
应用研发工程师
4000-7000元/月
食品/饮料研发3-5年高中及以上自主研发新菜不招学徒成本管控能力3到5年厨师经验培训能力周末双休 加班工资有厨师经验火锅经验
岗位职责:
1、负责公司餐饮产品的实际应用与市场推广工作;
2、协同研发团队开展新餐饮产品的开发,并优化现有产品的应用方案;
3、为销售部门及客户群体提供专业的技术支持与服务;
4、完成餐饮产品相关的底料小样炒制、菜品制作及摆盘设计工作。
任职要求:
1、具备3年及以上餐饮行业厨师从业经验,条件特别优秀者可适度放宽;
2、熟练掌握火锅底料的炒制工艺,熟悉锅底及菜肴的处理流程;
3、精通菜品摆盘设计,了解各地菜系制作方法,擅长川菜烹饪;
4、性格踏实稳重,能吃苦耐劳,具备良好的沟通协调能力和学习意愿;
5、身体健康,无任何传染性疾病。
研发工程师
1.2-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上食品饮料研发下饭菜研发调味品研发
工作内容:
1、依据公司及客户需求,独立开展即食酱料、下饭菜、复合调味料等新品的研发工作,涵盖产品构思、配方开发、样品试制、中试验证至规模化生产的全流程;
2、对现有产品的配方、工艺流程及成本结构进行优化,并推动落地实施;
3、配合客户完成产品感官评价及实际应用场景的展示支持;
4、建立产品原辅材料验收规范、生产工艺规程和质量控制标准,落实成本核算相关工作;
5、参与行业共性技术难题的研究与攻关;
6、完成上级交办的其他工作任务。
任职要求:
1、具备山姆、开市客等大型商超渠道即食酱料或下饭菜品类研发经验,熟悉食品加工工艺流程,拥有扎实的食品研发专业背景和技术能力;
2、掌握食品行业相关法律法规及标准要求;
3、具备良好的沟通协作能力、问题分析与解决能力,以及计划组织执行能力,工作细致严谨,自律性强;
4、有大型调味品企业工作经验者条件可适当放宽;
5、食品科学、发酵工程、生物技术等相关专业,本科及以上学历。
薪资:12k—15k+奖金
福利:五险一金+法定假日+免费食宿+带薪假日+节日福利+系统培训
食品研发工程师
5000-9000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上茶及茶制品成本控制饮料食品相关专业实验室质量管理体系标准配方开发食品添加剂/香料稳定性评估化学相关专业实验室技术员
岗位在成都!不招实习生!目前休息日是单休,后续会逐步推行大小周,能接受再投递!谢谢
岗位职责:
1、根据客户及市场需求,开展饮料类产品的研发工作;
2、主导产品研发项目的全流程执行与落地,包括现有产品配方与工艺的持续优化,参与小试、中试及试产过程的跟踪与实施;
3、负责相关法规符合性检查及产品标签内容审核;
4、开发应用解决方案,配合公司业务提供客户技术支持,撰写产品应用说明及相关技术文档;
5、搜集国内外行业技术信息,掌握产品发展趋势,为技术决策提供有效支持。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品工程或相近专业,具备相关经验者优先,实习经历亦可,熟悉饮料食品研发及生产流程者优先;
2、了解食品安全与质量管理相关法律法规,掌握食品加工所用原辅料特性、食品添加剂应用规范及常见食品生产工艺;
3、具备钻研精神,在食品研发领域拥有创新意识和实际开发能力;熟悉饮料、烘焙、膨化类休闲食品及糕点的制作工艺、生产流程与品质标准,能独立推进新品种或新技术开发的候选人优先;
4、思维活跃,作风细致,具有良好的团队协作意识,具备较强的书面与口头表达能力以及沟通技巧,学习能力强。
研发工程师(汤品方向)8000-1200
1-1.2万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上
一、岗位职责
1、负责汤料类产品的研发工作,涵盖鸡汤、骨汤、菌汤、番茄汤及特色风味汤等品类,能够快速高效地开发出满足客户需求的产品;
