1、新品研发： 负责蜜饯及果脯类新产品从立项到量产的全流程开发工作（包括配方设计、小规模试验、中试验证及规模化生产），近五年内独立主导并成功推出不少于3款上市产品； 紧跟行业发展趋势（如低糖、健康、无添加等方向），提出具备市场竞争力的创新方案，开发具有差异化特征的新品（如功能性蜜饯、特色风味果干等）。 2、工艺改进： 识别现有生产流程中的技术瓶颈（如糖渍效率低、干燥环节能耗高），制定优化措施并实施验证，实现生产成本降低10%以上的目标。 3、技术支持与生产协作： 生产现场支持： 建立标准化操作规程（SOP），组织一线员工培训，确保关键工艺参数（如糖液浓度控制、杀菌条件）有效执行； 及时处理量产过程中出现的技术异常（如产品霉变、颜色不均等问题），将生产损耗率控制在2%以内。 质量体系配合： 协助品质部门制定原材料验收规范（如果品成熟度、含糖量标准）及成品质量检测项目（如微生物指标、水分活度）； 4、技术资料与合规管理： 撰写研发过程文档、工艺技术文件，持续关注国家食品法规动态（如GB 14884蜜饯类标准），确保产品配方、标签标识符合现行法规要求。 要求大专及以上学历，具备食品科学相关专业背景，年龄45岁以下，熟练运用常用办公软件；需具备3年以上休闲食品、蜜饯或果脯行业研发或工艺岗位工作经验，其中至少5年蜜饯类产品研发经历，并有独立主导项目经验者优先，熟悉大规模生产线运作者更佳。 联系电话：*********** 邮箱：****************

1、年龄：20-**** 2、性别：不限 3、学历：大专及以上 4、专业：食品、生物、化工、环境等相关专业 5、知识与能力要求：熟悉果汁生产的基本工艺流程及关键控制环节；具备较强的发现问题、分析问题和解决问题的能力；能够有效开展异常情况的追溯、判断与处理；掌握常规检测技能，具备良好的沟通协调与信息反馈能力 7、培训要求：需完成岗前培训，建议采取以老带新的方式培养，1个月内通过考核并能独立完成基本操作

岗位职责： 1. 协助所属部门完成研发相关的辅助性工作； 2. 学习并掌握各类产品的研发流程，落实导师布置的各项任务。 3. 负责研发过程中所需数据与资料的收集、整理，以及产品开发的安排、记录与进度跟踪等工作； 4. 配合销售及生产部门开展日常协作事务。 任职资格： 1、熟练使用word、excel等常用办公软件 2、做事细致认真、责任心强，能服从工作安排，具备良好的团队协作意识和职业素养； 3、具备较强的学习能力和沟通能力，能够适应一定的工作压力 4、有研发助理相关经验者优先，无经验者亦可从基础培养

公司专注于肉制品生产，主打产品为培根及各类调理食品。当前研发重点聚焦于小餐饮渠道产品的开发与拓展。现诚招具备肉制品研发背景或熟悉小餐饮类产品开发的相关人才。 工作地点位于福州台屿路周边（公司总部工厂设在三明）

一、招聘对象 1、面向2024届、2025届毕业生，本科及以上学历（食品工程相关专业）； 2、综合素质优良，具备良好的沟通协调能力与团队协作精神，责任心强，能适应一定工作压力，对零售行业及食品工艺领域有浓厚兴趣；在校期间担任学生会或社团学生干部者优先考虑。 二、培养方向 见福集团旗下鲜食工厂岗位： 1、食品研发方向 2、食品质量检测方向 3、食品体系工程师方向 4、食品生产现场品控管理方向 三、基本安排 为期一年的培养周期，可根据实际情况安排单一或多项模块轮岗学习，实行双休制。如遇周末加班，将按规定另行支付加班费用

