
肠类产品研发
1.5-3万/月
食品/饮料研发5-10年本科肉制品调味品技术研发配方研发
岗位职责:
1. 负责肠类产品配方设计及生产工艺改进,推动新产品开发与落地
2. 主导产品口感优化专项工作
3. 关注食品领域市场动态,按季度提交竞品调研分析报告
4. 统筹研发各阶段流程,把控新品种开发时间进度
任职要求:
1. 食品科学或相关专业本科以上学历,具备5年以上肉制品研发工作经验
2. 熟练掌握乳化技术及风味调配工艺
3. 有主导完成并成功上市肠类产品的研发经历
4. 了解HACCP及ISO22000食品安全管理体系
果呀呀研发/训练实习生
3-5千/月
食品/饮料研发经验不限大专
品牌简介:果呀呀,长沙本土头部鲜果茶饮品牌,坚持真实鲜果现制、突出本季水果原生风味,以“为水果,创造更多可能”为研发理念,打造牛油果、芒果、时令鲜果系列爆款产品。现总部产品中心招募研发实习生,深度参与鲜果茶从创意、打样、测试到门店落地全流程。
【岗位职责】
1. 协助研发工程师开展鲜果茶饮新品开发、现有产品迭代优化,完成新品构思、配方打样、风味调试、小样制作;
2. 参与时令鲜果、茶底、乳制品、小料等原料筛选、风味测评、适配实验,记录测试数据,整理实验台账与样品档案;
3. 组织并参与内部感官品鉴、盲测打分,对饮品口感、酸甜平衡、香气、稳定性提出优化建议;
4. 跟踪茶饮行业、竞品上新趋势,收集当季水果资源、风味热点,整理市场调研简报,输出新品创意方向;
5. 协助撰写新品 SOP、原料标准、测试报告,配合完成新品成本测算、货架期、风味衰减验证;
6. 维护研发实验室环境卫生、样品管理、原料台账,配合完成产品中试、门店试饮落地等其他研发支持工作。
【岗位要求】
1. 食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工、营养学等食品相关专业27届应届毕业生/研究生优先;
2. 了解食品基础理论,具备基本实验记录、数据分析能力,有感官品评、饮品/食品开发项目经验加分;
3. 热爱鲜果茶饮行业,味觉嗅觉灵敏,对水果风味、茶饮口感有较强感知力;
4. 做事严谨细心,动手能力强,善于沟通、团队协作;
5. 能稳定实习,需每周常态化下店1天,长期实习优先;
6. 持有健康证,认同果呀呀鲜果现制、真材实料的产品理念。
味远红芳诚聘应用工程师(复合调味料)
8千-1万/月
食品/饮料研发3-5年中专/中技复合调味料
月薪区间8-10K,具体面议。
任职要求:
1、具备高中或中专及以上学历;
2、三年以上餐饮行业总厨从业经验,熟悉常用调味品的基本特性;
3、为人正直,坚持原则,工作态度积极踏实,具备良好的职业素养:科学规范、严谨细致、责任心强;
4、具有较强的敬业意识与担当精神,具备良好的协作能力与团队配合意识。
岗位职责:
1、将公司产品应用于餐饮客户场景,并推动新品在客户端的落地使用;
2、为采购公司产品的客户提供产品应用相关的技术指导与培训服务;
3、基于公司产品进行菜品创新开发及现有菜品优化升级;
4、配合研发团队完成新产品的测试与调整工作;
5、制定并完善产品应用的标准操作流程(SOP);
6、完成上级安排的其他工作任务及部门内的临时性事务。
食品研发工程师
1.2-2万/月
食品研发5-10年本科肉类食品加工及制品
岗位职责:
1、负责新产品(预制菜)研发工作;
2、负责新产品研发项目的完整运行和实施,主要包括研发项目立项,配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进相关工作;
3、负责新产品稳定性研究及测试,配合培训部完成质量体系搭建任务;
4、及时完成上级交代的其他任务。
任职要求:
1、从事过预制菜方向5年以上研发工作经验,熟悉食品的原料特性,食品菜品的工艺技术;懂保水剂、食品成份,有工厂研发经验优先;
