
餐饮主管
餐饮经理核心:管运营、管团队、管营收、管安全,对餐厅整体结果负责。
一、经营管理
• 制定年度/月度营收、利润、客流目标,拆解到每日/时段。
• 审核菜单定价、毛利结构,配合厨师长推新菜、应季菜。
• 监控日报/周报:营业额、人均、翻台率、折扣、免单,异常及时调整。
• 策划促销、团购、会员、节日活动,提升复购与口碑。
二、日常运营管理(现场主控)
• 开市:检查卫生、摆台、设备、备货、员工仪容。
• 巡场:午晚市逐台巡查,盯服务节奏、出菜速度、客诉苗头。
• 收市:检查清洁、水电燃气关闭、食材冷藏、库存锁好、安全隐患。
• 协调:打通前厅-厨房-采购,解决上菜慢、错单、缺料等问题。
三、团队管理(带人带队)
• 招聘:前厅/后厨骨干面试、录用、定岗。
• 排班:按客流合理排岗,控人力成本,保障高峰人手。
• 培训:服务标准、菜品知识、卫生规范、应急处理,定期演练。
• 考核:绩效评估、奖惩、晋升建议,带团队、稳人心。
• 氛围:开班前会、复盘会,解决问题、鼓舞士气。
四、服务与客诉(口碑维护)
• 定标准:接待、点单、上菜、结账、送客全流程服务规范。
• 客诉处理:第一时间响应、道歉、补救、记录、复盘改进。
• 维护熟客:记住老客偏好、主动问候、回访,提升忠诚度。
• 线上口碑:回复差评/好评,监控评分,优化服务。
五、成本与库存(利润管控)
• 采购验收:审核食材/物料采购,查质量、价格、数量。
• 库存管理:定期盘点、先进先出、控损耗、防过期浪费。
• 成本控制:食材成本、人力成本、能耗、耗材管控,提升毛利。
• 财务核对:营收、现金、扫码、对账,确保账实相符。
六、卫生与安全(合规底线)
• 食品安全:严格执行6S、五常法、HACCP,防交叉污染。
• 卫生检查:前厅、后厨、卫生间、餐具消毒每日必查。
• 消防安全:消防设备、通道、燃气/用电安全,定期培训演练。
• 证照合规:营业执照、食品经营许可证、健康证齐全有效。
七、行政管理(流程闭环)
• 制度落地:考勤、奖惩、服务、卫生、安全制度执行监督。
• 报表汇报:日报、周报、月报,向老板/总部汇报经营情况。
• 外联对接:对接市场监管、消防、供应商、平台等外部关系。
厨师长
7000-8000元/月
厨师长月结全职人品要好,工作务实
岗位职责:
1.全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2.制定标准化操作流程(SOP),监督执行并持续优化后厨作业规范
3 严控食品安全与卫生标准,落实监管部门要求及内部巡检制度
任职要求:
1.具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系制作与管理流程,有自助称重经验优先考虑
2.具备良好的成本意识与团队领导能力,能高效协调多岗位协作
3.持有健康证,熟悉《食品安全法》及相关卫生管理规定
4.责任心强,抗压能力好,具备突发事件应对与问题解决能力
5. 具备基础沟通协调能力,能配合门店运营节奏开展工作
餐饮主管
岗位职责:前厅主管
1.全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升
2. 制定并执行月度经营计划,控制成本、提升营收,确保各项运营指标达成
3. 负责员工招聘、培训、考核与团队建设,营造积极高效的服务氛围
4. 处理客户投诉与突发事件,维护餐厅品牌形象与运营秩序
5. 严格执行食品安全、卫生及消防安全规范,确保合规运营
任职要求:
1.具备餐饮行业管理经验,有连锁餐饮或中大型餐厅管理经历者优先
2.具备良好的沟通协调能力、抗压能力及数据分析意识
3.熟悉餐饮服务流程、成本管控及人员管理方法
4. 责任心强,注重细节,具备较强的执行力与服务意识
