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食品/饮料研发经验不限本科
【岗位职责】 1. 产品研发 配方设计:配合开展新白酒产品的配方开发,持续优化在售产品口感与品质。 原料选择:参与原材料的考察与评估工作,兼顾品质要求与成本控制。 工艺改进:协助完善酿造及生产流程,提高产品稳定性与制造效率。 2. 市场调研 趋势分析:跟踪行业动态与消费偏好变化,为产品开发提供数据支持与方向建议。 竞品分析:研究同类产品特点,挖掘差异化机会,推动产品升级与创新。 【任职要求】 学历:具备食品科学、酿酒工程或相关专业本科及以上学位。 经验:有酿酒相关实习经历或参与过科研项目者优先考虑。 技能:掌握产品研发基本流程,能独立完成实验规划与结果分析。 素质:富有创新意识,具备良好的团队合作精神和沟通协调能力。
乳化工
4000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年大专
岗位职责: 1、负责乳制品及关联产品的配方开发与生产工艺改进; 2、参与新产品试验方案的设计与实施,确保产品达到质量规范要求; 3、跟踪生产过程中乳化环节的运行状况,保障工艺稳定性与一致性; 4、与团队协同配合,处理生产中的技术难题,提高产品质量与生产效能。 任职要求: 1、具备独立操作能力,后期需掌握复杂工艺流程,拥有系统的乳化技术知识,熟悉乳品生产相关的法规与行业标准; 2、能够熟练使用食品科学与工程方向的实验仪器及检测分析手段; 3、具备良好的沟通能力和团队协作意识,可独立推进项目执行; 4、热爱乳品行业,具有较强的创新思维与实际问题应对能力。
酒水研发员
5000-8000元/月
食品/饮料研发经验不限本科饮品固体饮料功能饮料技术研发配方研发
岗位职责: 1. 负责白酒新产品的开发与创新,涵盖从概念构思到样品验证的全流程,保障产品高效上市。 2. 关注食品领域前沿动态,探索新型原料与先进技术,持续优化现有产品的配方及生产工艺。 3. 全程参与研发项目管理,统筹资源配置,确保项目按时推进并达成预期目标。 4. 与生产、品质、市场等相关部门协同配合,推动研发成果的有效实施与转化。 5. 完成公司交办的其他相关工作任务。 任职要求: 1. 具备良好的沟通能力,能按时保质完成上级安排的任务; 2. 拥有较强的团队意识,能够快速适应团队环境; 3. 学习能力强,善于总结并持续优化工作方式。 4. 接受应届毕业生,酿酒工程或食品类相关专业优先
食品检验员1-3年学历不限原料验收包材检验农产品休闲食品BRC
月休4天,五险一金,包吃包住 岗位职责: 1、负责食品厂生产所需原辅材料的到货检验与验收工作。(产品以酱卤肉制品为主) 2、跟踪落实验收中发现问题的整改推进情况。 3、汇总整理验收过程中的各类资料并完成归档保存。 任职要求: 1、具备1-2年原材料验收相关工作经历,能熟练操作常用办公软件。 2、作风踏实,具备较强的责任意识,工作态度严谨细致。
食品与饮品研发
7000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年本科食品相关专业配方开发
急招研发岗位,优秀者薪资可面议,诚邀正在寻找新机会的伙伴投递简历 岗位职责: 1. 负责固体饮料、压片糖果、益生菌类功能营养品、运动营养品等功能食品的配方设计与工艺研发; 2. 跟踪产品开发各阶段进展,确保项目按计划推进并落地; 3. 制定及更新原辅料质量参数与生产工艺关键控制点; 4. 主导客户新品开发全流程,涵盖OEM产品及出口类产品开发; 5. 负责团队内部研发资料、技术规程的整理与归档管理; 任职要求: 1. 食品、生物、化学、药学等相关专业背景; 2. 本科及以上学历; 3. 熟悉国内外功能食品领域相关法律法规及行业政策; 4. 掌握原料质量标准、工艺参数设定方法,具备独立出具产品配方能力; 5. 可独立开展小试、中试等产品开发环节及相关技术支持工作; 6. 熟练操作常用办公软件
庆丰食品招质检员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专食品质量管理
