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萃取液研发工程师
6000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年本科冷食饮料配方开发食品加工及制品
岗位职责 1. 具备饮料或咖啡类产品相关的专业背景知识。 2. 拥有独立开展饮品研发的实际经验。 3. 可独立承担微生物检测相关操作与流程。 4. 掌握饮料类产品的各类生产工艺流程。 任职要求 1. 食品相关专业全日制本科及以上学历 2. 具备1-3年食品企业饮品研发工作经验,能够自主完成研发任务
产品开发主管
1.5-3万元/月
食品/饮料研发5-10年大专
岗位职责: 1.负责所辖产品线现有产品的优化迭代,并结合市场实际需求推进新产品开发; 2.主导制定产品质量规范、生产工艺流程等标准化技术文档; 3.组织开展新产品的工艺培训及员工操作指导工作; 4.针对产品量产阶段出现的工艺类问题进行技术分析与持续改进。 任职要求: 1.熟悉面点品类相关技术与应用; 2.具备系统的食品研发理论基础,熟悉食品研发全过程,掌握原辅料特性及配伍原理,了解食品搭配规律; 3.有一年以上中式面点研发经验,有工厂化生产背景者优先,熟悉工业化生产的工艺路径、技术难点及产品标准判定; 4.公司提供食宿(单人酒店式宿舍),缴纳五险; 5.欢迎食品类相关专业应届生投递。
食品研发助手
6000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年大专
岗位职责: 1、参与产品研发的立项推进及试制打样过程管理; 2、负责产品工艺文档的编制,以及部门相关文件与记录的整理归档工作; 3、跟踪小试、中试至批量生产的各阶段执行情况。 职位要求: 1、具备良好的学习意识与沟通技巧,工作踏实严谨,具备积极的工作态度; 2、全日制大专及以上学历,食品、生化、粮食、化工、农业、畜产、水产、微生物等相关专业优先; 3、能够熟练操作常用办公软件; 4、有实际烹饪经历者优先考虑,具备食品制造行业转产经验者优先录用。
萃取液研发工程师
6000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年本科冷食饮料配方开发食品加工及制品
岗位职责 1.具备饮料或咖啡类产品的相关专业知识基础。 2.拥有独立开展饮品类产品研发的实际经验。 3.可独立承担微生物检测的全部操作流程。 4.掌握饮料类产品各环节生产工艺流程。 任职要求 1.食品相关专业全日制本科及以上学历 2.具备1-3年食品企业饮料研发工作经验,能够自主完成研发任务
食品研发主任
6000-10000元/月
食品研发1-3年本科蔬菜类食品加工及制品食品相关专业
工作内容: 1.协助无锡研发团队一起制定产品开发的年度、月度、周计划,统筹研发相关的内部流程,包括采购申请、备用金管理、费用报销等行政与财务协调工作。 2.主导产品从小试、中试到量产的全过程,重点解决工艺标准化、生产线适配及成本控制等工业化落地关键问题。 3.负责产品配方、工艺的设计与优化,建立并完善原料验收、产品标准及工艺操作规程。 4.高效协同生产、品控、采购等部门,确保产品工艺可行、质量稳定,并协助解决生产过程中的技术问题。 5.负责研发物料采购、供应商评估及产品成本核算,合理控制研发及试制费用。 6.确保产品研发与生产符合食品法规、SC及安全生产体系要求,建立健全研发相关制度与文档体系。 7.领导研发团队,分配任务并指导成员开展工作,注重团队专业能力与流程执行力的提升。 岗位要求: 1.本科及以上学历,食品科学、烹饪工艺、农产品加工等相关专业; 2.3年以上预制菜或餐饮标准化产品研发经验,跟进过油炸线,速冻食品,或者对淀粉/油脂经验的优先; 3.精通预制菜产品开发和落地,具备扎实的食品科学理论及烹饪实操能力。 4.熟悉产品工业化转化关键环节,能独立解决工艺放大及生产适配问题;5.熟悉食品法律法规及SC/食品安全管理体系; 5.具备良好的领导力、跨部门沟通协调能力和团队建设能力。 6.逻辑清晰,执行力强,具备优秀的规划能力和抗压能力。 7.熟练使用办公软件,愿意在宝应长期发展。
