原料把控
负责原辅材料的采购检验与验收工作,确保各项指标达到企业质量要求。对供货商进行资质审查及日常管理,定期开展供应商评估与产品品质审核。
2、生产过程质量控制
监督生产线员工操作流程,确保作业符合工艺规范。实施生产区域卫生巡查,维持现场清洁有序。及时发现并纠正生产环节中的违规操作行为。
3、产品制成与检测
承担半成品及成品的质量检验任务,运用专业仪器和检测技术进行分析判定。制定并落实产品质量管控标准,保障产品满足市场与客户要求。
4、成品入库与售后质量跟踪
负责成品入库的清点与质量复核,确保数量准确、品质达标。针对客户反馈的质量问题进行调查处理,并推动相关改进措施落地执行。
任职要求:
年龄25-45岁,具备食品生产相关工作经验,条件特别优异者可适当放宽要求。需在公司周边居住或接受单位提供的员工宿舍安排。
工作时间:8:30-17:30
岗位福利:职级晋升通道畅通,提供免费工作餐,享有超长年假待遇。
嘉兴秀洲区食品现场品控专员2名6000-8000元/月大专及以上学历食品相关专业工作内容:
6000-8000元/月
食品检验员1-3年大专及以上不需要出差有质检经验两班倒五险一金上六休一食品类专业食品经验
食品现场品控专员2名6000-8000元/月
大专及以上学历食品相关专业
工作内容:负责指导生产过程的品质控制工作,督导生产现场人员作业标准化,规范化,配合各工序操作员严把质量关。及时发现并追踪解决生产过程中出现的质量问题。组织对车间的生产安全,食品安全等的相关培训
急招酒水食品类目的品控
6000-8000元/月
食品检验员大专及以上
1、根据公司的检验程序与标准,负责直播样品的质量检验,保证质检时效与准确性;
2、负责直播商品的抽买,送检,并对违约进行处理;
3、负责质检数据的登记、归档与维护;
4、完成领导安排的其他事项;
任职要求:
1、全日制大专以上,食品相关专业优先;
2、有较强的观察力与判断力,能及时发现问题,并反馈问题;
3、学习能力强,具有一定的责任感;
4、熟练操作office、Excel等办公软件
单休,九点到六点,但是跟播需要根据直播时间定,如有需要下班后需要远程办公。
可以接受应届生,不是应届生需要1-2年样品品控经验,经验丰富薪资可谈
五险一金,按最低标准缴纳,薪资,薪资范围6-8,薪资构成是底薪加绩效,具体面聊
年前短期工320一天,人走帐清包吃住,过年不回家留任奖两千
8000-9000元/月
操作工贴标签免费培训包吃有提成夜班补贴保险包住20人以上日结
厂里老板招工320一天,要几个能长期干的小工,包吃住,面试包过可日结,可安排夫妻房,有意向的话可以来电咨询,目前要人不多,只要50个人,招满我们就停招了
工作岗位包括:普工、操作工、包装工、组装工、质检员、搬运工、贴标签、物料、岗位多,选择性大。所有岗位均无须经验、简单易操作、坐着上班、无任何辐射、不穿无尘服。
【1】入职要求:
1、男女不限,不限学历
2、符合年龄16-55周岁以身份证上的年龄为准,体检以厂区为准。
【2】包吃包住:
1、公司提供免费住宿,标准1-6人间(独立卫生间、空调、洗衣机、WIFI等)。
2、入职当天即可在我们厂里吃饭,工厂提供饭卡的,不用自己充钱吃饭,全部免费
3,厂区生活区设施有:网吧、篮球场,足球场,医务室、餐厅、超市、各种商业小吃、休闲娱乐等设施..节假日都举行大型活动,工作地址在芜湖
化验员
5000-8000元/月
食品化验经验不限大专及以上
[岗位职责]
1.配合实验室日常运行管理工作,开展食品微生物检测方面的相关实验。
2.配合实施检测方案,分析数据和撰写实验报告,及时完成实验记录。
3.负责区域内仪器设备、环境进行管理和日常的维护、清洁
[任职要求]
1.大专以上学历或有在药厂或食化妆品厂等QC端工作相关经验。
2.专业要求:生物化学、生物技术、分子生物学等相关专业
3.工作经验:熟练的使用微生物实验相关的仪器设备,具备一定的无菌操作经验。
专业技术/能力:具有较强的执行能力和表达能力,能够很好的完成本职工作,并且对工作完成情况和问题进行反馈。
4.工作耐心、认真,对待实验工作严谨细心;有较强的分析解决问题的能力,良好的团队协作精神。
[薪资及待遇]
1.一天八小时,月休四天。包吃住。
2.综合薪资6500~7500,底薪4k5,试用期2个月。
试用期过后底薪提升至5k!!!