岗位职责: 1、依据企业生产工艺流程,监督并核查车间各岗位人员操作规范性,确保各工序执行符合标准,产品质量满足规定要求。 2、每日开展生产车间6S管理检查,形成问题清单并制定整改方案,推动现场管理持续达标。 3、负责产品日常检验数据的收集与整理,准确填写原始检验记录,编制并提交成品出厂检验报告。 4、针对产品质量异常情况及客户反馈问题,及时响应处理,组织原因分析,提出纠正与预防措施,并跟踪实施效果。 5、负责化验室与留样间的日常清洁管理,以及检测仪器的常规维护与保养工作。 任职要求: 1、******,大专及以上学历,食品类或检验类相关专业。 2、具备1-3年食品行业现场管理或质量管控工作经验。 3、熟悉国家食品相关法律法规及行业标准。 4、能熟练操作常用办公软件,工作认真负责,具备良好的职业操守和原则性。
食品/饮料研发1-3年本科调味品食品添加剂技术研发配方研发
岗位职责(你需要做什么) 协助研发调香: 配合资深调香师完成香精样品的配制、数据记录及配方归档,确保研发过程信息准确且可追踪。 原料管理与评测: 负责香原料的库存盘点、理化指标检测及新型原料的气味/风味评估,持续更新并维护原料信息库。 应用实验支持: 根据项目需要,参与香精在膨化食品、烘焙产品、饮料或肉制品中的实际应用测试,并提交完整的实验记录与报告。 实验室维护: 严格执行实验室安全管理规定,承担实验设备的日常清洁、检查与基础维护,保障实验区域干净有序。 市场信息收集: 跟踪食品行业最新动态与流行风味趋势,为新产品研发提供可行性建议与灵感支持。 任职要求(我们期待的你) 教育背景: 本科及以上学历,食品科学与工程、生物化工、精细化工、香料香精技术等相关专业。 专业基础: 熟悉香精香料的基础知识、生产流程及相关法规要求;具备一定香原料辨识能力者更佳。 嗅觉/味觉敏锐: 嗅觉与味觉灵敏,对香味与口感具有较强感知力和探索兴趣(需无吸烟史,无影响感官功能的健康问题)。 实操能力: 掌握常规实验操作技能,做事细致认真,具备规范的数据记录意识。 职业素养: 热衷于研发事业,具有良好的保密观念、责任意识以及团队合作态度。
科研专员(J10289)
8000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年硕士营养师证食品相关专业科研
工作职责: 1、负责公司与各大高校科研项目的对接、推进及实施落地 2、负责科研类文档的管理,包括项目全流程中各类文件的归档与整理 3、承担科研文章的撰写工作,协调媒体资源进行内容传播 4、支持公司营销相关的事务性工作 5、协助推动科研成果的实际转化与应用 任职资格: 1、硕士及以上学历,食品、营养相关专业背景 2、具备1年以上科研项目或营销支持工作经验,有运动营养食品、大健康领域经验者优先,具备电商行业经历者优先 3、具备扎实的文字表达能力,有实际文章撰写经验 4、性格开朗,沟通能力出色,工作条理清晰,具备较强的组织与协调能力
食品/饮料研发3-5年本科肉制品配方研发
1、本科及以上学历,年龄45周岁以下; 2、掌握酱卤类产品的配方原理、原辅料特性、配比设计及生产流程,熟知研发各环节操作规范; 3、具有较强的产品数据分析与判断能力,以及产品技术革新与优化能力; 4、熟悉香精香料、餐饮用酱料领域的相关法规标准,了解ISO、HACCP等质量管理体系要求。 职位福利:五险一金、绩效奖金、周末双休
辣条产品研发专员
8000-15000元/月
食品/饮料研发3-5年大专食品添加剂研发肉制品研发素食食品研发休闲食品研发调味品研发
1、大专及以上学历,年龄45周岁以下; 2、掌握辣条配制原理、原料选用、配方设计及生产工艺,熟悉产品研发流程; 3、具有较强的产品信息分析能力与技术创新能力; 4、了解香料香精、餐饮酱料领域的相关法规要求,熟悉ISO、HACCP等质量管理体系。 职位福利:五险一金、绩效奖金、周末双休,包吃包住
缝纫工3-5人
中高档女包厂长期工招聘 1,包装大熟手1名(要看得见烧线) 2.。车面线大1熟手1名 4.台面大熟手1名 5.。 连班〈一个月休息4天,月底准时发工资,外宿补150一个月,全勤奖100) 地址清湖村清湖北街21号乐佳百货 联系电话: 号工资面谈
衡阳
