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食品研发经验不限大专粮食加工食品加工及制品食品相关专业
任职要求 1. 有制造生产行业的实习或工作经历优先、食品科学与工程相关专业25-26届毕业生优先。 2. 具备快速学习能力,能高效掌握食品生产工艺、设备操作及行业规范知识。 3. 适应生产车间工作环境,具备吃苦耐劳精神与团队协作意识,能承受一线工作压力。 4. 工作责任心强,对数据敏感,有良好的逻辑分析能力。 工作职责 1. 参与生产线全流程实践,系统学习生产工艺执行、产品质量管控、设备运维及车间现场管理等核心模块。 2. 协助落实生产计划,完成产量指标,积累一线生产经验,保障生产环节高效有序运转。 3. 负责生产数据统计与分析,重点跟踪生产效率、制成率、设备故障率等关键指标,为优化生产决策提供数据支持。 4. 通过在生产车间各岗位—质检—研发等部门的轮岗锻炼,构建全链路生产运营认知,为成长为生产管理或技术管理人才储备能力。 补充说明 1. 工作时间:跟线制(早8晚5,无需倒班) 2. 福利:公司提供中餐晚餐和住宿安排
食品/饮料研发3-5年硕士营养师证功能食品饮料食品相关专业配方开发稳定性评估科研标准安全性测试科研背书
【岗位职责】 1. 搭建健康食品品牌科研询证体系,围绕成分、功效、安全性开展文献调研与科学论证,输出产品科研支撑材料。 2. 制定并更新品牌科研、功效宣称、原料应用、宣传话术标准,确保内容合规,规避宣传风险。 3. 对接营养学、食品科学专家及科研团队,维护专家智库,统筹各类学术合作项目。 4. 将专业科研内容通俗转化,输出适配传播的科普文案、产品卖点与种草素材。 5. 协同品牌、市场、业务团队,提供科研背书素材,赋能产品推广,建立品牌专业心智。 6. 调研筛选创新功能原料,完成安全性、功效性评估与科研背书,推动新原料产品落地迭代,构建产品差异化优势。 7. 追踪前沿科研与法规动态,持续优化科研证据体系,参与宣传内容科学性合规审核。 【岗位要求】 1. 硕士及以上学历,食品科学、营养学、生物工程、功能性食品等相关专业,海外学术背景优先。 2. 3年以上健康/功能性食品科研询证、学术赋能相关经验;拥有新原料开发、标准搭建、专家合作、科研商业化落地经验优先。 3. 熟练文献调研与功效询证,掌握合规宣称逻辑;具备新原料评估、论证及商业化落地能力,擅长专业内容市场化转化。 4. 拥有行业专家资源优先;优秀跨部门协作、项目统筹与资源整合能力。 5. 逻辑严谨,关注行业政策与科研动态,责任心强,具备良好执行力与创新思维。
食品检验员经验不限大专
岗位职责: 1. 负责食品生产全过程的理化、微生物等项目检验及记录,确保数据真实准确 2. 执行原辅料、半成品、成品的抽样与检测,及时出具检验报告并反馈异常 3. 参与现场品控巡查,识别潜在质量风险并协助制定改进措施 4. 维护检验仪器设备,定期校准与保养,确保检测环境符合标准要求 5. 配合完成体系审核、客户验厂及监管部门检查相关工作 任职要求: 1. 食品科学、生物技术、化学等相关专业背景,学历不限 2. 具备食品检验或现场品控相关经验者优先,经验不限 3. 熟悉GB 4789、GB 5009等食品安全检验标准 4. 工作细致严谨,具备良好的质量意识和责任心 5. 能适应生产现场工作环境,服从工作安排
食品/饮料研发1-3年本科食品相关专业配方开发
