日料厨师工作内容（居酒屋适用） 一、岗前准备 1. 到岗检查后厨卫生、厨具、刀具、砧板清洁消毒，生熟砧板分开使用。 2. 食材验收：核对刺身鱼货、海鲜、蔬菜、调料，检查新鲜度、保质期，分类冷藏冷冻储存。 3. 备货备料：解冻海鲜、处理鱼类、切配菜、调制酱汁（照烧汁、芥末酱、醋饭等），预处理烤物、炸物食材。 4. 工具调试：磨刀、调试烤炉、炸锅、电饭煲，保证设备正常。 二、当班制作（分岗位） 刺身岗 • 鱼类宰杀、去骨去皮分割，处理各类刺身（三文鱼、甜虾、北极贝、牡丹虾、鲷鱼、带子等），把控切片厚薄、摆盘造型。 • 把控食材温度，刺身低温保存，做好出餐品相。 寿司岗 • 煮醋饭、调配醋饭比例，手握寿司、卷寿司、军舰寿司制作，把控米饭温度、握度。 烤物·炸物岗（居酒屋重点） • 烤：烤青花鱼、秋刀鱼、鸡皮、鸡中翅、鳗鱼等，控制火候、刷酱汁。 • 炸：天妇罗、唐扬鸡块、炸猪排，调面糊，把控油温、酥脆度。 锅物/小菜热菜岗 • 制作寿喜烧、味增汤、茶泡饭、各类前菜小菜、沙拉、煮物。 • 调配各种日式调味酱汁。 三、出餐与品质 1. 按下单顺序出餐，把控出品口味、分量、摆盘，错单漏单及时处理。 2. 把控出餐速度，和前厅服务员对接，确认特殊忌口（不吃芥末、过敏海鲜等）。 3. 发现食材变质立刻停用。 四、收班收尾 1. 剩余食材分类密封冷藏，做好日期标记，做好库存盘点。 2. 清洗全部厨具、灶台、地面、操作台，清理油污，刀具归位消毒。 3. 垃圾处理，后厨清洁消杀，关闭水电气设备。 4. 盘点原料，上报需要采购的食材。 五、其他工作 1. 控制食材损耗，节约成本，减少浪费。 2. 研发调整菜品，更新菜单，试新菜。 3. 遵守食品安全，生熟分开，注意海鲜过敏风险。 4. 带教帮厨学徒，整理后厨台账。

1.负责按时烹制员工餐，确保在规定时间准时开餐。 2.根据用餐人数合理把握菜量，既要保证供应充足，又要避免严重浪费。 3.上班时间：10:00-14:00。 任职要求： 1.学历不限，身体健康，仪容整洁。 2.无经验要求，有员工餐做饭经验优先。 3.。

后厨 制作卤味小菜收拾后厨卫生等工作 工资4000-5000 包吃包住 月休四天

西安南门外王府井铁板烧餐厅招聘铁板烧厨师一名。铁板烧厨师岗位底薪5500至6500元，另有炒板提成。月休4天，享受法定节假日，每日工作8.5小时，超时部分按加班计算。该店为单点模式，周内工作节奏相对轻松。有意者请联系张师傅。

岗位职责： 1.负责后厨食材的清洗、切配、腌制等前期准备工作 2.协助厨师完成菜品制作、装盘及出餐配合工作 3.保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 4. 按时完成餐具清洗、消毒及后厨设备日常清洁维护 5.配合完成库存盘点、物料领用及损耗登记等工作 任职要求： 1.吃苦耐劳，服从安排，具备良好的团队协作意识 2. 无传染病及健康证齐全，能适应快节奏餐饮工作环境 3.有后厨相关经验者优先，无经验者可提供带教培训 4.年龄18-55周岁，身体健康，责任心强 5. 遵守厨房安全制度，注重个人卫生与操作规范

岗位职责： 1.学习并熟练掌握各类面食制作工艺及标准化操作流程 2. 负责日常煮面、配菜、装盘及出餐工作，确保出品质量与效率 3.准确接收、核对及处理外卖订单，及时与骑手交接，保障配送时效 4.协助完成食材准备、工具清洁及后厨区域卫生维护工作 5. 配合师傅完成其他基础餐饮服务相关任务，持续提升实操能力 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，愿意从基础岗位踏实学习成长 2.身体健康，能适应快节奏工作环境，具备基本体力与耐力 3. 无经验要求，有餐饮从业经历者优先 4. 初中及以上学历，具备良好沟通理解能力 5.遵守食品安全规范，注重个人卫生与操作安全

招聘 大锅菜厨师2名，配每月带薪休假2天，管吃管住，工作地点渭城区东航物流园西北临空产业园某职工餐厅，工资6000-8000详细来电联系

工作简单 切肉 热菜简单

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，抗压能力好，能适应餐饮行业工作节奏 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先