三明将乐县福建佳闽食品有限公司招聘食品厂化验、品控专员2名岗位职责1、按规定对食品原材料、
3000-5000元/月
食品化验1-3年中专及以上
福建佳闽食品有限公司
招聘食品厂化验、品控专员2名
岗位职责
1、 按规定对食品原材料、半成品、产成品进行抽样,进行感官、理化及微生物、水样检验、重量、尺寸等快速检验,并及时出具检测报告,发现质量问题或异常现象,及时汇报,并系统查找原因,进行分析并提出可行性解决方案或建议。
2、 及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单。
3、 负责本岗位仪器、设备的操作及维护保养,严格执行仪器、设备的操作规程,保证仪器、设备正常运转。
4、 负责生产现场的日常质量巡查与监控,确保生产过程符合GMP、SSOP等卫生规范。
5、 对关键控制点实时监控、记录与纠偏,确保HACCP体系有效运行。
6、 监督操作人员的个人卫生及工友纪律执行情况。
7、 协助生产部门分析并处理现场质量问题,推动质量改善。
8、 参与质量事故的调查及纠正预防措施的实施。
9、 其他品控相关工作,领导交办的其他事项。
任职要求
1、 中专及以上学历,食品科学、质量与安全、生物工程等相关专业。
2、 有食品厂化验和现场品控1年及以上经验。
3、 做事认真负责,诚实可信,原则性强,沟通能力良好,积极肯学,能承受压力。
4、 具有食品检验员证,具有QS认证工作实际检验。
5、 熟悉QS、HACCP、ISO09001、ISO22000等质量管理体系及内审工作经验、熟悉食品法律法规优先
薪酬福利
1、 月薪3500-4500元。
2、 ,单休(做六休一)、晋升发展空间大、各类假期和节日福利。
3、 试用期3个月。
联系人、地址、方式
1、 王先生
2、 将乐县古镛镇积善村经济开发区积善工业园鹏程大道二路7号
3、
食品化验
霍尔果斯健源粮油科技有限公司招聘一名化验员
工作地点:霍尔果斯
薪资面谈
关键能力要求
标准熟悉:精通GB2716(食用油卫生标准)、GB/T5530(油脂检测方法)。
联系方式:
轻食研发助理
4000-6000元/月
食品研发经验不限大专及以上
【急招轻食研发助理】助力轻食新品落地!
关于我们:我们是专注健康轻食的连锁加盟品牌,正加速新品研发与品质标准化,需要一位细致严谨的研发助理,通过数据统计、食材/产品检测、研发调研,为轻食研发团队提供全流程支持,让每款轻食新品既健康合规,又适配加盟门店高效操作!
