蜜饯研发技术员
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年大专制盐果类食品添加剂/香料食品加工及制品制糖及糖制品
1、新品研发：
负责蜜饯及果脯类新产品从立项到量产的全流程开发工作（包括配方设计、小规模试验、中试验证及规模化生产），近五年内独立主导并成功推出不少于3款上市产品；
紧跟行业发展趋势（如低糖、健康、无添加等方向），提出具备市场竞争力的创新方案，开发具有差异化特征的新品（如功能性蜜饯、特色风味果干等）。
2、工艺改进：
识别现有生产流程中的技术瓶颈（如糖渍效率低、干燥环节能耗高），制定优化措施并实施验证，实现生产成本降低10%以上的目标。
3、技术支持与生产协作：
生产现场支持：
建立标准化操作规程（SOP），组织一线员工培训，确保关键工艺参数（如糖液浓度控制、杀菌条件）有效执行；
及时处理量产过程中出现的技术异常（如产品霉变、颜色不均等问题），将生产损耗率控制在2%以内。
质量体系配合：
协助品质部门制定原材料验收规范（如果品成熟度、含糖量标准）及成品质量检测项目（如微生物指标、水分活度）；
4、技术资料与合规管理：
撰写研发过程文档、工艺技术文件，持续关注国家食品法规动态（如GB 14884蜜饯类标准），确保产品配方、标签标识符合现行法规要求。
要求大专及以上学历，具备食品科学相关专业背景，年龄45岁以下，熟练运用常用办公软件；需具备3年以上休闲食品、蜜饯或果脯行业研发或工艺岗位工作经验，其中至少5年蜜饯类产品研发经历，并有独立主导项目经验者优先，熟悉大规模生产线运作者更佳。
联系电话：***********
邮箱：****************
食品研发主管
1.2-1.8万元/月
食品/饮料研发5-10年本科肉类食品加工及制品
食品研发工程师：
1、负责中西式肉制品及中西式灌肠类产品的研发、工艺优化与技术改进；
2、编制产品工艺操作规程，参与生产过程中的工艺执行跟进，提供现场技术支持与指导；
3、结合市场动态与消费者反馈，推动新老产品在配方与工艺上的迭代升级；
4、联动销售、品控、生产、采购等多部门，协同推进新产品开发及上市落地；
5、完成领导安排的其他相关工作；
任职要求：
1、大专及以上学历，具备肉制品研发相关经验，精通牛肉、猪肉、鸡肉及烤肠类调理食品的加工工艺，拥有成熟配方开发能力与实际项目经验；
2、了解肉制品行业发展趋势，具备市场敏感度，能根据市场需求主导新品研发方向；
3、责任心强，抗压能力佳，勇于面对挑战，具备独立分析和解决问题的能力；
4、掌握食品科学基础知识及相关法律法规要求；
岗位福利：12K-18K
食品研发工程师（烘焙类、糕点类、膨化类、馅料类）
1.2-2万元/月
食品/饮料研发5-10年大专休闲食品
岗位职责：
1、配合研发部长开展面向国内消费市场的食品类产品（如面包/糕点/膨化类食品）的研发工作；
2、承担产品的改进与设计任务，推动具体方案的执行及产品落地；
3、主导产品的小规模试验、中试以及试产放大过程，确定工业化生产的工艺参数；
4、制定新产品生产工艺流程及相关文件，指导生产现场的新品操作与过程控制；
5、整合相关资源，掌握市场端研发动态，负责技术资料的翻译、整理与归档工作。
岗位要求：
1、大专及以上学历，食品科学、生物工程或相关专业背景；
2、具备5年以上食品研发工作经验，熟悉中长保质期面包或糕点类产品开发流程，能够独立完成新品开发与配方优化，具有较强的实验操作能力和文档编写水平，熟练使用常用办公软件；
3、熟悉食品行业相关的法规与标准要求。
薪资福利参考：公司有提供住宿，有福利自助食堂、五险一金，过节礼品等。
说明：该岗位主要承担项目研发任务，可定位于工程师或项目经理方向
研发主管
8000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限肉类食品加工及制品
公司专注于肉制品生产，主打产品为培根及各类调理食品。现阶段研发重点聚焦于小餐饮市场的品类拓展。现诚邀具备肉制品研发背景或熟悉小餐饮产品开发的专业人才加入。
工作地点位于福州台屿路周边（总部生产基地设在三明）
便当菜品研发经理
7000-12000元/月
食品/饮料研发5-10年本科
岗位职责：
1、参与规划公司自有品牌鲜食工厂年度产品开发方案，组织推进新产品信息的搜集、市场调研与初步筛选；
