岗位职责： 1.负责厨房内食材清洗、切配、餐具清洗及后厨卫生清洁工作 2. 协助厨师完成备餐、传菜及物料整理等基础支持任务 3. 严格遵守食品安全与操作规范，保持工作区域整洁有序 4. 按要求分类存放食材及厨具，及时补充消耗物资 5.配合团队完成日常运营及临时交办的其他后勤事务 任职要求： 1. 工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 具备基本卫生意识和劳动能力，无传染性疾病 3. 吃苦耐劳，服从管理，有团队协作精神 4. 有餐饮行业相关经验者优先，无经验可带教 5.学历不限，身体健康，年龄18-55周岁

滨湖区荣巷 招食堂厨工阿姨1名，年龄60周岁以内，午餐结束以后可休息到下午5点，上六休一，综合薪资3500元/月,提供三餐。联系电话：。

岗位职责： 1. 负责厨房日常清洁、餐具清洗及厨具整理工作 2. 协助厨师完成食材初加工，如择菜、洗菜、切配等基础操作 3. 保持后厨区域卫生整洁，及时清理垃圾并做好消毒记录 4. 配合完成食材搬运、仓库整理及物料补充等辅助性工作 5. 严格遵守食品安全与操作规范，服从厨房主管工作安排 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2. 有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可带教上岗 3. 具备基本卫生意识和团队协作精神 4. 能适应早晚班轮岗及节假日工作安排 5. 学历不限，年龄18-55周岁，男女不限

岗位职责： 1.负责厨房内食材清洗、切配、餐具清洁及后厨卫生整理等基础辅助工作 2. 协助厨师完成餐前准备、餐中补料及餐后收尾，保障出餐流程顺畅 3. 按规范分类存放食材与物料，定期检查保质期，杜绝浪费与安全隐患 4.配合完成厨房设备日常清洁与简单维护，保持操作区域整洁有序 5.服从厨房主管安排，积极参与团队协作，遵守食品安全与操作规范 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2.具备基本卫生意识和安全常识，能适应快节奏餐饮工作环境 3. 有餐饮行业厨工/杂工经验者优先，无经验者可带薪培训 4.学历不限，初中及以上文化程度，能清晰理解工作指令并有效执行 5.为人踏实诚恳，责任心强，具备良好的沟通配合意识

岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运及基础加工，保障后厨备料及时有序 2.协助厨师完成餐前准备、餐中配合及餐后清洁整理，保持操作区域整洁卫生 3. 按规范分类存放食材与厨具，定期检查库存，及时上报损耗与短缺情况 4.严格遵守食品安全与操作规范，配合完成日常消杀、台账记录及卫生检查 5.配合完成餐厅临时性杂务工作，如餐具回收、垃圾清运、设备简单维护等 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2.具备基本厨房常识和安全意识，有餐饮行业工作经验者优先 3. 工作认真细致，服从安排，具备良好的团队协作与沟通能力 4. 学历不限，年龄18-55周岁，能适应早晚班及节假日轮岗安排

岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运等基础加工工作 2.协助厨师完成餐前准备、餐中配合及餐后清洁整理 3.保持操作区域、设备及用具的整洁卫生，落实食品安全规范 4.分类存放食材与物料，定期检查保质期并及时报损 5.配合完成餐具回收、垃圾清运及后厨日常杂务 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，能适应快节奏厨房工作环境 2.无不良从业记录，讲究个人卫生，服从工作安排 3. 具备基本沟通能力，有餐饮行业经验者优先 4.年龄18-55周岁，学历不限 5.遵守劳动纪律，具备团队协作意识

