
生产配比员
6000-11000元/月
食品/饮料研发1-3年中专及以上茶及茶制品食品加工冷食制烟原料药食品相关专业饮料配方开发化学相关专业食品添加剂/香料
职位描述:
1.按照生产计划,执行日常配料作业流程
2.确保生产效率稳定,持续优化操作环节,保障批量产品品质与标准样品一致
3.依据配方单进行原料配比、取料、称重,并完成相关单据填写及数据记录工作
4.严格按照生产工艺要求和配料操作规范执行,确保配料准确无误
5.保持个人清洁及岗位区域环境卫生整洁
6.及时完成上级交办的其他工作任务
任职条件:
1.中专及以上学历,具备香精配料、乳制品配料、原料配药或化妆品配料相关经验者优先考虑
2.能适应岗位安排,工作态度端正,稳定性强
3.具备良好卫生意识,能接受加班安排
4.品行端正,踏实肯干,积极上进
待遇优厚:高基本工资+绩效奖金+加班费+丰厚福利+广阔晋升空间+餐费补贴+提供住宿+五险
欢迎有理想、渴望通过努力改变生活、追求更好发展的青年加入
香肠研发师
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上肉类禽蛋类制定SOP成本控制食品相关专业罐头配方开发食品安全管理员证食品加工及制品
职位描述
1.负责新产品研发及现有产品技术优化工作;
2.根据产品中心年度新品上市规划,制定并执行产品开发进度倒排计划;
3.组织开展香肠类产品在技术创新、关键技术攻关及产品升级方面的相关工作;
4.统筹协调生产、销售、品质控制及客户等环节的技术支持事宜。
任职要求:
1、教育水平:大专及以上学历,食品类相关专业;
2、经验知识:
①具备扎实的专业技术知识与实操能力,了解行业技术发展趋势,掌握新工艺、新产品的研发动态,具备较强的产品创新与研发实力;
②拥有三年以上香肠类产品研发工作经验;
③熟悉产品开发全流程及食品安全相关法律法规要求;
西式调味品研发总监
3.5-6万元/月
食品/饮料研发10年以上大专及以上餐调西式调味
岗位职责:
1、结合市场动态与公司战略规划,拟定年度新产品研发方案,并监督各项目负责人按计划推进实施;
2、负责西式酱料产品年度任务的细化分解,跟踪项目执行进度,统筹调配资源,保障项目如期交付;
3、主导并协助解决西式酱料在工艺流程优化、配方迭代方面的技术问题,推动研发成果落地应用,提升团队整体技术水平;对产成品进行成本核算,依据市场需求实施有效的成本管控;
4、开展新品种开发,逆向研制竞品,编制配方文件、使用说明及成分清单,并为客户进行产品演示;
5、根据新品开发需求,熟悉相关食品法规与标准,确保产品合法合规;
6、完成领导安排的其他工作任务。
任职要求:
1、大专及以上学历,性别不限;
2、具备10年以上西式酱料(酱类、粉类、汁类)研发工作经验,有大型调味品企业研发背景者优先,如宝立、味好美、丘比、基快富、凯爱瑞、联合利华、百利、英联马利、璞真、立高等,曾服务麦肯体系者更佳;
3、具有较强的西式酱料独立开发能力、实验设计能力及团队管理经验;
4、工作积极主动、善于学习,思维富有创新性,作风细致严谨,具备优秀的沟通与协调能力。
食品研发主管
2.8-3.5万元/月
食品/饮料研发经验不限本科及以上肉类成本控制配方开发食品加工及制品
1、具备肉制品肠类及酱卤熟食类产品丰富的研发经验
2、熟悉清洁标签配料应用,擅长创新配方开发
3、曾主导成功打造市场畅销大单品项目
4、具有10人以上研发或技术团队管理经验
研发助理
5000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上肉类食品相关专业配方开发食品添加剂/香料原材料评估采购食品加工及制品
岗位职责:
1.协同部门主管完成新产品及样品的调试工作。
2.负责研发过程中新调样数据的记录、报告撰写及样品留存。
3.负责外发样品的技术调整与前期准备工作。
