汇报对象：研发总监 需求人数：1人 岗位职责： 1. 工艺开发与转化：主导新产品或改良产品的实验室小试、中试阶段工艺设计（涵盖腌制、卤制、冷却等关键参数）；推动工艺规模化落地，攻克工业化生产过程中的技术瓶颈，保障产品风味与品质的一致性； 2. 工艺优化与标准化：基于生产数据与质量反馈，识别改进机会并实施工艺升级（提升效率、降低成本、稳定品质、延长保质期）；制定并持续更新核心工艺文件、标准操作流程（SOP）及关键控制点（CCP）规范； 3. 生产技术支持：深入生产一线，及时处理车间工艺异常及品质波动问题（如风味、色泽、质构、微生物指标等）；参与重大质量问题的根本原因分析，并落实纠正与预防措施（CAPA）； 4. 食品安全合规：确保所有工艺方案与执行过程符合国家食品安全法规及相关体系要求（HACCP/GMP/ISO22000）；有效识别并管控各工艺环节的食品安全风险。 任职资格： 1. 本科及以上学历，具备3-5年食品工艺相关工作经验，其中至少2年专注于酱卤类肉制品（禽类/畜类）的工艺开发、优化或生产支持； 2. 具备独立主导过实验室成果向工业化生产转化项目的成功案例； 3. 有连锁餐饮品牌酱卤工艺经验者优先考虑，或拥有大型食品生产企业/中央厨房工作背景者亦可； 4. 精通酱卤核心技术环节（包括腌制、卤制、老卤维护、冷却等），具备扎实的食品工程理论基础和数据分析能力（用于解决复杂工艺问题）；熟悉HACCP/GMP在实际工艺中的应用；实践能力强，能长期驻守车间现场解决问题。

1，熟悉面食生产相关技术 2，熟悉以日本煎饺、馄饨、水饺为主的专业生产技术 3，懂产品品控 4，食品相关专业

负责新产品项目的开发与全流程执行，确保按时完成上级交办的各项工作任务；具备3年以上研发领域工作经验，积极进取，学习能力强，富有创新意识，工作态度细致严谨；具有较强的团队协作意识和良好的沟通协调能力；熟练掌握各类办公软件的操作与应用

岗位职责： 1、主导火锅底料、复合调味料（酱类）新产品的开发及现有产品优化，推进产品在应用端的拓展研究，并完成各环节试验验证工作。 2、依据公司或客户具体需求，拟定产品研发计划，撰写相关技术文档，输出配方设计与生产工艺等核心技术标准。 3、配合生产部门完成技术对接，推动产品实现规模化生产，确保品质持续稳定。 任职要求： 1、年龄23-45岁，具备4年以上相关岗位工作经验，有调味品行业从业经历者优先。 2、掌握食品安全法、食品添加剂使用规范等相关法律法规要求； 3、具备较强的进取心、责任感及协调能力，工作积极主动，富有团队协作精神。

任职要求： 1.*****，本科及以上学历 2.思路清晰，具备优秀的沟通表达能力，熟练掌握办公软件操作 3.具有食品工厂研发与制作背景，熟悉食材、调味料及米饭、面食类产品的加工工艺与量化规范，能够通过品鉴等方式准确还原市场热销产品的口味，并独立完成复制开发 岗位职责： 1.开展市场调研工作，提出新产品研发方案并组织实施开发流程 2.在研发实验室根据品类规划进行商品研发，涵盖鲜食类全线产品，如饭团、寿司、便当、沙拉、三明治、汤粥、卷饼等 3.承担产品成本测算，编制产品标准化文件（含原材料清单、工艺流程、配方比例、评价方式及成品质量标准），确认原辅材料规格参数

