
食品研发
8000-13000元/月
食品/饮料研发3-5年高中及以上熟悉GB2760-2014食品相关专业配方开发食品加工及制品
油炸食品原料研发工程师,年龄要求30岁以上,需具备相关领域工作经验
保健品研发主管
5000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上食品发酵/酿造特种食品食品加工及制品制糖及糖制品
岗位职责:
1. 主导保健品研发项目的规划与实施
2. 协同团队成员,保障研发任务按计划推进
3. 不断完善研发流程,提高整体工作效能
任职要求:
1. 具备良好的沟通技巧,能高效调配项目所需资源
2. 认可团队协作,可快速融入团队工作氛围
3. 具备主动学习与优化意识,推动个人与团队共同进步
宠物食品研发专家
2.5-5万元/月
食品研发5-10年本科及以上
产品研发
1、主导宠物零食/食品新品开发全流程,包括配方设计、工艺优化、试生产及量产转化;
2、针对犬猫营养需求设计功能性产品(如适口性提升、口腔护理、低敏等);
3、跟踪全球宠物食品趋势(如冻干、烘焙、鲜粮等),输出创新解决方案;
技术攻关
4、解决产品稳定性、质构、保质期等关键技术问题,主导原材料替代及成本优化项目;
项目管理
5、协调跨部门(市场、采购、工厂)推进研发项目落地,确保产品按期上市;
6、主导专利申报、论文发表及行业技术交流,提升企业技术壁垒;
质量合规
7、建立企业级宠物食品研发标准操作流程(SOP)。
产品开发主管
1.5-3万元/月
食品/饮料研发5-10年大专及以上
岗位职责:
1.负责所辖产品线现有产品的优化迭代,并结合市场实际需求推进新产品开发;
2.主导制定产品质量规范、生产工艺流程等标准化技术文档;
3.组织开展新产品的工艺培训及员工操作指导工作;
4.针对产品量产阶段出现的工艺类问题进行技术分析与持续改进。
任职要求:
1.熟悉面点品类相关技术与应用;
2.具备系统的食品研发理论基础,熟悉食品研发全过程,掌握原辅料特性及配伍原理,了解食品搭配规律;
3.有一年以上中式面点研发经验,有工厂化生产背景者优先,熟悉工业化生产的工艺路径、技术难点及产品标准判定;
4.公司提供食宿(单人酒店式宿舍),缴纳五险;
5.欢迎食品类相关专业应届生投递。
饮品产品助理(山缓缓火锅)
9000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上茶及茶制品饮品产品助理制定SOP配方开发饮品研发饮品研发经验
岗位职责:(产品研发辅助性岗位)
1. 具备产品复刻能力,配合研发人员完成饮品配方的整理与口感调试工作;
2. 协助研发人员制定标准化饮品配方文档(SOP),包括原料种类、配比、操作流程、温度控制及适用杯型等内容;
3. 参与新品试制过程,并协助开展门店水吧员工的产品制作培训与出品质量监督;
4. 定期进行门店巡查,掌握饮品SOP执行情况,收集门店实际运营中的反馈信息;
任职要求:
1. 掌握基础饮品调制知识,熟悉茶类、咖啡、糖浆、水果、乳制品等常用原料的基本特性;
2. 动手操作能力强,能熟练运用各类饮品制作设备与工具;
3. 具备初步市场洞察力及产品认知能力;
4. 有奶茶店、咖啡馆、酒吧或餐饮后厨相关工作经验者优先录用;
5. 工作认真负责,可按时保质完成交办任务;
6. 热爱餐饮事业,具备良好的抗压素质。
早9晚6 单休
食品开发
1.5-3万元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上茶及茶制品乳及乳制品食品发酵/酿造烘培类饮料食品相关专业配方开发稳定性评估
1、负责乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品研发工作,包括工艺设计、配方开发及相关技术文件的编制、管理与培训实施;
2、承担乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品型式检验所需样品的制备任务;
3、组织并协调乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品小试、中试各阶段实施工作,确保顺利过渡至批量生产;
4、制定乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品的完整工艺文档,涵盖配方、工艺流程、关键参数及过程与成品控制标准;
5、负责现有乳制品(黄油油脂稀奶油)产品的持续优化,参与相关技术难题攻关,协助分析和解决生产过程中出现的质量异常;
6、收集、整理并制定与产品原料相关的技术规范与标准;
7、对乳制品(黄油油脂稀奶油)生产工艺、配方等核心技术标准进行系统化管理与执行监督;
8、开展乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品配方与工艺的技术积累与储备工作;
任职资格:
1、本科及以上学历,食品科学或相关专业背景
2、了解市场运作、产品推广及乳品生产管理体系
3、具备良好的沟通表达能力、内部协调能力、冲突应对能力、时间规划能力,同时拥有较强的辅导他人意识、指导能力、组织协调能力、人际交往能力以及熟练的办公软件操作技能
(暂不接收应届生简历,敬请勿投)
食品研发工程师
5000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上乳及乳制品食品发酵/酿造油脂加工成本控制烘培类食品相关专业配方开发食品添加剂/香料稳定性评估食品加工及制品
收入稳定且具备上升空间与激励机制,未来三年薪资有望实现双倍增长!