4月9日 04:02拨打电话
装配工月结
特变电工天变(湖南)智能科技有限公司招聘外包工 岗位1:裁网格1名(易学易上手) 要求:身体健康,勤劳肯干,工作责任心强并服从安排,中专及以上学历,,、家住白沙洲附近优先。 待遇:计件,综合工资4000-6000元/月。 时间:每天工作8-10个小时左右,长白班; 岗位2:装配工 要求:身体健康,勤劳肯干,工作责任心强并服从安排,中专及以上学历,优先,、家住白沙洲附近优先。 待遇:计件,综合工资4000-8000元/月。 时间:每天工作8-10个小时左右; 工作环境:车间环境干净整洁,热天有冷气; 地址:衡阳市雁峰区白沙洲街道白沙大道23号 电话:詹经理 ()
衡阳 衡阳县
4月9日 03:25拨打电话
湖南衡阳衡阳县铆工工作地址:二保焊40-42元一小时需要证
铆工二保焊
铆工 工作地址:湖南衡阳二保焊 40-42元一小时 需要证
衡阳 衡阳县
4月9日 02:59拨打电话
羽毛球空调安装篮球卫浴
招聘:PE车间调机师傅 薪资:5000元以上/月 加入我们,您将获得以准时薪资:每月底发放上月工资,工龄满1年享叠加补贴保障:以生活:三餐免费。宿舍免费(带空调/热水/卫浴),可申请夫妻房娱乐设施:园区篮球场、羽毛球场、便利店晋升通道:优秀员工可晋升储备管理岗我们需要这样的您◆基本要求:初中及以上学历身体健康,无传染性疾病服从管理,工作积极主动◆工作安排:两班倒(8:00-8:00),半月轮班制月休2天,加班费1.5倍,全勤奖+绩效奖夜班补贴30元/晚,春节享车费补贴
衡阳
4月9日 02:55拨打电话
湖南衡阳招聘:印刷操作员薪资:5000元以上/月肯干肯学,可提供免费培训,提供内部晋升机制
印刷工月结
招聘:印刷操作员 薪资:5000元以上/月 肯干肯学,可提供免费培训,提供内部晋升机制
衡阳
4月9日 02:41拨打电话
研发助手
5000-7000元/月
食品研发1-3年本科食品粮食加工食品加工及制品
岗位职责: 1、协助收集研究市场信息,客户信息,不断改善产品; 2、协助改良生产工艺、研制样品,试样并推广; 3、协助部门改良现有产品,研发新产品; 任职资格: 1、本科以上学历,食品相关专业,一年以上相关经验 2、具有较好的沟通和协调能力,对数据敏感,熟练操作各类办公软件; 3、热爱研发、对味道敏锐; 4、了解食品安全相关标准、法律法规,对食品企业生产流程有一定了解。
餐饮研发人员
4000-5000元/月
食品研发1年以下中专/中技
昆明和杭州招聘餐饮研发人员 要求:每月开发和动物园主题相关的饮料和下午茶系列。#我的下午茶#花花世界 下午茶 做动物主题,最好有跑量的爆款,小红书打卡那种
食品研发经理
1.5-3万元/月
食品/饮料研发5-10年大专方便食品休闲食品锅巴食品配方研发技术研发
岗位职责: 1、主导锅巴新品的研发任务,涵盖创意策划、配方研发及工艺探索,确保新产品在口感、风味、营养成分和外观表现上契合市场趋势并达到企业品质规范。 2、对现有锅巴产品实施迭代升级,优化配方结构与生产流程,提升产品整体品质与批次稳定性,控制制造成本,强化产品市场竞争力。 3、参与锅巴原材料供应商的考察、评估与管理环节,保障采购原料满足研发需求及质量管控标准。 4、构建并完善锅巴产品的质量管理体系,制定产品质控标准与检测规程,确保研发成果符合国家法规、行业标准及公司内部规定。 岗位要求: 1、具备5年以上中大型食品企业研发及团队管理经验,有锅巴、膨化类食品或休闲零食相关研发背景者优先考虑。 2、熟练掌握锅巴制作的工艺路径与核心技术,了解常用食品原料及添加剂的功能特性。 3、能独立完成锅巴样品的设计与试制,具备较强的创新意识,可根据消费市场需求开发新型口味与配方的产品。 4、熟悉国家食品领域相关法律法规,确保研发过程符合食品安全规范要求。
保健食品研发
6000-9000元/月
食品研发3-5年本科功能食品技术研发配方研发食品加工及制品制糖及糖制品食品相关专业成本控制安全性测试制定SOP稳定性评估配方开发保健食品
