后厨岗位职位描述 一、岗位基本信息 岗位名称：后厨员工 所属部门：后厨部 二、核心工作职责 1. 开铺备货工作 每日按时到岗，完成早班开铺准备工作，按标准完成食材清洗、切配、分装、预处理等备货任务，保障门店正常营业供应，确保食材新鲜、用量充足、摆放规范。 2. 岗位技能学习 主动学习后厨各岗位操作技能，包括切配、中餐煮制、煮料、清洗消毒等全流程工作，熟练掌握各岗位工作内容与操作要点，逐步具备多岗位顶岗能力。 3. 日常标准操作 严格遵守后厨日常工作操作标准、食品安全规范及卫生管理制度，按流程完成食材加工、设备使用、餐具清洁、区域卫生打扫等工作，杜绝违规操作。 4. 配合协作工作 服从后厨管理人员工作安排，配合团队完成高峰期出餐、食材清点、设备维护等工作，保持后厨环境整洁有序，保障后厨工作高效运转。 三、任职要求 1. 身体健康，持有有效健康证明，热爱餐饮行业，工作认真负责。 2. 吃苦耐劳，有良好的学习能力与执行力，愿意主动学习岗位技能。 3. 遵守门店规章制度，具备团队协作意识，服从工作调配。 4. 了解基本食品安全与卫生知识，无不良从业记录。 四、工作要求 1. 严格执行操作标准，保证出品质量与食品安全。 2. 积极提升岗位技能，快速适应后厨各岗位工作需求。 3. 保持工作区域干净整洁，爱护后厨设备与工具。 需要我帮你精简成招聘海报版、细化成入职考核版，或补充薪资福利、工作时间等内容吗？

招聘：西餐学徒小工， 月休4天， 宿舍500米两人一间，

台江达道连江大排档招聘：闽菜炒锅1名8500元月休2天晚班：16：00-凌晨两点包吃不包住联系电话：薛姐

食堂招聘川湘菜厨师多名（湖南，四川籍优先），工人多名，工资面议。月休二天，节假日福利丰富，有意者请联系

招聘厨师一名待遇面议，主做川赣闽菜、技术过硬有自己的独特菜品为佳、地址集美后溪港头，联系电话

1，1 年及以上西餐轻食后厨实操经验 2，独立完成门店 Brunch、三明治、牛排、沙拉、手工酱料等全品类出品，稳定把控口味与出品标准； 3，每日完成食材切配、腌制、酱料预制，做好库存管理，降低食材损耗； 4，严格遵守食品安全规范，做好后厨卫生和每日清洁，定期设备保养，熟练使用蒸烤箱扒炉等设备； 5，持有有效健康证，注重卫生，手脚麻利。

招牌地点福州市晋安区新店镇岗位新手锅一名薪资6000左右电话

岗位职责： 1. 精通皖北菜系各类菜品制作，熟练掌握皖北特色炒菜、炖菜、烧菜、卤味及本地面食、家常菜烹饪，还原正宗皖北咸鲜醇厚、重味浓香的口味特点，能独立研发、制作经典皖北菜品； 2. 负责食材的甄选、预处理、切配与烹饪，严格把控食材品质，合理控制食材成本，杜绝浪费； 3. 严格遵守食品安全卫生规范，保持厨房操作台、厨具、餐具的干净整洁，做好厨房卫生清洁与消杀工作； 4. 根据用餐需求规划每日菜品，灵活调整菜品口味，满足日常用餐需求，保证菜品口感与品相稳定； 5. 服从工作安排，配合完成厨房日常杂务及其他相关工作。 任职要求： 1. 年龄25-55岁，身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录，讲究个人卫生； 2. 拥有3年及以上皖北菜专职烹饪经验，熟悉皖北饮食习俗与口味偏好，厨艺功底扎实，能独立完成全套菜品制作； 3. 熟悉皖北特色食材、烹饪技法，擅长地锅鸡、撒汤、红烧牛羊肉、皖北炖菜等经典菜品者优先； 4. 为人踏实肯干、勤劳细致，责任心强，做事利落，具备良好的职业素养； 5. 沟通顺畅，服从管理，无不良嗜好，能长期稳定工作。 6.薪资面议，待遇优厚，薪资按月准时发放，绝不拖欠；

