
化验员
3-4千/月
食品化验经验不限中专/中技
招聘兼职:食品化验员(生产食品厂)需持证上岗要求:1.了解并熟练化验设备2.认真细致,忠于职守坚持原则*职责:负责产品日常检验,并对检验后的产品进行标识封存及留样登记。薪资:面议。
食品检验员
3-4千/月
食品检验员1-3年大专
岗位职责:
1、负责食品生产全过程的食品安全监控,确保各环节符合国家食品安全标准;
2、组织实施食品安全自查和风险排查,及时发现并整改潜在问题;
3、配合监管部门检查,落实各项食品安全管理制度;
4、监督原辅料、生产环境及成品的卫生状况,保障产品质量安全;
5、开展食品安全培训,提升员工安全意识与操作规范。
任职要求:
1、具备扎实的食品安全管理知识,熟悉相关法律法规及行业标准;
2、具有较强的风险识别能力和问题处理能力;
3、工作严谨细致,责任心强,能适应现场巡查工作;
4、具备良好的沟通协调能力,能够有效推动跨部门协作。
餐饮研发专员(米面类)
1.5-2万/月
食品/饮料研发3-5年大专
我们专注于餐饮品牌的孵化与打造,旗下运营欢喜冒菜、嘴乐冒菜、螺鲜乡螺蛳粉、串串香等多个知名加盟项目,现因业务发展需要,诚聘粉类新品研发人才。
公司配备经验丰富的研发团队,支持高效协作与技术共享,设有独立专业的研发厨房,并拥有自营门店作为产品测试落地场景,实现研发到市场的快速闭环。整体薪资水平优于行业同类岗位。
【岗位职责】
1. 结合品牌发展方向,制定螺蛳粉、冒菜等品类的产品研发策略并推进执行
2. 明确新品开发路径与长期规划,主导新口味、主食类及配套小吃的创新设计与落地
3. 针对现有产品在配方结构、制作工艺等方面进行持续优化与迭代升级
4. 开展市场调研工作,分析消费趋势与竞品动态,推动产品向美味、美观、适销方向进化
5. 配合整理标准化操作文档与培训材料,保障门店准确复刻出品标准
6. 跟踪新品上市后的销售表现与客户反馈,收集建议并落实改进措施
7. 按时保质完成公司下达的各项研发任务与项目节点
8. 完成上级交办的其他临时性工作任务
【任职要求】
1. 大专及以上学历,食品科学、烹饪工艺等相关专业背景者优先考虑
2. 具备3年以上餐饮或食品领域工作经验,熟悉粉面饭类菜品研发流程,有连锁小吃品牌研发经历者更佳
3. 具备较强的产品创新能力,能独立完成新品从概念到落地的全流程规划与执行
4. 性格积极乐观,逻辑清楚,表达顺畅,具备良好的协作意识和沟通能力
5. 能持续输出产品优化方案,兼顾研发成本控制与出品稳定性管理
6. 熟悉基础办公软件操作,可熟练制作技术文档、数据表格等文件
【福利待遇】
1. 工作时间:上午9点至下午6点,周末实行大小周制度
2. 社保缴纳:依法参保医疗、工伤、生育等法定社会保险
3. 生日关怀:当月享生日红包、定制蛋糕及全员祝福
4. 日常福利:周年纪念礼、节日礼品、每日丰富下午茶、每月电影票报销、加班提供餐补
5. 团队活动:每月、每季度组织团建聚餐,主管常备奶茶水果投喂,多位同事入职后体重稳步上升,幸福指数爆表
6. 成长支持:定期开展职业技能、沟通技巧、心理学、营销知识等内外部培训,工作与成长同步提升
7. 办公环境:办公空间舒适宜人,配有200平米开放式户外露台,景观视野极佳
8. 内购优惠:购买公司调料产品或在直营店消费均可享受专属内部折扣
9. 更多精彩瞬间可查看公司主页图集,欢迎了解真实工作日常
现场质量控制
4-5千/月
食品检验员3-5年大专
1.负责实施来料验收流程,依据原辅料验收规范,确保原材料及接触面的安全性与合规性。