5.学历不限,持有餐饮相关资格证书者更佳
餐饮主管
岗位职责:
1.全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升
2.制定并执行月度经营计划,管控成本、优化毛利,达成营收与利润目标
3. 组织员工培训与考核,建设高效服务团队,落实食品安全与卫生标准
4. 处理客户投诉与突发事件,维护品牌形象与门店运营秩序
5.协调采购、仓储及后厨协作,确保出品稳定与供应链顺畅
任职要求:
1. 具备餐饮行业管理经验,熟悉连锁或单店全流程运营
2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力,能独立处理现场问题
3.熟悉食品安全法规及消防、防疫等合规要求
4. 具备基础财务意识与数据分析能力,熟练使用办公软件
5.责任心强,服务意识突出,有团队培养经验者优先
餐厅领班
5000-6000元/月
餐厅领班月结全职
岗位职责:
1.负责餐厅日常运营管理,统筹安排班次及人员分工
2.监督服务质量与出品标准,及时处理顾客反馈与投诉
3.协助店长完成员工培训、考核及绩效管理
4.管理餐前准备、营业中协调及收尾盘点工作
5.维护现场秩序与环境卫生,确保符合食品安全规范
任职要求:
1.具备餐厅服务或基层管理经验,经验要求不限
2.最低学历不限,有餐饮行业从业背景者优先
3. 具备良好的沟通协调能力与团队管理意识
4. 服务意识强,能适应轮班及节假日工作安排
5.了解基本食品安全知识,持有健康证
餐厅领班/主管
6000-9000元/月
餐厅领班月结
岗位职责:
1.负责餐厅日常运营管理,统筹安排班次及人员分工
2.监督服务流程执行,确保顾客用餐体验优质高效
3. 协助店长完成员工培训、考核与绩效反馈
4.处理现场客诉及突发状况,维护餐厅秩序与形象
5.核对交接班记录及物料使用情况,保障运营规范有序
任职要求:
1. 有领班或带班经历和运营管理经历优先录用
2. 具备良好的沟通协调能力与团队管理意识
3.服务意识强,能适应快节奏工作环境
4. 具备基础食品安全与卫生管理知识
5. 责任心强,具备问题解决与应急处理能力
工资待遇:有能力者到店面议
广州番禺区明天9.49点钟番禺华南理工大学旁边制衣厂搬家130半天要四个工人,半天搞定。来
工厂搬运工3-5人
明天9.49点钟番禺华南理工大学旁边制衣厂搬家130半天要四个工人,半天搞定。来的私聊
广州番禺区招管道/通风保温水管保温必须专业能做机房
300-400元/天
通风保温管道保温1-2人
广州番禺招管道/通风保温水管保温必须专业能做机房套管板材都有:专业师傅需要一人
300一天月综合8000+0费用入职自到工厂门口面试
7000-8000元/月
包装工社保加班补贴包住工龄奖包吃保险餐补高温补贴20人以上月结新能源汽车制造恒温车间坐班无前科健康证
招聘工价:26-28一个小时月薪保底7000
【正式工待遇】:底薪2800+绩效2500+全勤500+岗位补贴300,平时加班1.5倍,周末两倍,节假日三倍。保底工资7000
招聘工价:26-28一个小时月薪保底7000
【正式工待遇】:底薪2800+绩效2500+全勤500+岗位补贴300,平时加班1.5倍,周末两倍,节假日三倍。保底工资7000
招聘工价:26-28一个小时月薪保底7000
【正式工待遇】:底薪2800+绩效2500+全勤500+岗位补贴300,平时加班1.5倍,周末两倍,节假日三倍。保底工资7000
【免费食宿】
1、免费提供吃饭住宿,4-6人间公寓,房间大,宿舍环境好
2、宿舍配备WIFI,洗衣机,独立卫生间、洗澡间、空调、学习桌、热水器等用品。
3、内设篮球场,羽毛球,健身房,便利店等(附近多条美食街、商业街)
26-28一小时月薪资8K+长白班坐班