4.搜寻并评估具备资质的新原材料供应商。
5.配合主管开展配方优化及样品测试相关工作。
6.实验室常用器皿的清洁、消毒与日常管理。
7.实验设备的日常巡检、维护保养及校准操作。
8.部门内部文件、报表的整理与归档管理。
9.协助完成部门日常行政支持类事务工作。
职位要求:
1.本科及以上学历,食品科学与工程或相关专业;
2.具备一年以上食品生产企业相关工作经验;
3.具备较强的沟通协调能力,善于分析问题并提出解决方案;
4.实际操作能力强,工作认真细致,心理素质良好;
5.工作积极主动,具备团队协作意识和较强的责任感;
6.熟练掌握Office办公软件操作;
7.熟悉常规检测分析仪器的操作流程;
8.对产品研发工作有浓厚兴趣。
高级肉品研发工程师
1.5-3万元/月
食品/饮料研发10年以上大专及以上熟悉GB2760-2014肉类特种食品制定SOP成本控制食品相关专业配方开发水产品类中级职称及以上食品加工及制品蔬菜类
岗位职责:
1.负责速冻食品(含肉类/蔬菜类/海产品类)的研发工作;
2.制定产品生产工艺并指导现场生产执行;
3.解决研发与生产环节中的各类技术难题;
4.推进新产品的开发及现有产品的改良优化;
5.设计产品配方并完成相应的成本评估;
6.研判行业产品发展方向与市场技术趋势;
7.为公司整体产品战略规划提供建议与支持;
8.组织开展技术分享会及相关培训活动;
教育背景:
1.食品工程或相关专业方向;
2.大专及以上学历;
3.国家统招院校毕业;
行业经验:
1.具备15年以上速冻调理食品或肉类食品研发经验,或10年以上肉类复合调味料研发经历;
2.曾主导独立研发项目并落地实施;
3.拥有代表性研发成果或工艺技术创新案例;
4.不具备火锅料研发背景者优先;
任职要求:
1.年龄无限制;
2.性别不限;
3.具备良好的沟通能力和团队协作意识;
4.工作态度积极主动,责任心强;
5.能融入团队,不特立独行;
6.心态乐观,传播正向能量;
7.能适应高强度工作压力;
8.掌握扎实的食品科学理论基础,具备丰富的技术研发实践经验。
配料员
4000-5000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上肉类食品加工及制品
一、岗位职责:
负责研发项目中的产品配比设计,跟进工厂新产品的中试流程,整理研发过程中的日常数据资料;
负责各类报表的编制工作,配合上级推进产品研发任务的实施与落实。
二、任职要求:
大专及以上学历,生物工程或食品相关专业,具有一年以上食品行业工作经验者优先;
掌握食品加工技术知识,熟悉食材、调味料及添加剂的工艺流程与量化规范;
能够熟练操作常用食品加工设备,具备食品安全法规相关认知。
三、福利待遇:
月薪4000-4500元,试用期3个月,缴纳社保,提供食宿。
菜品研发总监
3-4万元/月
食品/饮料研发5-10年大专及以上营养师证肉类制定SOP成本控制食品相关专业配方开发原材料评估采购食品安全管理员证食品加工及制品安全性测试蔬菜类
一、主要职责(KeyResponsibilities)
1、趋势与市场洞察:
(1)系统研习二十四味型理论,掌握全球餐饮发展动态及国内中高端餐饮演变方向。
(2)挖掘全国具有代表性的优质食材(如地域性特色调味料、天然生态原料),持续扩充品牌专属食材资源库。
2、菜单研发与创新:
(1)依据品牌调性与消费者偏好,主导季节限定菜单、主题组合套餐及年度主打菜品的开发工作。
(2)聚焦精品炒菜、煨炖砂锅、地方小吃、创意凉菜、解辣甜品五大产品线的升级与突破。
(3)持续打磨菜品的风味结构、口感协调性与用餐节奏体验,定期更新菜单设计方案。
(4)在菜品设计中注重共享属性、餐桌仪式氛围与视觉表现力,确保契合品牌形象。
3、标准化与传承:
(1)为每款新菜制定完整标准配方,细化至原料克重、加热温度与时长等关键参数。