2、洞察行业发展趋势,结合企业产品线开展深度研发与技术优化,持续改进生产工艺与配方体系;
3、参与客户现场技术交流,及时解决应用问题,根据销售反馈与客户实际需求,分析产品使用场景,提供针对性解决方案;
4、对所开发新品的风味表现、工艺流程、品质控制及稳定性全面负责;
5、主导新产品的试验、优化及试产全过程,制定标准化工艺文件,并指导生产车间规范执行量产操作;
6、完成上级安排的其他相关工作任务。
二、任职要求:
1、本科及以上学历,食品类相关专业,具备5年以上食品研发工作经验;
2、精通食品加工工艺及基础原料特性,掌握食品配料相关的法规要求,熟悉食品添加剂使用规范;
3、具有扎实的产品开发能力,有服务餐饮连锁类大客户研发项目经历者优先考虑;
4、掌握蛋白质酶解、提取反应等相关技术应用;
5、具备良好的学习创新能力及跨部门沟通协作能力。
三、薪酬福利
五险一金,研发项目提成、研发项目奖金、周末双休,年假,各类节日福利、津贴,生日福利、年度旅游、团建活动等。
长白班工作稳定轻松
3000-4000元/月
其他食品饮料类经验不限学历不限
我们是食品厂,肉类加工:工作内容:
产品装箱,关注包装质量、做好清洁卫生,其他工作协助。工作环境:
一、岗位职责要求:
1、年龄18-50岁;
2、有食品厂工作经验优先;
3、做事认真仔细,有责任心,服从安排。
二、福利待遇:
1、综合薪资3500-4500元/月
收藏
月休四天,长白班
3、常温车间
速冻研发副经理、研发专员
6000-10000元/月
食品研发5-10年大专及以上粮食加工肉类食品加工及制品食品相关专业成本控制配方开发
负责速冻系列产品、(速冻面点、小吃如水饺、馒头、包子、糕点等)菜肴产品技术开发工作,确保公司产品开发满足市场需求,并保证公司产品达到目标质量水平
食品研发工程师双休
7000-12000元/月
食品研发1-3年本科及以上
岗位职责:
1、负责新产品研发,从实验室样品制作、风味调试,到量化生成、工艺落地实施,再到车间开发,确保产品最终落地生成。
2、具体负责新产品开发项目的立项、设计、实施、数据测算、打样、样品测试验证等具体的研发工作任务,负责产品配方录入系统。
3、配合销售人员参与市场调研,收集食品行业相关技术信息,了解产品国家执行标准及公司企业标准。
4、通过同行与市场需求分析,提供新品研发方向的指导建议,配合销售、市场、应用等团队进行新品策划活动与推广工作。
5、负责本岗位办公设施、实验仪器设备的维护、管理;
任职要求:
1、本科及以上学历,食品工程相关专业优先,3年及以上调味品/食品用香精开发工作经验
2、食品相关专业本科及以上学历,研究生学历优先,具有丰富项目开发工作经验或知名川派餐饮业厨师工作经验可适当放宽学历要求。
3、感官敏锐,身体健康,
4、具备准确识别与运用常用调味原料的技能,熟悉食品及调味品国家标准与法律法规,具备独立承接研发项目开发新品。
5、情绪稳定,心态阳光,悟性高,反应敏锐,学习能力强,自驱力强。
6、能承受较大的工作压力,可接受短期出差。
研发工程师
1-1.4万元/月
食品/饮料研发3-5年中专及以上
工作职责:
1、与公司客户对接,依据客户需求制定产品方案,独立完成复合调料的研发与定制;
2、对公司现有产品的配方、工艺流程及成本结构进行优化,并推动落地执行;
3、配合客户开展产品感官评价及实际应用效果展示;
4、制定产品所用原辅料的验收规范、生产工艺流程和质量控制标准,完成成本核算相关工作;
5、开展食品行业相关基础技术难题的研究与攻关。
任职要求:
1、具备3年以上独立从事复合调料(如米线、粉面、香锅、冒菜、烤鱼等菜谱类调料)研发经验;
2、有烹饪背景并转型从事研发工作,能根据市场需求进行配方设计与开发;
3、具有餐饮渠道复合调料定制经验者优先考虑;
4、掌握食品行业相关的法律法规知识;
5、具备良好的团队协作意识、沟通能力以及问题分析与解决能力。
研发工程师
6000-11000元/月
食品/饮料研发5-10年大专及以上
一、岗位职责