2、熟悉食品科学专业知识、食品安全法规知识等;
3、具备较高的食品风味、口感辨别的能力,对事物的评价有独到见解;
4、熟悉生产线工艺及设备。
酱卤产品研发工程师
1-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年大专肉制品配方研发技术研发
注意:该岗位驻地在株洲
一、任职要求
1、大专及以上学历,具有酱卤类肉制品(如酱板鸭、酱牛肉、卤鸡爪、卤猪蹄、酱卤鸭货等)研发相关专业背景,掌握香辛料搭配及卤汤熬制技术原理;
2、3 - 5年及以上酱卤食品或肉制品研发工作经验,曾在大中型肉制品企业或卤味连锁品牌从事研发工作者优先,具备独立主导酱卤产品从研发到量产落地的全流程能力;
3、熟悉酱卤产品配方开发与工艺改进方法,擅长湘式风味者优先,可根据需求灵活调整产品口感与风味特征;
4、具备市场洞察力,能够捕捉行业动向、消费者偏好及竞品变化,并将其转化为实际研发策略;
5、具备成本控制意识,在研发过程中平衡产品质量与生产成本,通过配方和工艺优化减少损耗;
6、具备较强的分析与应对能力,能及时发现并解决酱卤产品在研发、生产、储存环节中的风味、口感及品质异常问题;
7、富有创新意识,善于运用新工艺、新原料推动酱卤类产品持续升级,适应食品行业的快速更新节奏。
二、岗位职责
1、主导酱卤新产品开发工作,涵盖配方设计、工艺验证、样品试制及风味持续优化;
2、改进现有产品生产工艺,提升产品一致性、口感表现及货架期,同时降低制造成本;
3、全程跟进研发试验过程,完整记录实验数据并进行归纳分析,输出标准化研发文档与工艺规程;
4、协同生产团队推进新品规模化生产,提供技术支持并解决转化过程中的关键技术问题;
5、持续关注行业前沿技术与市场需求变化,开展竞品分析,提出切实可行的产品创新方向。
现场质检
5-7千/月
食品检验员1-3年大专理化检验微生物检验ISO22000全流程质量管控异常处理方法体系审核配合
必须为食品相关专业!具备2年以上食品工厂现场管理经验者,熟悉食品质量体系者优先。
工作职责
1. 负责食品生产全过程的质量监督与控制,严格落实工艺标准及检验规程,及时识别并拦截不合格产品。
2. 主导食品理化、微生物及菌群检测任务,准确记录实验数据并编制质量分析报告。
3. 协助完成客户验厂及ISO22000等食品管理体系审核,保障生产运营符合法规与标准要求。
4. 推动质量问题的追踪与闭环管理,落实改进方案,持续降低生产过程中的质量隐患。
任职要求
1. 大专及以上学历,食品科学、食品工程或相近专业毕业。
2. 拥有食品企业品控岗位工作经验,熟悉现场质量管理流程及异常问题应对措施。
3. 熟悉HACCP、ISO22000等食品安全管理体系要求,具备参与体系审核经历者更佳。
4. 具备食品理化检验、微生物检测能力,可独立使用相关检测仪器设备。
现场质量控制专员
8千-1万/月
食品检验员经验不限本科方便食品
岗位职责: 12小时制,有倒班。4人间包吃住,水电吃全免费
1. 负责食品生产全流程的质量监管,保障产品达到安全与品质要求;
2. 开展日常质量巡检并做好数据记录,及时排查可能存在的隐患;
3. 参与品质问题的调查与优化,配合落实改进方案的执行;
4. 协助完成原材料、在制品及最终产品的检测与验收作业;
5. 按要求完成领导安排的其他品控相关工作。
任职要求:
1. 工作认真负责,注重细节,能胜任生产车间的工作条件;
2. 执行力强,可按时保质完成各项质量管控任务;
3. 具备良好的沟通意识和团队协作能力,能识别并应对常见问题;
4. 有意愿在食品质量控制方向长期发展并不断提升专业能力。
食品品控专员
4.5-5.5千/月
食品检验员1-3年大专五险一金不需要出差包吃住接受无质检经验两班倒食品类专业
【岗位职责】
1. 盯紧生产现场工序,检查原料、半成品和成品质量,有问题及时上报反馈。
