1、依据公司提出的新产品开发构想及现有产品优化方向，按照《设计和开发管理办法》相关规定，制定切实可行的研发方案，并高效完成所负责的研发项目任务； 2、负责生产前期的跟踪工作，全程指导并监督生产实施过程，及时发现并解决生产环节中的技术难题； 3、协同质量与销售团队，协助处理客户反馈的技术问题，提升客户满意度与技术支持水平； 4、积极参与新产品开发前的市场调研与可行性分析工作； 5、认真学习公司采购或引进的技术资料，并在部门内部做好信息共享与传递； 6、积极配合其他职能部门推进相关业务工作； 7、按时完成上级交办的临时工作任务。 任职资格： 1、大专及以上学历，食品工程、生物工程等相关专业； 2、具备3年以上调味品研发岗位工作经验； 3、掌握调味品研发流程及工艺参数设定方法，能独立承担并完成研发项目； 4、对食品加工、口味调配及研发实践有浓厚兴趣，具备一定的实操能力； 5、具有良好的沟通协调能力、问题分析与解决能力，具备创新意识和实验设计能力； 6、责任心强，积极进取，能适应高强度工作节奏。

1根据公司产品开发规划、客户需求以及上级的工作安排，负责执行产品开发或改良项目中的小试、中试环节，完成产品风味的调试与优化； 2按时保质保量完成实验过程记录、项目阶段性总结、配方归档及成本核算工作； 3主动提出新产品开发创意，并推进落实具体开发方案； 4负责产品配方的设计制定，整理相关工艺文件，并完成成本预算编制； 5配合研发人员开展原辅料的筛选与定型工作； 6协助研发人员制定原辅料验收标准、生产工艺规程等技术文档； 薪资范围：12-16K五险,住房补贴，工作地点：峨眉山市 任职要求： 1熟悉川菜等1至3种菜系的调味技艺，味觉敏锐，热爱美食并具备独到理解；准确掌握食材及辅料的特性；能快速还原菜品制作流程，风味还原度达75%以上；可独立设计风味配方，市场接受度达75%以上； 2熟知食品工业化生产的常规流程； 3具备基础的食品安全相关知识； 4具备良好的语言表达与沟通协调能力； 5具有高度的责任意识和优良的职业操守； 6熟练使用办公自动化软件； 7高中或以上学历； 8接受过研发创新、营养学、质量管理等相关培训者优先； 9具备3年以上厨师工作经验，有1年以上食品工厂工作经历者优先考虑。

岗位职责： 1、开展新产品开发项目初期的需求调研及可行性研究工作； 2、承担大客户定制类产品的研发任务，涵盖需求分析、产品设计、测试开发，参与技术方案拟定与评估及新技术验证； 3、完成上级交办的相关资料数据的汇总与整理工作； 4、负责产品技术开发（含现有产品的优化与维护），制定工艺参数并推动新工艺落地实施； 5、负责产品相关资料归档及信息管理； 6、完成领导安排的其他日常事务性工作。 任职资格： 1、在个人从业经历中曾参与过行业内大单品或爆款产品的开发； 2、了解各类香辛料及调味品特性，具备敏锐的味觉辨识能力； 3、掌握国家食品安全法规及相关标准规定； 4、具有基本实验操作技能和实验实践经验； 5、具备调味品或食品研发项目背景，有定制化产品开发经验者优先考虑； 6、具备良好的沟通协调能力、问题分析能力及团队合作意识。 岗位福利：每年免费体检，节假日福利、年休假福利、日常福利、五险一金、氛围友好

