
研发主管
1.5-3万元/月
食品/饮料研发10年以上本科及以上熟悉GB2760-2014成本控制烘培类食品相关专业
岗位职责:
1.负责所辖产品领域内公司现有产品的优化迭代,并结合市场实际需求推进新产品开发;
2.主导制定产品质量规范、生产工艺流程等标准化技术文件;
3.具备工艺创新思维,能够对现有生产流程提出合理化改进方案;
4.组织开展新产品的工艺培训及新技术应用的员工指导工作;
5.针对产品批量生产过程中出现的工艺类问题进行诊断分析并推动持续改善。
任职要求:
1.熟悉面点类产品技术体系;
2.精通馅料、面皮或预制菜、火锅底料等相关品类的研发及风味优化;
3.掌握系统的食品研发理论知识,熟悉研发全流程,了解食品原料与辅料特性及其配伍原理;
4.拥有研发经理或以上岗位工作经验。
产品研发主管
1.5-3万元/月
食品/饮料研发5-10年大专及以上
岗位职责:
1.对现有产品进行优化迭代,同时根据市场反馈开展新产品的开发工作;
2.主导制定产品质量规范、生产工艺规程等相关标准化文档;
3.组织实施新产品、新工艺相关的员工操作培训;
4.针对量产阶段出现的工艺类问题进行技术分析与持续改进。
任职要求:
1.熟悉面点品类的技术特点与制作工艺;
2.具备完整的食品研发理论体系,熟悉研发流程,掌握食品原料及辅料的应用知识,了解食材搭配原理;
3.有一年以上中式面点研发经验,有工厂化生产背景者优先,熟悉工业化加工流程、技术难点及产品标准制定;
4.公司提供食宿(单人酒店式宿舍),缴纳五险;
5.欢迎食品相关专业应届生投递。
产品开发主管
1.5-3万元/月
食品/饮料研发5-10年大专及以上
岗位职责:
1.负责所辖产品线现有产品的优化迭代,并结合市场实际需求推进新产品开发;
2.主导制定产品质量规范、生产工艺流程等标准化技术文档;
3.组织开展新产品的工艺培训及员工操作指导工作;
4.针对产品量产阶段出现的工艺类问题进行技术分析与持续改进。
任职要求:
1.熟悉面点品类相关技术与应用;
2.具备系统的食品研发理论基础,熟悉食品研发全过程,掌握原辅料特性及配伍原理,了解食品搭配规律;
3.有一年以上中式面点研发经验,有工厂化生产背景者优先,熟悉工业化生产的工艺路径、技术难点及产品标准判定;
4.公司提供食宿(单人酒店式宿舍),缴纳五险;
5.欢迎食品类相关专业应届生投递。
萃取液研发工程师
6000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上冷食饮料配方开发食品加工及制品
岗位职责
1.具备饮料或咖啡类产品相关的专业背景知识。
2.拥有独立开展饮品研发的实际经验。
3.可独立承担微生物检测相关操作与流程。
4.掌握饮料类产品的各类生产工艺流程。
任职要求
1.食品相关专业全日制本科及以上学历
2.具备1-3年食品企业饮品研发工作经验,能够自主完成研发任务
食品研发主任
6000-10000元/月
食品研发1-3年本科及以上蔬菜类食品加工及制品食品相关专业
工作内容:
1.协助无锡研发团队一起制定产品开发的年度、月度、周计划,统筹研发相关的内部流程,包括采购申请、备用金管理、费用报销等行政与财务协调工作。
2.主导产品从小试、中试到量产的全过程,重点解决工艺标准化、生产线适配及成本控制等工业化落地关键问题。
3.负责产品配方、工艺的设计与优化,建立并完善原料验收、产品标准及工艺操作规程。
4.高效协同生产、品控、采购等部门,确保产品工艺可行、质量稳定,并协助解决生产过程中的技术问题。
5.负责研发物料采购、供应商评估及产品成本核算,合理控制研发及试制费用。
6.确保产品研发与生产符合食品法规、SC及安全生产体系要求,建立健全研发相关制度与文档体系。
7.领导研发团队,分配任务并指导成员开展工作,注重团队专业能力与流程执行力的提升。
岗位要求:
1.本科及以上学历,食品科学、烹饪工艺、农产品加工等相关专业;
2.3年以上预制菜或餐饮标准化产品研发经验,跟进过油炸线,速冻食品,或者对淀粉/油脂经验的优先;
3.精通预制菜产品开发和落地,具备扎实的食品科学理论及烹饪实操能力。
4.熟悉产品工业化转化关键环节,能独立解决工艺放大及生产适配问题;5.熟悉食品法律法规及SC/食品安全管理体系;
5.具备良好的领导力、跨部门沟通协调能力和团队建设能力。