2. 按要求做好质量记录,确保真实完整,配合完成抽检、质量追溯等工作。
3. 监督现场规范操作和环境卫生,协助处理质量问题并跟进整改,落实质量与安全要求。
【岗位要求】
1. 大专以上学历,有1年食品品控经理经验,优秀应届生也可考虑。
2. 工作细心负责、执行力强,重视质量和安全,可接受两班倒。
【福利待遇】
包吃住+入职五险一金+过节福利+工龄奖+学历/职称补贴+带薪年休假
食品研发高级工程师(全职博士后)
1.5-2.5万/月
食品/饮料研发经验不限博士
1. 承接公司科研需求,进行科研课题的研究工作,根据项目管理制度完成项目立项及过程管理,按计划输出项目阶段成果;
2. 负责收集行业前沿资讯、新品信息、技术设备信息;分析汇总食品行业趋势分析报告;协助研发专家完成科研方向和课题规划,以协助公司完成科技战略规划;
3. 根据公司知识管理条例,对新产品、新技术进行专利和论文撰写及申报;
4. 根据要求,对基金和省部级的项目进行课题申报;
5. 根据公司要求,对各级的科技奖项和人才项目进行申报;
6. 协助研发专家的管理工作,及时完成上级领导交与的其他任务。
【岗位要求】
1. 博士学历,食品相关专业,水产加工方向优先,可接受应届优秀博士;
2. 具备水产品(海鱼)科学与加工、食品安全、食品营养相关知识;
3. 具有水产精深加工相关经验,有营养、质构、感官品评研究经验者优先;
4. 熟练掌握水产类加工研发专业技能;掌握水产营养、质构分析和感官评价仪器使用及数据分析技能;熟悉良好口感与营养、质构等因素的关系及原理、海鱼原料的结构和特性;熟悉水产相关国内外法律法规;
5. 良好的沟通表达能力、抗压力、项目管理能力、团队协作能力、计划能力、执行能力、写作能力;
食品基础研发岗位
8千-1.6万/月
食品/饮料研发1-3年本科调味品配方研发技术研发
岗位职责:
1、产品开发全周期管理
负责酶解、热反应等基础实验操作,完成实验记录、样品品评及数据分析工作;
牵头小试、中试及量产阶段的工艺验证,保障产品稳定性和安全性;
持续优化现有产品配方与生产流程,提升产品质量与市场竞争力。
2、技术研究与创新
关注食品行业技术发展动态;
探索新型原料的应用可能性;
参与专利申请及技术规范的制定工作。
3、跨部门协作
为生产团队提供工艺优化建议,协助解决规模化生产中的技术难题;
配合市场团队完成产品说明资料准备及消费者测试支持。
4、熟悉HACCP/ISO22000管理体系,具备实验设计与数据处理能力。
5、具备良好的沟通协调能力,拥有专利检索与撰写经验者优先。
6、持续跟踪食品安全相关法规更新及消费市场趋势变化。
7、负责实验室器具的日常管理及清洁维护工作。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业背景。
2、掌握食品化学、微生物学、食品工艺学等专业知识。
3、有1-3年食品研发工作经验者优先,了解产品研发全流程。
4、熟知食品加工工艺、生产设备及HACCP/ISO22000等质量管理体系。
5、熟练运用配方设计、工艺改进及成本管控相关方法。
6、具有较强的创新意识,能根据市场需求开展新品开发或现有产品升级。
7、具备良好感官评价能力,对风味、口感有敏锐辨别力,味觉嗅觉灵敏。
8、具备出色沟通协作能力,可联动生产、品控、市场等部门推动项目落地。
芯片厂免费培训包吃有提成交通补助夜班补贴保险餐补高温补贴社保加班补贴五险五险一金包住20人以上月结
急需大量员工,280/天,月薪保底8000新员工零费用入职,公司包吃包住!!!
【薪资待遇】:
28元每小时,280元一天,月薪保底8000
28元每小时,280元一天,月薪保底8000
28元每小时,280元一天,月薪保底8000
1、免费包吃住:当天安排住宿,有无线网,独立卫生间热水器,空调
2、薪资发放:不压工资,每月10号发放工资;
3、新厂产线订单充足,免费包吃住!!!