岗位内容: 1. 原料的测试。如:香精,色素,功能性原料等。 2. 凝胶糖果,胶囊等保健食品竞品分析。 3. 功能性软糖的研发,跟进中试,落地生产。 4. 对保健食品软糖的组方研发,现有产品优化,产品稳定性控制,工艺研发,控制成本,提高稳定性。 任职要求: 1. 食品科学、化学、营养或相关专业本科及以上学历; 2. 熟悉食品相关法规,熟练掌握软糖配方和生产工艺,具有三年以上产品研发或生产工作经验。 3. 具备较高的逻辑思维能力,能够根据产品开发需要进行独立分析和解决问题。
食品研发储备人才
6000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年大专豆制品工艺改进技术研发
【工作内容】 - 在生产各环节进行轮岗实践,全面了解产品工艺流程、质量规范,掌握相关操作规程与技术要点; - 参与食品生产及研发任务,协助推进新产品开发与工艺优化; - 落实质量控制措施,监督执行标准流程,确保产品满足行业质量要求; - 配合质量技术团队完成食品检测与分析工作,持续提升质量管理效能; - 定期整理和分析生产数据,提出合理化建议,助力效率提升与成本控制; - 对生产人员进行培训与指导,促进团队技能水平和作业效率的提高。 【任职要求】 - 食品类相关专业背景(如食品科学与工程、食品营养与检验、食品安全与检测、食品质量与安全等); - 具备豆制品领域研发经历者优先考虑,有食品行业研发经验者亦可; - 毕业1至3年内往届或应届毕业生,大专及以上学历,接受在校生/应届生申请; - 热衷于食品生产管理、产品研发及质量技术方向的发展; - 拥有良好的沟通协调能力与团队合作意识; - 适应高强度工作节奏,学习能力强,具备独立思考与问题解决能力; - 年龄不限,欢迎热爱食品行业的青年人才加入。
食品研发助手
4000-5000元/月
食品/饮料研发经验不限高中食品加工及制品
岗位职责: 1、协助公司基础研发部门完成样品领取、产品试制、配比操作及实验室日常清洁等事务; 2、负责实验室原材料与样品的整理与管理工作; 3、完成与岗位相关的其他工作任务。 任职要求: 1、具备高中或同等及以上学历; 2、具备良好的理解能力,能积极配合工作调度; 3、具有较强的学习能力; 4、具备高效的执行能力。
食品研发助理
4000-5000元/月
食品/饮料研发1-3年大专肉类生产车间跟进细心负责食品研发助理食品加工及制品数据记录归档
必要条件:具备独立做饭能力 早8晚6,五险一金,月度调休4天 岗位职责: 1)配合研发团队开展产品开发相关辅助工作; 2)掌握食品原料与辅料的基本性质、生产流程及品质控制标准; 3)参与产品测试过程,并负责全流程的记录、整理与归档。 任职资格: 1)大专或以上学历,食品工程类相关专业优先; 2)熟悉常用办公软件操作; 3)可适应食品制造车间的工作环境; 4)踏实肯干、责任感强、品行端正,具备较强的学习能力。
食品厂工人
3500-6000元/月
食品检验员经验不限学历不限
●岗位职责: 1.根据生产计划按时按质完成各项任务; 2.检查原材料及辅助材料的质量状况; 3.核对包装袋、标签和价签信息,确保实物与标识一致; 4.依照作业指导书规范操作,及时维护生产区域清洁; 5.安全规范使用机械设备,落实操作人即保养人并做好记录; 6.发现产品异常须立即停机,并及时上报主管人员; 7.负责成品检验及装箱入库工作; 8.下班前清理设备与作业场地,关闭车间水电及设备电源。 ●任职要求: 1、年龄40岁以下,身体健康,能胜任长期站立作业; 2、具备基础的电脑及手机办公软件操作能力,学习能力强; 3、具有良好的沟通意识和服务态度,须持有效健康证上岗。 ●工作时间:8:00-17:00(需加班,享受加班补贴) ●薪资待遇:底薪+计件工资,月综合收入3500-6000元 有意者直接联系:***********
食品/饮料研发3-5年本科饮料配方开发食品添加剂/香料原材料评估采购稳定性评估食品加工及制品
工作职责: 1、负责运动类及营养食品的产品研发,推动产品从市场调研到落地实施的全流程衔接; 2、基于用户需求开展产品定位、测试验证及迭代优化; 3、输出完整的产品开发方案; 4、日常与供应商沟通协作,推进产品方案的执行、进度跟踪、效果评估及信息反馈; 5、配合完成包装设计制定及质量管控等相关工作; 6、处理合作过程中出现的突发问题; 7、完成上级交办的其他工作任务; 任职资格: 1、本科及以上学历,食品相关专业优先,具备运动健身背景者优先考虑; 2、具备较强的沟通谈判能力与分析判断力,性格开朗,富有耐心; 3、思维创新,拥有良好的市场敏感度和独特的产品审美视角; 4、工作严谨细致,责任心强,反应迅速,重视职业素养,能适应短期出差,抗压能力强;