6.逻辑清晰,执行力强,具备优秀的规划能力和抗压能力。
7.熟练使用办公软件,愿意在宝应长期发展。
食品研发助手
6000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上
岗位职责:
1、参与产品研发的立项推进及试制打样过程管理;
2、负责产品工艺文档的编制,以及部门相关文件与记录的整理归档工作;
3、跟踪小试、中试至批量生产的各阶段执行情况。
职位要求:
1、具备良好的学习意识与沟通技巧,工作踏实严谨,具备积极的工作态度;
2、全日制大专及以上学历,食品、生化、粮食、化工、农业、畜产、水产、微生物等相关专业优先;
3、能够熟练操作常用办公软件;
4、有实际烹饪经历者优先考虑,具备食品制造行业转产经验者优先录用。
萃取液研发工程师
6000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上冷食饮料配方开发食品加工及制品
岗位职责
1.具备饮料或咖啡类产品的相关专业知识基础。
2.拥有独立开展饮品类产品研发的实际经验。
3.可独立承担微生物检测的全部操作流程。
4.掌握饮料类产品各环节生产工艺流程。
任职要求
1.食品相关专业全日制本科及以上学历
2.具备1-3年食品企业饮料研发工作经验,能够自主完成研发任务
酱料研发工程师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限食品添加剂/香料食品加工及制品
任职要求:
1.大专及以上学历,食品相关专业优先。
2.具备2年以上酱类产品研发经验,熟悉各类复合调味酱的开发流程。
3.了解调香基本原理及咸味香精的基础知识。
4.熟悉调味品常用添加剂的性能及其应用方法。
5.掌握酱类产品生产加工工艺及相关设备操作。
6.具备良好的沟通能力与团队合作意识。
7.持有调香师资格证书者优先。
8.具有5年以上厨师工作经验者优先考虑。
稀奶油研发主管(工作地南京日照)
2-3万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上熟悉GB2760-2014乳及乳制品油脂加工食品相关专业配方开发食品添加剂/香料中级职称及以上食品加工及制品
岗位职责:
具备乳基底研发背景,拥有奶油油脂类研发经验
1、主导产品配方设计、工艺开发及技术标准的制定;
2、开展奶制品、烘焙原料、乳饮料等新产品的研发,推进现有产品优化,承担基础性技术研究及技术交流与支持工作;
3、参与研发相关技术规范建设,负责研发体系文件的建立与日常管理;
4、定期跟踪产品生产过程、质量表现及市场反馈情况。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品加工、食品科学或相关专业;
2、具有5年以上食品饮料行业研发经验,有成功上市产品案例者优先考虑;
3、实践操作能力强,富有创新意识,具备良好的组织协调与沟通能力;
4、专业素养扎实,能独立完成产品研发工作,掌握食品加工、检测及质量控制等相关知识,具备行业前瞻性视野。
烘焙研发主管
1-1.5万元/月
食品/饮料研发10年以上学历不限
岗位职责:
1、精准调整并优化产品配方,掌握原材料特性及其应用,确保产品品质与口感稳定;
2、依据产品规范制定标准化生产工艺流程;
3、提出销售定价建议并确认,主导产品质量检验标准的建立与实施;
4、负责供应商的筛选与综合评估,收集、整理并分析供应商相关信息;
任职要求:
1、熟悉烘焙产品的生产流程及质量管控标准;
2、了解烘焙行业市场发展趋势,具备不少于10年行业经验,能结合市场需求开展新品研发;
3、热爱烘焙产品研发工作,可独立完成产品品质、成本、保质期等关键指标的优化与调整;
急招!玩具娃娃装盒300/一天+包吃住+人走账清+长白班
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【薪资待遇】
1、30元一小时,白班300/天,夜班320/天,夜班补贴每天60元(计薪时间以上下班打卡时间为准),上六休一,80%坐岗,手工活轻松简单易上手(当天入职安排厂区住宿)
2、工时饱满,平均一天8-10个小时
3、辞工提前5-7天报备,工资随走随结