1、负责餐饮复合调味品的研发或仿制工作,涵盖中餐酱料、酱汁、粉料等品类,能够快速精准调配出满足客户需求的复调产品;
2、开展复合调味制品的前瞻性研究,研判行业发展趋势,结合企业产品线推进深度开发与技术优化,持续改进配方与生产工艺;
3、对接客户进行现场技术交流并解决应用问题,结合销售反馈与实际使用场景,分析产品适用性,提供高效可行的使用方案;
5、对所开发新产品在风味、工艺、品质及稳定性等方面全面负责;
6、主导新品实验、配方调整、试产验证,制定标准化工艺流程,并监督生产车间按规范实施量产;
7、按时完成上级交办的其他相关任务。
二、任职要求:
1、中式烹饪、食品安全等相关专业背景,具备5年以上复合调味品研发工作经验;
2、掌握川渝菜系各类烹饪技法,对食品加工工艺及基础原料有深入理解,熟知食品配料相关法规及添加剂使用规范;
3、具有扎实的产品研发能力,可独立完成新品开发及样品复制任务;
4、熟悉产品研发迭代的标准流程,有服务餐饮连锁类大客户项目经验者优先考虑;
5、具备良好的学习创新能力与团队协作沟通能力。
三、薪酬福利
五险一金,研发项目提成、研发项目奖金、周末双休,年假,节日福利、各类津贴,生日福利、年度旅游、团建活动等。
研发方向为汤料/酱料类,本科及以上学历者优先。
肉制品研发工程师
1.2-1.8万元/月
食品/饮料研发5-10年大专及以上
岗位职责:
1、负责生调肉制品及熟调肉制品的研发工作,涵盖新产品设计与现有产品优化;
2、参与食品研发流程的规划与改进,确保各项研发活动满足法规标准;
3、严格把控食品品质,落实研发与生产环节的质量管控措施;
4、与团队成员高效协作,保障食品研发项目有序推进;
5、掌握食品行业相关法律法规,确保合规操作。
任职要求:
1、具备8年以上食品研发相关工作经验;
2、曾独立完成产品研发并成功落地,熟悉研发全流程,具备独立分析与解决问题能力;
3、具备良好的创新思维,能够提出切实可行的新产品开发构想;
4、有罐头肉类、真空包装肉类、腌制类肉制品研发经验者优先录用。
原标题《熟肉常温肉制品研发》
福利待遇:
1、中午包餐
2、停车免费
3、工龄工资
4、五险(社保)
5、超长带薪年假
6、完善的晋升机制
服务员1-2人
四川阿坝招聘老车站锑锅串串招聘服务员1名,,有串串店工作经验优先,年龄3040岁,吃苦耐劳爱干净。会识字,待遇面议联系方式
宠物用品TOP企业——食品研发总监
2.5-2.9万元/月
食品研发3-5年本科及以上股权激励项目奖金包食宿粮食加工食品加工及制品成本控制制定SOP配方开发
工作地点:宿迁,配单人独立公寓宿舍。每月报销探亲往返交通费。
岗位职责:
研发战略规划——
◦ 深入调研全球宠物食品市场趋势、消费者需求变化以及行业技术发展动态,结合公司发展战略,制定宠物食品中长期研发战略规划和年度研发计划,并确保其有效落地执行。
◦ 负责组织开展市场调研,分析竞争对手的产品特点、优势与不足,为公司产品研发方向和差异化竞争策略提供决策依据。
新产品研发管理——
◦ 带领研发团队开展宠物食品新产品的研发工作,包括产品概念构思、配方设计、工艺开发、样品制作与测试等全流程管理,确保新产品符合市场需求、质量标准和公司战略定位。
◦ 组织对新产品进行市场测试和效果评估,收集市场反馈意见,根据反馈及时调整产品配方和工艺,提升产品竞争力。
◦ 负责新产品研发项目的进度管理、成本控制和风险管理,确保项目按时、按质、按预算完成。
现有产品优化升级
◦ 定期对公司现有宠物食品产品进行性能评估和市场反馈分析,识别产品存在的问题和改进空间,制定产品优化升级方案并组织实施。
◦ 关注宠物营养科学研究的最新成果,将新技术、新原料、新工艺应用到现有产品的优化升级中,提升产品的营养价值、适口性、安全性和稳定性。
研发团队建设与管理——
◦ 负责组建和管理宠物食品研发团队,制定团队成员的招聘计划和培训发展体系,吸引和培养高素质的研发人才,提升团队整体研发能力和专业水平。