急招研发岗位,优秀者薪资可面议,诚邀正在寻找新机会的伙伴投递简历 岗位职责: 1. 负责固体饮料、压片糖果、益生菌类功能营养品、运动营养品等功能食品的配方设计与工艺研发; 2. 跟踪产品开发各阶段进展,确保项目按计划推进并落地; 3. 制定及更新原辅料质量参数与生产工艺关键控制点; 4. 主导客户新品开发全流程,涵盖OEM产品及出口类产品开发; 5. 负责团队内部研发资料、技术规程的整理与归档管理; 任职要求: 1. 食品、生物、化学、药学等相关专业背景; 2. 本科及以上学历; 3. 熟悉国内外功能食品领域相关法律法规及行业政策; 4. 掌握原料质量标准、工艺参数设定方法,具备独立出具产品配方能力; 5. 可独立开展小试、中试等产品开发环节及相关技术支持工作; 6. 熟练操作常用办公软件
食品/饮料研发3-5年大专火锅底料研发复合调味料研发配发开发食品添加剂/香料食
岗位职责: 1、独立负责定制所项目的全流程管理,配合研发总监推进定制产品的开发与实施; 2、对接销售中心提出的定制化产品开发需求(涵盖各类复合调味料,如火锅底料、川式复合调味料、清汤锅底、调味粉等); 3、主导产品配方设计、工艺流程制定及产品规格书等相关技术文档的撰写与更新。 任职要求: 1、具有3年以上复合调味品或火锅底料研发工作经验; 2、近3年内有独立带领3人以上研发团队的经验; 3、精通复合调味料的调配工艺与技术要点; 4、具备一定产品应用实操经验,能够高效进行跨部门业务沟通; 5、性格正直诚信,责任心强,执行力高,工作认真细致、有耐心; 6、大专及以上学历。
食品/饮料研发经验不限大专
品牌简介:果呀呀,长沙本土头部鲜果茶饮品牌,坚持真实鲜果现制、突出本季水果原生风味,以“为水果,创造更多可能”为研发理念,打造牛油果、芒果、时令鲜果系列爆款产品。现总部产品中心招募研发实习生,深度参与鲜果茶从创意、打样、测试到门店落地全流程。 【岗位职责】 1. 协助研发工程师开展鲜果茶饮新品开发、现有产品迭代优化,完成新品构思、配方打样、风味调试、小样制作; 2. 参与时令鲜果、茶底、乳制品、小料等原料筛选、风味测评、适配实验,记录测试数据,整理实验台账与样品档案; 3. 组织并参与内部感官品鉴、盲测打分,对饮品口感、酸甜平衡、香气、稳定性提出优化建议; 4. 跟踪茶饮行业、竞品上新趋势,收集当季水果资源、风味热点,整理市场调研简报,输出新品创意方向; 5. 协助撰写新品 SOP、原料标准、测试报告,配合完成新品成本测算、货架期、风味衰减验证; 6. 维护研发实验室环境卫生、样品管理、原料台账,配合完成产品中试、门店试饮落地等其他研发支持工作。 【岗位要求】 1. 食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工、营养学等食品相关专业27届应届毕业生/研究生优先; 2. 了解食品基础理论,具备基本实验记录、数据分析能力,有感官品评、饮品/食品开发项目经验加分; 3. 热爱鲜果茶饮行业,味觉嗅觉灵敏,对水果风味、茶饮口感有较强感知力; 4. 做事严谨细心,动手能力强,善于沟通、团队协作; 5. 能稳定实习,需每周常态化下店1天,长期实习优先; 6. 持有健康证,认同果呀呀鲜果现制、真材实料的产品理念。
食品/饮料研发1-3年高中波比艾斯满记甜品鲜芋仙赵记甜品炎玲冰室
岗位职责: 1.负责广式糖水的研发统筹与技术指导 2.保障糖水产品的品质稳定与创新迭代 3.组织开展员工技能培训,提升团队协作能力与服务意识 4.监督并指导门店日常运营,确保服务流程与技术规范落实到位 5.定期对各分店进行技术巡查与绩效评估,推动服务品质全面提升 6.汇总分析顾客意见,持续改进产品与服务质量 任职要求: 1.具备良好的沟通协调能力及团队合作精神 2.具备高效的问题解决能力,能有效推进项目执行 3.熟悉糖水、甜品行业发展趋势,具备引领团队成长的能力 4.年龄约30岁,90后男性女性均可,经验特别丰富者年龄可适当放宽 5.有全国性连锁甜品品牌(如满记甜品、鲜芋仙、许留山、汕心等粤式甜品店)工作经验者优先,或曾在果呀呀、炎玲冰室、波比艾斯等品牌任职者亦可