4、小时工加班自由,不限制加班
5、每个月10号准时发工资,不压工资。
6、工厂依法为员工购买五险一金。
【工作内容】
玩具厂目前主要招聘普工岗位,主要有:组装、包装、质检、检测、扫描、贴标签等·······
【车间环境】
1、车间配有:饮水机,休息间。
2、上班气氛好,管理宽松,车间在上班时间,会播放轻音乐。
3、每工作2小时休息10-15分钟。
上班时间:1、上午8:00—12:00;下午1:00—5:00;晚上18:00-20:002、每天上8-10个小时;白班夜班点对点两班倒,月休4到6天,自由选择排休
【食宿待遇】
免费食宿(包吃包住)
1、入职当天,统一发饭卡,刷卡吃饭,不用自己掏钱充值。
2、免费提供住宿、6-8人一间,房间大。
3、宿舍配备WIFI、独立卫生间、洗澡间、空调、学习桌、热水器等用品。吃饭:免费提供一日三餐,米饭套餐、面条、水饺、馒头、面包牛奶等,供员工自助选择;
【招聘标准】
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工作地址:苏州
江苏扬州招聘:烤鸭店招工(月薪5000-8000+包吃住)薪资:5000-8000元/月岗
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招聘:扬州烤鸭店招工(月薪5000-8000+包吃住)
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岗位要求:男女不限,年龄55岁以下,在扬州市区有家烤鸭店,现在招年轻点烤鸭店员工,做事认真负责肯吃苦耐劳
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光伏安装长期20人以上月结
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宠物用品TOP企业——食品研发总监
2.5-2.9万元/月
食品研发3-5年本科及以上股权激励项目奖金包食宿粮食加工食品加工及制品成本控制制定SOP配方开发
工作地点:宿迁,配单人独立公寓宿舍。每月报销探亲往返交通费。
岗位职责:
研发战略规划——
◦ 深入调研全球宠物食品市场趋势、消费者需求变化以及行业技术发展动态,结合公司发展战略,制定宠物食品中长期研发战略规划和年度研发计划,并确保其有效落地执行。
◦ 负责组织开展市场调研,分析竞争对手的产品特点、优势与不足,为公司产品研发方向和差异化竞争策略提供决策依据。
新产品研发管理——
◦ 带领研发团队开展宠物食品新产品的研发工作,包括产品概念构思、配方设计、工艺开发、样品制作与测试等全流程管理,确保新产品符合市场需求、质量标准和公司战略定位。
◦ 组织对新产品进行市场测试和效果评估,收集市场反馈意见,根据反馈及时调整产品配方和工艺,提升产品竞争力。
◦ 负责新产品研发项目的进度管理、成本控制和风险管理,确保项目按时、按质、按预算完成。
现有产品优化升级
◦ 定期对公司现有宠物食品产品进行性能评估和市场反馈分析,识别产品存在的问题和改进空间,制定产品优化升级方案并组织实施。
◦ 关注宠物营养科学研究的最新成果,将新技术、新原料、新工艺应用到现有产品的优化升级中,提升产品的营养价值、适口性、安全性和稳定性。
研发团队建设与管理——
◦ 负责组建和管理宠物食品研发团队,制定团队成员的招聘计划和培训发展体系,吸引和培养高素质的研发人才,提升团队整体研发能力和专业水平。
◦ 建立有效的团队沟通机制和绩效考核体系,明确团队成员的工作职责和目标,激发团队成员的工作积极性、主动性和创造性,营造良好的团队工作氛围。
◦ 指导和带领团队成员解决研发过程中遇到的技术难题,提升团队成员的技术创新能力和问题解决能力。
技术创新与合作——
◦ 关注国内外宠物食品行业的最新技术动态和科研成果,积极开展技术创新研究,推动公司在宠物食品领域的技术进步和产品创新。
◦ 建立与高校、科研机构、行业协会等外部合作伙伴的良好合作关系,开展技术合作、项目研发和学术交流活动,引进先进的技术和理念,提升公司的研发水平和行业影响力。
质量与安全管理——
◦ 确保宠物食品研发过程符合国家相关法律法规、行业标准和公司质量安全管理体系要求,从源头上保障产品的质量和安全。
