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食品安全品控员
4000-8000元/月
食品检验员1-3年大专
食品品控安全员 年龄:30-50周岁,男女不限 参考薪资:4000-7000元/月具体面议 岗位要求: 1、根据生产食品生产流程,对各原料、半成品及成品的质量进行监控,确保符合食品安全标准。 2、负责公司实验室的组建和完善,产品留样,登记跟踪。 3、严格按产品质量要求做好品质管控工作,参与品质建议与改善措施的整改。 4、定期进行食品安全检查,及时发现并处理潜在风险。 5、定期组织并参与食品安全培训,提高团队食品安全意识。 6、参与分析客诉品质事件,做好相关整改与管控措施,减少客诉事件。 7、协助和接待食药监部门的日常检查工作及事后整改报告。 任职要求: 1、熟悉食品管理的法律法规及相关政策,具备食品安全相关专业知识。 2、一年以上食品质量管理工作经验,能独立解决生产中的质量问题。 3、为人认真、细心、严谨且具备良好的观察力和分析能力,能迅速识别食品安全问题; 4、具有良好的沟通协调能力,能有效推动食品安全措施的实施; 5、责任心强,能够在压力下保持工作质量,具有良好的团队合作精神。
研发助理
5000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年本科食品加工及制品
工作内容 1、配合研发团队推进项目执行,保障项目按时保质完成。 2、参与产品测试环节,协同测试团队把控产品质量。 3、准确理解并落实研发团队的设计与开发指令。 4、依据生产计划提前完成原辅料的领取、混合、配制、记录及备料准备。 5、核对配方信息,严格执行配方规范,落实配方保密措施。 任职要求 1、具有良好的沟通能力和团队协作意识。 2、具备较强的学习能力,能迅速掌握并运用新知识。 3、对食品领域有一定认知,并具备相关兴趣。
食品检验员1-3年大专QA检验食品管理体系QC七大手法
岗位职责: 1. 负责食品生产全过程的质量监管,确保产品满足国家及行业相关标准 2. 按计划开展原材料、半成品与成品的检验工作,做好数据记录与分析 3. 参与质量控制流程和标准的建立与优化,持续提升质量管理效能 4. 针对客户反馈的质量异常进行调查,推动根本原因分析并落实改进措施 5. 关注食品安全法规动态,确保生产操作符合最新法规要求 任职要求: 1. 大专及以上学历,食品科学、食品工程、生物工程等相关专业优先 2. 具备良好的沟通协调能力及团队合作意识,能适应一定强度的工作节奏 3. 了解食品加工流程及质量管理体系,有实习或实际工作经验者更佳 4. 工作严谨细致,具备较强的逻辑分析与问题解决能力 5. 持有食品检验员等专业资质证书者优先录用 6. 如需异地到岗,住宿等问题可另行协商
食品研发助理
4000-6000元/月
食品/饮料研发经验不限本科食品研发饮料饮品研发乳制品研发食品添加剂
1、配合开展公司新产品研发与技术探索工作; 2、负责现有产品品质的持续维护与优化提升; 3、根据规范要求更新工艺文档及关键控制环节; 4、具备食品类相关专业本科或以上学历背景; 5、身体状况良好,能吃苦耐劳,工作认真负责,心态稳定。 职位福利:创业公司、五险一金、绩效奖金、包吃、包住、定期体检、节日福利、带薪年假
蜜饯研发技术员
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年大专制盐果类食品添加剂/香料食品加工及制品制糖及糖制品
1、新品研发: 负责蜜饯及果脯类新产品从立项到量产的全流程开发工作(包括配方设计、小规模试验、中试验证及规模化生产),近五年内独立主导并成功推出不少于3款上市产品; 紧跟行业发展趋势(如低糖、健康、无添加等方向),提出具备市场竞争力的创新方案,开发具有差异化特征的新品(如功能性蜜饯、特色风味果干等)。 2、工艺改进: 识别现有生产流程中的技术瓶颈(如糖渍效率低、干燥环节能耗高),制定优化措施并实施验证,实现生产成本降低10%以上的目标。 3、技术支持与生产协作: 生产现场支持: 建立标准化操作规程(SOP),组织一线员工培训,确保关键工艺参数(如糖液浓度控制、杀菌条件)有效执行; 及时处理量产过程中出现的技术异常(如产品霉变、颜色不均等问题),将生产损耗率控制在2%以内。 质量体系配合: 协助品质部门制定原材料验收规范(如果品成熟度、含糖量标准)及成品质量检测项目(如微生物指标、水分活度); 4、技术资料与合规管理: 撰写研发过程文档、工艺技术文件,持续关注国家食品法规动态(如GB 14884蜜饯类标准),确保产品配方、标签标识符合现行法规要求。 要求大专及以上学历,具备食品科学相关专业背景,年龄45岁以下,熟练运用常用办公软件;需具备3年以上休闲食品、蜜饯或果脯行业研发或工艺岗位工作经验,其中至少5年蜜饯类产品研发经历,并有独立主导项目经验者优先,熟悉大规模生产线运作者更佳。 联系电话:*********** 邮箱:****************