一家潜力型创新型食品设备研发制造企业(国家高新技术企业)【专注行业12年,细分领域领先者】诚邀英才,共谋发展
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岗位职责:
1.承担酱料类产品的研发任务,保障产品品质并推动创新突破
2.参与酱料配方的设计与持续优化,增强产品市场竞争力
3.协同团队成员,确保研发项目高效有序推进
任职要求:
1.掌握食品原料特性,熟知食品相关法规标准
2.熟悉香辛料、酱类产品及食材的理化性质与应用特点
3.了解调味品研发技术及生产工艺流程,掌握国内外调味料行业动态与发展走向
4.具备敏锐的感官鉴别能力,能准确甄别并确定最佳风味方案
5.拥有良好的团队协作意识,能够积极配合团队推进项目进展
6.学习能力强,善于吸收新知识并有效应用于实际工作
备注:单休,本科及以上学历,优秀应届毕业生亦可考虑
蛋糕研发主管
8000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年高中及以上制定SOP烘培类配方开发原材料评估采购食品加工及制品
岗位职责:
1.负责蛋糕类产品的开发与研制,保障产品品质并推动持续创新
2.协同团队推进研发项目,确保各阶段工作按期达成
3.不断优化研发相关流程,提高整体运作效率
任职要求:
1.具备良好的沟通协调能力,能高效整合团队资源
2.可独立开展工作,具备较强的项目执行与管理能力
3.热爱蛋糕研发领域,具有强烈的学习意愿与发展动力
需拥有冷冻冷藏蛋糕行业多年从业经历
具备食品工厂实际工作经验
熟练掌握SOP编写及与生产端的对接沟通
稀奶油研发主管
2-3万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上
岗位职责:
1.产品研发与创新
-负责稀奶油及系列产品(如打发奶油、调味奶油等)的配方研发、工艺设计及产品迭代,契合市场实际需求。
-探索新型原料与前沿技术(如乳化工艺优化、稳定剂选用),提升产品质地、稳定性或特定功能(如低脂配方、耐热性能)。
-关注行业动态(如清洁标签趋势、植物基替代方案),推动具备商业化潜力的创新项目实施。
2.工艺优化与生产支持
-制定并完善生产工艺流程,配合生产团队解决规模化生产中的技术难题(如均质参数设定、杀菌工艺调整)。
-持续改进现有产线工艺,实现降本增效目标(如延长货架期、提升打发效果)。
3.质量控制与标准建立
-建立产品技术指标体系(如脂肪含量、粘度、打发率等),确保符合国家标准(如GB19301-2010)及客户定制要求。
-针对生产过程中出现的质量问题(如油水分离、口感不细腻)进行根因分析,并提出有效改善措施。
4.跨部门协同
-与市场部门紧密沟通,将消费者需求转化为可行的技术路径;联合采购部门开展新原料供应商的技术评估。
-支持销售团队完成客户技术对接,满足个性化产品开发需求。
5.实验执行与数据处理
-主导实验室阶段的小试、中试试验及感官评价工作,规范撰写实验记录与报告;运用统计方法进行数据分析与结论提炼。
任职要求:
1.教育背景
-必须具备食品科学、乳品工程、应用化学等相关专业本科及以上学历。
2.专业知识与技能
-掌握乳制品基础理论(如脂肪球膜结构、酪蛋白胶束行为)及核心加工技术(如均质处理、UHT杀菌工艺)。
-熟悉常用食品添加剂的功能特性(如卡拉胶、单甘酯在奶油体系中的稳定作用)。