(2)设计符合品牌美学理念的统一摆盘样式。
(3)制作教学视频并开展厨师团队培训,保障研发成果稳定落地与高效复制。
4、菜品生命周期管理:
(1)结合销售表现与客户评价,对在售菜品进行口味、配料及呈现形式的持续优化与迭代调整。
(2)建立并维护企业核心配方与技术资料档案体系,落实技术资产保护机制。
5、跨部门协同:
(1)联动市场团队,为新品赋予文化内涵与传播亮点,支持营销活动内容策划。
(2)配合厨政负责人,在研发初期即介入成本规划,确保新品具备合理盈利空间。
(3)协同厨师长评估新菜在厨房端的操作便利性与出餐效率。
二、任职要求(Qualifications&Requirements)
1、食品科学、营养学、餐饮管理等相关专业全日制大专及以上学历
2、5年以上餐饮研发工作经验,其中至少2年带领团队或主导项目经历
3、有实际参与并推动餐饮产品成功上市的案例,掌握餐饮标准化运作流程
4、了解餐饮消费趋势与市场需求,对风味搭配与食材应用具备敏锐判断力
5、熟悉食品安全法规、质量管控体系及成本核算方式
6、具备基础数据解读能力,能基于市场反馈改进产品方案
7、拥有创新思维与商业意识,善于将技术专长对接市场需要
8、具备良好的沟通协作能力与团队合作精神
特殊医学用途食品研发工程师
6000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上熟悉GB2760-2014特种食品保健食品制定SOP饮料食品相关专业配方开发原材料评估采购稳定性评估安全性测试
岗位职责:
1、负责产品立项调研、原料筛选比对、制剂工艺开发、配方设计、分析方法建立、安全评估、功能验证、稳定性试验、中试生产、样品送检,以及特医食品注册申报材料编写与注册全流程工作。
2、负责组织开展产品相关知识的内部培训。
岗位要求:
1、本科及以上学历,专业为药学、食品科学、营养学等相关领域;
2、具备婴幼儿配方食品、药品或特殊医学用途食品注册申报经验;
3、掌握特医食品研发流程及注册申报规范,熟悉食品及相关添加剂的法规标准。
服务员
民宿咖啡店招服务员,上一天休一天,轻松上手, 期待你来 ,勿扰!
地址:河南县老粮油市场对面
联系电话:
建筑木工1-4天3-5人日结
尖扎县坎布拉现招募3至4名木工,工作时长2至3天,每日薪资400元,工作地点为黄南藏族自治州,报酬现金结算。
宠物用品TOP企业——食品研发总监
2.5-2.9万元/月
食品研发3-5年本科及以上股权激励项目奖金包食宿粮食加工食品加工及制品成本控制制定SOP配方开发
工作地点:宿迁,配单人独立公寓宿舍。每月报销探亲往返交通费。
岗位职责:
研发战略规划——
◦ 深入调研全球宠物食品市场趋势、消费者需求变化以及行业技术发展动态,结合公司发展战略,制定宠物食品中长期研发战略规划和年度研发计划,并确保其有效落地执行。
◦ 负责组织开展市场调研,分析竞争对手的产品特点、优势与不足,为公司产品研发方向和差异化竞争策略提供决策依据。
新产品研发管理——
◦ 带领研发团队开展宠物食品新产品的研发工作,包括产品概念构思、配方设计、工艺开发、样品制作与测试等全流程管理,确保新产品符合市场需求、质量标准和公司战略定位。
◦ 组织对新产品进行市场测试和效果评估,收集市场反馈意见,根据反馈及时调整产品配方和工艺,提升产品竞争力。
◦ 负责新产品研发项目的进度管理、成本控制和风险管理,确保项目按时、按质、按预算完成。
现有产品优化升级
◦ 定期对公司现有宠物食品产品进行性能评估和市场反馈分析,识别产品存在的问题和改进空间,制定产品优化升级方案并组织实施。
◦ 关注宠物营养科学研究的最新成果,将新技术、新原料、新工艺应用到现有产品的优化升级中,提升产品的营养价值、适口性、安全性和稳定性。
研发团队建设与管理——