食品研发专员
4000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年大专
【岗位职责】 1. 负责新食品产品的配方设计与开发,完成从研发到中试的全流程工作; 2. 根据市场需求进行产品口味、质地及工艺的优化与创新; 3. 开展原材料筛选与功能性测试,确保产品品质稳定; 4. 配合生产部门完成技术交接,推动产品顺利投产; 【岗位要求】 1. 具备扎实的食品科学或相关领域的专业知识; 2. 熟悉食品加工工艺及食品安全相关法规标准; 3. 具有较强的实验设计能力和数据分析能力; 4. 良好的团队协作意识和项目推进能力;
三明治产品开发
1.2-1.8万元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限三明治烘焙米制品配方研发技术支持佰翔罗森711
一、岗位职责 1、主导公司新产品的研发与配方设计; 2、负责现有产品配方的优化与升级; 3、持续改进配方工艺,有效控制生产成本; 4、调研市场动态,研判行业趋势,指导研发策略。 二、任职要求: 1、熟练掌握烘焙、西点、沙拉、三明治等品类制作技术; 2、有在85℃、可斯贝莉等同类品牌从事产品研发工作经验者优先; 3、具备较强的创新意识与追求卓越的工作态度; 4、熟悉食材特性,掌握各类原辅料的配比与协同应用; 5、具备良好的沟通协调能力,乐于听取并整合不同意见; 6、富有创造力,能持续输出新品方案。
研发主管
2-3万元/月
食品/饮料研发5-10年大专食品加工及制品
1. 负责新产品的研发及生产工艺方案设计; 2. 配合工厂车间推进产品生产落地,提供全过程技术支持; 3. 参与新产品成本的核算与分析; 4. 开展现有产品的优化与技术改进; 5. 控制产品样品制作的进度与执行效率; 任职要求:大专及以上学历,具备5年以上烘焙及饼房工业化研发相关工作经验
食品研发主管
1.2-1.8万元/月
食品/饮料研发5-10年本科肉类食品加工及制品
食品研发工程师: 1、负责中西式肉制品及中西式灌肠类产品的研发、工艺优化与技术改进; 2、编制产品工艺操作规程,参与生产过程中的工艺执行跟进,提供现场技术支持与指导; 3、结合市场动态与消费者反馈,推动新老产品在配方与工艺上的迭代升级; 4、联动销售、品控、生产、采购等多部门,协同推进新产品开发及上市落地; 5、完成领导安排的其他相关工作; 任职要求: 1、大专及以上学历,具备肉制品研发相关经验,精通牛肉、猪肉、鸡肉及烤肠类调理食品的加工工艺,拥有成熟配方开发能力与实际项目经验; 2、了解肉制品行业发展趋势,具备市场敏感度,能根据市场需求主导新品研发方向; 3、责任心强,抗压能力佳,勇于面对挑战,具备独立分析和解决问题的能力; 4、掌握食品科学基础知识及相关法律法规要求; 岗位福利:12K-18K
泉州安溪县招外墙/滑板农村自建房红砖墙五百一天中途借支生活费
400-500元/天
外墙1-2人完工结算
农村自建房 红砖墙 一天500九个小时 偷奸耍滑的不要打电话
莆田 仙游县
9月8日 16:06拨打电话
外墙日结
莆田市仙游县招外墙/滑板、红砖墙 300一天 日结 活稳定 不下雨的话就天天有活干 做过的联系
莆田 仙游县
9月8日 15:57拨打电话
莆田仙游县需要小工两个,室内装修的
200-300元/天
小工1-2人
仙游需要小工两个,室内装修的
莆田 仙游县
9月8日 15:55拨打电话
莆田秀屿区招腻子/大白/墙漆,外墙漆/真石漆350一天两位师傅外墙
300-400元/天
外墙漆真石漆腻子工大白工1-2人
有没有闲着的外墙师傅 来2个 350一天 不管吃住
莆田 秀屿区
9月8日 15:48拨打电话
