
杭州百事可乐饮料招品质检验员
7000-9000元/月
食品检验员经验不限大专及以上五险一金不需要出差包吃上六休一接受无质检经验两班倒化学类专业食品类专业
大专及以上学历,食品、化工、生物等相关专业优先,能适应倒班安排(含夜班)。
负责依据百事标准开展生产流程中的质量管控工作,包括生产线日常巡查及制程中各环节的检验任务。
福利待遇:基本工资+绩效奖金+加班费,享有年终奖、节日福利、旺季专项激励等多项补贴。提供免费工作餐、年度健康体检,入职即办理杭州地区社保、医保及住房公积金。不提供住宿。
工作日 下午1点至4点前可安排面试。
品控
5000-7000元/月
食品检验员5-10年大专及以上
岗位名称:品控化验员(质量检测方向)
一.岗位职责:
1.原料检验:
对采购的坚果原料(如花生、杏仁、腰果等)进行感官、理化及微生物指标检测(如水分、酸价、过氧化值、菌落总数、霉菌等)。
验收原料包装完整性、批次合格证明文件(如供应商质检报告、检疫证明等)。
2.生产过程监控:
监督生产车间卫生条件、设备清洁度及操作规范(如异物控制、温湿度记录)。
对半成品(如烘烤后的坚果碎、酱料混合阶段)进行抽样检测,确保符合工艺标准。
3.成品检验:
对成品坚果酱、坚果碎的感官(颜色、气味、质地)、理化指标(脂肪含量、颗粒度、黏稠度)及微生物安全(大肠杆菌、沙门氏菌等)进行检测。
管理留样产品,定期复检并记录稳定性数据。
4.质量体系维护:
记录并分析检验数据,生成检测报告,协助处理质量异常问题(如异物投诉、微生物超标)。
参与制定或优化质量控制流程,确保符合GB14881、ISO22000、HACCP等标准。
协助完成工厂内部审核及外部机构(如SC认证、出口备案)的迎检工作。
5.设备与安全:
维护实验室仪器(如水分测定仪、PH计、分光光度计)的日常校准与保养。
遵守实验室安全规范,妥善管理化学试剂及危险品。
二.任职资格:
1.教育背景:
大专及以上学历,食品科学与工程、生物技术、化学分析、质量管理等相关专业。
2.工作经验:
3年以上食品行业QC/QA工作经验,熟悉坚果类或酱类产品者优先。
三.专业知识与技能:
熟悉食品安全国家标准(如GB7101、GB19300)及检测方法。
掌握基础理化检测(如酸价、过氧化值)和微生物检测(无菌操作、培养基制备)技术。
熟练使用办公软件(Excel、Word)及数据分析工具(如SPC统计)。
四.个人素质:
责任心强,细致严谨,具备良好的观察力和问题解决能力。
优先条件:
持有食品检验员资格证书(如市场监管总局认证)。
熟悉坚果过敏原管理及异物防控措施。
具备快速检测设备操作经验。
长白班包装工车间包装厂
4⃣3.13面试政策
浙江网红零食包装厂
长白班100%
工时高
包吃住
恒温车间
工作轻松
不穿无尘衣
女工18-50岁
员工17元/小时,工时高每天12-14小时,月工资6500元左右,
工作流程:
主要工作检查食品包装外观,有无异物,装袋子,称重,装箱子,工作很简单
食宿待遇:免费工作餐,免费住宿4-6人间,水电平摊,
温馨提示:
1⃣,
2⃣明天开始必须持证上岗,需要在老家办理好健康证或者来到当地办理(,或者再坐车过去
利润2.5元/小时
负责人电话:王海洋
福州优野蔬菜生态农业招聘质量检验员
7000-8000元/月
食品检验员1-3年大专及以上不需要出差有质检经验必须做过品控质检,未做过勿扰,谢谢月休四天五险
岗位职责:
1. 负责到货蔬菜的收货检验,确保所有来货符合公司规定的质量标准;
2. 执行农产品农药残留检测,保障产品符合国家相关法规要求;
3. 对加工完成的成品进行质量验收,确保产品品质达到市场及客户标准。
任职要求:
1. 具有良好的职业操守,工作态度严谨、积极负责;
2. 熟悉常用检测仪器和设备的操作与使用;
3. 了解蔬菜加工的基本流程,具备较强的质量控制判断能力。
食品生产品控
1-2万元/月
食品检验员5-10年大专及以上不需要出差有质检经验只上白班五险上六休一食品经验
生产质量管理
1.负责来料、过程及成品质量控制,制定质量控制计划并跟进落实;