岗位职责： 1、负责生调肉制品及熟调肉制品的研发工作，涵盖新产品设计与现有产品优化； 2、参与食品研发流程的规划与改进，确保各项研发活动满足法规标准； 3、严格把控食品品质，落实研发与生产环节的质量管控措施； 4、与团队成员高效协作，保障食品研发项目有序推进； 5、掌握食品行业相关法律法规，确保合规操作。 任职要求： 1、具备8年以上食品研发相关工作经验； 2、曾独立完成产品研发并成功落地，熟悉研发全流程，具备独立分析与解决问题能力； 3、具备良好的创新思维，能够提出切实可行的新产品开发构想； 4、有罐头肉类、真空包装肉类、腌制类肉制品研发经验者优先录用。 原标题《熟肉常温肉制品研发》 福利待遇： 1、中午包餐 2、停车免费 3、工龄工资 4、五险（社保） 5、超长带薪年假 6、完善的晋升机制

我们正在寻找专注于餐饮研发某一领域的专业人才！无论您专精于开胃小菜、暖心汤饭，还是风味酱料与调理肉品，只要在其中一个方向具备扎实经验与创新精神，我们都诚挚邀请您加入团队。 一、 专业能力要求（符合以下任一方向即可） 【小菜与凉菜研发方向】 食材理解： 熟悉蔬菜、菌菇、豆制品、海藻等常用小菜原料的物理特性，包括质地结构、水分含量、风味吸收能力及保持脆感的技术方法。 调味与腌制工艺： 精通调味料、香辛料及复合调味液的组合应用，掌握泡制、拌制、卤制、腌渍等加工方式，能够设计出口感鲜明、味道稳定的凉菜配方。 创新意识与趋势把握： 关注餐饮消费新动向，善于将健康理念（如低盐、发酵工艺）与流行口味融入产品开发中。 食品加工与保鲜技术： 了解小菜类产品的杀菌处理、包装形式与储存条件，确保出品安全卫生，并具备良好的保质周期。 【汤品与饭类研发方向】 食材掌握： 具备对高汤原料（禽类、骨类、肉类、海鲜）、蔬菜及谷物类食材的深入认知，熟悉其在加热过程中风味释放的特点。 汤底制作与主食搭配： 熟练掌握熬汤、炖煮、吊汤等核心技法，理解汤品与米饭、杂粮饭之间的口感协调与风味互补，能设计出整体性佳的汤饭组合。 创新思维与趋势跟进： 能结合全球汤饭品类发展动态，运用新型技术（如浓缩汤底、速冻锁鲜）推动产品升级与创新。 生产工艺与品质控制： 熟悉汤类食品工业化流程，掌握均质、乳化等关键环节，保障产品风味一致、质量稳定。 【酱料与调理肉研发方向】 原料认知： 熟悉中西式基础酱料、香辛料及各类肉类原料的特性，了解蛋白质在腌制和热加工中的组织变化规律。 风味调配与腌制技术： 擅长构建复合味型体系，精通酱料配比设计与肉类入味、保水工艺，可开发出风味突出、肉质柔嫩的预制调味产品。 市场敏感度与创新能力： 密切跟踪调味品与预制菜市场发展趋势，能推出符合消费者使用习惯的便捷型酱料与调理肉制品。 生产技术与品控管理： 掌握酱料炒制、研磨均质、灭菌处理及肉类滚揉、腌制、冷冻保存等工艺流程，确保产品可实现规模化稳定生产。 二、 工作经验要求 行业背景： 具备3-5年餐饮产品研发相关工作经验，完整参与过产品从创意构思到落地上市的全流程，对市场需求变化和行业发展方向有清晰判断。 专项项目经历（根据应聘方向对应提供）： 小菜凉菜方向： 曾主导或深度参与多种泡菜、凉拌菜、卤味小吃、前菜类产品的研发工作。 汤饭方向： 有实际参与多种例汤、炖汤、羹类、粥品或汤饭一体化产品的开发经验。 酱料调理肉方向： 参与过复合调味酱、腌制用酱及预制调理肉类产品（如腌制牛排、即烹肉片）的研发项目。