福建莆田现在过去霞皋村委会4小时日常保洁140元,去的请联系
140元/天
保洁开荒保洁
现在过去霞皋村委会4小时日常保洁140元,去的请联系
莆田
9月8日 15:47拨打电话
现场品控
4000-6000元/月
食品检验员有质检经验两班倒
【食品厂现场品控】 1、对生产过程实施监控; 2、对生产工艺执行的正确性负责; 3、对成品实施监督; 4、对原奶进行监控; 5、对生产人员与环境卫生进行监控; 6、做好领导交办的其他事项。 岗位要求: 1、熟悉乳品产品加工工艺,熟悉乳制品的检测方式及方法 2、有食品相关工作经验优先,具有良好的沟通能力,做事仔细认真 3、大专及以上学历,食品安全与工程、食品质量与安全、生物工程等专业优先 4、身体健康,适应食品生产工作、接受上夜班。 工作时间:8:00—19:00,19:00-8:00,两白班两夜班两休息。 薪酬:综合4-6K,试用期3个月薪酬比正式员工少20%(试用期也购买五险一金),法定节假日轮休,工作正常3倍工资,包吃住(不额外扣款)。
品控员
4000-5000元/月
食品检验员经验不限中专/中技生鲜
佛山南海|食材配送品控员 时间:凌晨2‑10点,月休4天 薪资面议,享有交通补贴 要求:中专及以上,45岁以内;有生鲜配送经验优先,持C1驾照;适应早班,熟练Excel、Word;自备手机电脑及交通工具。 负责供应商巡检、资质审核抽样;处理食材质量投诉、登记台账;整理食材档案,协同落实片区食品安全。 接受凌晨班次欢迎私信!
熟手质检员
4000-6000元/月
食品检验员1-3年中专/中技不需要出差有质检经验两班倒五险包吃住月休四天医学类专业食品类专业化学类专业食品经验
岗位职责 1、原料检验:对冻肉、鲜原料肉、香辛料、调味料、包装材料取样验收;核对供应商资质,感官检查,开展快速检测,不合格原料上报拒收。 2、半成品、成品检测 理化项目:水分、盐分、亚硝酸盐、酸价、过氧化值、pH等调理、酱卤产品常规指标。 微生物项目:菌落总数、大肠菌群;熟制酱卤重点检测沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。 3、做好样品留样管理,如实填写原始记录,出具出厂检验报告;检测异常第一时间上报品控主管,严禁篡改检测数据。 4、车间环境监测:生产工器具、操作台涂抹取样,消毒液浓度检测;管控生产过程卫生风险。 5、实验室日常:灭菌锅、超净工作台、培养箱、天平、pH计等设备点检维护;培养基、试剂配制台账;危废废液处理,实验室5S卫生。 6、配合SC证年审、市场监管抽检、ISO22000/HACCP体系审核,整理全套化验资料。 任职要求 1、中专及以上学历,食品质量与安全、生物、畜牧兽医、化工相关专业优先;有酱卤/调理肉制品厂化验实操经验可放宽学历。 2、熟手:能够独立完成理化+微生物全套实验,熟悉GB 2726、GB5009系列国标,可独立出具出厂检验报告。 3、学徒/应届生:具备基础理化微生物知识,愿意学习,工厂可带教实操。 4、必备:有效食品从业人员健康证;食品检验员证书优先,不强制。 5、能适应工厂上班时间,生产忙时可配合加班;能够接受肉制品车间气味。 6、原则性强,细心严谨,数据真实;会基础Excel做台账记录,服从管理。 • 熟手化验员:4500‑6000,购买社保,可以提供员工餐和宿舍
食品检验员经验不限大专不需要出差有质检经验只上白班五险包吃上六休一食品类专业食品经验
浙江远近食品有限公司 招聘启事 因公司发展需要,现招聘以下岗位: 一、岗位:包装工(30人),年龄要求:60岁以内,男女不限,计件工资(4000-8000以上),多劳多得; 二、岗位:品控(2人),具有食品专业大专以上学历,有食品化验(微生物)相关工作者优先。 工作时间: 常白班,单休。 薪资福利: 薪资面试;缴纳五险;享受国家法定节日及节日福利等。 地址:千金镇金菱路1001号(加油站对面) 联系电话: 浙江远近食品有限公司 2026年9月8日
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验只上白班五险包吃住上六休一
零零后摆烂优选,有手加会,厂老板不仅让你免费吃住,还免费体检 身上资金不足的优选来处(面试到入职不收任何费用,帽子叔叔可以为我作证)。欢迎各位小帅小美来加入我们的大战队吧,来为自己的钱袋子开疆拓土咯。不接受兼职噢 谢谢配合!!!
