日料厨师工作内容（居酒屋适用） 一、岗前准备 1. 到岗检查后厨卫生、厨具、刀具、砧板清洁消毒，生熟砧板分开使用。 2. 食材验收：核对刺身鱼货、海鲜、蔬菜、调料，检查新鲜度、保质期，分类冷藏冷冻储存。 3. 备货备料：解冻海鲜、处理鱼类、切配菜、调制酱汁（照烧汁、芥末酱、醋饭等），预处理烤物、炸物食材。 4. 工具调试：磨刀、调试烤炉、炸锅、电饭煲，保证设备正常。 二、当班制作（分岗位） 刺身岗 • 鱼类宰杀、去骨去皮分割，处理各类刺身（三文鱼、甜虾、北极贝、牡丹虾、鲷鱼、带子等），把控切片厚薄、摆盘造型。 • 把控食材温度，刺身低温保存，做好出餐品相。 寿司岗 • 煮醋饭、调配醋饭比例，手握寿司、卷寿司、军舰寿司制作，把控米饭温度、握度。 烤物·炸物岗（居酒屋重点） • 烤：烤青花鱼、秋刀鱼、鸡皮、鸡中翅、鳗鱼等，控制火候、刷酱汁。 • 炸：天妇罗、唐扬鸡块、炸猪排，调面糊，把控油温、酥脆度。 锅物/小菜热菜岗 • 制作寿喜烧、味增汤、茶泡饭、各类前菜小菜、沙拉、煮物。 • 调配各种日式调味酱汁。 三、出餐与品质 1. 按下单顺序出餐，把控出品口味、分量、摆盘，错单漏单及时处理。 2. 把控出餐速度，和前厅服务员对接，确认特殊忌口（不吃芥末、过敏海鲜等）。 3. 发现食材变质立刻停用。 四、收班收尾 1. 剩余食材分类密封冷藏，做好日期标记，做好库存盘点。 2. 清洗全部厨具、灶台、地面、操作台，清理油污，刀具归位消毒。 3. 垃圾处理，后厨清洁消杀，关闭水电气设备。 4. 盘点原料，上报需要采购的食材。 五、其他工作 1. 控制食材损耗，节约成本，减少浪费。 2. 研发调整菜品，更新菜单，试新菜。 3. 遵守食品安全，生熟分开，注意海鲜过敏风险。 4. 带教帮厨学徒，整理后厨台账。

李家岩村农家乐需要厨师一名，月休两天，工资6500，包住包吃

岗位职责： 1.负责列车营养快餐的中餐菜品研发、标准化制作与出品，确保口味符合旅客偏好 2.严格把控食材验收、加工、储存及出餐全流程，落实食品安全与操作规范，配合铁路餐饮卫生监管要求 3.根据列车运行节奏与客流高峰，高效完成批量备餐、分装，保障供餐时效性与稳定性 4.遵守公司服务标准，注重仪容仪表、服务意识与团队协作，体现铁路文旅餐饮专业形象 任职要求： 1.热爱中餐烹饪，具备扎实的刀工、火候掌控及传统热菜制作能力，熟悉大众菜系者优先 2.有铁路餐饮、连锁快餐、移动厨房或大型团餐工作经验者优先，能适应列车环境及弹性排班 3.持有有效健康证，无不良从业记录，服从统一管理，具备基础沟通与应急处理能力 4.学历不限，身体健康，责任心强

周六到周二四天代班一天260简单家常菜不忙联系

主打川菜，湘菜，融合菜，能够自己研发新菜

诚招 融合菜 炉头 渭南市YUE山魈音乐餐酒吧，地处渭南市中心，店面500㎡。现诚聘3-5年经验融合菜师傅一名，底薪8000-10000元（优者面议），包吃包住。要求品行端正，擅长学习研发，有招牌可挑大梁。 联系人:常先生

岗位职责： 1.负责爆肚面、油泼面、臊子面等各类面食的制作与出品，确保口味稳定、品质优良 2.独立完成多种臊子（如肉臊、素臊、辣臊等）的研发与标准化制作 3. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生规范 4. 参与菜单优化与新品研发，结合顾客反馈提升面食产品竞争力 5.协助厨房日常管理，保持操作区域整洁有序，配合团队高效运转 任职要求： 1.热爱中餐面食制作，具备扎实的面点功底与刀工基础 2.具备面食类餐饮工作经验，能独立完成全流程制作 3.工作认真负责，有创新意识和团队协作精神 4.吃苦耐劳，适应餐饮行业工作节奏 5. 学历不限，有相关培训证书或获奖经历者优先