芯片厂免费培训包吃有提成交通补助夜班补贴保险餐补高温补贴社保加班补贴五险五险一金包住20人以上月结
急需大量员工,280/天,月薪保底8000新员工零费用入职,公司包吃包住!!! 【薪资待遇】: 28元每小时,280元一天,月薪保底8000 28元每小时,280元一天,月薪保底8000 28元每小时,280元一天,月薪保底8000 1、免费包吃住:当天安排住宿,有无线网,独立卫生间热水器,空调 2、薪资发放:不压工资,每月10号发放工资; 3、新厂产线订单充足,免费包吃住!!! 【福利待遇】: (1)保险:公司为员工缴纳五险(养老、医疗、失业、工伤、生育) (2)设施:公司生活区设有网吧、超市、美发厅、洗衣房、健身房、球场免费娱乐; (3)娱乐:公司不定期为员工组织聚餐、旅游、多种文艺活动、大型抽奖活动等。 (4)节假:享受节假日、婚假、丧假、产假、带薪年假15天 (5)年假:过年过节(带薪休假)每次发放800-1500不等的,永辉超市购物卡 (6)生日:生日福利:生日当天可领取200-400元大红包! (7) 报销:外地来我司工作的人员,满月全额 【包吃包住】 1、公司提供免费住宿,标准4-6人间(独立卫生间、数字电视、空调、洗衣机、WIFI等)仅收取超出额度水电费宿友均摊。 2、入职当天工厂提供饭卡,不用自己充钱吃饭!工作在苏州免费提供1日3餐4菜1汤、米饭、馒头吃饱为止,另有水饺、拉面、砂锅、油饼、面包、鸡蛋、水果等.. 3、厂区生活区设施有:网吧、篮球场,足球场,医务室、餐厅、超市、各种商业小吃、休闲娱乐等设施..节假日都举行大型活动(相亲 赛跑 球赛 小型演唱会 跳舞联欢..) 【工厂#小时工】 工价28元/小时,280元一天 【月薪保底8000】(打卡满15天可预支2000元) 【福利待遇】 【1】 入职满月全额 【2】免费提供#一日三餐。 【3】 外宿补贴500一个月1人。 【4】 离职提前七天告知,人走账清 【5】 免费住宿4-6人间空调洗衣机独立卫生间。 【6】 公司正常为员工缴纳五险一金商业保险 【7】 工资每个月10号准时发放(节假日提前发放)不拖欠不压工资! 【8】 介绍一个人有额外#2000的推荐奖金
餐饮店长
既山海奶茶轻食店·安铺文阁塔滨江欢乐城新店就位,寻找小伙伴不画大饼,踏实上班,正常轮班店长薪资:3500-5000店员薪资:3000-3500后厨师傅(炸鸡汉堡简餐):具体面谈年纪:18-35周岁餐补、全勤、奖金、晋升通道都安排上有经验优先,有意向欢迎私信/致电:黄女士()
衡阳
11月15日 22:35拨打电话
服务员
2-3千/月
服务员1-2人
岗位要求 年龄:18–45岁,做事勤快,爱干净,有服务意识,有餐饮经验优先,能配合轮班。 上班时间(两班倒) 早班:09:00 — 14:00 晚班:14:00 — 21:00 月休 3天 薪资:进店后面谈 工作内容:前厅接待、上菜、收拾台面,维护店内卫生。
收银员
5-6千/月
收银员长期3-5人月结全职
岗位职责: 1.负责顾客购物结账、现金及移动支付收款、准确找零 2. 规范操作收银系统,每日完成账款核对与报表提交 3.主动解答顾客关于商品、促销及支付方式的咨询,提供基础服务支持 4.保持收银台及周边区域整洁有序,协助做好商品陈列与补货提醒 5.遵守财务制度与安全规范,妥善保管收银款项及设备 任职要求: 1.年龄16-30周岁,无经验要求,欢迎应届生及职场新人 2. 学历不限,具备基本读写算能力及良好沟通意识 3.责任心强,细致耐心,能适应轮班制工作节奏 4. 服从管理,具备团队协作精神和服务意识 5. 遵纪守法,无不良信用及违法犯罪记录