后厨阿姨通用工作职责 一、食材处理（核心） 1. 蔬菜分拣、去烂叶、清洗、削皮、切配（切丝/块/段），分类摆放整齐。 2. 肉类、水产清洗去腥，解冻、分份，做好生熟分开。 3. 干货泡发、摘洗，按需备好当日配菜，配合厨师备餐。 4. 把控食材损耗，不浪费，变质食材及时挑出上报。 二、环境卫生清洁 1. 餐前：擦拭操作台、货架、水池，地面清扫，工具清洗归位。 2. 餐中：随时清理台面垃圾、油污，及时清运厨余。 3. 餐后：彻底刷洗锅碗瓢盆、厨具、蒸箱、灶台、油烟机表面；疏通下水，清洗垃圾桶并消毒。 4. 每日消杀：刀具、菜板、容器消毒；定期清理冰箱、储物间，除油污、除积水。 5. 保持后厨地面无积水、无油污，通道畅通。 三、餐具清洗消毒 1. 回收餐盘、碗筷，刮除残渣，一洗二冲三消毒四沥干。 2. 消毒后餐具分类存放保洁柜，避免二次污染。 3. 破损餐具挑出单独存放，上报更换。 四、库房与冰箱管理 1. 食材按生、熟、荤、素分区存放，贴好标签，遵循先进先出。 2. 定期清理冰箱，擦除冰霜，检查食材保质期。 3. 米面粮油、调料摆放整齐，地面干燥无杂物。 五、辅助后厨工作 1. 协助打餐、分餐，分装饭菜、打包外卖餐盒。 2. 清洗蒸笼、抹布、筐子、推车等各类杂件。 3. 及时倾倒厨余垃圾，做好垃圾分类。 4. 服从厨师长安排，完成临时杂活。 六、食品安全与个人规范 1. 严格遵守食品卫生要求，生熟砧板、刀具分开使用。 2. 上岗穿戴工服、工帽、口罩，不留长指甲，不佩戴首饰。 3. 发现食材变质、厨具损坏、水电故障第一时间告知负责人。 4. 不私拿食材、不偷吃后厨食物。 七、其他 1. 节约用水、用电、用气，杜绝浪费。 2. 配合门店每日卫生检查，完成领导安排的其他后勤工作。

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招聘：行政总厨（10000一12000元/月）薪资：10000-12000元/月岗位职责1.负责餐厅整体厨房运营及日常管理工作，确保出品质量与食品安全。2.制定并执行菜单设计、食材采购计划及成本控制方案。3.管理厨房团队，合理安排人员分工，提升工作效率与服务质量。任职要求1.具备良好的职业操守，责任心强，工作态度认真细致。2具备良好的沟通协调能力，能带领团队完成日常工作。

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及出餐前的最后检查 3.保持打荷台及周边区域整洁卫生，及时清理废弃物并消毒用具 4. 根据订单节奏合理备料，保障出餐效率与出品一致性 5. 配合主厨完成日常库存盘点与物料申领工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境 4.具备基本刀工基础和食品安全常识 5.学历不限，年龄18-45周岁，无不良从业记录

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及初步处理，确保配菜规格符合出品标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及台面整理，保障出餐效率与卫生规范 3.按菜单要求及时备齐所需配料，做好原料申领与库存核对工作 4.保持操作区域整洁有序，严格执行食品安全与厨房5S管理要求 5. 配合团队完成高峰期备餐任务，服从厨师长工作安排 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.无经验者可培训上岗，有中餐厨房配菜/打荷经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境 4. 遵守厨房操作规范，注重个人卫生与食品安全 5.学历不限，年龄18-45周岁，男女不限

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岗位职责： 1.负责厨房内食材清洗、切配、餐具清洗及后厨卫生清洁等基础工作 2.能够独立完成备餐、打菜、收台及物料整理等日常支持任务 3.严格遵守食品安全与操作规范，保持工作区域整洁有序 4.配合完成厨房设备日常检查与简单维护，及时上报异常情况 5. 服从工作安排，积极协助团队完成高峰时段餐饮保障任务 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2. 有餐饮行业经验者优先，无经验者可带教上岗 3. 具备基本沟通能力，能适应快节奏工作环境 4. 遵守劳动纪律，责任心强，注重个人及环境卫生 5.学历不限，年龄18-55周岁，男女不限

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中餐厨师要较强的基本功底