产品研发主管
1.5-3万元/月
食品/饮料研发5-10年大专
岗位职责: 1. 对现有产品进行优化迭代,同时根据市场反馈开展新产品的开发工作; 2. 主导制定产品质量规范、生产工艺规程等相关标准化文档; 3. 组织实施新产品、新工艺相关的员工操作培训; 4. 针对量产阶段出现的工艺类问题进行技术分析与持续改进。 任职要求: 1. 熟悉面点品类的技术特点与制作工艺; 2. 具备完整的食品研发理论体系,熟悉研发流程,掌握食品原料及辅料的应用知识,了解食材搭配原理; 3. 有一年以上中式面点研发经验,有工厂化生产背景者优先,熟悉工业化加工流程、技术难点及产品标准制定; 4. 公司提供食宿(单人酒店式宿舍),缴纳五险; 5. 欢迎食品相关专业应届生投递。
食品研发主管
1-2万元/月
食品/饮料研发5-10年本科饮品功能食品休闲食品
岗位职责: 1. 制定食品研发的战略方向与年度实施计划,明确研发目标、技术路径及资源规划,确保研发体系与公司整体发展战略协同一致。 2. 组织并带领研发团队推进新产品开发,涵盖市场调研、产品构思、配方设计、工艺改进、样品试制与测试等全过程管理,保障新品高效、高品质上市。 3. 主导现有产品的优化升级,结合市场反馈、技术创新和成本控制需求,持续改进产品配方与生产工艺,增强产品市场竞争力并降低制造成本。 4. 统筹管理研发项目执行,科学配置人力与技术资源,设定项目节点与关键里程碑,监控研发进度,及时解决技术瓶颈,保障项目按期完成。 5. 建立健全食品研发的技术规范、操作流程及质量管理体系,确保研发流程标准化、可追溯,产品符合国家食品安全法规及相关行业要求。 6. 负责研发团队的人才培养与日常管理,提升团队专业能力与协作效率,打造高效、创新的研发组织。 7. 与市场、生产、采购等职能部门紧密配合,深入理解市场需求,确保研发方案具备良好的可制造性与成本可控性,加速研发成果产业化落地。 8. 跟踪食品行业新技术、新原料、新工艺的发展趋势,开展技术交流与外部合作,引进先进研发方法,提升企业技术创新水平。 9. 完成上级领导安排的其他与研发相关的工作任务。 任职要求 (一)基本要求 1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术、营养学等相关专业,本科及以上学历。 2. 具备5年以上食品研发工作经验,其中至少2年团队管理经验,有休闲食品、乳制品、饮料、烘焙食品、调味品等品类研发背景者优先考虑。 3. 熟知国家食品安全法律法规、行业标准及产品研发全流程,拥有扎实的专业理论基础和实践能力。 4. 具备出色的项目统筹能力、问题分析与解决能力、团队管理能力以及跨部门沟通协调能力。 5. 工作态度积极,责任心强,具有较强的创新思维和抗压适应力。 (二)技能要求 1. 精通食品配方开发、工艺调优、感官评定及理化、微生物检测等核心研发技术。 2. 能够独立主导新产品开发项目,快速识别并解决研发过程中的关键技术难题。 3. 熟悉食品加工工艺与生产设备,具备将实验室成果转化为规模化生产的能力。 4. 具备较强的数据解读与分析能力,能基于实验数据进行配方与工艺的迭代优化。 5. 熟练操作办公软件及常用研发相关信息化工具。
食品研发员
6000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年大专肉制品米面制品休闲食品方便食品技术研发新品研发
