
餐饮后厨
4-5千/月
厨师长月结全职后厨团餐食堂团餐
岗位职责:
1.全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程(SOP),监督食材验收、储存及加工规范执行
3.带队培训厨师团队,提升技能水平与服务意识,营造积极协作的厨房文化
4.配合门店运营需求,优化菜单结构,确保出餐效率与顾客满意度
5.严格执行食品安全与卫生管理制度,落实各项检查与整改工作
任职要求:
1.具备3-5年及以上后厨管理经验,有连锁餐饮或中大型餐厅厨师长履历者优先
2.熟悉主流菜系制作工艺,具备独立研发新品及成本核算能力
3. 持有有效健康证及厨师相关职业资格证书
4. 具备良好的沟通协调能力与抗压能力,责任心强,注重细节
5.学历不限,热爱餐饮事业,认同企业价值观
两餐出餐时间,午餐:上午 11 点到中午 1 点半。晚餐 7 到 9 点。主要看简餐出品效率,其余时间做好厨房卫生。
餐前餐后忙一会,看当天来的人
厨师长
5-8千/月
厨师长月结全职凉菜卤菜
岗位职责:
1.全面负责生鲜超市内餐饮区(如现烹档口、轻食吧等)的菜品研发、出品质量与食品安全管理
2.制定标准化菜谱及操作流程,统筹食材验收、储存、加工与损耗控制,保障供应链协同效率
3.带领厨师团队完成日常备餐、现场制作及高峰时段出品,确保口味稳定、出餐及时、服务专业
4.落实厨房6S管理及卫生防疫规范,定期组织员工培训与考核,提升团队专业素养与执行力
5.结合体验式消费场景,参与主题餐饮活动策划与落地,增强顾客互动性与复购率
任职要求:
1. 具备厨师长岗位经验,熟悉生鲜食材特性及快节奏零售餐饮运营模式
2.精通中餐热菜/面点/凉菜至少两类制作工艺,有创新菜品开发成功案例者优先
3. 具备团队管理能力,责任心强,能适应弹性工作时间与节假日排班
4. 持有健康证,熟悉《食品安全法》及相关操作规范
5. 学历不限,热爱生鲜零售与餐饮融合新场景
中餐厨师长
9千-1.1万/月
厨师长月结全职食堂经验接待餐
(一)基本要求
1. 具备6年以上500人规模的餐饮行业实操经验,3年以上同岗位管理经验
2. 精通菜系出品,擅长精致接待餐制作
3. 具备管理团队统筹能力,能合理分配后厨人员任务,能精准核算食材损耗、控制采购成本,确保后厨运营效率;具备问题解决能力,快速处理菜品质量投诉
4. 能熟练使用基础办公软件(如Excel记录食材台账、Word制定制度)
5. 吃苦耐劳、责任心强、抗压能力强、工作细致、严格遵守食品安全红线
(二)岗位职责
1. 全面负责厨房日常运营管理工作,统筹安排各岗位人员工作,制定厨房排班计划,保障厨房工作有序开展。
2. 菜品与菜单管理,主导菜品研发与更新,新菜推出,严格把控菜品质量,制定标准化烹饪流程,确保每道菜口味和温度适中。
3. 成本与库存管理,控制食材采购计划,与采购成本,节约成本避免浪费。
4. 监督厨房卫生、消防安全、设备安全工作,落实食品安全管理制度,防范食品安全事故及安全隐患。
5. 培训、指导厨房各岗位员工,提升员工专业技能与工作效率,定期开展技能考核与工作复盘。
6. 协调厨房与后勤、库管、服务等相关岗位的工作衔接,处理厨房日常突发问题,保障供餐顺畅。
7. 后厨团队管理,负责后厨人员的排班、考勤、考核、培训、培养核心技术骨干,协调团队内部关系。。
8. 主导接待餐、特色餐的出品工作。
经验丰富,最好自带团队
9千-1万/月
厨师长月结
岗位职责:
1.全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程(SOP),监督食材验收、储存及加工规范执行
3.带队完成早/中/晚市及宴席任务,确保出餐效率与口味稳定性
4.组织员工技能培训与考核,提升团队专业水平与服务意识
5.配合门店运营需求,参与菜单优化、节令推广及食品安全管理
任职要求:
1. 具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系制作与管理流程
2.熟悉厨房设备使用与维护,具备较强的成本核算与人员协调能力
3. ,无食品安全不良记录,责任心强、抗压能力好
4.具备基础食品安全知识,了解《餐饮服务食品安全操作规范》
5.身体健康,能适应高强度工作节奏,有团队管理经验者优先
厨师长
5-6千/月
厨师长月结全职连锁火锅
岗位职责:
1.全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2.制定标准化操作流程(SOP)及菜单结构,确保口味统一、出品稳定
3.管理厨师团队,组织培训考核,提升整体专业技能与服务意识
4. 严控食品安全与卫生标准,落实后厨6S管理及各项检查要求
5.协同前厅及采购部门,优化食材利用率,降低损耗,提升运营效率
任职要求:
1. 具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉火锅菜系制作与管理流程
2.具备良好的团队管理能力与沟通协调能力,责任心强、抗压能力佳
3. 熟悉食品安全法规及厨房设备操作规范,持有健康证及厨师资格证
4. 具备成本意识与创新思维,能根据市场变化调整菜品与经营策略
5. 无学历硬性要求,优先考虑具备餐饮连锁管理经验者
厨师长
7-8千/月
厨师长月结全职
一、基础硬性门槛
1. 年龄:30–50周岁,身体健康,无传染病史,持有效健康证,每年定期体检;无烟酒成瘾、无重度异味。
2. 证件资质
◦ 中级及以上中式烹调师证书;高端需求需高级烹调师、营养师证
◦ 食品安全操作培训合格证
◦ 无犯罪记录证明(入户私厨必查)
3. 从业经验
◦ 居家私厨:3年以上高端家庭/企业高管私厨经验
◦ 商务老板:5年以上酒店总厨、会所私厨、政企接待餐经验,擅长商务宴请、家宴私宴
4. 素养底线:极强保密意识,对雇主家庭饮食、会客、家事严格守密;无随意对外拍照、发朋友圈习惯。
二、厨艺核心技能要求
(1)菜系适配
1. 居家日常型老板
◦ 精通家常菜、川湘粤本帮家常菜,兼顾清淡养生餐;
◦ 会做儿童餐、老人软食、减脂餐、药膳调理餐;
◦ 精通煲汤、面点、早餐全套(包子、粥品、点心、酸奶、杂粮);
◦ 会处理河海鲜、牛羊肉全品类食材,去腥入味。
2. 商务宴请型老板
◦ 精通高端家宴、分餐位菜、冷菜拼盘、刺身、燕鲍翅参简易料理;
◦ 融合菜系:川菜、粤菜、淮扬菜、湘菜均可灵活切换;
◦ 可独立策划10–20人私人家宴,搭配菜单、摆盘装饰;
◦ 简易西餐、日式简餐、红酒配餐,满足外宾接待。
(2)附加厨艺能力
1. 食材鉴别:能挑选新鲜肉、海鲜、果蔬,辨别干货(虫草、海参、菌菇)品质;
2. 储存管理:掌握食材保鲜、干货泡发、酱料自制(无过多工业半成品调料);
3. 零浪费控制:精准控量,按需备菜,做好食材成本管控;
4. 餐具摆盘:日常精致简约,宴席高端美观,懂得色彩搭配。
三、后厨工作岗位职责要求
1. 全流程独立操作:采购清单规划、市场采买对接、食材清洗加工、烹饪、餐后清洁;
2. 厨房全屋卫生:灶台、油烟机、冰箱、储物柜每日深度清洁,定期消杀;餐具高温消毒;
3. 库存管理:米面油、干货、调料盘点,定期报备补货,把控食材成本,杜绝浪费;
4. 定制化膳食:根据老板作息、体检指标、忌口(痛风、三高、过敏)定制每日菜单;
5. 来客接待:临时加客快速加菜,待客上菜礼仪,餐后及时清理不留杂物;
6. 简单杂物:部分雇主要求顺带打理餐厅区域、绿植养护,区分只做饭/居家全能私厨。
四、职业素养与行为规范
1. 保密第一:绝不议论雇主生意、家人、访客,手机禁止拍摄屋内环境、菜品、人物;
2. 守时自律:固定上下班时间,加班家宴随叫随到,不无故请假、不私自带外人进入雇主住所;
3. 沟通分寸:只聊饮食相关话题,不打探家事、薪资、隐私;听从雇主饮食安排,有合理膳食建议委婉沟通;
4. 品行端正:不私自挪用食材、不私拿烟酒食材、不虚报采购价格,账目清晰透明;