7000-8000元/月
包装工社保加班补贴包住工龄奖包吃保险餐补高温补贴20人以上月结新能源恒温车间坐班无纹身健康证
招聘工价:26-28一个小时月薪保底7000
【正式工待遇】:底薪2800+绩效2500+全勤500+岗位补贴300,平时加班1.5倍,周末两倍,节假日三倍。保底工资7000
招聘工价:26-28一个小时月薪保底7000
【正式工待遇】:底薪2800+绩效2500+全勤500+岗位补贴300,平时加班1.5倍,周末两倍,节假日三倍。保底工资7000
招聘工价:26-28一个小时月薪保底7000
【正式工待遇】:底薪2800+绩效2500+全勤500+岗位补贴300,平时加班1.5倍,周末两倍,节假日三倍。保底工资7000
【免费食宿】
1、免费提供吃饭住宿,4-6人间公寓,房间大,宿舍环境好
2、宿舍配备WIFI,洗衣机,独立卫生间、洗澡间、空调、学习桌、热水器等用品。
3、内设篮球场,羽毛球,健身房,便利店等(附近多条美食街、商业街)
餐厅领班餐饮主管
招聘:餐饮负责人"1、年龄28至40岁,专科及以上学历,行政管理、酒店管理专业为佳;2、注重形象管理,五官端正气质佳;3、具备5年以上高端餐饮或星级酒店工作经验,至少3年以上管理经验,具备从0到1的筹备经验者优先;4、熟悉餐饮门店管理的工作环节及流程,管理规范及考核指标、关键点控制;5、具备极强的服务意识和灵活应变能力,统筹协调能力、沟通表达能力,适应性强;6、出色的危机公关和客诉临场解决能力,能处理各种突发事件。" 巴中市
餐饮主管
岗位职责:
1.全面负责餐厅日常运营管理,包括人员排班、服务质量监督与顾客满意度提升
2.制定并执行月度经营计划,管控成本、提升营收,达成业绩目标
3. 负责员工招聘、培训、考核与团队建设,营造积极高效的工作氛围
4.监督食品安全、卫生标准及设备运行,确保合规运营与顾客健康安全
5.处理客户投诉与突发事件,及时协调解决,维护品牌形象
任职要求:
1. 具备餐饮行业管理经验,熟悉前厅后厨全流程运作
2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力,能独立处理复杂事务
3. 有责任心、服务意识强,注重细节与执行力
4.具备基础财务与数据分析能力,能熟练使用办公软件
5.热爱餐饮事业,认同企业文化,具备团队领导潜质
餐饮主管
餐饮部经理从业经验丰富、专业素养高、执行力强、好学上进、爱岗敬业、工作稳定,有能力打造优质服务者。餐饮部经理薪资福利:高薪待遇+高额提成+新店红利+广阔晋升空间全新高端宴会酒店盛大开业!诚聘行业精英!我们只招:老手、精英、稳定、靠谱、能落地、愿长期发展的实干人才!全新环境,平台优质,只等你来大展拳脚!工作地址:宁城县天义镇铁西物流园区玺合宴会酒店
餐饮主管
岗位职责:
1.人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升
2.组织员工培训与考核,建设高效服务团队,落实食品安全与操作规范
4. 处理客户投诉与突发事件,维护品牌形象与门店良好运营秩序
任职要求:
1.具备餐饮行业管理经验,熟悉连锁餐饮或中大型社会餐饮运营模式
2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力,能独立统筹多任务推进
3.熟悉食品安全法规及HACCP等管理体系,持有健康证
4责任心强,服务意识突出,有团队培养经验者优先
前厅主管
5000-7000元/月
餐厅领班月结
岗位职责:
1.负责顾客接待、点单、上菜及结账等全流程服务工作
2. 保持用餐区域整洁卫生,及时清理桌面、补充餐具及物料
3. 主动关注顾客需求,提供热情、细致、有温度的服务体验
4.配合店长完成日常运营支持,如库存盘点、物料申领等