主要岗位职责: 1、负责速冻包子新产品的开发,包括配方设计与工艺方案制定,完成原料选型、样品试制及持续改进。 2、对在产产品进行配方与工艺优化,解决实际生产中的技术问题,确保产品品质稳定可控。 3、编制和更新生产工艺文件,并负责ERP系统中BOM信息的维护与调整。 4、为生产、品质管理、采购等环节提供技术支撑,参与原材料验证及质量标准把控工作。 5、跟踪行业发展趋势,搜集竞品资料,系统整理研发文档,完成领导安排的其他相关任务。 任职要求: 1、大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业,有1-3年速冻面米制品研发经验者优先,条件优异的应届毕业生亦可考虑。 2、精通面点发酵技术、馅料调配工艺及速冻加工流程,具备独立开展新品开发与产品改良的能力。 3、了解食品原辅料及添加剂使用标准,能够处理研发与生产过程中的质量问题,熟练操作常规研发设备。 4、具有较强的责任心和创新精神,良好的团队协作与沟通能力,严格执行食品安全卫生规定,熟练运用办公软件。 公司名称:扬州丰禾食品有限公司 工作地址:扬州市食品产业园鼎兴路83号 职位福利:缴纳五险一金,提供带薪年假、节日福利、高温补贴、员工食堂、优秀员工奖金
研发主管
1.5-3万元/月
食品/饮料研发10年以上本科熟悉GB2760-2014成本控制烘培类食品相关专业
岗位职责: 1.负责所辖产品领域内公司现有产品的优化迭代,并结合市场实际需求推进新产品开发; 2.主导制定产品质量规范、生产工艺流程等标准化技术文件; 3.具备工艺创新思维,能够对现有生产流程提出合理化改进方案; 4.组织开展新产品的工艺培训及新技术应用的员工指导工作; 5.针对产品批量生产过程中出现的工艺类问题进行诊断分析并推动持续改善。 任职要求: 1.熟悉面点类产品技术体系; 2.精通馅料、面皮或预制菜、火锅底料等相关品类的研发及风味优化; 3.掌握系统的食品研发理论知识,熟悉研发全流程,了解食品原料与辅料特性及其配伍原理; 4.拥有研发经理或以上岗位工作经验。
食品研发5-10年本科
产品研发 1、主导宠物零食/食品新品开发全流程,包括配方设计、工艺优化、试生产及量产转化; 2、针对犬猫营养需求设计功能性产品(如适口性提升、口腔护理、低敏等); 3、跟踪全球宠物食品趋势(如冻干、烘焙、鲜粮等),输出创新解决方案; 技术攻关 4、解决产品稳定性、质构、保质期等关键技术问题,主导原材料替代及成本优化项目; 项目管理 5、协调跨部门(市场、采购、工厂)推进研发项目落地,确保产品按期上市; 6、主导专利申报、论文发表及行业技术交流,提升企业技术壁垒; 质量合规 7、建立企业级宠物食品研发标准操作流程(SOP)。
扬州仪征市招弱电/安防
300-400元/天
弱电工1-2人
扬州市仪征市招弱电/安防
扬州 仪征市
7月26日 04:06拨打电话
铆工工厂焊工
扬州宝应变压器外壳厂,招焊工,铆工,焊工要求焊道漂亮。铆工会看图纸。管吃住,有空调。计件工资9000起步,多劳多得,上不封顶,平均一天400到500。电话许
扬州 宝应县
7月26日 03:54拨打电话
服务员1-2人
岗位职责: 1.负责顾客接待、点单、上菜及结账等全流程服务工作 2.保持用餐区域整洁卫生,及时清理桌面与地面 3.主动关注顾客需求,提供礼貌、热情、细致的服务 4. 协助处理顾客咨询与简单投诉,维护良好就餐体验 5.配合店长完成日常盘点、物料整理及交接班工作 任职要求: 1. 年龄18-45岁,身体健康,无传染性疾病 2.形象端正,普通话流利,具备基本沟通能力 3. 吃苦耐劳,责任心强,能适应轮班及节假日工作 4. 有餐饮服务经验者优先,无经验者可带薪培训 5.学历不限,热爱服务行业,具备团队协作意识
工厂焊工包住包吃加班补贴
因公司产量增加,诚聘:铝单板焊工大师傅要求:干活利索,技术过硬,有责任心,服从安排。工资准时,28天制,加班一比一,免费提供独立房间,两顿工作餐。地址:扬州昌祥新材料有限公司联系:郝
扬州