◦ 建立有效的团队沟通机制和绩效考核体系,明确团队成员的工作职责和目标,激发团队成员的工作积极性、主动性和创造性,营造良好的团队工作氛围。
◦ 指导和带领团队成员解决研发过程中遇到的技术难题,提升团队成员的技术创新能力和问题解决能力。
技术创新与合作——
◦ 关注国内外宠物食品行业的最新技术动态和科研成果,积极开展技术创新研究,推动公司在宠物食品领域的技术进步和产品创新。
◦ 建立与高校、科研机构、行业协会等外部合作伙伴的良好合作关系,开展技术合作、项目研发和学术交流活动,引进先进的技术和理念,提升公司的研发水平和行业影响力。
质量与安全管理——
◦ 确保宠物食品研发过程符合国家相关法律法规、行业标准和公司质量安全管理体系要求,从源头上保障产品的质量和安全。
◦ 参与制定公司宠物食品的质量标准和检验方法,监督研发产品的质量检验工作,确保产品质量符合规定要求。
◦ 对研发过程中出现的质量问题和安全隐患及时进行分析和处理,制定有效的纠正和预防措施,避免类似问题再次发生。
任职要求:
本科及以上学历,38岁以下,必须有食品研发经验,质量管理经验也行,比较擅长团队管理及研发流程落地。
食品法规审查职位
1.5-2万元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上食品相关专业食品加工及制品
工作职责:
1、负责产品全生命周期的法规合规性评估,涵盖产品类别判定、原料与包材合规咨询、配方合规审查、标签标识审核、生产工艺标准核查、成品合规性确认及生产许可相关制度支持;
2、开展食品领域最新法规政策跟踪与研究,分析法规标准变动对产品配方、加工工艺及标签内容的影响,识别潜在合规风险,提供技术解决方案与优化建议以降低风险;
3、主导集团范围内原料与成品质量标准的制定,确保标准既符合现行法律法规,又满足用户实际需求,实现产品质量源头管控;
4、落实集团法规管理要求,搭建企业内部法规管理制度、流程及相关规范文件,并监督执行情况,保障体系有效运行;
5、及时开展合规风险评估与识别,发布预警信息并制定应对措施,提供专业技术支持并推动落地实施,切实防范产品合规问题;
6、系统收集、解读食品相关法规信息,开展法规发展趋势研判;
7、面向产品及技术团队输出法规解读与行业动态,组织开展内部法规培训与宣导工作。
任职资格:
1、本科及以上学历,硕士优先,食品科学、药学、营养学等相关专业背景;
2、熟悉或精通中国食品法规与标准体系,具备5年以上食品法规领域工作经验;
3、具备较强的法规洞察力与专业判断能力;
4、工作细致,具备良好的沟通协调能力及抗压素质;
5、掌握方便食品、调味品、饮料、速冻食品等品类相关的法规、标准及监管实践,有食品行业法规合规或监管经验者优先。
研发品控经理(饮品)
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上茶及茶制品成本控制饮料食品相关专业配方开发食品安全
一、岗位职责:
1.体系管理
(1)负责工厂食品安全质量管理体系的搭建、运行与优化;主导质量手册及程序文件的更新,审核各部门体系文件的修订内容;
(2)系统评估工厂食品安全质量管理体系的适用性、完整性和运行成效,并推动持续改进;
(3)牵头制定体系年度实施计划,组织内部审核并协调外部审核工作,保障体系按规定周期完成评审与认证;
(4)组织建立原材料、在制品及成品的质量标准,审定品管部门的操作规程(SOP)及相关管理制度。
2.质量管理
(1)作为工厂质量第一责任人,全面统筹质量管理事务;
(2)配合政府监管部门及第三方机构开展年度审核,组织质量类证照的年审换证、计量设备校验及产品送检工作;
(3)负责成品出厂前的放行审批,并依据不合格品处理流程处置存在风险的原辅料及终端产品;
(4)牵头推进工厂卫生管理体系建设,制定卫生规范并监督执行落地;
(5)组织实施供应商质量能力评估,核查供应商资质的有效性与合规性;
(6)协同开展公司级或灌装线相关的质量培训与宣传推广活动;
3.质量检验
(1)统一安排人员对来料原材料、生产过程半成品及最终产品的检验作业;