2.生产现场质量管控及质量问题处置,在保证质量的前提下、制定解决措施,分析根本原因,推动落实并验证纠正措施;
3.参与新品的数据跟进,主导跟进试产和量产,参与制定并落实质量标准、管理制度等;
4.定期进行质量数据分析并主导质量改善项目;
5.负责与审核机构、质监等相关外部机构有效沟通;
6.负责ISO、HACCP、测量等管理体系文件的编制、审核及管理,以及体系有效运行的落实、监督;
7.负责合理安排需外检的产品(必要时包括原物料)及时送检,仪器仪表的计量鉴定校准;
8.负责原辅材料,包装物,产成品检验和包材设计稿的审核;
任职要求:
1、30-45岁,有相关工作和管理经验7年以上,有日资和台资企业经验者优先
2、执行力强,责任心强、能吃苦耐劳,具有较强的沟通能力,有很好的安全意识
3、有食品检验员证及相关有效证件
4、懂微生物检测及食品理化检测工作
5、食品安全管理相关专业
食品品控员
4000-7000元/月
食品检验员大专及以上
基本要求:
1:学历:大专以上,质量管理,食品,化工等相关专业优先
2:有经验:1年以上QA/QC/品控/质检工作经验优先
3:熟悉基本办公软件:Word,Excel,ERP系统
岗位职责
1. 按标准执行来料、过程、成品质量检验与记录
2. 监控生产流程,发现问题及时预警、整改、跟踪
3. 编写/维护检验标准、SOP、质量报表
4. 处理客诉、不合格品、偏差及纠正预防措施
5. 参与内审、外审、体系维护(FSSC22000/等)
专业技能要求
1. 熟悉抽样标准、检验方法、
2. 熟悉工艺文件/检验标准
3. 了解产品质量标准
4. 有体系审核、验厂经验优先
食品生产质量控制专员
4000-8000元/月
食品检验员1年以下学历不限食品制程检验(IPQC)出货检验(OQC)建筑工程用品成品检验(FQC)
工作内容:
1、原料把控
负责原辅材料的采购检验与验收工作,确保各项指标达到企业质量要求。对供货商进行资质审查及日常管理,定期开展供应商评估与产品品质审核。
2、生产过程质量控制
监督生产线员工操作流程,确保作业符合工艺规范。实施生产区域卫生巡查,维持现场清洁有序。及时发现并纠正生产环节中的违规操作行为。
3、产品制成与检测
承担半成品及成品的质量检验任务,运用专业仪器和检测技术进行分析判定。制定并落实产品质量管控标准,保障产品满足市场与客户要求。
4、成品入库与售后质量跟踪
负责成品入库的清点与质量复核,确保数量准确、品质达标。针对客户反馈的质量问题进行调查处理,并推动相关改进措施落地执行。
任职要求:
年龄25-45岁,具备食品生产相关工作经验,条件特别优异者可适当放宽要求。需在公司周边居住或接受单位提供的员工宿舍安排。
工作时间:8:30-17:30
岗位福利:职级晋升通道畅通,提供免费工作餐,享有超长年假待遇。
嘉兴秀洲区食品现场品控专员2名6000-8000元/月大专及以上学历食品相关专业工作内容:
6000-8000元/月
食品检验员1-3年大专及以上不需要出差有质检经验两班倒五险一金上六休一食品类专业食品经验
食品现场品控专员2名6000-8000元/月
大专及以上学历食品相关专业
工作内容:负责指导生产过程的品质控制工作,督导生产现场人员作业标准化,规范化,配合各工序操作员严把质量关。及时发现并追踪解决生产过程中出现的质量问题。组织对车间的生产安全,食品安全等的相关培训
品控岗
4000-6000元/月
食品检验员高中及以上
永辉招聘品控岗位
一、工岗位职责
1.根据标准完成生鲜商品的检验(涉及品类蔬菜、肉禽蛋、预包装食品等);对质检的商品进行QMS数据的录入及抽检异常的处理;
二、岗位要求
1.学习能力及适应能力强,能够快速掌握品控标准
2.高中、中专及以上,35岁以下
三、工作时间
12:00-21:00
月休4天
杭州余杭区招聘:域五谷磨房所有的超市招聘促销员数名工作地点:区全区域就近安排门店!江东龙湖
4000-8000元/月
促销员月结
招聘:
杭州区域五谷磨房所有的超市招聘促销员数名
工作地点:杭州市区全区域就近安排门店!