5. 形象得体:工作穿统一工服、戴工帽口罩,指甲短净,无夸张纹身、刺鼻香水;
6. 学习能力:能快速记住老板口味偏好(不吃葱姜、喜辣、低糖等),定期更新菜单,学习养生食疗。
五、加分优势(高薪录用加分项)
1. 持有公共营养师、药膳师证书,会三高调理、产后餐、减脂塑形餐;
2. 擅长自制酱料、发酵食品、传统手工糕点;
3. 会简单红酒、茶品搭配,懂宴席礼仪;
4. 会驾驶,可独立开车采购食材;
5. 懂基础厨房设备维护(蒸箱、烤箱、破壁机保养);
7. 川渝本地厨师,适配四川老板日常重口味需求。
六、薪资与作息通用说明(参考市场)
1. 负责领导一日2–3餐,偶尔商务宴请,双休/月休4天;
2.购五险一金、休正常法定节假日;
3.薪资面议
七、面试考核内容
1. 现场实操:随机指定家常菜/硬菜现场烹饪;
2. 菜单规划:根据雇主家庭成员(老人+小孩+商务接待)定制一周食谱;
3. 问答测试:食材成本核算、食材保鲜、忌口膳食调整、隐私保密问答;
4. 背景核实:前雇主从业证明、电话背调。
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5-6千/月
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厨师长月结
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厨师长/厨师
7-8千/月
厨师长月结全职
岗位职责:
1. 全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程(SOP),监督各岗位执行并持续优化
3. 管理厨师团队,组织培训考核,提升整体专业水平与服务意识
4. 严控食品安全与卫生标准,落实监管部门要求及内部自查机制
5. 协同前厅及采购部门,保障食材供应、库存管理与客户反馈闭环
任职要求:
1. 具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系制作与管理流程
2. 具备良好的团队领导力与沟通协调能力,能高效处理突发状况
3. 熟悉餐饮成本核算、菜单定价及损耗控制方法
4. 持有健康证,具备食品安全管理员证书者优先
5. 责任心强,注重细节,认同企业餐饮服务理念
厨师长
5-8千/月
厨师长月结
岗位职责:
1、全面负责厨房的日常运营管理,确保餐食按时供应;
2、制定菜单并合理规划食材采购与使用,控制厨房运营成本;
3、监督厨房卫生安全执行情况,确保符合食品安全标准;
4、组织并指导厨师团队完成烹饪任务,提升整体出品质量;
任职要求:
1、具备团队管理经验,有厨房或食堂管理工作经历;
2、熟练掌握多种菜系烹饪技术,能适应不同人群口味需求;
3、熟悉厨房设备操作与维护,了解食品营养搭配原则;
4、工作认真负责,注重卫生与细节,具有较强的责任心和执行力;
冒菜师傅(接受夜班)
4-5千/月
上什包住包吃保险高温补贴1-2人月结全职夜班补贴全勤奖
岗位职责:
1. 负责日常菜品制作,严格把控食材选用、加工及烹饪流程
2. 根据菜单标准执行出品,确保口味、色泽、造型统一稳定
3. 保持后厨整洁卫生,落实食品安全与操作规范要求
4. 配合店长完成备料、盘点及成本控制相关工作
任职要求:
1. 热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识
2. 熟练掌握从配菜、冒菜、打荷、打包的基本工作流程。
3. 有责任心,能适应快节奏工作环境,具备团队协作精神
4. 持有有效健康证,无不良从业记录
5. 有相关工作经验者优先,学历不限
后厨荤墩子
4-5千/月
厨师包住包吃1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责日常菜品的烹饪制作,确保色、香、味、形符合标准
