1到3年行政总厨经验 自主研发新菜 成本管控能力 懂各地方菜系 食堂/团餐经验 中餐经验 培训能力 有行政总厨经验 岗位职责: 1、负责餐饮出品的整体规划与监督，确保菜品质量与创新 2、领导厨房团队，提升出品效率与服务标准; 3、与运营团队协作，推动餐饮服务的持续优化与流程完善。 任职要求: 1、具备餐饮行业资深经验，熟悉厨房运营与管理流程 2、精通菜品研发与成本控制，熟悉标准化作业流程 3、具备良好的团队管理能力，能有效激发团队潜力。 4、对厨房规划布局、美食活动有一定的经验。 5、善于沟通，有清晰的逻辑思维。

岗位职责 1. 菜品管理：主导会所核心菜系（优先粤菜/江浙菜/融合菜）菜品研发与创新，设计季节限定、主题私宴及高端定制菜单，把控出品口味、刀工、火候与摆盘质感，确保菜品稳定复现率，维护招牌菜口碑。 2. 团队管理：负责后厨团队（厨师、帮厨等）的招聘、培训、排班与绩效考核，搭建标准化培训体系，优化团队分工，提升人效与团队协作效率，打造专业严谨的后厨团队。 3. 成本管控：统筹食材采购审核、库存盘点与周转管理，严格控制食材损耗率；精准把控菜品成本结构，优化食材使用方案，确保会所餐饮毛利率达标。 4. 运营合规：制定并执行后厨SOP、5S管理规范，落实食品安全、食材留样、过敏原管控等要求；熟练操作高端厨房设备，保障厨房消防、卫生、环保等合规运营。 5. 跨部门协作：主动对接前厅、采购、客户管家等岗位，同步用餐需求与客户反馈；快速处理菜品相关客诉与突发问题，配合完成高端商务宴请、私人宴会的全流程餐饮服务。 6. 食材与安全：精通食材溯源、产地等级、储存保鲜技巧，筛选优质供应商并维护合作关系；把控后厨食品安全、卫生细节，杜绝食品安全事故。 任职要求 一、基本硬性条件 1. 年龄28-45岁，身体健康、精力充沛，持有效健康证。 2. 高中/中专及以上学历，厨艺相关专业优先，具备高级厨师职业资格证、食品安全管理员证者优先。 3. 拥有5-10年高端餐饮、星级酒店或私人会所后厨工作经验，3-5年及以上厨师长/主厨管理经验，私人会所、私房菜背景优先。 二、专业核心技能 1. 精通至少1类高端菜系（粤菜/江浙菜优先），熟悉多菜系融合创新能力，能独立完成高端菜品研发与菜单设计。 2. 具备极致的菜品出品把控能力，刀工、火候、调味精准，能有效解决菜品品质问题，零重大客户投诉。 3. 熟悉食材特性、采购标准与储存规范，具备优质食材筛选与供应商管理能力。 4. 熟练操作高端厨房设备，掌握食品安全、消防、卫生等合规操作流程。 三、管理与综合能力 1. 具备成熟的团队管理能力，能高效搭建、培训、激励后厨团队，优化团队人效与稳定性。 2. 拥有较强的成本管控意识与数据思维，能通过损耗率、毛利率、人均产能等数据优化后厨运营。 3. 极强的保密意识，严守客户隐私、会所内部用餐信息与运营事务。 4. 优质的服务意识，能精准对接高端客群需求，灵活处理定制化用餐、忌口/特殊健康需求。 5. 抗压能力强，适应弹性加班、高峰期工作，能快速处理后厨突发问题，职业操守端正，责任心极强。 四、加分项 1. 有高端商务私宴、私人定制宴会成功服务案例。 2. 具备西餐、日料、分子料理等跨界烹饪技能。 3. 拥有营养师、HACCP等相关资质证书。 4. 知名高端餐饮、酒店或高端会所履历背景。

【用人单位介绍】苏州锦华中餐餐饮有限公司，本公司是一家专注于高端中餐研发与经营的餐饮企业，门店位于省苏州市，致力于打造高品质的中餐体验。公司主营江浙菜、粤菜及融合菜，注重菜品创新与品质把控，拥有专业厨师团队和完善的管理体系。目前正筹备新店开业，力求为顾客提供精致、优雅的用餐环境与服务。公司重视人才发展，提供良好的职业平台和福利保障。 【高端中餐私人会所招聘】中餐总厨（8～10人团队） 我们是一家位于省苏州市的高端中餐私人会所，现正筹备新店开业，面向社会诚聘一名经验丰富、富有创意的中餐总厨。薪资待遇面议，根据能力与经验提供行业具有竞争力的薪酬。 您将带领8～10人厨师团队，负责江浙菜、粤菜及融合菜的出品与研发，全面参与新店筹备、菜单设计、成本控制及厨房运营管理。要求精通江浙、粤式菜肴，具备高端餐饮或私人会所厨房管理经验，有团队承包经验者优先。 工作时间以排班为准，包吃包住，享有节日福利、绩效奖金及社保等。欢迎有志之士加入，共创品质餐饮新高度。 联系电话：