江东龙湖天街永辉1名:
余杭万达永辉1名:
钱王永辉1名:
滨江区永辉1名:
流动2名:
年龄要求:25-45岁。
工资待遇:底薪➕提成➕社保.综合工资4-8K,月休息4天。
工作要求:会做试吃,能卖货,口齿伶俐,能吃苦耐劳,有超市经验者优先
联系电话:
市区送货司机
8000-12000元/月
配送C1货源3-5人月结市区配送公司提供4.2米及以下货车公司提供货源C2照需要装卸货物
岗位职责:
1.每天到达固定仓库,装货配送固定路线
2.点对点配送至杭州市区
3.C1驾照就可以,年龄22-52周岁!工作简单自由,不会可以安排试岗学习,需服从现场管理安排。
薪资待遇:
1.薪资:8k-1.2w 货源长期稳定!
2.月休四天(可调休)
公司直招,无任何费用!非诚勿扰,有意向者投简历面试。
货运司机不装不卸
8000-11000元/月
配送C2C1货源3-5人市区配送全市配送公司提供4.2米及以下货车公司提供货源C2照不需要装卸货物
市区配送 不需要装卸货物
无犯罪记录 驾驶证C2 无一次性扣12分违章
工作要求:
1。持有C1或C2驾照以及以上驾照,驾驶自动档货车,有无经验者都可;
2。年龄22-52岁
3。会熟练使用APP导航地图,有良好服务意识,
4。每天固定路线开车送货送到区域门店,公司配固定货源和专线;
5。渴望高收入长期做,能吃苦耐劳勇于拼搏;
6。公司直招驾驶员,非中介!工资月结每天固定路线送货;
7。公司提供车,你出人即可!工作地址可根据住址就近安排!送货挣的是辛苦钱,没那么多套路,非诚勿扰!8。为人踏实,老实忠厚,
纯司机
8000-10000元/月
C照3-5人月结市区配送公司提供4.2米及以下货车公司提供货源C2照不需要装卸货物
岗位职责:安全完成货物运输,确保货物无损坏,出车前后做好车辆检查与清洁。严格遵守交通法规与公司制度,安全文明驾驶。
任职要求:22-52周岁,持C照及以上驾照,熟悉驾驶车辆,无不良记录和犯罪记录,安全意识强。身体健康,能吃苦耐劳的优先考虑!
工作待遇:薪资待遇8K-10000/月,多劳多得工作时长每天8-10小时
公司提供车辆,入职没有任何费用。保险维修费用公司承担(非人为损坏)!!