你要做的:
一、研发数据统计与汇总:
1.负责轻食新品研发全流程数据(如食材用量、成本、口感评分、试吃反馈)的统计、整理,输出规范的研发数据报表,支撑新品口味/成本优化决策;
2.维护轻食产品BOM销售方案、货品清单、成本卡、营养成份表、SOP操作手册、产品标准的数据更新,确保加盟门店物料配给数据精准。
二、食材与产品检测:
1.协助完成轻食核心食材的入库检测,记录检测结果并归档;
2.参与轻食新品样品检测(口感稳定性、保质期、门店复热效果),输出检测报告,确保产品符合轻食健康标准与加盟门店操作要求。
三、研发调研支持:
1.参与轻食行业调研(竞品新品、健康饮食趋势、食材应用方向),收集整理调研数据,协助研发团队确定新品方向;
2.对接筹建部、营运部和市场部,收集轻食产品的终端反馈(出餐效率、顾客好评率),同步给团队用于产品迭代。
四、研发辅助与标准化落地:
1.配合研发经理完成轻食新品试制,整理研发文档(检测报告、调研纪要、操作笔记),协助输出新品SOP(操作流程);
2.辅助轻食产品培训资料(如操作手册、视频脚本)的整理,为加盟门店技术支持提供素材。
我们希望你:
1.本科及以上学历,食品科学、营养学、餐饮管理等相关专业优先;具备知名连锁餐饮企业研发/品控相关工作经验者优先
2.熟练使用Excel(透视表、函数)进行数据统计与汇总,能清晰输出研发数据报表,对数据敏感、记录精准;
3.熟悉食品安全及轻食健康标准,细心严谨;
4.具备基础市场调研能力,逻辑清晰、善于归纳总结;
5.沟通配合度高,适应轻食新品研发的节奏。
福利及薪酬待遇:
1.薪资结构:基本工资(4-6k)+绩效奖金
1.工作时间:9:00-18:00,午休12:00-13:30,每周单休,法定节假日正常放假;
2.基础保障:入职即缴五险;
3.员工福利:日常轻食下午茶(免费试吃品牌新品)、节日礼品、春秋团建、员工聚餐;
4.工作地址:杭州滨江区保和创业中心A座2楼202室(博霖餐饮)
乳品研发专家
1.5-3万元/月
食品/饮料研发5-10年硕士及以上乳及乳制品食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责
1、依据重点原料中长期规划及新产品研发需求,开展相关原料开发工作;
2、结合重点原料战略方向与采购需求,拓展并评估新供应商资源;
3、根据市场趋势与产品开发目标,甄选适用于水果类加工产品的核心原料;
4、制定原料技术标准,编制代加工过程的质量控制规范、工艺参数及产品技术指标;
5、针对现有使用中的原料,按照实际应用反馈进行优化升级与持续维护。
任职资格
1、硕士及以上学历,食品科学、化学工程等相关专业背景;
2、具备良好的研究探索能力,逻辑分析能力突出;
3、工作认真负责,拥有较强的团队合作意识和语言表达能力;
4、具有5年以上乳制品研发工作经验,可独立主导配方设计、新品开发、工艺落地及配合工厂实现生产转化;
5、能适应高强度工作节奏,具备优秀的沟通协调与执行能力。
保健品研发配方工程师
2-4万元/月
食品/饮料研发5-10年硕士及以上制定SOP成本控制英语可作为工作语言配方开发原材料评估采购食品加工及制品
1.负责跨境保健品新产品开发:深入分析目标海外市场用户需求、消费行为及当地法规要求,结合企业战略方向,开展具有创新性的保健品配方研发工作,确保产品符合不同区域市场的消费习惯,同时保证其安全、有效与品质稳定。
2.提升现有跨境产品配方性能:基于海外市场的实际反馈、销售表现及成本优化目标,采用先进实验方法和技术手段,对已上市产品进行迭代升级,持续提高产品质量与成本效益,增强品牌在国际市场的竞争优势。