1.任职要求： 年龄30-55岁，具备两年以上食品研发相关经验，熟悉酱料类产品的生产工艺及研发流程，有韩式、中式调味酱研发背景者优先考虑。 2.教育背景： 大专或本科以上学历，食品类相关专业毕业，如食品科学与工程、生物工程等专业。 3.专业知识： 掌握食品行业发展趋势，对各类原料及辅料具有深入研究和理解，熟知食品添加剂标签标识法规，了解国内外食品法律法规体系。 4.技能要求： 具备较强的沟通表达能力，逻辑思维清晰，能熟练操作办公软件及相关研发仪器设备。 5.个人素质： 工作积极主动，责任心强，细致严谨，具备良好的团队合作意识与创新精神，热爱食品研发事业，能够适应一定的工作压力。 6.其他要求： 拥有韩式酱料研发实际工作经验者优先录用。 7.薪资面议： 1.提供住宿及工作餐。 2.享有完善的培训机制与职业发展通道。

因团队扩张需招聘多人，工作地点：阜阳、广州两地办公，能接受出差 研发工程师（主管级） 1、依据部门任务开展新产品研发工作，涵盖新品概念构思、配方研发、加工工艺设计及技术规范制定，负责小试、中试、效果评估与成果移交，配合市场完成新品发布，以及物料清单（BOM）和产品手册的编制与更新； 2、根据部门整体规划，主导所辖品类的产品研发方案制定，覆盖主推农产品及休闲类创新食品的研发推进； 3、负责所管品类在代工厂端的工艺与配方管控，为改进型产品提供核心技术支持，推动产品迭代升级，保障产品品质稳定性； 4、收集并分析国内外产品动态及食品原料发展动向，为公司产品战略制定提供有效信息支撑； 5、研究国家及行业相关法规与标准，优化企业内部执行标准体系； 6、参与公司承担的科研项目相关事务，协同完成专利技术文档的撰写与申报工作。 岗位要求： 1、硕士学历优先，条件优秀者可放宽至985/211院校本科毕业，专业为食品科学或相关领域； 2、具备2-5年板栗、红薯、坚果、农产品、炒货、蜜饯、烘焙等任一品类的产品开发经验，有独立主导或全程参与成功研发项目经历，具备较强项目管理能力与创新思维（必须具备相关实际经验）； 3、掌握食品科学基础理论，熟悉常规食品开发流程及相关设备与工艺技术； 4、了解食品品质评价的关键指标与方法，熟悉专利及其他知识产权管理流程。 福利待遇： 1、社会保险：缴纳五险一金 2、法定节假日：享受端午节、中秋节、劳动节、春节等国家规定休假 3、节日礼品：在端午、中秋、春节等重要节日发放节日慰问品 4、员工活动：定期组织多元文化活动与员工关怀项目，如产品品鉴会、新品试吃、生日庆祝、团队建设等 5、提供多样化培训机会，注重人才成长，为优秀员工搭建良好的职业发展平台

岗位职责: 1. 负责食品类产品的开发与创新工作，确保产品品质与口感满足市场实际需求； 2. 参与项目初期调研工作，涵盖市场研究、产品构思及研发流程的系统规划； 3. 协同团队推进研发进程，保障新产品的开发及上市前各项测试有序完成； 4. 针对研发过程中出现的技术问题及时分析并提出有效应对措施，确保项目稳步推进； 5. 与公司内部及外部相关协作单位保持良好沟通，推动研发与生产环节高效衔接。 任职要求： 1. 具备优秀的项目统筹能力与团队协作意识，能有效把控项目执行节奏； 2. 热爱食品领域，了解行业研发规范及相关技术流程； 3. 拥有较强的应变与问题处理能力，能在研发挑战中提出切实可行的解决方案； 4. 熟练操作各类研发常用软件与工具，提升研发工作的效率与准确性； 5. 具备良好的表达能力和创造性思维，可与团队及其他职能部门顺畅交流协作。