有意向者可以直接联系我。
长白班大龄工58包吃住
5000-7000元/月
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验只上白班包吃住
巧克力冰淇淋生产加工
薪资:150元/天计件提成
要求:16-58周岁
食宿:包吃,住宿有水电费。
工作内容:车间常年15度左右,生产冰淇淋产品及巧克力,岗位有站有坐。
广汉矿泉水 质检员
5000-6000元/月
食品检验员经验不限学历不限夫妻房可坐可站无体力活不需要出差接受无质检经验两班倒包吃住月休四天
广汉食品厂包吃包住
提供夫妻房
●怡宝矿泉水质检 灯检 可坐可站 无体力活
●要求:18-52岁,男女不限
●工作时间:早八晚八 晚八早八
●工资:白班165/天 夜班192/天+全勤100元/月(26天班次)月薪5000—5800/月 工资全年稳定6万左右
●工作地址:广汉新丰镇
食品检验员大专及以上
工作内容:
1、做好日常各食堂站点工作检查,及时给出整改意见。
2、严格遵守质监制度,开展对各站点的日常检查工作,将质监工作层层落实,监督管理规范,确保站点日常管理符合公司要求。
3、针对出现频率高的问题,研究解决办法;对有争议的问题,负责调查核实并提出处理意见。
4、在监督管理工作中,发现各站点工作中的不足,配合质监经理建立、健全站点各项规章制度,制定各项操作标准、规范与程序。
5、对质监过程中出现的重要问题和共性问题进行分析,提出合理化建议,落实纠正和预防措施,跟踪验证并存档。
6、负责问题的信息反馈,及时与相关部门沟通协商,切合实际地提出合理化建议和处理措施。
任职要求:
1、大专以上学历(或同等学历),食品安全等相关专业。
2、2年以上相关工作经历,3年以上食品安全生产督导工作经验。
3、性格外向,优秀的沟通能力及亲和力,善于发现问题,及时解决问题,
熟练掌握使用OFFICE办公软件。
西乡大型食品厂日结工
7000-10000元/月
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验两班倒包吃住上六休一
白班20元/小时()
夜班21元/小时(20+12元/晚=21元/小时)
招聘要求:
1、男女不限,18-48岁 本人有效身份证,要求身体健康,无纹身,服从管理,走动式岗位,分体式静电衣
2、夜班另有一餐免费宵夜,每月15日准时发放工资,面试完统一免费体检
3、免费提供住宿,不包吃,宿舍有独立卫生间和热水,水电平摊,有免费Wifl
4、工期2个月,可长期做,离职需提前15天
面试时间:13:30
研发工程师/高级研发专员 (MJ002081
1.5-3万元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上包装材料制定SOP成本控制原材料评估采购稳定性评估包装设计纸制品/塑制品安全性测试
工作职责:
1. 负责纸制品或塑制品包装材料项目的技术研发与全过程管理,确保项目质量与进度达标;
2. 承担包装材料的产品设计开发任务,编制产品规格书、工艺文件等相关技术文档;
3. 配合品质团队建立包装材料的检验方法与标准,实现对供应商来料的有效控制;
4. 可独立完成包装材料相关的物理及理化实验设计,输出技术规范并推动落地应用;
5. 支持包材采购开展供应商开发工作,提供专业技术支持,参与供应商认证与质量管理;
6. 负责收集、归集和分析包装材料领域的市场动态与技术发展信息,辅助新技术评估与导入;
7. 协同推进质量提升项目,制定改善方案并组织实施,落实质量预防管控措施。
任职资格:
1. 本科及以上学历,高分子材料、包装工程、化学或相关专业优先;
2. 熟悉包装材料的生产流程、成型工艺及印刷环节,具备系统的行业知识储备;