保险顾问
3-8千/月
保险销售保险年终奖3-5人经验不限学历不限销售额提成电话销售网络销售面销/陌拜保险公司健康险养老险财产险人身险寿险
中国人寿衡阳总部大楼招聘售后服务岗,维护中国人寿老客户,给客户派发礼品,组织各类客养活动,每天工作5个半小时,周末休息1天半,双津贴加绩效、奖金,系统职业培训,优质晋升通道,免费旅游指标
质检员
4-5千/月
食品检验员经验不限初中及以下不需要出差接受无质检经验两班倒上六休一
宁乡大型食品厂|招聘 1- 岗位:质检员4人 2 -要求:,25‑45周岁(有食品行业检验工作者优先) 3-上班时间: 两班倒,12小时制。 4-薪资:计时15元/小时,晚班补贴1元/小时,绩效工资100-300元 ,综合月薪5000元左右 报名联系:辰辰(微信同号) 5-工作内容:负责产品生产过程中巡检,记录,反馈,预防 ;懂电脑简单操作 6-福利:包三餐+人才公寓宿舍, 7-面试:周一至周五 上午10点
食品检验员
6-7千/月
食品检验员经验不限学历不限
增城石滩 立高食品厂 18-50岁 工价 元/小时,有超产量奖 伙食非常好,四人间宿舍全部下铺 ,当天安排住宿!体检费入职满月可以报销,有广东省食品健康证的可以不用体检! 月结 工价: 20元/小时,包吃,住宿水电平摊,最少做一个月以上,每个月 20 号发工资,不是人走账清!考勤满七天每周都可以借支! 月收入:6000~7000左右 招聘岗位 生产/加工/包装:配料、搅拌、开酥、成型、包装、品质 穿无尘服,两班倒,走动式站班 上班时间 - 每天算11.5个小时左右,两班倒 - 白班:07:00-19:00 - 晚班:19:00-07:00 - 每月倒班1次,月休 4天左右 福利待遇 免费就餐 四人间住宿 无尘车间+恒温空调+静音环境
食品检验员1年以下大专不需要出差有质检经验三班倒月休四天
工作内容:对商家来货商品进行抽检,把控来货质量,降低品质售后率 任职要求:大专及以上学历 要求有生鲜质检经验
食品检验员1-3年本科
本科学历,电脑熟练,性格开朗。最少一年食品类工厂现场品控经验。上班地址:上海市松江区泖港镇南库路186号。
看清楚上班地址!!!
食品检验员经验不限大专长白班五险一金不需要出差包吃住食品经验宿舍有独卫4人间宿舍有质检经验宿舍有空调
【岗位职责】 1. 负责半成品、成品的质量管控及监管工作,并对生产现场卫生、环境进行监督检查。 2. 对已检测的产品进行批间检验,并出具检验报告。 3. 负责与相关车间的协调工作,确保产品质量稳定可靠。 4. 负责处理产品不良信息并及时向相关部门反馈。 5. 协助生产部解决生产中出现的问题。 6. 配合上级主管完成其他相关工作。 【岗位要求】 1. 大专以上学历,食品类、生物类、应用化学等相关专业。 2. 责任心强,积极上进,心态良好,抗压能力强。 3. 具有良好的沟通技巧、团队协作精神和组织协调能力。 备注:主要工作内容为QC,需在车间实验室工作。
食品/饮料研发经验不限本科技术研发配方研发饮品酒低度酒