2.负责生产各环节半成品的质量检查与确认,保障过程质量受控。
3.监督产品生产工艺的执行情况,对生产现场的环境、人员操作及交叉接触面等控制措施进行巡查与管理。
要求:1.****,大专及以上学历,品行良好,积极进取,具备食品行业或相关领域工作经验者优先。
应用技术工程师
6-7千/月
食品/饮料研发3-5年学历不限调味品
岗位职责
1、紧跟食品行业前沿动态,独立开展产品方案研发并推动落地实施,持续创新菜品研发;
2、按工作要求,为售前、售后及销售团队提供专业的厨房技术支援;
3、配合研发团队完成调味料产品的应用测试工作;
4、主导调味料产品的实操应用测试及风味评估;
5、开展市场竞品调研,并进行系统性分析与归纳总结;
6、严格执行试验数据及相关资料的保密管理。
任职条件
1、烹饪或相关专业背景,持有厨师证及健康证明;
2、具备3年以上中餐餐饮或产品研发工作经验,精通烹饪技艺,有餐饮门店运营管理经验者优先;
3、了解调味品及各类食材原料的特性,能够科学合理地进行搭配应用;
4、形象端正,具备较强的沟通表达能力;
5、具有良好的团队合作精神,工作认真负责,富有创新意识
休闲食品研发
8千-1.6万/月
食品/饮料研发1-3年本科肉制品功能食品休闲食品营养食品技术研发膨化食品
岗位职责:
1、依据研发规划开展新产品开发或现有产品优化,主导产品研发项目的全流程执行,包括配方设计、工艺制定、小试验证、中试放大及试产过程跟踪等环节;
2、与产品经理或项目立项负责人密切配合,参与新产品的标准体系建设,为原辅料选用及技术参数设定提供专业技术支持;
3、负责收集与新产品相关的技术资料、行业规范和标准文件,对生产中的关键工艺节点进行现场技术指导,并监督落实执行情况;
4、结合产品上市后的市场反馈,快速响应并实施产品迭代优化,推动研发、生产与销售环节的协同进步。
任职资格:
1、本科及以上学历,食品工程或相近专业背景,具备1年以上相关领域工作经验;
2、掌握食品安全管理及相关法律法规要求,了解食品原辅材料特性、食品添加剂应用及常见食品加工工艺流程;
3、具有钻研精神,在食品研发方面具备创新思维和技术实践能力,熟悉烘焙类、膨化类休闲食品及糕点的生产工艺、流程控制与品质标准,能独立主导新技术与新产品的开发工作;
4、逻辑清晰,具备良好的书面表达与沟通协调能力,学习能力强;
该岗位需在内江威远工厂工作,不接受者请勿投递。
外地员工到厂工作可享受公司提供的住宿安排及异地工作补贴,并享有探亲假期待遇。
阿坝阿坝县藏族羌族自治州招砌砖/石、泥瓦工、抹灰
20-40元/平
砌砖泥瓦工加气砖多孔砖抹灰5-14天3-5人
做多孔砖加气块有一千多个平方阿坝藏族羌族自治州阿坝县招砌砖/石、泥瓦工、
抹灰
阿坝红原县藏族羌族自治州招强电,有几百米10KV架线路,做高压电缆头,和低压电缆头400一天包吃住
400-410元/天
强电工包住包吃
阿坝藏族羌族自治州红原县招强电,有几百米10KV架线路,做高压电缆头,和低压电缆头400一天包吃住
干挂石材1-4天1-2人完工结算
阿坝藏族羌族自治州茂县招干挂石材,茂县城区附近有没有干挂师傅,有16块1200x200的板,自带工具,用挂件挂的,很简单,3小时活,离地高度1米,300现金,二把刀不要来!骗子勿扰
松江蛋糕厂长白班包吃住月综合6-9千
6-9千/月
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验只上白班包吃住
[红包]【松江小昆山食品厂】
长白班!长白班!长白班!!!
18-45
满足条件的包进、包进!!
