日料厨师工作内容（居酒屋适用） 一、岗前准备 1. 到岗检查后厨卫生、厨具、刀具、砧板清洁消毒，生熟砧板分开使用。 2. 食材验收：核对刺身鱼货、海鲜、蔬菜、调料，检查新鲜度、保质期，分类冷藏冷冻储存。 3. 备货备料：解冻海鲜、处理鱼类、切配菜、调制酱汁（照烧汁、芥末酱、醋饭等），预处理烤物、炸物食材。 4. 工具调试：磨刀、调试烤炉、炸锅、电饭煲，保证设备正常。 二、当班制作（分岗位） 刺身岗 • 鱼类宰杀、去骨去皮分割，处理各类刺身（三文鱼、甜虾、北极贝、牡丹虾、鲷鱼、带子等），把控切片厚薄、摆盘造型。 • 把控食材温度，刺身低温保存，做好出餐品相。 寿司岗 • 煮醋饭、调配醋饭比例，手握寿司、卷寿司、军舰寿司制作，把控米饭温度、握度。 烤物·炸物岗（居酒屋重点） • 烤：烤青花鱼、秋刀鱼、鸡皮、鸡中翅、鳗鱼等，控制火候、刷酱汁。 • 炸：天妇罗、唐扬鸡块、炸猪排，调面糊，把控油温、酥脆度。 锅物/小菜热菜岗 • 制作寿喜烧、味增汤、茶泡饭、各类前菜小菜、沙拉、煮物。 • 调配各种日式调味酱汁。 三、出餐与品质 1. 按下单顺序出餐，把控出品口味、分量、摆盘，错单漏单及时处理。 2. 把控出餐速度，和前厅服务员对接，确认特殊忌口（不吃芥末、过敏海鲜等）。 3. 发现食材变质立刻停用。 四、收班收尾 1. 剩余食材分类密封冷藏，做好日期标记，做好库存盘点。 2. 清洗全部厨具、灶台、地面、操作台，清理油污，刀具归位消毒。 3. 垃圾处理，后厨清洁消杀，关闭水电气设备。 4. 盘点原料，上报需要采购的食材。 五、其他工作 1. 控制食材损耗，节约成本，减少浪费。 2. 研发调整菜品，更新菜单，试新菜。 3. 遵守食品安全，生熟分开，注意海鲜过敏风险。 4. 带教帮厨学徒，整理后厨台账。

任职要求:年龄30-45岁(男女不限) 学历:不限，经验优先 健康:身体健康、无传染病。 经验:面点制作经验优先(有免费培训) 岗位职责: 1.按“馅大嫂”标准把控:面皮克重，褶子美观，分量精准。 2.手脚麻利，责任心强。 薪资福利 面试请带身份证、健康证(或入职后办理) 长期招聘，有意向可点交换电话并留言接电话时间方便区间。 工作时间 下午4:30-9:30

包子工

岗位职责： 1. 负责面点类产品的制作与出品，包括包子、馒头、花卷、饺子、面条、糕点等，确保口味统一、品质稳定 2. 严格按标准配方和工艺流程操作，把控面团发酵、醒发、成型、蒸制/烘烤等关键环节 3. 每日完成食材准备、工具清洁及操作区域卫生管理，符合食品安全与后厨5S规范 4. 配合厨房整体出餐节奏，按时保量完成订单制作，兼顾效率与出品美观度 5. 参与新品面点研发与口味优化，提出合理化改进建议并协助试做验证 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，有面点制作实操经验，经验要求不限（接受学徒及转岗人员带教培养） 2. 具备基础食品安全知识，能遵守操作规范，注重个人卫生与环境卫生 3. 动手能力强，细致耐心，具备良好的团队协作意识与服务意识 4. 最低学历不限，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 5. 工作地点灵活适配，服从门店排班安排，能适应餐饮行业工作时间

岗位职责： 1. 在师傅指导下学习餐饮服务基本技能，包括点餐、上菜、收银及顾客接待 2. 协助厨房完成食材清洗、切配、餐具消毒等基础准备工作 3.维护餐厅环境卫生，确保桌椅、地面、卫生间等区域整洁有序 4. 观察并记录顾客反馈，协助提升服务质量与用餐体验 5.遵守食品安全规范与操作流程，保障卫生安全标准落实到位 任职要求： 1. 年满18周岁，身体健康，无传染性疾病 2.吃苦耐劳，有较强的学习意愿和责任心 3.具备良好的沟通能力与服务意识 4. 能适应轮班制工作，包括节假日及晚间时段 5.学历不限，欢迎应届毕业生及零经验者报名

咸阳市空港新城单位餐厅招聘肉夹馍师傅，自已要会打馍，月休4天，管吃管住，5千到5千5，工资准时，有意者联系

岗位职责： 1.在师傅指导下学习餐饮服务全流程，包括食材处理、菜品制作、摆盘装饰等基础技能 2.协助完成餐厅日常备餐、清洁、餐具整理及营业前准备工作 3.学习并遵守食品安全规范、操作卫生标准及门店服务流程 4.参与顾客接待、点单协助及基础服务工作，提升沟通与应变能力 5. 定期接受技能考核与带教反馈，制定个性化成长计划 任职要求： 1.年满16周岁，不超过45岁无性别要求，热爱餐饮行业，有志于长期从事厨师或服务方向发展 2. 学历不限，具备基本读写能力与学习意愿，无经验者可提供系统带教 3. 身体健康，无传染性疾病，能适应站立作业及早晚班轮岗 4.性格踏实肯学，服从管理，具备团队协作意识和责任心 5.持有有效健康证者优先，入职后协助办理

招聘[太阳] 盒马鲜生（老城根店） 找个大姐 工资4000-5000 优秀者工资可谈 包卖，馄饨饺子 会不会都行，人勤快就行来了给教。 年龄45岁以下 2天假包吃不包住。 有意联系，