2.严格执行食品安全与卫生操作规范,保障厨房环境整洁有序
3. 根据菜单需求备料、配菜,合理控制食材损耗与成本
4.参与新菜品研发与口味优化,提升顾客用餐满意度
5.配合餐厅运营需求,完成高峰期出餐及临时加餐任务
任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备厨师岗位基本职业素养
2. 熟悉常见菜系制作工艺,刀工、火候、调味等基本功扎实
3. 具备良好的卫生意识和安全操作习惯
4.吃苦耐劳,适应快节奏工作环境,服从厨房管理安排
5.持有健康证,有相关从业经验者优先
中餐厨师
5-6千/月
中餐包吃1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品,确保口味正宗、品质稳定
2. 严格执行厨房操作规范及食品安全标准,做好食材验收、储存与加工管理
3.参与菜单研发与成本控制,配合店长优化菜品结构与出餐效率
4.维护后厨环境卫生与设备清洁,落实“6S”现场管理要求
5.协同团队完成日常备餐、出餐及收尾工作,保障高峰时段高效运转
任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备中餐厨师相关工作经验,经验不限
2.熟悉常见中餐烹饪技法及地方菜系特点,刀工、火候、调味基本功扎实
3. 持有有效健康证,无不良从业记录,服从排班与工作安排
4.具备良好的卫生意识、服务意识和团队协作精神
5. 学历不限,有中专/技校烹饪专业背景或师徒传承经历者优先
餐饮主管
岗位职责:
1.全面负责餐厅日常运营管理,统筹收银、前厅接待及服务团队工作
2.制定并执行前厅服务标准,提升顾客满意度与复购率
3. 管理排班、人员培训与绩效考核,确保前厅运营高效有序
4.监控营收数据,分析经营状况,提出优化建议并落实改进措施
5.处理客户投诉与突发事件,维护餐厅品牌形象与服务口碑
任职要求:
1.具备餐饮行业前厅管理经验,熟悉收银系统及服务流程
2.具备良好的沟通协调能力与团队领导力
3.责任心强,抗压能力好,能适应快节奏工作环境
4. 具备基础财务意识与数据分析能力
5.学历不限,有连锁餐饮管理经验者优先
炒锅 头墩 普通粘板
5-6千/月
中餐包吃保险社保包住1-2人月结全职
招聘 成都品牌中餐连锁店
招聘炒锅5500-6200要有基本
头墩 墩子各1名4000-5500
学徒3600-4000
洗碗工一名面议
所有岗位 全勤+提成+包吃包住,提供床上用品,有发展空间,提供舞台,展示能力 要求人品端正。工作服有干洗店洗 工作环境气氛好。宿舍空调洗衣机24小时热水。月休4天假,年度优秀员工评选福利 武侯区玉林北路
电子科技大学食堂厨师
4-6千/月
食堂厨师厨师包吃1-2人月结
电子科技大学食堂面条档口招聘全职厨师,招1人,薪资4000-6000元/月。要求25-50岁,不限学历和经验,需具备中餐菜系经验。工作内容包括负责食堂日常菜品制作,保证食品安全与口味。
公司提供包吃福利,工作稳定,欢迎报名。
后厨大姐
4-5千/月
上什包吃6-10人月结全职不包住女性
岗位职责:
1. 负责粉面的制作,确保色、香、味、形符合标准
2. 严格执行食品安全与卫生操作规范,保障厨房环境整洁有序
3. 根据菜单需求备料、配菜,合理控制食材损耗与成本
4. 遵守工作纪律,服从管理安排,积极参与团队协作
任职要求:
1. 热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识
3. 身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病
4. 吃苦耐劳,适应快节奏工作环境,能接受轮班制
5. 有相关工作经验者优先,识字,善于交流。
栏目概述
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