◦ 参与制定公司宠物食品的质量标准和检验方法,监督研发产品的质量检验工作,确保产品质量符合规定要求。
◦ 对研发过程中出现的质量问题和安全隐患及时进行分析和处理,制定有效的纠正和预防措施,避免类似问题再次发生。
任职要求:
本科及以上学历,38岁以下,必须有食品研发经验,质量管理经验也行,比较擅长团队管理及研发流程落地。
食品法规审查职位
1.5-2万元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上食品相关专业食品加工及制品
工作职责:
1、负责产品全生命周期的法规合规性评估,涵盖产品类别判定、原料与包材合规咨询、配方合规审查、标签标识审核、生产工艺标准核查、成品合规性确认及生产许可相关制度支持;
2、开展食品领域最新法规政策跟踪与研究,分析法规标准变动对产品配方、加工工艺及标签内容的影响,识别潜在合规风险,提供技术解决方案与优化建议以降低风险;
3、主导集团范围内原料与成品质量标准的制定,确保标准既符合现行法律法规,又满足用户实际需求,实现产品质量源头管控;
4、落实集团法规管理要求,搭建企业内部法规管理制度、流程及相关规范文件,并监督执行情况,保障体系有效运行;
5、及时开展合规风险评估与识别,发布预警信息并制定应对措施,提供专业技术支持并推动落地实施,切实防范产品合规问题;
6、系统收集、解读食品相关法规信息,开展法规发展趋势研判;
7、面向产品及技术团队输出法规解读与行业动态,组织开展内部法规培训与宣导工作。
任职资格:
1、本科及以上学历,硕士优先,食品科学、药学、营养学等相关专业背景;
2、熟悉或精通中国食品法规与标准体系,具备5年以上食品法规领域工作经验;
3、具备较强的法规洞察力与专业判断能力;
4、工作细致,具备良好的沟通协调能力及抗压素质;
5、掌握方便食品、调味品、饮料、速冻食品等品类相关的法规、标准及监管实践,有食品行业法规合规或监管经验者优先。
研发品控经理(饮品)
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上茶及茶制品成本控制饮料食品相关专业配方开发食品安全
一、岗位职责:
1.体系管理
(1)负责工厂食品安全质量管理体系的搭建、运行与优化;主导质量手册及程序文件的更新,审核各部门体系文件的修订内容;
(2)系统评估工厂食品安全质量管理体系的适用性、完整性和运行成效,并推动持续改进;
(3)牵头制定体系年度实施计划,组织内部审核并协调外部审核工作,保障体系按规定周期完成评审与认证;
(4)组织建立原材料、在制品及成品的质量标准,审定品管部门的操作规程(SOP)及相关管理制度。
2.质量管理
(1)作为工厂质量第一责任人,全面统筹质量管理事务;
(2)配合政府监管部门及第三方机构开展年度审核,组织质量类证照的年审换证、计量设备校验及产品送检工作;
(3)负责成品出厂前的放行审批,并依据不合格品处理流程处置存在风险的原辅料及终端产品;
(4)牵头推进工厂卫生管理体系建设,制定卫生规范并监督执行落地;
(5)组织实施供应商质量能力评估,核查供应商资质的有效性与合规性;
(6)协同开展公司级或灌装线相关的质量培训与宣传推广活动;
3.质量检验
(1)统一安排人员对来料原材料、生产过程半成品及最终产品的检验作业;
(2)统一调度人员对生产流程进行质量监控,针对异常情况组织分析与纠正;
(3)统一组织对水源卫生、工艺清洁度及车间环境状况的检测与监督;
(4)牵头建立原材料、半成品及成品的质量数据统计与分析机制;
4.部门建设
(1)根据公司年度总体规划,组织制定本部门年度工作目标与预算方案;
(2)组织实施部门绩效考核,审核下属考核结果,分析达成偏差并拟定改进对策;
(3)统筹开展日常招聘、职级晋升、员工培训、人才梯队建设及后备力量培养工作,强化团队管理;
(4)按照公司安全管理和保密制度要求,落实本部门相关安全与保密措施;
5.新品研发:主导新型饮品的研发工作,包括配方设计、工艺开发及小试/中试验证,确保产品在口感、风味、稳定性、营养成分、功能表达及成本控制等方面满足既定要求。
香肠研发工程师
1.5-2万元/月
食品/饮料研发5-10年大专及以上
1.负责新产品研发及现有产品技术优化工作;