要求江西、湖南厨师，会做湘菜和江西小炒

安溪官桥快天下招聘切配厨师一位，时间8：00-14:00下午16:00/20:30工资电议联系电话:

福建连江招聘船舶分段预装管工2-3人。 大师傅管工师傅薪资为440-480元/8小时，小工薪资为230-240元/8小时，打磨工薪资为260-290元/8小时。 加班费按实际加班时间计算，加班满4小时提供加班饭。 包住，不包吃。

福建马尾船厂和冠海船厂招聘分段预装船装管工。大工薪资420-450元，需要10人；小工薪资220-230元，需要10人。要求持有明火操作证，身体健康。工作地址位于福建连江。

福州福清招吊车司机

福州招聘电焊气割人员一名，要求年龄在50岁以下，能够进行高空作业。薪资为日薪350元，提供食宿。

福州市仓山区招安全员/安全负责人要有安全c证

招聘：西餐热菜师傅2位，薪资6-7000，月休4天，包吃包住，节假日三薪，干满一年有六天年假，每月有全勤奖300，年龄30以内，干活麻利，脑子灵活，有意者联系孙，位置：大钟寺大厦1733，loki隆食堂

酒店招聘餐厅服务员西餐汁炉西餐沙拉+饼房西餐扒厨福利：以上岗位，，员工工作餐，享有年假、法定节假日补助，月休4‑5天。工作地点：吉林市高新区厦门街联系电话：（8:00-17:00）

（包吃不包住） 工作要求：厨师年龄要求18-28岁，无明显纹身染发 工作内容：厨师主要负责意粉，沙拉，汉堡，小吃和西式饭类制作 薪资待遇：（包吃不包住） 初级员工： 4400-4600-4800（元/人/月） 中级员工： 5000-5200-5400（元/人/月） 高级员工： 5600-5800-6000（元/人/月） 工作时间： 早班 9：00—18：00 晚班 13：30—22：30 两头班 9：00—13：30 18：00—22：30 两头班有补贴，每天20元 月休4天

[礼物]包吃包住，[蛋糕]生日会 [玫瑰]员工活动，团队氛围好 发展无限，职等你来， 位置：北京顺义站前街13号院

西餐厅后厨的日常工作

食堂湘菜师傅

福清高校自营早餐，需招聘2名熟练早餐阿姨，工资面议。有意者请联系

岗位职责： 1. 负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及出品质量 2. 按照标准菜谱操作，确保口味稳定、出品规范 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，提升餐厅菜品竞争力 4. 做好厨房区域卫生清洁及设备日常维护，落实食品安全规范 5. 配合厨师长完成备餐、出餐及收档等全流程工作 任职要求： 1. 热爱烹饪事业，具备良好的职业素养和团队协作意识 2. 有餐饮行业工作经验者优先，经验不限 3. 具备基本刀工、火候掌控及调味能力 4. 遵守食品卫生安全规定，无不良从业记录 5. 最低学历不限，身体健康，持有有效健康证

招一名蒸菜带班，400块钱一天，可以报路费，只待一天

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境整洁有序 3. 根据菜单需求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 4.参与新菜品研发与口味优化，配合餐厅运营需求调整出品 5.遵守工作纪律，服从厨房管理安排，协助完成临时性任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备厨师岗位基础实操能力 2.熟悉常见菜系制作流程，刀工、火候、调味等基本功扎实 3. 具备良好的卫生意识与安全操作习惯 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，有团队协作精神 5.持有健康证，有相关从业经验者优先

福清高校自营早餐，需招聘2名熟练早餐阿姨，工资面议。有意者请联系

闽候中海寰宇天下招洗菜洗碗大姐一名，包吃，4000一月，有意者联系

配菜打荷，全职，4000-5000元/月，负责食材清洗切配，按单煮煲出餐，做好后核对打包，检查漏餐少餐，做好后厨卫生，18-30岁，不限经验学历，欢迎报名

煮油面每天800至1200斤并装袋子

招闽菜老师傅，店里不忙，以烧烤为主 需要懂闽菜功底，做事踏实 任职要求： 1.熟练掌握闽菜，火锅经典技法与口味特点，具备扎实的中式烹饪功底 2.工作踏实认真，责任心强，适应餐饮行业工作节奏 3. 持有有效健康证，无不良从业记录 4. 学历不限，热爱烹饪事业，注重团队协作