渭南高新区面馆招个拉条子扯面师傅，要求熟练工，手工和面做面，能力强的优先

岗位职责： 1.负责面点类食品（如包子、馄饨、面条等）的制作、蒸煮及出品工作 2.严格把控食材质量与操作卫生，确保符合食品安全标准 3. 按照标准流程完成面团调制、馅料加工、成型包制及火候控制 4.协助完成日常备料、器具清洁及后厨区域整理工作 5. 配合厨房团队完成高峰期出品任务，保障出餐效率与品质 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有面点制作基础或相关工作经验者优先 2. 动手能力强，具备基本刀工及面食成型技巧 3.讲究卫生，服从管理，具有良好的服务意识和团队协作精神 4. 身体健康，能适应餐饮业工作节奏 5. 学历不限，有餐饮健康证者优先

安康市石泉县招集成吊顶、铝扣板吊顶

 高新瑞斯丽酒店现招聘保洁员3名！月休4天，包吃住，月薪3000-3500熟练工优先！面试电麻烦各位姐妹谢谢

安康市汉滨区招门窗安装/塞缝、工地小工/杂工

仓库杂活小件搬运工常州，包吃包住，370一天，年龄17~55不限经验，不限文化 屏幕下方【免费聊】详细咨询！！！

新厂苏州新能源包吃包住年龄16-50岁不限经验 320一天工作轻松人走账清非流水线!!! 点击屏幕下方[免费聊]优先录用!!!

上海日料招聘：厨师长一名工资面议煮台师傅1位7500-8000烤台师傅2位7500-8000做六休一，包吃住，有绩效奖金，单点模式，菜品不复杂，要求：性格开朗，喜欢沟通，有相关岗位工作经验，手机

[爱心]自助日料后厨[爱心] 18~35岁，无需工作经验，愿意学的就行，免费包吃住 上班时间: 早班上午10:30~21:30 中班下午15:30~23:00左右， 午休2~3小时，做六休一,6000-8000元，不住宿补贴500元，收入稳定,免费包吃包住。地址: 长宁区娄山关路

招聘三文鱼刺身师傅一名，会摆海鲜拼盘。

上海青浦招聘刺身师傅一名6000—8000，烧肉肉台一名6500—8000，主台一名工资6000/7000包吃包住，奖金多劳多得，。月休4天，联系人

上海嘉定日式放题自助招聘肉台，烧鸟师傅各1人，薪资6500—7500，。煮台中工6000-7000，月休四天，包吃住以上岗位有自助餐经验者优先联系人：（同微）

育才路学校食堂招聘厨房帮厨数名，活简单，，要踏实肯干，月休两天，年龄不超过五十岁，工资3000起步，鸽子勿扰联系：

面点师傅1、具备扎实的面点制作技能，能熟练制作各类传统面点；2、熟悉食品安全与厨房卫生管理规范，操作习惯良好；3、工作认真负责，有较强的服务意识和团队协作能力；4、有相关的工作经验优先。1、根据公司服务标准，完成各类面点的制作与出品；2、负责面点间设备及工具的日常维护与清洁，确保操作环境符合卫生规范；3、把关好出品的质量；薪资福利:工资面议招工人数:1名

穿串捡串、烧烤撒料、打包装袋、操作简单无需经验，培训几天就可上岗薪资福利:工资3500—4500元，工作满一年有工龄工资上班时间：下午4点到凌晨2点。

招聘，凉菜帮厨一名，（要端菜，要识字，男女不限）日工作8小时，月休四天，重点（工作轻松）薪资3000+提成，电话：（）地址：龙舟文化园

安康小馆新店筹备现招聘出品部前厅各部门人员：荷台2名3500-4500上什2名4500-5500配菜2名4000-5500凉菜2名4500-6000面点2名4500-6000前厅经理，主管，服务员数名，工资面议，以上各部门人员月休四天，有法定节假日。期待您的加入：联系电话张

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及打荷工作，保障出餐效率与出品质量 3.保持操作台、刀具、砧板等用具清洁卫生，严格执行食品安全规范 4.按需领用食材并做好日常盘点，协助控制物料损耗 5. 配合后厨团队完成临时性任务，服从工作安排，保障厨房有序运转 任职要求： 1. 吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 讲究卫生，能适应快节奏、高强度的工作环境 4.身体健康，持有有效健康证 5. 初中及以上学历，年龄18-45周岁

岗位职责： 1.负责厨房食材的切配、腌制、预处理等基础工作，保障出餐效率与品质 2.独立完成热菜烹制，熟练掌握炒、爆、熘、烧等常用烹饪技法 3.严格遵守食品安全规范，保持操作区域整洁卫生，落实餐具消毒与留样要求 4.配合主厨完成菜单研发、成本控制及日常备料工作 5. 积极参与团队协作，服从厨房统一调度与工作安排 任职要求： 1. 具备厨师相关工作经验，会炒锅者优先 2.热爱餐饮行业，责任心强，具备良好的卫生意识和职业素养 3. 身体健康，持有有效健康证 4. 吃苦耐劳，适应快节奏厨房工作环境 5. 学历不限，有中餐烹饪专业背景或培训经历者更佳

市区酒店招聘:服务员、洗碗数名，工资准时，活简单，月休四天另有法定假日，电话

做馒头的师傅招工信息：我想找一个做馒头的师傅，会做馒头花卷、红枣馒头、杂粮馒头

因业务需要，安康高新区，金力源国际酒店，现招聘凉菜中工两名名，工作5000至6200，荷王一名工资3000至3800，洗碗工一名，工资2800至3000有意者请与我联系，平台[抱拳][抱拳][抱拳][抱拳][抱拳]