3.持续追踪全球原料与技术进展:密切关注国际保健品行业动态,重点跟踪欧美、日韩等成熟市场的核心原料供应变化与配方技术创新,甄选适用于跨境业务的高品质原料和领先工艺,为产品研发提供技术支持与创新方向。
4.统筹跨境研发项目执行:全面管理跨境保健品研发全流程,制定科学合理的项目计划,严格把控研发进度、预算执行与资源配置,协同公司内部多部门及境外合作方,确保项目按国际市场需求高效推进并顺利落地。
5.确保产品合规注册认证:掌握主要出口市场(如美国FDA、欧盟EFSA等)的保健品监管政策与注册流程,主导跨境产品申报所需技术资料的编制与审核,保障研发各环节符合国际法规要求,助力产品快速通过认证进入海外市场。
任职要求
1.硕士及以上学历,药学、中药学、食品科学、营养学等相关专业,具备扎实的专业理论知识,了解国际最新科研成果在保健食品领域的转化应用。
2.5年以上保健品配方研发工作经验,其中至少2年参与跨境项目实践,熟悉国际常用原料特性、功能差异及跨文化背景下的配方设计逻辑,有成功推向海外市场的研发成果案例。
3.熟悉多个国家保健品监管体系,掌握国际质量标准与认证流程(如cGMP、HACCP等),能根据不同市场法规要求调整研发方案与技术参数,确保产品在全球范围内的合规性。
4.具备良好的跨文化沟通能力,英语流利,可熟练进行书面与口头交流,能够高效对接海外客户、供应商及科研团队,推动跨国协作顺畅运行。
5.工作认真负责,具备强烈的责任意识和职业操守,热爱跨境健康产品研发事业,能应对国际时差沟通与高强度工作压力,拥有敏锐的市场感知力与突发问题应对能力。
研发工程师(糖乳油领域)
2-2.8万元/月
食品/饮料研发5-10年硕士及以上淀粉制糖及糖制品
岗位职责:
1.根据公司中长期发展战略、新产品开发规划及核心目标,主导粉圆、丸子、青团等淀粉类制品的新品研发工作,推进现有产品品质的持续优化升级,增强产品在市场中的竞争优势。
2.全面负责新产品从概念设计到量产落地的全流程管理,包括配方研发、实验测试、试生产调整及规模化转化;同时主导现有产品的配方改进与工艺优化,提升产品口感、稳定性和生产效能。
3.牵头制定新品研发过程中所需的原料规范、生产工艺流程、包装材料标准及成品质量要求,确保研发成果向生产环节高效、标准化衔接。
4.持续关注奶茶原物料市场变化,系统开展市场调研与竞品研究,深入分析行业技术演进方向与消费偏好变迁,据此推动符合市场需求的创新产品开发。
5.具备糖浆类产品研发或应用背景,掌握糖浆风味等关键性能指标;熟悉美拉德反应原理及其实际应用,能够运用该技术改善糖浆的香气特征与味觉层次感。
任职要求:
1.硕士及以上学历,食品科学与工程、淀粉加工、制糖等相关专业背景,具备扎实的食品研发理论基础和专业知识积累。
2.5年以上食品原料、淀粉制品或制糖领域的产品开发经验,需提供可验证的成功项目案例(如已上市并获得市场认可的新品、实现关键技术突破的改良产品等)。
3.熟悉奶茶及餐饮行业的市场格局,对茶饮消费趋势和产品创新方向具有敏锐判断力,能准确把握市场需求与行业动向。
4.具备良好的职业操守,工作认真踏实,责任心强,具备高效的项目推进能力;拥有出色的沟通协调能力和团队协作意识,善于倾听并整合多方意见;具备持续学习意愿、良好的情绪调控能力及较强的抗压能力,能适应研发过程中的复杂挑战与多任务并行的工作节奏。
高级研发工程师(淀粉与糖浆领域)
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上粮食加工制糖及糖制品食品加工及制品
工作职责
1.根据公司中长期战略方向、新产品开发计划及核心业务目标,主导粉圆、丸子、青团等淀粉类食品的研发创新,并推进现有产品品质的持续优化升级,不断增强产品的市场竞争力。