职位描述 岗位职责: 1. 负责白酒新产品的开发与创新,主导从概念构思到样品验证的全过程,确保产品高效推向市场。 2. 关注食品行业动态,探索新型原料与先进技术,持续改进现有产品配方及生产工艺。 3. 参与研发项目的全流程管理,统筹资源配置,保障项目按时推进并实现预期目标。 4. 与生产、品质、市场等相关部门协同配合,推动研发成果的有效实施与转化。 5. 完成公司交办的其他相关工作任务。 任职要求: 1. 具备良好的沟通能力,能按时完成上级布置的各项任务; 2. 拥有较强的团队意识,能够快速适应团队环境; 3. 学习能力强,善于优化和提升工作方式方法; 4. 接受应届毕业生,酿酒工程或食品相关专业优先。
乳化工
4-6千/月
食品/饮料研发1-3年大专
岗位职责: 1、负责乳制品及关联产品的配方开发与生产工艺改进; 2、参与新产品试验方案的设计与实施,确保产品达到质量规范要求; 3、跟踪生产过程中乳化环节的运行状况,保障工艺稳定性与一致性; 4、与团队协同配合,处理生产中的技术难题,提高产品质量与生产效能。 任职要求: 1、具备独立操作能力,后期需掌握复杂工艺流程,拥有系统的乳化技术知识,熟悉乳品生产相关的法规与行业标准; 2、能够熟练使用食品科学与工程方向的实验仪器及检测分析手段; 3、具备良好的沟通能力和团队协作意识,可独立推进项目执行; 4、热爱乳品行业,具有较强的创新思维与实际问题应对能力。
食品/饮料研发经验不限大专饮品配方研发技术研发食品研发实习实验数据记录生产工艺跟进
【岗位职责】 1. 协助研发工程师完成食品/饮品新品的配方调试、小试及中试实验,准确记录实验过程中的原料配比、工艺参数与成品感官、理化指标数据,形成规范的实验台账。 2. 配合生产端团队跟进试生产全流程,协助排查生产环节的工艺偏差,收集一线操作反馈,为配方优化、工艺迭代提供基础数据支撑。 3. 负责研发样品、原辅料的分类管理与效期追踪,协助完成实验室常规检测设备的日常维护与校准,保障实验环境符合安全操作规范。 4. 参与行业竞品信息、原料新技术的调研整理工作,协助完成研发项目文档、生产SOP初稿的梳理与归档。 【岗位要求】 1. 食品科学与工程、生物工程、应用化学、发酵工程等相关专业在读大专及以上学历学生,每周可保证4天及以上到岗时长,能连续实习3个月以上。 2. 掌握食品研发、生产工艺相关的基础理论知识,有食品配方调试、工厂生产实习、感官评定相关经验者优先。 3. 工作严谨细致,具备规范的实验记录习惯,对数据敏感度高,能严格遵守实验室安全管理规定与生产车间操作规范。 4. 具备良好的沟通协调能力与执行力,能够快速响应团队协作需求,对快消食品行业的研发生产工作有较高热情。 【补充说明】 1. 排班信息:实行标准工作日排班,结合生产/实验节点按需配合弹性出勤。 2. 职位亮点:配备资深研发工程师一对一带教,可深度参与饮品/食品新品从0到1的落地全流程,实习期间提供免费工作餐及实习证明,表现优异者可获得校招转正优先资格。
酒体工艺师
1.2-2.3万/月
食品/饮料研发1-3年本科
【岗位职责】 1. 负责酒体配方设计、风味调试与优化工作,结合产品定位打造符合市场需求的酒体风格,建立并维护不同品类酒体的风味标准体系。 2. 全程跟进酒体从实验室小试到生产车间量产的全流程转化,制定标准化生产工艺参数,解决生产过程中出现的风味偏差、工艺异常等问题,保障量产酒体品质稳定。 3. 开展酿酒原辅料的品质筛查与适配性测试,评估不同产地、批次原材对酒体风味的影响,搭建原材选用的评估标准。 4. 跟踪酒...
食品/饮料研发经验不限本科
