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厦门
职位详情
岗位职责
1.主导甜品及糖水类新品的研发工作，涵盖市场分析、口味规划、配方开发，确保产品契合市场需求与消费潮流；
根据季节更替、节日主题及顾客喜好，按期推出应季性、限定款新品；
2.关注国内外甜品、糖水领域的前沿动态、技术革新、原料应用及消费行为变化，系统整理行业资讯，为研发策略提供有效支持。
任职要求
大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、烘焙或甜品制作等相关专业优先考虑。
工作经验：3—5年品牌甜品糖水研发经历，具备独立主导新品研发项目者优先；
精通甜品、糖水的制作流程、配方设计逻辑及原材料特性，可独立完成产品研发与工艺方案制定；
具备优秀的感官品评能力，对口感、风味、造型具有敏锐感知力，能精准识别产品问题并实施优化；
具备突出的创新思维与市场敏感度，能结合实际需求与流行趋势，提出具有创意的研发构想。
1.主导甜品及糖水类新品的研发工作，涵盖市场分析、口味规划、配方开发，确保产品契合市场需求与消费潮流；
根据季节更替、节日主题及顾客喜好，按期推出应季性、限定款新品；
2.关注国内外甜品、糖水领域的前沿动态、技术革新、原料应用及消费行为变化，系统整理行业资讯，为研发策略提供有效支持。
任职要求
大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、烘焙或甜品制作等相关专业优先考虑。
工作经验：3—5年品牌甜品糖水研发经历，具备独立主导新品研发项目者优先；
精通甜品、糖水的制作流程、配方设计逻辑及原材料特性，可独立完成产品研发与工艺方案制定；
具备优秀的感官品评能力，对口感、风味、造型具有敏锐感知力，能精准识别产品问题并实施优化；
具备突出的创新思维与市场敏感度，能结合实际需求与流行趋势，提出具有创意的研发构想。
2025-12-13 19:37
IP属地：福建厦门
职位福利
大专3-5年茶及茶制品冷食饮料食品安全管理员证
厦门俊帆餐饮管理有限公司
20-99人
工作地址
鱼泡安全保障
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