饮品研发生产技术
6000-8000元/月
食品研发3-5年学历不限果汁茶饮饮料
工作内容: 1、结合季节性,负责公司茶饮的开发及更新,根据公司要求,适时对饮品线产品升级 2、收集市场同类产品信息,研究茶饮流行趋势,开发符合年轻人群需求的产品 3、负责制定完整、详细的饮品制作流程 4、市场上现有销售原料测试、评估,并给出改善意见 5、根据大健康行业发展趋势及公司整体发展战略,制定产品规划,提交上级领导审批通过 6、针对运营中心、门店、项目组等反馈的产品问题制定相应解决方案. 任职要求: 1、有品牌茶饮调配、果茶研发工作经验 2、熟悉市场上现有品牌茶饮原料的运用、能独立完成研究项目 3、熟悉连锁茶饮产品、茶饮原材料经验者优先 薪资待遇: 1、上班时间:09:00-18:00,月休四天 2、购买社保 3、薪资:基本工资+岗位工资+餐补+话补+全勤+社保+绩效 4、内部推荐人才奖励:500~1000元/人 5、福利:员工生日会、公司团建、不定时下午茶等福利
食品/饮料研发5-10年大专休闲食品
岗位职责: 1、配合研发部长开展面向国内消费市场的食品类产品(如面包/糕点/膨化类食品)的研发工作; 2、承担产品的改进与设计任务,推动具体方案的执行及产品落地; 3、主导产品的小规模试验、中试以及试产放大过程,确定工业化生产的工艺参数; 4、制定新产品生产工艺流程及相关文件,指导生产现场的新品操作与过程控制; 5、整合相关资源,掌握市场端研发动态,负责技术资料的翻译、整理与归档工作。 岗位要求: 1、大专及以上学历,食品科学、生物工程或相关专业背景; 2、具备5年以上食品研发工作经验,熟悉中长保质期面包或糕点类产品开发流程,能够独立完成新品开发与配方优化,具有较强的实验操作能力和文档编写水平,熟练使用常用办公软件; 3、熟悉食品行业相关的法规与标准要求。 薪资福利参考:公司有提供住宿,有福利自助食堂、五险一金,过节礼品等。 说明:该岗位主要承担项目研发任务,可定位于工程师或项目经理方向
饮料研发
4000-8000元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限
【岗位职责】 1. 负责饮料类产品的研发工作,包括新产品的配方设计与工艺开发。 2. 根据市场需求和行业趋势,开展饮料口感、功能及营养结构的创新研究。 3. 参与研发项目的全流程管理,推动产品从实验室研发到规模化生产的落地。 4. 与生产、品质等相关团队协作,优化现有产品及生产工艺。 5. 跟踪食品饮料行业技术标准与法规要求,确保研发合规性。 【岗位要求】 1. 具备食品科学、饮料工程或相关领域的知识背景,熟悉饮料研发基本流程。 2. 具备一定的实验设计与数据分析能力,能独立开展研发实验。 3. 对饮料行业有浓厚兴趣,具备创新思维和解决实际问题的能力。 4. 具有良好的沟通能力,能够高效协同跨部门推进项目进展。 5. 责任心强,能适应研发过程中的多次试制与持续优化工作。
饮料研发
4000-8000元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限茶及茶制品营养师证饮料师冷食食品发酵/酿造中式茶饮饮料食品相关专业配方开发饮品师花式甜品
【岗位职责】 1. 负责饮料类产品的研发工作,包括新产品的配方设计与工艺开发。 2. 根据市场需求和行业趋势,开展饮料口感、功能及营养结构的创新研究。 3. 参与研发项目的全流程管理,推动产品从实验室研发到规模化生产的落地。 4. 与生产、品质等相关团队协作,优化现有产品及生产工艺。 5. 跟踪食品饮料行业技术标准与法规要求,确保研发合规性。 【岗位要求】 1. 具备食品科学、饮料工程或相关领域的知识背景,熟悉饮料研发基本流程。 2. 具备一定的实验设计与数据分析能力,能独立开展研发实验。 3. 对饮料行业有浓厚兴趣,具备创新思维和解决实际问题的能力。 4. 具有良好的沟通能力,能够高效协同跨部门推进项目进展。 5. 责任心强,能适应研发过程中的多次试制与持续优化工作。