食品检验员大专
工作职责 1、质量体系搭建:结合行业及实际产品加工要求,导编制完备的质量体系文件,监督体系文件的执行与日常管理;负责开展质量管理体系的评审与认证工作; 2、质量体系落地:负责彻落实企业的质量方针和质量目标,统筹质量部门,要求生产部门落实体系运转,科学分工并建立考核制度; 3、质量现场改善:参与到新品开发、新物料采购及所有产品的sop整理中,负责全部质量检验工作,编制质量要求文件,对生产过程进行监管,提升品质、降低生产异常; 4、质量问题处理:负责处理相关部门的质量问询,对接销售团队及客户处理客诉,并有效反馈制内部进行生产改善,提升客诉满意度,降低客诉率; 5、质量团队管理:负责管理质量团队人员(当前共3人)及绩效、协同配合采购、生产团队,流畅开展质量管理相关工作; 6、质量提升培训:负责建立质量相关的培训体系,结合内外部资源对团队进行培训,承担讲授部分质量课程的工作。 任职要求 1全日制大专及以上学历,食品科学、生物工程、质量管理等相关专业。质量/食品工程等专业背景优先 25年以上大中型农产品深加工生产企业(素食、净菜相关)同等岗位经验,懂体系运营与现场品控管理。管理过质量部门,有超5人以上团队管理经验;有质量体系培训经验。 3精通ISO9001、HACCP等质量管理体系,掌握食品安全标准(如QB/T1406)。了解产品开发流程及供应链管理,能独立制定质量控制方案。 4诚信,对品控问题能够坚持原则。良好的沟通协调能力,有情商,反应问题时,能争取领导资源。
研发主管
1.5-2万元/月
食品/饮料研发5-10年大专肉类制定SOP成本控制食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责: 1、结合市场调研结果、行业发展趋势及企业战略方向,制定产品研发的近期目标与中长期发展路径,科学规划新产品开发周期与推进节奏; 2、主导产品配方研发、加工工艺探索、新品试制、中试落地及生产技术指导,紧跟食品科技发展动态,积极引入创新技术、先进工艺和新型原料,推动现有产品迭代优化; 3、完善研发环节的质量管理体系与食品安全管控机制,强化对原料、半成品及成品的检测与过程控制,明确各阶段质量要求与操作流程; 4、统筹研发预算分配,分析评估食材采购、生产加工等成本构成,通过配方调整、工艺升级等方式有效降低研发与制造费用; 5、建立高效的跨部门协作机制,与市场、销售、生产等团队保持紧密联动,及时掌握业务端需求与反馈; 6、规范撰写研发全流程技术文件,健全研发资料归档体系,定期归纳总结项目经验与技术成果,构建系统化、可追溯的技术知识库。 任职要求: 1、年龄26-40岁,全日制大专及以上学历,餐饮管理、食品工艺、食品科学与工程等相关专业背景; 2、五年以上在餐饮、快消品或预制菜领域从事生产、品质管理、产品研发等相关工作经历,具备三年以上肉制品类从0到1项目研发管理实操经验; 3、曾担任年销售额超5000万元食品企业产品研发负责人,具有团队管理与重大项目主导经验。
餐饮产品经理
1-1.1万元/月
食品研发学历不限
岗位职责:1.负责餐饮门店的新产品的配方研发(主要是火锅类产品,包括火锅底料、工艺优化及稳定性测试,确保产品安全、营养与口感达标 2. 开展市场竞品分析与消费者需求调研,结合趋势提出创新性研发方向与改良方案 3.协同生产、品控、供应链等部门完成小试、中试及量产转化,解决试产过程中的技术问题4. 编制产品研发文档、工艺规程及BOM清单,配合完成SC认证、标签审核等合规性工作 5. 持续跟踪食品法规、添加剂标准及新技术动态,保障研发活动合法合规、科学前沿 任职要求: 1.食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程或相关专业背景,学历不限2. 具备火锅,串串底料和产品研发相关经验,熟悉卤味休闲食品等至少一类品类者优先3. 熟悉GB 7718、GB 2760等国家食品安全标准,具备实验室操作及数据分析能力 4.具备良好的跨部门沟通协作意识,责任心强,注重细节与食品安全底线 5. 对食品行业有热情,具备创新思维与快速学习能力,能适应阶段性项目攻坚节奏