河南康东莱健康产业有限公司隶属于河南牛百年健康产业集团，属于大健康食品行业，药食同源功能性食品特殊膳食食品源头工厂，30000平方生产车间，国家高新技术企业。 主营：药食同源、特殊膳食食品膏方的组方配方研发生产。欢迎您的加入~ 【您的工作时间】 7.5小时工作制 8:30——11:40，13:10——17:30，周日固定休，节假日正常休~ 【您关心的薪酬】 综合薪资：12-15K 发薪日：每月15日（遇节假日，提前或顺延至最近工作日） 始终坚持按时足额发放薪资，绝无拖欠工资记录！ 【您想要的福利】 1、入职30天内缴纳五险 2、5A级写字楼+地铁口+附近用餐超便利+冰箱微波炉 3、节日福利、员工旅游、每年多次调薪、晋升通道透明、年终奖金 【您需要做的】 1、产品研发与设计：根据公司战略和市场需求，独立进行药食同源特殊膳食膏方食品的配方组方设计、理论研究和开发工作 2、工艺研究与优化：负责新产品的小试、中试工艺研究，确定关键工艺参数，制定和完善生产工艺规程、SOP等技术文件 3、法规符合性保障：确保所有研发产品配方、工艺及标签标识等严格遵守国家《食品安全法》及相关保健食品、药食同源物质法规要求 4、技术文档撰写：负责产品研发全过程的技术资料撰写、整理与归档，为产品备案、申报提供完整、可靠的数据支持 5、跨部门协作：与生产、质量、市场等部门密切合作，解决产品转化过程中的技术问题，确保研发成果的顺利量产 6、行业前沿跟踪：持续关注药食同源领域的新政策、新原料、新技术和新趋势，并应用于产品创新 【您需要具备】 1、学历专业：医药、中药学、食品科学、营养学及相关专业本科及以上学历 2、工作经验：具有3年及以上在中药厂、保健食品厂或相关健康企业的研发岗位工作经验，有独立完成项目的成功案例 3、核心技能 （1）能够独立进行产品配方组方设计，熟悉常见药食同源原料的特性及配伍 （2）精通膏方剂型的生产工艺和技术要点 （3）熟悉食品/保健食品法律法规、标准体系（如GB 2760, GB 14880, 备案制要求等） （4）具备严谨的科学态度、高度的责任心和良好的团队协作精神 （5）善于沟通，动手能力强，能承受一定的工作压力 上班地址在厂区：河南省郑州市上街区许昌路167号 河南牛百年健康产业集团是一家集研发、生产、销售为一体的大健康产业领军企业，旗下拥有康东莱健康产业有限公司等核心子公司。集团自2009年创立以来，始终以创新为驱动，专注药食同源特殊膳食及功能性健康产品的深耕，现已成为覆盖研发、生产、全球合作的综合性健康产业平台。 十年间孵化“仁和药邦”“辅仁堂等十余个知名品牌，终端网点超8000家，覆盖全国300多个地级市，获评央视网优选品牌及中国AAA级诚信企业！ 选择牛百年，开始为自己积累高端人脉！ 选择康东莱，为自己的未来实现无限可能！

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岗位职责： 1.负责食品/饮料新产品的研发、配方设计及工艺优化，确保产品安全、稳定、可量产 2.开展原料筛选、小试中试验证、感官评价及稳定性测试，输出完整研发报告 3. 跟踪行业技术动态与竞品信息，参与产品创新立项与可行性分析 4.协同生产、品控、供应链等部门完成新品导入（NPI）及上市支持 5.遵守食品安全法规及企业质量管理体系要求，配合完成相关认证与合规审查 任职要求： 1.食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、化学等相关专业背景 2. 熟悉食品/饮料加工工艺、添加剂应用及GB标准体系，具备扎实的理论基础与实验能力 3. 具备良好的数据分析、文档撰写及跨部门沟通协作能力 4.工作细致严谨，责任心强，对食品研发有持续热情与创新意识 5. 有快消品企业或知名食品饮料公司研发经验者优先