【岗位职责】 1. 产品研发 配方设计:配合开展新白酒产品的配方开发,持续优化在售产品口感与品质。 原料选择:参与原材料的考察与评估工作,兼顾品质要求与成本控制。 工艺改进:协助完善酿造及生产流程,提高产品稳定性与制造效率。 2. 市场调研 趋势分析:跟踪行业动态与消费偏好变化,为产品开发提供数据支持与方向建议。 竞品分析:研究同类产品特点,挖掘差异化机会,推动产品升级与创新。 【任职要求】 学历:具备食品科学、酿酒工程或相关专业本科及以上学位。 经验:有酿酒相关实习经历或参与过科研项目者优先考虑。 技能:掌握产品研发基本流程,能独立完成实验规划与结果分析。 素质:富有创新意识,具备良好的团队合作精神和沟通协调能力。
酒水研发员
5-8千/月
食品/饮料研发经验不限本科饮品固体饮料功能饮料技术研发配方研发
岗位职责: 1. 负责白酒新产品的开发与创新,涵盖从概念构思到样品验证的全流程,保障产品高效上市。 2. 关注食品领域前沿动态,探索新型原料与先进技术,持续优化现有产品的配方及生产工艺。 3. 全程参与研发项目管理,统筹资源配置,确保项目按时推进并达成预期目标。 4. 与生产、品质、市场等相关部门协同配合,推动研发成果的有效实施与转化。 5. 完成公司交办的其他相关工作任务。 任职要求: 1. 具备良好的沟通能力,能按时保质完成上级安排的任务; 2. 拥有较强的团队意识,能够快速适应团队环境; 3. 学习能力强,善于总结并持续优化工作方式。 4. 接受应届毕业生,酿酒工程或食品类相关专业优先
肠类产品研发
1.5-3万/月
食品/饮料研发5-10年本科肉制品调味品技术研发配方研发
岗位职责: 1. 负责肠类产品配方设计及生产工艺改进,推动新产品开发与落地 2. 主导产品口感优化专项工作 3. 关注食品领域市场动态,按季度提交竞品调研分析报告 4. 统筹研发各阶段流程,把控新品种开发时间进度 任职要求: 1. 食品科学或相关专业本科以上学历,具备5年以上肉制品研发工作经验 2. 熟练掌握乳化技术及风味调配工艺 3. 有主导完成并成功上市肠类产品的研发经历 4. 了解HACCP及ISO22000食品安全管理体系
半成品研发员
8千-1万/月
食品/饮料研发1-3年本科
【岗位职责】 1. 核心职责 1. 负责半成品/中间体/核心原料的配方研发、配比优化,包括基料、馅料、酱料、预制成分等,满足成品生产需求。 2. 开展半成品性能测试(稳定性、适配性、保质期、成本、合规性),通过试验迭代优化配方,确保符合质量标准。 3. 建立半成品技术档案,记录配方参数、试验数据、工艺要求,形成标准化配方库与原料选型指南;建立半成品、工艺等技术标准与SOP。 4. 对接采购部门,评估新原料可行性、供应商资质,参与原料替代、降本项目。 5. 解决半成品生产、存储、运输中的技术问题,协同生产部门完成小试、中试及量产适配。 6. 跟踪行业新原料、新技术趋势,引入适合企业的半成品创新方案。 2. 协同、输出 1. 输出:半成品配方表、试验报告、质量标准(SOP)、原料品质与检验标准、成本分析报告。 2. 协同对象:采购部(原料选型)、生产部(量产适配)、品控部(质量标准制定)、风味/工艺研发员(成品协同)。 【岗位要求】 1. 有面制品、豆制品、魔芋制品、酱料、馅料、复合基料、预制半成品等相关研发经验者优先。 2. 熟悉原料成本分析、配方降本项目经验者优先。 3. 熟悉供应链、原料市场及主流供应商资源者优先。
食品检验员1-3年大专
【岗位职责】 1. 负责 ISO9001、ISO22000、HACCP 质量及食品安全管理体系日常维护;牵头内审、管理评审,对接外部认证审核,落实不符合项闭环整改。 2. 统筹体系文件、作业指导书、质量记录管控;依据法规及业务变化更新文件版本,保证文件合规有效。 3. 开展计量器具校准、供应商资质审核、年度合规评价;对接产品送检,配合虫害防控现场检查,落实各环节体系合规。 4. 做好体系资料归档;协同各部门实施体系...