3. 具备工业生产思维,拥有工厂实践经验,学习能力强,能适应技术快速迭代;
4. 具备成本控制意识、品质管理理念、工业设计审美及良好的职业操守;
5. 能够承受较高强度的工作节奏,拥有出色的沟通协作能力。
保健品研发工程师
2-3.5万元/月
食品/饮料研发5-10年硕士及以上
一、岗位职责
1. 主导跨境及国内保健品新品研发:深入分析目标国际市场消费需求、流行趋势与法规要求,结合企业战略方向,开展具有创新性的保健品配方研究,确保产品符合各国市场特点,同时兼顾功效性、安全性和稳定性。
2. 现有跨境产品配方优化:基于海外用户反馈、销售表现及成本控制目标,运用先进技术手段与实验方法,对已上市产品进行迭代升级,提升整体品质与成本效益,增强品牌在国际市场的竞争优势。
3. 全球原料与技术动态跟踪:持续关注全球范围内保健品原料供应变化及配方技术创新,重点聚焦欧美、日韩等成熟市场,甄选适用于跨境业务的高品质原料与先进生产工艺,为产品研发提供持续动力。
4. 跨境研发项目统筹管理:全面主导跨境保健品研发流程,制定科学合理的项目计划,精准掌控研发进度、预算执行与资源配置,协同公司内部多部门及境外合作方,确保项目按国际节奏高效推进并顺利落地。
5. 法规合规与认证支持:深入了解主要出口市场(如美国FDA、欧盟EFSA等)的保健品监管政策与注册申报要求,负责研发阶段相关技术文档的编制与审核,保障产品从设计到申报全程符合当地法规标准。
二、任职要求
1. 硕士及以上学历,药学、中药学、食品科学、营养学等相关专业,具备扎实的专业理论功底,了解国际前沿科研成果在保健食品领域的实际应用。
2. 5年以上保健品配方研发工作经验,其中至少2年专注于跨境项目实践,熟悉主流国际市场常用原料特性、功能差异及跨文化背景下的配方设计逻辑,具备成功推向海外市场的研发实绩。
3. 熟悉多个国家保健品法规体系,掌握国际质量认证规范(如cGMP、HACCP等),能根据目标市场法规要求灵活调整研发策略与技术参数,确保产品在全球范围内的合规运营。
4. 具备优秀的跨文化沟通与协作能力,英语流利,可高效对接海外客户、供应商及科研机构,协调跨国团队共同推进项目实施。
5. 工作认真严谨,责任心强,热爱跨境保健品研发事业,能适应跨时区交流与高负荷工作节奏,具备敏锐的市场感知力与突发情况应对能力。
前沿研发环境:配备国际领先水平的研发实验室、高端检测设备及专业信息数据库,打造开放、多元的国际化科研平台,充分激发创新思维,助力您在全球健康领域实现突破性成就。
保健品研发配方师
2-4万元/月
食品/饮料研发5-10年硕士及以上制定SOP成本控制英语可作为工作语言配方开发原材料评估采购食品加工及制品
1. 主导跨境保健品新产品开发:深入分析目标国际市场的需求特征、消费行为及法规要求,结合企业战略方向,开展具有创新性的保健品配方研究与设计,确保产品符合各国市场偏好,同时具备良好的功效性、安全性和稳定性。
2. 现有跨境产品配方升级:基于海外市场的用户反馈、销售表现及成本优化目标,运用先进研发技术与实验方法,对已上市产品进行系统性改良,持续提升产品质量与成本效益,增强品牌在国际市场的竞争优势。
3. 全球原料与技术动态跟踪:持续关注国际保健品原料市场变化及新技术进展,重点聚焦欧美、日韩等成熟市场,甄选适用于跨境业务的高品质原料与领先工艺,为产品研发提供技术支持与创新思路。
4. 跨境研发项目统筹管理:全面主导跨境保健品研发项目的实施,制定科学合理的项目计划,精准控制研发进度、预算投入与资源配置,协同公司内部多部门及境外合作方,确保项目按国际市场需求高效推进并顺利落地。
5. 法规合规与认证支持:熟悉主要出口国(如美国FDA、欧盟EFSA等)保健品相关法律法规及注册申报流程,负责研发阶段技术文档的编制与审核,保障产品从研发到申报全过程符合国际合规要求,助力产品快速进入海外市场。