2.全程统筹新产品从创意构思到量产落地的各个环节,包括配方设计、实验测试、试生产调试及规模化转化;同时负责在售产品的配方改进与工艺提升,实现口感改善、质量稳定与生产效率的协同提高。
3.牵头制定新品研发过程中所需的原料规范、生产工艺流程、包材要求及成品验收标准,保障研发成果向生产的顺畅过渡与标准化执行。
4.持续关注茶饮原料市场的变化趋势,系统开展市场调研与竞品评估,深入分析行业技术演进和消费者需求演变,据此策划并开发契合市场发展方向的创新型产品。
5.具备糖浆类产品研发或应用背景,掌握糖浆风味等关键性能指标;熟悉美拉德反应原理及其实际应用,能运用该技术手段提升糖浆的香气复杂度与味觉层次感。
任职资格
1.硕士及以上学历,食品科学与工程、淀粉加工、制糖技术等相关专业背景,具备系统的食品研发理论知识与专业技术积累。
2.具有5年以上食品原料、淀粉制品或制糖类产品的开发经验,须提供可验证的成功项目案例(如已上市且获得市场良好反馈的新品,或实现关键技术突破的产品改良项目)。
3.熟悉奶茶及餐饮领域市场环境,对茶饮消费趋势和产品创新路径具有敏锐判断力,能够准确把握市场需求与行业前沿动向。
4.具备良好的职业素养,工作认真踏实,责任感强,能有效推动项目执行;拥有出色的沟通表达能力和团队协作意识,善于倾听并整合多方信息;具备主动学习能力、良好的情绪调控能力与较强的抗压能力,适应高强度研发节奏与多任务并行的工作场景。
咖啡产品研发
1.2-1.6万元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上饮料配方开发
岗位职责:
1、开展咖啡行业及品牌相关市场信息的收集、数据整理与分析,编制市场流行趋势与发展动向报告;
2、结合公司战略规划与市场变化,参与产品开发方案制定,组织并执行研发工作,输出研发数据、标准配方及产品特性说明;
3、独立完成咖啡类新品原料的测试与评估,探索新工艺技术,优化生产工艺流程,实现配方升级、口感提升与成本控制目标;
4、为产品培训、门店运营支持及品牌营销活动提供专业技术保障;
5、系统化整理研发过程中的技术资料与实验数据,进行归档与管理。
任职资格
1.本科及以上学历,食品科学相关专业优先,具备较强的实操能力
2.具备良好的沟通技巧和服务意识
3.学习能力强,表达清晰,具备优秀的书面撰写能力
4.情绪管理能力良好,能适应工作压力
5.态度端正,积极进取,具备团队协作精神和责任意识
6.熟悉初级至高级咖啡师技能,掌握初级至中级咖啡冲煮、感官评价及烘焙技能者优先考虑
研发总监
2-3万元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上制定SOP原材料评估采购食品加工及制品
一、岗位职责:
1)产品战略与全周期管理
产品策略制定
主导品类组合战略规划,基于品牌定位设计产品矩阵,制定1-3-5年产品路线图
构建产品消费场景模型,提炼差异化核心卖点,设定产品销量、毛利率及生命周期目标
产品全生命周期管理
建立从概念孵化→研发测试→上市推广→成熟运营→退市决策的全流程管理体系
制定各阶段关键里程碑及跨部门协同机制,确保产品战略落地
二、产品开发与标准化
新产品开发
主导市场趋势研究(消费者行为/竞品动态/技术革新),输出产品概念提案及可行性报告
完成产品风味定型、工艺设计、成本模型搭建,主导新品试产、工业开发及上市前全链路测试
老产品迭代优化
建立产品健监测体系(销售数据/用户评价/门店反馈),提出迭代方案
通过配方优化、包装升级、场景延展等手段提升产品复购率,延长生命周期
标准化体系建设