食品/饮料研发5-10年本科肉制品鱼糜制品禽类制品技术研发配方研发
岗位内容: 1、负责新产品的研发立项、配方设计、工艺方案制定,组织小试与中试,跟进试产过程,管控研发项目进度并推动落地实施。 2、制定产品技术标准,编制工艺文件,管理技术参数,推进技术改进与工艺优化,完成技术资料的整理与归档。 3、把控研发阶段的品质管理,开展感官评价与稳定性试验,确立新品质量标准,进行质量问题的技术分析与改善。 4、编制与执行研发预算,优化原料成本,制定降本配方方案,负责研发物料的申请与使用管控。 任职要求: 1、本科及以上学历,食品类相关专业,具有5年以上食品行业研发管理、产品开发或技术负责人岗位经验; 2、精通食品配方研发、工艺设计及产品标准建立流程,了解食品添加剂使用规范及原辅料特性与应用; 3、熟悉《食品安全法》《食品生产通用卫生规范》等国家法律法规,掌握ISO22000、HACCP等质量管理体系,具备研发过程质量控制与产品稳定性评估能力; 4、了解食品标签标识要求、营养成分计算方法及企业标准备案等合规事项,可独立完成新品法规审核与风险评估; 5、具备成本核算与配方优化能力,能在保障产品品质的基础上降低原料成本,提升产品性价比与市场竞争力; 6、能依据公司市场战略与客户需求,独立主导新品从立项、研发、中试到转产的全流程,按时达成研发目标。
研发工程师(J10029)
8000-13000元/月
食品/饮料研发1-3年硕士固体饮料健康食品口感运动营养食品相关专业配方开发
暂无应届生岗位,需具备一年以上相关经验者方可投递! 工作职责: 主导运动营养食品新品开发及定样工作 1、负责新品配方设计,并完成小试、中试环节; 2、牵头新产品前期与供应链的对接,推进新品定样流程; 3、主导新产品的成本核算,协同供应链完成价格确认; 4、跟踪新品生产进度,确保到仓时效及质量标准达标。 任职资格: 1、硕士学历,具有一年左右运动营养或大健康领域产品研发经验; 2、具备良好的产品信息分析洞察力与创新思维; 3、掌握食品工艺相关专业知识,实验操作能力强,具备较强的计划与执行能力。
食品基础研发岗位
8000-16000元/月
食品/饮料研发1-3年本科调味品配方研发技术研发
岗位职责: ‌1、产品开发全周期管理‌ ①开展酶解、热反应等基础实验工作,完成实验记录、样品品评及结果数据分析; ②主导小试、中试及量产阶段的工艺验证,保障产品品质稳定与生产安全; ③改进现有产品配方与生产工艺,持续提升产品质量与市场竞争力。 2、技术研究与创新‌ ①关注食品行业技术发展趋势; ②探索新型原料的应用可能性; ③参与企业专利申请及技术规范制定工作。 3、跨部门协作‌ ①向生产团队提供工艺优化建议,协助解决规模化生产中的技术难题; ②配合市场团队编制产品技术资料并支持消费者测试相关工作。 4、了解HACCP/ISO22000管理体系要求,具备实验设计与数据处理能力。 5、具备良好的跨部门沟通协调能力,熟练进行专利信息检索与文书撰写。 6、长期跟踪国家食品安全法规更新及消费市场需求变化。 7、负责实验室器具的日常维护及环境卫生管理。 ‌任职要求‌: 1、本科及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业背景。 2、掌握食品化学、微生物学、食品工艺学等专业知识。 3、具有1-3年食品研发工作经验者优先,熟悉产品研发全流程。 4、了解食品加工工艺、生产设备及HACCP/ISO22000等质量管理体系。 5、熟悉配方开发、工艺调整及成本管控相关方法。 6、具备较强的创新意识,能结合市场需求开展新品开发或现有产品升级。 7、拥有良好感官评价能力,对风味、口感具有敏锐辨别力。 8、具备优秀的沟通协作能力,能够联动生产、品控、市场等部门推动项目落地。
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