食品研发经理（食品面包3人/糕点2人/饼干2人/膨化1人） 岗位职责： 1、配合研发部长开展面向国内消费市场的食品类产品（面包/糕点/饼干/膨化食品）研发工作； 2、主导产品的改进与设计，推进具体产品方案的执行及落地； 3、负责产品小试、中试及试生产阶段的放大工作，确认工业化生产的相关参数； 4、制定新产品的工艺流程和操作规范，指导生产现场的新品操作与过程控制； 5、整合内外部资源，掌握市场研发动态，完成研发资料的翻译、整理与归档。 岗位要求： 1、大专及以上学历，食品科学、生物工程等相关专业背景； 2、具备5年以上食品研发经验，熟悉中长保质期面包或糕点类产品的开发流程，能独立完成新品开发与配方优化，具有扎实的实验操作技能、文档编写能力及办公软件应用能力； 3、熟悉食品行业相关的法规与标准。 薪资福利参考：工资面议（常规70%作为固定月薪按12个月发放，30%作为年终绩效），公司提供住宿、福利性自助食堂、五险一金、节日礼品等。 Base：泉州惠安达利总部，单休（每周固定周日休息） 直接上级：产品创新事业部部长（食品研发总经理） 说明：该岗位以项目研发为核心职责，可定位于工程师或项目经理方向

1、具备食品原料（香精香料）相关从业经历 2、拥有稳定的客户资源 月薪5K-7K，另享业绩提成，缴纳社保与医保，每周单休，提供工作餐 （备注：熟悉食品研发及应用者优先考虑）

主要职责： 1. 新产品与新技术研发：主导灵芝等食药用菌及药食同源原料的创新产品开发，涵盖普通功能食品、保健食品、特殊膳食食品等类别。全面负责从产品构思、配方设计、工艺开发到中试放大的完整研发链条。应用先进提取、分离、纯化及制剂技术（如酶工程、发酵工程、纳米包裹等），持续优化产品性能与功效表现。密切关注国内外相关学科前沿进展与技术革新，为公司技术研发方向提供科学依据与战略建议。 2. 功能活性与作用机制研究：独立规划并实施针对灵芝等产品的体外（细胞模型）与体内（动物模型）功能评价实验。系统探究其作用机理，重点围绕免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、血糖血脂调控、神经保护等领域开展深入研究。建立并优化功能验证的技术体系与方法学平台，夯实企业核心技术竞争力。组织实施产品在安全性、稳定性及功效性方面的综合评估。 3. 核心技术攻关与跨部门协作：为现有产品线的技术升级与质量提升提供实验支持与解决方案。协同市场、销售及注册等部门，输出专业技术资料，解答科学问题，支撑产品推广与合规申报。 4. 知识产权布局与科研项目管理：主导专利申请、科研论文撰写等工作，完善公司知识产权体系。参与或牵头政府科技项目、校企合作项目的立项申报、过程执行与结题验收。确保研发项目高效推进，规范管理实验记录，并完成各类研究报告与技术文档的编制。 任职要求： 1、学历与专业：博士学历（学位），专业包括微生物学、药理学、中药学、食品科学与工程、生物工程、生物化学与分子生物学等相关领域。 2、经验与技能：具有扎实的功能食品、天然产物或药物研发理论基础与实践经验，有灵芝或食药用菌研究经历者优先考虑。熟练掌握细胞培养、动物实验、分子生物学、免疫学等实验操作技术。熟悉食品/保健食品研发相关法规政策及注册流程者优先。具备出色的文献检索、数据处理及科研写作能力。以第一作者身份在相关领域发表过高水平SCI论文者优先。 3、素质要求：富有创新精神，具备严谨的科研作风和独立分析解决问题的能力。拥有良好的团队合作意识、沟通表达技巧及项目统筹能力。对食药用菌及其在大健康领域的应用具有高度热情与职业认同。

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【岗位职责】 1. 全流程研发主导：依据国家法规，负责中药、保健食品从配方设计、小试研发、中试放大到工艺验证的全流程工作，解决研发过程中的工艺优化、质量分析等核心问题，确保产品符合生产与注册标准； 2. 撰写资料全链路管理：撰写项目立项报告、中药及保健食品研发方案，开展注册/备案资料的撰写，满足申报要求； 3. 技术创新与成果转化：跟踪国内外中药/保健食品领域新原料、新技术、新剂型趋势，开展配方升级与工艺创新研究，参与专利申报与技术标准制定，构建公司产品技术壁垒。 【岗位要求】 1. 本科及以上学历，中药学、食品工程、食品分析、药物分析、食品营养学等相关专业； 2. 具有中药制剂研发或保健食品研发工作经验，有完整的中药研发-注册资料编撰-项目落地实战经验者优先； 3. 熟悉中药、保健食品研发及大生产相关法规，掌握配方设计、小试/中试、工艺验证放大的标准流程，能独立起草研发方案与质量标准文件，具备一定的分析检测能力； 4. 具备流利的英文文献检索与阅读能力。