-了解相关法规标准(如GB2760食品添加剂使用规定、HACCP食品安全管理体系)。
3.经验要求
-初级岗位:具备1-3年乳制品研发经验,曾参与奶油、黄油或其他高脂乳制品相关项目。
-高级岗位:拥有5年以上工作经验,曾独立主导稀奶油产品从研发到量产上市的完整流程。
4.能力要求
-具备创新能力,能通过配方复配或工艺优化解决关键技术问题(如提升奶油耐酸性能)。
-具有较强分析能力,可熟练操作HPLC、流变仪等检测设备进行产品性能表征。
-具备项目管理能力,能够统筹协调多方资源,保障研发项目按计划推进。
食品研发专员
6000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上乳及乳制品食品发酵/酿造制定SOP烘培类食品相关专业配方开发食品添加剂/香料稳定性评估食品加工及制品
收入稳定且具备增长潜力,未来三年薪资有望实现翻倍增长!
一家专注食品设备研发制造的高新技术企业(12年行业积淀,细分领域领军者)诚邀英才加入,共谋发展
深耕调味品机械应用领域十余年,已成长为行业标杆,凭借专业技术与良好口碑赢得市场认可。当前正值公司快速扩张阶段,现面向社会广纳经验丰富、富有责任心的专业人才,携手开拓新局面!
我们提供:
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岗位职责:
1. 承担酱料类产品的研发任务,保障产品品质并推动创新
2. 参与配方的设计与改进工作,增强产品市场竞争力
3. 协同团队协作,保障研发项目高效推进
任职要求:
1. 掌握食品原料特性及相关法规标准
2. 熟知香辛料、酱料及食材的基本属性
3. 熟悉调味品研发工艺与生产流程,了解国内外调味品技术动态与发展走向
4. 具备敏锐的感官辨识能力,可精准甄选理想风味
5. 拥有良好的协作意识,能与团队成员协同推进项目进展
6. 学习能力强,能持续吸收新知识并运用于实际工作
7. 能适应 occasional 加班及短期出差安排
江苏常州招聘:仓库管理员薪资:4000-6000元岗位职责:1.按采购单/送货单验收货物,
4000-6000元/月
库管月结
招聘:仓库管理员
薪资:4000-6000元
岗位职责:
1. 按采购单/送货单验收货物,核对品名、规格、数量、质量,拒收不合格品。
2. 及时办理入库手续,录入系统,做到单货一致、账物相符。
3. 货物分类、分区、整齐摆放,做好标识。
4. 办理出库手续,,单据留存归档。
5. 负责日常盘点、循环盘点、月度/年度盘点,差异及时上报并查明原因。
6. 监控库存水平,提醒缺货、积压、临期物料。
7.保持仓库整洁、通道畅通,做好防潮、防尘、防火、防盗
8.管理入库单、出库单、退货单、盘点表等各类单据。
任职要求:
1. 高中/中专及以上学历,有仓库管理、物流、进销存相关经验优先。
2. 熟悉收货、入库、出库、盘点流程,能做到账物相符。
3. 做事细心、负责、有耐心,数据观念强,服从安排。
4. 能吃苦耐劳,适应仓库日常简单搬运、整理、盘点工作。
5. 无不良嗜好,诚实守信,有责任心。
【啤酒厂贴标月9K】/可预支/包食宿
9000-10000元/月
操作工啤酒厂普工贴标签包吃夜班补贴社保加班补贴五险一金包住11-20人月结
新厂区开招,岗位空缺比较大,不压工资,人走账清,留任三倍薪资!!
