
蜜饯研发技术员
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年大专制盐果类食品添加剂/香料食品加工及制品制糖及糖制品
1、新品研发:
负责蜜饯及果脯类新产品从立项到量产的全流程开发工作(包括配方设计、小规模试验、中试验证及规模化生产),近五年内独立主导并成功推出不少于3款上市产品;
紧跟行业发展趋势(如低糖、健康、无添加等方向),提出具备市场竞争力的创新方案,开发具有差异化特征的新品(如功能性蜜饯、特色风味果干等)。
2、工艺改进:
识别现有生产流程中的技术瓶颈(如糖渍效率低、干燥环节能耗高),制定优化措施并实施验证,实现生产成本降低10%以上的目标。
3、技术支持与生产协作:
生产现场支持:
建立标准化操作规程(SOP),组织一线员工培训,确保关键工艺参数(如糖液浓度控制、杀菌条件)有效执行;
及时处理量产过程中出现的技术异常(如产品霉变、颜色不均等问题),将生产损耗率控制在2%以内。
质量体系配合:
协助品质部门制定原材料验收规范(如果品成熟度、含糖量标准)及成品质量检测项目(如微生物指标、水分活度);
4、技术资料与合规管理:
撰写研发过程文档、工艺技术文件,持续关注国家食品法规动态(如GB 14884蜜饯类标准),确保产品配方、标签标识符合现行法规要求。
要求大专及以上学历,具备食品科学相关专业背景,年龄45岁以下,熟练运用常用办公软件;需具备3年以上休闲食品、蜜饯或果脯行业研发或工艺岗位工作经验,其中至少5年蜜饯类产品研发经历,并有独立主导项目经验者优先,熟悉大规模生产线运作者更佳。
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食品研发主管
1.2-1.8万元/月
食品/饮料研发5-10年本科肉类食品加工及制品
食品研发工程师:
1、负责中西式肉制品及中西式灌肠类产品的研发、工艺优化与技术改进;
2、编制产品工艺操作规程,参与生产过程中的工艺执行跟进,提供现场技术支持与指导;
3、结合市场动态与消费者反馈,推动新老产品在配方与工艺上的迭代升级;
4、联动销售、品控、生产、采购等多部门,协同推进新产品开发及上市落地;
5、完成领导安排的其他相关工作;
任职要求:
1、大专及以上学历,具备肉制品研发相关经验,精通牛肉、猪肉、鸡肉及烤肠类调理食品的加工工艺,拥有成熟配方开发能力与实际项目经验;
2、了解肉制品行业发展趋势,具备市场敏感度,能根据市场需求主导新品研发方向;
3、责任心强,抗压能力佳,勇于面对挑战,具备独立分析和解决问题的能力;
4、掌握食品科学基础知识及相关法律法规要求;
岗位福利:12K-18K
饮料产线工程师
1000-1500元/天
生产运营1-2人日结兼职日结工资
招聘短期饮料产线调试工程师,产线包含(吹瓶机,灌装机,套标机,杀菌机,CIP清洗,熔糖罐,调配罐,均质机,胶体磨,水处理设备,喷淋杀菌机,膜包机,激光打标机)
甜品与糖水新品开发
8000-9000元/月
食品/饮料研发3-5年大专茶及茶制品冷食饮料食品安全管理员证
岗位职责
1.主导甜品及糖水类新品的研发工作,涵盖市场分析、口味规划、配方开发,确保产品契合市场需求与消费潮流;
根据季节更替、节日主题及顾客喜好,按期推出应季性、限定款新品;
2.关注国内外甜品、糖水领域的前沿动态、技术革新、原料应用及消费行为变化,系统整理行业资讯,为研发策略提供有效支持。
任职要求
大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、烘焙或甜品制作等相关专业优先考虑。
工作经验:3—5年品牌甜品糖水研发经历,具备独立主导新品研发项目者优先;
精通甜品、糖水的制作流程、配方设计逻辑及原材料特性,可独立完成产品研发与工艺方案制定;