◦ 负责组建和管理宠物食品研发团队,制定团队成员的招聘计划和培训发展体系,吸引和培养高素质的研发人才,提升团队整体研发能力和专业水平。
◦ 建立有效的团队沟通机制和绩效考核体系,明确团队成员的工作职责和目标,激发团队成员的工作积极性、主动性和创造性,营造良好的团队工作氛围。
◦ 指导和带领团队成员解决研发过程中遇到的技术难题,提升团队成员的技术创新能力和问题解决能力。
技术创新与合作——
◦ 关注国内外宠物食品行业的最新技术动态和科研成果,积极开展技术创新研究,推动公司在宠物食品领域的技术进步和产品创新。
◦ 建立与高校、科研机构、行业协会等外部合作伙伴的良好合作关系,开展技术合作、项目研发和学术交流活动,引进先进的技术和理念,提升公司的研发水平和行业影响力。
质量与安全管理——
◦ 确保宠物食品研发过程符合国家相关法律法规、行业标准和公司质量安全管理体系要求,从源头上保障产品的质量和安全。
◦ 参与制定公司宠物食品的质量标准和检验方法,监督研发产品的质量检验工作,确保产品质量符合规定要求。
◦ 对研发过程中出现的质量问题和安全隐患及时进行分析和处理,制定有效的纠正和预防措施,避免类似问题再次发生。
任职要求:
本科及以上学历,38岁以下,必须有食品研发经验,质量管理经验也行,比较擅长团队管理及研发流程落地。
食品生产技术员
4000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上
一、要求:
1、年龄28-45岁;
2、具备1年以上食品工厂工作经历,熟悉基本的食品安全与卫生规范;
3、食品相关专业应届生或实习生可酌情放宽条件;
4、能按标准完成腊肠、香肠等食品的生产加工任务。
二、薪酬
4500-6000元+激励奖金
三、工作地点
肇庆市端州区睦岗棠下
烘焙产品开发研究
1-1.5万元/月
食品/饮料研发10年以上大专及以上
1、系统分析市场趋势、竞品动向及用户需求变化,开展数据挖掘与洞察,识别新兴市场机会与增长点。
2、基于品牌定位及企业战略目标,主导制定年度/季度/月度产品规划与演进路径,统筹新品研发、现有产品迭代及淘汰方案。
3、推进指定品类的产品创新与技术开发,熟练掌握原辅料性能及其供应链情况,通过精准的配方设计与工艺改进,实现产品口感与成本控制的最佳匹配。
4、建立并优化产品标准化操作流程:明确质量关键控制环节与成品检测规范,保障出品稳定性,参与制定销售定价策略并确认执行标准。
5、主导产品落地过程中的生产跟进与技术支持,及时解决量产阶段出现的工艺难点与品质异常问题;
6、组织供应商的开发、评估与筛选工作,收集整理供应商资料并进行综合分析与比对;
任职要求:
1、熟悉烘焙类产品的生产工艺流程与质量管控体系;
2、具备十年以上烘焙行业从业背景,敏锐把握市场发展趋势,能依据市场需求主导产品研发方向;
3、热爱烘焙产品创新工作,可独立完成产品在品质、成本、保质期等方面的优化以满足企业运营需求;
4、具有面包食品企业或面粉、油脂等原辅料生产企业研发经历,掌握烘焙加工核心技术,具备成本管理实践经验;
5、具备良好的沟通协调能力,能够有效维护与生产工厂之间的协作关系,推动双方协同发展;
研发总监
2-3万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上熟悉GB2760-2014食品发酵/酿造制定SOP烘培类食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责:
1、依据市场部提出的产品构想,主导烘焙类新品(如面包、蛋糕、西点等)的研发及规模化生产落地;
2、结合市场需求与产品品质要求,持续推进产品的创新与迭代升级;
3、制定产品研发标准流程(SOP),保障配方稳定、口感统一及食品质量安全;
4、解决生产过程中出现的技术问题(如延长保质期、改善质地结构),配合生产部门优化工艺方案;