(2)统一调度人员对生产流程进行质量监控,针对异常情况组织分析与纠正;
(3)统一组织对水源卫生、工艺清洁度及车间环境状况的检测与监督;
(4)牵头建立原材料、半成品及成品的质量数据统计与分析机制;
4.部门建设
(1)根据公司年度总体规划,组织制定本部门年度工作目标与预算方案;
(2)组织实施部门绩效考核,审核下属考核结果,分析达成偏差并拟定改进对策;
(3)统筹开展日常招聘、职级晋升、员工培训、人才梯队建设及后备力量培养工作,强化团队管理;
(4)按照公司安全管理和保密制度要求,落实本部门相关安全与保密措施;
5.新品研发:主导新型饮品的研发工作,包括配方设计、工艺开发及小试/中试验证,确保产品在口感、风味、稳定性、营养成分、功能表达及成本控制等方面满足既定要求。
香肠研发工程师
1.5-2万元/月
食品/饮料研发5-10年大专及以上
1.负责新产品研发及现有产品技术优化工作;
2.根据产品中心年度新品上市规划,制定并执行产品开发倒排进度计划。
3.组织开展香肠类产品的技术创新、关键技术攻关及产品迭代升级工作;
4.统筹协调生产、销售、品质控制及客户反馈等环节的技术支持事宜。
任职要求:
1、学历要求:大专及以上,食品类相关专业;
2、经验与知识:
①具备扎实的专业技术背景和实操能力,了解行业技术发展趋势,熟悉新工艺、新产品的研发动态,拥有较强的产品设计与开发实力;
②具有香肠品类三年以上研发工作经验;
③熟知产品研发全流程及食品安全相关法律法规知识。
饮品研发技师【提供食补】
4000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限茶及茶制品制定SOP饮料食品相关专业配方开发
岗位职责:
1.迎接顾客并提供高品质服务;
2.调制中药奶茶,协助中医师/中药师进行配方研发与口感优化;
3.负责陈列整理及环境卫生,保障制作区域干净整洁;
4.参与门店促销活动,按销售业绩享受相应提成奖励。
任职要求:
1.热爱客户服务工作,具备良好的交流表达能力;
2.能够保持操作环境的清洁与有序;
3.具备责任心,可通过销售表现获得绩效奖金与提成收入。
薪资福利:
1.薪资范围:4000-4500元/月;
2.薪资发放:每月20日准时到账;
3.薪酬构成:基本工资+销售提成;
食品研发助理工程师
5000-8000元/月
食品/饮料研发1年以下硕士及以上食品添加剂/香料食品加工及制品
岗位职责:
1、配合研发工程师开展产品研发相关工作;
2、协助跟进产品初期生产流程,及时整理并反馈生产过程中出现的问题;
3、负责上级安排的各类文件资料的数据采集与统计工作;
4、负责产品资料的归档及信息分类整理;
5、承担研发岗位相关的行政支持事务;
6、完成领导交办的其他日常事务性任务。
任职资格:
1、食品工程或生物工程类相关专业背景;
2、了解常见香辛料及调味品特性,具备良好的味觉辨识能力;
3、掌握国家食品安全法规及相关标准要求;
4、具有基本实验操作技能和实验基础知识;
5、具备良好的沟通协调能力、问题分析能力以及团队合作意识。
奶茶研发师
3000-5000元/月
食品/饮料研发经验不限学历不限茶及茶制品乳及乳制品粮食加工制定SOP饮料配方开发食品加工及制品安全性测试
岗位职责:
1、负责新饮品的开发及现有产品的优化升级,确保产品兼具创新性与高品质;
2、在我司任职期间,协助奶茶产品的研发工作,配合开展相关培训,并根据公司安排完成其他与奶茶研发相关的任务,如门店指导、人员培训等;
3、如临时调配参与门店运营,可享受额外津贴50元/天。
任职要求:
1、热爱茶饮领域,具有较强的创新思维与探索精神;
2、具备独立的产品研发与设计能力;
3、具备良好的沟通能力和团队合作意识,能高效协同各项工作。
西点&面包研发经理/总监
8000-15000元/月
食品研发3-5年大专及以上
①完成烘焙新产品的配方设计、原料筛选及工艺验证。
②优化现有产品配方,降低生产成本,提升感官评分及风味稳定性。