任职要求
1. 硕士及以上学历,药学、中药学、食品科学、营养学等相关专业,具备扎实的专业理论功底,了解国际前沿科研成果在保健食品领域的转化应用。
2. 5年以上保健品配方研发工作经验,其中至少包含2年跨境项目实战经历,熟悉国际常用原料特性、功能差异及跨文化背景下的配方设计逻辑,具备成功推向海外市场的研发实例。
3. 掌握多个国家保健品监管体系,熟知国际质量标准与认证流程(如cGMP、HACCP等),能根据目标市场法规要求调整研发策略与技术参数,确保产品全球合规运营。
4. 具备优秀的跨文化沟通与协作能力,英语流利,可熟练进行书面与口头交流,能够有效对接海外客户、供应商及科研机构,推动跨国项目高效协作。
5. 工作态度严谨认真,责任心强,热爱跨境健康产品研发事业,能适应跨时区沟通与高强度工作节奏,具备敏锐的市场感知力与突发情况应对能力。
高级研发工程师(乳品方向)(MJ0022)
2-2.8万元/月
食品/饮料研发5-10年硕士及以上乳品饮料调制乳茶饮B端乳基底
岗位职责
1、依据重点原料的中长期规划及新产品研发需求,开展相关开发工作;
2、结合重点原料战略方向与采购需求,拓展并引入新供应商资源;
3、根据市场动态及产品开发目标,甄选适用于水果加工类的优质原料;
4、制定原料产品技术标准,编制代加工过程的质量控制规范、工艺参数及产品执行标准;
5、针对现有使用中的原料,按照输入要求实施产品优化与持续维护。
任职资格
1、硕士及以上学历,食品科学、化学工程等相关专业背景;
2、具备良好的研究探索能力,逻辑分析能力突出;
3、工作认真负责,拥有较好的团队合作意识,表达与沟通能力佳;
4、具有5年以上乳制品研发工作经验,可独立主导配方设计、新品开发、工艺落地,并协同工厂完成生产实施;
5、能适应高强度工作节奏,具备优秀的协调与沟通能力。
研发主管(果干/糕点类)
2.2-3万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上果类烘培类食品相关专业食品加工及制品
岗位职责:
1.新品研发:依据公司产品战略规划、市场需求及消费者洞察,开展可行性分析,推进新产品开发并支持顺利上架;
2.产品优化:结合市场反馈信息,实施现有产品在工艺、配方与口感方面的改进及小幅创新;
3.储备研发:围绕行业发展趋势与市场动向,开展前瞻性概念新品的孵化与储备;
4.竞品研究:重点关注战略对标品牌及新兴品牌的新品动态,对核心产品进行系统性拆解与分析;
5.供应商协作:引导供应商完成配方与工艺的导入工作,保障产品成功落地;
6.标准制定:建立并完善产品验收标准体系。
任职要求:
具备5-10年休闲食品研发或产品开发相关经验,熟悉风味创新应用
1.热爱食品事业;2.拥有较强的食品风味与口感辨识能力;3.对市场趋势与消费需求具有敏锐洞察力,对食品行业有深入理解
保健品研发配方工程师
2-4万元/月
食品/饮料研发5-10年硕士及以上制定SOP成本控制英语可作为工作语言配方开发原材料评估采购食品加工及制品
1.负责跨境保健品新产品开发:深入分析目标海外市场用户需求、消费行为及当地法规要求,结合企业战略方向,开展具有创新性的保健品配方研发工作,确保产品符合不同区域市场的消费习惯,同时保证其安全、有效与品质稳定。
2.提升现有跨境产品配方性能:基于海外市场的实际反馈、销售表现及成本优化目标,采用先进实验方法和技术手段,对已上市产品进行迭代升级,持续提高产品质量与成本效益,增强品牌在国际市场的竞争优势。
3.持续追踪全球原料与技术进展:密切关注国际保健品行业动态,重点跟踪欧美、日韩等成熟市场的核心原料供应变化与配方技术创新,甄选适用于跨境业务的高品质原料和领先工艺,为产品研发提供技术支持与创新方向。