建立产品信息数据库(配方/工艺/成本/质检标准),制定《产品研发管理手册》
推动风味稳定性管理,确保全国门店出品一致性
三、市场策略与商业化落地
竞争策略制定
设计差异化定价模型,平衡BOM成本、利润预期与市场竞争格局
制定季度毛利提升计划,通过供应链优化、工艺改进实现目标毛利增长
产品上市管理
主导新品上市全流程:制定生产SOP→产品培训→营销推广→销售追踪
监控首批次产品质量稳定性,推动生产问题48小时响应机制
二、任职要求:
学历:大专及以上,食品科学/餐饮管理相关专业优先
经验:
5年以上餐饮产品研发经验,其中3年管理岗位经验
具备全国连锁餐饮品牌(200+门店)成功产品案例
拥有供应链品控、中央工厂生产管理双重经验
技能证书:HACCP/ISO22000内审员资格(优先)
糕点研发主管(MJ001174)
2.2-3万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上
岗位职责:
1.新产品开发:依据公司产品战略规划、市场需求及消费者调研,开展可行性分析,推进新品研发并支持顺利上架;
2.老品优化:结合市场反馈信息,实施现有产品在工艺、配方及口味方面的改进与小幅创新;
3.新品储备:围绕行业发展趋势与市场洞察,开展前瞻性概念型产品开发与储备;
4.竞品分析:重点关注战略对标品牌及新兴品牌新品动向,对核心产品进行系统性拆解与研究;
5.备选供应商拓展:协助供应商完成配方与工艺的导入工作,保障产品顺利实现量产落地;
6.制定产品验收标准体系。
任职要求:
具备5-10年休闲食品产品研发或开发相关工作经验,熟悉风味创新环节
1.热爱食品领域,长期关注行业发展;
2.具备较强的食品风味与口感辨识能力;
3.敏锐洞察市场趋势与消费需求,对食品品类有深入理解
产品中心储备干部(MJ002231)
1.4-2.7万元/月
食品/饮料研发经验不限本科及以上
岗位职责:
1、【轮岗实践】在产品部开展6-12个月的培养计划,深入理解产品逻辑与用户需求,具体工作包括:
①协助完成公司产品配方的设计及优化调整;
②参与新产品的研发、市场调研及口味配方的调试工作;
③负责原材料选型、风味管理及成本管控相关工作。
2、【定岗输送】根据培养期间的综合表现评估及个人发展意向,明确后续发展方向:产品应用、咖啡研究或采购方向;
任职要求:
1、本科及以上学历,专业不限(仅限26届);
2、热爱茶饮行业,热衷探索全球各地饮食文化,具备优秀的味觉辨识能力;
3、思维活跃,积极主动,富有激情与创新意识;
4、拥有较强的学习适应能力、沟通表达能力及团队合作精神
产品研发(母婴食品)
1.2-1.5万元/月
食品研发经验不限硕士及以上
工作职责:
1、前期筹备:负责婴幼儿配方奶粉产品开发的信息处理、资料分析、文献检索、信息筛选等工作;
2、产品研发:负责婴幼儿配方奶粉产品的原料筛选、配方设计、工艺研究、风险评估及成本测算、包装标签制定与审核、原料/产品/工艺标准制定等,确保工厂生产顺利;
3、上市统筹:统筹协调市场、采购、生产、质量、法规等相关部门,共同完成新品上市统筹、第三方检测等工作;
4、市场配合:辅助市场部进行产品培训、讲解视频录制、线下活动发言等工作;
5、进行新原料新技术新工艺等研究,老品维护升级。
任职资格:
1、食品工程相关专业,硕士及以上学历,有婴配粉产品研发经验优先;
2、熟练掌握食品专业相关基础知识、婴配粉工艺、相关法规等;
3、至少独立负责过1个产品研发项目,能完成从立项到生产全研发流程;
4、认真细心、逻辑条理性强、良好的沟通能力。
栏目概述
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