具备优秀的感官品评能力,对口感、风味、造型具有敏锐感知力,能精准识别产品问题并实施优化;
具备突出的创新思维与市场敏感度,能结合实际需求与流行趋势,提出具有创意的研发构想。
研发主管
2-3万元/月
食品/饮料研发5-10年大专食品加工及制品
1.负责新产品的研发及生产工艺的设计工作;
2.配合工厂车间推进产品生产落地,提供过程技术支持;
3.参与新产品成本的核算与分析;
4.开展现有产品的优化与改进研究;
5.控制产品样品制作的进度与执行;
任职要求:大专及以上学历,具备5年以上烘焙及饼房工业化研发相关经验
果冻研发工程师(总部)
5000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年本科果冻研发
工作职责
1、承担果冻类新产品的研发任务,包括实验阶段调试、生产现场中试验证、试产跟进,以及配套的配方设计、工艺制定和原料标准编写;
2、负责现有果冻产品的优化升级与日常维护;
3、负责果冻类产品BOM信息的更新与管理;
4、配合营销三部完成ODM模式下果冻代工项目的产品开发,组织中试及试产验证,并输出相关配方、工艺文件及原料规范;
5、持续完善果冻产品在工艺、配方及原料标准方面的体系化建设与流程维护。
任职资格
1、本科及以上学历,食品类相关专业背景,具备1-3年果冻研发工作经验者优先,表现突出的应届硕士毕业生亦可考虑;
2、熟悉食品添加剂应用要求,掌握国家及行业相关法规与技术标准;
3、具备良好的沟通协调能力和团队协作意识,责任心强,能够适应一定的工作强度。
储备干部
4000-6000元/月
生产运营免费培训包住1-2人月结1-3年大专全职长白班有餐补月结工资住宿免费
岗位职责:
1、参与公司核心业务流程,深入了解各部门运作机制;
2、协助高层管理团队,参与项目策划与执行,提升团队效能;
3、负责基层管理与团队建设,优化工作流程,提高业务效率;
任职要求:
1、大专及以上学历,会基础的办公软件,会CAD画图,对石材磨具有浓厚兴趣;
2、具备良好的组织协调能力和沟通技巧,能高效推动工作进展;
3、具有创新思维,能够快速适应变化,解决实际问题;
4、责任心强,有团队合作精神,愿意接受挑战,持续自我提升。
(福利待遇】
1、工资结构:4-6K
2、包住、福利性食堂、带薪年假、节日福利、五险、团队聚餐、晋升空间大
3、试用期:1-3个月试用期,可视表现情况提前转正
办公场所:舒适轻松愉悦、企业文化open的办公氛围
便当研发经理
1.5-2万元/月
食品/饮料研发5-10年本科营养师证肉类粮食加工成本控制食品相关专业配方开发
岗位职责:
1、参与规划公司自有品牌鲜食工厂年度产品开发方案,主导开展新品信息的搜集、市场调研与初步筛选工作;
2、依据公司战略及客户需求,独立推进新产品研发,涵盖产品构思、配方设计、样品调试、中试验证至量产落地的全流程;
3、针对现有产品持续优化配方、改进工艺流程,并在成本控制方面实现有效提升;
4、能够独立承担产品开发项目或带领团队完成项目执行与落地;
5、协助并指导生产工厂进行菜品改良、新品种研发及工业化规模生产转化。
任职资格:
1、本科及以上学历,食品类相关专业,年龄30-45岁,具备8年以上食品研发工作经验,曾在鲜食便当爆款产品、即食餐品或各类餐饮产品研发中有成功实践案例;
2、热衷于产品研发,具备良好的味觉判断力和市场洞察力,符合大众消费趋势;
3、具备较强抗压能力,可同时协调多项工作任务并高效推进,富有创新精神和自我驱动力;
4、具有食品研发向工业化生产转化的实际经验
工装设计工程师
8000-12000元/月
其他生产营运人员1-3年本科三坐标夹具车床夹具AutoCADPro/E
岗位职责:
1、承担治具的设计及验收工作;
2、开展治具的改造与优化任务;