岗位：食品类研发技术员 经验：一年以上工作经验 年龄：18-40岁 性别：男女不限 薪资：工资面议

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【岗位职责】 1. 负责烘焙零食新产品的配方设计与开发； 2. 对现有食品产品进行生产工艺优化； 3. 进行市场调研，分析消费者偏好，为产品研发提供数据支持； 4. 与生产和质量控制团队紧密合作，确保产品从研发到生产的顺利过渡。 【岗位要求】 1. 具备烘焙类创意食品研发经验，熟练操作烘焙相关设备； 2. 具有创新思维，能够独立进行产品研发工作； 3. 熟悉食品加工工艺及质量控制流程； 4. 良好的团队合作精神和沟通能力，能够有效协调跨部门资源。

即食类产品研发，2工作地址:山东省潍坊市安丘市石堆镇206国道以西（东城工业园区）面谈负责即食肉类（零食小吃类）产品的设计，消费者需求调研；产品开发、技术营销应用工作；完成产品相关技术文档及管理工作；核心产品技术攻关，新技术的研究；完成产品小试、中试、上市跟进工作；对车间生产人员进行技术指导培训，负责即食肉类（零食小吃类）产品的设计，消费者需求调研；产品开发、技术营销应用工作；完成产品相关技术文档及管理工作；核心产品技术攻关，新技术的研究；完成产品小试、中试、上市跟进工作；对车间生产人员进行技术指导培训

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岗位职责： 1.负责各类烧烤食材的腌制、穿串、烤制及调味，确保出品风味稳定、口感正宗 2.熟练掌握明火/炭烤/电烤等不同设备操作，把控火候与时间，保障食品安全与品质 3.按标准执行卫生规范，保持操作台、工具及设备清洁，配合门店日常消杀与检查 4. 根据客流灵活调整出餐节奏，兼顾效率与出品质量，提升顾客满意度 5.协助完成食材验收、库存盘点及基础备料工作，降低损耗，控制成本 任职要求： 1. 烧烤相关工作经验不限，有夜市、餐饮店或连锁烧烤品牌从业经历者优先 2.熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等烧烤处理技巧，能独立完成全流程操作 3.吃苦耐劳，适应高温环境与夜间工作，具备较强责任心和团队协作意识 4.无学历限制，身体健康，持有有效健康证 5. 热爱烹饪，对口味有追求，愿意持续学习新菜品与工艺

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一、岗位职责 1、主导公司新产品的研发与配方设计； 2、负责现有产品配方的优化与升级； 3、持续改进配方工艺，有效控制生产成本； 4、调研市场动态，研判行业趋势，指导研发策略。 二、任职要求： 1、熟练掌握烘焙、西点、沙拉、三明治等品类制作技术； 2、有在85℃、可斯贝莉等同类品牌从事产品研发工作经验者优先； 3、具备较强的创新意识与追求卓越的工作态度； 4、熟悉食材特性，掌握各类原辅料的配比与协同应用； 5、具备良好的沟通协调能力，乐于听取并整合不同意见； 6、富有创造力，能持续输出新品方案。

【岗位职责】 1. 负责研发适合公司客户的各种肉制调理品、油炸类、烤串类和烧烤类产品，并进行工艺优化。 2. 制定产品研发规划和技术标准，建立和完善研发体系。 3. 跟踪行业技术发展趋势，引进新技术、新原料，降低产品成本。 4. 负责研发团队的管理与人才培养，与生产、品控、市场部门紧密协作，掌握市场动态和产品趋势。 5. 配合采购进行食材原料渠道开发与管理。