日料厨师工作内容（居酒屋适用） 一、岗前准备 1. 到岗检查后厨卫生、厨具、刀具、砧板清洁消毒，生熟砧板分开使用。 2. 食材验收：核对刺身鱼货、海鲜、蔬菜、调料，检查新鲜度、保质期，分类冷藏冷冻储存。 3. 备货备料：解冻海鲜、处理鱼类、切配菜、调制酱汁（照烧汁、芥末酱、醋饭等），预处理烤物、炸物食材。 4. 工具调试：磨刀、调试烤炉、炸锅、电饭煲，保证设备正常。 二、当班制作（分岗位） 刺身岗 • 鱼类宰杀、去骨去皮分割，处理各类刺身（三文鱼、甜虾、北极贝、牡丹虾、鲷鱼、带子等），把控切片厚薄、摆盘造型。 • 把控食材温度，刺身低温保存，做好出餐品相。 寿司岗 • 煮醋饭、调配醋饭比例，手握寿司、卷寿司、军舰寿司制作，把控米饭温度、握度。 烤物·炸物岗（居酒屋重点） • 烤：烤青花鱼、秋刀鱼、鸡皮、鸡中翅、鳗鱼等，控制火候、刷酱汁。 • 炸：天妇罗、唐扬鸡块、炸猪排，调面糊，把控油温、酥脆度。 锅物/小菜热菜岗 • 制作寿喜烧、味增汤、茶泡饭、各类前菜小菜、沙拉、煮物。 • 调配各种日式调味酱汁。 三、出餐与品质 1. 按下单顺序出餐，把控出品口味、分量、摆盘，错单漏单及时处理。 2. 把控出餐速度，和前厅服务员对接，确认特殊忌口（不吃芥末、过敏海鲜等）。 3. 发现食材变质立刻停用。 四、收班收尾 1. 剩余食材分类密封冷藏，做好日期标记，做好库存盘点。 2. 清洗全部厨具、灶台、地面、操作台，清理油污，刀具归位消毒。 3. 垃圾处理，后厨清洁消杀，关闭水电气设备。 4. 盘点原料，上报需要采购的食材。 五、其他工作 1. 控制食材损耗，节约成本，减少浪费。 2. 研发调整菜品，更新菜单，试新菜。 3. 遵守食品安全，生熟分开，注意海鲜过敏风险。 4. 带教帮厨学徒，整理后厨台账。

上六休一，包吃住！！ 岗位职责： 1. 熬制每日所需关东煮汤底，负责串的分类摆放及及时添补销售食材； 2. 负责烤档现场烤制工作，临期产品及时下架登记； 3. 每日调味品的制备与补充，维护档口陈列整洁，核对价签信息准确。 任职要求： 1. 具备基础食品加工操作能力，有相关餐饮操作经验者优先； 2. 工作认真负责，能适应档口标准化作业流程。

聘文案直接复制： 招聘炒锅师傅，小院店，日常负责小炒炒菜；后期上叁陆玖鲜切牛肉火锅，负责熬锅底、牛肉修割、调试切肉机、小盘菜品筹备。活不忙时要做试菜、设备整理等筹备工作，要有自觉性，不允许长时间玩手机。要求川湘家常菜功底，服从管理，有健康证，薪资面议，包吃住。

积极上进，服从安排，

饭店厨师岗位职责： 1. 找川菜师傅 性格开朗 动作麻利 干净利索 2. 出餐快，口味稳定。 3.包吃住 可以试菜面谈 任职要求： 具备3到5年厨师经验，有个体餐饮店经验者优先考虑。

岗位职责： 1. 严格遵循菜品品质标准，熟练炒制各类热菜，精准把控火候、调味与烹饪时长，确保出品口感、色泽、造型统一规范，品质稳定达标，杜绝不合格菜品上桌。 2. 配合切配、打荷岗位，核对食材新鲜度与切配规格，高效完成出餐任务，保障出餐速度与菜品品质同步。 3. 负责炒炉及周边卫生清洁，做好厨具设备维护、保养，及时排查燃气、电路等安全隐患，确保操作安全。 4. 服从厨师长管理，严格把控食材品质，节约食材调料、协助控制成本，主动参与菜品优化提升，助力提升整体菜品品质与顾客满意度。 5. 熟练掌握各类菜品的烹饪技巧，能灵活应对不同客情需求，根据顾客特殊要求（如少盐、免辣等）合理调整菜品做法。 任职要求： 1.年龄岁 50以下 ，身体健康，持有效健康证，无传染病及不良从业记录。 2.有炒锅大工经验，精通陕北菜或者蒙餐本地厨师。