③主导执行小试/中试实验,输出工艺参数标准。
④编制产品技术文档(BOM表、工艺流程图、HACCP关键控制点),支持生产转化。
⑤分析生产线数据(如能耗、得率),改进关键工艺,提升生产效率。
⑥制定标准化作业指导书(SOP),培训生产人员,实现工艺执行一致性
⑦引入自动化设备,优化工艺流程,提升产能,得率。
⑧展会、市场调研,收集食品行业相关技术信息,了解产品国家执行标准及企业标准。
⑨协调攻关部门的技术攻关工作,及时解决生产中出现的技术问题。
蛋糕新品研发
1.2-1.7万元/月
食品/饮料研发5-10年大专及以上制定SOP烘培类食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责:
1.承担蛋糕类产品的研发任务,保障产品品质并推动创新
2.协同团队完成蛋糕产品的开发、制作及测试工作
3.持续优化配方与生产工艺,增强产品市场竞争力
任职要求:
1.具备较强的沟通能力及团队协作意识
2.热爱蛋糕类产品,具备持续学习与自我提升的意愿
3.工作认真负责,能按时交付研发成果并确保出品质量
复合调味品研发工程师
1.2-1.6万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上食品发酵/酿造食品相关专业配方开发食品添加剂/香料食品加工及制品
岗位职责:
1.承担复合调味品的研发任务,保障产品品质并推动持续创新
2.参与配方的设计与改进工作,增强产品的市场竞争力
3.协同团队推进研发项目,确保各阶段目标按时达成
任职要求:
1.******,5年以上工作经历。
1.熟悉复合调味品研发流程,具备独立开展实验及数据处理能力
2.具备良好的协作意识,能与团队成员保持高效沟通
3.深入了解食品行业发展趋势,具有较强的学习能力和适应能力
研发工程师(复配产品)
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上
一、岗位职责
1、负责餐饮用复合调味产品的研发或仿制工作,涵盖中餐酱料、酱汁、粉料等品类,能够快速精准调配出满足客户需求的复调方案;
2、开展复合调味制品的前瞻性研究,研判行业发展趋势,结合企业产品线推进深度开发与技术优化,持续改进配方与生产工艺;
3、对接客户现场进行技术交流与问题处理,依据销售反馈和客户应用场景,分析产品实际使用情况,提供高效的使用解决方案;
5、对所开发新品的风味表现、工艺流程、品质控制及稳定性全面负责;
6、主导新产品的试验、优化及试产工作,制定标准化工艺规程,并监督生产车间按规范执行量产;
7、按时完成上级安排的其他相关工作任务。
二、任职要求:
1、中式烹饪、食品安全等相关专业背景,具备5年以上复合调味品研发工作经验;
2、掌握川渝菜系各类烹饪技法,对食品加工工艺及基础原料有深入理解,熟知食品配料相关法规及食品添加剂使用规范;
3、具有扎实的产品研发能力,可独立完成新品开发及样品复制任务;
4、熟悉产品研发迭代的标准流程,有服务餐饮连锁类大客户研发项目经历者优先考虑;
5、具备良好的学习创新能力以及沟通协作能力。
三、薪酬福利
五险一金,研发项目提成、研发项目奖金、周末双休,年假,各类节日福利、津贴,生日福利、年度旅游、团建活动等。
研发部总监(肉制品)
2-3万元/月
食品/饮料研发10年以上大专及以上
1.制定研发规划,开展产品研发的可行性分析及项目立项前期准备工作。
2.按照项目实际需求,承担相应的研发工作,依照计划推进并达成既定目标。
3.根据研发任务要求,合理规划产品开发进度与人员分工,确保各研发模块按节点有序推进。
4.负责公司现有产品的日常维护与迭代升级,保障产品质量的持续稳定。
5.开展肉制品相关技术难题攻关,包括护色、保水等关键工艺研究。
6.主导大型食品或肉制品类研发项目的实施与推进。
7.在食品(尤其是肉制品)领域发表过学术论文,或具备大型食品研发项目经验者优先录用。
备注:必须具备肉制品研发相关岗位工作经验,非该领域研发经历者请勿投递!