2、依据公司需求及客户标准，独立主导新品研发全流程，涵盖产品构思、配方设计、样品调试、中试验证至量产落地；
3、持续优化现有产品的配方结构、生产工艺及成本控制，并推动实际落地执行；
4、能够独立承担或带领团队完成产品研发项目；
5、协助并指导生产工厂开展菜品改良与新品种开发工作。
任职资格：
1、本科及以上学历，食品类相关专业，年龄30-45岁，具备8年以上食品研发工作经验，曾主导鲜食便当爆款产品/即食餐品/多品类产品的成功研发；
2、热衷产品创新，具备良好的味觉判断力和市场洞察力，符合主流消费趋势；
3、具备较强抗压能力，可同时协调多项任务并高效推进，富有创新精神与自我突破意识。
便当菜品研发经理
7000-12000元/月
食品/饮料研发5-10年本科
岗位职责：
1、参与规划公司自有品牌鲜食工厂年度产品开发方案，统筹开展新产品信息的搜集、市场调研与初步筛选；
2、依据公司战略及客户需求，独立主导新品研发全流程，涵盖产品构思、配方设计、样品试制、中试验证及生产落地；
3、持续优化现有产品的配方结构、生产工艺及成本控制，并推动实际执行；
4、具备独立承担或带领团队完成产品开发项目的能力；
5、协助并指导生产工厂进行菜品改良及新品种研发工作。
任职资格：
1、本科及以上学历，食品类相关专业，年龄30-45岁，具备8年以上食品研发工作经验，有鲜食便当爆款产品/即食餐品/多品类开发成功经验；
2、热爱产品研发工作，具备良好的味觉判断力、主流消费趋势洞察力和市场感知能力；
3、抗压能力强，可同时推进多个项目并高效交付，富有创新精神，乐于接受挑战。
调香师
8000-13000元/月
食品/饮料研发3-5年大专食品发酵/酿造食品添加剂/香料
1. 负责企业酱料类香味的调配与新品研发工作；
2. 熟悉香精原料特性、开发流程、生产工艺及相关法规，能独立承担特殊项目的研发任务；
3. 结合客户需求或市场发展方向，独立设计并开发具备市场竞争力的香精产品；
4. 对香精应用市场及产品定位有深入理解，掌握行业动态与实际需求变化；
5. 面对市场需求，可开展创新性研发或高难度样品仿制，快速高效地调制出满足客户要求（或符合行业标准）的香精方案；
6. 完成上级安排的其他相关工作任务。
任职要求：
1. 香精香料、食品科学、精细化工等相关专业，本科及以上学历；
2. 具备3-5年食用香精调香经验，熟悉常用原料及其技术规范与行业标准；
3. 具备良好的职业道德和团队协作能力。
食品研发助理
4000-6000元/月
食品/饮料研发经验不限本科食品研发饮料饮品研发乳制品研发食品添加剂
1、配合开展公司新产品研发与技术探索工作；
2、负责现有产品品质的持续维护与优化提升；
3、根据规范要求更新工艺文档及关键控制环节；
4、具备食品类相关专业本科或以上学历背景；
5、身体状况良好，能吃苦耐劳，工作认真负责，心态稳定。
职位福利：创业公司、五险一金、绩效奖金、包吃、包住、定期体检、节日福利、带薪年假
食品研发助理
4000-5000元/月
食品/饮料研发经验不限大专肉制品
一、岗位职责
1、配合开展新产品及新工艺的研发工作；
2、参与现有产品的优化与改进过程；
3、负责新原料及新技术的试验与验证；
4、完成领导交办的其他相关任务。
二、任职要求
1、大专及以上学历，食品类相关专业，有志于从事研发工作者优先，具备一年以上食品研发或助理工作经验；
2、了解常用食品添加剂特性及相关食品法规要求；
3、积极进取，善于学习，具备良好的理解能力、创新思维和挑战意识；
4、工作态度严谨，细致认真，责任心强，具备优秀的团队合作精神。
5、成长路径：研发助理→研发员→研发工程师
食品研发帮手
4000-5000元/月
食品/饮料研发1-3年大专肉类食品加工及制品
一、岗位职责
1、配合开展新产品及新工艺的研发工作；
2、参与现有产品的优化与迭代升级；
3、负责新原料及新工艺的试验与效果验证；
4、完成领导交办的其他相关任务。
二、任职要求
1、性别不限，******，大专及以上学历，食品类相关专业，有志于从事研发工作者优先，具有一年以上食品研发或助理工作经验；
2、了解常用食品添加剂特性及相关食品法规标准；
3、积极进取，善于学习，具备良好理解力、创新思维与挑战意识；
4、工作严谨细致，责任心强，具备优秀的团队合作精神。
5、成长路径：研发助理→研发员→研发工程师