5、牵头开展原料选型与供应商技术评估,实施配方调整、工艺提升及成本管控;
6、带领研发团队(含研发工程师、工艺工程师),规划并执行研发项目进度;
7、协同市场与销售部门,基于消费者反馈(如口味偏好、消费习惯)明确研发策略,定期输出研发规划建议。
任职资格:
1、食品科学或相关专业背景;
2、具备8年以上烘焙领域研发工作经验,其中至少3年团队管理经历,有连锁烘焙品牌或大型食品企业研发履历者优先;
3、精通烘焙全链条环节(包括原料性能、配方开发、生产工艺、设备匹配)等相关知识。
宠物食品研发工程师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上食品相关专业配方开发
岗位职责:
1.负责新配方(以鸟食、猫狗粮为主)的开发、样品制作及配方优化。
2.负责现有产品配方与生产流程的改进,推动工艺提升与成本控制。
3.跟踪宠物营养领域的发展动态,关注行业新技术与新型原料的应用。
4.编写产品技术资料,配合生产团队完成中试及规模化生产落地。
5.与品控团队协作,建立并完善产品品质标准体系。
任职要求:
1.学历专业:食品科学、动物科学、动物营养、畜牧兽医等相关专业本科及以上学历。
2.经验:3年以上宠物食品研发工作经验,具备鸟食研发背景者优先,熟悉生产加工流程。
3.技能:掌握宠物营养专业知识,了解宠物食品相关法规标准。
4.素质:具有创新意识、严谨的实验作风和较强的分析解决问题能力。
本岗位需两地办公,地址分别为:北京市通州区金成中心/河北省唐山市玉田县,唐山玉田办公期间公司提供住宿。
研发经理(预制菜/调理肉领域)
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发3-5年学历不限肉类食品加工及制品
岗位职责
1.负责公司预制菜业务方向的产品创新工作,制定年度及季度研发规划,并组织落实执行。
2.主导新型预制菜品(涵盖各类菜肴、主食、汤类、小吃、料理包等)的配方研发、工艺设计与口感优化,确保产品在风味、成本控制和技术可行性方面具备市场竞争力,持续提升出品稳定性和品质水平。
3.搭建并完善预制菜产品的技术规范、质量标准、生产流程及标准化操作规程体系,负责原辅料、包装材料的技术参数确认及供应商技术评估。
4.承担产品从中试验证到批量生产的全过程技术支持与转化落地,保障研发成果高效稳定地实现规模化生产;配合生产团队完成产线调试、工艺参数设定,并持续推进工艺优化以提高效率、降低制造成本。
岗位要求:
1.年龄不超过45岁,具备5年以上食品研发工作经验,其中至少3年专注于预制菜、中央厨房或冷冻调理食品领域。
2.熟悉预制菜加工技术(如保鲜处理、速冻工艺、复热性能等),拥有已成功推向市场的产品案例者优先考虑。
3.具备独立完成从市场需求分析到产品开发落地的全流程研发能力。
4.熟练使用办公软件,能够编制相关标准化文档并进行成本核算。
研发经理(食品调味品)
1.8-2.5万元/月
食品/饮料研发10年以上本科及以上食品添加剂/香料食品加工及制品
一、岗位职责:
1、主导公司中长期研发战略布局,明确产品研发方向与技术发展路径;
2、制定并落实企业研发战略及年度研发实施计划;
3、牵头开展新产品、新技术的市场调研与技术可行性评估,组织技术立项、评审及成果鉴定工作;
4、统筹研发相关设备的选型引进、更新维护与技术升级;
5、推进研发产品及核心技术的持续迭代优化;
6、全面管理研发团队,负责人才梯队建设、培训发展及绩效管理工作。
二、任职要求:
1、食品类相关专业全日制本科及以上学历,年龄不超过40周岁;
2、具备10年以上调味品餐饮或香精香料行业研发经验,精通调味料、汤料类产品开发;
3、掌握食品质量控制、生产工艺及相关法律法规知识;
4、具有优秀的组织协调与沟通能力,具备较强的团队协作意识和抗压素质。