岗位要求： 1.大学专科及以上学历； 2.食品科学与工程、农产品加工、生物工程等相关专业优先； 3.持有食品检验员（农产品食品检验员）、食品安全管理师、食品工程师等食品行业相关职业技能等级证书优先； 4.了解高原农牧产品特性，具备食品加工企业研发管理经验者优先； 5.具备较强的文字撰写与口头表达能力，可独立完成研发方案、技术报告的编制，责任心强，具备扎实的动手实践与现场实操能力； 6.熟悉食品加工工艺与食品安全标准，具备带队研发新品的能力，有较强的团队管理与创新能力，能推动研发成果落地生产。 7.薪资待遇1万/月左右。 岗位职责： 1.制定公司产品研发规划，围绕阿坝州牦牛、青稞、非遗等资源开发具有地方文化属性及国际、国内市场高识别度的精深加工产品； 2.根据农文旅融合需要及市场竞品，带领团队开展工艺研发、产品文化塑造，优化牦牛肉干、豆制品等产品的加工流程，增加文化内函，提升文化品味； 3.对接市场营销部门，根据市场需求迭代产品，开发节日礼盒、创新特色产品； 4.管理研发数据与专利，申报食品加工相关技术专利，保障研发成果转化。 招聘人数：1人

岗位职责: 1. 负责鸭货及鸡爪类肉制品的研发工作，保障产品品质并推动持续创新。 2. 协同团队参与产品全流程生产，涵盖原料甄选、配方设计及工艺改进。 3. 持续关注产品市场表现，结合销售数据与客户反馈优化研发策略。 任职要求: 1. 本科及以上学历，食品相关专业背景，具备良好的沟通能力，善于团队协作。 2. 能够高效完成上级安排的工作任务，并确保输出质量达标。 3. 具备积极的团队意识，能快速融入团队工作氛围。

岗位职责： 1、依据研发规划开展新产品开发或现有产品优化工作，主导产品研发项目的全流程执行，包括配方与工艺设计、小试、中试及试产过程的跟踪落实； 2、与产品经理或项目立项负责人密切配合，就新产品的技术标准、原辅材料选用等方面提供专业技术支持与建议； 3、负责收集新产品相关的技术规范与行业标准，对生产中的关键环节进行现场技术指导，并监督实施效果； 4、结合产品上市后的市场反馈，及时推动产品迭代升级，保障研发、生产与销售环节的良性循环。 任职资格： 1、本科及以上学历，食品工程或相近专业背景，具备1年以上相关领域工作经验； 2、掌握食品安全及质量管理体系相关法规要求，了解食品加工常用原辅料特性、食品添加剂应用及主流食品生产工艺流程； 3、具有钻研精神，具备食品创新开发能力，熟悉烘焙类、膨化类休闲食品及糕点的加工工艺、生产流程与品质控制标准，能独立主导新技术与新产品的研发落地； 4、逻辑思维清晰，具备良好的书面表达与沟通协作能力，学习能力强； 该岗位工作地点为内江威远工厂，不接受者请勿投递。 外地员工到厂工作可享受公司提供住宿、异地工作补贴及探亲假福利。

岗位职责： 1、依据研发规划开展新产品开发或现有产品优化任务，主导产品研发项目的全流程执行，包括配方与工艺设计、小规模试验、中试验证及试产过程的跟踪落实； 2、与产品经理或项目立项负责人密切配合，就新产品的技术标准、原材料及相关辅料标准制定提供专业技术支持； 3、负责收集新产品相关的技术规范与行业标准，对生产中的关键环节进行现场技术指导，并监督实施效果； 4、结合产品上市后的市场反馈，快速响应并实施产品优化方案，推动产品在研发、生产与销售环节的良性循环。 任职资格： 1、本科及以上学历，食品工程或相近专业背景，具备1年以上相关领域工作经验； 2、掌握食品安全与质量管理体系相关法规要求，了解食品加工常用原辅料特性、食品添加剂应用规范及典型食品生产工艺流程； 3、具有钻研精神，在食品创新开发方面具备较强能力，熟悉烘焙类、膨化类休闲食品及糕点的加工工艺、流程控制和品质标准，能独立主导新技术与新产品的开发工作； 4、逻辑思维清晰，具备良好的书面表达与沟通协调能力，学习能力强； 该岗位工作地点为内江威远工厂，不接受者请勿投递。 外地员工到厂工作可享受公司提供的住宿安排及异地工作补贴，并享有探亲假期待遇。

