负责前厅接待区域的品质，协助店长管理内勤工作。

岗位职责： 1. 全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2. 制定并执行月度经营计划，管控成本支出，确保营收目标达成 3. 组织员工培训与考核，打造高效协作的餐饮服务团队 4. 处理客户投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象与运营安全 5. 配合总部完成食品安全检查、卫生合规及标准化落地工作 任职要求： 1. 具备3-5年连锁餐饮门店管理经验，有独立带店经历者优先 2. 熟悉餐饮服务流程、成本控制及人员管理方法 3. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及服务意识 4. 能适应轮班制工作安排，责任心强，执行力突出 5. 学历不限，持有健康证及食品安全管理员证书者优先

岗位职责： 1.全面负责酒店日常运营管理，统筹前厅、客房、餐饮、安保等各部门工作，确保服务品质与运营效率 2. 制定并执行年度经营计划及预算，监控营收、成本与利润指标，提升酒店整体盈利水平 3. 带领团队开展客户关系维护与服务质量提升，处理重大客诉，持续优化宾客体验 4. 负责员工招聘、培训、绩效考核与团队建设，营造积极向上的组织文化 5.遵守行业法规及集团管理标准，落实安全、消防、卫生等合规管理工作 任职要求： 1.具备酒店管理相关专业背景，学历要求：不限（优先考虑大专及以上学历） 2. 拥有3-5年及以上星级酒店部门主管或副经理经验，具备独立管理单体酒店或中型连锁酒店能力 3.熟悉酒店运营全流程，具备较强的经营分析、成本管控与突发事件应对能力 4. 具备优秀的沟通协调能力、团队领导力及客户服务意识 5.持有酒店职业资格证书者优先，熟练使用Opera等酒店管理系统

岗位职责： 1.协助店长完成并负责酒店日常运营管理，统筹前厅、客房、餐厅、安保等各部门工作，确保服务品质与运营效率 2.带领团队开展客户关系维护与市场推广，提升客户满意度、复购率 4. 负责员工招聘、培训、与团队建设，营造积极高效、服务至上的组织氛围 5.严格执行安全、消防、卫生及合规管理制度，保障酒店合法合规、安全稳定运行 任职要求： 1.具备相应岗位管理经验，连锁酒店全面管理实绩者优先 2. 学历不限 3. 熟悉酒店运营全流程，具备较强的统筹协调、数据分析与突发事件处理能力 4. 具备优秀的沟通表达与团队领导力，责任心强，抗压能力好，服务意识突出

1.具有较强的组织能力和管理协调能力 2.具备餐饮管理知识每日工作的开展 3.大方活泼开朗善于交际具有大局观服务意识和较强的责任心.

行业不限，餐饮行业，酒店行业，零售行业，服装行业等。 任职要求： 1.教育背景：初中及以上学历。 2.工作经验：必备3-5年以上餐饮行业管理经验；至少2年以上团餐项目运营管理或大型餐厅/食堂/酒店/零售业/服装业现场管理经验，熟悉食品安全知识、团餐项目运营管理，包含人员管理、食材成本控制、食品安全管理等，有驻点项目经理、餐厅经理、厨师长（需管理经验）等岗位经验者优先。 岗位职责： 1.维护客户关系维护：洞察客户需求，以客户满意度为目标，主动沟通响应，解决投诉，建立长期互信关系，提供增值服务，提升客户体验和粘性。 2.团队管理：组建和管理后厨、服务、保洁团队，辅导与激励，处理团队冲突，按照劳动法规公平处理员工事务，降低人员流失率。 3.运营管理：对厨房生产、服务、清洁流程精细化管理，确保公司政策流程落地，把控菜品质量、出品等，做好成本控制、库存及供应链管理，达成利润目标。 4.职业素养：有高度责任心与敬业心，能承受较大工作压力；具备独立分析和解决问题的能力；能有效管理个人时间，确保工作重点和效率。

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​薪资:8000-12000+利润6%提成+合伙 要求:30-42岁，有大型团餐经营管理经验，系统的成本管控能力，月营收80万以上自营项目管理经验！ 上班地点:成都及成都周边 ​

（期望候选人具备成熟稳重、沟通协调能力强、家庭相对稳定等特质）。 学历：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理、市场营销等相关专业优先。 2.工作经验： 5年以上餐饮行业工作经验，其中至少3年以上中高端餐厅/茶楼餐厅或类似业态的全面管理经验**（担任店长、经理等职位）。 具备独立负责单店全面运营管理**的成功经验，对前厅服务和后厨管理均有深刻理解和实操能力。 有茶楼或与茶文化相关场所、管理经验者、优先考虑**。 3.核心能力： 卓越的领导力与团队管理能力：能有效激励、培养和带领团队达成目标。 出色的沟通协调能力：对内能顺畅沟通上下级、跨部门；对外能妥善处理客户关系及供应商关系。 强烈的经营意识与数据分析能力：精通成本核算、利润分析、预算制定与控制，能通过数据驱动决策。 ***优秀的解决问题能力与抗压能力：**能冷静、高效地处理运营中的突发问题。 ***细致严谨与责任心：**对品质、服务、安全、成本等有极高的要求，责任心强。 客户导向思维：深刻理解客户需求，致力于提升顾客体验。 4.专业知识 *熟悉餐饮行业运营管理全流程、食品安全法规及相关法律法规。