【320一天包吃住,不压工资,人走账清】
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一、薪资待遇:
①:小时工:30/小时,,随走随结,入职7天可预支,包食宿,
②:月薪保底8500+免费包吃住+福利奖金+工价持续上涨!!!!
薪资准时发放,节假日提前,直接打到本人薪资卡,保证人走账清
二、工作内容:
招聘普工,操作工,贴标签,搬运,测试,打包,发货等简单的岗位
三、入职要求:
1、16-45周岁,男女不限,不限工作经验
2、工作简单轻松一学就会,过来100%入职
四、包吃包住:
1、公司提供免费住宿,标准4-6人间(独立卫生间、空调、洗衣机、WIFI等)
2、免费提供1日3餐,4菜1汤、米饭、馒头、炒菜、吃饱为止
3、工作地址:涉及工作城市苏州
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替班司机A2
1.2-1.3万元/月
A2保险日结A2照驾龄3-5年全市配送替班主驾货运从业其他飞翼车集装箱货车不需要装卸货物
开12.5飞翼、每天400元、节前上车。休息5、初四上班
茶饮研发师
4000-6000元/月
食品研发1年以下大专及以上
一杯新品,从你的想法开始
【我们期待的你】
·热爱茶饮,对风味搭配有敏锐直觉,能独立完成新品研发与配方设计
·不止于创意,更懂如何将想法落地:从原物料应用到成本优化,全程主导
·注重细节,能建立清晰的标准化流程,确保每一杯品质稳定
·不需要多年经验,但需有动手实践的热情和持续学习的意愿
【你将负责】
1.自主开发新款茶饮,涵盖创意构思、配方调试到最终定版
2.关注行业趋势,尝试新技术、新原料的应用突破
3.控制研发成本,平衡创意与可行性
4.生产产品标准sop
【我们提供】
·宽松的创意环境+开放的研发平台
·成熟供应链支持,让你专注创新
·快速成长路径:从基础研发到独立项目主导
对外技术合作经理
1.5-3万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上科研机构合作保健品科研机构
岗位职责:
1、深入挖掘营养学、中医药、功能食品等相关领域的权威专家,构建专业化专家资源网络;通过学术论坛、行业协会、科研院所等多元渠道实现高效对接;
2、制定多样化合作模式(如技术顾问、学术支持、联合撰稿、专题直播等);主导商务接洽,推动合作协议签订及项目落地执行;
3、联动品牌团队将专家合作成果转化为广告素材、科普内容及公关传播内容;为产品团队提供专家支持,助力新品发布、技术白皮书撰写等关键环节;
4、协同法务与质量管理部门,确保合作内容符合《保健食品广告审查标准》等相关法规要求;完善专家合作档案管理,系统留存授权资料与背书内容的完整证据链;
5、定期策划专家闭门会议、行业交流沙龙等活动,深化合作关系;跟踪合作专家的学术进展,主动识别并推进后续合作机会。
任职要求
学历:本科及以上学历,食品工程、生物医药、市场营销、商务管理等相关专业优先;
经验:具备5年以上商务拓展、合作运营或高端资源整合经验(有医药、保健品、咨询行业经历者优先);
资源:拥有高校、科研单位、医疗机构等领域专家人脉资源者优先考虑;
语言:具备良好的英语沟通能力,可流畅进行日常交流与专业对话。
工艺开发工程师
7000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上保健/功能饮料研发
任职要求:
1、本科及以上学历,食品科学与工程类相关专业;
2、具有一年以上保健食品或食品研发领域工作经验;
3、掌握保健食品及食品生产流程,有软胶囊生产工艺经验者优先考虑;
4、了解食品及相关保健食品的法规、标准体系;
5、具备较强的学习理解与沟通能力,执行力突出,富有团队协作精神。
岗位职责:
1、开展新技术的探索与研究工作;
2、承担新工艺项目的开发及现有工艺的优化升级,并为相关单位提供技术支持;