5.遵守服务规范与食品安全要求,保障顾客健康与满意度
任职要求:
1.年龄18-45岁,身体健康,无传染性疾病
2.具备良好的沟通表达能力与服务意识
3. 吃苦耐劳,适应轮班制及节假日工作安排
4.有餐饮行业服务经验者优先,无经验者可带薪培训
5.学历不限,初中及以上文化程度即可。
广州番禺区代友招,要一个厨师领班2个月,到过年都可以,每天110至120餐左右,工资6千。
6000元/月
厨师长月结
代友招,番禺要一个厨师领班2个月,到过年都可以,每天110至120餐左右,工资6千。
店长
4000-6000元/月
餐饮店长月结全职
招聘店长
类别:(小碗菜+纯外卖) 各地菜品
店长主要工作内容
1. 负责门店日常运营管理,统筹后厨相关工作,把控餐品制作与出餐流程;
2. 熟练查看订单,核对餐品信息,确保出单准确无误;
3. 熟练操作小程序后台,查看后台订单、数据等相关信息,处理线上订单相关事宜;
4. 协助打理门店各项事务,配合完成店内工作安排,维护门店正常运转
要求:年龄23~32岁,身体健康,服从安排,情绪稳定,要求有健康证,(需要先线上沟通,合适在线下门店面谈)
薪资待遇:第1个月无责底薪4000 +300全勤 第2月4500+纯利润5%提成+300全勤。一个月平均下来综合薪资6K~8K ,多劳多得,上不封顶
工作时间:8:30~12:45 15:15~19:00
月休2天(包吃)
广州番禺区代友招,要一个厨师领班2个月,到过年都可以,每天110至120餐左右,工资6千。
6000元/月
厨师长月结
代友招,番禺要一个厨师领班2个月,到过年都可以,每天110至120餐左右,工资6千。
上门宴会执行经理
4000-9000元/月
餐饮督导社保高中
岗位职责:主要负责活动前期统筹准备物料,宴会现场听从客户吩咐布置就餐场地,带领兼职人员一起把当天工作有序完成!平时没有外出在公司做销售接单(有提成)
餐饮主管
岗位职责:
1.全面负责员工食堂日常运营管理,统筹餐品供应、成本控制与服务品质提升
2. 主导食堂员工招聘、岗前培训、绩效考核及团队建设,确保服务队伍专业稳定
3.严格执行食品安全与卫生管理制度,定期检查环境、设备及操作规范,保障用餐安全
4.统筹招待包间接待流程,协调预订、服务、反馈闭环,提升重要客户满意度
5.维护食堂秩序与现场管理,及时处理突发问题,营造整洁、有序、温馨的就餐环境
任职要求:
1.学历不限,具备餐饮服务或后勤管理相关经验者优先
2. 具备基础管理能力,有1-3年餐饮运营或团队带教经验
3. 熟悉食品安全法规及6S/五常等现场管理标准
4.责任心强,沟通协调能力佳,具备良好的服务意识与应变能力
5. 能适应综合服务场景,兼顾日常运营与临时接待任务
餐厅领班
5000-6000元/月
餐厅领班月结全职
岗位职责:
1.负责餐厅日常运营管理,统筹安排班次及人员分工
2. 监督服务流程执行,确保顾客用餐体验优质高效
3.协助店长完成员工培训、考核与绩效反馈
4.处理现场客诉及突发状况,及时上报并跟进解决
5.核对营业数据、物料损耗及交接记录,保障运营规范
任职要求:
1.具备餐厅基层服务经验,有领班或带班经历者优先
2. 具备良好沟通协调能力与服务意识
3.能适应轮班制,责任心强,抗压能力佳
4.具备基础食品安全与卫生管理知识
5. 学历不限,热爱餐饮行业,认同团队协作文化
餐饮主管
①连锁餐饮行业主管一年以上经验。
②熟练运用训练四步骤。
③熟练掌控进销存管控。
④熟练运用人员招募软件,面试技巧,带训能力。
⑤抗压能力强。
⑥年龄22周岁以上。
⑦较强的沟通能力。
⑧需要可以介绍广州市内调动。
栏目概述
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