2.根据产品中心年度新品上市规划,制定并执行产品开发倒排进度计划。
3.组织开展香肠类产品的技术创新、关键技术攻关及产品迭代升级工作;
4.统筹协调生产、销售、品质控制及客户反馈等环节的技术支持事宜。
任职要求:
1、学历要求:大专及以上,食品类相关专业;
2、经验与知识:
①具备扎实的专业技术背景和实操能力,了解行业技术发展趋势,熟悉新工艺、新产品的研发动态,拥有较强的产品设计与开发实力;
②具有香肠品类三年以上研发工作经验;
③熟知产品研发全流程及食品安全相关法律法规知识。
饮品研发技师【提供食补】
4000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限茶及茶制品制定SOP饮料食品相关专业配方开发
岗位职责:
1.迎接顾客并提供高品质服务;
2.调制中药奶茶,协助中医师/中药师进行配方研发与口感优化;
3.负责陈列整理及环境卫生,保障制作区域干净整洁;
4.参与门店促销活动,按销售业绩享受相应提成奖励。
任职要求:
1.热爱客户服务工作,具备良好的交流表达能力;
2.能够保持操作环境的清洁与有序;
3.具备责任心,可通过销售表现获得绩效奖金与提成收入。
薪资福利:
1.薪资范围:4000-4500元/月;
2.薪资发放:每月20日准时到账;
3.薪酬构成:基本工资+销售提成;
食品研发工程师
2-3万元/月
食品/饮料研发3-5年中专及以上粮食加工食品相关专业配方开发食品加工及制品
负责油炸食品的原料配方研发工作,可接受兼职岗位,需具备相关工作经验,年龄要求30岁以上
食品品控主管(研)
8000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上
1、搭建并持续优化品质控制体系:针对烘焙类产品,实施对产品及供应商的有效监管,确保门店销售环节的安全合规;
2、全程把控门店产品在生产、存储、销售各环节的食品安全,提升产品品质,有效减少门店运营中的各类损耗;
3、开展质量管理培训:强化食品安全意识,掌握风险防控方法,维护企业利益;熟知相关法律法规及食品标签规范;重点保障短保质期烘焙品与生鲜类商品无任何品质异常;
4、实现客户投诉处理满意度达100%,确保产品标签信息准确率100%;
5、协助店长落实门店卫生管理、商品陈列、试吃活动等日常运营工作;
6、独立应对各类外部检查,妥善准备并完成相关迎检任务;
7、按公司要求执行工厂审核、驻厂监督,跟进产品质量与生产进度;
8、完成上级安排的其他工作任务;
任职要求:
1、大专及以上学历,食品类相关专业,具备2年以上食品行业经验,熟悉烘焙食品从原料采购标准到市场流通全过程的品质与安全管理体系建设与执行;
2、性格细致耐心,工作态度严谨,责任心强;
3、熟悉国家食品法规,具备良好的沟通协调能力与学习能力;
4、能够接受驻厂工作及出差安排
饮品产品助理(山缓缓火锅)
9000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上茶及茶制品饮品产品助理制定SOP配方开发饮品研发饮品研发经验
岗位职责:(产品研发辅助性岗位)
1.具备产品复刻能力,配合研发人员完成饮品配方的整理与口感调试工作;
2.协助研发人员制定标准化饮品配方文档(SOP),包括原料种类、配比、操作流程、温度控制及适用杯型等内容;
3.参与新品试制过程,并协助开展门店水吧员工的产品制作培训与出品质量监督;
4.定期进行门店巡查,掌握饮品SOP执行情况,收集门店实际运营中的反馈信息;
任职要求:
1.掌握基础饮品调制知识,熟悉茶类、咖啡、糖浆、水果、乳制品等常用原料的基本特性;
2.动手操作能力强,能熟练运用各类饮品制作设备与工具;
3.具备初步市场洞察力及产品认知能力;
4.有奶茶店、咖啡馆、酒吧或餐饮后厨相关工作经验者优先录用;
5.工作认真负责,可按时保质完成交办任务;
6.热爱餐饮事业,具备良好的抗压素质。
早9晚6单休
食品研发专员
6000-11000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上乳及乳制品食品发酵/酿造制定SOP烘培类食品相关专业配方开发食品添加剂/香料稳定性评估食品加工及制品
收入稳定且具备成长潜力,未来三年薪资有望实现翻倍增长!