招聘：宏泰盛宴招聘厅长 薪资：2800-3000元/月 岗位职责： 1、全面负责餐饮厅的日常运营管理，统筹前厅服务、客户接待、人员调度等工作，确保餐厅运营高效有序。 2、制定并落实餐饮厅服务标准、工作流程和规章制度，监督员工执行情况，及时纠正不规范行为。 3、负责客户关系维护，处理顾客投诉与突发问题，提升顾客满意度和餐厅口碑。 4、参与制定菜品推广、营销活动方案，配合后厨优化菜品呈现，推动餐厅营业额增长。 5、管理前厅团队，组织员工招聘、培训、绩效考核与激励，打造高素质服务团队。 6、把控餐饮厅成本，合理管控物料消耗、人力成本，做好卫生、安全、消防等管理工作。 7、完成上级交办的其他工作任务。 任职要求： 1、熟悉餐饮前厅运营全流程，具备优秀的统筹协调、沟通表达和应急处理能力；能灵活应对高峰期客流及各类突发状况。 2、拥有强烈的客户服务意识，注重细节，善于挖掘顾客需求，能带领团队提供优质服务。 3、具备良好的团队领导能力，能有效激励员工，提升团队凝聚力和执力。

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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督各岗位执行，确保食品安全与卫生达标 3.带队完成早/中/晚市及宴席任务，实时调整人力与物料配置，保障高效运转 4.负责厨师团队培训、考核与梯队建设，提升整体专业能力与服务意识 5.协同前厅、采购等部门，优化菜单结构与供应链管理，助力门店经营目标达成 任职要求： 1.具备5年以上餐饮后厨管理经验，其中至少2年厨师长或主厨岗位实操经历 2.熟悉川菜/粤菜/本帮菜等主流菜系制作工艺，有创新菜品开发成功案例者优先 3.持有有效健康证及《食品安全管理员》证书，了解《食品安全法》及相关规范 4.具备良好沟通协调能力与抗压能力，能适应快节奏工作环境 5.学历不限，热爱餐饮事业，责任心强，具备团队领导潜质

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招聘：餐饮店长（酒店内餐饮） 一、基本信息 - 岗位名称：餐饮店长 - 招聘人数：1名 - 工作地点：道孚县万森嶺卡酒店内餐饮部 工作性质：全职，管理岗 直接上级：酒店总经理   二、岗位核心职责 全面负责酒店餐饮部运营管理、人员管理、服务品质、食品安全、成本利润、客户口碑、营销业绩等所有工作，是餐饮部第一负责人。   三、详细工作职责 1. 日常运营管理 1. 负责餐饮部每日、每周、每月整体运营安排，确保前厅、后厨高效运转。 2. 制定并执行服务流程、上菜流程、结账流程、交接班流程等标准化体系。 3. 监督餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程，确保规范、有序、高效。 4. 合理安排员工班次、考勤、请假、加班，保证高峰期人员充足。 5. 每日召开班前会、班后会，布置工作、总结问题、提升效率。 2. 团队管理与培训 1. 负责餐饮部员工的招聘、入职、带教、培训、考核、激励。 2. 定期开展服务礼仪、菜品知识、推销技巧、安全卫生等培训。 3. 关注员工状态，做好沟通、安抚、激励，降低员工流失率。 4. 明确各岗位工作职责，做到人人有事做、事事有人管。 5. 打造积极、团结、有执行力的餐饮团队。 3. 服务与品质管理 1. 制定餐饮服务标准，监督员工执行，提升顾客体验。 2. 负责餐前检查、餐中督导、餐后回访，确保顾客满意。 3. 主动与顾客沟通，收集意见建议，持续优化服务。 4. 处理顾客投诉、突发情况，做到快速、妥善、不激化矛盾。 5. 负责重要客人、团队用餐、宴席接待的全程跟进。 4. 菜品与食品安全管理 1. 严格把控食材质量、新鲜度，监督验收、储存、加工流程。 2. 配合后厨把控菜品口味、分量、摆盘、温度、出餐速度。 3. 严格执行食品安全管理制度，生熟分开、餐具消毒、环境卫生达标。 4. 定期检查后厨卫生、冰箱温度、食材保质期，杜绝食品安全隐患。 5. 成本与毛利管控 1. 负责食材成本、物料消耗、水电、人工等费用管控。 2. 做好每日盘点、周盘点、月盘点，减少浪费、丢失、损耗。 3. 控制毛利水平，合理调整菜品结构，提高盈利能力。 4. 严格执行报销、领用、采购制度，不铺张、不浪费。 6. 营销与业绩管理 1. 制定简单有效的营销方案，提升客流量、翻台率、客单价。 2. 维护老客户、发展新客户，做好会员维护与回头客管理。 3. 配合酒店做好线上宣传、活动推广，提高餐饮知名度。 4. 紧盯每日营业额、毛利率、客流量等数据，及时调整经营策略。 7. 环境卫生与安全 1. 负责餐厅大厅、包厢、卫生间、过道、后厨等区域卫生管理。 2. 定期检查消防设施、用电用气安全，杜绝安全事故。 3. 确保餐饮部所有区域干净、整洁、无异味、无死角。 8. 报表与汇报 1. 每日核对营业数据，确保账目准确无误。 2. 按时提交营业报表、库存报表、人员情况等。 3. 定期向总经理汇报经营情况、问题、改进措施。 9. 其他工作 1. 配合酒店整体工作安排，做好跨部门协作。 2. 完成总经理交办的其他餐饮相关管理工作。   四、任职要求（详细版） 1. 年龄25–45岁，身体健康，形象大方，人品端正，无不良嗜好。 有2年以上餐饮店长实际管理经验。 联系电话

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