岗位职责 1、依据公司战略方向及研发主管部署，开展肉类产品的开发工作； 2、负责产品配方设计、工艺制定，以及BOM、SOP等流程文件的编制； 3、进行生产工厂落地的可行性评估，完成工艺与设备的匹配分析； 任职资格 1、大专及以上学历，食品类或相关专业背景； 2、具备2年以上肉制品研发工作经验； 3、具有钻研意识、责任心强，具备良好的统筹与规划能力； 4、工作积极踏实，作风稳健，具备优秀的团队协作能力和内外部沟通配合意识。

岗位职责： 1、主导饮品新品的研发工作，涵盖概念构思、配方调整及生产流程设计； 2、统筹跨职能团队协作，保障新产品从研发阶段平稳推进至上市推广； 3、跟踪行业动态，整合用户反馈，指导产品持续优化与更新； 4、负责研发经费管理，把控成本支出，确保项目准时高质量交付； 5、维护与供应商及合作方的稳定关系，促进技术交流与联合创新。 任职要求： 1、具有深厚的饮品领域背景，熟悉饮品研发全流程； 2、具备创新意识，能带领团队开展前瞻性饮品研究； 3、出色的项目执行能力，善于资源配置，保障研发进度； 4、沟通表达能力强，可准确传递技术思路，提升团队协同效率； 5、熟知食品安全相关法规与行业规范，保证研发工作合法合规。

岗位职责： 1、产品战略开发 负责公司年度产品线整体规划，制定季节性及节日性新品研发策略（如月饼、年货、主题甜品等）； 搭建标准化产品档案体系，确保配方具备工业化复制能力并达成成本控制目标。 2、跨部门协同落地 深度联动生产工厂：主导配方从研发到量产的转化过程，解决工艺适配、设备匹配等问题，保障产品品质稳定与产出效率； 配合供应链团队优化原材料采购规范，降低BOM成本； 与市场团队协作推进新品上市全流程（概念验证→包装设计→核心卖点梳理）。 3、技术体系搭建 制定产品研发标准作业流程（涵盖风味测评、保质期测试、成本核算模板）； 构建关键原料信息库及供应商评估机制，提升供应链安全性与稳定性。 4、团队管理与行业研究 统筹研发团队（含烘焙师、甜品师、食品工程师）日常运作，组织实施技术培训与发展计划； 跟踪全球烘焙行业趋势、竞品动作及消费者需求变化，驱动产品持续创新升级。 任职要求： 1、学历与专业 本科及以上学历，食品科学、烘焙工艺、西点技术等相关专业背景； 必须具备：高级烘焙师/西点师职业资格认证或同等专业资质。 2、经验背景 5年以上连锁烘焙或甜品企业研发管理经验（品牌门店规模≥50家）； 具备工厂端深度合作经历：成功主导过不少于3个系列产品从实验室阶段至规模化生产的完整转化（需提供具体案例）； 熟悉中央厨房或代工生产流程及相关食品安全法规（如GB7099等）。 3、核心能力 擅长生产问题诊断与解决，可快速应对量产中的工艺、设备及原料波动（如面团发酵控制、巧克力调温优化）； 精通成本结构设计，具备将创意构想转化为高利润商品的能力； 熟练运用研发管理工具（如PLM系统）及感官评价方法论。 4、优先考虑条件（加分项）： 拥有跨国连锁品牌（如巴黎贝甜、山崎面包等）或国内头部品牌（好利来、鲍师傅等）工作经历； 曾主导爆款单品开发项目（需附案例说明）； 掌握清洁标签、低糖配方、植物基等健康导向型产品研发技术。