3、完成部门主管交办的其他研发相关日常任务。
研发主管
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上饮料
岗位职责:
1.负责搜集行业市场动态、国内外技术文献及客户反馈信息,开展新产品研发工作,为公司战略决策提供技术支持与依据。
2.组织技术研讨与对外交流,持续跟踪国内外同类技术发展动向;密切关注全球新技术、新产品的进展,结合企业实际推动技术创新。
3.主导研发体系的搭建,打造系统化的新产品研发平台。
4.组织编制新产品开发预算与实施计划,并按既定计划推进研发工作。
5.评估新产品开发的可行性,对研发全过程进行监督与管控,保障项目顺利落地。
6.制定产品研发方案及质量控制规划,主导项目的验收、评审以及成果鉴定与申报工作。
7.及时指导并解决生产环节中的工艺与技术难题,确保生产运营稳定运行。
8.协调与其他职能部门的对接与合作,响应并处理各部门提出的技术需求。
9.针对产品升级优化、结构改进及原材料替代方向进行前瞻性技术储备。
10.完成上级交办的其他临时性工作任务。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品相关专业背景,具备扎实的饮料研发、工艺设计及规模化生产实践经验,累计从事食品饮料研发工作8年以上,其中担任研发团队核心负责人不少于5年。
2、掌握食品饮料领域最新的研发动态,能够系统分析行业趋势,制定企业产品与技术发展战略规划;
3、熟知国家相关法规政策,能为产品开发与技术路线提供合规性建议;
4、具备敏锐的市场判断力,可深入分析饮料行业、竞争格局及技术演进方向,预判潜在问题并制定应对策略;
5、能主导关键产品的研发定位及核心技术突破或重大工艺革新;
6、具备产品迭代、结构优化和替代原料方面的前瞻布局能力;
7、有能力构建并完善企业技术研发管理体系,并推动有效执行;
8、拥有出色的沟通协调与团队组织能力。
9、条件特别优秀者可适当放宽要求。
新媒体推广专员
3000-4000元/月
食品/饮料研发经验不限大专及以上后期剪辑专业拍摄教育培训短视频运营矩阵营销
公司介绍:
我们是四川大型餐饮调料工厂,专业生产火锅、中餐、卤味等适用于餐饮门店的商用调味料。已与国内多家知名火锅及中餐连锁品牌建立长期合作关系。拥有资深研发团队,可支持各类口味调料的定制化开发及反向研发服务。
公司优势:
1、公司配备完善的前后端支持团队,全程赋能。
2、无需前期投入,快速启动,实现即时创收。
任职要求:
1、具备强烈的创收意愿和目标导向意识。
2、对互联网运营及餐饮行业有浓厚兴趣。
3、乐于与餐饮产业链上下游伙伴沟通协作。
4、具备B端销售经验或互联网相关从业背景者优先。
成长机制:
提供系统化培训,涵盖产品知识、行业洞察、销售策略与客户管理等内容,助力快速掌握核心技能,实现能力跃升。
薪酬:
(1)提成政策优厚,整体收入无上限。
糕点研发主管
8000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年高中及以上制定SOP烘培类配方开发原材料评估采购食品加工及制品
岗位职责:
1.负责蛋糕类产品的开发与研制,保障产品品质并推动持续创新
2.协同团队成员推进研发项目,确保各阶段任务按时交付
3.不断优化研发相关流程,提高整体工作效率
任职要求:
1.具备良好的沟通协调能力,能高效整合团队资源
2.可独立开展工作,具备较强的项目执行与管理能力
3.热爱蛋糕研发工作,具有强烈的学习意愿和发展动力
需具备冷冻冷藏蛋糕领域多年从业经验
有食品工厂实际工作经验
熟悉SOP文件编写流程
具备与生产部门对接协作的能力
研发师傅
8000-12000元/月
食品/饮料研发10年以上大专及以上
1、深入分析市场趋势、竞品动向及消费者需求变化,开展数据挖掘与洞察,识别新兴市场机遇。
2、基于品牌定位与整体战略方向,主导制定年度、季度及月度产品规划与演进路径,统筹新品研发、现有产品升级及淘汰方案。