高级研发工程师
1.5-1.6万元/月
食品研发经验不限博士
主要职责: 1.新产品与新技术研发:负责灵芝等食药用菌及药食同源原料的新产品开发,包括但不限于普通功能食品、保健食品、特殊膳食用食品等。负责从产品概念、配方设计、工艺研究到中试验证的完整研发流程。探索和应用新型提取、分离、纯化及制剂技术(如酶工程、发酵工程、纳米包裹等),以提升产品品质和功效。跟踪国内外相关领域的最新科研动态和技术趋势,为公司的技术决策提供前瞻性建议。 2.功能活性与机理研究:独立设计并开展针对灵芝等新产品的体外(细胞模型)和体内(动物实验)功能活性评价研究。深入研究产品的功效机理,重点聚焦在免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、调节血糖血脂、神经保护等方向。负责建立和完善产品功能评价的模型与方法学,构建公司的核心技术壁垒。对研发产品进行系统的安全性、稳定性及功效性评价。 3.核心技术突破与技术支持:为现有产品的技术改进和品质提升提供实验数据和解决方案。为公司的市场、销售及注册部门提供必要的专业技术支持,包括技术资料撰写、科学答疑等。 4.知识产权与项目管理:负责撰写相关技术的发明专利、科研论文等,构建和保护公司的知识产权。参与或负责政府科研项目、产学研合作项目的申报、执行与验收工作。确保研发项目按计划推进,有效管理实验数据,并撰写规范的研究报告和技术文件。 任职要求: 1、学历与专业:博士学历(学位),微生物学、药理学、中药学、食品科学与工程、生物工程、生物化学与分子生物学等相关专业。 2、经验与技能:具备扎实的功能食品、天然产物或药物研发理论基础和实践经验,有灵芝或食药用菌研究背景者优先。熟练掌握细胞培养、动物实验、分子生物学、免疫学等相关实验技能。熟悉食品/保健食品研发的相关法规、政策和申报流程者优先。具备优秀的文献检索、数据分析及科研论文撰写能力。以第一作者在相关领域发表过高水平SCI论文者优先。 3、素质要求:具备强烈的创新意识、严谨的科学态度和独立解决问题的能力。具有良好的团队协作精神、沟通表达能力和项目管理能力。 对食药用菌与大健康产业有浓厚兴趣和热情。
食品检验员经验不限大专不需要出差
漳州九湖,农产品快检,100-120/天,包吃住,早上8点到12点,下午2点半到5点半,7小时。 1.学历在大专以上,可以放宽到中专。2.开手动挡的车。3.听从调度,能吃苦耐劳。4.要求整个项目期间,不能请假,有特殊情况要提前说。5.稍微有点化学常识。 工作地点:木棉村,林前村,马岭村,新社农场,洪坂,田边;
质检员
5000-8000元/月
食品检验员3-5年大专食品
一、岗位职责: 1、参与研发部门工艺开发的评审工作,全程跟进产品中试过程,熟练掌握产品生产工艺流程; 2、根据研发部提供的工艺文件,制定关键控制节点,针对产品工艺或工序中存在的问题提出优化建议,并推动实施以提升食品品质与安全水平; 3、全面理解工艺标准要求,指导并监督生产部门按工艺执行,保障产品质量的稳定性和一致性; 4、熟悉生产车间的生产及质量状况,指导并督促生产团队及时处理工艺执行偏差和卫生质量问题,有效支撑生产环节高质量高效完成; 5、负责对现场异常情况进行归纳、分类、跟踪、分析,提出预防措施与改进方案,上报并监督生产落实工艺及设备操作要点,持续跟进与总结相关工作。 二、任职要求: 1、大专及以上学历,食品类相关专业; 2、工作细致认真,具备良好的沟通与协调能力; 3、具备较强的抗压能力,能适应生产车间的工作环境; 4、三年以上食品生产企业研发、质量控制或工艺管理相关工作经验。
食品品控专员
4000-6000元/月
食品检验员1-3年大专