莆田涵江区招消防水，小工220到230
220-230元/天
小工消防水1-2个月1-2人月结
莆田市涵江区招消防水，小工220到230.工资走劳务。干40天左右。年纪不超45.八个小时。
钢结构彩钢安装屋面板1-2人
福建省莆田市秀屿区招专业钢结构厂房彩钢屋面板、彩钢墙面板安装人员。工期为两个月。每天工作时长9小时，包住宿，包中晚两餐。要求50周岁以下，身体健康，能吃苦耐劳。工资面议，非诚勿扰！！！
食品研发经理
1-1.5万元/月
食品研发5-10年大专
岗位职责：
1. 新品研发与创新：负责巧克力及其制品/或糖果/或烘焙等的研发和打样工作。
2. 老产品优化：根据市场需求或客户定制要求，进行产品开发打样及优化工作。
3. 工艺与标准制定：将研发新品转化为可上线生产，且稳定的配方和工艺，制定详细的产品标准文件，如原料规格书、生产配方，工艺参数、作业指导书等。
4. 工艺生产与技术支持：主导新产品的开发和落地工作，解决生产过程中出现的技术难题，确保产品质量稳定。
5. 项目执行：能够独立承接项目，合理规划并组织安排项目相关工作，确保新产品顺利量产，在保质保量前提下，优化配方与工艺，控制成本，提升产品性价比。
6. 成本控制与优化：对产品进行成本核算，通过优化原料、工艺等方式，持续进行降本增效。
7. 完成部门负责人安排的其它相关工作。
任职要求
1. 食安法规：熟悉食品添加剂使用规范、食品安全法律法规及相关国家标准。
2. 创新能力：有较强的产品实验设计、数据分析和解决实际问题的能力，有一定的项目管理和文档编写能力，具备较强的动手能力。
3. 综合素质：工作积极主动，执行力强，对所负责事项能实时跟进并及时汇报，具备良好的创新意识、沟通协调、和团队协作精神。
4. 工作经验：具备产品研发经验，精通配方及工艺，有成功上市的项目案例者优先。
5. 教育背景：大专及以上学历，食品相关专业、熟悉糖果/或巧克力及其制品/或烘焙等相关产品及工艺（巧克力及其制品优先）。如在研发、技术、质量、项目等衔接生产项目的重要岗位2年以上能力突出者可放宽学历。
食品研发专员
5000-8000元/月
食品研发1-3年大专烘培类食品加工及制品国内院校优先食品安全管理员证食品相关专业成本控制安全性测试原材料评估采购制定SOP稳定性评估配方开发
岗位职责：
1.负责新品研发：根据市场需求、客户要求（如商超、连锁、电商），开发糕点、曲奇、烘焙等新品。
2.负责产品优化升级：对现有产品口感、风味、成本、保质期、工艺进行改良，提升竞争力。
3.编写标准工艺文件：制定配方、生产工艺、操作流程、质量标准，指导车间量产。
4.配合车间试产与量产：跟进中试、大生产，解决生产过程中的工艺、口感、成型、保质期等问题。
5.负责成本核算与控制：在保证品质前提下优化原料结构，降低产品成本。
6.收集行业与竞品信息：关注原料、技术、流行趋势，为产品规划提供依据。
7.严格遵守食品卫生与安全规范，保持研发区域清洁、原料规范管理。
8.完成研发记录、样品留存、实验报告、资料归档等日常工作。
任职要求：
1.40岁以下，大专及以上学历，食品科学与工程、烘焙工艺、食品质量与安全等相关专业优先。
2.1年以上烘焙工厂/食品企业研发工作经验，懂量产工艺，不只是门店裱花或私房经验。
3.熟悉各类烘焙原料（面粉、油脂、糖、乳品、添加剂等）性能与应用。
4.能独立设计配方、打样、调试工艺，懂产品结构、口感、风味、保质期改善。
5.了解食品生产安全（SC、HACCP）、标签法规、食品添加剂使用规范。
6.动手能力强，做事严谨、数据化，有成本意识和量产思维。
7.有烘焙、代工烘焙经验者优先录用。
薪酬福利与工作时间：
1.试用期：1-3个月，表现优秀可提前转正。
2.社保保障：购买五险。
3.带薪假期：享有带薪年假、国家法定节假日及节日福利。
4.年终激励：根据公司经营状况及个人绩效发放年终奖。
5.作息时间：8:30-12:00，13:00-17:30，单休（周日休息）。
6.加班待遇：超出工作时间按国家规定发放加班工资。
现场品控
3000-8000元/月
食品研发经验不限大专肉类食品加工及制品
岗位职责：
1.负责食品/饮料新产品的配方研发、工艺优化及稳定性测试
2.开展原料筛选、感官评价与营养成分分析，确保产品安全合规
3.协同生产、品控及市场部门完成新品中试、量产导入及上市支持