3、牵头产品创新与开发全过程,熟悉原材料性能、应用场景及供应体系,通过精准配方设计与工艺改进,实现口感、品质与成本的最优匹配。
4、建立并优化产品标准体系:明确质量控制关键节点与出厂检测规范,保障风味一致性,参与定价策略制定并提供专业建议。
5、跟进产品落地执行,为生产工厂提供技术指导,及时解决量产中出现的工艺与品质异常问题;
6、主导供应商的开发与评估工作,收集、整理并分析供应商资质与表现数据,支持供应链优化决策。
任职要求:
1、熟悉烘焙类产品的生产工艺流程与质量管控标准;
2、深刻把握烘焙行业发展趋势,具备不少于10年行业背景,能依据市场需求主导产品开发;
3、热爱烘焙产品研发,具备独立解决产品品质、成本、保质期等综合问题的能力;
4、拥有食品或面包类企业研发工作经验,精通面包制作技术,具备成本管控实践经验。
双休五险一金-香氛调配师
7000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上熟悉GB2760-2014食品相关专业配方开发食品添加剂/香料化学相关专业
岗位职责:
1. 在符合国家香精、食品相关法规的前提下,通过闻香与调配技术,独立完成满足客户需求或市场趋势的香精产品开发,确保产品具备市场竞争力,并获得客户认可。
2. 根据客户具体需求,研发顺应市场潮流的新品,同时优化和升级公司现有产品线。
3. 与客户保持良好沟通,提供专业技术支持与服务,在客户合作过程中发挥积极作用,推动合作关系持续发展。
4. 准确及时录入配方信息,并核实其可操作性,确保满足后续生产环节的各项要求。
5. 联合应用部门开展感官评价工作,针对产品表现积极提出专业改进建议。
6. 协同质量部门完成原料及成品的质量评估工作。
7. 配合采购部门提供原料相关数据,协助完成供应商资质审核。
8. 作为香料安全小组成员,参与内部及外部审核工作,确保合规运行。
9. 参与研发团队的人才培养与梯队建设。
10. 负责后期配料员管理培训工作的组织实施。
任职要求:
1. 本科及以上学历,专业背景需与岗位相关。
2. 具备三年以上甜味香精调香实际工作经验。
3. 熟悉国内外香原料、香精及食品领域相关法律法规。
4. 熟练使用Office系列办公软件。
5. 具有较强的英语综合运用能力,能胜任日常听说读写。
薪资福利:
1. 提供完整的五险一金,薪资可面议
2. 实施科学的绩效考核机制,享有年终奖金及定期薪资调整
3. 拥有系统的培训体系和清晰的晋升通道
4. 节日发放礼金或礼品、生日享受礼金及庆祝活动、重大人生事件提供礼金与慰问品等;
5. 享受各类带薪假期(包括年假、婚假、丧假、病假、培训假等)
6. 定期组织多样化的团队活动(如拓展训练、旅游、聚餐、观影、KTV、年会等)
工作时间:
上午8:30至下午5:30,午休1.5小时,严格执行国家规定的双休制度及法定节假日安排。
工作地址:
南京市江宁区竹山路68号江宁万达广场B座808-811室
稀奶油研发主管
2-3万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上
岗位职责:
1. 产品研发与创新
- 主导稀奶油及系列产品(如打发奶油、调味奶油等)的配方研发、技术改进与产品迭代,契合市场实际需求。
- 探索新型原料与前沿技术(如乳化工艺优化、稳定剂应用),提升产品的口感表现、储存稳定性或特定功能(如低脂、耐高温等)。
- 关注行业发展方向(如清洁标签趋势、植物基替代方案),推动新技术与新产品的实践转化。
2. 工艺优化与生产支持
- 规划并设计生产工艺流程,配合生产团队解决规模化生产中的关键技术问题(如均质参数设定、杀菌工艺控制等)。
- 持续优化现有产线工艺,实现降本增效目标(如延长货架期、提升打发性能)。
3. 质量控制与标准制定
- 建立产品技术规范(如脂肪含量、粘度、打发率等指标),确保符合国家标准(如GB 19301-2010)及客户质量要求。