4.统筹跨境研发项目执行:全面管理跨境保健品研发全流程,制定科学合理的项目计划,严格把控研发进度、预算执行与资源配置,协同公司内部多部门及境外合作方,确保项目按国际市场需求高效推进并顺利落地。
5.确保产品合规注册认证:掌握主要出口市场(如美国FDA、欧盟EFSA等)的保健品监管政策与注册流程,主导跨境产品申报所需技术资料的编制与审核,保障研发各环节符合国际法规要求,助力产品快速通过认证进入海外市场。
任职要求
1.硕士及以上学历,药学、中药学、食品科学、营养学等相关专业,具备扎实的专业理论知识,了解国际最新科研成果在保健食品领域的转化应用。
2.5年以上保健品配方研发工作经验,其中至少2年参与跨境项目实践,熟悉国际常用原料特性、功能差异及跨文化背景下的配方设计逻辑,有成功推向海外市场的研发成果案例。
3.熟悉多个国家保健品监管体系,掌握国际质量标准与认证流程(如cGMP、HACCP等),能根据不同市场法规要求调整研发方案与技术参数,确保产品在全球范围内的合规性。
4.具备良好的跨文化沟通能力,英语流利,可熟练进行书面与口头交流,能够高效对接海外客户、供应商及科研团队,推动跨国协作顺畅运行。
5.工作认真负责,具备强烈的责任意识和职业操守,热爱跨境健康产品研发事业,能应对国际时差沟通与高强度工作压力,拥有敏锐的市场感知力与突发问题应对能力。
高级研发工程师(淀粉与糖浆领域)
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上粮食加工制糖及糖制品食品加工及制品
工作职责
1. 根据公司中长期战略方向、新产品开发计划及核心业务目标,主导粉圆、丸子、青团等淀粉类食品的研发创新,并推进现有产品品质的持续优化升级,不断增强产品的市场竞争力。
2. 全程统筹新产品从创意构思到量产落地的各个环节,包括配方设计、实验测试、试生产调试及规模化转化;同时负责在售产品的配方改进与工艺提升,实现口感改善、质量稳定与生产效率的协同提高。
3. 牵头制定新品研发过程中所需的原料规范、生产工艺流程、包材要求及成品验收标准,保障研发成果向生产的顺畅过渡与标准化执行。
4. 持续关注茶饮原料市场的变化趋势,系统开展市场调研与竞品评估,深入分析行业技术演进和消费者需求演变,据此策划并开发契合市场发展方向的创新型产品。
5. 具备糖浆类产品研发或应用背景,掌握糖浆风味等关键性能指标;熟悉美拉德反应原理及其实际应用,能运用该技术手段提升糖浆的香气复杂度与味觉层次感。
任职资格
1. 硕士及以上学历,食品科学与工程、淀粉加工、制糖技术等相关专业背景,具备系统的食品研发理论知识与专业技术积累。
2. 具有5年以上食品原料、淀粉制品或制糖类产品的开发经验,须提供可验证的成功项目案例(如已上市且获得市场良好反馈的新品,或实现关键技术突破的产品改良项目)。
3. 熟悉奶茶及餐饮领域市场环境,对茶饮消费趋势和产品创新路径具有敏锐判断力,能够准确把握市场需求与行业前沿动向。
4. 具备良好的职业素养,工作认真踏实,责任感强,能有效推动项目执行;拥有出色的沟通表达能力和团队协作意识,善于倾听并整合多方信息;具备主动学习能力、良好的情绪调控能力与较强的抗压能力,适应高强度研发节奏与多任务并行的工作场景。
湘菜研发
1-1.2万元/月
食品研发学历不限
招聘岗位:研发品控
职责描述:
1、根据公司的产品研发目标,进行新品的研发及现有产品的迭代升级;
2、负责跟踪、了解餐饮及市场动态信息随时掌握与菜品研发相关的政策及行业法规,并且与菜品研发相结合;
3、针对新品制定销售卖点、出品形式、 成本核算、价格制定等;
4、能够独立开发工艺流程,制定标准流程手册;
5、全面负责新产品的开发和品质稳定;
6、做好与运营部及其他部门的协调工作,并辅助相关部门做好新产品的执行落地。