3、处理治具损坏后的补充与增补事宜;
4、负责治具的开发设计,完成产品治具图纸绘制并上传至PLM系统;
5、执行产品开发流程中的PLM系统相关操作;
任职要求:
1、了解PACK制造工艺流程及新项目治具设计规范;
2、掌握PACK生产过程中各工序的技术特点;
3、具备基础的Creo、CAD等专业绘图软件操作能力,熟悉PLM系统者更佳;
4、具备良好的逻辑分析与产品设计能力,有完整量产项目治具设计经历,具备PACK相关经验者优先。
功能食品研发主管
2-3万元/月
食品/饮料研发5-10年本科
岗位职责:
1.负责功能食品的技术开发,保障产品品质并推动持续创新
2.带领团队开展配方研究,提升生产工艺效率与稳定性
3.协同市场部门,依据市场需求优化产品研发策略
任职要求:
1.本科及以上学历,食品工程、生物科学或相关专业背景
2.熟悉功能食品领域发展趋势,具备敏锐的行业洞察力
3.具备较强的技术攻关能力,能有效推进研发项目落地
餐饮研发人员
4000-5000元/月
食品研发1年以下中专/中技
昆明和杭州招聘餐饮研发人员
要求:每月开发和动物园主题相关的饮料和下午茶系列。#我的下午茶#花花世界 下午茶
做动物主题,最好有跑量的爆款,小红书打卡那种
休闲食品研发工程师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发1-3年本科休闲食品烘焙蜜饯膨化食品技术研发配方研发农产品研发项目管理
因团队扩张招聘多人,地点:阜阳、广州
岗位一:研发工程师
1、依据部门任务开展新产品的研究与开发工作,涵盖新品概念构思、配方研发、加工工艺设计及技术规范制定,负责小试、中试实施、效果评估与成果移交,配合市场端完成新品发布支持及物料清单(BOM)的编制与更新,参与产品手册的撰写与维护;
2、根据部门整体规划,制定所辖品类的产品研发计划,聚焦主营农产品及休闲类创新食品的研发推进;
3、管理对应品类代工厂的生产工艺与配方执行,为改进型新产品提供技术支持,推动产品技术迭代,保障产品性能稳定;
4、收集并分析国内外产品动态与食品原料发展动向,为公司产品战略决策提供技术参考;
5、研读国家及行业相关法规标准,优化企业内部产品执行标准体系;
6、参与公司承担的科研项目相关事务,协助完成专利文件的编写与申报流程;
7、完成上级交办的其他工作事项。
岗位要求:
1、本科或硕士学历,食品类相关专业;
2、具备2-5年坚果、炒货、蜜饯、烘焙等品类研发项目管理经验,曾独立主导或完成研发项目,具有较强的项目统筹能力和创新思维;
3、掌握食品科学基础理论,熟悉常见食品开发流程及相关设备与工艺应用;
4、了解食品品质评价的关键指标与方法,熟悉专利及其他知识产权管理流程。
岗位二:工艺工程师
1、新品工艺开发与转化:
负责新产品由实验室阶段向量产过渡的技术衔接,主导小试、中试及量产验证过程;参与配方开发,重点承担加工工艺设计、技术标准建立及BOM表的编制与维护;
2、生产工艺管理:
制定并更新所属品类(主营农产品及休闲食品)的生产工艺文档与产品操作手册;监督生产现场工艺执行情况,解决实际生产中的工艺技术难题;
3、现有产品改进:
持续推进在产产品的工艺优化,通过流程改进提升产品质量稳定性,实现降本增效;
4、技术合规与支持:
跟踪国家及行业技术法规变化,完善企业内控标准与产品执行标准;配合科技项目申报及专利材料整理工作;
5、行业趋势研究:
调研国内外食品加工工艺与原材料发展趋势,为公司产品布局提供技术层面的数据支持。
岗位要求:
1、教育背景:本科或硕士学历,食品相关专业;
2、经验要求:具备食品或农产品加工企业生产工艺管理或研发成果转化经验,熟悉从实验到规模化生产的全流程;有代工厂协作经历,能接受短期出差;
3、专业技能:
掌握食品工程基本原理,熟练运用膨化、烘烤、杀菌等加工工艺及其配套设备知识,具备独立处理现场工艺问题的能力;
4、综合素质:
具备良好的项目推进能力、跨部门沟通协调能力以及技术创新意识。
福利待遇:
1、社会保险:缴纳五险一金
2、法定假期:享受端午节、中秋节、劳动节、春节等国家规定休假
3、节日福利:重大节日发放节日礼品,如端午、中秋、春节等
4、员工活动:定期组织文化互动与关怀活动,包括产品品鉴、新品试吃、生日庆祝、团队建设等
5、培训发展:提供多样化学习机会,助力优秀人才实现职业成长与晋升
冷食研发工程师
5000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年本科技术研发配方研发冰淇淋
1. 负责冷食类新产品的研发工作,包括配方设计、口感调试与优化,并完成小试及中试阶段的验证任务。
2. 参与市场信息收集、竞品研究及原材料评估,结合消费行为趋势提出创新性产品开发方向与可行性方案。
3. 承担实验过程记录、数据归纳分析、样品制备与归档管理,撰写研发总结报告、工艺规程及相关操作文件。
4. 协同生产团队推进新品工业化落地,监控试产流程,及时解决量产过程中出现的技术与工艺难题。
5. 与品质管理部门协作,建立产品质量指标体系和检验方法,确保产品满足国家食品安全标准及企业内控要求。
6. 开展原料与包装材料的功能性测试与综合评价,持续优化产品风味、成本结构及保质期限,增强市场竞争力。
7. 参与企业技术资料编制,如专利申请、企业标准制定、生产资质申报等,支持产品合规性认证工作顺利开展。
8. 严格执行食品卫生规范与实验室安全管理制度,维护研发场所的清洁有序与合规运行。
任职要求:
1. 学历专业:具备相关工作经验者要求本科及以上学历,无经验者需硕士及以上学历,食品科学、生物工程等相关专业背景;
2. 工作经验:具有3年以上食品或快速消费品行业研发岗位经历;有冰淇淋、乳品、速冻食品、饮品、现制茶饮等品类研发经验者优先考虑;
3. 专业能力:熟悉常用食品原辅料及添加剂的特性、组成与应用场景,了解国内外相关法规与行业标准;掌握目标产品的加工工艺及设备应用;
4. 综合素质:具备良好的沟通协作能力,富有创新意识与逻辑思维,关注市场动态与流行趋势,对产品形态与体验具有一定感知力,能独立主导项目并承受工作压力;
5. 工具技能:熟练操作Office办公软件,尤其精通EXCEL的数据处理功能。
薪酬待遇:
1、标准工时制,每日工作时间8:00-17:00,中午休息一小时;
2、有经验者月薪6-10K基础工资+项目绩效奖励,无经验者月薪5-6K基础工资+项目绩效奖励,具体薪资可面议,提供五险一金。
烘焙技术开发总监
1.1-2万元/月
食品/饮料研发10年以上学历不限中式面点师证书食品健康证(A类)西式面点师证书包吃包住五险一金全勤奖金中点师西点师
岗位职责:
1. 负责新产品的配方研发、工艺设计及样品打样工作;
2. 对现有产品进行持续优化与迭代,提升口感、风味、外观表现并降低生产成本;
3. 关注行业动态,分析竞品信息,输出具备市场竞争力的新品构思;
4. 定期外出至各线下门店及合作商超,开展现场技术支持与指导;
5. 协助门店解决在加工、制作及陈列环节中出现的技术难题;
6. 组织对门店人员开展产品操作规范、工艺关键点及食品安全相关内容的培训与评估;
7. 检查并保障各门店出品质量的一致性与稳定性,确保符合企业标准;
8. 编制和维护产品作业指导文件、原材料标准及成品技术参数文档;
9. 配合完成生产成本核算与优化,减少原料浪费与损耗;
10. 与采购、生产、品控及市场等部门协同推进新品落地及产品体系稳定运行。
11. 具备10年以上烘焙领域工作经验,其中至少5年为烘焙管理岗位经验。
本岗位专业要求较高,无相关资历者请勿投递!
