日料厨师工作内容（居酒屋适用） 一、岗前准备 1. 到岗检查后厨卫生、厨具、刀具、砧板清洁消毒，生熟砧板分开使用。 2. 食材验收：核对刺身鱼货、海鲜、蔬菜、调料，检查新鲜度、保质期，分类冷藏冷冻储存。 3. 备货备料：解冻海鲜、处理鱼类、切配菜、调制酱汁（照烧汁、芥末酱、醋饭等），预处理烤物、炸物食材。 4. 工具调试：磨刀、调试烤炉、炸锅、电饭煲，保证设备正常。 二、当班制作（分岗位） 刺身岗 • 鱼类宰杀、去骨去皮分割，处理各类刺身（三文鱼、甜虾、北极贝、牡丹虾、鲷鱼、带子等），把控切片厚薄、摆盘造型。 • 把控食材温度，刺身低温保存，做好出餐品相。 寿司岗 • 煮醋饭、调配醋饭比例，手握寿司、卷寿司、军舰寿司制作，把控米饭温度、握度。 烤物·炸物岗（居酒屋重点） • 烤：烤青花鱼、秋刀鱼、鸡皮、鸡中翅、鳗鱼等，控制火候、刷酱汁。 • 炸：天妇罗、唐扬鸡块、炸猪排，调面糊，把控油温、酥脆度。 锅物/小菜热菜岗 • 制作寿喜烧、味增汤、茶泡饭、各类前菜小菜、沙拉、煮物。 • 调配各种日式调味酱汁。 三、出餐与品质 1. 按下单顺序出餐，把控出品口味、分量、摆盘，错单漏单及时处理。 2. 把控出餐速度，和前厅服务员对接，确认特殊忌口（不吃芥末、过敏海鲜等）。 3. 发现食材变质立刻停用。 四、收班收尾 1. 剩余食材分类密封冷藏，做好日期标记，做好库存盘点。 2. 清洗全部厨具、灶台、地面、操作台，清理油污，刀具归位消毒。 3. 垃圾处理，后厨清洁消杀，关闭水电气设备。 4. 盘点原料，上报需要采购的食材。 五、其他工作 1. 控制食材损耗，节约成本，减少浪费。 2. 研发调整菜品，更新菜单，试新菜。 3. 遵守食品安全，生熟分开，注意海鲜过敏风险。 4. 带教帮厨学徒，整理后厨台账。

西安北站红会医院小吃城这里招肉丸胡辣汤和水煎包师傅一人，不限男女工资6000，月休2天，电话

制作寿司，

上班时间，8小时，单位餐厅，法定节假日不上班，星期五下午1点就休息，包吃包住

调面工

咸阳市空港新城单位餐厅招聘肉夹馍师傅，自已要会打馍，月休4天，管吃管住，5千到5千5，工资准时，有意者联系

西安本店急招资深刀削面师傅 要求：熟练手工刀削面，会打卤、炒哨子，做事麻利干净，踏实长期稳定 待遇：月薪5000-8000，包吃包住，工资准时不拖欠，节假日福利，待遇面谈高于同行 工作环境好，生意稳定不淡季，宿舍方便 有意师傅电话联系，非诚勿扰

品牌介绍：渭南蒸饺连锁品牌《渭蒸香》，西安已开有7家店，第8家店：渭蒸香·蒸饺（团结南路店）已开业，位于高新国熙台南门旁。 工作内容：（通岗）按照要求包制蒸饺，协助后厨部分其它工作，需要学习其它岗位工作。 薪资待遇：3800-4500底薪，200全勤，1000绩效，包食宿，月休4天，09:30-21:30午休2小时。 招聘岗位： 1.包蒸饺工，薪资3800-5000，按照要求包制蒸饺，协助后厨部分其它工作； 2.洗碗工，薪资3600-4800，负责餐具、厨具的清洗、消毒与分类存放，协助后厨其它部分工作； 3.后厨操作员，薪资3800-5000，负责摘洗菜、切配、制作汤粥汤及凉菜； 4.前厅服务员，薪资3800-5000，负责接待、收台、前厅保洁、外卖打包、外卖及点餐系统操作、收退款。

1.有健康证 2.60岁以下 3.包包子熟练工

本人诚聘女性保姆一名，月工资3000-3500元，主要工作：收拾家务、做饭（3个人饭菜），协助妈妈照顾2个月男孩，不需要带睡。要求：长期在紫阳、55岁以下、识字、身体健康（提供体检证明待正式上班后可）月休四天（除特殊情况外）不接受带回自己家或和孙辈一起带看到此信息的朋友如有这方面的资源，请提供或转告一下，不甚感激！联系电话:

安康汉滨万达广场二层服装店招装修木工，饰面板安装，货架安装，小工具自带

招聘仓库搬运装卸工，计时30一小时，400一天，每天计薪12小时，每月10000+！夜班补贴40一晚，干15天一发，不压工资，准时发放，不拖欠。真实可靠，放心入职，零入职。 【临时工，长期工、寒暑假工、小时工】享受三包政策： 一包：保证真实工价，每月工资保底10000+！ 二包：保证吃住全包！没有任何开销O费用入职！ 三包：保证工资待遇明明白白的签在合同上！签字画押按手印盖章！ 来了发现上述如有一丝不真实，直接！ 入职送被褥四件套！ 企业福利：新员工报到入职都外地过来有补贴，新人入职满20天奖励6400。9月15号之前报名享有新人红包800入职当天直接发放。 负责仓库搬运装车，三人一组，一箱20斤左右。仓库装车货来了就装，非常自由。中途也有休息时间，早8点到晚20点，早中晚吃饭各一小时，工资10小时，记薪12小时。 【招聘要求】 年龄16-55岁，男女不限、身体康健，纹身/案底都可以，发薪银行卡，微信，支付宝都可以发放。 【吃住】 免费包吃三餐、包住宿4人间，吃住都管，独立卫生间，洗衣机，热水器，有夫妻宿舍。 工作地址：安徽芜湖 企业福利：外地过来有路费补贴，新人入职满30天奖励3000. 请点击页面下方【免费聊】有惊喜哦

招聘仓库搬运装卸工，计时30一小时，400一天，每天计薪12小时，每月10000-12000+！夜班补贴40一晚，干15天一发，不压工资，准时发放，不拖欠。真实可靠，放心入职，零入职。 【临时工，长期工、寒暑假工、小时工】享受三包政策： 一包：保证真实工价，每月工资保底10000+！ 二包：保证吃住全包！没有任何开销O费用入职！ 三包：保证工资待遇明明白白的签在合同上！签字画押按手印盖章！ 来了发现上述如有一丝不真实，直接赔付你1000元！ 入职送被褥四件套！ 企业福利：新员工报到入职都外地过来有补贴，新人入职满20天奖励6400。9月15号之前报名享有新人红包800入职当天直接发放。 负责仓库搬运装车，三人一组，一箱20斤左右。仓库装车货来了就装，非常自由。中途也有休息时间，早8点到晚20点，早中晚吃饭各一小时，工资10小时，记薪12小时。 【招聘要求】 年龄16-55岁，男女不限、身体康健，纹身/案底都可以，发薪银行卡，微信，支付宝都可以发放。 【吃住】 免费包吃三餐、包住宿4人间，吃住都管，独立卫生间，洗衣机，热水器，有夫妻宿舍。 工作地址：安徽芜湖 企业福利：外地过来有路费补贴，新人入职满30天奖励3000. 请点击页面下方【免费聊】有惊喜哦

安康市汉阴县招工地小工/杂工

安徽芜湖俩人海鲜姿造大工带个中工10号到位能上班的联系

海鲜自助火锅店招聘刺身师傅一名，薪资7–8K。工作地址：山东省潍坊市，有意向的联系：

长期工年龄25-40周岁薪资福利:工资+提成+全勤奖，过节补助，月工资4500到5500元，公休两天。工作地址:定州信誉楼商厦一楼亨迪克寿司

【上海徐汇区炉端烧店招聘】诚聘刺身师傅1名、煮台师傅1名！薪资待遇均为7.5/8千元，具体面议。工作地点位于上海徐汇区炉端烧店，欢迎有相关经验、对出品有追求的你加入我们的团队。工作时间为做六休一，提供包吃住福利。我们期待认真负责、热爱餐饮行业的你携手共创美味佳肴。有意者请致电咨询，机会不容错过！

安徽芜湖招聘资造中工一人月薪7000电话

招聘，凉菜帮厨一名，（要端菜，要识字，男女不限）日工作8小时，月休四天，重点（工作轻松）薪资3000+提成，电话：（）地址：龙舟文化园

高新鸿龙寨现在需要凉菜中工一名，工作内容主要以宴席为主，月薪5000/6000有没上班的师傅可联系李总

招聘公告招聘单位中节能鲤鱼山火力发电厂项目厨房招聘岗位：切配1名，工资3200元/月，要求：身体健康，手脚灵活，爱干净，勤快，工作踏实；面点1名，工资4000元1个月，要求：会做面食，会蒸包子、馒头，油饼、卷菜饼等；爱干净，做事麻利，工作踏实；以上岗位包吃包住，月休4天。年龄要求55岁以内。咨询联系人：卜主任：。

安康城区面馆诚招勤杂工一名，有意者请联系陕西安康。

安康香溪洞附近一个农家乐。招聘一位凉菜师傅。只有包间，没有大厅。新店刚开业。工资7000~7500。有闲着的电话联系详细谈。袁总

厨师35-50岁，身体健康，勤快爱干净，厨艺良好，有单位食堂从业经验优先。负责一日2餐薪资福利:3200元/月招工人数:1名月休2天工作地址:紫阳县一中附近

招聘打合一名4500—5000。。做卫生小时工一名电话

收碗：洗碗；蒸面皮；店里一切日常工作任务

厨师招聘 要求：身体健康，年龄 60岁以下，会做石锅鱼，爆菜，家常小炒即可。 待遇报酬面议。长期合作。

白河县《焰爸爸烤肉自助 》 火热招聘 招聘岗位 • 服务员 ：2名（短期勿扰） • 后厨 ：3名（短期勿扰） 任职要求 身体健康，责任心强，有无经验均可，带薪培训。 （详情请电话咨询） 工作地址：白河县狮子山秦风汉郡二楼 联系电话：

本店需要包饺子熟练工2名。