任职要求:
1、有从事菜品研发制作工作经验优先,对调味有自己独到的理解;
2、具有强大的市场洞察力,对产品视觉和菜品选择有独到眼光;
3、有创新意识,熟悉研发与成本核算;
4、有责任心思维灵活,有担当和主见,有决断力。
产品研发师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年大专及以上熟悉GB2760-2014肉类食品发酵/酿造粮食加工
职位概述:
此岗位需要一位兼备厨师功底和标准化意识的应用研发工程师。
作为钱小匠品牌应用研发,您将负责参与设计、开发并落地执行符合品牌调性、好吃且高度标准化、易操作、可全国门店快速复制的创新菜品及经典菜品。同时做好菜品的SOP,确保每一道菜从研发室走向600多家门店的餐桌时,品质始终如一。
核心职责:
1.工厂对接:
*具有丰富的OEM工厂对接的经验。
*对工厂生产流程有一定了解,熟悉一些相关的食品添加剂。
*推动产品研发进度,参与菜品研发与落地,解决研发期间产生的问题(工厂相关工艺对接,酱味料中试及大生产期间存在的问题并及时调试整改),交付最终原型图,协助供应链对所需原物料进行产品测试并完成最终测试,出具该产品“产品画像表"以及"厨务说明书”确保产品能够在技术研发后及时对接OEM工厂生产。
*协助营建和运营对直营及加盟门店的出品动线,器具进行优化
2.标准化体系构建与执行:
*将已确认风味的菜品转化为“门店可高效、精准执行”的标准化操作流程(SOP)。
*设计并验证菜品的预制、半成品加工及中央厨房支持方案,最大化门店操作便捷性。
3.成本控制与供应链协同:
*在研发阶段即充分考虑成本结构,进行成本测算与优化,确保产品具备良好的盈利性。
*与供应链团队紧密合作,评估原料可获得性、稳定性及成本,确保研发成果具备大规模落地可行性。
4.门店落地与培训支持:
*主导新菜品在试点门店的落地测试,收集反馈并快速迭代优化。
*为区域督导、门店厨师长及操作人员提供专业的菜品制作培训和技术支持。
*解决门店在菜品执行过程中遇到的技术难题。
5.质量管控:
*建立并维护菜品的出品质量标准。
*监控门店菜品执行的一致性,参与质量巡检,提出改进建议。
任职要求(硬性条件):
1.深厚厨师功底(必备):
*5年以上专业厨师工作经验,精通至少一种主要菜系(川菜最佳),具备扎实的烹饪理论知识和炉灶、案台等实操功底。
*同时有1年以上连锁餐饮企业(门店规模100家以上优先)菜品研发或标准化岗位经验,或者有1年以上在预制菜工厂、中央厨房、复合调味料工厂菜品研发相关岗位经验,具备菜品标准化意识。
*熟练运用基础办公软件,可独立撰写标准化操作流程、配方及培训材料。
*具备一定的沟通协调能力,能有效与供应链、运营、培训、市场等多部门协作。
*强烈的责任心、抗压能力和解决问题的能力。
*对餐饮市场趋势、消费者口味变化有敏锐的洞察力。
调香师-茶叶
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上成本控制原材料评估采购食品加工及制品
岗位职责:
1、主导项目从启动到交付的全过程管理,确保各阶段目标顺利实现;
2、承担产品配方的研发工作,并推动客户端完成方案确认;
3、配合采购团队,落实原材料的采购计划与库存准备;
4、制定并推动实施生产过程中的工艺标准;
5、负责无规划库存的评估与合理化处理。
任职资格:
1、本科及以上学历,茶学、食品科学或相关专业背景;
2、具备3年以上茶叶类产品研发经验,有调香茶开发经历者优先考虑;
3、能独立主导茶叶新品的研发及量产落地;
4、具备较强的创新思维与实践能力;
栏目概述
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