【福利待遇】:
(1)保险:公司为员工缴纳五险(养老、医疗、失业、工伤、生育)
(2)设施:公司生活区设有网吧、超市、美发厅、洗衣房、健身房、球场免费娱乐;
(3)娱乐:公司不定期为员工组织聚餐、旅游、多种文艺活动、大型抽奖活动等。
(4)节假:享受节假日、婚假、丧假、产假、带薪年假15天
(5)年假:过年过节(带薪休假)每次发放800-1500不等的,永辉超市购物卡
(6)生日:生日福利:生日当天可领取200-400元大红包!
(7) 报销:外地来我司工作的人员,满月全额
【包吃包住】
1、公司提供免费住宿,标准4-6人间(独立卫生间、数字电视、空调、洗衣机、WIFI等)仅收取超出额度水电费宿友均摊。
2、入职当天工厂提供饭卡,不用自己充钱吃饭!工作在苏州免费提供1日3餐4菜1汤、米饭、馒头吃饱为止,另有水饺、拉面、砂锅、油饼、面包、鸡蛋、水果等..
3、厂区生活区设施有:网吧、篮球场,足球场,医务室、餐厅、超市、各种商业小吃、休闲娱乐等设施..节假日都举行大型活动(相亲 赛跑 球赛 小型演唱会 跳舞联欢..)
【工厂#小时工】
工价28元/小时,280元一天
【月薪保底8000】(打卡满15天可预支2000元)
【福利待遇】
【1】 入职满月全额
【2】免费提供#一日三餐。
【3】 外宿补贴500一个月1人。
【4】 离职提前七天告知,人走账清
【5】 免费住宿4-6人间空调洗衣机独立卫生间。
【6】 公司正常为员工缴纳五险一金商业保险
【7】 工资每个月10号准时发放(节假日提前发放)不拖欠不压工资!
【8】 介绍一个人有额外#2000的推荐奖金
餐饮店长
既山海奶茶轻食店·安铺文阁塔滨江欢乐城新店就位,寻找小伙伴不画大饼,踏实上班,正常轮班店长薪资:3500-5000店员薪资:3000-3500后厨师傅(炸鸡汉堡简餐):具体面谈年纪:18-35周岁餐补、全勤、奖金、晋升通道都安排上有经验优先,有意向欢迎私信/致电:黄女士()
服务员
2-3千/月
服务员1-2人
岗位要求
年龄:18–45岁,做事勤快,爱干净,有服务意识,有餐饮经验优先,能配合轮班。
上班时间(两班倒)
早班:09:00 — 14:00
晚班:14:00 — 21:00
月休 3天
薪资:进店后面谈
工作内容:前厅接待、上菜、收拾台面,维护店内卫生。
收银员
5-6千/月
收银员长期3-5人月结全职
岗位职责:
1.负责顾客购物结账、现金及移动支付收款、准确找零
2. 规范操作收银系统,每日完成账款核对与报表提交
3.主动解答顾客关于商品、促销及支付方式的咨询,提供基础服务支持
4.保持收银台及周边区域整洁有序,协助做好商品陈列与补货提醒
5.遵守财务制度与安全规范,妥善保管收银款项及设备
任职要求:
1.年龄16-30周岁,无经验要求,欢迎应届生及职场新人
2. 学历不限,具备基本读写算能力及良好沟通意识
3.责任心强,细致耐心,能适应轮班制工作节奏
4. 服从管理,具备团队协作精神和服务意识
5. 遵纪守法,无不良信用及违法犯罪记录
保险顾问
3-8千/月
保险销售保险年终奖3-5人经验不限学历不限销售额提成电话销售网络销售面销/陌拜保险公司健康险养老险财产险人身险寿险
中国人寿衡阳总部大楼招聘售后服务岗,维护中国人寿老客户,给客户派发礼品,组织各类客养活动,每天工作5个半小时,周末休息1天半,双津贴加绩效、奖金,系统职业培训,优质晋升通道,免费旅游指标
质检员
4-5千/月
食品检验员经验不限初中及以下不需要出差接受无质检经验两班倒上六休一
宁乡大型食品厂|招聘
1- 岗位:质检员4人
2
-要求:,25‑45周岁(有食品行业检验工作者优先)
3-上班时间:
两班倒,12小时制。
4-薪资:计时15元/小时,晚班补贴1元/小时,绩效工资100-300元 ,综合月薪5000元左右
报名联系:辰辰(微信同号)
5-工作内容:负责产品生产过程中巡检,记录,反馈,预防
;懂电脑简单操作
6-福利:包三餐+人才公寓宿舍,
7-面试:周一至周五
上午10点
食品检验员
6-7千/月
食品检验员经验不限学历不限
增城石滩 立高食品厂
18-50岁
工价 元/小时,有超产量奖
伙食非常好,四人间宿舍全部下铺 ,当天安排住宿!体检费入职满月可以报销,有广东省食品健康证的可以不用体检!