夜市烧烤店，能拌凉菜，炒菜

托管招聘厨师、7:30-13:30做一餐饭，年龄55岁以下，工资面议（）

高新万达广场4楼，赣乡野.江西小炒，配菜1名，包吃住，工资3500.月休3天，电话，熊

安康市旬阳市招水电、消防安装

安康市汉滨区招建筑木工，自建房楼梯支模，需要技术好，有时间到现场看的老师傅联系

【工厂#小时工】 工价28元/小时,280元一天 【月薪保底8000+】（打卡满15天可预支2000元） 【福利待遇】 【1】 入职满月报销 【2】免费提供#一日三餐。 【3】 外宿补贴500一个月1人。 【4】 离职提前七天告知，人走账清 【5】 免费住宿4-6人间空调洗衣机独立卫生间。 【6】 公司正常为员工缴纳五险一金商业保险 【7】 工资每个月10号准时发放（节假日提前发放）不拖欠不压工资！ 【8】 介绍一个人有额外#2000的推荐奖金 【薪资福利】 ·综合工资保底8000+元/月 ·小时工28元/小时，280元/天，离职随走随结。 ·包吃住， ·缴纳五险一金，宿舍有空调、卫浴、无线网，提供夫妻房。 ·公司设有超市、网吧、洗衣房等生活设施。 【岗位职责】 ·包装，仓管等 *贴标签，QC，品保，巡检，物料员，普工， *坐着干活，不穿无尘服 需入职的员工，请点击下方(立即沟通)在线咨询，零费用入职!面试当天安排住宿，第二天即可报道上班! 1、订单多，工资280/天！ 2、不强制休息，月月发全勤，多劳多得 3、月综合收入到手保底8000+元！ 4、,当天入职，不扣不压，收入稳定人走账清 5、包吃包住，入职缴纳社保 6,入职签合同，工资有保障 一、【薪资构架】 1.月收入:保底8000+ 现在是旺季加班比较多，工作在苏州招聘正式工一小时工(自由选择) 纯工价280元一天!!! 纯工价280元一天!!! 纯工价280元一天!!!

烧烤店招聘铁板锡纸电话

诚聘后厨寿司主食岗上班时间：10点～13点3016点30～22点岗位要求：认识字/勤快麻利/有无后厨经验都可后厨薪资：3700300全勤工龄工资两天休假地址：定边县盯上牛烤肉电话：

河北沧州市新店诚招铁板厨师多名，日薪6500—7000元；另需一名日料大工，负责炸、煮、烤，薪资7000—7500元。员工享受公休4天、免费食宿、每月18号发放工资及全勤奖100元等福利待遇。工作地点：河北沧州。

湖北武汉和宜昌连锁招聘铁板厨师，工作轻松薪资可观，月工资为6000至7000元，工作地点位于商场店。员工可享受话补津贴、每月四天的休息时间、节假日补休以及提供食宿待遇。

盛江山诚挚招聘寿司和披萨档口操作工，要求身体健康。工作环境轻松舒适，团队氛围融洽，提供月休3天带薪年假、生日福利、工龄奖励以及良好的寝室环境。工资范围在5000至4500，表现优异者有晋升机会。工作地点在山西长治。

高新万达招聘:配菜一名，男女不限，薪资:4000-5000元，月休3天，法定节假日加一天，节日福利，非诚勿扰！电话:

鼓楼社区食堂招洗碗工，月休4天，国家法定假11天，包食宿，有意者与联系

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招洗碗工

招聘：帮厨2名 薪资：3000——4500 月休：保底八天（节假日带新休） 地址：高新经贸学院 要求：身体健康干净整齐 联系电话：

岗位职责： 1.负责列车营养快餐的中餐菜品研发、标准化制作与出品，确保口味符合旅客偏好 2.严格把控食材验收、加工、储存及出餐全流程，落实食品安全与操作规范，配合铁路餐饮卫生监管要求 3.根据列车运行节奏与客流高峰，高效完成批量备餐、分装，保障供餐时效性与稳定性 4.遵守公司服务标准，注重仪容仪表、服务意识与团队协作，体现铁路文旅餐饮专业形象 任职要求： 1.热爱中餐烹饪，具备扎实的刀工、火候掌控及传统热菜制作能力，熟悉大众菜系者优先 2.有铁路餐饮、连锁快餐、移动厨房或大型团餐工作经验者优先，能适应列车环境及弹性排班 3.持有有效健康证，无不良从业记录，服从统一管理，具备基础沟通与应急处理能力 4.学历不限，身体健康，责任心强

安康吾悦广场招炒锅三名 配菜三名

时间上午九点到晚上十一点，上午切肉工作完成，晚上做一些热菜主食，等店内工作

高新天贸城附近会所明天要配菜替班一名，十点到一点半，下午四点到九点，联系电话

招压面师傅 技术熟练 能吃苦耐劳