- 针对生产过程中出现的质量波动(如油水分离、质地粗糙等问题),进行原因分析并提出有效改善措施。
4. 跨部门协作
- 与市场部门紧密沟通,将用户需求转化为可执行的技术路径;协同采购部门完成新原料供应商的技术评估。
- 支持销售端技术响应工作,协助满足客户的个性化定制需求。
5. 实验与数据分析
- 组织并主导实验室小试、中试试验及感官评价工作,撰写完整实验报告;运用统计方法对实验数据进行深入解析。
任职要求:
1. 教育背景
- 必须具备食品科学、乳品工程、应用化学等相关专业本科及以上学历。
2. 专业知识与技能
- 熟悉乳制品化学原理(如脂肪球膜结构、酪蛋白胶束特性)及核心加工技术(如均质处理、UHT杀菌工艺)。
- 掌握常见食品添加剂的应用机制(如卡拉胶、单甘酯在奶油体系中的稳定作用)。
- 了解相关法规标准(如GB 2760食品添加剂使用规定、HACCP管理体系要求)。
3. 经验要求
- 初级岗位:具有1-3年乳制品研发经验,参与过奶油、黄油或其他高脂乳制品相关项目。
- 高级岗位:具备5年以上工作经验,曾独立负责稀奶油产品从研发到量产上市的全过程管理。
4. 能力要求
- 具备创新能力,可通过成分复配或工艺调整攻克技术难题(如提升奶油耐酸性能)。
- 具备分析能力,熟练操作HPLC、流变仪等仪器进行产品性能检测。
- 具备项目统筹能力,能够协调多方资源保障研发项目按计划推进。
研发经理(白奶)
1.2-2.2万元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上
1、负责全系列常温乳制品、全系列低温乳制品、膜过滤乳产品(如6.2纯淳乳)以及其它白奶类创新品类(包括拟开发的0乳糖牛奶、A2型牛奶等)的研发工作,同时承担乳原料产业链中所有定制化白奶产品的配方设计与开发;
2、涵盖产品构思、实验室小规模试制、中试验证、工厂级中试推进及大规模生产的全流程落地实施;
3、参与制定产品标准文件,编制工艺流程方案,并对产品标签内容进行审核确认。
任职要求:
1、具备本科及以上学历,专业方向为食品加工、食品科学或相关领域;
2、在食品饮料行业从事研发工作满2年以上,拥有已成功上市的产品项目经验者优先考虑;
3、实践操作能力扎实,富有创新意识,具备良好的组织协调与沟通协作能力;
4、专业基础深厚,能够独立完成产品开发任务,精通食品加工技术、检测方法及质量管控体系,具备一定的行业洞察力与发展前瞻性。
酸奶研发主管
2-2.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上
负责低温、常温酸奶产品的研发工作,主要职责包括:
1.产品研发与技术攻关
-主导酸奶类产品的配方研发、加工工艺设计及口感调优。
-探索新原料在产品中的应用,增强营养价值或功能属性。
-攻克生产过程中的技术瓶颈,保障产品在保质期内品质稳定可靠。
2.标准制定与质量控制
-建立产品所用原辅料的质量规范、配方标准、生产工艺参数及成品指标,完成营养标签中技术内容的编制。
3.成本管控与供应链协同
-综合评估配方与工艺方案,在保证品质的前提下优化成本结构,提出降本提效措施。
-通过工艺升级或配方优化提升生产线效率与产能利用率。
4.项目推进与法规合规
-统筹研发项目全流程管理,确保新产品如期上市,并完成相关注册备案(如产品执行标准备案、营养成分标签审核等)。
5.团队建设与能力提升
-组织团队协作,推动项目按时保质落地;
-负责团队成员的技术指导与经验传承。
要求:
1.基本条件
-学历与专业:本科及以上,食品科学与工程、乳品工程、营养学等相关专业背景;
-工作经验:
-具备3年以上乳制品或饮品研发经验,有成功主导并上市的产品案例;
-熟悉酸奶加工流程及核心生产设备运行原理;
-技术能力:
-精通乳制品配方开发、风味调配及产品稳定性解决方案;
-了解食品添加剂使用法规与营养强化相关规定,具备风险预判与规避能力;
-掌握货架期验证方法及加速试验设计原理。
2.创新意识:
-拥有较强创新能力和市场洞察力,能驱动技术研发实现突破。