7月26日 03:31拨打电话
江苏扬州招拖石膏1组(夫妻俩优先)工地在有时间电话联系:
拖石膏1-2人
招拖石膏1组(夫妻俩优先)工地在扬州有时间电话联系:
扬州
7月26日 02:14拨打电话
食品/饮料研发
3000-4000元/月
食品研发经验不限学历不限
岗位职责: 1.负责食品/饮料新产品的配方研发、工艺优化及稳定性测试 2.开展市场调研与竞品分析,挖掘消费者需求并转化为产品创意 3. 协同生产、品控及供应链部门完成小试、中试及量产转化 4. 编制产品技术标准、BOM清单及工艺作业指导书 5.跟踪食品安全法规及行业标准更新,确保研发合规性 任职要求: 1.食品科学、食品工程、生物工程或相关专业背景 2.具备食品/饮料研发实操经验,熟悉常用原料特性及加工工艺 3. 熟悉GB、ISO、HACCP等食品安全管理体系要求 4.具备实验设计与数据分析能力,能独立撰写研发报告 5.责任心强,具备跨部门协作意识与创新思维
食品/饮料研发
200-300元/天
食品研发经验不限学历不限粮食加工食品加工及制品冷食
工作要求:工期到9月20号左右,18-50岁,男女不限。 不要学生,不接受暑假工 工作内容:月饼生产以及包装工 工作时间: 早班:07:00--20:00 白班:08:30--21:00 中班:12:00--24:00 夜班:20:00--08:00(据根生产任务,会加有班) 工资薪资: 普通岗位:17+2(稳岗)+1(夜班补贴)=20元/时 炒料/冻库:20+2(稳岗)+1元(夜班补贴)=23元/时 吃住:免费3顿工作餐,提供住宿 面试时间:7月27日下午2点。
茶饮研发师
1000-4000元/月
食品研发1-3年大专
【岗位职责】 1. 新品开发与创新 o 根据定位,制定产品研发计划,主导从原料筛选、配方测试到SOP标准化的全流程。 o 结合时令食材与全球风味趋势,开发具有差异化竞争力的茶饮爆品(包含纯茶、果茶、奶茶、咖啡特调等)。 2. 标准化落地与培训 o 编写详细的产品作业指导书,负责对运营及后厨团队进行产品实操培训及考核。 o 确保各门店出品的一致性。
食品/饮料研发
1-1.5万元/月
食品研发经验不限学历不限粮食加工食品发酵/酿造
新建啤酒厂招酿酒师一名,兼职也可以待遇丰厚,具体的面议
食品研发5-10年中专/中技有自己的资源更好禽蛋类水产品类肉类蔬菜类食品加工及制品食品添加剂/香料罐头国内院校优先食品安全管理员证食品相关专业熟悉GB2760-2014成本控制安全性测试原材料评估采购制定SOP稳定性评估配方开发冷食茶及茶制品
招聘研发老师。岗位职责包括:负责公司现有产品的配方优化及新品研发,方向为休闲食品、复合调味料、预制菜、肉制品等;根据市场需求及销售端反馈,进行应用技术实验及样品制作;制定产品生产工艺标准及质量控制文件;日常在分公司研发中心打卡,固定工位办公及实验。任职要求:具有3年以上小食品研发或研发经验,能独立完成产品开发;对风味敏感,熟悉食品添加剂使用标准及食品安全法规。薪资结构为基本工资加绩效奖金加研发项目提点分成,上不封顶。综合月薪为8,000元至20,000元以上,资深研发老师可面议,项目提成按产品销量或上市效益分成。项目提成:研发产品成功上市后,按销售额或利润享受长期分成,无上限。
食品检验员大专
岗位职责: 1、负责检查、监督各车间工序是否严格执行工艺标准、食品卫生标准和工艺技术操作规定,及时有效的发现问题并协调解决问题。 2、按照公司规定的检验规范,对生产过程的各个环节的相关质量状况进行巡查确认,并进行记录。 3、协助制定生产过程检验标准,通过收集、统计和分析质量数据,为质量的持续改善提供建议。 4、对在制品的临时存放地点和运输环节进行巡检,控制不合格品流向下一道工序,排除质量隐患。 5、识别和记录生产制造过程中产生的或潜在的质量问题。 6、做好日常巡检稽核的相关记录、整理成报告提交。 7、完成领导交代的其他工作任务。 任职要求: 1、工作认真负责,细心有耐心,能承受较大的工作压力。 2、具备良好的沟通能力及人际关系处理技巧。 3、能熟练操作各办公软件。 4、有食品行业经验或质量检验工作经验的优先考虑。 工作地址