食品/饮料研发3-5年本科食品相关专业
【岗位职责】 1. 负责运动营养食品(粉剂,固体饮料)新品配方研发、风味调试、工艺优化,落地量产转化。 2. 跟进样品试制、小试、中试及生产落地,解决量产过程中的工艺、口感、稳定性问题,保障生产顺畅。 3. 负责配方合规自查、原料筛选与评估,对接供应商试样、打样、技术沟通,优化原料成本。 4. 整理研发资料、工艺文件、配方标准,配合完成产品送检、备案、标签审核等相关工作。 5. 跟踪行业新品、市场趋势及竞品动态,迭代优化现有产品,完成研发项目落地。 【岗位要求】 1. 本科及以上学历,食品科学与工程、生物工程、营养学等相关专业,3年以上食品研发经验,需带2-3人团队,要求有团队管理经验优先。 2. 熟悉运动营养、功能性食品配方研发及生产工艺,了解食品相关法规、添加剂使用规范。 3. 有固体粉剂相关研发经验者优先,可独立完成配方开发与落地。 4. 具备良好的实验动手能力、问题解决能力,严谨细致,沟通高效,执行力强。
食品/饮料研发3-5年本科熟悉GB2760-2014食品发酵/酿造制定SOP食品相关专业配方开发稳定性评估中级职称及以上
【岗位职责】 1. 新品研发与配方设计:根据公司战略规划与低度潮饮市场趋势,主导米酒及新式低度酒的新品开发,完成从概念设计、配方调试到风味优化的全流程工作。 2. 工艺调试与量产跟进:负责米酒发酵工艺的研究与优化,主导小试、中试及大试环节;解决生产过程中的技术难题,制定并输出标准化的生产工艺文件(SOP)、作业指导书及关键控制点,确保产品顺利量产。 3. 原料研究与创新:探索植物原料、草本食材及各类风味物质与米酒发酵体系的相互作用;研究并应用符合现代消费者“悦己微醺”、“轻养生”需求的药食同源创新配方。 4. 质量控制与合规审核:参与产品的感官评价、理化指标检测及稳定性测试;熟悉食品安全法规(如GB 2760等),确保研发配方、标签备案及生产全流程合规。 5. 竞品分析与市场洞察:定期开展市场调研与竞品风味对标分析,敏锐捕捉低度酒赛道的流行趋势,为产品线规划提供技术支撑与创新方向。 6. 技术文档与知识产权保护:建立并完善研发台账与技术档案,注重核心发酵技术的保密,并协助公司进行相关技术专利的申请与保护。 【岗位要求】 1. 学历与专业背景:本科及以上学历,食品科学与工程、生物工程、发酵工程、酿造等相关专业。 2. 工作经验:具备2-3年以上酒类(米酒、精酿、气泡酒、果酒或功能性饮料)研发工作经验,有独立主导新品开发上市经验者优先。 3. 专业技能:掌握扎实的微生物发酵理论知识,熟悉植物原料特性及糖化发酵工艺;具备良好的感官品鉴能力(味觉、嗅觉灵敏)。 4. 法规与品控:熟悉食品研发流程及质量管理体系,了解国家关于发酵酒及配制酒的相关法律法规。 5. 综合素质:具备强烈的创新意识与好奇心,做事严谨细致;拥有良好的跨部门沟通能力与团队协作精神,能协同生产、品控及市场团队推进项目落地。
食品检验员经验不限学历不限
【岗位职责】 1. 负责食品生产全过程的质量监控,确保产品符合国家食品安全标准; 2. 组织实施原料、半成品及成品的抽样检测与质量评估; 3. 监督生产线卫生状况及操作规范执行情况,防范质量风险; 4. 配合相关部门处理质量问题,推动整改措施落实; 【岗位要求】 1. 熟悉食品质量管理体系,具备扎实的食品安全与卫生知识; 2. 具备较强的现场问题分析与沟通协调能力; 3. 工作严谨细致,责任心强,能适应生产环境工作节奏; 4. 了解常见食品检测方法及相关法规标准。
食品/饮料研发5-10年本科休闲食品膨化类食品食品相关专业锅巴
【岗位职责】 1. 负责锅巴新产品的开发工作,包括创意构思、配方设计、工艺研究等,确保新产品在口感、风味、营养、外观等方面满足市场需求和公司质量标准。 2. 对现有锅巴产品进行优化升级,改进产品配方和生产工艺,提高产品品质和稳定性,降低生产成本,增强产品的市场竞争力。 3. 参与锅巴生产原料的供应商筛选、评估和管理工作,确保所采购的原料符合产品研发要求和质量标准。 4. 建立和完善锅巴产品的质量控制体系,制定产品质量标准和检验规范,确保研发产品符合相关法规、标准和公司内部要求。 【岗位要求】 1. 具有5年以上中大型食品公司的研发及管理经验,有锅巴、膨化食品或休闲零食等相关研发经历者优先。 2. 精通锅巴生产的工艺流程和技术,熟悉食品原料、食品添加剂的属性。 3. 能够独立设计并调试锅巴样品,具备产品创新能力,可根据市场需求开发新口味、新配方的锅巴产品。 4. 熟悉国家食品相关的法律法规,确保研发工作符合食品安全标准。
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鱼泡直聘为工人提供衡阳食品质量检验员招聘信息在线招聘信息,主要招聘衡阳食品检验员相关人才。作为食品检验员工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品检验员的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。
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