4.跟踪行业技术动态与法规标准，持续改进研发流程与方法
5.编制研发文档、试验记录及知识产权相关材料，保障成果可追溯
任职要求：
1.食品科学、食品工程、生物工程或相关专业背景，学历不限
2.具备食品/饮料研发相关经验，经验要求不限
3.熟悉GB、ISO、HACCP等食品安全标准及法规要求
4.具备实验设计能力与数据分析基础，熟练使用办公及研发常用软件
5.责任心强，具备良好的跨部门沟通协作意识和创新思维
研发工程师（调理肉制品）
6000-11000元/月
食品研发1-3年大专肉类食品加工及制品
研发工程师（调理肉制品）：
任职条件：
1、大专及以上学历，营养科学与食品工程 、食品营养与健康、食品工程、食品加工与安全、风味化学等专业；
2、具备出色的风味感知与感官评价能力，味觉敏锐、感官灵敏，对风味差异有高分辨率感知，能精准描述感官特征。
3、在冷鲜/冷冻调理肉制品方面有系统性的研发能力和资深经验。
岗位职责：
1. 聚焦指定的研发方向，开展配方设计、工艺优化及新品开发，满足行业趋势与健康需求。
2. 开展感官评价，精准描述产品特征，优化风味与口感。
3. 整理研发数据、完善技术文档，完成试产、投产技术支持。
4. 关注行业动态与市场需求，提出研发优化建议，提升产品竞争力。
薪酬：底薪+绩效（5000--15000）
研发工程师（药食同源）
6000-11000元/月
食品研发1-3年大专肉类食品加工及制品
研发工程师（药食同源）：
任职条件：
1、大专及以上学历，营养科学与食品工程 、食品营养与健康、食品工程、食品加工与安全、风味化学等专业；
2、具备出色的风味感知与感官评价能力，味觉敏锐、感官灵敏，对风味差异有高分辨率感知，能精准描述感官特征。
3、在酱卤肉制品与食药同源的融合方面有系统性的研发能力和资深经验。
岗位职责：
1. 聚焦指定的研发方向，开展配方设计、工艺优化及新品开发，满足行业趋势与健康需求。
2. 开展感官评价，精准描述产品特征，优化风味与口感。
3. 整理研发数据、完善技术文档，完成试产、投产技术支持。
4. 关注行业动态与市场需求，提出研发优化建议，提升产品竞争力。
薪酬：底薪+绩效（5000--15000）
力工中餐
笏石实验小学附近中餐跟晚餐做两顿饭，还有要本科的会辅导孩子作业二年级跟五年级的，五千月休两天，要情绪稳定的阿姨。（有实力工资可以在谈）联系方式
厨师，尾锅，阿姨
3000-8000元/月
中餐1-2人全职
岗位职责：
1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定
2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及用具清洁工作
3. 参与菜单研发与成本控制，配合厨师长优化菜品结构与出餐效率
4. 协助完成食材验收、库存盘点及日常备料工作，保障后厨运转顺畅
5. 配合团队完成节假日、宴席等高峰期的餐饮保障任务
任职要求：
1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和实操经验，熟悉常见菜系风味特点
2.具备良好的卫生意识与职业素养，持有效健康证，无不良从业记录
3.吃苦耐劳，责任心强，具备团队协作精神和一定的抗压能力
4. 学历不限，有中餐厨师相关培训证书或从业经历者优先
5.工作地点适应性强，能服从门店或项目调配
餐厅领班湘菜厨师
溪白安置区九华广场附近招聘川湘菜厨师1名工资9000起步学徒1名工资3000-4000元前厅领班1名工资5000-6500元服务员2名工资3800-4500元包吃住，月休两天，正常班，宿舍有空调热水器洗衣机。具体情况提供平台福建莆田
上什1-2人
福建莆田。要一个炒锅8千，一个配菜5千到5千5木桶饭形式。。做到一年。还没开业，去另外一个店学习，每天有50%的工资李
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供莆田日餐研发员招聘在线招聘信息，主要招聘莆田食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人，如果您具备一定的工作经验，并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才，平台上有更多的工作机会适合您。