炒面炒饭 会家常炒菜 3500-5000

蒿坪一酒店急需厨师一名，工资待遇好，有闲着的师傅可找廖总。本人不长玩手机，请直接打电话联系：

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2.严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，协助优化菜品结构与出餐效率 4.配合厨房团队完成日常备料、灶台清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范与消防安全制度，保障后厨作业安全有序 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2.熟悉常见中式烹调技法（炒、爆、熘、烧、炖、蒸等）及地方菜系特点 3. 具备良好的卫生意识、服务意识和团队协作精神 4. 身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业工作节奏 5.持有有效健康证，有厨师资格证者优先

师傅会做面薪资福利:面谈

精通各种汽车大保养流程，维修经验丰富。

好乐多（人民路店）招聘生鲜理货员，排班每天8小时，周休一天时间：A班：6:30—10：30，13：30-17：30；B班:6:30—10：30，17：30-21：30；C班：6：30-17：30福利待遇：缴纳五险，享受高温福利、重大节日福利、全勤奖、年终绩效奖金等联系电话：

熟练汽车大小保养流程，故障诊断，维修。 工作认真负责，有责任心。

月嫂1.年龄55周岁以内，身体健康、精力充沛；2.学历不限，有无从业经验均可，零基础可安排上岗；3.为人正直善良、品行端正、踏实肯干，有耐心、责任心、爱心；4.无违法违纪记录、无不良从业记录、无传染性疾病；5.持有正规有效健康证，服从工作安排，服务意识强。专业负责新生儿及产后宝妈全套月子护理。新生儿护理包含：日常喂养、洗澡抚触、脐带护理、作息调整、黄疸观察、日常健康监测；宝妈护理包含：月子餐制作、饮食起居照料、产后基础护理、心理情绪疏导、协助产后恢复，科学做好全程母婴月子陪护。薪资福利:8800–16800元/月招工人数:20人工作地址:安康大道52号5B栋1-17

北京铁板烧连锁店招聘：铁板厨师18～35岁男女不限，综合薪资7000-7500厨房学徒：工资5000洗碗工55岁以内男女不限5000¥以上职位均包食宿，满一年后享受带薪年假5天联系电话：（同步）

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上海市日本料理店招聘各岗位学徒工2名做过日料1—2年的也可待遇私聊欢迎各位同行帮介绍下电话

有3-5年的烧鸟经验，能独立完成烧鸟所有的相关工作，有熟练的分鸡技能，有一定的执行能力，能严格执行公司的出品标准，有团队精神，做事不拖沓底薪6500-7000加业绩奖，包吃住 有社保，月休4天，法定节假日有补休，

岗位职责： 1. 负责寿司、火炙、刺身等菜品制作，严格按照品牌SOP把控出品口味、摆盘与分量； 2. 日常食材备料、保鲜管理，做好食材盘点，控制损耗； 3. 操作台、厨具清洁消毒，落实食品安全卫生规范； 4. 板前岗可直面顾客，简单互动；服从店长排班，配合门店新品试做。 任职要求： 1. 1-3年寿司/日料经验优先，熟悉握寿司、火炙制作； 2. 刀工稳定，手速快，能适应餐饮高峰时段； 3. 踏实肯干，有团队意识，持有效健康证； 4. 可接受轮班晚班。

中餐厨师一名

年龄不能超过50岁 爱干净 做事麻利

厨师1、55周岁以内，身体健康；2、初中及以上学历，会基本书写；3、身体健康，无纹身，无不良嗜好，无犯罪记录。薪资福利:工资（根据能力评定）面谈招工人数:1名；报名时间：2026年10月24日-2026年12月31日止工作地址:陕西省安康市汉滨区香溪路59号

兴华名城全琴海鲜招烧烤中工一名薪资待遇面谈电话：

安康吾悦广场招炒锅三名 配菜三名

西安丈八沟店和长安北路店安康四季餐饮招聘砧板熟练工一名，工资面议。陕南炒锅师父两名，工资面议。荷台中工两名，工资面议。面点熟练工两名，工资面议。福利待遇超棒管吃管住，住宿条件好，公休四天，法定节假日调休，工作稳定。任职要求：有责任心、务实、沟通能力强、抗压强、能吃苦。联系电话：李先生:

砂石厂做饭

家常饭做的好就可以，干净卫生，要求55岁以下，身体健康，

农家菜小馆，会做地道农家小炒菜，汤面，盖浇饭，除工资外加利润分红

岗位名称：厨师（精通川菜、湘菜、陕南菜）；快餐店厨师岗位要求：1.精通川菜、湘菜和陕南菜的制作，具备家常菜烹饪技能；2.吃苦耐劳，具有良好的职业道德和敬业精神；3.人品端正，踏实肯干，具备团队合作精神。薪资待遇：底薪6000起（可根据能力上调底薪），工资组成包括底薪、满勤、绩效和年底奖金。