有健康证优先,没健康证可协助办理,不影响入职
岗位:蛋糕、面包的包装、质检、配料、成型、烘焙等简单工作,无重活,一看就会的轻松岗位,而且节奏不快。
不接受灰指甲、美甲、指甲油、手蜕皮等。
上班不能佩戴任何首饰,耳环,戒指,项链等!面试之前手指甲尽量剪短!
员工待遇:
(25-45岁)22/小时, 综合工资7000-9000 做满一周可预支
住宿10/天,水电平摊。
每个月15号发上个月工资 ,免费工作餐
岗位随机分配,有不适应岗位可找领导重新分配
必须接受站班,无尘服(分体)
宿舍0.5-1公里
离职需提前3天报备
食品检验员
岗位职责
日常巡检:每日对后厨、库房、备餐区、洗消间开展食品安全巡查;检查食材验收、储存、加工、烹饪、留样、餐具清洗消毒、环境卫生、三防(防鼠防蝇防虫)执行情况,做好检查记录,发现隐患下达整改并跟进闭环整改。
台账档案管理:建立、整理、保管食安全套台账:进货查验记录、食材索证索票、食品留样记录、餐具消毒记录、从业人员健康证档案、消杀记录、培训记录,保证资料完整可追溯 。
人员管理培训:管理员工健康证,确保全员持证上岗;组织员工食品安全培训,规范后厨操作行为,纠正违规操作。
制度落地:落实《食品安全法》相关要求,执行餐饮食品安全管理制度;对过期、变质、不合格食材及时处置并上报负责人。
对接监管部门:配合市场监督管理局检查,准备资料,落实监管提出的整改要求。
应急处理:参与食品安全突发事件、顾客食品相关投诉处置,上报风险,按应急预案处理。
完成上级交办的其他食品安全相关工作。
任职要求
学历:大专及以上优先,食品质量与安全、公共卫生等相关专业优先;专业不限,有餐饮/食堂食安经验也可接受。
经验:有餐饮门店、食堂、团餐、连锁餐饮食安工作经验优先;优秀应届生可培养。
证书:持有食品安全员证优先。
知识:熟悉餐饮食品安全法规,懂食材储存、留样、消毒、虫害防控基础常识。
技能:会Excel、Word,会写检查报告;善于沟通,敢于指出问题,原则性强,细心严谨。
其他:能适应餐饮工作时间,吃苦耐劳,有责任心。
食品检验员
4-6千/月
食品检验员经验不限大专不需要出差接受无质检经验只上夜班五险包吃住月休四天食品类专业食品经验
岗位职责:
1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作
2. 严格按照国家标准和企业检验规程开展检测,确保数据真实准确
3.规范填写检验记录,及时出具检验报告并反馈异常结果
4.维护保养检验仪器设备,参与实验室日常管理与5S执行
5.配合完成质量体系内审、外审及监管部门检查相关工作
任职要求:
1. 熟悉食品安全相关法律法规及GB标准,具备基础检验理论知识
2.能独立操作常用检验仪器(如pH计、天平、灭菌锅、微生物培养设备等)
3. 工作细致严谨,责任心强,具备良好的数据记录与分析能力
4. 有食品检验、质量检测等相关工作经验者优先
5. 具备中专/技校及以上学历,食品、化学、生物等相关专业背景
现场品控
4-6千/月
食品检验员1年以下大专有质检经验两班倒
【食品厂现场品控】
1、对生产过程实施监控;
2、对生产工艺执行的正确性负责;
3、对成品实施监督;
4、对原奶进行监控;
5、对生产人员与环境卫生进行监控;
6、做好领导交办的其他事项。
岗位要求:
1、熟悉乳品产品加工工艺,熟悉乳制品的检测方式及方法
2、有食品相关工作经验优先,具有良好的沟通能力,做事仔细认真
3、大专及以上学历,食品安全与工程、食品质量与安全、生物工程等专业优先
4、身体健康,适应食品生产工作、接受上夜班。