月结 工价: 20元/小时,包吃,住宿水电平摊,最少做一个月以上,每个月 20 号发工资,不是人走账清!考勤满七天每周都可以借支!
月收入:6000~7000左右
招聘岗位
生产/加工/包装:配料、搅拌、开酥、成型、包装、品质
穿无尘服,两班倒,走动式站班
上班时间
- 每天算11.5个小时左右,两班倒
- 白班:07:00-19:00
- 晚班:19:00-07:00
- 每月倒班1次,月休 4天左右
福利待遇
免费就餐
四人间住宿
无尘车间+恒温空调+静音环境
品管储备生—肉鸡加工厂
4.5-6.5千/月
食品检验员经验不限大专长白班五险一金不需要出差包吃住食品经验宿舍有独卫4人间宿舍有质检经验宿舍有空调
【岗位职责】
1. 负责半成品、成品的质量管控及监管工作,并对生产现场卫生、环境进行监督检查。
2. 对已检测的产品进行批间检验,并出具检验报告。
3. 负责与相关车间的协调工作,确保产品质量稳定可靠。
4. 负责处理产品不良信息并及时向相关部门反馈。
5. 协助生产部解决生产中出现的问题。
6. 配合上级主管完成其他相关工作。
【岗位要求】
1. 大专以上学历,食品类、生物类、应用化学等相关专业。
2. 责任心强,积极上进,心态良好,抗压能力强。
3. 具有良好的沟通技巧、团队协作精神和组织协调能力。
备注:主要工作内容为QC,需在车间实验室工作。
酒水研发员
5-8千/月
食品/饮料研发经验不限本科饮品固体饮料功能饮料技术研发配方研发
岗位职责:
1. 负责白酒新产品的开发与创新,涵盖从概念构思到样品验证的全流程,保障产品高效上市。
2. 关注食品领域前沿动态,探索新型原料与先进技术,持续优化现有产品的配方及生产工艺。
3. 全程参与研发项目管理,统筹资源配置,确保项目按时推进并达成预期目标。
4. 与生产、品质、市场等相关部门协同配合,推动研发成果的有效实施与转化。
5. 完成公司交办的其他相关工作任务。
任职要求:
1. 具备良好的沟通能力,能按时保质完成上级安排的任务;
2. 拥有较强的团队意识,能够快速适应团队环境;
3. 学习能力强,善于总结并持续优化工作方式。
4. 接受应届毕业生,酿酒工程或食品类相关专业优先
管培生(研发、质控、生产方向)
5-7千/月
食品/饮料研发经验不限本科
【岗位职责】
1. 产品研发
配方设计:配合开展新白酒产品的配方开发,持续优化在售产品口感与品质。
原料选择:参与原材料的考察与评估工作,兼顾品质要求与成本控制。
工艺改进:协助完善酿造及生产流程,提高产品稳定性与制造效率。
2. 市场调研
趋势分析:跟踪行业动态与消费偏好变化,为产品开发提供数据支持与方向建议。
竞品分析:研究同类产品特点,挖掘差异化机会,推动产品升级与创新。
【任职要求】
学历:具备食品科学、酿酒工程或相关专业本科及以上学位。
经验:有酿酒相关实习经历或参与过科研项目者优先考虑。
技能:掌握产品研发基本流程,能独立完成实验规划与结果分析。
素质:富有创新意识,具备良好的团队合作精神和沟通协调能力。
乳化工
4-6千/月
食品/饮料研发1-3年大专
岗位职责:
1、负责乳制品及关联产品的配方开发与生产工艺改进;
2、参与新产品试验方案的设计与实施,确保产品达到质量规范要求;
3、跟踪生产过程中乳化环节的运行状况,保障工艺稳定性与一致性;
4、与团队协同配合,处理生产中的技术难题,提高产品质量与生产效能。
任职要求:
1、具备独立操作能力,后期需掌握复杂工艺流程,拥有系统的乳化技术知识,熟悉乳品生产相关的法规与行业标准;
2、能够熟练使用食品科学与工程方向的实验仪器及检测分析手段;
3、具备良好的沟通能力和团队协作意识,可独立推进项目执行;
4、热爱乳品行业,具有较强的创新思维与实际问题应对能力。
酒体工艺师
1.2-2.3万/月
食品/饮料研发1-3年本科
【岗位职责】
1. 负责酒体配方设计、风味调试与优化工作,结合产品定位打造符合市场需求的酒体风格,建立并维护不同品类酒体的风味标准体系。
2. 全程跟进酒体从实验室小试到生产车间量产的全流程转化,制定标准化生产工艺参数,解决生产过程中出现的风味偏差、工艺异常等问题,保障量产酒体品质稳定。
3. 开展酿酒原辅料的品质筛查与适配性测试,评估不同产地、批次原材对酒体风味的影响,搭建原材选用的评估标准。
4. 跟踪酒...
