日料厨师工作内容（居酒屋适用） 一、岗前准备 1. 到岗检查后厨卫生、厨具、刀具、砧板清洁消毒，生熟砧板分开使用。 2. 食材验收：核对刺身鱼货、海鲜、蔬菜、调料，检查新鲜度、保质期，分类冷藏冷冻储存。 3. 备货备料：解冻海鲜、处理鱼类、切配菜、调制酱汁（照烧汁、芥末酱、醋饭等），预处理烤物、炸物食材。 4. 工具调试：磨刀、调试烤炉、炸锅、电饭煲，保证设备正常。 二、当班制作（分岗位） 刺身岗 • 鱼类宰杀、去骨去皮分割，处理各类刺身（三文鱼、甜虾、北极贝、牡丹虾、鲷鱼、带子等），把控切片厚薄、摆盘造型。 • 把控食材温度，刺身低温保存，做好出餐品相。 寿司岗 • 煮醋饭、调配醋饭比例，手握寿司、卷寿司、军舰寿司制作，把控米饭温度、握度。 烤物·炸物岗（居酒屋重点） • 烤：烤青花鱼、秋刀鱼、鸡皮、鸡中翅、鳗鱼等，控制火候、刷酱汁。 • 炸：天妇罗、唐扬鸡块、炸猪排，调面糊，把控油温、酥脆度。 锅物/小菜热菜岗 • 制作寿喜烧、味增汤、茶泡饭、各类前菜小菜、沙拉、煮物。 • 调配各种日式调味酱汁。 三、出餐与品质 1. 按下单顺序出餐，把控出品口味、分量、摆盘，错单漏单及时处理。 2. 把控出餐速度，和前厅服务员对接，确认特殊忌口（不吃芥末、过敏海鲜等）。 3. 发现食材变质立刻停用。 四、收班收尾 1. 剩余食材分类密封冷藏，做好日期标记，做好库存盘点。 2. 清洗全部厨具、灶台、地面、操作台，清理油污，刀具归位消毒。 3. 垃圾处理，后厨清洁消杀，关闭水电气设备。 4. 盘点原料，上报需要采购的食材。 五、其他工作 1. 控制食材损耗，节约成本，减少浪费。 2. 研发调整菜品，更新菜单，试新菜。 3. 遵守食品安全，生熟分开，注意海鲜过敏风险。 4. 带教帮厨学徒，整理后厨台账。

周六到周二四天代班一天260简单家常菜不忙联系

岗位职责： 1.在师傅指导下学习餐饮服务基本流程，包括迎宾、点餐、上菜、结账等环节 2.协助厨房完成食材初加工、餐具清洗消毒及后厨清洁整理工作 3.观察并记录顾客用餐反馈，协助提升服务质量与顾客满意度 4.学习食品安全规范与操作标准，严格遵守卫生管理制度 5.积极参与门店组织的技能培训与考核，持续提升专业能力 任职要求： 1.对餐饮行业有热情，愿意从基础做起，学习态度端正 2.身体健康，能适应快节奏工作环境及早晚班轮岗安排 3.具备良好的沟通能力与服务意识，有团队协作精神 4. 学历不限，年龄16-25周岁，无犯罪记录 5.有餐饮实习或兼职经验者优先

岗位职责： 1.负责项目上做饭，能做家常便饭的炒、菜蒸馍、下面条，蒸米饭等 2配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 3-遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 熟悉常见中餐（如炒、爆、熘、炖、蒸等） 4、吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 5、持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限

招聘厨师1人，主要熟悉川湘菜，要求速度快，身体健康，能吃苦

前厅服务员，后厨学徒

制作寿司，

招聘灰硫专业师傅2名，要求年龄50周岁以下。工作地点为榆林神木杨伙盘电厂，负责2台66万千瓦机组的火力发电厂灰硫、输煤、综合等设备的日常维护工作。薪资根据个人技能而定，包含工资及五险，具体待遇需电话详谈。住宿条件为6人间宿舍，配备空调、地暖、独立WiFi，食堂提供自助餐，早餐2元、中餐5元、晚餐3元，。非诚勿扰。

清真店招聘泡馍师带凉菜家常菜，要求有责任心，有工作经验的优先

汉阴地区招聘挖掘机司机，薪资为350元一天，工作期限约一个月。有意者可报名。

急招：男女领班1名，员工数名，领班做六休一，工资5500元，员工一个月休2天工资4200，不休4500元，节日加班另算，小区不大工作好做，地址，石泉东路215号，香溢花城3期，联系人：朱主管，