工作时间:8:00—19:00,19:00-8:00,两白班两夜班两休息。
薪酬:综合4-6K,试用期3个月薪酬比正式员工少20%(试用期也购买五险一金),法定节假日轮休,工作正常3倍工资,包吃住(不额外扣款)。
食品研发主管
1.5-2.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科食品发酵/酿造团队管理制定SOP调味品配方开发食品添加剂/香料中级职称及以上食品加工及制品
1、主导复合调味料(如火锅底料、清汤类、川味调料、撒粉类、骨汤类等)的研发工作,涵盖新品种开发及在售产品优化升级;
2、统筹团队高效对接客户实际需求,围绕对标样品、仿制样品、创新品类及市场流行趋势,快速完成方案输出并落地交付;
3、精通调味料生产工艺流程、设备应用与执行标准,具备配方设计、工艺规划、质量控制及成本管理的综合能力;
4、掌握产品从实验室小试到规模化生产的转化流程,保障产品品质稳定、安全合规并持续可复制;
5、能够建立并完善研发团队运作机制,提升整体研发效能与项目交付达成率;
任职要求:
1、本科及以上学历,食品类相关专业,性别不限,年龄***以上;
2、具备3年以上调味品领域研发经验,累计5年及以上食品行业从业经历,具有团队管理背景者优先;
3、熟知食品行业相关法律法规及技术标准;
研发工程师
8千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年本科复合调味品研发开发
【岗位职责】
1. 工艺转化与优化:
1.1 掌握食品加工原理,能够根据生产设备和规模调整配方中的比例和参数,确保小试和中试产品的风味与原始设计保持一致,并实现规模化生产;
1.2 能够识别出关键工艺参数,并对这些参数进行优化调整,以提高效率、降低成本、减少浪费,并确保最终产品符合质量标准和用户需求。
2. 质量控制:能够掌握食品安全及质量标准,能在工艺设计中设置关键控制点,并确保技术资料的准确性和产品的合规性,从而保障产品安全性。
3. 配方设计:完成改良产品的配方设计及实验室配方开发。
4. 问题解决:能够在面对生产过程中的问题,迅速找到解决方案并实施。
5. 团队协作:与其他部门的专业人员紧密合作,共同推进项目进度。
6. 负责产品的生产转化,输出配方工艺技术类文件,老产品维护及风味优化,对开发产品的质量负责。
【岗位要求】
1. 食品相关专业,本科及以上学历;
2. 熟悉新产品开发流程;熟悉食品相关法律法规知识;
3. 掌握产品工业化转化的相关工作;
4. 熟悉相关包装知识;
5. 熟悉食品生产相关设备;
6. 掌握某一类型产品的开发要点;能够独立的进行产品研发工作(风味实现以及产品转化)。
基础研发工程师
1-1.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科食品加工及制品
工作职责:
1. 结合现有人员配置及业务拓展需要,开展基础物料开发、复合调味料研制等相关工作;
2. 依据项目开发任务书,运用基础技术手段(如美拉德反应、酶解、微波干燥、喷雾干燥、微胶囊包埋、复合调味调配等),结合当前食品加工工艺实际,制定基础研究类实验方案,明确实验背景、目标、原理及具体方法,为研发提供技术支持。
3. 按照既定实验方案实施试验操作,在过程中持续优化工艺参数,解决实验中出现的技术问题,掌握粉状、膏状食品香精的生产工艺流程。
4. 推进实验成果向生产端转化,完成成本核算、风险预判及生产可行性评估等工作。
5. 跟踪新型原料及再加工原料的应用进展,负责新原料的筛选、测试、引入与开发。