生产研发实习生
2-3千/月
食品/饮料研发经验不限大专饮品配方研发技术研发食品研发实习实验数据记录生产工艺跟进
【岗位职责】
1. 协助研发工程师完成食品/饮品新品的配方调试、小试及中试实验,准确记录实验过程中的原料配比、工艺参数与成品感官、理化指标数据,形成规范的实验台账。
2. 配合生产端团队跟进试生产全流程,协助排查生产环节的工艺偏差,收集一线操作反馈,为配方优化、工艺迭代提供基础数据支撑。
3. 负责研发样品、原辅料的分类管理与效期追踪,协助完成实验室常规检测设备的日常维护与校准,保障实验环境符合安全操作规范。
4. 参与行业竞品信息、原料新技术的调研整理工作,协助完成研发项目文档、生产SOP初稿的梳理与归档。
【岗位要求】
1. 食品科学与工程、生物工程、应用化学、发酵工程等相关专业在读大专及以上学历学生,每周可保证4天及以上到岗时长,能连续实习3个月以上。
2. 掌握食品研发、生产工艺相关的基础理论知识,有食品配方调试、工厂生产实习、感官评定相关经验者优先。
3. 工作严谨细致,具备规范的实验记录习惯,对数据敏感度高,能严格遵守实验室安全管理规定与生产车间操作规范。
4. 具备良好的沟通协调能力与执行力,能够快速响应团队协作需求,对快消食品行业的研发生产工作有较高热情。
【补充说明】
1. 排班信息:实行标准工作日排班,结合生产/实验节点按需配合弹性出勤。
2. 职位亮点:配备资深研发工程师一对一带教,可深度参与饮品/食品新品从0到1的落地全流程,实习期间提供免费工作餐及实习证明,表现优异者可获得校招转正优先资格。
酒水研发员/主管
5千-1万/月
食品/饮料研发经验不限本科技术研发配方研发饮品酒低度酒
职位描述
岗位职责:
1. 负责白酒新产品的开发与创新,主导从概念构思到样品验证的全过程,确保产品高效推向市场。
2. 关注食品行业动态,探索新型原料与先进技术,持续改进现有产品配方及生产工艺。
3. 参与研发项目的全流程管理,统筹资源配置,保障项目按时推进并实现预期目标。
4. 与生产、品质、市场等相关部门协同配合,推动研发成果的有效实施与转化。
5. 完成公司交办的其他相关工作任务。
任职要求:
1. 具备良好的沟通能力,能按时完成上级布置的各项任务;
2. 拥有较强的团队意识,能够快速适应团队环境;
3. 学习能力强,善于优化和提升工作方式方法;
4. 接受应届毕业生,酿酒工程或食品相关专业优先。
酒水研发技术经理
1.5-2.6万/月
食品/饮料研发3-5年本科熟悉GB2760-2014食品发酵/酿造制定SOP食品相关专业配方开发稳定性评估中级职称及以上
【岗位职责】
1. 新品研发与配方设计:根据公司战略规划与低度潮饮市场趋势,主导米酒及新式低度酒的新品开发,完成从概念设计、配方调试到风味优化的全流程工作。
2. 工艺调试与量产跟进:负责米酒发酵工艺的研究与优化,主导小试、中试及大试环节;解决生产过程中的技术难题,制定并输出标准化的生产工艺文件(SOP)、作业指导书及关键控制点,确保产品顺利量产。
3. 原料研究与创新:探索植物原料、草本食材及各类风味物质与米酒发酵体系的相互作用;研究并应用符合现代消费者“悦己微醺”、“轻养生”需求的药食同源创新配方。
4. 质量控制与合规审核:参与产品的感官评价、理化指标检测及稳定性测试;熟悉食品安全法规(如GB 2760等),确保研发配方、标签备案及生产全流程合规。
