招聘:食品安全副经理AssistantHygieneManager
薪资:5千-6千
此职务的职责是协助监督和管理餐饮、厨房乃至整个酒店运营过程,确保符合希尔顿食品安全管理体系的要求。同时,还需要向团队提供方向指引、培训等,确保各生产部门、客房、工程团队每日执行希尔顿食品安全系统标准。
作为食品安全副经理,您将应以最高标准完成以下任务:
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协助负责整个酒店的食品安全管理体系。
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负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。
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负责培训厨房和餐饮的所有员工。
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与内外客人和团队成员保持良好的沟通。
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每天进行联系,报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。
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需要掌握火灾控制和安全方面的知识。
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按照标准检查和维持垃圾房的卫生。
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审阅垃圾分类方法。
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与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。
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鼓励所有的厨房成员,使团队工作变得强大。
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与财务一起组织和协调每月的存货。
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指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。
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安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。
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出席指定的会议,处理各种重要的外部团体来电和来访者。
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具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。
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在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。
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与行政总厨和行政副总厨沟通,以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。
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列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程,并协调所有合理的安排和指导的实行。
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确保正确的卫生程序,监督日志本以及冷热食物的服务,确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时,采取正确的解决方式。
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遵守先进先出和加日期标签的原则。
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要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。
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做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。
餐饮经理/主管餐饮主管
4月9日 16:03
招聘:Food & Beverage manager餐饮经理
薪资:1万-1.5万
Main Responsibilities主要职责:
全面负责餐饮部的行政管理工作;
根据酒店及餐饮部的经营预算和收入指标,制定有效的经营计划与推广活动,以结果为导向,监督其实施;
与行政总厨合作,针对苏州当地需求,开发市场接受度好的餐饮产品;
协调与其他部门的合作,确保宾客对餐饮产品、服务质量的高满意度和良好口碑;
制定各餐饮相关营业点的推广策略和计划,为员工提供必要、有效的产品知识培训,从而让员工参与并有效推广餐饮产品,以期提高餐饮收入;
统筹并合理分配、管理酒店资源,例如对餐饮的设备、物料、用具、等物资的管理、客户资源的整合与管理等;
合理控制成本,善用各类线上渠道进行有效推广;
Requirements聘用要求:
有酒店筹备经验;
有创新意识和开拓精神;
熟悉本地餐饮市场,对最新、最前沿的行业信息有很高的敏锐度,并能有自己的见解;
有异业、跨界合作的经验;
善于建立、维护良好的客户关系;
结果导向,并始终以经营目标为方向;
英语书面、口语流利;
餐饮经理/主管餐饮主管
5月30日 10:56
海运堤一期 娄小馆即将开业,现招以下岗位:
主管2名薪资6500/8000(有经验者优先)
服务员6名 工资5500-7000左右年龄25-40
月休四天 交社保 有加班费 节假日三倍工资 月底完成目标超额奖励 公司旅游
要求:工作态度端正 做事效率高 服从安排
地址 海运堤一期
(工资面聊)有意向请联系
电话:陈
餐饮经理/主管服务员
5月29日 14:45
招聘:中餐厅督导(主管)
薪资:5.5千-7.4千
1、参加餐厅部经理主持的工作例会,提出合理化建议
2、合理制定员工的排班表,带头执行酒店各项规章制度
3、领导员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高中餐厅销售收入
4、带领员工做好暖心服务、超值服务、用心感动客户,为客户解决实际需求
5、全面掌握中餐厅预定和V I P接待活动,主持召开班前例会个相关会议
6、控制餐厅易耗品成本,抓好成本核算,节能控制
7、每日巡视包厢运营情况,检查领班和员工的工作情况,和中餐厅的服务质量
8、负责中餐厅的设施设备保养和卫生,安全工作
9、监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生
10、加强员工队伍建设,掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活
餐饮经理/主管餐饮主管
5月26日 19:26
酒店招聘餐厅经理1名1、负责制定并实施本部门的各项工作计划。
2.参加餐饮部例会,按时召开班前会,布置任务,完成上传下达工作。
3.经常与客人沟通,征询客人的意见与建议,及时解决、处理,并反馈给有关部门,确保其服务符合星级质量标准,以满足客人的需求。。
4.检查员工对餐厅进行的日常清洁工作,负责餐厅设施设备的保修、保养和更新工作,检查员工的仪容仪表及个人卫生。
5.审批材料、物品申购,控制好物品的消耗,以提高餐厅的经济效益。
6.负责餐厅员工的管理与调度,配合人力资源部对员工进行招聘录用、考核、培训;
7.督导、实施员工培训,确保服务员有较好的专业知识、服务技巧及良好的工作态度,完成与其他部门的沟通与合作,共同做好服务工作。
8.协调员工关系,使之团结协作,共同完成中餐厅的营业指标。
要求:
1、形象气质佳,沟通和协调能力较强。
2、两头班,单休,薪资面议。
联系方式:()
餐饮经理/主管餐饮主管
5月20日 14:00
1.对总经理负责,全面负责运行部日常管理工作,根据公司实际情况,做出运行部整体运行计划(以厂部以及各餐点的情况结合公司整体年度目标做出)
2.配合拓展部的业务制定工作计划,保障厂部及各餐点的正常运行.
3.制定以及培训生产的各类安全卫生标准,并监督落实!
4.督促厂部及各餐点,上报月度,季度,年度工作计划,做出合理并符合公司运行目标的调整修改,监督落实。
4.了解厂部各餐点的实际需求并有效率的落实解决。
5.监督厂部各餐点的生产情况,落实各项安全卫生标准和合理的运行流程。
6.监督控制厂部各餐点的运行成本(采购成本,运行成本,人力成本),及时调整运行方案,达到公司整体管控目标。
7.配合拓展部成立项目筹划部门,做出合理的符合客户需要和公司要求的新项目运行计划,并负责筹建。
8.根据季节菜品成本,及时监督调整采购成本,并审核厂部各餐点的菜单,常态化抽查出菜品质,定期组织厨师交流菜品经验心得,以提高公司整体出菜品质。
9.监管厂部及各餐点的运行、标准已经台账情况,评定出合理公正的绩效考核,做出需要的奖罚措施。
10.及时了解拓展部和客服部所反映的客户需求并确切落实,妥善处理严重的客户投诉以
餐饮经理/主管餐饮主管
5月17日 22:07
招聘
1:年龄30岁以上,有二年以上管理经验,经营模式以中式快餐+包厢菜为主。
2:上班时间为8:00-13:30,下午15:30-19:00每周固定休息1天,节假日带薪休假!
3:工资7000+提成(提成内容细聊)综合工资1万。
4:联系方式,同步。叶先生
5:工作地址:昆山市玉山镇新城南路515号
6:工作内容:负责餐厅运营管理,员工培训考核,成本核算,6S管理,流程制度文件制定,
餐饮经理/主管餐饮主管
4月23日 11:20
岗位详情:前后厨主管/领班
有厨房工作经验
工作时间:月休四天
工作内容:负责成本把控,人员管理,菜品质量把关,原材料把控,盘库等
工作要求:有后厨管理经验服从安排
工作时间:一天10个小时
薪资福利:月休四天,底薪绩效+全勤
餐饮经理/主管餐饮主管
3月18日 18:50
江苏苏州部门主管(烧菜优先)能完成厨师长指定工作和要求工资8000-9000
部门主管(烧菜优先)能完成厨师长指定工作和要求
工资8000-9000
餐饮经理/主管餐饮主管
3月10日 08:00
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