食品质量检验员
5000-7000元/月
食品检验员3-5年大专来料检验(IQC)制程检验(IPQC)成品检验(FQC)
协助品控部经理对公司产品进行全面质量管理,核心职责:1、生产过程的质量与工艺巡检 2、生产过程的卫生监督 3、生产现场的验证(含CCP) 4、生产过程数据收集与汇总等。
食品检验员
岗位职责: 1、负责检查、监督各车间工序是否严格执行工艺标准、食品卫生标准和工艺技术操作规定,及时有效的发现问题并协调解决问题。 2、按照公司规定的检验规范,对生产过程的各个环节的相关质量状况进行巡查确认,并进行记录。 3、协助制定生产过程检验标准,通过收集、统计和分析质量数据,为质量的持续改善提供建议。 4、对在制品的临时存放地点和运输环节进行巡检,控制不合格品流向下一道工序,排除质量隐患。 5、识别和记录生产制造过程中产生的或潜在的质量问题。 6、做好日常巡检稽核的相关记录、整理成报告提交。 7、完成领导交代的其他工作任务。 任职要求: 1、工作认真负责,细心有耐心,能承受较大的工作压力。 2、具备良好的沟通能力及人际关系处理技巧。 3、能熟练操作各办公软件。 4、有食品行业经验或质量检验工作经验的优先考虑。 工作地址
食品研发经理
1-1.5万元/月
食品研发5-10年大专
岗位职责: 1. 新品研发与创新:负责巧克力及其制品/或糖果/或烘焙等的研发和打样工作。 2. 老产品优化:根据市场需求或客户定制要求,进行产品开发打样及优化工作。 3. 工艺与标准制定:将研发新品转化为可上线生产,且稳定的配方和工艺,制定详细的产品标准文件,如原料规格书、生产配方,工艺参数、作业指导书等。 4. 工艺生产与技术支持:主导新产品的开发和落地工作,解决生产过程中出现的技术难题,确保产品质量稳定。 5. 项目执行:能够独立承接项目,合理规划并组织安排项目相关工作,确保新产品顺利量产,在保质保量前提下,优化配方与工艺,控制成本,提升产品性价比。 6. 成本控制与优化:对产品进行成本核算,通过优化原料、工艺等方式,持续进行降本增效。 7. 完成部门负责人安排的其它相关工作。 任职要求 1. 食安法规:熟悉食品添加剂使用规范、食品安全法律法规及相关国家标准。 2. 创新能力:有较强的产品实验设计、数据分析和解决实际问题的能力,有一定的项目管理和文档编写能力,具备较强的动手能力。 3. 综合素质:工作积极主动,执行力强,对所负责事项能实时跟进并及时汇报,具备良好的创新意识、沟通协调、和团队协作精神。 4. 工作经验:具备产品研发经验,精通配方及工艺,有成功上市的项目案例者优先。 5. 教育背景:大专及以上学历,食品相关专业、熟悉糖果/或巧克力及其制品/或烘焙等相关产品及工艺(巧克力及其制品优先)。如在研发、技术、质量、项目等衔接生产项目的重要岗位2年以上能力突出者可放宽学历。
产品经理
7000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年大专食品发酵/酿造成本控制配方开发食品加工及制品
岗位职责: 1、制定产品上架的月度计划,进行任务分解,并跟进执行进度确保落地完成;(涵盖烘焙、面点、西点、糕点、休闲食品等品类); 2、提出产品开发方向建议,参与包装设计与规格设定,提出优化意见并确认方案,全程跟踪产品上架流程; 3、具备配方拆解能力,核实原材料成本,核算产品单价;能结合市场需求调整配方结构,制定合理的成本定价标准,并根据目标客群优化口感风味; 4、可调整产品保质期限,结合市场需要,掌握食品添加剂特性,调试出满足市场接受度的保存周期; 5、参与销售价格的拟定与确认,主导制定产品质量检测标准; 