5. 竞品分析与市场洞察:定期开展市场调研与竞品风味对标分析,敏锐捕捉低度酒赛道的流行趋势,为产品线规划提供技术支撑与创新方向。
6. 技术文档与知识产权保护:建立并完善研发台账与技术档案,注重核心发酵技术的保密,并协助公司进行相关技术专利的申请与保护。
【岗位要求】
1. 学历与专业背景:本科及以上学历,食品科学与工程、生物工程、发酵工程、酿造等相关专业。
2. 工作经验:具备2-3年以上酒类(米酒、精酿、气泡酒、果酒或功能性饮料)研发工作经验,有独立主导新品开发上市经验者优先。
3. 专业技能:掌握扎实的微生物发酵理论知识,熟悉植物原料特性及糖化发酵工艺;具备良好的感官品鉴能力(味觉、嗅觉灵敏)。
4. 法规与品控:熟悉食品研发流程及质量管理体系,了解国家关于发酵酒及配制酒的相关法律法规。
5. 综合素质:具备强烈的创新意识与好奇心,做事严谨细致;拥有良好的跨部门沟通能力与团队协作精神,能协同生产、品控及市场团队推进项目落地。
检测员
4-5千/月
食品检验员
1.样品接收:负责接收来自邮速集或其他供应商提供的食品样品(蔬菜、水果、水产品、干货等),并建立样品档案,对样品进行初步检查、记录相关信息。
2.样品分析:按照检测流程和标准操作规程进行样品制备和分析,包括取样、前处理、实验操作、结果判定等。
3.结果处理:对检测结果进行汇总、处理和归档,及时向相关配送单位出具快检报告。
4.设备维护:保障检测设备的正常运行和维护,完成设备的日常保养、校准和维修等工作。
5.样品保存:留样样品应按保存条件妥善保存,按要求填写好样品处置审批表,合格样品保存时间不少于72小时,阳性样品保存时间延长至后处理结束。因复检(或验证)需调用留样时,应及时处理并做好记录。
6、日常卫生清洁和维护:每天快检工作结束后,需对检测使用的实验室耗材进行清洗,设备进行基本清洁,保证快检室整体的卫生和洁净度。
科研专员(J10289)
8千-1.2万/月
食品/饮料研发1-3年硕士营养师证食品相关专业科研
工作职责:
1、负责公司与高等院校科研项目的沟通对接、进度跟进及实施落地
2、负责科研类文档的归档管理,包括项目各阶段相关资料的收集与系统整理
3、承担科研文章的撰写任务,并协调媒体发布与宣传对接工作
4、参与公司营销活动的相关支持工作
5、配合推进科研成果的应用转化与实际推广
任职资格:
1、硕士及以上学历,食品科学、营养学等相关专业背景
2、具备1年以上科研项目执行或市场营销支持经验,有运动营养食品、大健康领域经验者优先,具备电商行业背景者优先考虑
3、具备扎实的文字表达能力,有实际文章撰写经历
4、性格开朗,善于沟通,工作条理清晰,具备良好的组织协调与执行能力
现场质检员
8千-1万/月
食品检验员1-3年本科方便食品ISO9000
岗位职责:
1. 负责本部门食品安全的日常管理、生产过程监督、问题整改及闭环跟踪。
2. 完成每日管控记录、异常情况响应、改善建议提出及整改措施效果确认。
3. 组织新员工入职前、班长及以上人员的食品安全培训,并验证培训成效。
4. 推动品质专项工作,促进项目成果落地并转化为标准作业流程。
5. 主动识别并提报B级及以上食品安全风险隐患。
任职资格:
1. 本科及以上学历,食品类相关专业;
2. 具备2年以上相关领域工作经验,掌握食品安全基础知识,熟悉体系审核与稽核流程及相关技巧;
3. 具有较强的学习能力、规划能力,具备良好的沟通与表达能力。
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