复合调味料研发工程师
2-2.5万元/月
食品/饮料研发5-10年大专及以上肉类油脂加工制定SOP食品相关专业配方开发食品添加剂/香料原材料评估采购食品安全管理员证食品加工及制品
岗位职责
1、掌握食品配料相关的法律法规及食品添加剂使用限量标准;
2、负责工艺技术改进、口感调试提升及成本控制优化;
3、熟悉辅料、配料的产品特性,了解各类原料搭配后的性状变化规律;
4、主导新产品研发的试验、实施及规模化生产转化工作;
任职要求:
1、食品科学与工程等相关专业,大专及以上学历者优先;
2、具备徽菜、川菜等菜系开发经验,有预制菜产品开发背景,或拥有复合调味料、餐饮酱料研发经历者优先;
3、三年以上产品研发相关工作经验者优先;
4、熟悉质量、安全与卫生管理相关的专业知识;
5、具备良好的沟通协调能力、创新思维及分析解决问题的能力;
中餐厅水吧区域主管
7000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限餐厅水吧冰沙中式饮品制定SOP配方开发中式甜品
岗位职责: 宁家十职门店 会有出差
1. 统筹管理多家直营门店水吧运营工作,参与新店开业支持;
2. 落实水吧食品安全规范执行,对执行结果承担责任;
3. 指导水吧员工按标准流程操作,确保出品品质稳定可控;
4. 建立并持续优化水吧人员培训机制与体系;
5. 关注行业饮品动态,定期输出产品优化建议方案。
任职要求:
1. 具备多个茶饮店或水吧类门店的运营管理经验;
2. 具备良好协作意识,能与团队成员高效沟通配合;
3. 对市场变化具备敏锐感知力,可结合需求提出产品策略调整建议;
4. 具备较强项目推进能力,能按时完成产品研发及上线任务;
5. 抗压能力强,具备独立分析和解决实际问题的能力。
食品研发工程师
5000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上食品发酵/酿造油脂加工烘培类食品相关专业配方开发食品添加剂/香料稳定性评估食品加工及制品
潜力创新型食品设备研发制造公司(高新技术企业)【12 年深耕行业,细分赛道头部企业】诚邀大才共筑未来
深耕食品调味品机械应用领域 12 载,我们已稳居行业前列,凭借专业实力与良好口碑夯实品牌基础。当前,公司步入快速发展新阶段,现面向社会广纳贤才,诚邀有经验、有能力、有责任心的您加入,共同开拓更广阔的发展版图!
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岗位职责:
1. 主导酱料类产品的研发工作,保障产品品质并推动持续创新
2. 参与配方的设计与迭代优化,增强产品市场竞争力
3. 协同团队推进研发项目,确保各环节高效衔接与落地
任职要求:
1. 掌握食品原料特性,熟知食品行业相关法规标准
2. 熟悉香辛料、酱类产品及食材的理化属性
3. 了解调味品研发技术及生产工艺流程,掌握国内外调味料行业动态与发展走向
4. 具备敏锐的感官辨识能力,能精准甄别优选香气特征
5. 拥有良好的协作意识,可与团队成员协同推进项目执行
6. 学习能力强,能快速吸收新知识并有效应用于实际工作
7. 能适应 occasional 加班及临时性短期出差安排
中餐调味品研发
8000-13000元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限
a) 负责组织实施公司新产品的研发工作,确保开发任务按计划推进;
b) 负责编写与新产品相关的技术方案、工艺流程及质量检验规范;
c) 负责搜集国内外相关技术信息,跟踪行业技术发展趋势,为管理层提供技术支持与决策依据;
d) 负责开展工艺技术培训,对生产一线进行现场技术指导与服务;
e) 负责推动新技术、新工艺、新材料的应用,持续提升产品品质与生产效率。
栏目概述
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