【工作内容】 - 开展调味品产品的配方设计与优化，提升产品风味表现及市场适应性； - 负责原材料筛选、工艺改进与质量管控，保障产品达到食品安全规范； - 协同生产团队推进新产品中试及规模化生产的技术支持； - 关注行业发展趋势与用户需求变化，推动产品持续迭代与创新。 【任职要求】 食品类相关专业，本科及以上学历

岗位职责： 1、配合研发主管开展新产品的设计开发、样品制备及测试工作 2、整理并分析实验结果，编写研发相关报告；负责研发文档的归档与管理 3、协助销售团队完成客户试样流程，汇总客户使用反馈 4、配合研发主管进行市场调研，开展竞品信息收集与分析 任职要求： 1、接受食品类专业优秀应届生（如食品科学、食品质量与安全等相关专业） 2、做事细致认真，具备较强的责任意识，沟通灵活，能适应一定工作压力

1、主导复合调味料（如火锅底料、清汤类、川味调料、撒粉类、骨汤类等）的研发工作，涵盖新品种开发及在售产品优化升级； 2、统筹团队高效对接客户实际需求，围绕对标样品、仿制样品、创新品类及市场流行趋势，快速完成方案输出并落地交付； 3、精通调味料生产工艺流程、设备应用与执行标准，具备配方设计、工艺规划、质量控制及成本管理的综合能力； 4、掌握产品从实验室小试到规模化生产的转化流程，保障产品品质稳定、安全合规并持续可复制； 5、能够建立并完善研发团队运作机制，提升整体研发效能与项目交付达成率； 任职要求： 1、本科及以上学历，食品类相关专业，性别不限，年龄***以上； 2、具备3年以上调味品领域研发经验，累计5年及以上食品行业从业经历，具有团队管理背景者优先； 3、熟知食品行业相关法律法规及技术标准；

一、工作内容： 1. 负责研发部门样品从创建到归档的全流程管理； 2. 工艺文档的发放与回收管理； 3. 组织产品品评活动并撰写相关品评报告； 4. 协助研发工程师进行研发物料的准备工作； 5. 完成上级领导安排的其他工作任务。 二、任职要求： 1. 食品类相关专业背景，对研发工作有兴趣，具备钻研精神； 2. 能够承受较大工作压力，适应高强度作业节奏； 3. 具备良好的沟通与协调能力。 有意者请发送简历，工作地点：郫都区唐太路四川饭扫光食品集团股份有限公司 工厂福利：免费提供午餐+住宿

一、岗位职责 1、负责餐饮复合调味品的研发或仿制工作，涵盖中餐酱料、酱汁、粉料等品类，能够快速精准调配出满足客户需求的复调产品； 2、开展复合调味制品的前瞻性研究，研判行业发展趋势，结合企业产品线推进深度开发与技术优化，持续改进配方与生产工艺； 3、对接客户进行现场技术交流并解决应用问题，结合销售反馈与实际使用场景，分析产品适用性，提供高效可行的使用方案； 5、对所开发新产品在风味、工艺、品质及稳定性等方面全面负责； 6、主导新品实验、配方调整、试产验证，制定标准化工艺流程，并监督生产车间按规范实施量产； 7、按时完成上级交办的其他相关任务。 二、任职要求： 1、中式烹饪、食品安全等相关专业背景，具备5年以上复合调味品研发工作经验； 2、掌握川渝菜系各类烹饪技法，对食品加工工艺及基础原料有深入理解，熟知食品配料相关法规及添加剂使用规范； 3、具有扎实的产品研发能力，可独立完成新品开发及样品复制任务； 4、熟悉产品研发迭代的标准流程，有服务餐饮连锁类大客户项目经验者优先考虑； 5、具备良好的学习创新能力与团队协作沟通能力。 三、薪酬福利 五险一金，研发项目提成、研发项目奖金、周末双休，年假，节日福利、各类津贴，生日福利、年度旅游、团建活动等。 研发方向为汤料/酱料类，本科及以上学历者优先。