【岗位职责】 1. 负责本公司产品质量管控和部分食品安全管理体系。 2. 负责对供方和本公司食品质量安全的审核(包含多体系、产品和生产过程审核)、QC小组等质量和食品安全活动。 【岗位要求】 有3年以上蛋糕、面包等糕点品控工作相关工作经验优先录用。 【薪资待遇】 1. 缴纳五险。 2. 薪资、绩效面议。
食品研发专员
6000-8000元/月
食品/饮料研发3-5年本科饮品食品添加剂
一、岗位职责1. 新产品开发与设计: * 结合业务需求及客户反馈,开展饮料(主攻风味饮料与蛋白饮料)的配方研发、样品制作及口感优化。 * 负责样品测试评估、迭代改进及寄送确认工作。 2. 产品转化与生产跟进: * 编制完整的产品工艺文件与原料采购规范,推动产品从实验室阶段向规模化生产顺利过渡。 * 全程跟踪中试和批量生产过程,及时解决现场涉及工艺参数、设备适配及品质稳定性等技术问题。 3. 法规合规与体系维护: * 审核食品添加剂及相关原辅料的使用合规性,确保产品满足国家相关法律法规要求。 * 建立并持续更新产品研发相关的技术资料与信息数据库。 4. 跨部门协作: * 对外:响应客户需求,提供专业化的技术支持与解决方案; * 对内:联动采购部门明确原料技术指标,协助生产部门攻克落地障碍,助力业务团队完成产品推广支持。 5. 市场洞察与支持: * 参与行业展会活动,获取市场最新趋势与竞品信息,为公司产品创新方向提供有效建议。 二、任职要求 * 学历专业: 本科及以上学历,食品类相关专业背景。 * 工作经验:具备3年及以上饮料领域研发工作经验,有蛋白饮料开发经历且熟悉添加剂法规者优先考虑。 * 技能要求: 熟知饮料加工流程,掌握UHT设备操作要点,能够独立完成配方设计与产品改良。 * 综合素质: 具备良好的沟通协调能力,工作认真细致,能根据生产安排配合加班。
食品检验员大专
岗位职责: 1、负责产品工艺管理,解决生产问题,提高生产效率,实现质量改进;负责为产品工艺改进与质量提升提供支持; 2、负责推进产品的标准化应用;协同老产品线的优化; 3、协同新材料实验测试和新设备工艺参数的制定; 4、协同配合进行新产品、新材料、新设备的技术创新试验;协同产品工艺、工装、工艺路线的调整。 任职要求: 1、有1-3年的工作经验优先考虑; 2、大专及以上学历; 3、食品专业优先考虑; 4、两班倒。
餐饮研发主管
1.5-2万元/月
食品/饮料研发5-10年中专/中技成本控制食品相关专业配方开发原材料评估采购中级职称及以上食品安全管理员证食品加工及制品
我们在找谁:一个能把传统中餐“翻译”成可复制、可稳定、可快速出餐的连锁快餐产品的研发带头人。不是只会在厨房里试菜的厨师,是能看市场、懂成本、会搭 SOP、能把一道菜从厨房推到千家门店的产品经理。 【岗位职责】 1. 看市场定方向:调研市场趋势与消费者偏好,制定年度/季度产品研发及上市计划。 2. 搞研发出爆品:主导新菜品创意、配方研发、风味定型,完成传统中餐的快餐化、标准化改良。 3. 建标准能复制:搭建产品 SOP 体系,规范投料配比、烹饪工艺、出品规格,确保 100 家店做出来都一样。 4. 控成本算利润:核算新品成本并持续优化,确保产品毛利达标。 5. 推上市管项目:统筹新品上市全流程,协调跨部门协作;培训研发团队与门店厨师长。 【岗位要求】 1. 中专及以上学历,食品科学、烹饪工艺、营养学等相关专业优先。 2. 5 年以上中式餐饮产品研发经验,其中必须有连锁快餐品牌研发成功案例(硬性,面试需展示主导上市的产品及数据)。 3. 必须懂中餐烹饪工艺,能自己上手炒菜、调味、品控,也能教别人。 4. 必须有从 0 到 1 搭建产品 SOP 体系的经验,知道怎么把一道菜变成可复制的标准。 5. 熟悉中央厨房生产流程者优先。 【福利待遇】 薪资范围:15000-20000 元/月 发薪日期:15 日 社保类型:五险
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