餐饮培训机构毕业，负责配菜切菜，能上灶炒简单家常菜，工资4000+

招聘厨师1名，川菜或陕菜都可以，薪资6500-7000元具体可以面谈，厨工1名，薪资面议，月三天休假咸阳秦都

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岗位职责： 1.负责中餐菜品的切配、腌制、烹制及装盘等全流程厨房操作 2. 严格把控食材质量与烹饪火候，确保菜品口味稳定、出品达标 3.配合厨师长完成菜单更新、新品研发及成本控制工作 4. 保持操作区域整洁卫生，落实食品安全与厨房5S管理规范 5.协同后厨团队高效完成高峰时段备餐与出餐任务 任职要求： 1. 年龄30—50周岁，持有有效健康证 2. 具备中餐热菜制作经验，熟悉常见菜系风味与工艺 3.工作认真负责，具备良好的卫生意识和团队协作精神 4.能适应餐饮行业工作节奏，服从排班安排 5.有相关工作经验者优先，学历不限

快递公司招上门取件员5名，男女不限，50岁以下（负责城区以内上门取件，需要会骑电瓶车，2元/单）咨询电话

岗位职责： 1.负责弱电系统PLC电气柜接线(按图接线) 任职要求： 1.熟悉主流弱电 2.熟悉PLC柜接线原理， 3.持有电工证或相关职业资格证书者优先 4. 能适应安康市平利县本地及周边 5.责任心强，具备良好沟通能力与团队协作意识

安康市宁陕县招护坡/边坡

陕西安康招电工2名，需持高压证或低压证，做电器检修，无证勿扰

寻找空闲的油漆工。

五中寿司店招聘长期工1名工作内容：制作寿司
要求：年龄30-45岁
薪资：4000底薪+200满勤+提成，月休2天联系电话：

店员18-45岁。销售、制作寿司薪资福利:月薪3000元招工人数:2名

寿司、凉菜制作和销售人员，25-50岁，有经验者优先，工资保底加提成，具体电联。制作、销售薪资福利:月薪3500-5000元招工人数:10名工作地址:明珠超市广阳店

清远市招聘刺身师傅3名，工作轻松7500-8000包吃包住月休两天半桶水打扰合适[握手]

河北廊坊铁板烧招聘铁板师傅6500-7000若干名铁板师傅7000-8000若干名月休4天法定节假日多加一天，有提成，工资准时联系电话:同步

岗位职责： 1. 负责厨房内食材清洗、切配、餐具清洗及后厨卫生清洁等基础工作 2. 协助厨师完成备餐、传菜及收尾整理，保障出餐流程顺畅 3. 按规范分类存放食材与物料，定期检查并报告损耗或异常情况 4. 遵守食品安全与操作规范，配合完成日常消杀及台账记录 5. 服从工作安排，协助完成临时性后勤支持任务 任职要求： 1. 学历不限，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2. 吃苦耐劳，责任心强，具备基本沟通与协作能力 3. 有餐饮行业厨工/杂工经验者优先，无经验者可带教上岗 4. 能适应早晚班轮换及节假日工作安排 5. 遵守厨房安全制度，注重个人卫生与环境卫生

活简单 切肉 帮厨即可 男女不限 晚上只有几个热菜

急招，急招中节能鲤鱼山火力发电厂厨房招聘：面点师1名，工资4000元1月，要求：会做面食，会蒸包子、馒头，油饼、卷菜饼等；爱干净，做事麻利，工作踏实；包吃包住，月休4天。年龄要求55岁以内。咨询联系人：卜主任：。

厨师35-50岁，身体健康，勤快爱干净，厨艺良好，有单位食堂从业经验优先。负责一日2餐薪资福利:3200元/月招工人数:1名月休2天工作地址:紫阳县一中附近

急招早餐包子店包包子熟练工 1名 工资面谈老板电话

岗位名称：厨师（中西餐烹饪）;岗位要求：1.拥有10年以上中西餐烹饪经验。2.具备创新精神，擅长多种菜系。3.注重团队协作，具备团队精神和服务意识。薪资待遇：月薪5000-7000元，具体面议，能力决定待遇。

【招聘公告】因业务需要招聘炊事员4名，派遣至白河县城关初级中学食堂工作。一、招聘条件：1. 品行端正，能吃苦耐劳，服从管理，无违法犯罪记录。2. 年龄55周岁以下，身体健康，持有有效健康证。3. 能胜任食堂食材清洗、切配、烹饪、厨具清洗消毒等食堂工作。4. 有食堂从业经验优先。二、待遇从优，工资面议。三、联系电话：安康市讯达人力资源有限公司2026年

招后厨长期，有工作经验者优先

收碗：洗碗；蒸面皮；店里一切日常工作任务

招聘学徒，要求年龄18至35岁，热爱餐饮行业，能吃苦耐劳。工作地址位于双星二街熊猫爆菜烧烤。