研发工程师
1-1.4万元/月
食品/饮料研发3-5年中专及以上
工作职责:
1、与公司客户进行沟通,依据客户具体需求设计并开发定制化复合调料产品;
2、对现有产品的配方、生产工艺及成本结构进行优化,并推动落地执行;
3、配合客户完成产品感官评价及实际应用效果展示;
4、制定产品所用原辅材料的验收规范、生产流程和品质控制标准,开展成本核算相关工作;
5、承担行业共性技术难题的研究与攻关任务。
任职要求:
1、具备3年以上独立从事复合调料(如米线、粉面、香锅、冒菜、烤鱼等菜谱类调料)研发经验;
2、有烹饪背景转产品研发者优先,能根据市场需求完成配方匹配与新品开发;
3、具有为餐饮端定制复合调味料项目经验者优先考虑;
4、掌握食品领域相关国家法规与行业标准;
5、具备较强的团队协作意识、沟通能力以及问题分析与解决能力。
餐饮出品负责人
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发10年以上大专及以上
岗位职责:
一、战略规划与体系搭建:
1.制定并落实契合品牌定位的中长期产品开发战略及年度实施计划。
2.搭建并持续优化公司品类研发的标准流程,完善配方管理、食品安全控制及新品上市执行体系。
3.建立科学、可衡量的研发项目管理机制,保障项目按期高质量完成交付。
二、团队领导与管理:
1.组建并带领专业高效的研发生力军(涵盖研发厨师、技术员、测试员等),合理划分职责,设定考核指标,充分激发团队积极性与创造力。
2.构建顺畅的内部沟通协作模式,打造开放进取、鼓励创新的工作氛围。
3.具备优秀的跨部门协同能力,与采购、供应链、生产、运营、市场、财务等团队高效联动,推动产品从创意到落地的全流程无缝衔接。
三、数据驱动的产品研发与优化:
1.深入挖掘数据价值:结合门店销售表现、成本结构、顾客反馈(线上评价、调研结果)及行业趋势,精准锁定产品升级方向和新品种类机会。
2.构建产品分析模型:主导口味、成本、定价与盈利水平的量化评估体系建设,为决策提供可靠的数据依据。
3.持续推进现有菜品的口味改良、成本压缩与标准化提升,并通过关键指标(如成本下降比例、销量增长幅度、满意度变化等)验证优化成果。
4.主导新产品从概念构思、配方研发、口味测试(含盲测与数字化感官测评)、成本测算至盈利预判的全过程,确保新品兼具市场接受度与利润空间。
四、供应链与成本管控:
1.联动采购与供应链团队,优化核心原料选型、规格标准及供应商合作机制,兼顾品质稳定性与采购经济性。
2.牵头产品BOM成本精算与动态跟踪,设定降本目标并监督执行,对整体产品毛利率承担直接责任。
3.推动研发端的降本提效措施,提升资源使用效率与投入产出比。
工资18000-30000,优秀者可加,具体面谈定薪
要求:
1.大专或本科及以上学历
2.10年以上大型连锁餐饮、团餐、中式快餐领域工作经验
3.具备扎实的成本核算能力,精通出品标准化管理及研发培训体系搭建
研发工程师
6000-11000元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上
一、岗位职责
1.负责公司产品全流程研发工作,确保研发项目按时高效推进并落地。
2.主导产品研发各阶段实施,涵盖产品构思、配方开发、样品制作、中试验证及规模化生产转化。
3.与销售团队及客户协同配合,推动跨部门协作完成新产品开发任务。
4.组织开展新品的卫生安全检测工作,确保技术指标满足国家相关法规要求。
5.统筹协调部门内协作型研发项目的执行与推进,保障项目顺利实施。
6.配合研发主管完成工程研发中心的日常管理与支持工作。
二、任职要求
1.性别不限,具备2年以上调味品行业工作经验,且有2年以上研产销一体化企业工作背景。
2.具备成功主导或参与研发项目的实际案例者优先考虑。
3.熟练使用常用办公软件,掌握食品科学及调味品领域的专业知识。
4.拥有复合调味料、汤料、酱料、粉料等基础料研发经验者优先录用。
三、公司福利
公司提供五险一金,年终奖丰厚,另设感恩奖、节日福利、教育津贴、婚假、生育津贴、高温补贴、八一建军节福利、婚丧育慰问金、生日礼金,入职体检免费,提供免费工作餐和住宿
职位福利:全勤奖、加班补助、包吃、绩效奖金、年底双薪、包住、餐补、五险一金
职位亮点:五险一金,周末双休
栏目概述
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