研发助手
5000-7000元/月
食品研发1-3年本科食品粮食加工食品加工及制品
岗位职责:
1、协助收集研究市场信息,客户信息,不断改善产品;
2、协助改良生产工艺、研制样品,试样并推广;
3、协助部门改良现有产品,研发新产品;
任职资格:
1、本科以上学历,食品相关专业,一年以上相关经验
2、具有较好的沟通和协调能力,对数据敏感,熟练操作各类办公软件;
3、热爱研发、对味道敏锐;
4、了解食品安全相关标准、法律法规,对食品企业生产流程有一定了解。
生产主管/车间负责人
8000-13000元/月
车间主任3-5年学历不限物料控制厂长展示道具生产管理家具包装货
1.主要负责货架生产计划的组织与实施;
2.熟悉五金加工流程,包括下料、冲压、裁管、剪板及折弯等工艺环节;
3.能够识读技术图纸,掌握展示道具的结构设计与部件配合要求;
4.可统筹安排人员完成样品制作任务;
5.具备吃苦耐劳精神,工作认真负责,善于团队协作与沟通配合
莆田涵江区石材厂文员
4000-5000元/月
工厂文员1-2人月结1-3年高中全职不需要出差月休四天跟单经验文员经验AutoCAD家居家具经验建材经验
日常对接客户资料归档
安装主管
6000-8000元/月
车间主任月结3-5年学历不限有生产管理经验印刷/包装/造纸经验
1.能够识读图纸并完成安装作业
2.具备接电操作能力,熟练使用胶枪,掌握铰链、抽屉等部件的安装流程
3.负责包装车间具体事务的安排,合理调配人员协作
4.能对货物清单进行系统化整理与分类归档
5.具备良好的沟通协调能力,能够顺畅对接工作事项
6.工作认真负责,发现问题能主动汇报并推动解决
生产跟单
4000-7000元/月
生产跟单/文员月结1-3年大专生产跟单展示道具CAD
1.按照部门生产计划执行任务
2.监控并跟进生产各环节进度
3.负责订单排程及出货安排
4.对产品质量进行全程把控
5.熟练使用常用办公软件,如Word、Excel、PPT等
6.具备良好的沟通协调能力,统筹包装车间发货及各生产车间协作
7.具备一定的CAD操作基础
印刷主管
8000-12000元/月
生产组长/拉长1-3年中专/中技
岗位职责:
1. 负责印刷车间的日常运作与管理,保障生产效率与印刷品质稳定;
2. 依据生产排程落实印刷任务,跟踪生产进展,确保产品准时交付;
3. 指导并监督印刷工艺实施过程,严格执行质量标准与安全生产规范;
4. 统筹管理印刷团队,开展人员培训、技能培养与工作分配,增强团队协作效能;
5. 推进生产流程优化,控制运营成本,落实持续改善举措,提升整体产出效益;
6. 与设计、物流等相关职能协同配合,确保信息高效传递,提高客户满意度;
7. 管理印刷物料库存,科学调配资源,防止材料浪费或供应不足;
8. 及时应对生产中突发问题,迅速响应并有效处理,保障生产连续运行。
任职要求:
1. 精通印刷工艺及设备操作,拥有扎实的印刷行业实践经验;
2. 具备出色的团队管理能力,能有效激励成员达成既定目标;
3. 具有较强的问题分析与解决能力,能在高压环境下冷静判断并决策;
4. 工作责任心强,关注细节,坚持高标准的产品质量要求;
5. 拥有良好的沟通协调能力,能够与跨部门人员高效协作;
6. 具备成本管控意识,可提出并推动实施降本增效方案;
7. 适应高强度工作节奏,乐于迎接挑战并积极参与流程优化。
压铸班组长
5000-10000元/月
生产组长/拉长1-3年高中
岗位职责:
1.组织实施车间生产计划。
2. 车间生产安全过程管理。
3. 生产现场管理。
4. 车间生产成本控制。
5. 车间员工管理。
6. 两班倒
岗位要求:
1.会压铸的原理,精通压铸操作,会调机。
1.高中及以上学历;
2.具有带班经验;
3.了解精益生产管理者优先
莆田荔城区电脑车组长,有带过电脑车组的,需要有相关工作经验。
6000-11000元/月
生产管理包吃包住有提成1-2人月结1-3年学历不限全职团队管理副业制鞋
电脑车组长,有带过电脑车组的,需要有相关工作经验。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供莆田食品研发招聘在线招聘信息,主要招聘莆田食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。