餐饮创业合伙人招募|携手年轻力量，共创餐饮未来！ 我们是一家充满活力与梦想的餐饮团队，正全力打造一个多元、创新、有影响力的餐饮品牌。现诚邀热爱餐饮行业、怀揣专业与热忱的精英加入，不是打工，而是成为我们的事业合伙人！ 我们需要这样的你： ·主厨/厨师长：对食材有敬畏，对风味有追求，能带领团队打造爆款产品。 希望你： ·年轻有冲劲，拥有扎实的专业技能与学习能力； ·不甘于平庸，有梦想、有创意、敢行动； ·认同团队文化，具备合作精神与创业心态。 我们能提供的，不止一份工作： ·合伙人机制：共享成长红利，深度参与经营决策；

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及用具清洁工作 3. 参与菜单研发与成本控制，配合厨师长优化菜品结构与出餐效率 4. 协助完成食材验收、库存盘点及日常备料工作，保障后厨运转顺畅 5. 配合团队完成宴席、团餐等专项任务，具备一定应急出餐能力 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和熟练的刀工、火候把控能力 2. 具备中餐厨师相关工作经验，能独立完成常规菜品制作 3.持有有效健康证，熟悉食品安全法规及厨房安全操作流程 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作与沟通意识 5.学历不限，有中餐烹饪专业背景或相关培训经历者优先

高要莲塘坳边村（高速出口对面）意平农场招人： 1.招占板一名（全能最好）大概5500-6500，每月休息三天，包食住。 2.招师爷一名，6500-7500元/月，每月休三天，包食住。 联系人：冼生。

负责店铺日常运作

有经验的厨师，干净利落，会做家常菜，厨娘优先

北钢材市场一商户欲找一位做中午6至7人饭阿姨，工资1200元，活简单，[烟花]11点买了菜做饭12点开饭，12点半至1点厨房卫生做完下班[烟花]，想做的电话联系[烟花][烟花]平姐[庆祝][庆祝][庆祝][庆祝][庆祝][庆祝]

团餐厅制，作成本核算！爱干净，讲卫生，能吃苦

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合川土场一酒楼诚招 宴席总厨一名。会管理厨房，动作麻利。踏实肯干。(非诚勿扰)。工资面议，月休3天。联系人 余

1. 统筹后勤总务工作，系统管理食堂日常运营、办公楼及外围环境、园林景观维护与卫生清洁，确保整体后勤环境安全、整洁、有序。 2. 负责食堂三餐及商务接待用餐的烹饪、出品与现场管理，保障食品安全与营养搭配，满足员工日常就餐及商务接待的多样化需求。 3. 完成上级交办的其他临时性后勤保障任务，积极配合公司各部门的相关工作安排。 岗位要求： 有饭店工作经验，身体健康，认真负责，适应能力强。

岗位职责： 1. 全面统筹后厨日常管理工作，制定后厨运营规范、岗位职责及操作流程，确保后厨高效、有序、合规运转。 2. 精通粤菜及小炒菜系，具备扎实的炒锅实操技能，主导后厨菜品研发、出品把控，优化菜品结构，确保菜品口感、品相及品质稳定达标。 3. 负责后厨毛利管理，精准把控食材采购、储存、加工全流程损耗，制定成本控制方案，优化食材配比，提升后厨盈利能力。 4. 负责后厨人员管理、技能培训及梯队建设，结合粤菜、小炒烹饪要求及炒锅技能标准，开展员工专项培训，提升团队专业素养，稳定后厨团队。 任职要求： 1.曾任餐饮店厨师长或主管级以上 2.大型连锁餐饮经验2年以上 本岗位需要接受夜班、出差。

行政总厨 薪资福利:工资面议 招工人数:1名 暑假工勿扰，谢谢；

诚聘 总厨，厨师长，副厨。（薪资享待遇面谈） 精品家常菜炉口、炒鸡炉口(精通家常菜烹饪，熟知家常菜味型，对火候调味有功底) 7000+ 砧板(熟悉运营标准，知悉冰箱管理，明确开单备货流程) 5500+ 帮厨，勤杂，洗刷等岗位 以上所有岗位要求高效，稳定，有质量! 有团队意识，人品端正，工作态度! 薪资待遇面谈胜任者高于市场价兑现，绝不辜负您的能力!平台优越，晋升空间充足!我们期待与优秀靠谱的您相遇 张鹏

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