安康市岚皋县招砼工/打灰/浇筑

陕西安康中铁十四局内部餐厅招面点师一名要会做几中面食主要做招待电话孟总

岗位职责： 1.负责婴幼儿日常照护，包括喂养、换尿布、洗澡、睡眠管理及安抚 2. 科学开展早教启蒙活动，如感官训练、语言引导、大运动与精细动作发展等 3.观察记录婴幼儿生长发育、情绪变化及健康状况，及时与家长沟通反馈 4.保持照护环境清洁卫生，定期消毒玩具、餐具及生活用品，预防交叉感染 5.配合家长需求，协助制定个性化养育计划并执行 任职要求： 1.热爱婴幼儿照护工作，有耐心、责任心和亲和力 2.具备育婴师、保育员或相关职业资格证书者优先 3.身体健康，无传染病史，持有有效健康证 4. 无不良从业记录，品行端正，尊重隐私，恪守职业操守 5. 具备基础急救知识及应对突发状况的能力

丰泰园小区招聘制作寿司一名，能吃苦耐劳，工资2800-3000元，联系电话：李

招寿司操作员、导购员，月薪3000-4500元，上不封顶，联系方式:

沃东北和牛烤涮一体招聘：服务员，铁板烧师傅，待遇丰厚联系电话：

江门新会招个寿司刺身鱼生中工师傅6千——7千，月休四天，要服从安排，工作轻松，有意来电安

岗位职责： 1. 负责寿司、火炙、刺身等菜品制作，严格按照品牌SOP把控出品口味、摆盘与分量； 2. 日常食材备料、保鲜管理，做好食材盘点，控制损耗； 3. 操作台、厨具清洁消毒，落实食品安全卫生规范； 4. 板前岗可直面顾客，简单互动；服从店长排班，配合门店新品试做。 任职要求： 1. 1-3年寿司/日料经验优先，熟悉握寿司、火炙制作； 2. 刀工稳定，手速快，能适应餐饮高峰时段； 3. 踏实肯干，有团队意识，持有效健康证； 4. 可接受轮班晚班。

大桥路单位食堂招洗碗工一名，月休4天，国家法定假11天，包食宿。有意者与联系

岗位名称：厨师（精通川菜、湘菜、陕南菜）；快餐店厨师岗位要求：1.精通川菜、湘菜和陕南菜的制作，具备家常菜烹饪技能；2.吃苦耐劳，具有良好的职业道德和敬业精神；3.人品端正，踏实肯干，具备团队合作精神。薪资待遇：底薪6000起（可根据能力上调底薪），工资组成包括底薪、满勤、绩效和年底奖金。

陕西安康招聘厨房帮工，长期职位，要求勤快、爱干净，提供每月4000元薪资福利待遇，有意者欢迎面谈。

招聘食堂帮厨上岗：8月底地点：安康市城区大学食堂待遇：包吃，详细内容私聊薪资：面谈要求：50以下联系：陕西安康

陕西安康招聘洗碗工一名，要求年龄不超过55岁，身体健康，手脚灵活，服从安排，薪资福利为月薪2500元包含食宿、寒暑假补贴，每月休息不少于4天。

急招员工薪资：50元(工作6小时)工作内容：洗菜、洗碗有意者请联系：地点：白河县狮子山

岗位职责： 1.负责万州烤鱼的腌制、烤制及调味，确保口味正宗、出品稳定 2.独立完成日常炒菜工作，合理安排出菜节奏，保障上菜效率与质量 3. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 4.协同厨房团队完成备餐、清洁及设备维护等日常运营工作 5.根据顾客反馈优化菜品呈现与口味，提升用餐体验 任职要求： 1.熟悉万州烤鱼制作工艺，具备相关实操经验者优先 2. 具备基础炒菜技能，能独立完成常见中式热菜制作 3. 工作认真负责，注重细节，有良好的卫生意识和职业素养 4.身体健康，持有有效健康证 5.学历不限，吃苦耐劳，适应餐饮行业工作节奏

烧烤店，负责上午切肉，晚上在后厨做热菜以及主食等店内工作

白河县狮子山真不同烧烤店招夜市炒菜师傅一名，工资8000元左右，要人品好试菜，工资每月25号发放，联系方式

紫阳广场招家私一名，工资面议，电话

全职厨师，鲁川菜