6. 配合处理客户端技术疑问,根据公司规范,撰写新产品开发或新技术应用过程中的技术文档或总结材料。
7. 统筹香精类食品添加剂的分析、替代与整合工作,助力实现部门降本增效目标;
8. 定期组织食用香精类物料的感官品评,对研发团队进行培训指导,并提供必要技术支持;
9. 落实基础物料模块年度降本增效规划,按月开展复盘与总结,确保目标达成;
10. 开展发酵菌种引进工作,推进辣椒等原料的发酵技术研究,提升公司基础研发能力;
11. 负责清汤类产品(含调味粉)的小批量定制研发、中试跟踪及技术文件编制;
12. 负责所属研发实验室及办公区域的物料、设施、设备5S管理,维持环境整洁有序。
岗位要求:
1. 食品或相关专业大专及以上学历,年龄28-50岁,条件特别优异者可适度放宽;
2. 具备5年以上咸味香精研发工作经验,能独立承担新产品研发任务;
3. 味觉敏锐,对食品风味及行业工艺具有独到理解;
4. 可独立完成创香或仿香配方设计,具备解决产品生产及香精应用问题的能力;
5. 沟通领悟能力强,能与客户有效对接,工作态度积极进取;
6. 具备良好表达能力和执行能力,熟练制作PPT,掌握计算机基本操作;
7. 熟悉香精行业动态,勤奋踏实,擅长团队协作与沟通。
餐饮产品专员
7-9千/月
食品/饮料研发1-3年大专
【岗位职责】
1. 新品上下架全流程执行:跟进新品上市计划,把控节点与交付,确保按期上市;参与下架评估与执行,确保平稳落地。
2. 跨部门沟通与流程协调:对接研发、采购等部门,跟进各环节进度;确保信息准确传递,解决日常协作问题。
3. 流程执行与基础优化:执行产品管理流程,梳理执行痛点;参与SOP建设,协助流程复盘与迭代。
4. 文档管理与信息同步:负责产品上下架文档整理归档;维护信息准确性,及时同步状态变更及通知。
5. 数据收集与基础分析:收集新品数据与反馈,完成基础分析;整理下架资料,为产品迭代提供数据支持。
【岗位要求】
1. 大专及以上学历,具备1年左右餐饮或者快消品产品流程或相关执行工作经验,熟悉餐饮或快消行业产品上下架流程者优先。
2. 熟练使用日常办公软件,具备良好的文档撰写、数据整理及信息归档能力。
3. 具备较强的跨部门沟通与协调能力,能妥善处理日常协作问题,推动流程顺利执行。
食品开发
8千-1.2万/月
食品/饮料研发5-10年大专肉制品休闲食品
1. 负责公司油炸类食品、调理肉类产品、高低温肉制品及酱卤类产品的研发工作;
2. 负责制定产品生产工艺文件,落实工艺管理措施,监督生产过程中工艺的执行情况;
3. 深入生产一线,指导并协助车间及时解决生产过程中的技术难题,提供有效的工艺技术支持;
4. 组织开展关键技术攻关与工艺优化改进工作。
要求:
1. 具备C端肉制品研发相关经验
2. 有电商平台产品开发经历者优先考虑
3. 能够配合出差安排
食品安全与品质管控 连锁餐饮 外资企业 五险一金
5-7千/月
食品检验员1-3年本科食品安全需要出差连锁餐饮有质量管理经验食品/饮料/烟酒经验
公司简介:
全资外资企业,西南区域目前拥有70余家门店(食其家、滨寿寿司),业务覆盖四川、重庆、陕西、云南、贵州。
岗位要求:
1、学历与经验:本科及以上学历,食品类相关专业优先;具备连锁餐饮行业品控或门店稽查相关工作经验,累计3年以上者优先;
2、专业能力:熟知《食品安全法》及相关餐饮操作规范,掌握门店卫生管理标准及基础虫害防控知识;可独立开展完整的门店稽查流程;
3、核心素质:坚持原则,抗压性强,具备较强的现场问题洞察力与高效执行能力;
4、工具应用与出差适应性:熟练操作Office、Excel等办公软件;能接受短期出差安排;