岗位职责： 1、参与面点类食品（如小笼包、烧麦等）新产品的配方开发与研发工作，协助完成样品的制作及测试验证； 2、负责优化和改进食品生产加工工艺，保障产品品质的稳定性与一致性； 3、整理市场端反馈信息，研究消费者需求变化，为产品升级迭代提供可行性建议； 4、协同团队完成产品标签内容撰写以及营养成分数据的分析整理； 5、参与食品安全管理体系和质量控制体系的建立与日常维护工作。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品科学、营养学或相关专业背景； 2、具备2-3年相关工作经验，熟悉食品研发流程，掌握基本实验操作技能； 3、具备扎实的数据分析能力，能依据实验数据提出有效的优化方案； 4、沟通表达良好，富有团队协作意识； 5、热爱食品行业，积极面对工作挑战，具备持续学习与提升的能力。

1:负责烘焙、餐饮、净菜及熟食类产品的研发工作 2:具备相关研发团队的领导经验 3:拥有一定的团队管理与协调能力

岗位职责： 1、开展行业趋势、竞争对手动态及消费者需求的深入调研，结合数据分析明确产品开发方向； 2、主导新产品从概念构思、配方设计到成本控制的全流程开发，协同供应链与OEM厂商推进产品规模化生产； 3、优化原料选型与生产工艺流程，有效控制制造成本，提升产品的市场竞争力； 4、跟踪产品上市后的销售表现，实施全生命周期管理并推动持续迭代升级。 岗位要求： 1、本科及以上学历，食品科学、营养学、生物工程或相关专业背景优先考虑； 2、具备3年以上食品领域产品开发经验，了解营养学知识及相关法规，熟悉保健食品备案等合规流程； 3、市场洞察力强，具有创新意识和差异化产品策划能力；

岗位职责： 1、承担新产品的开发及技术优化工作； 2、负责现有产品在口味与风味方面的改良与迭代； 3、掌握市场主流口味及风味的演变趋势； 4、开展各类食品的研发及其生产落地应用。 任职要求： 1、食品相关专业，本科及以上学历； 2、具备食品研发工作经验者优先，有火锅类产品研发背景者优先； 3、具备良好的责任心与进取心，能适应高强度工作

【职位概述】 作为公司核心管理层成员，全面主导烘焙产品线的战略布局、新品开发、生产工艺标准化及质量管控体系构建。在确保产品高品质与独特口感的基础上，推动生产环节的效率提升与成本优化，打造具备市场竞争优势的产品组合。 【核心岗位职责】 1、产品战略与研发规划：统筹烘焙全品类（包括面包、蛋糕、点心、酥类、冷冻烘焙等）的产品发展方向，主导年度新品立项、现有产品迭代升级与配方优化，依据市场动向、消费者需求及成本结构制定科学合理的产品矩阵策略。 2、配方与工艺标准化建设：统一集团内烘焙产品的配方规范与关键控制节点，建立完整的技术资料档案与工艺更新机制，保障多生产基地间的高效复制与一致性执行。 3、生产转化与工艺落地：主导从“实验室研发”到“规模化生产”的技术衔接，编制并持续优化标准作业流程（SOP）、配方卡和工艺参数，确保量产过程中产品品质稳定可控。协调生产工艺实施、技术改进、产能释放与良率提升，解决批量生产中的稳定性、风味一致性和批次差异等关键技术难题。 4、成本控制与效能提升：通过配方调整、原料替代、流程精简及损耗管理等方式，系统推进降本工作，有效管控生产过程中的物料浪费、报废比例以及人工与能源消耗，达成既定的成本压缩目标。 5、品质管理与食品安全保障：严格把控产品理化性能、微生物安全、保质期验证、标签合规性及相关送检备案事项，配合监管部门及第三方机构完成审核检测，确保产品符合法规要求，杜绝重大质量事件发生。 6、跨部门协作与新品投产：协同采购、品控、市场与销售团队，推进新产品打样、中试验证、量产导入及上市支持，同步输出可执行的生产工艺文件、成本核算表和标准化操作指南。 7、团队建设与技术体系完善：组建并管理研发技术队伍，健全产品研发、试产验证、工艺评审等工作流程，搭建内部培训机制、人才发展通道和技术知识积累体系。 【任职要求】 - 本科及以上学历，食品科学与工程、粮油加工、烘焙工程等相关专业背景； - 具备10年以上烘焙食品研发与生产技术管理经验，其中至少5年在大型食品企业担任总监或部门负责人级别职务； - 精通常温烘焙、冷冻烘焙、酥皮点心、蛋糕面包等主流品类的配方设计、工艺流程、设备应用及量产逻辑；熟悉烘焙车间运作流程、无菌操作、防腐方案与保鲜技术； - 拥有集团型企业多工厂标准化推行经验，能独立输出可推广的工艺标准、SOP文档与质量监控要点； - 熟悉国家食品安全法律法规、SC认证要求、标签规范及产品送检备案流程； - 具备出色的量产问题应对能力、成本优化思维及新品商业化落地执行力； - 有知名烘焙食品、休闲零食或冷冻烘焙企业同岗工作经验者优先考虑。