三、薪酬福利:五险一金,年终奖、周末双休,超长年假,各种节日福利、津贴,生日福利、年度旅游、团建活动等
茶饮研发助理
3000-4000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限
岗位:辅助经理调饮研发需要一年以上经验
1.负责饮品的调配相关工作。
2.持续优化并推出新款饮品。
3.掌握行业市场动向,适时调整产品策略。
4.监管生产操作流程,保障出品品质稳定优良。
饮品研发/酸奶研发/高薪急招
9000-14000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上茶及茶制品冷食饮料
岗位职责:
1.负责饮品类产品的开发工作,涵盖酸奶等品类的研发
2.按计划完成上级安排的各项研发目标
3.与团队协同配合,确保项目顺利推进
任职要求:
1.具备较强的沟通能力,能与团队成员高效协作
2.具有团队意识,能够快速适应团队工作氛围
3.具备自主学习能力,持续优化工作流程与方法
4.不适合应届毕业生申请
饮品开发
4000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上茶及茶制品冷食制定SOP饮料配方开发
工作职责
1.在上级指导下拟定年度产品研发规划,并按计划节点推进实施;
2.开展市场新品调研及实地品鉴评估;
3.独立负责新品供应商筛选、样品对接与管理工作;
4.能自主组织产品初试与终试,并依据测试反馈提出优化建议和调整方案;
5.推动产品立项及上市相关工作的落地执行;
6.参与制定产品质量标准体系;
7.负责产品全生命周期管理,持续优化流程与标准规范;
岗位任职要求
1.大专及以上学历,食品科学与工程、食品加工、质检等相关专业优先;
2.具备两年以上餐饮产品研发工作经验,了解茶饮行业发展趋势及市场动态;
3.熟悉产品研发全流程及标准,具备独立开发并推动新品上市的能力;
4.味觉敏锐,对食品配方研发有独到见解;
5.了解食品加工工艺及预包装食品相关法规要求;
6.熟知国家食品安全法律法规、行业标准及质量管理体系规范;
烘焙产品开发师
8000-13000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上食品发酵/酿造粮食加工制定SOP成本控制烘培类食品相关专业配方开发原材料评估采购食品安全管理员证食品加工及制品安全性测试
岗位职责:
1.主导年度新产品开发规划;
2.构建差异化产品体系(如健康烘焙系列:低GI/零反式脂肪酸/清洁标签产品);
3.制定产品标准化操作流程(实现从试验到量产的工艺参数转化,确保成品率达到目标值);
4.输出竞品分析报告
任职要求:
1.食品相关专业,大专及以上学历,具备大型生产工厂研发背景,思维活跃、富有创新意识。
2.实操能力突出,熟悉各类烘焙原材料特性。
3.能独立完成新品配方设计与工艺制定并建立标准,跟踪上市新品质量表现。
4.具备成本控制观念,可精准核算产品成本并减少损耗。
5.能独立应对生产现场所有技术问题及量产导入障碍,并为相关部门提供技术支持与培训服务。
6.拥有良好的职业素养,诚信友善、正直踏实、性格温和且意志坚定,认同并践行公司文化与价值观,工作认真负责,具备较强的敬业精神和团队协作能力。
研发工程师/主管
6000-11000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上食品相关专业英语可作为工作语言配方开发原材料评估采购制糖及糖制品
1、本科及以上学历,不限性别,生物工程、食品等相关专业背景
2、具备食品研发相关经验,有糖果、饼干、蛋糕类产品的开发经历者优先考虑
3、实践操作与创新能力突出,拥有扎实的专业基础和科研素养,对食品研发工作充满热情,乐于深入探索