6、开展供应商筛选与综合评估工作,收集、整理、分析供应商相关资料并形成报告; 7、对接供应商进行报价沟通与议价谈判,有效控制采购支出,提高公司盈利水平; 8、设定产品在市场的销售目标,保障合理的毛利率空间; 9、组织并主持供应商相关的会议、培训等活动; 10、严格遵循新品上市操作流程,及时追踪进展并动态调整策略,确保达成既定销售指标 任职要求: 1、大专及以上学历,熟悉掌握食品安全法律法规 2、具备5年以上食品行业从业经历,熟悉烘焙类及代工生产资源渠道 3、具备敏锐的洞察力、清晰的逻辑思维、快速应变能力及独立处理问题的能力 4、良好的语言表达与沟通协调技巧,较强的组织管理能力,持续学习意识与创新思维,工作认真负责
食品研发
8000-13000元/月
食品/饮料研发3-5年高中熟悉GB2760-2014食品相关专业配方开发食品加工及制品
油炸类食品原料研发工程师,年龄30岁及以上,需具备相关领域工作经验
感官研发经理
2-2.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科
乳品公司感官研发经理主要负责领导和管理乳品感官研发团队,通过专业的感官评价方法和技术,开发出符合市场需求和消费者喜好的高品质乳品。以下是其主要职责: 1、产品研发与创新 制定乳品感官研发战略和计划,根据市场趋势、消费者需求以及公司业务目标,确定研发方向和重点项目。 领导团队开展新产品的感官特性研发工作,从概念设计到产品上市,全程参与并确保产品在口感、风味、质地等方面达到预期目标。 与市场营销、生产等部门紧密合作,了解市场需求和生产工艺限制,将消费者反馈转化为具体的产品感官特性指标,确保研发成果的市场可行性和生产可操作性。 2、感官评价体系建设与管理 建立和完善乳品感官评价方法和标准,确保评价结果的科学性、准确性和可靠性。 组建和管理感官评价小组,负责培训、考核和日常管理工作,提高评价小组的专业水平和一致性。 组织开展各类感官评价活动,包括新产品开发过程中的内部评价、消费者测试以及竞品分析等,为产品研发和优化提供数据支持和决策依据。 3、质量控制与改进 制定和执行产品感官质量控制计划,对原材料、半成品和成品进行定期感官检查,及时发现和解决质量问题,确保产品感官质量的稳定性和一致性。 分析感官质量数据,识别潜在的质量风险和改进机会,与生产、质量部门合作制定改进措施,推动产品质量的持续提升。 参与制定和完善产品标准和规范,确保产品在感官特性方面符合国家标准和企业内部要求。 4、团队管理与协作 负责感官研发团队的日常管理工作,包括人员招聘、培训、绩效评估和激励等,打造高效、专业的研发团队。 与其他部门如研发、生产、质量、市场等建立良好的沟通协作机制,确保感官研发工作与公司整体业务流程紧密衔接,协同推进5、产品开发和上市进程。 跟踪行业最新技术和发展趋势,组织团队开展技术研究和创新活动,提升团队的技术水平和创新能力。 要求: 教育背景 食品科学、食品工程、感官科学、统计学等相关专业本科及以上学历。 工作经验 具有 5 年以上乳品行业研发工作经验,其中至少 3年以上感官研发管理经验。 专业技能 精通乳品感官评价技术和方法,熟悉相关国家标准和行业规范。 具备扎实的食品科学知识,了解乳品加工工艺、原材料特性以及产品质量控制等方面的知识。 熟练掌握数据分析方法和工具,能够对感官评价数据进行深入分析和解读,为产品研发提供有力支持。 具有较强的创新能力和产品开发能力,能够独立带领团队开展新产品研发工作。 管理能力 具备良好的沟通协调能力和团队合作精神,能够与不同部门的人员进行有效的沟通和协作。 具有较强的计划和组织能力,能够合理制定工作计划和资源分配方案,确保研发项目按时、高质量完成。 其他要求 对乳品市场有敏锐的洞察力,了解消费者需求和市场趋势。 具有良好的学习能力和适应能力,能够不断学习和掌握新的技术和知识,适应行业发展和公司业务需求的变化。 具备较强的责任心和敬业精神,工作认真负责,能够承受一定的工作压力。