工作职责: 1、依据品牌整体研发战略方向进行统筹把控，为公司产品规划提供可行性建议及技术支撑； 2、结合年度产品研发目标，调研市场产品发展趋势，匹配品牌定位，主导新品开发、材料选型、工艺设计、设备验证及研发成本控制等工作； 3、根据品牌发展需要，推进现有产品线的优化升级，联动采购部门，从原材料源头构建并完善技术防护体系； 4、通过分析产品销售结构，洞察销量变化规律，识别潜在新品机会，并制定落地执行方案； 5、追踪行业前沿动态，解读产品流行趋势与发展方向，确保研发策略具备敏捷调整能力。 任职资格: 1、大专及以上学历，食品或茶叶相关专业背景，具备3年以上饮品研发工作经验，有大型连锁餐饮企业从业经历者优先； 2、精通饮品研发与制作流程，具备创新意识和独立开发能力，拥有成功打造爆款产品的案例者优先； 3、对研发成果质量管控、生产工艺实现及原料供应链管理具备系统性认知； 4、适应高强度工作节奏，具备出色的沟通协调能力和团队协作精神； 5、责任心强，具备良好的职业操守与商业信息保密意识。

1. 负责产品的技术开发与工艺支持工作； 2. 需具备食品相关专业或技术类岗位1年以上工作经验。

岗位职责： 1、产品开发全周期管理 负责酶解、热反应等基础实验操作，完成实验记录、样品品评及数据结果分析； 牵头开展小试、中试及量产阶段的工艺验证，保障产品品质稳定与生产安全； 持续优化现有产品配方与加工工艺，提升产品质量与市场竞争力。 2、技术研究与创新 密切关注食品行业技术发展动向； 推进新型原料的应用研究； 参与企业专利申请及技术规范的制定工作。 3、跨部门协作 为生产团队提供工艺优化建议，协助解决规模化生产中的技术难题； 配合市场团队完成产品技术资料整理及消费者测试支持。 4、熟悉HACCP/ISO22000管理体系要求，具备实验设计与数据分析能力。 5、具备良好的跨部门沟通协调能力，熟练进行专利信息检索与文书撰写。 6、持续跟踪国家食品安全法规更新及消费市场需求变化。 7、负责实验室器具的日常管理及环境卫生维护。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业背景。 2、扎实掌握食品化学、微生物学、食品工艺学等专业课程知识。 3、具有1-3年食品研发工作经验者优先，了解产品研发全流程。 4、熟知食品加工工艺、生产设备及HACCP/ISO22000等质量管理体系。 5、掌握产品配方设计、工艺改进及成本管控相关方法。 6、具备较强的创新意识，能根据市场需求独立开发新产品或改良现有产品。 7、拥有良好感官评价能力，对风味、口感具有敏锐的辨别力。 8、具备优秀的沟通协作能力，可有效联动生产、品控、市场等部门推动项目落地。