负责店铺日常运作

类别：成都厨师-成都主城区 文殊院锦苑宾馆厨政部需要小吃主管一名工资7000--7500，休4天联系电话吴师，

岗位职责: 1.负责火锅店厨房的整体运作，确保菜品质量和服务质量。 2.监督和管理厨房团队，确保团队成员遵循卫生标准和工作流程。 3.创新和优化菜品，提升顾客满意度。 4.控制厨房运营成本，确保经济效益。 任职要求： 1.具备良好的领导能力和团队协作精神。 2.熟悉各类火锅料理和相关菜品的制作流程。 3.能够严格遵守卫生标准和安全规定。 4.有较强的菜品创新能力和对市场动态的敏感度。

岗位职责： 1、全面负责门店工作，带领门店团队为客户稳定、高效的提供好吃的菜品。具体工作内容包括以下7个方面： ①安全（厨房安全、食品安全、人身安全）； ②品质（好吃、好看、剩餐少）； ③效率（备餐、出品）； ④成本（食材、人员、能耗）； ⑤环境&服务（卫生、清洁、点餐、送餐、收餐）； ⑥利润（销售额、毛利率）； ⑦团队（招聘、培训、考核）。 2、熟练掌握门店所有产品的制作技术，安排并参与门店备餐、出餐工作；做好安全、品控、效率、成本等的管控。 3、负责员工产品技能培训、QSC培训、储备店长的管理培训，并对员工做月度考核，制定员工发展计划，打造有凝聚力的团队。 4、带领团队积极销售，高效、稳定出品。落实川小香品牌的三项承诺（不好吃重做、超时免费、奖励建议），不断提高顾客满意度，传播良好品牌口碑。 5、合理控制门店各项成本（食材、人员、能耗）。 6、配合公司推行、实施各种管理制度，保证门店的统一运作标准。 岗位要求： -从事餐饮连锁企业同等岗位管理工作1年以上。有厨师经验的优先录用。 -23-35周岁，身体健康，性格开朗，充满热情和自信。 -有后厨工作经验，了解连锁快餐经营模式，善于门店管理及人员的梯队建设。 -具备餐饮服务运作和管理技巧，熟悉门店营运各项管理流程和管理规范。 -具有服务、质量、市场、绩效意识。 -具备较强的沟通能力和亲和力，具有较强团队管理能力和工作责任感，能承担较大工作压力。

招聘简章 发展简介： “鸡毛店”品牌历经16年沉淀，第一家店于2008年在温江杨柳河诞生，一直秉承“做食品就是做良心”的经营理念，坚持“以顾客为中心”的核心价值观 储备干部、前后堂主管 一、【职位要求】 1、22-30周岁，高中以上学历，具备3年以上餐饮管理经验； 2、身体状况符合国家餐饮行业标准要求； 3、无不良嗜好和记录，无明显纹身； 4、酒店、旅游管理、连锁经营管理、人力资源、营销、管理学、会计学、财务管理等相关专业者优先； 5、有较好的沟通表达能力以及学习能力； 6、富有团队合作精神和管理潜质； 7、具备一定的文字撰写能力，工作有条理，细致、认真、有责任心，办事严谨； 8、熟练电脑操作及Office办公软件，具备基本的网络操作要求； 9、热爱餐饮行业，性格开朗乐观，有亲和力并对服务行业充满热情，抗压能力强； 10、吃苦耐劳，有敬业精神，奋斗精神。 二、【薪资标准】 综合薪酬：5000——8000元/月 三、【工作内容】 完成门店部门7个岗位的轮岗，并考核通过。 四、【福利待遇】 1、公司提供1日3餐，专人负责员工餐满意度调查； 2、提供住宿：公司提供床上用品3件套、棉絮、垫絮等、配备空调、洗衣机、Wi-Fi，水电补贴20元/人； 3、生日福利：在岗员工生日当月公司组织联合庆生； 4、新店开业：每位新店人员在开业当天获得开业礼物； 5、新年福利：每年春节第一天封发新年开门红包； 6、月度优秀员工：每店评选【感动顾客之星】、【工匠之星】，每月给其父母发500元报喜金 7、年度优秀员工可享受免费出国游一次，父母享受500元/月报喜金，次年每月发放。 四、【发展途径】 途径一：服务员→门迎/收银→区控→服务担当→服务经理→店长 途径二：学徒→师傅→区控→出品担当→出品经理→店长 途径三：职能部门(财务部、厨政部、营运部、营销部、组织部、中央厨房等)

厨师长、墩子