丽水·莲都区
1-2人
职位详情
岗位职责：
1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定
2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作
3. 配合厨师长完成菜单研发、成本控制及出餐效率优化，参与新品试做与反馈
4.协同后厨团队高效完成备料、烹制、装盘及传菜衔接，保障高峰时段出品质量与时效
5.爱护厨房设施设备，节约水电气及原材料，落实节能减排与降本增效要求
任职要求：
1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功（刀工、火候、调味、锅功等）
2.熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬、鲁等）制作工艺，能独立完成日常菜品制作
3.具备良好的卫生意识与职业素养，无不良从业记录，身体健康并持有效健康证
4. 吃苦耐劳、责任心强，具备团队协作精神和一定的抗压能力
5. 有餐饮门店或酒店后厨工作经验者优先，学历不限
1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定
2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作
3. 配合厨师长完成菜单研发、成本控制及出餐效率优化，参与新品试做与反馈
4.协同后厨团队高效完成备料、烹制、装盘及传菜衔接，保障高峰时段出品质量与时效
5.爱护厨房设施设备，节约水电气及原材料，落实节能减排与降本增效要求
任职要求：
1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功（刀工、火候、调味、锅功等）
2.熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬、鲁等）制作工艺，能独立完成日常菜品制作
3.具备良好的卫生意识与职业素养，无不良从业记录，身体健康并持有效健康证
4. 吃苦耐劳、责任心强，具备团队协作精神和一定的抗压能力
5. 有餐饮门店或酒店后厨工作经验者优先，学历不限
2026-02-22 14:50
IP属地：贵州
丽水餐当鲜壹号品牌运营管理有限公司
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