5、可接受1至3天的临时出差任务;入职初期需在门店实地学习一个月。
工作内容:
1、执行门店稽查:按计划实施门店周期性常规检查及不定期专项突击检查,涵盖食品安全、环境卫生、操作流程、物料使用合规等方面,严格依据SOP记录现场情况,如实反映问题;
2、整改闭环管理:对检查中发现的问题进行分类登记,建立整改清单;对接门店负责人,明确整改要求和完成时限,持续跟踪整改进展,并实施现场复查,确保所有问题实现100%闭环处理;
3、数据整理与汇报:汇总门店稽查原始资料,及时向上级主管提交;协助编制区域稽查报告,反馈一线门店在合规执行中的风险点及标准落地难点;
4、标准传达支持:配合主管在现场为门店提供基本标准解读与操作指导,助力标准化流程有效推行;
5、负责门店日常虫害防控检查工作,针对高风险门店重点核查,对照防制标准评估防控措施落实情况、设施完整性,及时识别虫害隐患及违规行为;
6、推动虫害问题整改,协调门店负责人与第三方消杀公司,确认整改方案,跟进执行进度,确保问题彻底解决并形成闭环;
7、收集并归整虫害防控相关数据(包括检查记录、整改情况、第三方服务报告等),按时提交上级,协助完成数据汇总与初步分析工作;
8、协助推进门店虫害防控标准落地,配合主管开展门店员工及相关人员的培训,普及防控知识与稽查要点;
9、完成上级交办的其他工作任务,如参与工程验收协助等事项。
福利待遇:
1、薪资范围:5-6k,缴纳五险一金;提供上下班交通补贴;享受员工专属7折消费优惠;
2、休假制度:年假、病假等均依照国家法律规定执行;
3、工作时间:8:30-12:30,13:30-17:30,双休制;加班可选择调休或领取加班费,法定节假日加班按三倍标准支付。
餐饮应用研发工程师--大师小点
7千-1.2万/月
食品研发3-5年中专/中技休闲食品膨化食品技术支持技术研发
岗位职责:
1. 使用黄天鹅蛋液原料开发适用于餐饮渠道的菜品应用方案,并配合销售团队向客户进行产品推介与技术说明;
2. 根据连锁餐饮客户的具体需求完成产品试制,协同销售提供现场技术支持与服务,推动合作落地;
3. 联动研发、生产及质量部门,推进已定型专用调制蛋液的中试生产、产品验证及标准建立工作。
任职要求:
1. 中专及以上学历,烹饪或相关专业优先,具备3年以上相关领域工作经验者优先;
2. 具备为行业领先、知名连锁餐饮品牌提供菜品研发、产品推荐或技术支援的实际经验;
3. 动手能力强,拥有厨师从业背景,精通各类中式及西式烹饪技艺;
4. 有食品工厂研发经历,熟悉工业化生产流程及相关规范者更佳。
食品检验员
4-6千/月
食品化验员1-3年大专微生物检验药物残留检验农产品HACCPISO9000
岗位职责:
1. 按照品质标准对原材料及成品实施抽样检查,确保原料质量满足生产加工要求。
2. 负责原料入库检验、成品检验、外包产品检验,并准确填写相关质检记录。
3. 在生产过程中落实现场监督,执行产品抽样检测,针对不符合规范的操作提出整改要求。
4. 执行出库前核查,重点检查成品外观、净重、标签信息、有机标识、包装袋合规性及封口密封状况。
5. 能独立完成包括外观判定、总糖测定、农药残留检测、微生物分析等常规检测项目。
6. 整理归档各类质检数据,按时上报主管,并跟踪改进措施的落实情况及效果反馈。
任职要求:
1. 食品类相关专业背景
2. 熟知食品检验流程与行业标准,掌握基本化验操作技能。
3. 熟悉HACCP、ISO22000等质量管理体系要求。
4. 具备1-3年食品生产企业质检岗位工作经验,必须具备实际经验!!!!