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岗位职责:
1.负责酱料类产品的研发工作,保障产品品质并推动创新突破
2.参与配方的设计与优化,增强产品市场竞争力
3.协同团队推进研发项目,确保各环节高效衔接
任职要求:
1.熟悉食品原材料特性及国家相关法规标准
2.掌握香辛料、酱料及食材的基本属性
3.了解调味品研发技术及生产工艺流程,知晓国内外调味料行业动态与发展走向
4.具备敏锐的感官辨别能力,能准确识别并优选香气特征
5.拥有良好的协作意识,可与团队成员协同推进项目进展
6.学习能力强,能持续吸收新知识并有效应用于实际工作
备注:单休,本科及以上学历,优秀应届生亦可考虑!
食品研发工程师
5000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年本科及以上乳及乳制品食品发酵/酿造油脂加工成本控制烘培类食品相关专业配方开发食品添加剂/香料稳定性评估食品加工及制品
收入稳定且具备上升空间与激励机制,未来三年薪资有望实现双倍增长!
一家潜力型创新型食品设备研发制造企业(国家高新技术企业)【专注行业12年,细分领域领先者】诚邀英才,共谋发展
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目前企业业绩稳步提升,行业前景不断释放红利,正是加入的黄金时期。若您希望在一家稳步前行的平台上实现个人价值,渴望与务实高效的团队并肩作战,那么,我们期待您的到来!
岗位职责:
1.承担酱料类产品的研发任务,保障产品品质并推动创新突破
2.参与酱料配方的设计与持续优化,增强产品市场竞争力
3.协同团队成员,确保研发项目高效有序推进
任职要求:
1.掌握食品原料特性,熟知食品相关法规标准
2.熟悉香辛料、酱类产品及食材的理化性质与应用特点
3.了解调味品研发技术及生产工艺流程,掌握国内外调味料行业动态与发展走向
4.具备敏锐的感官鉴别能力,能准确甄别并确定最佳风味方案
5.拥有良好的团队协作意识,能够积极配合团队推进项目进展
6.学习能力强,善于吸收新知识并有效应用于实际工作
备注:单休,本科及以上学历,优秀应届毕业生亦可考虑
酿酒师
5000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上饮品研发食品质量管理
任职要求:大专及以上学历,不限性别,年龄28-40岁,具备酿酒相关经验及专业技能,持有酿酒师资格证者优先。工作认真负责,具有较强的团队协作与沟通能力,熟悉常用办公软件操作。
岗位职责:
1.负责黄酒、清酒、果酒等产品从生产至成品灌装及销售环节的全流程质量监控;
2.参与酒类产品的调配工作及新品研发,完成相关市场调研与资料整理;
3.负责酒类原材料、日常抽样及成品出库的理化指标检测数据的分析与归档;
4.对抽样结果进行数据分析并跟进送检流程,及时汇报问题并推动整改落实。
蛋糕研发主管
8000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年高中及以上制定SOP烘培类配方开发原材料评估采购食品加工及制品
岗位职责:
1.负责蛋糕类产品的开发与研制,保障产品品质并推动持续创新
2.协同团队推进研发项目,确保各阶段工作按期达成
3.不断优化研发相关流程,提高整体运作效率
任职要求:
1.具备良好的沟通协调能力,能高效整合团队资源
2.可独立开展工作,具备较强的项目执行与管理能力
3.热爱蛋糕研发领域,具有强烈的学习意愿与发展动力
需拥有冷冻冷藏蛋糕行业多年从业经历
具备食品工厂实际工作经验
熟练掌握SOP编写及与生产端的对接沟通
食品开发
1.5-3万元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上茶及茶制品乳及乳制品食品发酵/酿造烘培类饮料食品相关专业配方开发稳定性评估
1、负责乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品的研发工作,包括工艺设计、配方开发及相关技术文件的编制、管理与培训实施;
2、承担乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品型式检验所需样品的制备任务;
3、组织并协调乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品从小试到中试的全流程实施,确保顺利过渡至批量生产;