4、责任心强,具备良好的团队合作意识,沟通协调能力佳,能够根据工作需要适应阶段性出差
5、持有餐饮行业健康证,具备良好的卫生安全意识
保健食品研发工程师(平舆县)
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上保健食品配方
岗位职责:
1.负责保健食品的配方研发,确保产品具备科学依据并满足市场实际需求。
2.协同销售部门开展实验研究、样品制备,验证产品的安全性、功效性及稳定性。
3.调整与优化产品成分配比,确保达到销售端的技术与应用标准。
4.与项目团队紧密协作,保障产品开发过程高效推进并符合质量规范。
5.处理生产环节中的各类技术问题,持续改进工艺流程以提升效率并控制成本。
任职要求:
1.具备优秀的团队协作意识和良好的沟通能力。
2.工作责任心强,具有积极主动的工作态度。
3.能够独立分析并解决生产中遇到的技术障碍。
4.熟悉产品设计与开发全流程,具备扎实的研发能力。
5.适应高强度工作节奏,对新产品及新技术保持高度热情。
复合调味料研发专员
2-2.5万元/月
食品/饮料研发5-10年大专及以上肉类油脂加工制定SOP食品相关专业配方开发食品添加剂/香料原材料评估采购食品安全管理员证食品加工及制品
岗位职责
1、掌握食品配料相关的法律法规及食品添加剂使用标准与限量要求;
2、负责生产工艺的技术改进、产品口感的调试提升及生产成本的优化控制;
3、熟悉各类辅料、配料的产品特性,了解不同原料组合后的性能变化规律;
4、主导新产品的试验开发、实际落地及规模化生产转化工作;
任职要求:
1、食品科学、食品工程等相关专业,大专及以上学历者优先考虑;
2、具备徽菜、川菜等菜系研发经验,有预制菜产品开发背景,或拥有复合调味料、餐饮专用酱料研发经历者优先;
3、具有3年以上食品研发相关工作经验者优先;
4、熟悉食品安全、质量控制及卫生管理方面的专业知识;
5、具备较强的沟通协调能力、创新思维与问题分析能力;
食品研发主任
6000-10000元/月
食品研发1-3年本科及以上蔬菜类食品加工及制品食品相关专业
工作内容:
1.协助无锡研发团队一起制定产品开发的年度、月度、周计划,统筹研发相关的内部流程,包括采购申请、备用金管理、费用报销等行政与财务协调工作。
2.主导产品从小试、中试到量产的全过程,重点解决工艺标准化、生产线适配及成本控制等工业化落地关键问题。
3.负责产品配方、工艺的设计与优化,建立并完善原料验收、产品标准及工艺操作规程。
4.高效协同生产、品控、采购等部门,确保产品工艺可行、质量稳定,并协助解决生产过程中的技术问题。
5.负责研发物料采购、供应商评估及产品成本核算,合理控制研发及试制费用。
6.确保产品研发与生产符合食品法规、SC及安全生产体系要求,建立健全研发相关制度与文档体系。
7.领导研发团队,分配任务并指导成员开展工作,注重团队专业能力与流程执行力的提升。
岗位要求:
1.本科及以上学历,食品科学、烹饪工艺、农产品加工等相关专业;
2.3年以上预制菜或餐饮标准化产品研发经验,跟进过油炸线,速冻食品,或者对淀粉/油脂经验的优先;
3.精通预制菜产品开发和落地,具备扎实的食品科学理论及烹饪实操能力。
4.熟悉产品工业化转化关键环节,能独立解决工艺放大及生产适配问题;5.熟悉食品法律法规及SC/食品安全管理体系;
5.具备良好的领导力、跨部门沟通协调能力和团队建设能力。
6.逻辑清晰,执行力强,具备优秀的规划能力和抗压能力。
7.熟练使用办公软件,愿意在宝应长期发展。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供黄南食品研发招聘信息在线招聘信息,主要招聘黄南食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。