5. 工作态度严谨细致,责任心强,具备良好的沟通与团队合作能力。
薪资待遇:
1. 试用期:3个月
2. 工作时间:8:00-18:00(含午休2小时);每周单休
3. (五险),月薪4000-5500元,根据个人能力定薪
研发工程师(包食宿+五险)
4-6千/月
食品/饮料研发1-3年本科
【岗位要求】
1. 食品科学、食品营养、发酵工程等食品相关专业本科以上学历;
2. 具备食品研发的工作能力,掌握相关食品工艺技术知识;
3. 熟悉功能性食品原辅料属性、营养素、新资源食品等相关法规等;
4. 具有良好的职业道德和敬业精神,喜欢具有挑战的工作,有一定抗压能力;
5. 有特膳性食品研发工作经验者优先,能够独立进行项目研发,优秀应届生也可考虑;
6. 熟悉工厂质量管理方向的人选愿意往研发方向转型,也可以考虑。
【薪资待遇】
薪资:面议。
休闲食品研发
8千-1.3万/月
食品/饮料研发1-3年本科
1. 根据研发计划进行新产品研发或产品改进工作。负责产品研发项目的完整运行和实施,完成配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作;
2. 与产品经理或新品立项责任人保持良好的沟通和协作,为新产品标准、原辅料标准的制定提供专业建议;
3. 完成新产品有关的技术规范、标准等的收集,对生产关键工序进行现场技术指导,并检查实施情况;
4. 根据新品上市后的反馈意见,及时作出产品改良,促进产品开发、生产、销售健康持续发展。
【岗位要求】
1. 本科及以上学历,食品工程或相关专业,1年以上相关工作经验;
2. 熟悉食品安全和质量管理相应的法律法规;熟悉食品加工用原辅材料性能、食品添加剂的使用和相关食品生产工艺流程;
3. 有专研精神,对于食品的开发方面有创新能力和开发能力,熟悉烘焙、膨化类休闲食品和糕点的生产工艺、流程及质量标准,能够独立组织新产品和新技术开发;
4. 思路清晰、语言文字表达能力和沟通能力强,较强的学习能力。
该岗位需在内江威远工厂工作,介意勿扰。
外地到厂工作提供住宿和异地补贴、享探亲假。
酿酒师
5千-1万/月
食品/饮料研发3-5年本科
岗位介绍
我们寻找兼具扎实技术功底与审美品味的酿酒师,深度负责新品风味研发、配方调配直至生产落地全流程。你不只是工艺执行者,更是风味创作者与品质守门人,主导打造高级感、有记忆点的酒水产品。
【岗位职责】
1. 新品风味研发与调配
1.1 主导新品风味设计、配方开发,完成从产品概念到打样试制,定义产品味觉风格;
1.2 开展原料筛选、配比实验、风味调配,追求酒体层次感、平衡感与高级口感;
1.3 反复打磨样品,达成高级、耐喝、有记忆点的出品标准;
1.4 跟踪行业动态与消费者口味趋势,输出前瞻性产品创意。
2. 生产监控与品质把控
2.1 将实验室研发配方转化为可量产标准化工艺,输出工艺参数、作业规范;
2.2 跟进生产全流程,监控现场生产状态,保障每一批次风味稳定、品质统一;
2.3 识别、修正生产过程出现的风味偏差,把控产品出品底线;
2.4 联动生产、品控团队,解决小试、中试到大货量产之间各类技术问题。
3. 感官审美与标准搭建
3.1 建立完善产品感官评价标准,
品控见习生
120-180元/天
食品检验员经验不限大专过程巡检
岗位职责:
1、负责生产现场各工序的质量核查工作;
2、依据GMP规范要求,对现场6S管理、虫鼠害防控、人员更衣及消毒等项目执行首检与巡回检查确认;
3、对出现质量异常的产品(含原料、半成品、成品及包装标识)进行判定、信息反馈和标识处理,并监督其按流程完成后续处置;
4、组织开展每日班前会,宣导和培训相关质量标准与要求;
5、完成相关数据的统计汇总与记录归档工作。
任职要求:
1、大专及以上学历
2、食品类相关专业背景
3、能适应倒班制工作安排
4、具备良好的抗压能力及职业操守
5、性格温和,做事认真细致,有较强的责任意识和团队协作精神
6、具备基本的沟通协调能力与独立分析判断能力
7、27年毕业可保证实习期6个月及以上
食品应用工程师
5-8千/月
食品/饮料研发3-5年高中
【岗位职责】
1. 根据食品行业发展趋势,自主研发并推广应用产品方案,进行菜品自主研发及创新。2. 根据工作安排,为售前、售后及销售人员提供厨务技术支持。
3. 协助研发人员做好调味料产品应用试验。
4. 负责调味料产品的应用试验以及口味品评。
5. 负责市场竞品分析与总结。
6. 做好试验数据、资料的保密工作。
【岗位要求】
1. 厨师烹饪相关专业,持厨师证、健康证。
2. 具有3年以上中餐餐饮/研发等餐饮工作经验,熟练掌握烹饪技术,熟悉餐饮门店管理。
栏目概述
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