4、制定乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品的完整工艺文档,涵盖配方、工艺流程、关键参数及过程与成品的质量控制标准;
5、参与乳制品(黄油油脂稀奶油)现有产品的持续优化,协助开展技术难题攻关,配合分析和解决生产过程中出现的质量异常;
6、收集并参与制定与产品原辅料相关的技术规范与标准;
7、负责乳制品(黄油油脂稀奶油)生产工艺与配方等技术标准的归档、维护与执行监督;
8、开展乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品相关配方与工艺的技术积累与储备工作;
任职资格:
1、本科及以上学历,食品科学或相关专业背景
2、了解市场运作、产品推广及乳品生产管理体系
3、具备良好的沟通表达能力、团队协作能力、冲突应对能力、时间规划能力,以及较强的辅导他人、指导作业、组织协调和办公软件操作能力
(暂不接收应届毕业生简历,敬请勿投)
中式糕点师
6000-8000元/月
食品/饮料研发3-5年中专及以上烘培类成本控制食品相关专业原材料评估采购稳定性评估
岗位职责:
1、负责烘焙馅料配方的验证工作,主导新产品研发及现有产品优化,独立完成样品制作、工艺参数调整、配方确定及稳定性评估全流程;
2、编制烘焙类产品生产标准作业流程(SOP),监督包装执行规范,开展保质期验证并管理仓储储存条件;
3、结合市场需求为客户提供定制化产品解决方案,提供现场技术支持、工艺调试与问题应对,参与客户培训活动,牵头技术咨询与操作示范;
4、协助开展产品摄影、短视频录制及直播环节的技术保障,参与行业展会与品鉴活动,承担产品展示讲解及核心技术亮点说明;
5、负责烘焙实训区域设备日常维护、耗材采购计划制定及5S管理落实,确保原材料账目清晰,定期检查物料有效期与存储状态;
6、完成上级安排的跨部门协同任务及相关临时专项工作;
岗位要求:
1、中专及以上学历,食品工程或西点工艺相关专业优先考虑,具备3年以上烘焙生产企业或连锁品牌技术岗位工作经验;
2、熟练掌握中式糕点、酥饼类产品的研发流程,具有成功落地案例,熟悉常用烘焙设备(如烤箱、和面机、成型线等)操作及常见故障处理;
3、了解HACCP食品安全管理体系,具备保质期测试经验及包装方案设计能力;
5、市场洞察力强,具备良好沟通技巧与客户服务意识,能接受全国范围内出差进行技术支援与现场指导;
6、有出镜拍摄短视频经历或具备烘焙教学经验者优先,持有食品安全管理员证或西式面点师职业资格证书者优先。
食品开发
1.5-3万元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上茶及茶制品乳及乳制品食品发酵/酿造烘培类饮料食品相关专业配方开发稳定性评估
1、负责乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品研发工作,包括工艺设计、配方开发及相关技术文件的编制、管理与培训实施;
2、承担乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品型式检验所需样品的制备任务;
3、组织并协调乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品小试、中试各阶段实施工作,确保顺利过渡至批量生产;
4、制定乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品的完整工艺文档,涵盖配方、工艺流程、关键参数及过程与成品控制标准;
5、负责现有乳制品(黄油油脂稀奶油)产品的持续优化,参与相关技术难题攻关,协助分析和解决生产过程中出现的质量异常;
6、收集、整理并制定与产品原料相关的技术规范与标准;
7、对乳制品(黄油油脂稀奶油)生产工艺、配方等核心技术标准进行系统化管理与执行监督;
8、开展乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品配方与工艺的技术积累与储备工作;
任职资格:
1、本科及以上学历,食品科学或相关专业背景
2、了解市场运作、产品推广及乳品生产管理体系
3、具备良好的沟通表达能力、内部协调能力、冲突应对能力、时间规划能力,同时拥有较强的辅导他人意识、指导能力、组织协调能力、人际交往能力以及熟练的办公软件操作技能
(暂不接收应届生简历,敬请勿投)
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