烘焙研发主管
1-1.5万元/月
食品/饮料研发10年以上学历不限
岗位职责: 1、精准调整并优化产品配方,掌握原材料特性及其应用,确保产品品质与口感稳定; 2、依据产品规范制定标准化生产工艺流程; 3、提出销售定价建议并确认,主导产品质量检验标准的建立与实施; 4、负责供应商的筛选与综合评估,收集、整理并分析供应商相关信息; 任职要求: 1、熟悉烘焙产品的生产流程及质量管控标准; 2、了解烘焙行业市场发展趋势,具备不少于10年行业经验,能结合市场需求开展新品研发; 3、热爱烘焙产品研发工作,可独立完成产品品质、成本、保质期等关键指标的优化与调整;
食品开发
1.5-3万元/月
食品/饮料研发3-5年本科茶及茶制品乳及乳制品食品发酵/酿造烘培类饮料食品相关专业配方开发稳定性评估
1、负责乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品的研发工作,包括工艺设计、配方开发及相关技术文件的编制、管理与培训实施; 2、承担乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品型式检验所需样品的制备任务; 3、组织并协调乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品从小试到中试的全流程实施,确保顺利过渡至批量生产; 4、制定乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品的完整工艺文档,涵盖配方、工艺流程、关键参数及过程与成品的质量控制标准; 5、参与乳制品(黄油油脂稀奶油)现有产品的持续优化,协助开展技术难题攻关,配合分析和解决生产过程中出现的质量异常; 6、收集并参与制定与产品原辅料相关的技术规范与标准; 7、负责乳制品(黄油油脂稀奶油)生产工艺与配方等技术标准的归档、维护与执行监督; 8、开展乳制品(黄油油脂稀奶油)新产品相关配方与工艺的技术积累与储备工作; 任职资格: 1、本科及以上学历,食品科学或相关专业背景 2、了解市场运作、产品推广及乳品生产管理体系 3、具备良好的沟通表达能力、团队协作能力、冲突应对能力、时间规划能力,以及较强的辅导他人、指导作业、组织协调和办公软件操作能力 (暂不接收应届毕业生简历,敬请勿投)
食品/饮料研发10年以上大专
1、系统分析市场趋势、竞品动向及用户需求变化,开展数据挖掘与洞察,识别新兴市场机会与增长点。 2、基于品牌定位及企业战略目标,主导制定年度/季度/月度产品规划与演进路径,统筹新品研发、现有产品迭代及淘汰方案。 3、推进指定品类的产品创新与技术开发,熟练掌握原辅料性能及其供应链情况,通过精准的配方设计与工艺改进,实现产品口感与成本控制的最佳匹配。 4、建立并优化产品标准化操作流程:明确质量关键控制环节与成品检测规范,保障出品稳定性,参与制定销售定价策略并确认执行标准。 5、主导产品落地过程中的生产跟进与技术支持,及时解决量产阶段出现的工艺难点与品质异常问题; 6、组织供应商的开发、评估与筛选工作,收集整理供应商资料并进行综合分析与比对; 任职要求: 1、熟悉烘焙类产品的生产工艺流程与质量管控体系; 2、具备十年以上烘焙行业从业背景,敏锐把握市场发展趋势,能依据市场需求主导产品研发方向; 3、热爱烘焙产品创新工作,可独立完成产品在品质、成本、保质期等方面的优化以满足企业运营需求; 4、具有面包食品企业或面粉、油脂等原辅料生产企业研发经历,掌握烘焙加工核心技术,具备成本管理实践经验; 5、具备良好的沟通协调能力,能够有效维护与生产工厂之间的协作关系,推动双方协同发展;
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